悦山茶叶。
现代人脚步太急太快留给自己的时间太少，活的太充实，很多可以把心放下，去享受下这生活，宜宾观山茶会让人放慢脚步去感受这生活，用半天的时间喝一杯茶，享受一番。
三江汇流处，茶马古道旁。当全国大部分地区春芽刚开始朦胧的时候，你就能喝到头一杯清香的新茶。这里，是四川宜宾。
都说宜宾有三宝：香肠、燃面与川红工夫。这一次，陈升福元昌掌门人陈植滨，带着来自贡茶古镇易武大山的气息来到这里，与红茶这个品类的代表，川红工夫非遗传承人孙洪来了一次交心式的长谈。
以茶会友，论茶之道。这便是陈升福元昌“观山茶会”第二场。
喝茶
“半日一杯茶”的宜宾，是孙洪与川红的故乡
宜宾，是具有三千多年茶叶生产历史的古老茶区，亦是茶马古道的重要驿站。岷江、金沙江在此汇流为长江，向东咆哮而去，这里被称为“长江零公里”。
宜宾人勤劳，却又懂得取闲——特别是喝茶。WWw.Cy316.cOm
在社会高速发展的今天，每座城市的生活节奏都不相同。半日的时间或许是是两场会议、一次谈判、若干个工作指标;又或许是拜访几位客户。而在宜宾，半日时间，只够喝一杯茶。
宜宾人对茶有着相当的执念：金沙江在眼前缓缓流过，坝子里的大榕树不知在这里生息繁衍了多少年;一代代的宜宾人在特色“坝坝茶”的时光里成长、老去。
川红工夫非遗传承人孙洪与他的川红集团就传承于这样的历史长流之中。
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品茗文化源于生活
[摘要说明]品茗文化源于生活
品茶当中有学问，但也不必被学问吓倒。
有年轻朋友不敢到茶庄买茶 ，说认识不多，不会挑茶；甚至平与贵的差别也不懂分。
品茗文化源于生活，喝什么 茶，怎么喝法 ，全取决于人的喜好——亲身体验，相信自己的感觉，就能找到，喝到适合自己及喜爱的茶。
初学饮中国茶者夺爱花茶，因而也有看法认为 ，喝花茶者仍[初哥]——其实，上好的花茶也不易求，泡一盅雀舌，倾向的魔力气息令人精神一振！花茶有解郁宁神之效。
到茶庄买茶，不纺多试几种，即泡即喝，旋喜欢的味道，比较价钱才落槌购买。每种份量不要多，但不妨多买两、三种，回家轮番泡饮，兴趣从中培养，品茗文化也从而感受的来。
清明前后友人从上海捎来新鲜的龙井茶，是杭州明前采摘即送上海现炒现卖的上等货色。据知今年北京上海大城市争买好龙井茶。
茶，快生活下的慢节奏
城市的节奏那么快，如何让自己停下匆忙的脚步呢?不可否认，茶是让人静下来，慢下来的媒介。
还不曾见过单只手端一杯热茶，又迈开大步前行的人。如果你确实是想品茶而不是解渴，你不会手提瓶装茶饮料边走边喝，你必须首先消停下来，不管是坐在客厅，坐在茶馆，还是坐在路旁。你必须让自己的身躯进入某种静止状态——品茶是一种内在的活动，活动的开始起于双脚运动的停息。
如果一个人对另一个人打招呼：来，喝杯茶吧。那么，他其实是说：来，到我这里来坐一会儿吧。你其实知道自己生活得太快了，你一边跑一边想，天哪，有什么办法让我能够静下来，让我停下来。
那么，请在安静的夜晚，品一口茗香，翻一页茶书。在自身和外物都是安静的时候身临其境，感觉到茶的心灵。忙碌了一天，晚上呆在房间，收拾一天的心情，慢慢对话茶语。可消除白天的疲惫，给身心注入一股茶语的清香。
不必着急，慢慢得读下去。
微黄的灯光下一页一页的翻着，在寂静的夜晚有它作伴，也不觉的孤单了。看这本书感觉像是作者在眼前慢慢地讲述，而读者在细细地聆听。不急不慢，缓缓地。累了就停下，休息，明天再继续。在字里行间，你读懂了文人的婉约和茶人的平和。
