红茶上下颜色不一样。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“滇青、滇绿，它们不一样！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“滇青、滇绿，它们不一样！”内容对大家能够有所帮助！
绿茶，在六大茶类中扮演着着万人迷的角色。
春天是绿茶肆意飘香，俘获人心的时节，几乎所有人都爱喝一口，感觉这样才有了春天的味道；
和它同样备受关注的还有云南的普洱茶春茶；
说起云南的茶，第一个蹦跶出来的肯定是普洱茶，然后就是云南的红茶——滇红，也是名声在外的茶品；
那么不知，滇绿和滇青各位了解多少？它们是兄弟嘛？还是说根本就是同一种茶呢？这次就是要给各位捋清楚、讲明白了。
01.出生地都是云南
都是云南的茶，滇绿和滇青，二者从名字上来说，给人界限并不明显的感觉；
不过，换个角度，在颜色上来说，青和绿相近，但却并不相同，由中国对于彩虹七色的说法可以得见：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫。
滇青、滇绿从出生地来说，都是云南的茶，怎么的也算一母同胞了吧！
不过龙生九子，各有不同，滇青、滇绿两兄弟不仅品质上有不同，也各有各的难处。
02.养在闺中人不识的滇绿
滇绿，是云南大叶种制成的烘青、炒青绿茶；
关于它，可以用养在闺中人不识来形容，在云南当地有着不错口碑的茶品，只是似乎名声还不够扬远；
一般原料和大多绿茶一样，追求嫩，芽头、芽尖居多，制作工艺也与绿茶的通式没太大出入，干燥方式是烘干或是炒干；
滇绿因为是云南大叶种原料，茶条呈浅绿色或青绿色，滋味较一般绿茶要浓厚些，香气多为栗香、清香，汤色呈黄绿色；
绿茶品类众多，在全国各具特色的绿茶也是数不胜数，滇绿选择满足于自给自足就好，更何况云南茶前面还有普洱茶和滇红两位大佬。
03.做原料比喝多的滇青
而滇青就是我们常见的普洱生茶原料里写道的云南晒青毛茶；
也就是晒青绿茶，一般原料是云南大叶种一芽二、三叶及以上，鲜叶经过杀青、揉捻后，采用日光晒干这种干燥方式的绿茶。
通常品质为：条索粗壮，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇，滋味收敛性极强，很耐泡，汤色黄绿明亮，叶底肥硕。
由于日晒的温度较低、时间较长，相比于其他绿茶，保留下来的物质更多，茶叶的滋味浓厚，带有日晒香气，也就是所谓的太阳的味道——日晒味。
不过，晒青鲜叶原料较粗老，加工技术较粗放，毛茶品质也不如炒青和烘青，二十世纪七十年代开始，大多都改制烘青或炒青绿茶；
现在大多是作为普洱生茶的原料，而不是直接饮用；
目前除云南、重庆、陕西等省仍有一定数量生产外，西南、西北各省的一些地区，由于长期饮用晒青，身体和口味都已经习惯，其他省产区产量均较少；
所以到这里，滇青和滇绿它兄弟俩。
主要就是原料老嫩程度和制作工艺中的干燥方式的不同，以及因此形成了不同的品质特征。别再说分不清楚它俩了！
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怎样区别滇绿与滇青普洱生茶？
云南普洱茶的原料是青毛茶，也就是所谓的滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异，除了使用茶叶级数外，主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的『太阳味』是无可取代的特色，那么，我们要怎样区别滇绿与滇青普洱生茶?
