绿茶采摘。
大悟绿茶是湖北常见的茶叶，外形秀美、色泽鲜绿、香气清雅、滋味香醇，是一款品质极好的绿茶饮品。大悟绿茶还含有丰富的营养物质，对人体健康有着极好的功效，还是一款不错的养生茶饮。我们都知道，大悟绿茶能有如此好的品质与功效，这与其鲜叶的开采是分隔不开的。那么，采摘大悟绿茶有何要求？大悟绿茶的鲜叶有何标准？一起来看看吧。采摘
一、采摘大悟绿茶有何要求？1、大悟绿茶的适制品种为福鼎大白茶、龙井43及部分地方群体种等。当茶树有5%-6%的一芽一叶时，即开园采摘。
2、及时分批采摘。按标准分批采摘，先达标先采，后达标后采，用手工采摘，春茶采摘周期以2d-3d（天）为宜，雨天不采摘。
3、鲜叶采摘时，在手中不紧捏，不紧压，用竹筐、竹篓等透气性好的容器盛装鲜叶。
4、采摘时，严禁随带鳞片、茶果等非茶类夹杂物。
5、采摘时间必须符合相关农药安全间隔期的要求。
鲜叶
二、大悟绿茶的鲜叶有何标准？1、特级大悟绿茶：纯芽（长短、大小、色泽一致）
2、一级大悟绿茶：纯芽，匀齐度≥85%
3、二级大悟绿茶：单芽≥30%，一芽一叶初展70%，匀齐度≥70%
4、三级大悟绿茶：一芽一叶40%和一芽二叶初展60%
5、四级大悟绿茶：一芽二叶70%，一芽三叶初展30%
6、五级大悟绿茶：一芽二叶50%，一芽三叶50%
以上就是大悟绿茶的采摘要求和鲜叶标准啦，如果没有如此严格的采摘要求与标准的话，想必也不会有如此优质的大悟绿茶。
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大悟绿茶这个名字是怎么来的？大悟绿茶的名称由来
大悟绿茶是湖北出产的茶叶，听其名就知道是绿茶的一种，它色泽青翠、滋味甘甜、香气浓郁，是一款口感不错的茶饮。大悟绿茶还是湖北的传统名茶，距今也有数千年的历史了，唐朝就作为贡茶供皇家饮用。在民间流传着许多与大悟绿茶名字有关的故事传说，下面就跟小编一起去了解一下大悟绿茶的名称由来吧。
大悟绿茶
大悟绿茶这个名字是怎么来的？传说清朝乾隆皇帝下江南的时候，路过九里关，听说了这个故事，亲自跑到黄龙寺去品茶。品后，龙颜大悦，就下圣旨给地方官，要他们年年向宫廷进贡黄龙寺的茶叶。据考证，大悟绿茶名称应始于明朝洪武年间。
佛经《禅门日诵》记载，1393年，进士出身、曾任布政使、按察使、通政使的李道元，因“蓝玉案”逃至大悟山出家。据说李道元出家的大悟寺的僧侣，以谷雨后摘取新茶嫩枝，经过杀青、烘烤等工序，制成金黄色片状茶叶，饮用时，用滚水烫壶，炭火烤壶，待壶内水气蒸发干后，放入茶叶，入滚水冲泡5分钟后，斟出清香鲜亮的茶水来，饮后神清气爽、四体通泰。因大悟山周围地区多流行“疠气”，寺僧以茶相赠，施药治病，无不灵验，人们尊称为大悟绿茶。
以上就是大悟绿茶的名称由来啦，是不是很有趣呢？有没有加深你对大悟绿茶的认识呢？
绿剑茶有何采摘要求？绿剑茶该如何采摘？
绿剑茶是浙江出产的绿茶，因外形近似宝剑的形状，且呈现碧绿的颜色，此茶便因此而得名的。绿剑茶是选摘高山茶树的新鲜嫩叶而加工制成的，是一款既能饮用又能观赏的高品质茶叶。我们都知道，只有严苛的采摘要求及精湛的采摘方法，才能在一定程度上保证茶叶的品质。那么，绿剑茶有何采摘要求？绿剑茶该如何采摘？一起来看看吧。
鲜叶
一、绿剑茶的采摘标准
制作绿剑茶的茶树品种以上叶种为主，一般在3月下旬开采，采摘标准为尚未展开的壮实芽头，要求芽头肥壮匀齐，色泽嫩绿，不采病虫芽、紫芽、冻伤芽，不带鱼叶，且芽头完整，新鲜洁净。采下的茶芽，及时薄摊在洁净的竹匾或竹帘上。
鲜叶
二、绿剑茶的采摘手法
1、特级绿剑茶：壮实芽头、幼嫩肥壮匀齐、不带鱼叶、茶蒂、紫芽、茶果、冻伤芽等。