茶在唇边淡然而清香，杯中的水随思绪缓缓流动。浅浅的芬芳扑面而来，萦绕处，满怀温馨。不由感叹，一杯茶从开水漫过茶叶的简单，却拥有了千丝万缕的牵连。
“万人品茗”推介会兰州举行 以茶会友促进陇黔产业交流
“丝绸之路・黔茶飘香”推介会于27日在兰州举行，30家贵州茶企赴陇参加推介会，推介贵州茶品牌、茶企业、茶文化与茶产品，还举行为期3天的万人品茗活动，让兰州市民品鉴贵州茶，助推两地茶产业交流与合作，全产业链的发展。
苗族姑娘现场冲泡贵州名茶
2017年“丝绸之路・黔茶飘香”茶产业推介会暨万人品茗活动27日在兰州启幕，来自甘肃、贵州两地行业协会、茶企、茶城、茶馆的200余名代表就茶产业交流合作进行探讨，旨在创建两地茶文化、市场、品牌、加工的交流平台，共同弘扬茶文化、振兴茶经济。
据悉，未来三天，30家贵州茶叶企业代表将在兰州东方红广场通过现场冲泡、现场讲解、图片展示、视频播放等形式，展示多彩的贵州茶文化、民族风情、林茶相间的茶园风光、最美茶乡，推介贵州茶品牌、茶企业、茶文化与茶产品。
贵州省农委常务副主任胡继承介绍，喝茶可以从物质和精神两个方面对人体健康发挥作用，大多数喝茶的人都长寿，中国老年学会评定的全国49个长寿之乡中有36个地方产茶，包括贵州石阡县和印江县，都是贵州的产茶大县，民族的饮茶氛围都非常浓厚。
胡继承说，贵州绿茶今年顺利通过农业部认定，以“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独一无二品质成为中国第一个以省为单位申报的地理标志产品。作为中国绿茶、世界茶叶的后来者，贵州将用清洁化、标准化、机械化，推进产业联盟和培育大企业大集团，促进茶产业各环节的专业化分工，改变中国茶叶家家户户农工商的业态。
“多彩贵州是少数民族集聚地，17个世居少数民族爱茶、嗜茶、种茶、制茶，保存了原生态的民族茶食、茶饮、茶俗、茶事、茶礼，共同创造了丰富多彩的贵州茶文化。”贵州省政协副主席陈敏推介说，此次次特地组织了30家企业在这里举行为期3天的万人品茗活动，让兰州民众品鉴贵州茶，相信活动将为甘肃和贵州茶产业、茶文化交流合作注入强劲动力，让大家进一步了解黔茶、关注黔茶、投资黔茶，让黔茶在丝绸之路上一路飘香。
甘肃省工商联党组书记赵少智致辞表示，中国是传统产茶大国，茶叶产量在全球一直居于前列。贵州与甘肃两省同属西部地区，有着很强的相似性和互补性，历来联系密切、友谊深厚，且茶业经济在贵州和甘肃两省农业经济中都占有重要的地位，特别是在为广大农村脱贫致富做出了巨大的贡献。
他希望，两地茶商借助“万人品茗”活动，加强交流与合作，促成茶产业和其他产业的优势互补和跨界融合，助推两地茶叶全产业链的发展。
此次活动，由贵州省农业委员会、贵州省工商业联合会、贵州省商务厅、贵州省供销合作社联合社联合主办，甘肃省茶叶流通协会组织协办。
据悉，“丝绸之路・黔茶飘香”推介活动自7月20日启动以来，先后途径中国境内古丝绸之路沿线的重要城市重庆、西安、兰州，接下来还将去西宁、太原、呼和浩特等城市，届时将为更多民众送去一杯鲜醇爽口的贵州茶。
清风细雨慢饮茶 慢板生活，茶养心
慢板生活，茶养心
不知不觉，光阴飞逝，岁月向身后跑去，快得来不及回望，令人心生茫然，知今夕何夕，却不知心为何物，也是一种形式的“醉生梦死”。于是，越来越多的时候想来壶茶，想等水烧开时单纯的心境，想沸水入壶后用壶盖子细心刮去茶叶泡沫时的心无旁骛，想看着壶盖上渗出细密“汗水”时的怦然心动，想茶水入口的滚烫和瞬间释然的心，往往这时才发现，自己有心，欣喜而松弛。
