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石门银峰是产自湖南的优质绿茶，因其外形秀美、色泽碧绿、香气清幽、滋味香甜，在我国多地受到热销。石门银峰与其他绿茶一样，其抗氧化的性能较弱，温度湿度过高过低都会对其品质产生不良影响，因而需要好好的存放。那么，石门银峰如何储存？一起来看看吧。石门银峰
石门银峰如何储存？1、茶叶罐保存：保存时，建议尽量装满，不要留空隙，更有利于保藏。装好后，盖紧双层盖，用胶布黏好盖子缝隙，再把茶罐装到尼龙袋里密封保存。
2、干燥箱保存：先用小干燥箱分装少量石门银峰茶叶，以便随时取用，剩下的则用大干燥箱密封保存。
3、锡罐保存：使用锡罐、铁罐保存石门银峰，包装前需先在罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且一定要保持罐内清洁、干燥和无异味。
4、铁皮罐保存：选用双层盖的铁皮罐，包装前在罐内要垫一层绵纸或牛皮纸。装好后，再用胶纸封紧盖口的缝隙。
以上就是石门银峰的储存方法啦，有购买石门银峰的朋友们，最好试着学一下，根据自身条件，进行适当的参考。
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石门银峰加工工艺
石门银峰茶创制于1991年，现年产量为50ｔ左右，产值为500多万元。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500～1000ｍ的云雾山中，茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿鲜活、完整，具有“头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的独特品质。
石门银峰茶的鲜叶采摘要求相当严格，于清明前后选择晴天采摘，严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶，不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。其加工制作分摊青、杀青、清风、炒坯、紧条、理条、摊凉、提毫、烘焙等九道工序，各道工序的技术要点如下：
1.摊青 鲜叶采回后，必须在洁净、通风的室内摊放，厚度不超过3ｃｍ，时间4～10ｈ。
2.杀青 锅温140℃，投叶量500ｇ，双手翻炒，先闷后抖，抖闷结合，待芽叶变软，失去光泽，清香溢出时立即出锅。
3.清风 将出锅后的杀青叶置于篾簸中扬10余次，以迅速降低叶温，防止闷黄。
4.炒坯 锅温85℃，双手翻炒，动作要轻、慢，当在制叶含水率为40%左右时出锅。
5.紧条 锅温60℃左右，下锅翻炒至在制叶含水率30%左右，茶条打在锅中有轻微响声时，右手抓起茶条，左手心向上平放，向单一方向搓揉，先轻后重，边搓边抖散，用时5ｍｉｎ左右。
6.理条 锅温50℃左右时下锅，右手抓茶向前方理直，动作要轻，待八成干时出锅。
7.摊凉 理条出锅后的茶叶摊凉4ｍｉｎ左右。
8.提毫 下锅温度50℃左右，用时2ｍｉｎ左右。先要将茶条理直，茶条抓起落下时，注意减少与手的摩擦，待白毫大量显露时立即出锅。
9.烘焙 用炭火烘焙，温度为70℃左右，足干后密封并于干燥处保存。
石门银峰好喝吗？石门银峰该怎么泡呢？
石门银峰是湖南极为常见的绿茶，外形俊美、色泽嫩绿、味道鲜浓、香味持久，是一款色香味极好的茶饮。由于石门银峰属于不发酵茶类，因而是一种比较鲜嫩的茶叶，如果采用错误的泡法话，就会破坏石门银峰原本的口感，使其散发出苦涩的滋味。那么，石门银峰好喝吗？石门银峰该怎么泡呢？一起来看看吧。
石门银峰