2、一级绿剑茶：全芽头、芽头完整、较匀齐、不带鱼叶、茶蒂、紫芽、病虫斑点。
3、二级绿剑茶：全芽头、略瘦、稍带单叶，不带紫芽及病虫斑点。
以上就是绿剑茶的采摘要求及方法啦，采用不同的鲜叶原料所制成的绿剑茶，不仅品级不一样连带价格也会相差甚远。
定军茗眉如何采摘？采摘定军茗眉有何要求？
定军茗眉是陕西出产的茶叶，属于绿茶的一种，它色泽绿翠、香气清高、味道鲜浓，是一种品质不错的饮品。定军茗眉是选用生长在定军山上的茶树鲜叶精制而成，不但外形十分出众，还含有各种营养物质，具有极高的营养价值。我们都知道，要想得到一款品质优异的定军茗眉，就必须严格把控鲜叶原料，那么，定军茗眉如何采摘？采摘定军茗眉有何要求？一起来看看吧。
定军茗眉
一、定军茗眉如何采摘？定军茗眉鲜叶采摘3月下旬开采，采摘福鼎大白茶、龙井长叶及紫阳群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成。
二、采摘定军茗眉有何要求？
1、特级定军茗眉：以一芽一叶初展为主，占95%以上，芽长不超过2.5cm；
2、一级定军茗眉：以一芽一叶为主，约占80%，芽长不超过3cm；
3、二级定军茗眉：以一芽一叶为主，占60%以上，芽长不超过3cm。
以上就是定军茗眉的采摘方法及要求啦，如果采用不同的鲜叶原料制作而成的定军茗眉，其品质特征是有所不同的，就连价格也是相差甚远的。
绿茶怎么泡？冲泡绿茶有何技巧？如何怎么
绿茶，给人最突出的感受大概是清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱。我国绿茶品种很多，六大茶类当中也属绿茶销量最高，在中国十大名茶中，绿茶入选是最多的，有碧螺春、西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖、都匀毛尖和黄山毛峰。
绿茶属于不发酵茶，采摘鲜嫩芽叶制成，多为一芽一叶、一芽两叶或单芽。绿茶如此细嫩，在冲泡时需要讲究方法才能饮到真正的茶滋味。因为绿茶观赏效果比较好，所以在冲泡时一般用透明茶壶、直身玻璃杯或内壁洁白的磁盖碗，这样有利于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好，通常选用洁净的优质矿泉水，日常泡茶当然也可以用经过净化处理的自来水。这里用水的讲究说白就是酸碱度的问题，最好是中性水，微酸性的也可以，碱性水就不要用来冲泡绿茶了。市场有专门测试水质酸碱性的试纸，有心的茶友了买来测上一测。
很多茶友可能有过这样的经历，开水冲泡绿茶，泡出来的茶汤很快变偏黄色，或是茶叶暗黄无光，再或是茶叶泡上一两泡就没什么茶味了，其实这里很大一部分是因为直接用高温开水冲泡绿茶的原因。通常越高的绿茶，在过高的温度下就越容易被破坏变黄，其茶香气也就越容易挥发散尽，茶叶的内含物也会被破坏，这也是为什么书上说冲泡绿茶实用75℃～80℃的开水最佳的原因。虽然说用80℃开水冲泡绿茶，到切勿没把水烧开就直接冲泡，这不是低温水，没烧开就是生水，生水泡茶不可取。
有一点很重要，也是冲泡茶最最最基本的姿态，那就是——平静。泡茶时，除了人的心态放平静以达专注和感受整个过程，冲泡绿茶用的开水静置凉水时，也更需要用平静的水冲泡茶。通常不会直接讲烧开的水直接冲泡至茶壶里，因为开水烧开还处于沸腾的状态，还处于波动，那怕是冲泡乌龙茶、普洱茶也要等开水平静下来在冲泡茶叶。有些茶友包括一些茶馆，为了凉水快捷，会两个杯子来回倒水或晃动凉水，这种方式是万万不能苟同的，水在晃动中，水是急流的状态，水不稳，入茶不静。