沸沸扬扬光阴中的茶时光犹如尘埃里悄然开放的兰，清幽的香气、细嫩的花瓣穿透红尘，凝固了清雅淡远，又如冬雪中枝头素白的腊梅，火热的生命绽放于冰冷之上，傲然天地间，虽疏疏点点却坦然舒展。
喝茶是闹中取静，忙里偷闲，古人热爱，今人更需要。茶时光中，人静心闲，淡然从容，雅致含蓄。一茶一世界，刹那含永劫，滚滚红尘中一方清凉世界，孑然的宇宙中一片坦然天地，是茶给人的一种境界。
不拘一格，茶可人
时间宽裕，三两知己，孟臣若琛，温杯烫盏，谋杀时间的气魄不输羽扇纶巾、使樯橹灰飞烟灭的周公瑾。时间紧张，飘逸杯，大茶壶，滋润心田，忙里偷闲泡来大杯茶水不输细泡慢品时的香甜顺滑。
该怎么泡茶？该怎么喝茶？是人定，非茶定，品饮牛饮，欢喜随心。
巧用茶叶享受健康生活
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茶叶存鲜蛋：把泡过的茶叶渣晒干，将鲜蛋埋在干燥的茶叶渣中用，放在干燥阴凉处，鲜蛋两三个月不会变质。
茶叶除油漆味：新买的木质家具，一般都有刺鼻的油漆味，用茶水彻底清洗一遍，油漆味自然淡去，多洗几次便会消失。
茶叶除烫痕：桌面不慎被烫后会留下明显痕迹，可泡浓茶，用软布蘸茶水擦拭即消。
茶叶治牙痛：将茶叶3克用开水泡5分钟左右，滤出茶叶，再加入1毫克陈醋，每日冲饮3次，可缓解牙痛。
茶叶洗毛衣：用茶水洗毛衣或毛线，可起到不褪色的作用，并可延长衣服的使用寿命。把茶叶放进热开水中，待茶叶充分泡透水温凉后，滤出茶叶，把毛衣或毛线在茶水中充分浸泡15分钟后，再用清水漂洗干净晾干，即可如新的一般。
茶叶治肿毒：出现无名肿毒时，可将茶叶捣烂敷于患处，日子久了便可起到消肿消炎的作用。
茶叶可保鲜肉类食品：将肉类食品放入浓度为5%的茶水中，浸泡片刻后再装柜冷藏，肉类的保鲜效果会更好。
茶叶治日光皮炎：过度曝晒太阳后会出现皮炎，这时可将茶叶捣烂敷于患处，几天即可复原，不会再有灼伤感。
茶叶可治烫伤：轻度烫伤或烧伤时，如果能够及时地将浓茶涂抹于伤处，不仅有较好的止痛效果，而且可以防止液体渗出，有利于伤口的日后愈合。
茶叶可防皮肤裂：因寒冷或干燥致手脚皮肤裂口时，可将少量茶叶嚼碎敷在裂处，用纱布或胶布包好，裂口会很快愈合，也会减少疼痛感。
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如何泡好径山茶享受径山茶“真香、真色、真味”
泡茶有学问，有了好茶、好水、好茶具，还要掌握好的泡茶技术，才能真正得到一杯好茶。
泡茶技术包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。对于高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以降至80度左右的开水为宜，以利保持名优绿茶嫩绿明亮，滋味鲜爽的品味，茶中维生素C也会较少破坏。
一杯茶该泡几次，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中充分揉捻，叶细胞破碎率高的茶汁就容易冲泡出来，茶叶粗老和细胞破碎率低的，茶汁冲泡出来的速度就慢。
