安徽黄山:获评茶叶项目全国快递服务现代农业示范基地

发布时间 : 2019-11-30
黄山毛峰茶叶价格表 茶叶评测报告 安徽绿茶

黄山毛峰茶叶价格表。

安徽黄山不仅是我国重要的名胜古迹,同时也是我国重要的茶产业生产基地,安徽茶叶种类繁多,品种丰富,其生产的茶叶在我国乃至世界上都具有很高的名气。近年来,随着电子商务的发展,安徽的茶叶也搭上了电商的这班快班车,逐渐走出黄山,走向世界。

记者近日从安徽省黄山市邮政管理局了解到,国家邮政局日前授予该市茶叶项目全国快递服务现代农业示范基地称号。

黄山市产茶历史悠久,生态独特优越,是全国重点名茶产区和安徽省主产茶区,茶产业是该市农业经济的重要支柱,在全市出口创汇中具有重要地位。该市所辖三区四县皆是名茶产区,共有茶园面积70余万亩。

据了解,近年来,该市不断探索挖掘先进服务模式,提升快递服务现代农业专业化、标准化、规模化水平,深入推进实施“快递下乡”工程,支持现代农业发展,为黄山茶产业推动流通转型、促进消费升级方面做出了积极贡献。

黄山市邮政管理局负责人介绍,黄山市快递服务现代农业主要有两种模式,一种是快递企业依托自身网络平台直接销售,依托中国邮政邮乐网、顺丰优选平台、中通优选平台等,近5年来为该市直接寄递茶叶销售额达2.3亿元。

“另一种则是快递企业为茶企提供个性化服务。”该负责人说,近几年来,快递企业积极落实国家“互联网+”发展战略,以服务“三农”为宗旨,持续推进服务农村电商、“快递下乡”工作深入开展,依托互联网、大数据和遍布城乡的网络,助力黄山茶叶远销四海、走进千家万户。先后有顺丰、圆通、EMS等快递公司在该市召开现场和新闻发布会,提出茶叶行业快递解决方案,专门为黄山茶叶量身定制个性化服务。

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全国无公害茶园示范基地县 —凌云县


近年来,“中国名茶之乡”凌云县把创建全国无公害茶叶生产基地县活动作为做强茶业的重要抓手,精心打造凌云白毫无公害茶和有机茶品牌形象,按照统一环境质量、统一关键技术、统一标准、统一监测方法、统一产品标识的“五统一”要求,从茶叶生产、采摘、加工、包装、经营等各个环节进行规范。同时,县里聘请区内外茶叶专家到凌云进行技术指导和培训,改进加工工艺,搞好茶叶产品系列开发。目前凌云县已开发出多个高档茶品种投放市场,凌云白毫茶也成为能加工各种茶类的“全能茶树种”,畅销东南亚。凌云浪伏村茶业基地成为中国首家同时通过欧盟和美国有机茶认证,并荣获“茶叶产业化发展贡献奖”,被国家标准化委员会确定为标准良好行为试点。优越的茶园环境和严格的加工监管,使凌云茶叶的整体品质迅速提升,2006年,凌云县被国家农业部认定为“全国无公害茶园示范基地县”。

凌云县位于广西西北部,森林覆盖率达78%,现有茶园面积11.2万亩,素有“茶乡”之称。其境内有一株古生茶树,根径达60厘米,胸径达40厘米,树高达20米,被称为“广西茶树王”。凌云县的白毫茶历史悠久。白毫茶树品种独特,是乔木大叶种类型,芽叶密披茸毛,以白毫满身而得名。据说白毫茶树是亚洲唯一能加工出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶六大类茶品的茶树品种。如今,白毫茶更成为当地脱贫致富的第一产业。

茶叶已经成为凌云县农业种植业中的特色产业。全县茶园面积已发展到11万亩,全县20万人口中,茶农占到4分之一,是广西茶叶第一大县。近几年来,加尤、玉洪、泗城、沙里等重点产茶乡(镇)茶农人均收入超3000元,5万多茶农依靠茶叶生产实现了脱贫致富。

贵州贵阳:调整农业产业结构 加大茶叶基地建设


各种类的茶叶产地为了保证重点名优茶生产质量和数量,也划定一定生产区域范围作为生产基地。近日,贵州省贵阳市农委表示,贵阳市全力推进农业产业结构调整,加大茶叶基地建设力度,2018年春茶产量预计达5000吨以上,计划于2019年实现全市茶叶种植面积达100万亩。

