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普洱茶是如今茶叶市场中最热销的茶叶品种之一，在我国乃至世界各地的茶叶市场中享有较高的美誉称号。普洱茶产于我国云南省，属于全发酵茶叶，茶性十分温和，长期适量的饮用可以有效的起到养胃、护胃以及降血脂等功效作用，深受众多茶友们的青睐。而在普洱茶的品饮过程中，众多茶友不难发现，普洱茶茶汤十分浑浊，那么究竟是什么原因呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
普洱茶
普洱茶汤浑浊的原因
原因一、有可能是因为泡的普洱茶中是春茶芽头比较多，或者是茶叶上的绒毛比较多，通俗而言就是显毫多。
原因二、如果泡了普洱茶等了很长一段时间再去观察它，很可能茶汤就已经变色了，因为茶汤中含有的茶多酚若与空气接触很可能会使到茶汤变色，所以观察茶汤的时候需要及时。
原因三、普洱茶饼在制作的时候如果不小心混入了杂质，没有及时清理干净很可能会使茶条也因此而受到污染。
原因四、如果有的朋友撬茶的时候把茶饼撬得太碎的话，很可能会导致茶碎过多，再加之冲茶的方式不对，如果是用滚烫的水直接冲到碎茶上，这样很容易会使到茶汤浑浊。
原因五、如果普洱茶是处于发酵期，你冲泡它的话很可能会使到茶汤浑浊，因为发酵期有着大量的菌类，因为茶还要进一步发酵，所以现在这个时候冲泡，会使到茶汤浑浊。
普洱茶
以上就是有关普洱茶的知识介绍。普洱茶中是春茶芽头、茶叶绒毛比较多、茶汤中茶多酚与空气接触过久使得茶汤变色，普洱茶在制作过程中混入杂质以及普洱碎茶太多、冲泡方式错误，又或者是处于发酵期的普洱茶被冲泡等都是造成普洱茶茶汤浑浊的重要原因，广大的茶友们可以根据自身的实际情况来进行合理的判断。
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为什么有的普洱茶茶汤不清亮？普洱茶茶汤浑浊原因分析
普洱茶是我国一种传统的茶叶品种，这种茶叶原产于云南地区，是一种滋味浑厚的茶叶。根据国家制作标准，人们习惯将普洱茶划分为生普和熟普。我们知道，品质好的普洱茶茶汤一般呈现清亮特点，但是也有一些普洱茶的茶汤显得有些许的浑浊感。那么，为什么有些普洱茶的茶汤不那么清亮呢？下面我们就来了解一下吧。
普洱茶
普洱茶的茶汤为什么不清亮？
1、原料嫩度过高，易出现“毫浑”。多见于等级较高、芽头较肥的春茶中，因芽头上的茶毫较多，一经冲泡，茶毫脱落在水中，造成了“毫浑”现象。
2、新茶相比老茶来说，茶汤看起来更显“浑浊”。冲泡时新生茶叶片上的茸毫和还未能溶解于水的茶叶纤维会悬浮于茶汤当中，影响茶汤的清亮。
3、茶撬的过碎，产生较多的茶末，冲泡时会直接影响茶汤亮度和口感。
4、注水时水提得太高。这样注水水流的冲击力较大，茶叶被迅速冲散，难免会出现“浑浊”现象。
5、普洱茶在贮藏时，因空间湿度较大，茶叶受潮发霉。因空间湿度较大，霉菌寄生在茶叶上，破坏了茶叶纤维。一经冲泡，受损的茶叶纤维和微生物残留物，极易使茶汤浑浊。
储藏不当，导致茶叶发霉变质，茶汤极易浑浊。
其它原因如“雨天采茶、揉捻过度、解块不及时、压制过紧、未干燥透、泡茶手法等”也都会影响茶汤的亮度。
所以，各位茶友，看见茶汤不清亮时，可要根据以上内容，好好分析哦!以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
茶汤浑浊到底是什么原因？
冷后浑指的是茶汤冷却后变浑浊，像泥水一样，要是再把茶汤的容器放置热水中，或者热水倒入茶汤，茶汤又会重新变为清透。一般情况下，冷后浑在冬天比较常见到。
形成冷后浑的原因是什么？
红茶鲜叶在萎凋失水后通过揉捻破坏茶叶内部细胞，使得茶多酚与多酚氧化酶的氧化能力提高，进而产生茶黄素，茶黄素再进一步氧化，则就产生了茶红素。茶黄素是形成红茶茶汤金黄、明亮的物质，茶红素是形成红茶红色汤色的物质，影响着茶汤滋味与汤色浓度。
