普洱茶怎样泡。
泡普洱茶绝对是一门学问里面讲究和门道很多，但对很多人来说未免太繁琐，这里介绍个新人专用简单易上手的普洱茶的泡法。
三要素：投茶量、冲泡时间、冲泡水温。
普洱茶的泡法
茶具：冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖碗可选用瓷盖碗或玻璃盖碗，简单的冲泡就可以使用盖碗更方便。
普洱茶的泡法
投茶量：投茶量因茶叶的不同而改变，一般来说紧压茶的话10克左右，再按照自己个人的口味轻重适当增减。普洱散茶情况比较复杂，条索紧结的普洱茶可少放一点，条索肥壮、粗大的就可多放一点，总之要根据茶叶的内质来决定投茶量。
泡茶用水：最好用矿泉水或山泉水，水温在95℃左右，需要放下待沸水静置一会儿，这样冲泡出来的茶才有活性。
普洱茶的泡法
冲泡流程
1、置茶：若是紧压茶，需要先撬茶，按照个人喜好口味轻重来决定撬茶量的多少。
普洱茶的泡法
2、温润泡：茶叶放入壶内后，在壶内注入一半的沸水，迅速将茶水倒出。这样即可以洗茶，又让茶叶得到初步的滋润舒展;若陈年普洱茶可进行两次洗茶，但两次洗茶出汤必须快，否则会失去茶味。
3、一泡出汤：冲水入壶之后将茶汤迅速倒入茶海，出汤时间可根据投茶量来定，投茶量多可出汤快，茶量少则出汤慢。也可根据个人口感来定，喜欢浓茶需出汤慢，喜欢淡茶可出汤快。
让我们来泡一杯好茶，给自己片刻安宁。
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普洱茶老茶头的简单介绍和泡法
“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。
而“茶头”之所以被冠以“老”。是由于新出的茶头堆味重，口感不好，一般情况下需要存放若干年后，待堆味散去才更适合品茗。因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年，故而称为“老茶头”。
老茶头的干茶呈褐色，外形自然卷曲紧致，呈不规则团状，团块大小不一，且相对紧结，干净无其他的附着物;香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底呈红褐色或褐色，富有弹性。相对条索状的茶来说，发酵程度处于正常范围的茶头的内含物更加丰富，茶汤更加浓厚，更加耐泡，但冲泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。一般来讲，老茶头比分等级的各类普洱散茶发酵得更加重一些，并且不容易被泡散开，因此相对的甜度和茶汤的亮度也会更高。
老茶头怎么泡?
普洱茶老茶头极为耐泡，可以冲泡30次左右。老茶头呈自然陀状态，为了泡开老茶头，最好先洗茶2次，再根据茶头的紧实情况，每次浸泡大约20-30秒。可用盖碗或紫砂壶，以沸水冲泡，开始时的茶汤较淡，浸泡时间可根据个人喜好决定。茶汤越泡越浓时，可缩短浸泡的时间。
普洱老茶头的泡法：
1、普洱老茶头的普涌泡法
普洱老茶头可以用我们平时泡茶的方法泡制，只是在冲泡时水的温度要求要高一些，最好是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加沸水，开始时茶汤比较淡，到第三四泡时，茶汤就会越来越浓，香气诱人。
2、普洱老茶头可用清水煮制
普洱老茶头用清水煮制也是不错的泡制方法，可以把用酒精灯和玻璃壶进行煮制，把老茶头放在玻璃壶中加入清水我，煮开以后会看到茶汤变化，是一种很不错的视觉享受，烧开以后煮制三分钟左右就可以倒出供人们品饮。
3、普洱老茶头可以用咖啡机冲泡
普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡，在操作时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面，一会就能得到诱人的茶汤，这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分离，得到茶汤色泽更加纯净，而且晶莹透亮，十分诱人。是人们品饮老茶头的理想方式。
这几招易学易上手，从此泡茶不怕烫！
盖碗外型美观又万用，无论是什么茶都可以用盖碗来泡，是爱茶之人必不可少的器具。
常常有茶友说，自己用盖碗泡茶一不小心就会烫到手，但是看茶艺师泡茶时，不仅姿态优美，盖碗拿得稳稳当当，就好像盖碗一点都不烫一样。
盖碗泡茶会烫手，其实因为盖碗没拿对！
以下情形就是错误示范，来看看你有没有中招吧！
1、食指扣错了
食指扣在了盖钮里，泡茶时，食指很容易就会被烫到。
2、中指拿的太靠下
中指都碰到碗身了，碗壁薄薄的一层，根本挡不住热水的温度，当然会烫手。
3、缝隙开得太小
出汤速度变得奇慢，不仅会烫手，还会使茶汤的浓度过高，口感变差。
4、缝隙开得太大
蒸汽直冲手心，那么高的温度，一不小心就会被烫伤。
看完了反面教材后，小茶客就该给大家讲讲正确的拿盖碗姿势了。
1、缝隙开适中，食指找对位，第一关节按在盖钮的沿上。
2、拇指中指抱对点，两手指抓住盖碗边缘，搭配食指，三点一线拿稳盖碗。
然后就可以轻松地出汤了。
因为缝隙适中，所以出汤时间短，还躲开了烫手的蒸汽，不再轻易被烫到手啦！
实际操作一两遍就能熟记这三点技巧：
缝隙开适度、食指不扣盖钮、只抓盖碗边缘。
温馨提示：
1、用盖碗泡茶时，水位过高，则容易烫到手，因此水量适中即可。
2、日常泡茶时，选择大小合适自己的手，拿着舒适趁手的盖碗，会更容易把控，泡起茶来更得心应手！