所谓滇绿普洱茶，意指现代使用高温烘青或炒青绿茶所压制而成的紧压茶。云南当地目前多使用滚筒式烘青，锅炒式杀青已较少见。
滇青普洱生茶是在鲜叶采摘下来后，一般还要经过日晒或风干萎凋，以利于后续杀青温度与时间控制;甚至有些只经过日光萎凋，而没有杀青制程，直接进行手工揉捻;然而这些传统制法现代已不多见。古董茶与印级茶除了茶菁的差别外，是否与这道萎凋工序有关，还待后续研究观察。
怎样区别滇绿与滇青普洱生茶?以下为完全高温滇绿制程(杀青、毛茶干燥、成品干燥)与滇青普洱茶，在新制茶时与一二年后可能变化之比较。
茶菁颜色：滇绿普洱从外观上来看，因为快速高温导致发酵度低，通常会出现青绿或鲜绿色。但过一二年后，茶菁会无光泽;如果湿度稍高，茶菁立即转红，但仍不清亮。滇青普洱的颜色，如果叶身厚，会是墨绿色;如果叶身较薄，则为深绿色或绿黄色。若茶质佳，一二年后茶菁开始微亮。
茶菁香气：滇绿普洱清香略带甜味。一二年后，香气快速下降，且出现杂味、闷味，类似一般绿茶劣变现象。滇青普洱则略有青味，孟力海茶厂的茶品许多还带有烟熏味。一二年后的变化不大，香气稍明显。
汤色香气：滇绿普洱为绿色或绿黄色，入口香气清甜。一二年后，汤色混浊，而入口香气变成类似入仓的淡淡霉味。滇青普洱普遍为黄绿色或黄红色，新制茶因含水量高，所以汤色反较滇绿不清亮，有青味或青草味。一二年后，水气散发、汤色转为清亮，清味或青草味较不明显。
汤质口感：滇绿普洱虽清爽但汤质薄水，清甜但泡水相对较短。一二年后，汤浊而不清爽，闷而滋味差。滇青普洱质感浓烈、苦涩度高，有时因茶种关系，会有难转化现象。一二年后，口感变化不大，苦涩难化、能回甘。
叶底：滇绿普洱叶底多为鲜绿黄色。一二年后快速转黄稍红，若稍不通风，立即转成红色，但韧性差。滇青普洱叶底多为黄绿色，或深绿色，韧性佳。一二年后无明显变化。
滇青与滇绿的区别有哪些
滇青和滇绿都是云南有名的茶叶品种，而且是制作云南普洱茶的重要原料，但是很多人对滇青与滇绿了解不多，不知道它们之间有什么区别，今天小编就对它们做一个具体的建设，让大家轻松了解滇青与滇绿之间的区别有哪些。
滇青与滇绿的区别有哪些
1、滇青与滇绿的区别一
滇青与滇绿这两种茶叶最大的区别就是在制作过程中，杀青温度与干燥方式还有日晒或者烘干的温度掌控上有所不同，最重要的就是温度与时间的掌控，是滇青与滇绿两种茶叶之间最大的区别。
2、滇青与滇绿的区别二
滇青从茶树上采下茶叶以后，需要先经过短暂的日光萎凋，然后才能进行炒制杀青，他炒制时温度会控制在180度上下，全程需要六分钟左右，而滇绿这种茶叶在加工时需要把新鲜的茶叶放入到滚筒或铁锅内炒制进行杀青。
3、滇青与滇绿的区别三
干燥方式是滇青与滇绿最重要的区别，店庆这种茶叶通常在上午10点左右完成采摘杀青一揉捻等工艺，到十点时就要把毛料均摊在竹席上，晾晒到下午4点左右，在中间还要翻动一两次，而滇绿这种茶叶的干燥通常只需要使用烘干机，把温度控制在100到130度之间就可以。
滇青和滇绿的故事，你知道吗？
这个题目也许对于有些新的普洱茶爱好者来说，挺陌生的，何为滇青？何为滇绿？他们之间又是什么关系呢？云南历史、文化与生活，交织在一起，形成了我们即将要开始了滇青与滇绿的故事。
让我们先来明确滇青和滇绿具体是指什么。滇青，就是我们现在的云南大叶种晒青毛茶，是需要通过传统的晒制工艺而成。滇绿，也就是云南大叶种绿茶，是通过绿茶的干燥工艺制成，其实就是烘干的。
云南是世界茶树的发源地，拥有着非常优质的茶树资源和茶树品种，云南大叶种茶树是优质而独特的，这些茶树生长在自然环境非常好的原始森林之中，物种之间的和谐和竞争，带给了茶树先天的各种条件，经历几千年的变迁，云南各种茶树资源非常丰富，有野生型的古树，也有栽培型的大树。
拥有着如此好的资源，云南最为古老的濮人就开始了制茶，而且曾经也进献给了周王朝，作为早起的中原王朝与西南少数民族之间的交流。
云南传统制茶工艺中，就是通过日晒而制干的。当然，在云南茶山，茶农们也会利用火，直接烤制茶叶，直接冲泡品饮。不过烤制茶叶，只是茶农自己的方式，传统的制茶工艺，还是需要通过日晒完成，滇青，滇青的工艺是传统而来的。
滇绿，则是学习了中国传统绿茶的工艺，在烘干方式上不同于传统的滇青。在云南茶叶的历史之中，滇绿也是占有很重要的位置。在五十年代到九十年代，云南的茶叶有一部分是加工成为滇绿的，这些茶部分用来供国内的消耗，还有一部分则是出口到国外一些国家。因为在那个时候，云南的茶叶都是定销制，按照国家的计划来加工和分配的，出口的自然是换取外汇，国内的消耗，包括了北京，云南本地，还有其他一些政企机关分配。