而构成冷后浑的主要成分就是茶汤中的茶黄素、茶红素和咖啡碱，它们在较低温度下通过氢键缔合形成络合物，温度高的环境下缔合不明显，所以温度降低过程中，缔合物不断增大，就产生了“冷后浑”，冷后浑还有个学名叫“茶乳酪”。
简单一句话概括就是：冷后浑是茶黄素、茶红素和咖啡碱在低温环境下形成的难溶解物质，当茶汤温度高时即溶解，以游离状态存在。
如何正确看待冷后浑？
冷后浑茶汤并不是茶叶品质问题的表现，更不是所谓农残表现，是可安全饮用的。
但是有冷后浑的红茶不一定是优质红茶，优质红茶也不一定就得出现冷后浑。
要识别是否真的冷后浑，很简单，茶汤出现冷后浑，加热若能恢复清透就表示没问题，不能恢复，那就是真的浑。工艺缺陷造成的浑浊，冷却或加热都是浑浊的。
普洱茶汤为什么浑浊？普洱茶浑浊的原因分析
普洱茶是中国十大名茶之一，也是现在人们生活中经常饮用的一种茶叶。近年来，随着养生观念的兴起，普洱茶以降脂、降血压、减肥等功效而深受大家的喜爱。如今走进一家茶叶店，都能够看到出售普洱茶。当然，对于云南以外的大多数人来说，人们习惯饮用的还是熟普，也就是普洱熟茶。但是在冲泡普洱茶的过程中，经常与遇到茶汤浑浊的情况，那么，为什么冲泡出来的普洱茶茶汤会浑浊呢？普洱茶茶汤浑浊的原因有哪些？下面我们就来了解一下吧。
普洱茶茶汤
普洱茶汤浑浊的原因
原因一、有可能是因为泡的普洱茶中是春茶芽头比较多，或者是茶叶上的绒毛比较多，通俗而言就是显毫多。
原因二、如果泡了普洱茶等了很长一段时间再去观察它，很可能茶汤就已经变色了，因为茶汤中含有的茶多酚若与空气接触很可能会使到茶汤变色，所以观察茶汤的时候需要及时。
原因三、普洱茶饼在制作的时候如果不小心混入了杂质，没有及时清理干净很可能会使茶条也因此而受到污染。
普洱茶
原因四、如果有的朋友撬茶的时候把茶饼撬得太碎的话，很可能会导致茶碎过多，再加之冲茶的方式不对，如果是用滚烫的水直接冲到碎茶上，这样很容易会使到茶汤浑浊。
原因五、如果普洱茶是处于发酵期，你冲泡它的话很可能会使到茶汤浑浊，因为发酵期有着大量的菌类，因为茶还要进一步发酵，所以现在这个时候冲泡，会使到茶汤浑浊。
普洱茶
以上就是关于冲泡普洱茶中茶汤浑浊的原因分析。从上面我们知道，引起普洱茶茶汤浑浊的原因有很多。上面小编整理的这五条原因均会造成普洱茶茶汤浑浊。对于喜欢饮用普洱茶的人来说，在冲泡普洱茶的过程中，一定要注意避免普洱茶茶汤浑浊的情况出现。因为如果是浑浊的普洱茶的话，那么不仅没有美感，而且还会极大影响口感。只有保持正确的冲泡方法，这样才可以尽最大可能保持茶汤的光泽。
喝茶时茶汤浑浊的原因是什么？
我们泡茶的时候会遇到一种现象，就是刚冲水时就见杯中的茶水浑浊不清亮并伴有很多的泡沫产生，大多数人认为这种茶叶不卫生或制作劣次，其实并不是这样的，我们首先要弄清产生这种现象的原因。
三大基本原因：工艺不良，冲泡不当，存贮不当。
本质成因：绒毛毫毛悬浮，多酚类物质氧化导致络合物析出，外来污染物。
其他成因：茶树品种，揉捻过度，发酵问题，走水不透，火工不足，受潮返青，染色加料。
冲泡不当：注水过猛，扬起毫毛；水温过高，造成不必要的可溶物过多，更易冷后混浊；用水不洁净，比如井水，受污染的自来水等。
什么是茶毫？亦称茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶老嫩度的一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如碧螺春，信阳毛尖，金牛早茶，手工毛尖等。
茶叶上茶毫太多导致茶汤浑浊不清，这种往往是一冲泡就会浑浊。这种情况如果不考虑欣赏茶的话，茶毫多意味着茶叶嫩度高，品质好，是好事。