最后关键的是摇香，适量的水浸泡茶叶，轻轻地摇动茶杯或茶碗，使茶叶完全浸泡，内含物特别是芳香物质逐渐释放。冲泡时，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中，分茶倒进茶杯中也茶香满盈。
大悟寿眉茶的特点有哪些？大悟寿眉茶的特点介绍
大悟寿眉茶是一种原产自湖北孝感市大悟县黄站镇的地方特色茶叶品种，大悟寿眉茶在选料上要求十分严格，其要求茶叶外形要扁平拟人眉，色泽翠绿，叶底嫩绿均匀。大悟寿眉茶茶的高品质不仅得益于其对原材料的精益求精，其在制作方式上也十分讲究，大悟寿眉茶的制作方法主要分为采摘、摊青、杀青、烘焙、二烘、足干六道工序。每到工序都要有专门的师傅进行专业操作。不同的茶有不同的特色，那么大悟寿眉茶的特点是什么呢？下面我们就来了解一下吧。
大悟寿眉茶
大悟寿眉茶的特点介绍
“大悟寿眉”茶产于湖北省大别山南麓的湖北省大悟县黄站镇万寿寺茶场，是大悟寿眉茶叶有限责任公司的主导产品，其品质特点：芽叶细嫩、扁直显毫、油润紧秀、匀齐、色泽翠绿、汤清澈明亮，味鲜醇爽口回甘，高香持久，叶底嫩绿明亮匀齐，深受消费者青睐。
产于黄站镇万寿寺一带，此茶，外形如娥眉柳叶，初沏时直立水面如花朵，汤色清亮，味道醇厚爽口，清香沁脾，回味绵长。
大悟寿眉茶
毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有 白毫 。优质 寿眉 色泽翠绿，汤色橙黄。
不采紫色芽叶、空心叶、病虫芽、对夹叶、损伤、瘦弱弯芽叶,不采雨水叶,严格原料经过摊青、杀青、烘烤、二烤、足干、严格按照有机茶制作标准,控制把握每一道生产环节。切实使用精品名牌“大悟寿眉”色泽翠绿,白毫披露、汤色嫩绿明亮、清香高锐、清爽鲜醇、叶底嫩绿匀整、饮后回甘生津、清心明目，令人心旷神怡。
大悟寿眉茶
以上就是关于大悟寿眉茶的特点介绍。从上面我们知道，大悟寿眉茶是一种十分优质的茶叶品种，这种茶具有芽叶细嫩、扁直显毫、油润紧秀、匀齐、色泽翠绿、汤清澈明亮，味鲜醇爽口回甘，高香持久，叶底嫩绿明亮匀齐的特点，因此在市场上十分受消费者的喜爱。这几年来，随着我国对外贸易的发展，大悟寿眉茶也逐渐开辟国外市场，其出口量不断增加，并且受到海外群众的热烈欢迎。
绿茶加玫瑰花有何功效
现在正是春茶采摘的季节，采摘与预购已如火如荼了。俗话说，明前茶，贵如金。绿茶贵在鲜和新，但是资深的茶友都明白，刚采摘下来的绿茶并不适合饮用，对人体肠胃具有不利的影响。因此，我们不妨取出存放的绿茶冲泡，感受乍暖还寒的春意。
据专家研究，饮用绿茶具有以下六大神奇的功效。一是降低心血管疾病，二是有助于抵抗衰老，三是可以美容美白，四是具有瘦身减脂的功效，五是具有清除口臭，六是有助于集中注意力，提高工作效率。
明白了绿茶的功效，许多女性朋友肯定是坐不住了，恨不得马上来杯绿茶回回神、美容养颜。请大家稍安勿躁，教大家根据茶叶的性质来搭配饮用，以达到更有利于身心的效果。
这一茶品名为玫瑰绿茶，它兼具了玫瑰花调节内分泌及美白功效及绿茶促消化、抗氧化的功效，实在是女性朋友春季养生、养心的不二之选。
DIY玫瑰绿茶所需要的材料有：干玫瑰花、开水、绿茶、蜂蜜或者糖。首先，用烧开的水将杯子烫温，然后放入玫瑰花花苞，往杯子中倒入适量的开水，以洗茶的手法清洗一遍玫瑰花花苞，。接着，倒入适量的沸水，闷泡4至5分钟的时间。再者，将绿茶包放入杯中，放置30秒左右，立即取出。而后，加入适量的蜂蜜或者糖，搅拌均匀，即可饮用。
绿茶鲜叶有哪些化学成分？
