好茶叶。
茶，如果只是仅仅停留在品饮的层面上，那它也就不会成为一门独特的文化。就拿普洱茶来说，它是茶叶世界里最与众不同的一类，它有着最具识别度的外在之美——重量之美（独特的357克）、形态之美（饼、砖、沱、散多种别致形态）、包装之美（棉纸笋壳包装）。
而说到普洱茶的包装，众所周知棉纸和笋壳是其最具特色的包装形式。白棉纸和笋壳，一个是吹弹可破的“软妹子”，一个是皮糙肉厚的“硬汉子”，正是这两个物理触感大相径庭的事物，却一度成为普洱茶包装的经典搭配。
白棉纸与普洱茶的亲密接触
白棉纸的透气性非常好，带着一股淡淡的木香味，还有防虫蛀的功效，因此云南某些寺庙里的经文就是用这种纸张来抄写的，保存几百年完全没有问题。白棉纸外型上跟宣纸很像，但相较宣纸，白棉纸最突出的特点就是柔韧、防潮性强。棉纸古色古香，十分有质感，给予普洱茶最原生态的呵护，手工制作的白棉纸更是让茶人无法抗拒它的魅力。一直到现在，普洱茶的主流包装依然是使用白棉纸，可见它的影响力之大。
为了保证与普洱茶紧密接触的白棉纸的安全与卫生，七彩云南茶业使用的所有棉纸都是采用制药标准，用符合食品质量安全标准的QS食品级棉纸作为普洱茶的包装。并且七彩云南所用的每一张棉纸都是通过国家质检局检验合格，拥有合格证的安全、放心棉纸。在棉纸包装时，虽看似简单的薄薄一层也是极有讲究，包装不同形态、不同大小的普洱茶时，棉纸都有其规定的大小标准，并且饼茶在包装时的褶皱数也必须在22褶上下两褶。每一个细节的用心无不体现七彩云南茶人精益求精的制茶理念。
笋壳对普洱茶的切身保护
云南人民利用笋壳的历史非常悠久，茶马古道时期茶山当地的茶农便开始用笋壳来包装普洱茶，笋壳可以有效避免茶叶在运输途中被雨水淋湿、或被阳光直射等状况。茶山笋壳资源丰富，取用方便，由于那时笋壳本身很硬，以前的茶农会在包扎前把它泡软，并且就在湿软的状态下捆扎普洱茶，所以处于笋壳内部的茶叶含水量会变高，随路途行走中潜移默化地加速了茶叶的陈化，而呈电饭煲状的笋壳包装，内部有较为稳定的温度、避光、透气性，本身就形成了一个生态圈，像一个普洱茶发酵的温床。
七彩云南茶业在收购笋壳之初就有着着一套严格的程序。在收购笋壳时，只收购整体看上去白色偏黄、表面光滑整洁、竹毛不过多的笋叶。因一般收购的笋叶水分都有些偏高，为防止在仓库中存放时部分笋叶霉变腐烂，七彩云南都严格规定将购买来的笋叶称重标记后、先放在通风、阴凉、干燥的环境中除湿，当湿度达到仓储条件时，再将其放入仓库中进行保管。
为从源头上解决竹毛问题，所用来包装的笋壳会统一有专员在工厂的指定位置进行清洗，并且是一边用水冲刷笋壳一边用专用毛巾反复擦洗。清洗好的笋壳就放到摊晾车上，等水分降的差不多时，包装车间的操作工便将笋壳按大小规格整理齐后，对边角进行切铡，并尽量挑选色泽均匀、形状整齐的笋壳进行包装捆扎，以保证卫生美观。当包装工人将合格的笋壳扎好筒后，还需及时进行高温烘干杀菌处理，保证笋壳及其内部及时干燥确保卫生安全。
其实用笋壳包装普洱茶并不是个简单的活，体验过的人就知道，虽然看上去用洗净烤干的笋壳，像粽子一样把普洱茶饼捆扎起来，再加上竹条就可以了，但相较于现在可以机器生产的白棉纸，笋壳包装从古至今还是得依靠手工制作，最熟练的师傅包一个也得花费1到2分钟，七彩云南茶业所有笋壳捆扎都不用铁丝，而是用竹篾，取材绿色原生态，而且竹篾捆好后，要打开直接用手拧开即可，不用借助剪刀或者是钳子。但要是不去拆开的话，它可以保持几十年甚至上百年，不腐不折！
普洱茶的生产过程是一个复杂的系统过程，仅有高品质的原料是远远不够的。就像有好的食材，不一定能做出色香味俱全的菜肴。在很多普通人看来，普洱茶只是一种简单的农产品，但在七彩云南茶人眼中，却是有着上百道严格工艺流程的精致产品。从茶叶原料采摘到生产成成茶再到最后的包装，环环相扣。每一道工序的安全，严谨，细致，才是“七彩云南·好茶为你”的根本所在。每一饼好茶的诞生，都离不开七彩云南茶人对每一个环节健康、卫生、安全的持久坚持！
cy316.COM编辑推荐
老生茶应该怎么泡？
提问：
如何最大程度的泡好一款老生茶？需要注意哪些？
笔者答：
