福建绿茶。
茶叶生产加工机械化程度越来越高了，一些以茶产业为主导农业的地区，很多供电所都要以茶农的用电需求为第一要务，保证茶农的日常生产活动。
“我家正在做茶，突然没电了，麻烦过来帮我看一下。”日前，龙岩漳平市供电公司南洋供电所片区电工朱大煌接到的电话。朱大煌来到现场，发现是该茶厂电能表出现了问题，并立即帮用户更换了电表。十几分钟后，制茶机器再次运转起来……
工作人员检查线路
工作人员上门检查电表
这已经不是龙岩漳平市供电公司南洋供电所片第一次为茶农制茶报价护航了。该所所长苏炳欣介绍，漳平南洋镇是“水仙”茶叶生产加工的重要产地，全镇3800户，1/3都是茶农，制茶散户较多，一旦出现问题，对抢修人员是个巨大挑战。“制茶期间停电，茶农将有巨大损失。”为此，该所根据各村用电情况，鼓励茶农集中制茶。在制茶旺季，规定值班人员必须24小时全天候待命，只要接到电话，必须立刻前往，及时提供电力抢修服务。
当好茶农电保姆
工作人员为茶农检查设备
据了解，为了适应现代化制茶工艺，漳平供电公司抓住新一轮农网升级改造契机，适当超前对电网建设进行规划，并通过低电压改造，解决用电瓶颈，优质服务等举措，对“水仙”茶生产基地的供电线路和变压器进行增容改造，2016年投入500万元，改造10kv线路12公里，改造配电变12台3100kva。为满足大功率制茶机器需要，今年4月前，特增容4个台区，共1600千伏安，确保春茶制作时，用电安全稳定，当好茶农的“电保姆”。
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茶农必看：不打农药怎么种好茶？
我们都知道，中国是茶的故乡，茶园面积广，病虫害种类也多，对茶叶品质危害极大。加大茶场生态环境建设，促进粗放型向生态型转变，是提高茶厂效益，提升我国茶叶产品在国际市场竞争力的重要途径。而在此过程中，茶园专用杀虫灯作为一种新型的杀虫设备，在茶场生态建设中，充当了“生态卫士”的角色。茶场应用茶园杀虫灯，既起到了加强虫害防控，降低害虫危害的作用，又推动了茶场生态升级，推动了茶产业转型升级、持续发展。
浙江托普云农科技股份有限公司在绿色植保领域深耕，推出了茶园专用杀虫灯，能够解决虫害防控难题，助力绿色有机种植产业发展，而在这些高科技物理防治设备的帮助之下，农业种植产业也得到了极大的发展，为茶农朋友增长了收入，受到了用户的广泛好评。茶园专用杀虫灯既是一种物理防治技术，也是一种高科技的物理防治设备，不同于传统的农药杀虫，茶园专用杀虫灯杀虫可以做到杀虫彻底，杀虫数量大，但是对农业环境无污染，这样随着茶园专用杀虫灯的大量使用，就可以有效替代农药产品，减少化学农药的使用量，使得生产过程绿色有机，节能环保，助力绿色有机种植。
托普云农茶园专用杀虫灯，可物理诱杀茶园主要害虫，尤其是叶蝉、金龟以及众多的鳞翅目害虫，天敌昆虫主要为草蛉、瓢虫、隐翅虫以及膜翅目天敌。茶园专用杀虫灯利用光近距离、波远距离引诱害虫成虫扑灯，然后风机转动产生气流将虫子吸入到收集器中，使之风干、脱水达到杀虫的目的，茶园杀虫灯是专门针对茶园杀虫而设计的产品，因此与传统的杀虫灯仪器相比，它在茶园中的应用更有针对性，优势也更为明显，茶园杀虫灯的优势主要体现在以下几点：
1.光源
传统的杀虫灯采用的是普通光源，针对性差，很多害虫杀死不了。茶园杀虫灯采用的敏感性光源是多个单波长光源经过反复试验，选出专门针对小绿叶蝉和茶尺蠖等茶园害虫的综合性光源，更有针对性，诱集效果更好。
2.灭杀
我们知道大多数的传统杀虫灯灭杀害虫，采用的是电网触杀，电网一般间距8-12mm，但叶蝉体形一般较小，很多难以触网，为了解决其他杀虫产品解决不了的细小害虫的诱杀问题，托普云农茶园杀虫灯采用双层电网，外网间距10mm，内网间距5mm双网设计能够更有效地杀灭害虫。因此它可以不受虫体大小影响，茶小绿叶蝉、白粉虱、蓟马、蚜虫、黄曲条跳甲、飞虱等细小害虫诱杀效果提高2。1倍。
3.天敌
传统的杀虫灯在灭杀害虫的同时，也会诱杀大量害虫天敌，而茶园杀虫灯则不同，茶园杀虫灯灯管是独特有效的自选光谱选定害虫你较敏感的波长，降低对益虫的诱集率，提高对害虫的诱集率，益虫的误杀率可以有效地控制在5%以内。可有效保持田间的生态平衡，达到综合的虫害防控效果。
茶园专用杀虫灯是一种新型植保仪器，由诱虫光源、杀虫部件、集虫部件、保护部件、支撑部件五大部分构成。具有结构简单，安装方便，可操作性强，杀虫种类多、杀虫范围广等、安全环保无任何毒害等特点。生态茶园建设正在各地如火如荼的进行当中，而绿色植保是其中的重要内容之一。茶园杀虫灯的应用，可以将绿色植保的理念很好的贯彻下去，既使病虫害得到有效控制，又减少了茶园对化学农药的依赖，减少了农药的施用次数和施用量，保障了茶叶品质及生态环境安全，对于促进茶叶产业的持续健康发展起到了积极作用。
福建漳平：检疫局多举措支持台农茶叶自主出口