一、石门银峰好喝吗？石门银峰茶外形紧园挺直，银毫满披，色泽翠绿纯润，内质嫩香显现、高长，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整，“头泡清香、二泡味浓、三泡四泡，幽香尤存”。
二、石门银峰该怎么泡呢？
1、准备一个透明的玻璃杯；烧水，凉温至75-85度左右。用烧开的水沿杯壁倒入，以达到温杯、洗杯的作用。
2、冲泡石门银峰，先用茶匙量取约3克石门银峰茶叶，放入玻璃杯里。
石门银峰
3、然后倒入适量温开水，以覆盖石门银峰茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置大约两三分钟。4、沿着杯壁加满水冲泡，观茶汤及茶叶舒展的优美姿态，闻茶香，品茶汤。
以上就是石门银峰的冲泡方法啦，按照上述方法，保证您尝到爽口的石门银峰。
喝石门银峰有哪些好处？石门银峰的功效与作用
石门银峰是一款味醇香甜、鲜香浓郁的绿茶茶饮，是以生长在海拔500米以上的茶树鲜叶为原料，采用传统绿茶制法而加工制成的。石门银峰不但品质绝佳，还具有不错的功效，可以起到美容养颜、延年益寿等作用，是一款适合全家饮用的保健茶饮。那么，喝石门银峰有哪些好处？一起来看看吧。
石门银峰
喝石门银峰有哪些好处？1、美容抗衰：石门银峰中有着一种茶多酚的物质，能对人体有着清除作用，对人体有着美容排毒的功效。另外石门银峰还能一直皮肤中的过氧化从而达到抗衰老的作用，这点功效对女性朋友非常好。
2、降血压，消脂：对人体具有调节作用的石门银峰还能降血压降血脂哦，研究表明，经常喝石门银峰的朋友血脂血压方面都是非常健康的。
3、促消化，减肥：在吃完饭后来一杯石门银峰，不仅能解腻还能促进肠胃的消化使得食物更加排泄掉，这样就达到了减肥瘦身的效果了。石门银峰在平常还能多喝，可以冲泡好备用着口渴的时候喝，但是隔夜的石门银峰不能喝。
4、抗癌，防止疾病：据研究表明，石门银峰是所有茶类中抗癌指数最高的茶。但石门银峰是不能和药同服的会降低药效。
以上就是石门银峰的功效与作用啦，石门银峰具有如此多的功效，不喝一杯岂不是很可惜！
石门银峰茶的加工过程
石门银峰茶创制于1991年，现年产量为50ｔ左右。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500～１０００ｍ的云雾山中，茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿鲜活、完整，具有头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的独特品质。
石门银峰茶的鲜叶采摘要求相当严格，于清明前后选择晴天采摘，严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶，不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。
石门银峰茶创制于1991年，现年产量为50ｔ左右。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500～１０００ｍ的云雾山中，茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿鲜活、完整，具有"头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"的独特品质。
石门银峰茶的鲜叶采摘要求相当严格，于清明前后选择晴天采摘，严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶，不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。其加工制作分摊青、杀青、清风、炒坯、紧条、理条、摊凉、提毫、烘焙等九道工序，各道工序的技术要点如下：