首先我们得确定什么叫老生茶，这个概念并不准确，摆了几年或几十年都可以算老生茶。所谓“老”只是一个相对而不是绝对的概念。
冲泡而言，需要考虑的主要是茶叶中的茶多酚情况，这决定了茶叶的刺激程度。一般来说，存放时间较长，存放环境湿热的地方，茶叶中的多酚类物质转化程度较深。反之，存放时间短，存放环境干燥寒冷的地方，茶叶中的多酚类物质转化程度较浅。
根据刺激度，做好温度的把控，就可以泡好老生茶。
新的生茶因为刺激度较强，我们一般会采用适度的降温润茶或者是降温冲泡，适用的茶具是方便控温和出汤的盖碗；如果是几乎没有刺激度的熟茶，则需要高温冲泡，适用的茶具是利于保温的粗陶壶，比如紫砂壶。
老生茶的刺激度是在新生茶跟熟茶之间。
有了一定醇化的老生茶，刺激度已减弱。可以用高温冲泡，但不必如冲泡熟茶那样强调高温，适度高温即可。适用的茶具是瓷壶或者是细陶壶。
我一般常用的是朱泥壶，朱泥壶保温性适中，介于最保温的粗陶壶（紫砂壶）和一个不怎么保温的盖碗之间。
举一个具体的例子，比如冲泡一款2011年的勐库大叶种茶。
首先分析这款茶的特性，这款茶是勐库大叶种，先天刺激性物质属于偏多的那类，在版纳存放了7年，刺激性转化了一部分。现在还有一定刺激性，但已经相对醇厚。
这就是一款适合用朱泥壶冲泡的茶。
按茶水比1：16称茶。（可依据口味调整）
开水冲泡
稍后片刻出汤即可品饮
如果老生茶茶多酚转化程度还很低，就可以按照新生茶冲泡方式处理。
如果老生茶茶多酚转化程度特别高而趋近于熟茶，就可以按照熟茶冲泡方式处理。
普洱茶的工艺之压制和包装：普洱茶饼怎么包装？
生茶拼配结束，熟茶渥堆发酵干燥后，普洱茶就到了最后一个阶段：压制和包装。包装对于任何一个产品都具有十分重要的意义，对于普洱茶尤为重要。普洱茶的包装不仅仅是要求美观，也不仅仅是为了便于运输，它的包装还必须要适宜后期的陈化，所以即使在最后的包装阶段，茶人们依然不能掉以轻心。
压制工艺流程
首先是压制。压制是指将拼配好的毛茶按照产品要求，使用不同的压制模具，压制成饼茶、砖茶、沱茶、金瓜茶等各种各样的紧压茶。压制的工艺流程是：先根据需要的克数及产品要求称取茶叶。放入蒸笼的同时进行“撒面”。撒面指的是为使茶饼、茶砖、沱茶等更美观，在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料。然后将茶叶放入特制的蒸笼里，利用蒸汽让茶叶慢慢变软，并使部分果胶质溢出；再将蒸好的茶叶放到定型用的布袋内，轻轻整理成圆球状以利压模，同时用手揉碾茶叶，使饼型好看；压制成型后，将茶饼从模具上取出，将饼袋摆置在木架上，等待5—10分钟，茶饼温度与空气温度相同时再取出，以保证饼形完美。取饼的手法要轻巧，不可急，避免损坏饼面。茶饼取出后，整齐地摊放在晾茶架上自然风干，再进入烤房低温干燥，烤房温度维持在40度以下，阴干的时间及进烤房的时间根据不同的产品以及天气情况而定。
关键环节
在压制环节需要注意的事项有：蒸气用水需保持水质清澈，蒸气无异味，避免影响到茶叶的香气，切莫人为增加蒸气香味导致茶叶吸纳，破坏茶香；第二，茶叶蒸制的时间长短需要根据茶的情况人为控制。蒸茶时间太久，茶叶会水份过多，造成茶叶发生变化，香气降低，引起霉变。蒸茶时间太短，蒸汽不足，叶质不易变软，成型较为困难，容易产生脱层现象。
压制方法
在压制方法上，目前主要分为古法石磨压制和现代机器压制两种。古法石磨工艺压制的普洱茶其优势主要是茶饼松紧度适中，存放的中后期转化比较均匀。另外，茶饼松紧度不如机压茶饼紧结，后期转化的速度快过机压茶。不足之处主要是古法石磨压茶对压制技术要求高，不易掌握，人力资源、设备等投入多，生产效率低，无法满足市场的需求。现代机器压制，形状较规范、大小稳定、香气保存好、效率较高，能够充分满足市场的需求。不足之处主要是茶饼边缘薄，茶饼过紧，后期转化不太均匀，并且缓慢。在压制过程中，无论是古法石磨压制还是机械压制，都对操作者有较高的要求，在机器压制时，机器操作者对压制成型时的温度、时间以及压力的控制，会对茶品的香气和口感产生影响。