目前,贵阳市茶园面积超过30万亩,投产茶园21余万亩,无性系良种茶园面积28.5万余亩。眼下,随着气温回升,贵阳市的茶园迎来了采茶高峰。预计全年茶叶总产量将达1.35万吨,茶叶总产值26亿余元。

据介绍,贵阳将合理规划布局茶产业,在大力发展中高端名优茶的同时,鼓励企业提高茶青下树率,增加大宗茶产量。加强茶叶生产管理,对从业人员及茶农进行专业技术培训,提高生产效率。

为延伸农业的产业链和价值链,促进一二三产业深度融合,贵阳将深入发展特色高效经济作物的景观价值、经济价值、生态价值。将以开阳县为核心,乌当、花溪、清镇、观山湖等区(市、县)为重点,围绕田园综合体、富美乡村和特色小镇等,打造“多彩茶带”“茶旅一体化示范区”,到2019年形成12个茶旅一体化示范区,建成15个茶叶专业乡(镇),全市茶叶种植面积达100万亩。

在茶叶基地建设上,贵阳将通过科学合理规划,在建园前期对物种差异、色彩差异等因素统筹考虑发展休闲农业体验园、采摘园、创意农业园、共享庄园等农业新业态,带动乡村旅游发展,为市民提供多样化旅游体验。

贵州有1500多个乡镇,将近400个乡镇是种茶的。专业村庄占乡镇数三分之一。在400个乡镇中,上万亩的茶园以乡镇为单位的有200多个,以村为单位的有100多个。专业的村庄、专业的乡镇、专业的县是贵州茶园的主力。此外,贵州88个县,其中茶园重点县有42个,占到一半。

贵州在清明时期就已经开始生产茶叶,只是因为交通不方便,那时候的茶叶就没有名气。到后来的抗战时期,中国茶叶科研所搬到了贵州湄潭后贵州菜开始有了大规模的种茶历史。

安徽绿茶黄山毛峰茶叶介绍


黄山多云雾灵气育毛峰仙鹤白毫灿茶香三沦浓兰花形的黄山毛峰产于安徽省歙县黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带,现在已经扩展到黄山市的休宁、祁门、绩溪等地区,属于烘青绿茶。黄山毛峰堪称毛峰之极品,外形似雀舌,披银毫,色泽金黄,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄成朵。

黄山毛峰的制作工艺是首先将采摘的鲜叶进行拣剔、摊放,以便于炒制,先进行杀青,再揉捻,最后烘焙干燥。传统工艺烘焙分毛火和足火两个工序,毛火用明炭火,足火用暗炭火。现代工艺毛峰多数用烘干机烘干。黄山毛峰的品质特征是外形芽叶色如象牙,黄绿油润,鱼叶金黄,匀齐壮实,香气清高持久,滋味鲜浓醇厚,回甘好,汤色清澈明亮,叶底嫩黄成朵关于黄山毛峰有一个美丽的传说。

在黄山地区,传说有一个叫萝香的采茶姑娘,被当地人们称为深山里的凤凰,向她求婚的小伙子非常多。萝香就想以茶择婿,于是选择一个吉日,求婚者纷纷上门,萝香姑娘为每一个求婚者泡上一杯香茶,跪地祈求神灵保佑自己的精灵化作茶宝。然后告诉大家,谁的茶杯中能映出萝香的身影,萝香就选择谁为夫婿。随后,所有求婚者掀开杯盖,只有与她相爱的砍柴青年石勇的杯里浮起团团祥雾,并散发出花香,映出萝香的身影。求婚的人中有当地知县的公子,与知县设计夺取了石勇的茶宝,想奉献给皇上,以求升官发财,并霸占萝香。可是知县不知道茶宝需要有山泉水才能显映出萝香的身影,因而犯下欺君之罪,掉了脑袋。而石勇也被拷打致死,抛尸于山坳中。萝香姑娘请求乡亲们帮忙把石勇的尸体抬到山泉边的茶树下,她捧起山泉水,滴入自己的泪和血浇灌茶树,终于感动天神,帮助萝香制出新的茶宝--黄山毛峰,令石勇死而复生,最后两人终成眷属。

