仙居碧绿的产地在哪里?仙居碧绿的生长环境

发布时间 : 2019-11-30
仙居碧绿茶 茶叶主要产地在哪里 仙居绿茶

仙居碧绿茶。

仙居碧绿是绿茶的一种,选摘高山茶树的新鲜嫩叶,通过杀青、揉捻等传统制作工艺而制成,茶叶品质优良,多次获得当地名茶的称号。如此看来,原料对茶叶品质也起着重要作用,那么,仙居碧绿的产地在哪里?仙居碧绿的生长环境如何?一起来看看吧。

仙居碧绿产地

一、仙居碧绿的产地在哪里?

仙居碧绿产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。苗辽林场位于海拔1000米左右的括苍山脉苗辽山上。

二、仙居碧绿的生长环境

1、属典型的亚热带季风气候,气候温暖湿润,四季分明,热量充足,雨量充沛。冬季最冷的一月,月平均气温为5.6℃,最低气温可达-9.9℃。夏季最热的七月,平均气温高达28.5℃。年平均降水量达2000毫米左右。全年无霜期平均为240天。

仙居碧绿产地

2、茶园四周有望海尖、白峰尖、天顶尖、丁辽尖等山峰环抱,园内林木葱郁,云雾缥缈,土壤肥沃,有机质丰富,茶树多生长在山岙平坦的沃土上,茶树长势旺盛,芽壮毫多,叶质柔软,色泽深绿,是炒制碧绿名茶的理想原料。

以上就是仙居碧绿的产地以及生长环境啦,如此优越的自然环境,怪不得出产的茶叶如此优质。

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仙居碧绿的制作工艺


仙居碧绿又名仙居碧青,因色泽翠绿诱人而得名,为浙江省70年代初期创制的名茶。

仙居碧绿产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。苗辽林场位于海拔1000米左右的括苍山脉苗辽山上,茶园四周有望海尖、白峰尖、天顶尖、丁辽尖等山峰环抱,园内林木葱郁,云雾缥缈,土壤肥沃,有机质丰富,茶树多生长在山岙平坦的沃土上,茶树长势旺盛,芽壮毫多,叶质柔软,色泽深绿,是炒制碧绿名茶的理想原料。

仙居碧绿于谷雨前开采,采摘标准为一芽一、二叶。炒制工艺独特,没有单独的做形工序,没有二青的做条,三青的煇锅工序、做形和干燥有机结合,统一在炒干工序完成。主要工艺分杀青、揉捻、炒干三个过程。

杀青:以抖炒为主,结合闷炒,要求芽不断,叶不焦,芽叶完整。

揉捻:目的是揉紧成条。揉捻过程,手用力程度掌握轻、重、轻的原则,开始用手心轻压揉动,当芽叶包拢芽芯时,转为用力重揉,最后改为轻压搓揉,促使芽叶卷紧成条。

炒干:以抖炒为主,采用双手捧茶,双起双落的炒制方法,达到色泽绿翠,芽叶完整,不碎不扁,香味鲜爽的目的。

仙居碧绿的品质特点是,条索紧直完整苗秀,色泽碧翠,嫩香持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀整。

仙居碧绿炒制工艺


仙居碧绿又称仙居碧青,是浙江省仙居县于20世纪70年代创制的名茶。

仙居碧绿鲜叶的采摘标准是单芽至一芽一叶,要求芽叶完整,无病虫叶、破碎叶和劣变叶。以一芽一叶为原料的仙居碧绿,其手工炒制工艺有摊青、杀青、揉捻、干燥4道工序。

1、摊青 鲜叶进厂后,分级摊放在清洁、阴凉、通风的架空竹帘上,摊放厚度为3~5cm,时间为4~6h。

2、杀青 采用远红外电炒锅,投叶锅温为160℃左右,先高后低,每锅投叶量约为500g,杀青时间为6~7min,用抛―闷―抛手法,多抛少闷,注意保持芽叶完整。至色泽绿翠,清香显露,杀匀杀透后出锅,并立即摊凉,及时散发水汽。