1．摊青鲜叶采回后，必须在洁净、通风的室内摊放，厚度不超过3ｃｍ，时间4～10ｈ。爱
2．杀青锅温140℃，投叶量500ｇ，双手翻炒，先闷后抖，抖闷结合，待芽叶变软，失去光泽，清香溢出时立即出锅。
３．清风将出锅后的杀青叶置于篾簸中扬10余次，以迅速降低叶温，防止闷黄。
4．炒坯锅温85℃，双手翻炒，动作要轻、慢，当在制叶含水率为40%左右时出锅。
5．紧条
锅温60℃左右，下锅翻炒至在制叶含水率30%左右，茶条打在锅中有轻微响声时，右手抓起茶条，左手心向上平放，向单一方向搓揉，先轻后重，边搓边抖散，用时5ｍｉｎ左右。
6．理条锅温50℃左右时下锅，右手抓茶向前方理直，动作要轻，待八成干时出锅。
7．摊凉理条出锅后的茶叶摊凉4ｍｉｎ左右。
8．提毫下锅温度50℃左右，用时2ｍｉｎ左右。先要将茶条理直，茶条抓起落下时，注意减少与手的摩擦，待白毫大量显露时立即出锅。
9．烘焙用炭火烘焙，温度为70℃左右，足干后密封并于干燥处保存。
荣誉：
2005年“湖南十大名茶”之一。石门县出产。1989年研制成功。茶园地处自古便是产茶胜地的泛壶瓶山一带，那里是联合国确认的全球生态保护最佳的200个自然保护区之一。该茶经摊青、杀青、青风、炒二青、理条、摊凉、整形、紧条、提毫、烘焙等十多道工序制成。外形紧秀似峰，满披银毫，内质香高，味浓而爽润，问世之初即在市、省级评比中获高分。1991～1993年连续三年在全省名茶评比中获得总分第一。1995年起连续三届获湖南省“湘茶杯”金奖。2000年获第二次国际名茶金奖。2005年获第六届“中茶杯”特等奖。
高桥银峰如何选购？高桥银峰的鉴别方法
高桥银峰，采摘要求严格，加工工艺精细，因此茶叶产量少，是不可多得的绿茶珍品，如今市场鱼龙混杂，有些不法商家将假的茶叶当作真的茶叶来进行销售，那么，高桥银峰如何选购？下面就跟小编一起去了解一下高桥银峰的鉴别方法吧。
高桥银峰
一、外形
高桥银峰干茶紧细微曲，嫩绿且白毫多，肉质香醇。一般打开茶包，有幽幽的香气袭来，让你有精神一爽的感觉，茶芽纤细微曲，外面有一层白绒绒的白毫，浅绿油润，惹人喜爱。
二、冲泡效果
冲泡时建议使用透明的玻璃杯，更便于观察。冲泡后的特级高桥银峰，汤色清澈明亮，香馨高爽，香气嫩香馥郁，水中无杂质，白豪在水中若隐若现。
高桥银峰
三、品鉴
优质的高桥银峰，入口如饮甘露，不像其他茶叶般有青涩味，只有淡淡的生香味和纯甘滋味，鲜嫩醇爽，浓郁回甜，茶汤入喉绵软，易吞咽，常常让人产生想喝的欲望。饮用后舌底生津，舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘，回甘轻重因人而异。尤其沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香。
四、泡后的茶底
冲泡过后的高桥银峰，其茶叶充分吸收水分后，每颗芽叶都饱满完整，这也是高品质芽叶的体现，颜色嫩黄明亮，秀丽匀整，叶底依然成朵，饱满依旧，丝丝清香萦绕上方。
判断高桥银峰的真假，我们可以从茶叶的外形、茶汤、滋味、叶底这四个方面入手，好的方法也需要多多实践，积累经验，才能做出最好的判断。
高桥银峰是如何采制的？高桥银峰的采摘与制作
高桥银峰属于绿茶类，跟其他绿茶不同的地方在于，它选用的是白毫早古茶树鲜叶为原料，在传统绿茶的制作工艺基础上，还加入了提毫而制成的一款独特的绿茶，下面跟小编一起去了解一下高桥银峰的采摘与制作吧。
鲜叶
一、高桥银峰的采摘标准