压制干燥后，普洱茶正式开始包装。普洱茶的包装从古至今可谓五花八门，对于追逐老茶的普洱茶爱好者来说，研究普洱茶的包装是一项必备的技能，不同年份、不同厂家的包装都是不一样的，都是判断老茶的依据。今天，我们主要对现今普遍使用的包装过程进行介绍。
包装不是小事，即使到最后一步也要精益求精
以前，普洱饼茶的规格单位，坊间称“件”。一件十二提，一提七饼，一饼重357克，一提重2.5千克，一件共八十四饼，整件净重30千克。近年来，因市场需求的各异，茶饼重量与包装也变得多样化，现在大部分普洱茶的生产者普遍采用的是一件六提，四十二饼的包装规格。
包装内容
普洱茶的包装从里至外一般分为：内飞、内票、外包纸、筒票、竹壳外包。内飞是压在茶青中的厂方或订制者的标记，可作为辨识依据。内票是由筒票演变而来，内容类似筒票，每一饼均有，置于外包纸内。一般分为大内票与小内票，大内票约15厘米×10.5厘米，小内票约13厘米x10厘米。
外包纸
外包纸，指的是包茶饼的包装纸，坊间亦称外飞，一般都经过精心的设计，体现产品及厂家特色。不是所有的纸都可以用来做普洱茶的外包纸，普洱茶的外包纸是一种特殊的白棉纸，这种白棉纸用构树皮制作，柔韧性好，抗拉力强，可以有效保护茶饼在运输过程中的损坏，同时具有良好的透气性，对茶叶的存储和自然陈化具有良好的作用。
竹箬竹簸
最外层的包装为笋壳，又称“竹箬”，早年采用云南天龙竹、香竹壳做外包装，此类笋壳较为柔软无刚毛。近年因销售量大增，笋壳相对不足，也用其它质地较硬、刚毛较多的笋壳替代。捆绑用的材料称为竹簸，它是用竹皮削成的软条。
值得注意的是，处在产笋期的笋壳最好不用，因为产笋期竹子的甜度较高容易有蛀虫。用笋壳竹线捆绑的工序是一门工艺，笋壳、竹簸被当做包装材料时，必须先泡水软化。软化程度和退水程度就成了外包装的关键点。退水程度若不够，笋壳内的含水量过高，会使茶品直接或间接受潮及湿化，届时外包纸及茶饼就会有水痕。如果退水过多，水分不够，笋壳、竹簸就会变硬，易断裂，起不到保护茶饼的作用。用笋壳、竹条作为包装材料的好处是：材质天然原生态，避免了包装产生的二次污染；另外，笋壳既透气又能遮风挡雨，为普洱茶营造了良好的微环境。所以从诞生之日起到现在，笋壳一直是普洱茶不可替代的包装材料。
一片小小树叶，至此终于变成了让世人着迷的普洱茶，它们静静地待在笋壳里，等待着主人。在制茶的日日夜夜里，茶人们付出了艰辛的努力，每一个步骤都不敢有丝毫懈怠。茶，如同他们的孩子，他们捧出来，告诉我们真正的好是什么；茶暖暖地在杯中，告诉我们什么是值得等待的。我们看着它在岁月里变化，沉淀、完美、崛起……岁月给好茶一个答复，给我们一段温暖时光！
茶饼，应该怎么开？
茶饼，现在运用很广。白茶、六堡、生普、熟普，都有茶饼的形态。追溯起来，早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小，古今之间已经是大不相同。只能说，如今的茶饼中还含有唐代茶文化的基因。
如今的茶饼，肇始于云南普洱茶。起初云南各民族，也会制作紧压茶。但不是饼茶，而是竹筒茶、紧团茶、柱状茶、方砖茶等等。清雍正十三年（1735年），清政府正式批准颁布了云南茶法。茶法规定，买卖云南茶叶需持“茶引”。朝廷批准云南每年发“茶引”三千，每引购茶一百斤。
除此之外，云南茶法还特别规定了凡是交易之茶须是圆饼状。圆饼绝不可随意为之，每个重七两（清朝十六两为一斤），每七个圆饼为一筒，每筒总重49两。朝廷向每筒征税银1分，那每张“茶引”可买三十二筒（约合老称一百斤），上税银三钱二分。自此之后，云南上下做出的茶就都是七两一饼。七子饼的名称，也就因此而来。
在当年，一饼七两一筒七饼，是云南普洱茶的标志性规格。但如今则不同，白茶、六堡这些本不压饼的茶叶品种，也都学着制起了茶饼。形状还是圆形，但并不严格按照老称七两的标准去压制。像白茶压饼大小各异，不见得是七两。所以也没有人说是“白茶七子饼”，而就是直接叫白茶饼了。六堡茶的情况，也是如此。
茶饼，可以最大限度的节省茶叶体积。不仅便于运输，更利于存放。但拆茶饼，很多人却一直视为畏途。那这次，咱们就借着聊茶饼的历史，顺便讲讲茶饼的正确打开方式吧。
正确的方法，是用一把顺手的茶刀来拆分茶饼。