谈及台湾茶叶，相信大多数人第一印象就是乌龙茶，是的，在台湾，种植面积最广的就是乌龙茶类，如：高山茶、冻顶乌龙等，因其出众的品质，深受大陆人的喜爱。那么，你是否想过在大陆种植台湾茶叶呢？在福建漳平的台农创业园中，就实现了这一想法。近期，漳平检疫局通过多项举措的实施，台农茶叶首次实现自主出口，一起来看看吧。
检疫局
在福建检验检疫局帮扶指导下，近日，福建漳平台湾农民创业园园区一批25箱、570千克高山乌龙茶经检验合格放行，顺利出口马来西亚，这是漳平台创园台湾高山茶叶首次自主出口。
为帮促漳平台创园台湾高山茶叶出口，福建检验检疫局开展产品从种植源头到加工全过程的风险监控分析，对园区内出口茶叶基地土壤、水源有毒有害物质及病虫害、疫情疫病开展监测；开展茶叶检测技术交流，及时掌握国际市场动态和海峡两岸法规信息，针对性指导应对解决技术性贸易壁垒；发挥好国家质检总局农林产品检验检疫区域性中心实验室（龙岩），全面提升检测技术支撑能力建设，服务产业提质增效。
老茶园套种改植好处和哪些茶园适宜套种改植
套种改植，常称“以老带新”或“以新代老”。是指先在老茶园行间套种新茶树，待新茶树成园后再挖去老茶树，以此实现老茶园的彻底改造和茶树品种的更新换代的一种改植换种模式。这种技术曾在日本及我国许多茶区推广应用，其好处主要表现在以下几个方面。
1、提高改植换种前期的经济收入，解决改植换种茶园前期没有产量的问题。如果套种改植操作得当，茶叶产量不会因茶树新老交替而受影响。
2、防止水土流失。由于套种提高了改植前期茶园的覆盖度，改全园深垦为带状深垦，新老茶树根系纵横交错，从而有效地控制了茶园水土流失。
3、改善茶园小气候。套种后的茶园，茶树行间光照强度减弱，相对湿度提高，茶园土壤温度周年内的温差缩小，起到冬暖夏凉的效果。
4、改良土壤。套种茶园每年有较多的枯枝落叶还原于土壤，使得耕作层内的有机质和氮磷钾等营养元素明显提高。
5、因套种茶园荫蔽度大，减少了茶园土壤的蒸发耗水量，可缓解因新建茶园的土壤过分裸露而造成的干旱。
同所有农业技术的贯彻一样，套种改植也应讲究“因地制宜”四字。行距过宽的茶园不宜套种改植，密植和丛栽的茶园无法套种改植，产量过低的茶园，老茶树没有保留的必要，因而也无需用套种改植来换园。适宜于套种改植的老茶园应具备下列条件：一是地形不需作大的调整；二是行距符合新茶园发展的要求；三是拟改植的老茶园仍具有一定的产量水平。
漳平水仙茶
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产，中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。
水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，畅销于闽西各地及广东、厦门一带，并远销东南亚国家和地区。获得中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖。
漳平水仙茶产地环境
漳平水仙茶独特的色、香、味得益于九鹏溪两岸土壤、水、空气的优越立地环境条件。漳平市位于福建中南，闽西东部，闽南金三角北端。素有“九山半水半分田”之称。市境地处亚热带南缘，属亚热带季风气候，温热湿润，雨水充足，冬无严寒，夏无酷暑。年平均气温16.9℃-20.7℃，降水1450-2100毫米，无霜期251-317天，多年平均日照时数1853小时，有利于作物多熟和林木速生，适宜多种动植物生长繁育。为茶叶的生产提供有利的自然条件。
漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明代紫砂茶壶，说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。漳平双洋中村茶人邓观金于1914年用独创的工艺创制了世界上独一无二的茶类——水仙茶饼，在漳平生产的数十种乌龙茶品种中，堪称一枝独秀。
漳平水仙茶品质特点
漳平市是中国南方茶叶的重要产地之一。水仙茶属乌龙茶系列，有水仙茶饼和水仙散茶两种产品。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。
外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。
漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能。
漳平水仙茶制作工艺
漳平水仙茶饼制作工艺流程为：鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青交替)→杀青→揉捻→造型(含造型与定型)→烘焙。漳平水仙茶的制作主要特点是晒青较重，做青方法结合了闽北乌龙茶与闽南乌龙茶做青技术特点，做青前期阶段使用水筛摇青，做青后期阶段使用摇青机摇青，前后各两次，摇青掌握轻摇多次原则，做青前期阶段轻摇，做青后期阶段适当重摇；晾青掌握薄摊多晾原则。经炒青、揉捻后，采用木模压制造型、滤纸定型是特有的工序，最后进行精细的焙笼碳焙，便形成外形独特、品质优异、风格珍奇的乌龙茶类唯一的紧压茶。