以福鼎大白茶与白毫早良种的一芽一叶初展鲜叶为原料，其标准长度约为2.5厘米，制每公斤干茶约需1.2万个芽头，且细嫩完整，芽身长短、色泽均匀一致。
二、高桥银峰的制作工艺
1、杀青
在平锅内进行，锅径60厘米。采用温高、量少、老杀方法杀青。锅温120～130℃，投量400克。开始两手均匀翻炒，以闷为主，抖闷结合，当水分大量蒸发时要逐步降低火温至90℃，以扬抖为主。
2、清风
杀青叶直接扫入篾盘中，扬簸10余次，既散去热汽，又可簸去细片碎末，保持茶叶完整洁净，当叶温降至30℃左右进行初揉。
杀青
3、初揉
将清风后的杀青叶收拢，双手合抱回转揉捻1～2分钟，中间抖散一次。当茶汁开始渗出，茶条初卷时即可。初揉切不可过重过久，否则因茶汁过多，初干时粘锅而影响色泽和滋味，还会减少冲泡次数。
4、初干
初揉茶胚入锅，锅温80℃。前期以翻炒蒸发水分为主；待茶条粘性大减，含水量30%～35%时即转入做条。
做条
5、做条
做条时锅温应逐步降至65℃左右，使茶坯在初揉基础上继续搓紧成条形，适当促使叶细胞组织破损以增进茶味。具体作法是双手合捧茶坯回转搓揉，前段用力要轻，随水分散发，搓揉用力逐步加重。
6、提毫
提毫仍在热锅中进行，锅温45～50℃。方法是，将茶坯捧于掌中，双手旋回搓揉，用掌力让茶叶互相摩擦，以擦破附着于茶条表层的胶糖类薄膜。
揉成团
7、摊凉
提毫后出锅，摊在细制篾盘中，使水分渗透均匀，便于进一步烘至足干。摊凉时间约30分钟。
8、烘焙。
用竹焙笼烘干，茶叶不能直接摊于焙芯上，必须在焙芯上衬细软洁净的烘布。烘焙时间约30分钟，开始70～75℃逐步降至60℃左右，中途翻动3～4次。烘至茶叶含水量5%左右即为适度。
9、贮藏
高桥银峰采用先炒后烘的工艺，保持了白毫和芽叶完整，以及叶色、汤色的鲜绿明亮。干燥后的茶叶，用牛皮纸包成小包，放置生石灰缸中贮放。
高桥银峰的八道制作工序中，“提毫”是影响茶叶品质的关键，先炒后烘的制作工艺，保持茶叶外形的完整，以及色泽、茶汤的翠绿透亮。
高桥银峰的产地在哪里？高桥银峰的生长环境介绍
高桥银峰是一种绿茶，它毫多、异香、汤清、味醇，是湖南的特有名茶之一，郭沫若更称其能够与紫笋茶、双井茶相媲美，如此佳品，肯定离不开其生长环境，那么，高桥银峰的产地在哪里？下面就跟小编一起去了解一下高桥银峰的生长环境吧。
高桥银峰
一、高桥银峰的产地在哪里？
高桥银峰产地位于隶属长沙市的长沙县高桥镇玉皇峰下，在湖南省东部偏北，湘江下游东岸，西与长沙市、望城县相邻，南与湘潭县及湘潭、株洲市区相连，东与浏阳接壤，北与平江、汨罗毗邻。平均海拔200～300米，山塘密布，河溪纵横，气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，土层深厚，土质多为紫色板页岩红壤，含磷丰富，酸碱度适中，实为宜茶之地。高桥，在历史上一向为长沙县茶叶主产区与茶叶集散地，素有茶乡之誉。
高桥银峰
二、高桥银峰的生长环境
1、气候：属亚热带季风湿润气候区，气候温和，四季分明，雨量充沛，雨热同季，年平均气温16.6℃；极端最低气温-14.6℃，一般年份在-5.5℃左右；极端最高气温41.2℃（1963年9月4日），一般年份38.5℃；年平均降雨量1441.1mm，降雨天数148.7天，年平均蒸发量1377mm，年平均湿度大于80%。年平均无霜期为275天，平均日照时数1663小时，≥10℃的持续日数在200天以上，≥10℃活动积温为5000—6500℃。
2、土壤：成土母岩主要有第四纪红色粘土、少量花岗岩冲积风化物红壤，并间有部分区域性酸性紫色土等，PH在5.0左右。远离长沙市，紧邻幕阜山，属丘岗区地貌，土壤土层深厚，土质肥沃，全N含量在0.2%，碱解氮在200ppm左右，全P在0.1%左右，速效P在20ppm左右，速效K在120ppm左右。昼夜温差大，环境无污染，自然条件优越，适宜于茶树生长，是绿茶的传统生产区域。