一般而言，第一次冲泡的浸出量最多，约占可溶出物总量的50%-55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%—3%了。其中茶叶中的维生素和氨基酸类，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。
就一般名优绿茶而言，一泡香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶香尚浓郁，但滋味鲜爽度已大不如前了;到三泡时茶的香气和滋味都已趋平淡;若四泡、五泡的话就没什么味道了，所以一杯茶从早泡到晚的做法不可取，而且经过多次冲泡，一些本来难溶的有害物质也能逐渐浸出，喝后反而没有好处。
余杭径山茶是经充分揉捻的高档名优绿茶，所以理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，真正享受径山茶“真香、真色、真味”。
以茶会友通四海一部茶史发展
茶史：以茶会友达四海
一部茶史在某种意义上可以说是中西文化交流史的缩影。文道寓于茶道，茶风载以国风，自古及今概莫能外。我国茶史可追溯到神农氏时期，茶风源于蜀地，起初作为药用，唐代开始人工栽培，并出现了世界上第一部系统论述茶叶种植、品类、采制与饮用的专着《茶经》，后来又被译成多种文字远播异域，作者陆羽也被后世誉为“茶圣”。
公元五世纪，茶叶开始传入国外，据考证，英语中Tea一词即来自福建话“茶”的变音；东非产茶大国肯尼亚的斯瓦希利语中的Chai(茶叶)一词则是广东话“茶”的变音。肯尼亚至今还流传着一个优美的典故：传说古代中国有一位皇帝出巡，中途休息时在树旁喝水，突然一阵疾风把两片树叶吹落杯中；皇帝没有觉察而继续举饮，顿觉味道芳香甘醇，目清神爽，遂引起了注意，并由此发现了茶树与茶叶的妙用。这种野生茶树直到90年代初期还在云南思茅地区发现了7万亩，其中位于澜沧拉枯自治县的一棵已有2600多年的历史，是迄今为止世界上最古老的野生茶树。
茶文化在宗教发展史上也留下许多佳话。如唐代的日本高僧最澄、空海两位禅师访华留学，回国时带回了中国的茶种和茶具，在寺院栽植茶树；宋代日僧荣西从中国引进了禅寺的饮茶方法，并创作了《吃茶养生记》一书，可以视为日本茶道的经典。文化与经济的发展是相辅相成的。目前我国与印度、斯里兰卡、肯尼亚一起，作为世界茶叶生产、出口大国而雄踞世界茶叶市场；中国的绿茶素以香高味醇、形美耐冲而着称于世，产量高、品种多，每年的出口量占国际市场绿茶贸易量的70%以上。所谓“以茶会友通四海”，茶文化的勃兴亦带来经济的繁荣。
茶史，一部以茶会友通四海的历史
茶史在某种意义上可以说是中西文化交流史的缩影。文道寓于茶道，茶风载以国风，自古及今概莫能外。我国茶史可追溯到神农氏时期，茶风源于蜀地，起初作为药用，唐代开始人工栽培，并出现了世界上第一部系统论述茶叶种植、品类、采制与饮用的专着《茶经》，后来又被译成多种文字远播异域，作者陆羽也被后世誉为“茶圣”。
茶史：以茶会友达四海
公元五世纪，茶叶开始传入国外，据考证，英语中Tea一词即来自福建话“茶”的变音；东非产茶大国肯尼亚的斯瓦希利语中的Chai(茶叶)一词则是广东话“茶”的变音。
肯尼亚至今还流传着一个优美的典故：传说古代中国有一位皇帝出巡，中途休息时在树旁喝水，突然一阵疾风把两片树叶吹落杯中；皇帝没有觉察而继续举饮，顿觉味道芳香甘醇，目清神爽，遂引起了注意，并由此发现了茶树与茶叶的妙用。这种野生茶树直到90年代初期还在云南思茅地区发现了7万亩，其中位于澜沧拉枯自治县的一棵已有2600多年的历史，是迄今为止世界上最古老的野生茶树。
