喝石门银峰有哪些好处?石门银峰的功效与作用

发布时间 : 2019-11-30
喝绿茶有哪些好处 喝红茶有哪些好处 女人喝红茶的功效与作用禁忌

【www.cy316.com - 喝绿茶有哪些好处】

石门银峰是一款味醇香甜、鲜香浓郁的绿茶茶饮,是以生长在海拔500米以上的茶树鲜叶为原料,采用传统绿茶制法而加工制成的。石门银峰不但品质绝佳,还具有不错的功效,可以起到美容养颜、延年益寿等作用,是一款适合全家饮用的保健茶饮。那么,喝石门银峰有哪些好处?一起来看看吧。

石门银峰

喝石门银峰有哪些好处?

1、美容抗衰:石门银峰中有着一种茶多酚的物质,能对人体有着清除作用,对人体有着美容排毒的功效。另外石门银峰还能一直皮肤中的过氧化从而达到抗衰老的作用,这点功效对女性朋友非常好。

2、降血压,消脂:对人体具有调节作用的石门银峰还能降血压降血脂哦,研究表明,经常喝石门银峰的朋友血脂血压方面都是非常健康的。

3、促消化,减肥:在吃完饭后来一杯石门银峰,不仅能解腻还能促进肠胃的消化使得食物更加排泄掉,这样就达到了减肥瘦身的效果了。石门银峰在平常还能多喝,可以冲泡好备用着口渴的时候喝,但是隔夜的石门银峰不能喝。

4、抗癌,防止疾病:据研究表明,石门银峰是所有茶类中抗癌指数最高的茶。但石门银峰是不能和药同服的会降低药效。

以上就是石门银峰的功效与作用啦,石门银峰具有如此多的功效,不喝一杯岂不是很可惜!

cy316.com扩展阅读

石门银峰如何制作?石门银峰的制作工艺


石门银峰是一种色泽绿油、香气浓郁、滋味醇厚的绿茶饮品,选摘云雾山的茶树鲜叶制作而成的,是一款品质上乘的茶饮。由于石门银峰出色的品质,多次获得优质名茶的称号,想必这与其技术精湛的制作工艺是不可分割的,那么,石门银峰如何制作?一起来看看吧。

制作

石门银峰如何制作?

1、摊青:鲜叶采回后,必须在洁净、通风的室内摊放,厚度不超过3cm,时间4~10h。

2、杀青:锅温140℃,投叶量500g,双手翻炒,先闷后抖,抖闷结合,待芽叶变软,失去光泽,清香溢出时立即出锅。

3、清风:将出锅后的杀青叶置于篾簸中扬10余次,以迅速降低叶温,防止闷黄。

4、炒坯:锅温85℃,双手翻炒,动作要轻、慢,当在制叶含水率为40%左右时出锅。

5、紧条:锅温60℃左右,下锅翻炒至在制叶含水率30%左右,茶条打在锅中有轻微响声时,右手抓起茶条,左手心向上平放,向单一方向搓揉,先轻后重,边搓边抖散,用时5min左右。

制作

6、理条:锅温50℃左右时下锅,右手抓茶向前方理直,动作要轻,待八成干时出锅。

7、摊凉:理条出锅后的茶叶摊凉4min左右。

8、提毫:下锅温度50℃左右,用时2min左右。先要将茶条理直,茶条抓起落下时,注意减少与手的摩擦,待白毫大量显露时立即出锅。

9、烘焙:用炭火烘焙,温度为70℃左右,足干后密封并于干燥处保存。

以上就是石门银峰的制作工艺啦,看完后,有没有感觉石门银峰的制作十分复杂啊!

石门银峰好喝吗?石门银峰该怎么泡呢?


石门银峰是湖南极为常见的绿茶,外形俊美、色泽嫩绿、味道鲜浓、香味持久,是一款色香味极好的茶饮。由于石门银峰属于不发酵茶类,因而是一种比较鲜嫩的茶叶,如果采用错误的泡法话,就会破坏石门银峰原本的口感,使其散发出苦涩的滋味。那么,石门银峰好喝吗?石门银峰该怎么泡呢?一起来看看吧。

石门银峰

一、石门银峰好喝吗?

石门银峰茶外形紧园挺直,银毫满披,色泽翠绿纯润,内质嫩香显现、高长,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿匀整,“头泡清香、二泡味浓、三泡四泡,幽香尤存”。

二、石门银峰该怎么泡呢?