“冷后浑”的不可避免：红茶为例，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。以绿茶为例，浑浊活性蛋白是优质绿茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出。
存贮不当：细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少)；受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)，发霉变质。
工艺不良：制作环境不净，农村小作坊，条件有限；杀青温度过高，沾染焦物；揉捻过度，茶叶表皮破坏严重，导致碎末漂浮；走水不透，茶叶中水分含量较高，部分活性蛋白不淡定，并发症为涩度较高；火工不足，吃火不够，时间过短，并发症为茶汤明度下降，不亮，发暗；火工过头，过高，过急，并发症为焦味，茶汤发黑，不透明；发酵不当，多酚类物质氧化过度或与茶碱产生不必要的络合反应，并发症为品种香气不明显，茶味易酸涩。
茶树品种：有些茶树的品种就是比较容易混浊，比如福鼎大白，具体原因当时某种活性蛋白的含量较高。
总结：冷后浑不可避免，但是再加温就会恢复透亮清澈，且可以通过改善茶树品种进一步控制。茶汤内的漂浮物多数还是绒毛和外界污染物；茶汤的透明度，亮度更能进一步的体现茶品的好坏。
泡茶时茶汤浑浊的原因是什么？
一、茶品原因
1、茶品原料幼嫩，茶毫丰富
茶品原料较为幼嫩，茶菁上会有较多的绒毛，也就是茶毫。在冲泡时茶毫会脱离茶叶，而悬浮在茶水中，形成“毫浑”。另外一些茶箐肥壮，茶毫丰富的茶叶也容易出现“毫浑”现象，如果是茶毫造成的浑浊，说明茶品原料等级较高、较为鲜嫩。
2、制茶时工艺不当，有杂质
茶品在制作时，如杀青过重使得一部份茶叶出现焦糊、黑边，冲泡时细碎的焦糊、黑边的茶叶会造成茶汤浑浊；揉捻时如果力道过重，茶叶破损较重，也会使得冲泡时茶汤浑浊；茶品揉捻、干燥时沾染上烟灰、尘灰等杂质，也会使得冲泡时茶汤浑浊。
3、新制茶品处于沉默期
普洱茶生茶和熟茶制成后都会有一段时间处于沉默期，这一时期，因茶叶内不同物质性质、转化速率和条件等不同，不同物质、转化作用之间会相互冲突、抑制（拮抗作用），从而使得这一时期的茶品茶汤会偏于浑浊。
通常，茶品在制作完成的前三四个月，较容易处于沉默期，在后期存储转化过程中，也会呈周期性出现，但度过沉默期的茶品滋味都会有所提升。
4、茶汤冷后浑
茶叶内含物质较为丰富，茶汤中咖啡因、茶黄素、茶红素、茶褐素以及钙离子含量较丰富时，茶汤就易出现冷后浑。内含物质丰富的大叶种滇红茶和普洱茶都容易出现冷后浑，出现冷后浑是一款红茶品质优良的表现。
5、茶品存储不当，转化不均匀，以及受潮、霉变
茶品存储不当，如存储在高湿高温环境中的茶品，茶汤就较为容易浑浊；一些茶品如果短期之内，存储环境发生较大的改变，会使得茶叶内含物质转化不均匀，从而使得茶汤浑浊；另外存储不当，茶品受潮、霉变，自然也会使得茶汤浑浊。
二、冲泡原因
1.撬茶过碎
一些压制得较紧的茶品，撬茶时较为容易撬碎，致使撬好的茶叶碎末较多，冲泡时茶碎末悬浮在茶汤中，自然容易出现浑浊。
2、冲泡方法不当
冲泡方法不恰当也是茶汤浑浊的重要原因。如冲泡注水时水柱较粗，或者水柱直接冲在茶叶之上，使得茶叶翻滚；以及通过煮泡法煮茶时，也容易使得茶汤浑浊。
3、冲泡水温不当
冲泡时水温过高，使得茶叶内含物质较多溢出，茶汤颜色较深、暗沉不够通透明亮，也会给人茶汤浑浊之感，此种情况多出现于普洱熟茶。
三、水质原因
泡茶时使用的水质也会对茶汤造成较大的影响，如果用硬水泡茶，茶汤往往不如软水来的清亮通透（水中所含可溶性钙镁化合物越多水的硬度越大，硬度在0~0.5GPG单位以内为软水）；
泡茶用水偏碱或偏酸（泡茶用水ph＜5.0时水的酸度较大，Ph＞7.0时水质偏碱），都会使得茶汤汤色暗沉，而显得浑浊都会使得茶汤汤色暗沉，而显得浑浊；