漳平水仙茶的功效
1、改善听力
漳平水仙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝漳平水仙茶有助于保持听力。
对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝漳平水仙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
2、减肥功效
漳平水仙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。漳平水仙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
漳平水仙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
3、降血脂
漳平水仙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用漳平水仙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明漳平水仙茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
漳平水仙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用漳平水仙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用漳平水仙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
漳平水仙茶的冲泡方法
1、温壶和温杯,将沸水倒入杯具中；
2、置茶拆开真空袋及食品级滤纸，将茶饼放入陶瓷盖杯；
3、洗茶冲入沸水，并盖上杯盖。不需要等待太久，只要把茶叶的香味唤醒即可，无需泡出茶味；
4、冲泡弃去洗茶之水，倾入沸水，盖上杯盖泡30秒左右；
5、分茶将茶汤倒入公道杯，将公道杯中的茶汤分到品茗杯中；
6、品茶闻香气（一闻是否有杂香；二闻香型；三闻余香）、尝滋味、看叶底。
漳平水仙茶荣誉认证
漳平水仙茶早在民国初期便飘洋过海，大量出口香港、台湾、日本等东南亚地区和国家。1995年在第二届中国农业博览会上获得金质奖，在历届福建省茶叶评审会名优茶奖，并被中国茶叶博物馆收藏，成为中国名茶成员。著名相声大师姜昆题词“茶香万里”。
周恩来总理对漳平水仙茶独有情钟，当他得知水仙茶具有防癌功能时，在1956年会见日本朋友时，专门给日本客人推荐和介绍水仙茶。2007年12月24日福建省质量技术监督局发布漳平水仙茶产品质量标准，漳平九鹏茶叶有限公司被省农业厅认定农副产品名牌产品，通过QS认证茶企业15家，大汇茶场获得有机食品认证，南星茶园、九鹏茶叶有限公司获绿色食品认证，南仙茶叶有限公司等7家茶叶企业被认定为龙岩市龙头企业。
2007年漳平水仙茶荣获福建名茶奖，2008年水仙茶荣获中国农副产品博览会金奖。2008年2月漳平水仙茶综合生产标准化示范区被国家标准委批准为第六批全国农业标准化示范项目。2008年4月，“漳平水仙茶”地理标志集体商标获国家商标局注册。2008年12月“漳平水仙茶”、“九鹏”商标获龙岩市知名商标。据统计，到2010年，水仙茶饼获省级以上的奖项就多达三十多项。
漳平水仙茶生产情况
20世纪80年代改革开放开始，漳平市委、市政府着眼长远战略目标，全力打造水仙茶叶品牌，振兴茶乡文化，培育特色产业，使漳平不仅是福建省乌龙茶重点产区，又是重要的乌龙茶出口基地。到2010年，全市水仙茶面积近10万亩，总产量5000多吨，产值达2.5亿元。
为了继续做大做强漳平水仙茶产业，漳平市建立了绿色食品茶叶基地，全面实施无公害化生产，大力提高茶叶卫生水平。全市茶叶多次经农业部茶叶质检中心、省茶叶质检中心检测，无一农残超标。
漳平市有关部门还制订和完善茶叶系列标准，成立茶叶系列标准组织，抓好茶叶标准化的培训工作。茶叶企业认真按照标准生产，逐步实现扩大规模，保证茶叶产品质量，有力地提高了产品的市场竞争力，推进了茶叶品牌的提升。他们依托福建省农林大学技术优势，积极扶持茶叶龙头企业技改，同时开展水仙茶的新工艺研究，大力革新制茶工艺与设备，并做好新工艺、新技术、新设备的示范推广，有力提高了全市茶叶科技水平，提升了“漳平水仙”的科技含量和产品附加值，使产品更加适应市场、走俏市场。他们通过举办“漳平水仙”茶王赛和品尝会，促进制茶技术水平全面提高，打造茶乡文化氛围；另一方面，下厦门、上福州举办“漳平水仙”推介会，提高了名茶知名度。