冲泡黄山毛峰绿茶用中投法:冲泡后,芽叶浮于水面,片刻慢慢吸水后开始沉入杯底或悬浮于汤中,舒展开的芽叶如雀舌,似兰花初绽,赏心悦目。

江西新干申报标准化示范茶厂建设项目


江西新干县申报标准化示范茶厂建设项目

近日,新干县经作局组织江西省宏冠绿色农庄有限公司积极撰写相关材料,向江西省农业厅申报2009年度标准化示范茶厂建设项目。

江西省宏冠绿色农庄有限公司于2006年春新建茶叶基地1100亩,按照高标准建园、有机化管理、名牌创建的经营理念,与有机柑桔生产同步,在基地开垦、肥料使用、农药使用与控制、基地生态保护、环境质量监控以及茶叶炒制、卫生控制等方面,严格按照有机农业技术规范进行操作,通过了QS认证,2008年获得OFDC(有机转换期)认证、NOP和OCIA(有机转换期)认证,2009年加入“江西茶业联合会会员”(企业)并在江西南昌茶叶市场设立了专业店面。为做大做强该公司的有机茶产业,引导和促进全县农业产业化发展,新干县经作局组织该公司积极向江西省农业厅申报2009年度标准化示范茶厂建设项目。该项目计划总投资355万元,其中140万元将用于标准化示范茶厂建设,105万元用于建立标准化生态茶园,110万元用于引进茶叶清洁化加工设备及其配套技术。如果申报成功,将树立一个有机茶标准化生产的样板,带动新干茶产业及农业产业进一步向规范化发展。(聂建春)

安徽黄山茶


安徽黄山茶有哪些呢?相信很多朋友认识的并不多吧,下面让我给您总结一下。

安徽黄山茶

很多人都爱喝茶,因为一是茶含有咖啡因,可以提神醒脑,二是茶叶含有多种天然抗氧化物,对身体健康有利。不过,喝茶的益处还不止这些。当你进入芬香甘醇的茶世界中;,一定会常常听到饮茶、喝茶和品茶等名词,是否你曾好奇究竟它们有何差别? 饮茶包含了喝茶和品茶,饮茶有喝茶和品茶之分。 喝茶的目的在于解渴,为了满足人的生理需要,补充人体水份不足。尤其是在剧烈运动、体力流失之后,大口大口的急饮快咽,直到解渴为止。对于茶叶质量、茶具配置、茶水选择,以及周遭环境并无太多要求,只要能达到饮茶卫生标准就可以了。 品茶的目的却不是为了解渴,重在精神,将饮茶看作是一种艺术的欣赏,生活的享受。既然喝茶有这么多益处我就给大家介绍几种我们黄山的名茶!有时间大家也可以尝尝!

太平猴魁

太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格:茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征,是尖茶中最好的一种。

祁门红茶

祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。

涌溪火青

涌溪火青,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。桃花潭涌溪火青系全国十大名茶之一,产于皖南泾县涌溪。产地青山环抱,云雾缭绕。此茶常年与山花为邻,白云作伴,故叶如碧玉、味似花香。采制工艺十八道,生产历史五百载。

茶叶审评项目


确定茶叶品质的高低,一般要干评外形,开汤评内质,把以下的项目逐一评比,并按照评茶术语写出评语。

一、外形指标

1.嫩度:嫩度是外形审评因子的重点,一般嫩度好的茶叶,应符合该品种茶的外形要求,条索紧结重实,芽毫显露,完整饱满。

2.条索:条索是各类茶所具有的一定外形规格,是区别商品茶种类和等级的依据。例如炒青呈条形、珠茶呈圆形、龙井呈扁形,其他不同种类的茶都有其一定的外形特点。一般长条形茶评比松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶评比松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶评比平整光滑程度。

3.色泽:色泽是反应茶叶表面的颜色、色泽的深浅程度、以及光线在茶叶表面的反射光亮度。各种茶叶均有其一定的色泽要求,如红茶应乌黑油润,绿茶应翠绿,乌龙茶应呈青褐色等。

4.净度:净度是指茶叶中含有杂物的多少。优质茶叶应不含任何夹杂物。

二、内质指标

1.香气:香气是茶叶开汤后随水蒸汽挥发出来的气味。不同的茶应具有自己独特的香气,如红茶的甜香、绿茶的清香、乌龙茶的花香或果香、高山茶的嫩香等。审评香气除了辨别香型之外,还要比较香气的纯异、高低、长短。香气的纯异是指所闻到的香气与该品种茶叶应具有的香气是否一致,是否夹杂了其他异味;香气的高低可用浓、鲜、清、纯、平、粗来区分;香气长短即香气的持久性。好茶应香气纯高持久;有烟、焦、酸、馊、霉、异等气味的是劣变茶。

2.汤色:汤色是指茶叶中的各种色素,溶解于沸水而反映出茶汤的色泽,,汤色在审评过程中变化较快,为了避免色泽的变化,审评过程中要先看茶色或闻香与观色结合进行。审评汤色主要应看色度、亮度、清浊度三个方面。