茶饼看似结实，但其实拆时也要用巧劲。如果乱戳一起，一方面事倍功半，另一方面还容易将茶饼戳碎。本是一饼好茶，愣是给拆成了“高碎”。
正确方式
1其实不管哪类茶饼，都是一层层压在一起。因此，找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟，那才是茶饼最为脆弱的部分。
2找好切入点后，将茶刀顺势插入茶饼。注意，第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多，则越为成功。
3随后，慢慢横向移动茶刀。也就是说，将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。
4先插后扫，接着就可以撬了。请注意，这个动作是撬。利用杠杆原理，慢慢的撬开茶饼。
这样取茶，既不费力还可以很好的保持完整度。相比之下，白茶更为松软好撬，可称为入门级的练习茶。至于普洱茶，一般压的更紧，实操起来，则真是需要机智与勇敢相结合了。
工欲善其事，必先利其器。茶饼压制，确有松紧之分。但总体上讲，徒手生掰仍然不是一个明智的选择。
也有些朋友，善于巧妙借用各种工具。但剪子、改锥、榔头什么的，也就不要跟着添乱了。杀敌一千，自损八百。这些“武器”杀伤力太多，一不留神容易伤到自己。
至于竹制的茶匙或是茶针，本是茶席上的小物件。它们过于脆弱，这种力气活还是别麻烦他们了吧？
普洱熟茶应该怎么冲泡？
要点一，醒茶。
饼、砖、沱等紧压熟普茶，在准备品饮的前一周左右，就可以进行醒茶。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块，存放在陶罐或紫砂罐中，让茶叶适当接触空气，调整其内部含水量，新茶的渥堆味与老茶的仓味会适度消散。不要小看，此小小的拆散醒茶，对茶的滋味改善相当有益。
要点二，选对泡茶器具。
一般来说，冲泡熟茶，推荐使用紫砂壶。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑，还能盖上壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度，更为适合熟普这样需高温冲泡的茶类。
如果没有紫砂壶，盖碗也可。盖碗泡茶不失真、不走样，在保温性能稍差的背景下，应变把握好投茶量和出汤时间，也能冲泡出好喝的茶汤。
而日常饮用，在没有茶壶、盖碗也不适宜的情况下，飘逸杯、快客杯也不失为可用之选，方便快捷。
要点三，泡茶用水。
对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水，可作为一个相对简单和保险的选择。
要点四，投茶量。
按照饮茶“宜淡忌浓”的原则，总体来说，熟茶茶水比一般为1：50～1：30，即3～5克茶叶150毫升水。这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整，同时调整每泡时间，加以配合。比如希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。
要点五，润茶。
熟茶无论散茶还是紧压茶，都可能有不同程度的紧结或结块，润茶有助于使其均匀舒展，从而更好地发挥茶性。其次，熟茶经过洒水渥堆发酵，难免会沾染上一些灰尘，经过一道润茶程序，有助于将茶上的杂质灰尘等洗去。
润茶时，注水要温柔，保持水流的平和、稳定，不要使茶叶猛烈翻腾；润茶后尽量彻底沥净茶底。
要点六，水温。
熟普一般可直接用沸水冲泡，针对具体茶品以及各地沸点为基准进行调节。比如选料细嫩的，水温90℃左右即可；而陈年老茶，则需要高温冲泡，沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度。
总的来说，水温降低，各种气味都会变淡，提高水温，各种气味加强。所以，连续高温的浸泡是激发老熟茶陈香的不二法门；对于年份较新的熟茶，要适当降低水温，以免泡出“堆味”。
要点七，注水与出汤。