高桥银峰的产地在湖南玉皇峰，冬无严寒，夏无酷暑，土层深厚，适宜茶树生长。
高桥银峰的制作
高桥银峰是湖南省茶叶研究所于１９５７年创制成功的。品质优良，享誉全国。其品质特点是，外形条索紧细微卷曲，匀净，满披茸毛，色泽翠绿；香气嫩香持久；汤色清亮；滋味鲜醇；叶底嫩绿明亮。
制作银峰的鲜叶，采自早生良种茶树，标准为一芽一叶初展，严格要求芽叶长短、肥瘦、色泽深浅均匀一致，每个芽叶长度为２．５厘米左右，每１００个芽叶重量控制在７．５～９．５克。鲜叶采回后，薄摊在洁净的篾盘内，放在通风阴凉之处，使部分水分散失，含水量达７０％左右时付制。整个加工工艺分：杀青、清风、初揉、初干、做条、提毫、摊凉、烘焙共八道工序。
杀青在平锅内进行，采用高温老杀，减重为３０～３５％；出锅的杀青叶，用篾盘簸扬１０～１５次，使叶间水气散失和除去碎片；初揉仅是使茶叶初步成条，便于以后做条；初揉后的初干，也是为做条创造条件。高桥银峰的外形，在很大程度上是“做条”工序中形成的，其操作方法是，在平锅中，手握茶叶于手心，运用掌力，回转搓揉，并随时抖散团块，直到茶条紧结，茶坯含水量在２０％左右时为止，然后改变手法，进行提毫，稍经摊凉，进行烘焙，至茶叶含水量在５～６％为适度。高桥银峰采用先炒后烘的工艺，保持了白毫和芽叶完整，以及叶色、汤色的鲜绿明亮。干燥后的茶叶，用牛皮纸包成小包，放置生石灰缸中贮放，防止受潮变质
高桥银峰茶介绍
高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下，这里山丘叠翠，河湖掩映，云雾弥漫，景色秀丽。品质特征：外形条索紧细、卷曲、显毫，内质香气高悦持久，汤色明亮，滋味鲜嫩纯干，叶底嫩匀明亮。
高桥银峰一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，“雪芽如银现异香，巧妙美味舌甘永”。从外形上看，条索紧细卷曲，色泽翠绿匀整，满身白毫如云，堆叠起来似银色山峰一般;内质香气鲜嫩清醇，滋味纯浓回甘，汤色晶莹明亮，叶底嫩匀明净。茶质中的有效成分含量居全国各地名茶之首。 经陈椽教授1983年研究分析，高桥银峰的水溶物达45.42%;含矿质灰分4.99%，咖啡碱4.27%，可溶性糖2.66%，儿茶素11.48%。1989年，经农业部茶叶质检中心检测，高桥银峰各项卫生指标完全符合国家规定标准。经中国农业科学院茶叶研究所多次对高桥银峰商品样进行农药残留检测，均检测不出农药残留，达到无公害茶叶标准。高桥银峰由于对鲜叶原料的采摘要求甚高，时间局限性大，加工时又刻意求精，所以每年茶叶产量屈指可数。初创时年产不过10余公斤，现在也不超过100公斤，其珍贵不言而喻。高桥银峰是湖南省茶叶研究所于1959年研制的新创名茶，产于长沙高桥。这里地处玉皇峰下，周围山丘叠翠，河湖掩映，土层深厚，雨量充沛，气候温和，历来就是名茶之乡。高桥银峰因堆叠起来似银色山峰及产地高桥而得名。1978年，高桥银峰获湖南省科学大会奖，后又多次获湖南省名茶和中国名茶称号。1964年，高桥银峰寄赠当时的中国科学院院长郭沫若，郭老品尝后，即兴赋诗赞道："肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。"将高桥银峰与紫笋茶、双井茶媲美。高桥银峰品质风格独特：外形条索紧细微曲，色泽翠绿，周身银毫雪白竖立，内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色清亮，叶底嫩匀，其品质优良，符合名茶要求。经化验含茶多酚18%，氨基酸3.98%，可溶性糖2.56%，水溶性物质总量37%。