滇青，在那段历史一直都是制作普洱茶的主要原料，加工好的普洱茶有三个方向，一个是出口到香港、东南亚等地方，主要出口；一个是川青藏地区，这主要是少数民族饮用；还有一个则是国内各个地方的调配，包括北京、四川、甘肃和广东地区。
碧落春不是红茶，它们的品质特征不一样！
碧螺春和红茶一样都有很大的名气，但是碧落春不是红茶，它们的品质特征不一样！
碧螺春的品质特征
特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。
特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
红茶的品质特征
祁红工夫：
“祁红”的品质特点为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶，在对照各级标准样的基础上，重点抓住嫩度与条索的紧实程度。
身骨空松轻飘，色泽枯灰，汤色浅薄（红），香气粗糙，滋味薄涩，叶底青暗，是低次产品的特征。
同季节所产的“祁红”，春茶嫩度好，色泽乌润，香味柔和，品质较好；夏秋茶汤色、叶底较为红亮，但香味的鲜醇度不如春茶，总的品质比春茶差。
滇红工夫：
滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味。
对毛茶和精茶的审评以标准样为基础，抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准。其精茶在嫩度基础上，净度也很重要，一、二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片。
昭平红工夫：
“昭平红”品质特点：色泽乌润、金毫显露、香气高锐、汤色红艳明亮、滋味醇厚带甜、叶底红匀明亮。
川红工夫：
外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。
总之，碧螺春不是红茶，碧螺春和红茶的品质特征不一样，品质特征不一样，那么它们的外形、香气、滋味等也都不一样。
滇绿的轮回
从一“叶”到一“业”，茶产业已然是云南“衣食万户”的最大民生产业；其种植面积、茶叶产量等指标均位居全国18个产茶省（区、市）前列，甚至首位。但就是这样一个产茶大省，却无一个全国知名的绿茶区域公用品牌。
一省不敌一地大而不强
3月2日，京东大数据研究院发布的“明前茶/春茶消费趋势”显示，最受消费者喜爱的“前五种明前茶”品类是云雾绿茶、信阳毛尖、碧螺春、龙井茶和竹叶青，这五种茶的原产地分别是江西庐山、苏州洞庭山、河南信阳、浙江杭州、四川峨眉山。云南绿茶品牌无缘此榜单。
令人深思的是，京东大数据研究院同期发布数据还显示，信阳毛尖为全国31个省（区、市）消费者喜欢的绿茶品牌。对此数据，云南茶界有人质疑——认为其数据片面、有失客观；也有同业人士认可赞同——京东没有理由去对这个数据进行造假。孰是孰非，显然无需更多去争论。不过，从浙江大学中国农业品牌研究中心发布的“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”显示，信阳毛尖在过去近10年时间里，其品牌价值连年增加，一路从2010年的41.39亿元上升至2018年的63.52亿元，位列该品牌价值榜第二，仅次于“普洱茶”的品牌价值。
信阳毛尖产于河南省信阳市。据信阳市人民政府今年4月初公布的数据，目前信阳市有茶园面积达212.5万亩，年产茶叶6万吨，产值112.4亿元，茶农人均种茶收入达到6000元，已成为我国长江以北地区最大的茶叶产销集散地和最大的茶叶区域公用品牌。3月1日，中国茶叶流通协会公布的《2018年中国茶叶产销形势分析报告》显示，2018年云南省茶园面积达666.8万亩，年产干毛茶39.8万吨，产值164.61亿元（均指一产产值）。
两组数字相比之下，颇令人深思——茶园面积是信阳市3倍多的云南省，年产茶量高于信阳市近7倍，茶叶年产值却仅高于信阳市46.5%，而且云南省竟然无一个绿茶品牌参与竞争。这无疑是云南茶产业“大而不强”的一个真实案例和现状。
一叶“养”万户曾经自豪