泡新茶时，为尽可能屏蔽渥堆味，注水时水流要低缓、稳定，减少茶叶在壶、碗中的翻腾激荡。这样泡出的茶汤软、粘，呈现出豆沙汤一样柔软、沙润的口感，而气味则较浅淡。
陈年熟茶采用低冲旋转的注水方法。低冲时水流在空气中降温最少，水与叶底的激荡较大；旋转注入则提高了茶叶各部位接触水的均匀性。这样泡出的茶汤，汤色红亮，滋味圆厚、温润。
泡熟茶每次出汤时，一定要沥干水份，不要留根。前几泡都宜及时出汤，否则时间长易成“酱油汤”；如冲泡过程中有间断，再复冲泡时，第一泡出汤也要迅速。到最后几泡时，宜以急冲注水冲击、翻腾叶底，保持高水温，以充分激发陈香。
普洱茶应该怎么存放？
因为普洱茶的时效性不那么明显，所以，对于普洱茶该如何放置，很多人以为得像金银珠宝一样收藏的严实点，经常听人说他将人家送的普洱茶用玻璃密封罐装着，放在储物柜里层之类甚至有的说放在冰箱冻着的。
普洱茶存放的环境要进行区分，如果您购买到的茶已经压成饼、砖、沱之类，并且是成提或者成件的，那就按原样将它们存放在通风、无异味、阴凉的地方即可。
如果是单饼或者是已经把外面的笋壳拆开了的话，最好放入沙缸之内，让它处于一种微透气的状态下比较好，不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包装存放。
特别强调：在高温高湿地区存放普洱茶会比较麻烦，茶易发霉，一定不能将茶缸直接放在地面上，至少将茶缸置于离地面高20厘米以上，最好也别存放在一楼。每过半个月，在天晴时将茶缸的盖子打开透气一两个小时，同时将存放茶叶房间的门窗也打开。
其实，对于平常用来喝且数量不多的普洱茶熟茶而言，存放方法非常简单，就是装在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里，再将茶盒或者布袋放置在通风透气，没有异味，不能直接受潮，在短期内（半年）是不会有任何影响的。那对于一些普洱茶爱好者，有时可能机缘巧合遇到喜欢的性价比高的茶，一次性购买数量比较多，在这种情况下，分两种存放方法：
1、如果所购买的普洱茶熟茶出厂日期是在半年以内的，那么存放方法在一年之内其实无需太过于刻意去制造存放环境空间，就和上面的存放方法一样就可以。因为出厂在半年左右的熟茶，在自然通风的空间当中存放一年左右，其茶性还有继续自然转换的空间，并不会让茶气消散。
2、如果购买的茶在2年以上的，那么其茶性自然转换的空间已经利用完了，存放方法可适当调整，例如，在自然通风无异味不潮湿的空间内，但是尽量可以将这空间缩小，有条件的话，可以用干净无异味，且透气性好的大陶罐，将熟茶放在里头，那样在5年之类，其茶气不会消散。且口感品质会逐渐走佳。
切记，在存放茶叶的房间内放置各种化工产品以及化妆品，更不能让炒菜的油烟与茶叶接触。存放茶叶的环境温度应该低于35度，最关键的是湿度，不应该超过70%。
同一种普洱茶存放地的不同，后期转化出来的滋味也是不同的，这也许就是普洱茶的魅力之一。
普洱茶应该怎么储存？
现在越来越多的茶友喜欢普洱茶，普洱茶具有收藏的价值，收藏后可以使普洱茶升值，也可以使普洱茶越存越香。
但是储存普洱茶需要正确的方法，否则便会使您储存的普洱茶价值降低，甚至有可能发霉等等，下面我们便来看一下该如何储存普洱茶。
存茶之前一定要选择品质好的普洱茶，倘若选择了品质特别差的，那也没什么储存的意义了，存起来品质也不会变好的，价值也不会变高。
家里的存茶空间较小的话，就不要选择散茶，散茶所占的空间比较大，选择一些紧压茶饼储存，不容易变质，而且体积小，更便于贮存。
存茶的时候，可以选择用纸箱子，把普洱用塑料袋封起来存放在纸箱里，生普和熟普要分开存放，同一个年份的也要放在一起，就是说同一个年份的熟茶放在一起，同一年份的生茶放在一起，有条件的可以在里面放一两片老茶进去，这样有助于茶叶的陈化和后期转化。
用纸箱存放的时候不能放在地上，纸箱容易吸收水汽，可以放在书架上，没有书架的话可以自己用木架木板搭一个简易的架子。最好是离地20公分以上，而且纸箱也不要贴在墙壁上，特别是南方的梅雨天气。
存普洱最好的容器还是紫砂罐，买来的新紫砂罐千万不要用水清洗或者煮，紫砂罐是多气孔结构的，遇水后会吸收水分，即使晒干后干燥程度也没有以前的好了。