3、揉捻 每次取1kg左右杀青叶置于洁净的竹垫上,两手手指拱成弧状罩住茶叶,并以手心压叶轻轻揉动,待芽芯包拢时,再稍用力重揉,间或解块,使揉捻均匀,最后五指展开,手心压茶向前轻轻搓揉,促进揉捻叶卷曲成条,使外形美观。待稍有粘手感时结束揉捻,然后解块。

4、干燥 干燥工序先炒后烘,分两阶段进行。揉捻叶下锅温度为70℃左右,掌握先高后低。炒时用双手捧茶,双起双落,以抖炒为主,炒至九成干时起锅,再用木炭文火烘至足干。

仙居碧绿是如何采制的?仙居碧绿的采摘标准和制作工艺


仙居碧绿以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、炒干制作而成。它的制作工艺比较特殊,没有单独做形这道工序,将做形和干燥有机的结合起来,统一在炒干这道工序完成。下面就跟小编一起去了解一下仙居碧绿的采摘标准和制作工艺吧。

采摘

一、仙居碧绿的采摘标准:

仙居碧绿于谷雨前开采,采摘标准为一芽一、二叶。

二、仙居碧绿的制作工艺:

1、杀青:以抖炒为主,结合闷炒,要求芽不断,叶不焦,芽叶完整。

2、揉捻:目的是揉紧成条。揉捻过程,手用力程度掌握轻、重、轻的原则,开始用手心轻压揉动,当芽叶包拢芽芯时,转为用力重揉,最后改为轻压搓揉,促使芽叶卷紧成条。

3、炒干:以抖炒为主,采用双手捧茶,双起双落的炒制方法,达到色泽绿翠,芽叶完整,不碎不扁,香味鲜爽的目的。

经过上述步骤制成的仙居碧绿,条索紧直,色泽碧翠,香味持久,滋味鲜醇,使仙居碧绿成为人们喜爱的茶饮之一。以上内容由小编为您整理的仙居碧绿的采摘标准和制作工艺,希望对您有所帮助。

仙居碧绿的名字由来及其故事传说


仙居碧绿是产自浙江的一种绿茶,其造型美观、香高持久、口感醇厚,深受茶友们的喜爱,在北宋的时候就流传着这样一个有关仙居碧绿的故事,下面就跟小编一起去了解一下仙居碧绿的名字由来及其故事传说吧。

王温

相传在北宋时期,县城西门外的西郭洋村有个名叫王温的人,平时救危济贫,乐善好施。一日傍晚,他见门口站着两个长满疮疱的人痛苦万状,顿生怜悯之心,就问:“你们的病这么严重,有没有办法治疗呢?”那两人说:“办法倒有,只是要用新炒制的茶水,浸泡身体,才可治好。”王温听了高兴地说:“我家刚制好了新茶!”随即请这两人进门脱掉衣服,任其在茶水中浸泡。说也奇怪,两人泡了一夜后,第二天出来,身上的疮疱不仅全部消失了,而且容光焕发,皮肤光泽,就得如同美少年一般。他们向王温谢辞而去后,王温闻到茶水中飘出阵阵异香,就叫全家人喝下,还把茶渣喂了鸡犬。不一会儿,王温全家连同鸡犬一起升天,成了神仙。当时的皇帝宋真宗赵恒听了这一奇事后,欣然下旨,“以其洞天名山,屏蔽周围,而多神仙之宅”,将永安县改名为仙居县,茶叶也改叫仙居碧绿。

以上就是仙居碧绿的名字由来及其故事传说,仙居碧绿这个名字听起来就自带一股仙气,像是仙家专享的茶饮,大家还不赶快来试试。

官庄毛尖产地在哪里?官庄毛尖的生长环境


官庄毛尖历史悠久,清朝被列为贡茶,因外形紧细如针,白毫遍布全身,香气清高持久而扬名。制作官庄毛尖的方法也随着时代的发展,逐步演变成为烘青绿茶,品质得到更好的提升,当然也离不开环境的孕育,那么,官庄毛尖产地在哪里?一起来看看吧。

官庄毛尖产地

一、官庄毛尖产地在哪里?