云南是世界茶树的原产地，种植和利用茶叶的历史已有2000多年历史。目前，在云南省129个县（市）区中有108个县（市）区产茶，特别是普洱、临沧、大理、保山、西双版纳等州市为茶叶主产区，其财政收入中茶叶占比也较高。同时，云南有近1000万人参与种茶、制茶、售茶等茶产业各个环节，仅种茶的茶农就达600万余人，茶叶是继烟叶、蔗糖之后的第三大经济作物。可以说，茶叶是云南省“衣食万户”的产业，在国民经济中有难以替代的地位。
同时，云南更具有发展茶产业的生态优势、资源优势、文化优势、品类优势等，甚至是排他性优势。比如，茶叶品类上，云南不仅生产绿茶、黑茶，还产红茶、白茶、黄茶、青茶，中国六大茶类在云南都有生产，而且品质堪称上乘。云南无愧于世界茶树原产地之称。
中商产业研究院公布的《2018年中国茶叶产业大数据分析报告》显示，在中国绿茶产量最大的5个省分别是云南、四川、湖北、浙江、福建，其中云南以年产绿茶24.46万吨位居全国绿茶产量榜首。中国茶叶流通协会公布的《2018年中国茶叶产销形势分析报告》则显示，2018年，在中国六大茶类中，尤以绿茶产量占最高，占比65.8%，达172.24万吨。换言之，目前市场上的茶叶消费，依然是以绿茶为主。
作为全国绿茶产量最大的省，却“生长不出”一个全国知名的绿茶品牌，是云南无优质绿茶吗？来自云南茶界人士的回答是否定的。
已80多岁高龄的原宜良茶厂厂长张文彬告诉记者，昆明曾经有3个绿茶品种扬名海内外，即西山太华茶、呈贡十里铺十里香茶、宜良宝洪茶3个绿茶品种。其中，宜良宝洪茶，不仅被评为全省高香型名茶“绿茶品质第一名”，还在1985全国茶叶品种评鉴会上被评为“全国十大名茶”之一。在云南省茶叶进出口公司总经理邹家驹看来，云南优质绿茶还是比较多。例如，梁河回龙茶、红河玛玉茶、景洪岗绿、昭通大关翠华茶、腾冲磨锅茶、普洱马邓茶等，部分茶品曾经远销海内外，供不应求。
云南绿茶，在《中国茶叶大辞典》又称“滇绿”，其用精选云南大叶种的细嫩一芽二叶，经过高温杀青、揉捻、快速烘干等工艺制成的绿茶，是云南大叶种烘青绿茶的总称。据《云南省茶叶进出口公司大事记》记载，1959年，在凤庆茶厂厂长吴国英带领下，大叶种烘青绿茶研制成功，从此打破大叶种不适合做烘青绿茶的说法。
滇绿工艺的出现，不仅催生了上述的梁河回龙茶、红河玛玉茶、普洱马邓茶等地方名优绿茶品牌的诞生，而且滇绿以其高香、味足、耐泡、回甘快等特点，逐渐成为国内茶叶市场销量最大的绿茶。
一枝难成林三足立天下
一度叱咤风云的云南绿茶为何逐渐被人遗忘呢？
“普洱茶的崛起，快速挤压了绿茶原有的市场份额，形成‘一门独大’格局。”原省农业厅茶办相关负责人说，以2005年为例，当年全省茶叶种植面积达297万亩，比上年增加10万亩，增长3.5%；投产面积251万亩，同比增加15万亩，增长6.4%；茶叶产量达11万吨，同比增加1.5万吨，增长15.7%。同时，普洱茶产量5.2万吨，同比增加3.2万吨，增长1.6倍；绿茶产量4.6万吨，同比减少1.1万吨，减少18%；滇红茶产量1万吨，同比减少0.2万吨，减少17%。到2016年，全省茶叶产量大约是13万吨，但有超过8万吨是普洱茶。
在云南农业大学普洱茶学院院长吕才有看来，云南绿茶在全国无知名品牌，与地域、评判标准、无话语权、文化影响力不足有着一定关系。
对此观点，邹家驹也有相同看法。他认为，云南是大叶种茶种植区，而我国其他地区均为中小叶种。大叶种绿茶多酚类化合物含量高达30%以上，是小叶种绿茶含量的3倍多，易醉茶，引发头昏、心悸、心慌和胃不舒服。大叶种与中小叶种同堂竞技，显然不是一个量级，在标准和话语权上必然有所缺失。
云南省民营企业家协会会长花泽飞坦言，有着优质资源、良好生态环境的云茶，目前是一流的品质，二流的包装，三流的品牌，四流的营销，五流的价格。要改变云茶的现状，需要政府、业界及社会各界人士协力同行。
面对产品发展不平衡、市场竞争不充分的现象，省人民政府办公厅印发的《云南省茶产业发展行动方案》（下称《方案》）提出，将突出普洱茶、滇红茶、滇绿茶等云茶品牌的地方特色、文化特色，加大知名品牌创建示范区建设力度，支持各地、有关企业积极申报云南名牌农产品认定和品牌价值评价。同时，统一打造“云茶大品牌”，积极构建“公共品牌+区域品牌+企业产品品牌”三位一体的品牌系列，支持每个重点产茶州市打造1至2个区域品牌，全省着力打造10个区域品牌。到2022年，品牌产品占成品茶销售量比例达到70%以上。