真不错的方法是，用刷子把紫砂罐里的灰尘和紫砂泥土刷干净后，用拧干的湿毛巾擦拭内壁，晒干后往里放入棉质包住的活性炭，过几天后，把活性炭取出就可以存茶了。
存茶的地方温度不过高，不能高于30度以上，也不能放在冰箱里。
湿度也不能过高，也不能太过干燥。湿度过高会使茶叶变质、发霉，太过干燥会影响茶叶的转化。
茶叶注意避光和适当的空气流动，可以把茶叶放在没有光源照射的干燥通风口处。
现在存新茶，喝老茶是一种很好的方法，选择品质好的新茶，按照上面的方法保存，就不会出现什么差错，让自己的茶叶转化顺利，得到甘甜醇美的老茶。
柑普茶应该怎么泡？
柑普茶，采用纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料，经特殊工艺加工而成。
特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感独特的柑普茶。当然，要泡出完美的柑普茶，还需掌握一定的冲泡技巧。接下来，郎河&一球将与茶友们分享下如何泡好柑普茶。
主要用具：柑普茶冲泡宜选腹大的壶，因为柑普茶茶汤的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。除此之外，还可以准备公道杯、茶盘、茶巾，茶匙、奉茶盘、滤网、热水等。
冲泡用水：选用矿泉水或纯净水即可。
冲泡水温：由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
冲泡用量：普洱茶约6克，掰取2克陈皮，可根据自己口感增减。
柑普茶的具体冲泡步骤如下：
一、温具将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗，为壶、盖碗升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。
二、置茶拆开柑普茶外包装，倒出柑内适量的普洱茶约6克，再掰取2克陈皮；份量根据自己口感调节，投入壶中或盖碗内。
三、洗茶由于陈皮和普洱都是有年份的，所以冲泡的时候，第一泡前一定要洗茶的。将高温沸水倒入壶中或盖碗内，第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
四、冲泡定点注入8分满沸水，盖上壶盖或碗盖，静置7~10秒左右。其实静置时间长短，可根据个人喜好决定浓淡程度。
五、品饮将泡好的茶水倒入公道杯中（在公道杯上先放好滤网防止茶叶落入公道杯）。取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。好的柑普茶在十泡之后仍然香气浓郁，颜色红亮，所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品。
买普洱茶应该怎么选择？
高品质的普洱茶自然是人人都喜欢的，但是要买到性价比高，品质又好的普洱茶，就需要我们更加的用心去挑选了。那么，买普洱茶怎么选择？下面我们就从普洱茶的几个品质特点方面看看怎么选购普洱茶。
闻其味：清
不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而普洱熟茶发霉所散发出来的味道。上好普洱，其味必清。
辨其色：纯
茶品未冲泡前，先闻闻看是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产生怪异味道。喝普洱能练出一个人的辨色能力，遇见颜色怪异的普洱，应该思考其是否变质。
观其位：雅
雅，在这里具体指存放环境空气纯正、卫生。普洱存放在干净、通风、无异味的环境中，不宜刺激、偏激的光照和气味空间。无日光直射，阴凉通风，远离污染，不宜与香皂、沉香、蚊香、樟脑等气味强烈的物品放置在一起。储藏的陶罐应该通风，闲暇时常翻动翻动。如果是陈年老茶老到古董级别，通风就不必了。陈放位置“不雅”的普洱，购买时也需要多加小心。
鉴其气：正