1、准备一个透明的玻璃杯;烧水,凉温至75-85度左右。用烧开的水沿杯壁倒入,以达到温杯、洗杯的作用。

2、冲泡石门银峰,先用茶匙量取约3克石门银峰茶叶,放入玻璃杯里。

石门银峰

3、然后倒入适量温开水,以覆盖石门银峰茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置大约两三分钟。

4、沿着杯壁加满水冲泡,观茶汤及茶叶舒展的优美姿态,闻茶香,品茶汤。

以上就是石门银峰的冲泡方法啦,按照上述方法,保证您尝到爽口的石门银峰。

石门银峰加工工艺


石门银峰茶创制于1991年,现年产量为50t左右,产值为500多万元。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~1000m的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有“头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的独特品质。

石门银峰茶的鲜叶采摘要求相当严格,于清明前后选择晴天采摘,严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶,不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。其加工制作分摊青、杀青、清风、炒坯、紧条、理条、摊凉、提毫、烘焙等九道工序,各道工序的技术要点如下:

1.摊青 鲜叶采回后,必须在洁净、通风的室内摊放,厚度不超过3cm,时间4~10h。

2.杀青 锅温140℃,投叶量500g,双手翻炒,先闷后抖,抖闷结合,待芽叶变软,失去光泽,清香溢出时立即出锅。

3.清风 将出锅后的杀青叶置于篾簸中扬10余次,以迅速降低叶温,防止闷黄。

4.炒坯 锅温85℃,双手翻炒,动作要轻、慢,当在制叶含水率为40%左右时出锅。

5.紧条 锅温60℃左右,下锅翻炒至在制叶含水率30%左右,茶条打在锅中有轻微响声时,右手抓起茶条,左手心向上平放,向单一方向搓揉,先轻后重,边搓边抖散,用时5min左右。

6.理条 锅温50℃左右时下锅,右手抓茶向前方理直,动作要轻,待八成干时出锅。

7.摊凉 理条出锅后的茶叶摊凉4min左右。

8.提毫 下锅温度50℃左右,用时2min左右。先要将茶条理直,茶条抓起落下时,注意减少与手的摩擦,待白毫大量显露时立即出锅。

9.烘焙 用炭火烘焙,温度为70℃左右,足干后密封并于干燥处保存。

石门银峰茶的加工过程


石门银峰茶创制于1991年,现年产量为50t左右。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~1000m的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的独特品质。

石门银峰茶的鲜叶采摘要求相当严格,于清明前后选择晴天采摘,严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶,不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。

石门银峰茶创制于1991年,现年产量为50t左右。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~1000m的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有"头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存"的独特品质。

石门银峰茶的鲜叶采摘要求相当严格,于清明前后选择晴天采摘,严格做到不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、瘦弱异形叶,不带鱼叶、鳞片、蒂梗和杂物。鲜叶要求嫩、匀、净、齐。其加工制作分摊青、杀青、清风、炒坯、紧条、理条、摊凉、提毫、烘焙等九道工序,各道工序的技术要点如下:

1.摊青鲜叶采回后,必须在洁净、通风的室内摊放,厚度不超过3cm,时间4~10h。爱

2.杀青锅温140℃,投叶量500g,双手翻炒,先闷后抖,抖闷结合,待芽叶变软,失去光泽,清香溢出时立即出锅。

3.清风将出锅后的杀青叶置于篾簸中扬10余次,以迅速降低叶温,防止闷黄。

4.炒坯锅温85℃,双手翻炒,动作要轻、慢,当在制叶含水率为40%左右时出锅。

5.紧条

锅温60℃左右,下锅翻炒至在制叶含水率30%左右,茶条打在锅中有轻微响声时,右手抓起茶条,左手心向上平放,向单一方向搓揉,先轻后重,边搓边抖散,用时5min左右。

6.理条锅温50℃左右时下锅,右手抓茶向前方理直,动作要轻,待八成干时出锅。

7.摊凉理条出锅后的茶叶摊凉4min左右。

8.提毫下锅温度50℃左右,用时2min左右。先要将茶条理直,茶条抓起落下时,注意减少与手的摩擦,待白毫大量显露时立即出锅。

9.烘焙用炭火烘焙,温度为70℃左右,足干后密封并于干燥处保存。

荣誉:

2005年“湖南十大名茶”之一。石门县出产。1989年研制成功。茶园地处自古便是产茶胜地的泛壶瓶山一带,那里是联合国确认的全球生态保护最佳的200个自然保护区之一。该茶经摊青、杀青、青风、炒二青、理条、摊凉、整形、紧条、提毫、烘焙等十多道工序制成。外形紧秀似峰,满披银毫,内质香高,味浓而爽润,问世之初即在市、省级评比中获高分。1991~1993年连续三年在全省名茶评比中获得总分第一。1995年起连续三届获湖南省“湘茶杯”金奖。2000年获第二次国际名茶金奖。2005年获第六届“中茶杯”特等奖。