鲜叶是绿茶品质的物质基础。茶叶的加工，实质上是鲜叶在一定的工艺条件下，叶内物质发生物理变化和化学变化的过程。与绿茶品质有关的鲜叶化学成分较多，现将于绿茶色、香、味、形直接相关的主要成分，叙述如下。
（一）形成绿茶干茶色泽和汤色的成分
形成绿茶干茶色泽和汤色的主要成分是叶绿素，鲜叶中所含色素按照溶解性可分为两类。
1、脂溶性色素脂溶性色素不仅影响干茶的色泽与叶底色泽，而且进入茶汤影响汤色，是影响绿茶干茶色泽和汤色的主要色素。叶绿素有两种类型，一种是叶绿色a，呈墨绿色，另一种是叶绿素b，呈黄绿色。
2、水溶性色素茶叶中水溶性色素有花青素和花黄素两大类，它们存在于细胞的液泡中，具有亲水性。茶叶中水溶性色素的含量比脂溶性色素高，鲜叶中的含量约为2%，主要是花黄素。这类色素组成比较复杂，已经发现的有十多种，通常称为黄酮类物质。
茶叶中另一种水溶性色素是花青素。茶叶中的紫芽叶也是花青素所致，在绿茶加工中紫芽叶对品质是不利的（香气低，滋味苦，叶底暗，呈靛青色）。
（二）形成绿茶香气的成分
形成绿茶香气的物质主要是挥发性芳香物质。茶鲜叶中挥发性芳香物质仅有80种左右，且含量较低，一般在0.002%以下，但所含的化学成分组成种类复杂，包括醇类、酸类、醛类、酯类、酮类以及萜烯类等。
鲜叶中芳香物质含量最多的是青叶醇，约占芳香物质总量的60%，青叶醇具有强烈的青草气，茶鲜叶之所以具有青气，主要是这种物质所致。
鲜叶中具有良好香气的芳香物质主要有苯甲醇、苯丙醇、芳樟醇和反式青叶醇等，其中含量较高并有高级香气的是芳樟醇，约占鲜叶芳香物质总量的2%。这些具有良好香气的芳香类物质沸点都较高，一般都在200℃以上。
（三）形成绿茶滋味的成分
茶鲜叶中构成滋味的物质主要有三类，即多酚类、氨基酸类和糖类，其中多酚类物质的滋味特征是“苦涩”“收敛”，氨基酸类物质的滋味特征是“鲜爽”，糖类物质的滋味特征是“甜醇”。
每种物质都有自己的滋味特征，同时它们之间互相配合又会构成感官上的综合感觉。
多酚类物质占鲜叶干物质重的20%~40%，其中主要物质是儿茶素类，约占多酚类物质的80%以上。
鲜叶中含有1%~3%的游离氨基酸，对绿茶滋味起着重要作用。其中氨基酸在新梢中占氨基酸总量的50%~60%，对茶叶品质影响较大。
单纯的多酚类味苦涩，单纯的氨基酸仅有像味精一样的鲜味，二者结合起来就具有“鲜爽”的茶味。鲜叶中的多酚类和氨基酸含量随季节的不同而有所差异，夏茶多酚类含量高于春茶；氨基酸则相反，因此春茶鲜爽，而夏茶苦涩。
鲜叶中的可溶性糖是构成茶汤的甜味物质，占茶鲜叶干物质重的1%~2%。
（四）影响绿茶外形的鲜叶成分
各种绿茶对鲜叶的外形都有一定的要求，不论是眉茶、烘青的条索，珠茶的颗粒，龙井的扁条，都要求紧结。随着鲜叶嫩度的下降，茶叶中有效成分含量的减少，干茶的外形也逐渐粗松。
纤维素与果胶是鲜茶叶细胞壁的组成成分。在茶树新梢伸育过程中，随着芽叶生长发育成熟，这些成分含量随之增加，叶质也就变得粗硬，所制毛茶外形较差。
从以上与绿茶品质密切相关的鲜叶化学成分中可以看出，嫩叶有效成分含量丰富，是加工出好茶的物质基础，所以我们要求鲜叶要具有一定的嫩度。从产量和质量兼顾的角度来看，嫩度的标准一般以一芽二叶为宜；龙井、竹叶青等茶品质要求特别细嫩，采摘标准为一芽一叶为主。
存放九龙茶对含水量有何要求？不同存放方法有何影响？
当我们买了一款上好的茶叶，因为储存方式不正确而导致茶叶品质下降，于我们而言是十分遗憾的，所以爱茶的您懂得如何储存茶叶是非常重要的。茶叶是否可以长时间储存还与其含水量有关，那么，存放九龙茶对含水量有何要求？不同存放方法对九龙茶有何影响？一起来看看吧。
存放