茶在宗教发展史上也留下许多佳话。如唐代的日本高僧最澄、空海两位禅师访华留学，回国时带回了中国的茶种和茶具，在寺院栽植茶树；宋代日僧荣西从中国引进了禅寺的饮茶方法，并创作了《吃茶养生记》一书，可以视为日本茶道的经典。文化与经济的发展是相辅相成的。目前我国与印度、斯里兰卡、肯尼亚一起，作为世界茶叶生产、出口大国而雄踞世界茶叶市场；中国的绿茶素以香高味醇、形美耐冲而着称于世，产量高、品种多，每年的出口量占国际市场绿茶贸易量的70%以上。所谓，“以茶会友通四海”，茶文化的勃兴亦带来经济的繁荣。毕竟丝绸之路，也是茶之路。
茶史，一步以茶会友通四海的历史
茶史在某种意义上可以说是中西文化交流史的缩影。文道寓于茶道，茶风载以国风，自古及今概莫能外。我国茶史可追溯到神农氏时期，茶风源于蜀地，起初作为药用，唐代开始人工栽培，并出现了世界上第一部系统论述茶叶种植、品类、采制与饮用的专着《茶经》，后来又被译成多种文字远播异域，作者陆羽也被后世誉为“茶圣”。
茶史：以茶会友达四海
公元五世纪，茶叶开始传入国外，据考证，英语中Tea一词即来自福建话“茶”的变音；东非产茶大国肯尼亚的斯瓦希利语中的Chai(茶叶)一词则是广东话“茶”的变音。
肯尼亚至今还流传着一个优美的典故：传说古代中国有一位皇帝出巡，中途休息时在树旁喝水，突然一阵疾风把两片树叶吹落杯中；皇帝没有觉察而继续举饮，顿觉味道芳香甘醇，目清神爽，遂引起了注意，并由此发现了茶树与茶叶的妙用。这种野生茶树直到90年代初期还在云南思茅地区发现了7万亩，其中位于澜沧拉枯自治县的一棵已有2600多年的历史，是迄今为止世界上最古老的野生茶树。
茶在宗教发展史上也留下许多佳话。如唐代的日本高僧最澄、空海两位禅师访华留学，回国时带回了中国的茶种和茶具，在寺院栽植茶树；宋代日僧荣西从中国引进了禅寺的饮茶方法，并创作了《吃茶养生记》一书，可以视为日本茶道的经典。文化与经济的发展是相辅相成的。目前我国与印度、斯里兰卡、肯尼亚一起，作为世界茶叶生产、出口大国而雄踞世界茶叶市场；中国的绿茶素以香高味醇、形美耐冲而着称于世，产量高、品种多，每年的出口量占国际市场绿茶贸易量的70%以上。
所谓“以茶会友通四海”，茶文化的勃兴亦带来经济的繁荣。毕竟丝绸之路，也是茶之路。
独自饮茶亦悠然
关于壶的正确使用。人云亦云，毫无定则，假若一时失误，买回来的壶，气孔太小，可用钎石细针通开；不能禁水，可在壶祖先抹肥皂，再抹金刚砂，上下摩擦，即可达理想。新壶使用前，有人主张先放茶叶，让其吸尽杂味后再使用。有人则内放豆腐，外包油纲蒸煮之；有人以陈年茶汤久泡，其用意，不仅在于去杂味，更有拔苗助长的意思。正确使用：擦拭第一，陶壶有毛细孔，其密度比水分子还小。所以，泡后若能迅速去渣，不让其蛋白质分解变酸，能烘干最佳，不能烘干，则将盖微张，让其壶中水分蒸发，则不必拿住壶猛涂汗油，不必放在布轮砂磨，您的宝贝壶，自会精光日渐，瑞气日隆，而让人爱不释手。
古人曾云。不做无益之事，何遣有涯之生，以经世致用的严谨态度来看，人有太多毫无意义的事，但就艺术而言，以心灵无形的陶冶与抚慰来看，饮茶诸事，甚至小至以布拭壶，都有其存在的价值。茶对人体的功用，已成定论，但其无形的言语，却是沟通人与人之间感情的桥梁，诚挚、喜悦、自由，原本是喝茶的本质，“茶热清香，客至最是可喜，乌啼花落，无人亦自悠然”，这番境界，你我都乐于体会。