3.滋味:滋味是评茶人对茶汤的口感反应。审评时首先要区别滋味是否纯正,然后纯正的滋味又可细分浓淡、强弱、鲜爽、醇和等。不纯正的滋味又可细分为苦涩、粗青、异味等。好茶9十的滋味应浓而鲜爽、刺激性强或富有收敛性。

4.叶底:即冲泡后充分舒展开的茶渣。评定方法是看叶底老嫩、色泽、均齐度、柔软性等。好的茶叶叶底应嫩芽比例大,质地柔软,色泽明亮,叶形较均匀,叶片肥厚。在茶艺馆购茶时,应注意在审评时要依上述八项审评因子,逐项评比,才能全面而正确地评定茶叶质量的好坏,把好进货关,使顾客在你的茶馆中能喝到正宗的好茶。

浮梁茶产业借力农业综合开发项目实现加速崛起


浮梁县是一个拥有10万亩茶园的茶叶生产大县,茶叶已成为农村经济的重要组成部份,其发展速度的快与慢直接左右着财政的增长和农民的增收。为进一步促进浮梁茶产业的快速健康发展,凸显“一县一业”特色,浮梁县自2001年开始利用国家农业综合开发项目资金投入茶产业的基础设施建设。六年来,在省、市农业综合开发办的大力支持和精心指导下,浮梁县茶叶生产条件得到了改善,茶叶产量质量明显提高,茶农收入逐年递增,龙头企业得到了壮大,茶产业正在步入一个可持续发展的轨道。

2001年至06年,浮梁县农业综合开发项目围绕茶产业的基础设施建设共投入资金4300多万元,先后在经公桥、鹅湖、王港、瑶里、西湖等五个乡镇和瑶里茶叶公司、浮瑶仙芝茶业有限公司两个省级产业化龙头企业实施项目,项目实施成效正逐步显现。

一是项目受益区茶叶生产条件得到改善。项目区累计完成茶园建设1.61万亩,其中新开发良种茶园0.68万亩,低产改造茶园0.93万亩,新建和改造茶园道路15000米,建设茶园防护林植树3.8万株。项目区良种茶园面积占茶园总面积比重,由2000年的5%提高到35%,同时改善了茶园生态环境,营造了茶树生长的小气候,提高了茶叶品质。

二是项目区茶叶生产能力明显增强。在项目实施过程中,组织茶叶科技人员深入项目区传知识、授技术、举办了各类茶技培训班32期,培训农民1.84万人次,发放技术资料3.6万册;分别在印墩下、王港高砂建设良种茶园繁育示范场260亩,累计繁育茶苗6800万株;建设了广明、新佳、储田三个标准化茶叶生产示范基地0.18万亩;示范推广了瑶里五华村、西湖杨石高山茶园生产经验;向茶农传授了大棚早熟生产技术、名优茶机械加工技术、名优茶手工制作技术、茶苗无性繁殖技术等等。有效地提高了茶农种茶、管茶、制茶的科学水平,项目区综合生产能力得到明显增强。据不完全统计,项目区2006年茶叶产量比2000年增加仅有210吨,而新增产值达到2200万元,茶农人均增加产值1500元,人均增收580元。

三是茶叶产业化进程明显加快。六年来,全县共投入农业综合开发产业化经营项目资金2200多万元,扶持省级产业化龙头企业2家,实施了瑶里茶叶公司的“名优茶加工”、“茶园基地建设”和浮瑶仙芝茶业有限公司的“名优茶加工”、“红茶加工及出口基地建设”等四个产业化经营项目,通过引进红、绿茶清洁化流水线,企业的茶产品加工条件和加工能力得到了大幅提高。新增名优茶加工能力600吨、红茶初精制加工能力1800吨,项目的实施,加快了企业的发展,促进和幅射带动了农民增收。2006年两家企业新增名优茶产量350吨、红茶1200吨,新增名优茶产值1800万元,红茶产值2200万元,新增税利1200万元;以浮瑶仙芝茶业有限公司生产的“浮瑶仙芝”茶和瑶里茶叶公司生产的“崖玉”茶分别通过了有机茶、AA级绿色食品茶和无公害茶基地的产品认证,“浮瑶仙芝”还获得了江西省名牌产品和江西省名牌农产品称号。企业品牌得到了发展,市场竞争能力得到了提高,推进了整个浮梁茶区产业化进程。 (

安徽:黄山将诞生茶叶实物标准


记者从安徽省质量技术监督部门了解到,随着16日黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录,黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开序幕,黄山名茶生产将从此告别“纸上谈兵”。