如果泡茶用水中铁离子含量偏高，铁离子会与茶内多酚类物质发生反应，形成黑色的“茶锈”，这也会使得茶汤浑浊。
茶汤浑浊的六个原因
相信很多茶友喝茶都会越到茶汤浑浊的时候，那茶汤浑浊是什么原因呢？主要有这几方面的原因：一、茶叶本身的原因、冲泡、存储以及工艺等几个方面的原因。
一、本质原因：茶汤“冷后浑”不可避免，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。普洱茶，浑浊活性蛋白是优质云南大叶种晒青茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出，是一款茶物质含量丰富的体现之一。
二、其他原因：茶树品种，揉捻过度，发酵问题，走水不透，火工不足，受潮返青，染色加料。
三、冲泡不当：注水过猛，扬起毫毛；水温过高，造成不必要的可溶物过多，更易冷后浑浊；用水不洁净，比如井水，受污染的自来水等。
四、存贮不当：细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少)；受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)；发霉变质。
五、工艺不良：
1.制作环境不净，农村小作坊，条件有限。
2.杀青温度过高，沾染焦物。
3.揉捻过度，茶叶表皮破坏严重，导致碎末漂浮。
4.走水不透，茶叶中水分含量较高，部分活性蛋白不淡定，并发症为涩度较高。
5.火工不足，吃火不够，时间过短，并发症为茶汤明度下降，不亮，发暗。
6.火工过头，过高，过急，并发症为焦味，茶汤发黑，不透明。
7.发酵不当，多酚类物质氧化过度或与茶碱产生不必要的络合反应，并发症为品种香气不明显，茶味易酸涩。
六、茶树品种：有些茶树的品种就是比较容易浑浊，比如福鼎大白，具体原因当时某种活性蛋白的含量较高。
总结：冷后浑不可避免，但是再加温就会恢复透亮清澈，且可以通过改善茶树品种进一步控制。茶汤内的漂浮物多数还是绒毛和外界污染物；茶汤的透明度，亮度更能进一步的体现茶品的好坏。
2020碧螺春茶汤浑浊发黄原因
碧螺春茶汤浑浊发黄的原因可能有四个，冲泡不当、储存不当、制作工艺不合格等。碧螺春，产自江苏吴县太湖的洞庭山。洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称吓煞人香，后来清代康熙皇帝品尝此茶后,得知是洞庭山碧螺峰所产,改定名为碧螺春。碧螺春采初春的嫩芽精心制作，条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛。
碧螺春茶汤浑浊发黄的原因：1、冲泡不当，
注水过猛，扬起毫毛水温过高，造成不必要的可溶物过多，更易冷后混浊用水不洁净，比如井水，受污染的自来水等。
2、储存不当，
储存时间太长，细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少)受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)发霉变质。
3、制作工艺，
制作环境不净，农村小作坊，条件有限杀青温度过高，沾染焦物揉捻过度，茶叶表皮破坏严重，导致碎末漂浮走水不透，茶叶中水分含量较高，部分活性蛋白不淡定，并发为涩度较高火工不足，吃火不够，时间过短，并发为茶汤明度下降，不亮，发暗火工过头，过高，过急，并发症为焦味，茶汤发黑，不透明发酵不当，多酚类物质氧化过度或与茶碱产生不必要的络合反应，并发症为品种香气不明显，茶味易酸涩。
贮藏方法：
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。