由此，在云南省2018年“10大名茶”评选中，除普洱茶外，既有有机绿茶这样的传统生态产品，也有茶珍这样的新形态云茶产品进入榜单。这意味着一个多样化、平衡化、充分化竞争的云茶新时代已来临，成功打造全国知名绿茶品牌的目标也将指日可待。
哪种绿茶更香？每个都不一样！
中国是一个茶叶大国，茶叶种类繁多，尤其是绿茶，所以很多人会问哪种绿茶更好，哪种更香，但边肖想说的是，无论哪种绿茶更好，细节如下。1.西湖龙井茶
西湖龙井的名声起源于宋代。它在元代流传，在明代兴起，在清代兴盛。民国时期，它已成为中国第一种名茶。它产于浙江省杭州西湖的石峰、翁家山、琥珀、梅家坞、云起和灵隐周围的山区。这些生产区是龙井茶生产区的一级生产区，西湖以外的其他生产区也生产龙井茶，生产区排名第二。
2.洞庭碧螺春
干茶打结紧密，呈银绿色，覆盖白毫，卷曲如螺旋，具有独特而丰富的天然花香和水果香气。与其他茶产品不同，在倒茶之前先注入水。因为碧螺春是卷曲的，它会沉入水中。酿造后，口感清新醇厚，余味香甜浓郁。
3.信阳毛尖
根据收藏时间的不同，毛尖茶的信仰可分为钱明茶、谷雨茶、春末茶、夏茶和白鹿茶。外观均匀，鲜绿色，光泽，白茶显著，干茶清香，有栗子般的成熟香气，香气纯正、浓郁。冲泡后，茶汤黄、绿、清，茶香清新爽口，口感清爽醇厚。
4.黄山毛峰
干燥的茶条薄而平，绿色略带黄色，有光泽且油腻，外部的叶子将茶芽包裹在中间，给人一种美丽的外观。干茶闻起来像兰花或栗子，新鲜宜人。酿造后，质量更好的黄山毛峰会在水中站立，然后慢慢下沉，带着美丽的花蕾和叶子。汤色淡黄清澈，汤内香气浓郁，口感清新浓郁，余味甘甜爽口。
5.太平猴魁
形状很独特。用两片叶子包裹一个花蕾是很常见的。它又平又直，深绿色，丰满又厚。冲泡后，茶汤绿色清澈，一杯香气在高爽持久。高品质的猴头具有兰花香味，口感清新醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6.六安瓜片
六安瓜片确实是从明朝得名的。在此之前，它被命名为“安徽六安茶”，成为清代贡茶。谷雨前后和小满到来之前，采摘了一片绿叶作为原料，使茶叶口感浓郁，香气浓郁，没有苦味。主产区在安徽省六安市大别山区。巴东茶叶产区出产的六安瓜片最正宗。
由于采用单叶为原料，六安瓜片茶产品瓜子形状、卷边、色泽鲜艳绿色、大小均匀。冲泡后，茶汤呈黄绿色，茶香清味浓郁，清新醇厚，香甜湿润。
7.竹叶青蛇
竹叶青通常在清明节前3-5天采摘。大部分是在一芽一叶或一芽两叶开始时采摘的。经过一系列细致的工作，它被制成茶叶产品。茶的形状是扁平的，套索是垂直的，粗带子是白色的头发，茶的两端像竹叶一样尖，茶是翠绿色的，非常香。冲泡后，茶汤呈黄色、绿色、清澈，口感清新，茶香浓郁。
8.安吉白茶
安吉白茶是一种茶树。由于其独特的季节特征，其嫩叶在春天是纯白的，在夏天变成绿色。起初是野生茶树，后来在1982年成功地与山里发现的野生茶树一起栽培。1996年，规模扩大到1000亩，但只能收获200亩。它已经逐渐发展起来，今天有近10万亩茶叶生产用地。
9.都匀毛建
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。1965年，它由毛泽东本人命名，也被称为“白发尖”、“细发尖”和“鱼钩茶”。它在明朝成为贡茶，在甘龙时期开始销往海外。1982年，它被评为中国十大名茶之一。主要生产区位于团山、邵觉、大曹周围的山区。
10.庐山云
庐山吴韵茶是汉族传统名茶。它有美丽紧凑的条纹，饱满的茶芽，绿色和显著的茶香。冲泡的茶汤淡黄清澈，入口味道浓郁清新，香气如兰，幽雅。
总而言之，绿茶是未经发酵而制成的，保留了新鲜叶子的天然物质，包括大量的芳香，所以事实上无论哪种绿茶特别美味，所以每个人都可以一一品尝！
贡品阳羡茶 不一样的中国味道
说起中国最为尊贵的茶，你想到的是什么?大红袍或者碧螺春……你还忘记了一种茶，那就是从古至今，至尊至贵，文人雅士，皇亲国戚，上至太后皇帝，下至宦官子弟都不可缺少的每日必备茶良品——阳羡茶。
关于阳羡茶，有这样的一句诗词：天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。现在明白了阳羡茶的身价有多珍贵了吧，就连平常作为观赏的花花草草们都不及一棵翠绿的茶树来得重要。
那么问题来了，为什么阳羡茶如此高贵，如此珍贵，如此贵不可言呢?