黄山市质量技术监督局标准化科金灿灿介绍说,此次茶叶实物标准的建立开始主要针对黄山毛峰和太平猴魁茶。这两种茶叶虽然早已有了国家标准,但都仅仅限于文字,不同企业依此标准生产出来的茶叶质量参差不齐,使名茶的品牌价值大打折扣。

为此,国家农业标准化与监测中心和黄山市质监局分别开展了出台茶叶实物标准的工作。黄山市质监局还深入名牌茶叶生产企业,就茶叶实物标样制定展开广泛调研,形成专门的调研报告,为茶叶实物标准的出台做好准备工作。

记者了解到,首批黄山茶叶实物标样将基本涵盖黄山毛峰和太平猴魁茶所有品种。样品采用低温冷藏保存,每两年更新一次,市内规模较大的茶业企业都将依照这一标准样品生产。根据实施方案的要求,今年6月底前,黄山市质监局将完成黄山毛峰和太平猴魁茶实物标准样品的采集和分类贮存工作,明年6月底前完成对茶叶实物标准样品的审定,并以安徽省地方标准的形式发布。(马姝瑞)

全国第一个茶综合利用基地


1990年由农业部批复同意,诸暨成立了全国第一个茶综合利用基地。基地座落于诸暨市东和乡,基地内有年产500吨出口珠茶和300吨出口蒸青茶能力的诸暨市出口茶厂,年产50吨制茶专用油的诸暨市制茶专用油厂,从事茶系列产品开发的诸暨市茶综合利用研究所,开展茶叶技术短期培训的诸暨市茶叶技术培训基地,形成一个茶事、茶艺、茶学、茶史融为一体的茶文化氛围浓厚的综合性基地。

基地内以茶籽油为主体原料研制而成的“西施”牌制茶专用油1991年被列为农业部名特优项目,该科技成果获1992年度国家发明奖,获“七五”全国星火计划成果博览会金奖,浙江省科技进步三等奖,1992年度国家级新产品。用“西施”牌制茶专用油炒制名茶比传统制茶专用油节约47.5%,成本只占名茶销售价的0.5%,炒制的名茶外观整齐度好,色泽绿翠,香气纯正,汤色清澈。茶农反映这是一项“买得起、用得上、效果好”的制茶适用新技术。1999年又成功研制出第二代适用范围更广,适宜在所有的名优茶和大宗绿茶的炒制中使用的片状制茶专用油,操作更简单,成本更低,效果更好。目前该产品已畅销16个省、市、地区。

基地内生产的蒸青茶以“公司+基地+农户”的产业化方式经营,实行修剪、施肥、病虫害防治、采摘统一,无公害化管理,连续4年出口日本无一例检测不合格。目前,在茶树品种改良,推行茶树蓬面黑膜覆盖技术等方面,已不断取得成功的经验。基地争取在技术创新和经济效益上更上台阶。

安徽茶叶品种 黄山金毫产地介绍


众所周知我国的安徽是一个产茶的好地方,我举两个例子大家就明白了,比如安徽的黄山毛峰、安徽的祁门红茶、安徽的黄山金毫等,它们的产地都是安徽,之所以它们是我国的名茶,这与其茶叶的产地是息息相关的。

安徽冬暖夏凉,气候温和,雨量充沛,山间常年云雾弥漫。正如诗句:"农家门前茶树丛,春来映竹抽新茸;香茗隐中添茗珠,桃花园里乐融融"。茶园的大部分都在山谷率水之中,四周都有山峦来作为茶树的天然屏障。安徽得天独厚的自然条件孕育出了茶叶的独特的韵味。茗洲之地质,为远古洪水冲击形成的沙洲地,矿物质丰富,土壤肥沃。迷雾沛雨,高山幽泉,碧水丹山,烂石砾壤,早阳多阴,正因茗洲茶独享着大自然的惠泽,所以它奉献给我们的以独特的"花香金骨",也是使同属茶都自叹不如啊。

安徽的茶叶品种之黄山金毫茶是属"金叶镶边"的全发酵的茶,黄山金毫茶的特点即"甘、清、香"字(见《归田琐记》)。其条形紧索,色泽乌润鲜亮,叶底软亮,叶心淡绿带黄,叶缘朱红,兼有岩茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,即使是冲泡了五六次后,任然是余韵犹存的。

大家都说是高山云雾就会出好茶,那么这山谷溪水之中的茶叶,何尝不也是一道好茶呢?小编有时也分不清,到底是安溪成就了这些名茶,还是这些名茶成就了安溪,可能正是因为这种不可分离的关系,才会让我们如此珍爱这些好茶吧。

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