石门银峰十大品牌排行榜


石门银峰茶创制于1988年,,产于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~1000m的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的独特品质。石门银峰品牌推荐:

1、石门银峰牌石门银峰(石门县茶叶产业协会)

石门茶叶产业协会依托得天独厚的地理生态环境,按县委县政府以“农业抓产业,产业抓特色,特色抓茶叶”的发展思路,引导协会会员主攻“有机茶、名优茶”,建设发展茶叶基地、指导企业加工生产,提高茶叶品质,以品牌赢得市场,促进了石门茶叶产业的迅猛发展,使茶叶产业成为石门县农村经济中效益最高、潜力最大、前景最好的支柱产业之一。

2、壶瓶山牌石门银峰(湖南壶瓶山茶业有限公司)

湖南壶瓶山茶业有限公司位于石门县易家渡镇,是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的股份制企业。公司依托湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南湘丰茶业集团、湖南猴王茶业有限公司等单位的科技支撑,生产的“壶瓶山”牌绿茶系列荣获中国湖南第五届、第七届(国际)农博会金奖;2008年公司被评为全国供销合作总社重点龙头企业;壶瓶山牌“石门银峰”成为2010年上海第十七届国际茶文化节唯一指定用茶。

3、太青牌石门银峰(石门县子良乡太青山茶叶专业合作社)

石门县子良乡太青山茶叶专业合作社于2001年10月8日成立,主营太青牌石门银峰、太青绿芽王、太青牌石门红茶、太青毛尖等。合作社先后荣获了“石门县十佳农民专业合作社”、“常德市农民专业合作社示范社”多项荣誉称号。目前,合作社茶园基地面积达到4000亩,成员达到357名,高效茶园每亩年均收入达6500元以上,为促进农民增收作出了重要贡献。

4、尔福石门银峰(湖南尔福茶业商贸有限公司)

湖南尔福茶业商贸有限公司成立于1998年4月,是一家以茶业为主,集生产、加工、销售、商贸为一体的民营企业。公司在石门县建有尔福茗茶园食品生产、初加工基地,占地3000余亩,海拔1千余米,环境优越,茶叶内质好。公司主要产品有尔福牌:尔福禅茶、尔福碧岩录福茶、石门绿茶系列、茉莉花茶系列、保健茶系列、精品礼盒系列等。

5、针尖王石门银峰(湖南石门针尖王茶叶有限责任公司)

湖南石门针尖王茶叶有限责任公司成立于1998年,拥有自己的茶叶基地,是一家具种植,加工,销售于一体高山绿茶品牌基地,主营茶叶、绿茶、高山绿茶、石门银峰、高山茶等。

6、添怡茶业石门银峰(石门县添怡茶业有限公司)

石门添怡茶业有限公司位于“湖南屋脊”之称的壶瓶山区域太平镇,是一家集种植、加工、销售于一体的茶叶公司。公司拥有二个标准化名优茶加工厂,三个初制茶厂;建有高标准无性系良种生态茶园基地1000亩,“公司+基地+农户)有机茶及有机茶转换茶园基地3000余亩,已获得有机茶认证的生态茶园2200亩。

7、恒胜石门银峰(常德石门恒胜茶业有限责任公司)

常德石门恒胜茶业有限责任公司是一家集生产、加工、贸易于一体的外商独资企业,由香港茶人林柏胜发起成立,其生产基地位于湖南省石门县太青山境内,平均海拔900米,地处张家界、壶瓶山、神农架、洞庭湖等著名风景区中央,目前建有300余亩有机茶精品示范园,通过COFCC有机茶认证,QS认证。

8、泰和合牌石门银峰(石门县泰和合茶叶专业合作社)

石门县泰和合茶叶专业合作社成立于2003年,现有茶叶加工厂三家,申报转换有机茶面积一千余亩,在全国设立了多家连锁店。公司以“打造石门茶文化领军品牌”的企业石门,“追求质量至上,消费者满意的经营宗旨”以诚信的经营、优质服务的经营理念。

9、冠云石门银峰(白云山国有林场)

白云山生态有机茶园位于海拔800米以上的云山雾海中,茶林相间,芳草遍地,具有名茶生长的良好生态环境,拥有秀美的景观型有机茶园。作为市级农业产业化龙头企业。注册商标“冠云”被湖南省工商行政管理局认定为“湖南省著名商标”,2009年12月,荣获“湖南名牌产品”称号。

10、渫峰牌石门银峰(湖南石门渫峰名茶有限公司)