俗话说美的东西才能轻而易举地受到群众的热烈欢迎，而阳羡茶就是如此。阳羡茶茶叶细长如窈窕美人，再加上叶子少梗，绿色带黄，形象鲜美。不只是色美，阳羡茶的口味也醇厚，入口之前，轻轻地闻上一闻，其甘醇之味扑鼻而来。入口香浓，有竹子和茶之香长留与齿间。
相传茶圣陆羽在写他的名著《茶经》时游览了全国各地，亲自去全国各地收集茶叶用心地去分辨，写成感悟，而阳羡茶也在其中之列。陆羽认为阳羡茶“芳香冠世，推为上品”，从此以后，江苏阳羡茶开始名扬全国，成为了当时的贡茶。阳羡茶不只是被封为历代皇室的经典之茶，历代文人雅士也喜爱将阳羡茶作为互相赠送的礼貌。而现在不只是在国内，阳羡茶也走出国门，远销日本、欧美等国家，成为了国际名茶。许多外国宾客对于阳羡茶也是称赞不绝。可见阳羡茶在国际上的声誉并没有屈就于大红袍、碧螺春等名茶之下。
碧螺春产自哪些地方 口味有什么不一样
碧螺春是咱们国家十分闻名的一个茶叶，因为共同的魅力招引了更多的消费者。碧螺春一个显著的优势即是“绿”，除了这个以外，仍是有机的。碧螺春产自哪里?碧螺春的产地是咱们国家闻名的洞庭山，所以碧螺春也能够叫做洞庭碧螺春。
生活中，咨询碧螺春产自哪里的人特别多，实际上，碧螺春产地包含了江苏省姑苏市吴中区、云南省思茅市、浙江松阳县河等地也有栽培。洞庭山碧螺春是碧螺春中最佳的，产于江苏省姑苏市太湖洞庭东、西山的碧螺春茶，因为太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极适宜茶树成长，又因为茶树与果树间种，所以洞庭山碧螺春茶叶具有特别的花朵香味。
想要知道碧螺春产自哪里，有必要要从许多的方面着手。云南碧螺春主要栽培于云南省思茅市等地，浙江碧螺春出产于松阳县，这些当地出产的碧螺春只是在炒茶技能上相似，不过因为成长环境不一样，口味与姑苏洞庭山碧螺春相差甚远。
许多人都想要了解清楚碧螺春产自哪里，而上述的介绍，咱们就能够发现碧螺春的产地特别多，其中最闻名的一个出产地即是江苏洞庭山，这个当地出产出来的碧螺春不只口感共同，并且出产技能和制造技能也是领先的，所以才让洞庭碧螺春如此闻名，让很多消费者都特别的青睐。
坚持绿茶洗脸 你会发现不一样的自己
绿茶有什么样的功效?绿茶可以美白，绿茶可以养颜，可以说绿茶是女性的福音。尤其是在现代，不少女性都有坚持饮用绿茶的好习惯，但是殊不知关于绿茶除了内服，还可以外用吧。而且其美容功效就连价值不菲的美容品也无法媲美。今天本文给大家分享的内容是坚持绿茶来洗脸。
绿茶洗脸有什么样的好处呢?绿茶洗脸除了使皮肤光泽、滑润、柔软，还可以减少皮肤病的发生。皮肤状态的好坏，反映了一个人的健康情况，譬如皮肤呈现较平常黑的现象时，大致确定身体已经偏向酸性了，而碱性则可以让我们变白。这时候我们就要学会用绿茶来进行调理，在洁面后，用冷绿茶水轻轻拍打面部至完全吸收，这么做的原理是因为绿茶中叶绿素将被肌肤吸收，而使肌肤逐渐转变为中性。
绿茶的功效中我们都知道能够抗辐射，所以对于使用电脑的女性来说，经常我们会发现肌肤黯淡无光，色素沉着，这就是辐射的危害。利用绿茶水洁面可以减少过敏反应的发生。与此同时，茶叶所含有的鞣酸可以缓解皮肤干燥，不单是对于爱美女性来说实用，就是患有湿疹的儿童也是可以用这样的方法来进行诊治的。
绿茶有什么样的好处呢?通过上述我们的介绍，大家一定不会再怀疑了吧。偷偷告诉你哦，小编的一个闺蜜就坚持用绿茶洗脸，差不多大半年的样子，肌肤状态得到了极大的改善，她连昂贵的护肤品都给省下不用了，毕竟这样天然健康的方式，谁会拒绝呢?