官庄毛尖产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。

二、官庄毛尖的生长环境

1、官庄地处雪峰山深处,山势雄伟,四周石峰兀立,翠岗起伏,群山环绕,溪流纵横,云深如海。

官庄毛尖茶园

2、青竹、茶园点缀其间,显得分外秀丽,年平均气温15℃左右,年降雨量为1600~1700mm,由于有优越的植茶生态环境,所产毛尖茶素以香高、味醇而闻名。

3、这里群峰插天,谷径幽回,终年云雾缭绕,土质肥沃,是茶树生长的合适环境。

官庄毛尖出产于官庄,此地雨量充沛、土壤肥沃、土质疏松等,十分适宜茶树的生长,因此出产的官庄毛尖品质优良。

桂林毛尖产地在哪里?桂林毛尖的生长环境


桂林毛尖是绿茶的一个品种,因其外形秀丽,满披白毫,口感醇厚,汤色清透等特征,多次获得优质名茶的称号,如此品质极好的茶叶,与其生长环境有分不开的关系,那么,桂林毛尖产地在哪里?一起来看看吧。

桂林毛尖

一、桂林毛尖产地在哪里?

桂林毛尖原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所,现产于广西桂林尧山地带。

二、桂林毛尖的生长环境

1、产地属亚热带季风气候,年平均温度19.1度,极端最高36.3度,极端最低0.8度,年降雨1733毫米,相对湿度79.8%,昼夜温差大。桂林毛尖所在海拔163.9米,土质为缓坡地黄红壤类型,PH值5.0--5.5,肥力中等。

桂林毛尖产地

2、桂林毛尖茶区属丘陵山区,海拔300米左右,园内渠流纵横,气候温和,年均温度18.8℃,年降雨量1873毫米,无霜期长达309天,春茶期间雨多雾浓,十分有利茶树生长。

以上就是桂林毛尖的产地以及生长环境啦,顾名思义桂林毛尖产自桂林,在得天独厚的环境影响下,自然孕育出品质极好的茶叶。

凤凰水仙的产地在哪里?凤凰水仙生长环境如何?


凤凰水仙是广东出产的一种茶叶,属于乌龙茶的一种,香气浓郁持久、滋味香醇鲜浓,深受我国消费者的喜爱。由于凤凰水仙是经过严格的选料、精湛的技法而制成的,因而凤凰水仙的质量十分上乘。我们都知道,凤凰水仙的优异品质与其生长环境的好坏是有直接关系的,那么,凤凰水仙的产地在哪里?凤凰水仙生长环境如何?一起来看看吧。

凤凰水仙产地

一、凤凰水仙的产地在哪里?

原产广东省潮安县凤凰山,相传在南宋时期已有栽培。现树龄逾200年者有2000多株。主要分布在广东潮安、丰顺、饶平、蕉岭、平远等地。20世纪50年代后,广东省大面积栽培。海南、广西、湖南、江西、浙江等省区有少量引种。

二、凤凰水仙生长环境如何?

凤凰山区位于潮安县东北部,东邻饶平,北连大埔,西界丰顺,四面青山环抱,海拔高度在1100米以上,最高的乌山高达1498米。属海洋性气候,年平均气温170C,最高35℃,最低零下2℃,霜期20~30天,气候温暖,雨量充沛,年降雨量为1900毫米左右,雨天年平均140天,相对湿度80%,土质多为黄壤土,土层深厚,富含有机质,pH值为4.5-6,山高云大,是茶叶的理想种植地。

以上就是凤凰水仙的产地及生长环境,希望能帮到大家。

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