湖南石门渫峰名茶有限公司是融农、工、贸于一体,集科研、生产、加工、销售一条龙的综合型茶叶企业。公司拥有1400亩高山原生态有机茶园及3200亩高山优质茶圆及2个初、精制茶厂。并在常德、长沙、株洲、江西、北京等大中城市设立了销售部和专柜。名优茶年销售额达500万元以上,其技术力量、生产水平、经营规模居石门县同行之首。研制生产的“渫峰牌”石门银峰王有机绿茶,连续三年获湖南省名优茶评比总分第一。

高桥银峰功效与禁忌


高桥银峰茶产于湖南省长沙市东郊玉皇峰下的高桥,属绿茶类。高桥银峰具有外形条索紧细微卷曲,匀净,满披茸毛,色泽翠绿等特点。不仅口感滋味独特,其保健养生的功效与作用也非常显著。但喝茶不可盲目,喝茶有禁忌。下面我们一起来了解一些喝高桥银峰茶的功效与禁忌。

高桥银峰功效

功效1、抗衰老

有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

功效2、抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

功效3、抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。

功效4、美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

功效5、护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

高桥银峰禁忌

高桥银峰是我国名优绿茶,不仅风味鲜爽宜人,而且具有众多保健功效,高桥银峰虽好,但是保健作用也因人而异。

禁忌1、女性每个月生理期来临时不宜饮用

因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和苹果等水果。

但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

禁忌2、正值怀孕期也不宜饮用

一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

禁忌3、孕妇将要临产前也不宜饮用

因产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就“事情大条”了!

高桥银峰是如何采制的?高桥银峰的采摘与制作


高桥银峰属于绿茶类,跟其他绿茶不同的地方在于,它选用的是白毫早古茶树鲜叶为原料,在传统绿茶的制作工艺基础上,还加入了提毫而制成的一款独特的绿茶,下面跟小编一起去了解一下高桥银峰的采摘与制作吧。

鲜叶

一、高桥银峰的采摘标准

以福鼎大白茶与白毫早良种的一芽一叶初展鲜叶为原料,其标准长度约为2.5厘米,制每公斤干茶约需1.2万个芽头,且细嫩完整,芽身长短、色泽均匀一致。

二、高桥银峰的制作工艺

1、杀青

在平锅内进行,锅径60厘米。采用温高、量少、老杀方法杀青。锅温120~130℃,投量400克。开始两手均匀翻炒,以闷为主,抖闷结合,当水分大量蒸发时要逐步降低火温至90℃,以扬抖为主。

2、清风

杀青叶直接扫入篾盘中,扬簸10余次,既散去热汽,又可簸去细片碎末,保持茶叶完整洁净,当叶温降至30℃左右进行初揉。

杀青

3、初揉

将清风后的杀青叶收拢,双手合抱回转揉捻1~2分钟,中间抖散一次。当茶汁开始渗出,茶条初卷时即可。初揉切不可过重过久,否则因茶汁过多,初干时粘锅而影响色泽和滋味,还会减少冲泡次数。

4、初干

初揉茶胚入锅,锅温80℃。前期以翻炒蒸发水分为主;待茶条粘性大减,含水量30%~35%时即转入做条。

做条

5、做条

做条时锅温应逐步降至65℃左右,使茶坯在初揉基础上继续搓紧成条形,适当促使叶细胞组织破损以增进茶味。具体作法是双手合捧茶坯回转搓揉,前段用力要轻,随水分散发,搓揉用力逐步加重。

6、提毫

提毫仍在热锅中进行,锅温45~50℃。方法是,将茶坯捧于掌中,双手旋回搓揉,用掌力让茶叶互相摩擦,以擦破附着于茶条表层的胶糖类薄膜。

揉成团

7、摊凉

提毫后出锅,摊在细制篾盘中,使水分渗透均匀,便于进一步烘至足干。摊凉时间约30分钟。

8、烘焙。

用竹焙笼烘干,茶叶不能直接摊于焙芯上,必须在焙芯上衬细软洁净的烘布。烘焙时间约30分钟,开始70~75℃逐步降至60℃左右,中途翻动3~4次。烘至茶叶含水量5%左右即为适度。

9、贮藏

高桥银峰采用先炒后烘的工艺,保持了白毫和芽叶完整,以及叶色、汤色的鲜绿明亮。干燥后的茶叶,用牛皮纸包成小包,放置生石灰缸中贮放。

高桥银峰的八道制作工序中,“提毫”是影响茶叶品质的关键,先炒后烘的制作工艺,保持茶叶外形的完整,以及色泽、茶汤的翠绿透亮。

相关文章