哪种绿茶最好喝？不同的绿茶口感不一样
绿茶是中国的主要茶类之一，是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，同时绿茶因为制作工艺的不同、原料的不同，所以种类也各有不同，那大家知道哪种绿茶最好喝吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！
绿茶的种类
1、西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。民国期间，已成为中国的名茶之首。产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这些产区是龙井产茶区的一级产区，西湖外的其它产区也产龙井，产区级数为二级。
西湖龙井属炒青绿茶，干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、洞庭碧螺春
碧螺春在当地最早的叫法是洞庭茶或吓煞人香，早在唐代时就为贡茶。传说清康熙年间，康熙皇帝在巡游太湖时，喝到这茶后，龙颜大悦，但觉得此茶名不登大雅之堂，看行如螺状，遂将其命名为“碧螺春”。
产地是在江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。碧螺春的采摘时间从春分前后开始，谷雨前后结束，具有早和嫩的显著特点。
干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香。在冲泡时与其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因为碧螺春成卷曲状，会在水中下沉。冲泡后，滋味鲜醇、回味甘甜厚重。
3、信阳毛尖
信阳毛尖的另一个名称为豫毛峰，是河南省的著名茶叶也是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。
根据采制时间的不同，信仰毛尖又可分成明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
4、黄山毛峰
黄山毛峰可追溯到唐朝的繁盛时期，在明朝时随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰名声逐渐远播。而大批量生产和少量外销是由一家名为“谢裕大茶庄”的茶庄，在清朝光绪年间运作，后逐渐名扬天下。产地在安徽黄山一带，包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。在清明、谷雨期间采摘至立夏结束，叶片鲜嫩。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
5、太平猴魁
现今，猴魁茶界普遍认为太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁属于绿茶中的极品尖茶。主产区位于安徽黄山市黄山区（原太平县），新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。
外形独特，以两叶包裹一芽为常见，扁平挺直，呈深绿色，肥壮厚实，冲泡后，茶汤青绿清澈，挂杯香高爽持久，优质猴魁出现兰花香，入口鲜爽醇厚，无苦无涩，回味甘甜。
6、六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明朝，在这之前以“安徽六安茶”为名，在清朝时成为贡茶。在谷雨前后至小满到来之前，采摘单片生叶为原料制成，摈弃了苦涩使得茶品滋味浓，香气高扬。主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。
因采用单叶为原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。
7、竹叶青
峨眉山历来佛家、到家云集之地，如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。竹叶青茶也就有了丰厚的文化底蕴。
竹叶青通常在清明前3—5天进行采摘，多为一芽一叶或一芽二叶初展时将其采下，经过一系列的精工细作后制成茶品。茶品外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶，呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后，茶汤黄绿清亮，入口鲜爽、茶香浓郁。
8、安吉白茶
安吉白茶是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。最开始是野生型茶树，后在1982年用在山中发现的野茶树经人工成功培育。在1996年规模扩大到1000亩，但能采摘的量只有200亩，逐渐发展，到今天已经有差不多十万亩的产茶地。
叶薄嫩、叶梗粗，在采摘时将每个芽头撇下，通常为一芽一叶，每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。经过精细加工后，形成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
9、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。在1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”等。在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。
在清明前后开始采摘，以一芽一叶为采摘标准。制成茶品后，干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈，入口滋味鲜浓、回味甘甜，茶汤中香气清嫩。
10、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族的传统名茶，始于汉朝，宋代时被选为贡茶。其最早是野生茶，后由于佛教的传入，庐山僧侣云集，逐渐将野茶驯化为家茶。至今已有百年历史。产于江西省九江市的庐山，那里终年云雾缭绕，降雨丰沛，温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。
条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。
绿茶的口感
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好，叶片厚实，因此加工后则入口内含物丰富，有较强的刺激性和收敛性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高，有刺激性但较小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富，有刺激性但较小，其刺激性弱于浓厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉，这种类型味鲜而浓或者是较浓，回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好，氨基酸含量佳，加工的茶叶有格外鲜感。
综上所述，绿茶的种类繁多，不同的绿茶有不同的特点，但是要问哪一种绿茶好喝的话，小编只能说不同的绿茶有不同的口感特点，但是不可否认绿茶都是好喝的！
日照绿茶和崂山绿茶的功效有什么不一样
日照绿茶与崂山绿茶同为绿茶，可是日照绿茶与崂山绿茶的成效不一样。日照绿茶的成效主要是对于维生素与矿物质的补充，但崂山绿茶的主要成效对于瘦身、防癌与延寿，对于不一样绿茶的功会有不一样的饮用年纪人群。那让咱们一同来看一看日照绿茶与崂山绿茶的成效有哪些不一样吧!