一、存放九龙茶对含水量有何要求？
九龙茶的含水量要控制在3%到5%，这样保存时间会更长一些，干燥和焙火的茶程度是和茶叶的保存时间有着联系，焙火程度高，含的水分较低，这样保存时间长。
二、不同存放方法对九龙茶有何影响？
1、透光玻璃瓶保存：采用透光玻璃瓶保存时候，九龙茶含有的维生素C成分会上升然后下降，是因为在存放时候，还原型和非还原型的维生素C转化了，保存一些时间以后，维生素C氧化以后会变成脱氧维生素C，由于氨基酸作用，生成氨基羰基。
九龙茶
2、敞口包装：九龙茶的维生素C含量变化大，茶多酚和维生素C下降明显，由于环境湿度和温度变化造成的影响。
3、LDPE膜包装：LDEP膜包装，九龙茶的维生素C的呈下降趋势，由于LDPE膜是透光，透气的，茶多酚的含量变化小。
以上就是小编所整理的不同存放方法对九龙茶的影响啦，想要储存九龙茶，最好是含水量3%到5%的茶叶，这样可以长时间的存放不会变质。
绿茶的冲泡有何讲究？绿茶的冲泡时间多长为宜？
不同的茶叶在冲泡饮用方面都会有些讲究，不同种类的茶叶冲泡时间和次数差异很大，每种茶都有自己的最适冲泡时间，那么，绿茶的冲泡有何讲究，绿茶的冲泡时间多长为宜呢？
绿茶的冲泡技巧和冲泡时间：
1、用水
水质能直接影响茶汤的品质，对茶汤的滋味是非常重要的，一般来水，以泉水为佳，泉水清甜，泡起来的绿茶特别好喝。
绿茶冲泡
2、水温
泡茶的时候水温也是非常讲究的，而绿茶的水温应视茶叶的质量而定，高级的绿茶以80C左右为宜，至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。
3、茶用量
绿茶茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1:50～60，也可以更根据每个人不同的口味来决定，喜欢浓一点的可以放多一点茶叶，而相反喜欢淡的就可以放少一点。
4、冲泡时间
冲泡好的绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定，冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下倒掉。
小编提醒：泡茶的时候，水温高低对用茶量的大小和冲泡时间的长短也有影响，水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温低，用茶少，冲泡时间宜长。所以，在冲泡绿茶的时候，冲泡时间的掌控应以喝茶者对茶汤浓度的要求为标准。
西山茶产自哪里？对生长环境有何要求？
西山茶是名优绿茶，其茶色青翠、茶香四溢、滋味爽口、茶汤碧绿，具有生津止渴，防治疾病，延缓衰老等功效，是广西传统的茶叶，受特定气候和土壤等原因影响，正宗的西山茶只有广西能够生产，那么，西山茶产自哪里？对生长环境有何要求？一起来看看吧。
西山茶
一、西山茶产自哪里？
产区广西壮族自治区桂平市，最高山岩海拔700米左右。山中古树参天，绿林浓荫，云雾悠悠，浔江水色澄碧似锦。乳泉昌莹，冬不调，夏不溢。气候温和、雨量充沛。茶树多生长在山腰的奇峰怪石间。确是茶树生长的理想环境。
二、对生长环境有何要求？
1、其适宜生长在日照时短、漫射光多、无工业污染、松树林环抱的高山和丘陵地带。
西山茶
2、要求年平均气温21.4℃左右，年平均无霜期在337d以上，年降雨量在1300~2400mm年平均相对湿度79.5%。
3、生长以以砂质红黄壤土及其变种土壤为宜。pH值4.5~6.5。
以上就是西山茶的产地及生长环境啦，茶树生长有其特定的要求，然而特殊的自然条件，生产出的茶叶也独具韵味。