日照绿茶与崂山绿茶的不一样功效：崂山绿茶所含的成分--茶多酚及咖啡碱，两者所发生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具有提高人体免疫能力和抗癌的成效。日照绿茶具有特别的香气，对中枢神经的疲惫有极好的减轻效果，其生津指数远远高于别的饮品，有极好的润喉效果，喝完以后，接连背书、朗诵、说话一小时都不会感到嗓子有干燥感。
美国化学协会总会发现，茶叶不只对消化系统癌症有抑制的作用，并且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制效果。日照绿茶与崂山绿茶富含对身体有利的维生素、矿物质和微量元素，常饮日照绿茶，能到达防止脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗辐射、瘦身美容、延年益寿等效果，日照绿茶也深受国内消费者的好评和赞誉。
关于日照绿茶与崂山绿茶能够用来对于自己所缺少的元素，来进行补充。实质上长时间喝崂山绿茶与日照绿茶都是对自个身体的养护方法，绿茶就好像咱们我国的中药一样，使用来慢慢润泽自个的身体的，而不是一次性就能够有好效果的。
滇绿茶好喝吗？滇绿茶的口感如何？
滇绿茶因云南得天独厚的自然地理环境，这里十分适宜茶树生长。在云南，很多老百姓喝的茶，其实都是滇绿茶。但是随着普洱茶越来越热，云南的滇绿也慢慢淡出了人们的视野，但是不可否认滇绿茶的口感很好，具体如下！
滇绿茶的口感
云南茶叶主要有滇红、滇绿、普洱茶等等。云南的土壤中又富含有机质，告别适于茶树生长，有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩，进行光合作用，增加养分的积累，提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量，因而云南茶叶的内在品质特佳。
滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。从香味来说，没有龙井香，但味道非常浓，且耐泡，茶气足，回甘重。
滇绿茶的制作工艺
走进云南很多产茶的地区，比如临沧凤庆，很多的农户都是自家生产滇青，从采摘到后期加工，全部都是靠纯手工。因为量基本不大，所以都说自产自销。但是茶的品质却是极好的，滇绿从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。
由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味长，汤色黄绿的特点。喝茶之后，茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量，使人感觉身心俱爽。所以，在盛夏，口干舌燥，汗流浃背时，饮用一杯滇绿茶，便能生津止渴，消暑降温。
绿茶功效与作用
1、降脂减肥
绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。
2、防止心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
在人体新陈代谢过程中，会产生大星自由基，也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
由细菌引起的消化不良、急性腹泻，喝绿茶可以减轻其症状。
6、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物，让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物(自由基)含量减少25%以上，所以饮用绿茶也具有防晒效果。
7、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子，抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子，从而提高神经细胞生存率，减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
8、降低胆固醇
绿茶不但可防治心血管疾病，茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁，排出胆固醇的作用。
9、可预防流感
绿茶中含有茶酸，当人有流感发生时，茶酸与流感病毒结合，降低病毒对健康细胞的感染和伤害。
综上所述，滇绿茶属于烘青绿茶，是一种地域特征很明显的茶叶，最主要的是烘青绿茶就是要用烘笼火烘，而蒸酶绿茶最大的特点就是苦涩味重，但回甘好！
安吉白茶几号开采？每年的时间都不一样！
安吉白茶是一种十分珍罕的变异茶种。春季，叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色；至谷雨，色渐淡，多数呈玉白色；夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶；而到夏天，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。所以，茶树产真正的“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。那安吉白茶几号开采呢？
历年安吉白茶开采时间
安吉白茶开采时间并不是固定的，要看当年的实际情况，我们来看看历年安吉白茶开采时间吧：2003年3月18日开采；2004年3月12日开采；2005年4月02日开采；2006年3月21日开采；2007年3月15日开采；2008年3月25日开采；2009年3月28日开采；2010年3月26日开采；2011年4月03日开采；2012年3月31日开采；2013年3月22日开采；2014年3月27日开采；2015年3月27日开采；2016年3月20日开采；2017年3月28日开采；2018年3月26开采；2019年3月27日开采，这组数据看完后，大家也许明白了，基本上是在每年3月20号左右，前后相差几天。
影响安吉白茶开采时间的因素
1、天气
3月如果天气稳定，白天气温保持在20度左右，夜间温度在12-15度以上（夜间温度很重要，如果白天气温高，夜间气温低，茶芽几乎不长。），开采时间会提早一些，气温低就不一定了。
2、地理环境
不是说气温高全县安吉白茶都能同一时间开采，这个是不一定的。像山区海拔高气温低，常年雾气环绕，正常情况下一般要比丘陵地带要晚上2-3天开采。
3、茶园管理
在茶季后对茶树进行修剪后、夏季对茶园施肥，除草；秋季茶园施肥，除草；冬季茶园防雪冻等，每一块茶园情况都不一样，施肥、除草没有具体的统一标准。有些同一块山场，不同农户管理，开采时间也不一样，有些对茶园管理的好就早一点。虽然茶园管理不统一，影响来年新茶开采时间，但影响不大，影响大的是来年新茶品质。
当然还有其它因素，主要的就这三个。
安吉白茶鉴别方法
随着安吉白茶名气越来越大，其种植范围也逐渐扩散。目前，不仅浙江，广西、福建、贵州、安徽等省都有白茶种植。而这些省份所种植的，虽然也是白茶，但是不能冠以“安吉白茶”的名头。那安吉白茶应该如何鉴别呢？
外形：嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。
叶态：叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。
色泽：毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。
净度：要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
滋味：以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
香气：以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
叶底：以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
在安吉白茶没有开采上市的时候，会有一些外省的白茶进来冒充“安吉白茶”进行销售。这些流入的白茶，也不敢卖太贵，一般都在每500克1000元左右。但是对于一些不了解行情的消费者来说，很容易把这些白茶当成是“安吉白茶”买回去。如果不了解安吉白茶的茶友最好等安吉白茶开采后，到真正的安吉白茶店里购买比较好，不要贪图一时便宜，买这些路边的所谓“安吉白茶”。