普洱茶会呼吸，吸纳力超强，会把存放环境中各种物质的气息一同融化进入茶气，从而改变了她本身的气质。优秀的普洱茶，如同生命力旺盛、强劲的人，既能保持自身的本质滋味特征，又容易对环境作出积极反应从而吸纳各种异质气息，但其香气最终必须“无邪”。根据冲出来的茶气，可以判断普洱茶的陈化环境，推测普洱茶的氧化时间。气味不纯的普洱，最好避免入口。
普洱茶，应该怎么喝？技巧
喝普洱茶是一个轻松、愉悦的过程，只需尽情享受茶汤带来的各种奇妙的口腔刺激和身体反应就行了。并不一定要拘泥于某些程式。但是，如果在喝茶的过程掌握一些品鉴的简单技巧，就更容易用最快的时间判断茶的特点及优劣，而且，一副很专业的样子，不仅可以大肆吸收旁边菜鸟们羡慕的眼神，而且在买茶的时候，老板也不敢轻易忽悠您了。
闻香：普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后，对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸，感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳，也不会像龙井、碧螺春那样清新可人，普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。新生茶，尤其是山头茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主，老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。
咀嚼茶汤：不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西，她们蠕动着上下唇，用牙床来触碰食物使之碎裂，以方便吞咽和消化。因为没有牙，所以老人们会对食物的粘稠度，硬度，包括形状等会产生较细腻的感觉。我们以类似的动作来体验茶汤的汤感：普洱茶入口后，舌头缓慢搅动茶汤，让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后，喝下一小口茶汤，静静感受茶汤的滋味，以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。
感受回甘：茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。对回甘的追求也是我们在喝普洱茶，尤其是生茶的时候最孜孜以求的直接体验。普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。感受回甘很简单，只需要将注意力放在舌根后部。有些茶回甘来的快，有的慢，有的持续长久，有的则稍纵即逝。一些精彩的好茶，喝下去以后，回甘生津强烈持久，人称“浸牙床”，这时您可得把嘴唇闭笼一点了，不然一不小心口水流出来了就呵呵了。
对于菜鸟进阶，简单这三步就够了，能够集中注意力完成这三步，就可以说“会喝普洱茶了”。纵使有好茶在面前，也不会自觉暴殄天物了。当然还有一些更加抽象的体验，比如喉韵、茶气、体感之类的东西，可能更需要一点天赋，多些积累，以及身体的敏感程度，那不是人人都能达到的境界。
普洱茶茶饼应该怎么撬？
一般用传统的石磨压制的普洱茶用茶刀很容易撬开，而一些机械压制的普洱茶紧茶相对石磨压制的普洱茶而言要难的多，特别是压得特别紧实的迷你型茶砖或者圆茶，一次冲泡完又太多，撬开又无从下手。那么笔者向大家介绍两种撬茶工具。
茶刀：
因外形与“刀”相像，成扁平状，故取名“茶刀”。茶刀可以是，木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁、等材料，结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶饼部分的分离。
茶锥：
茶锥一头尖锐，用于解散紧茶的工具，因造型锥状，故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成，手柄则多样化，结构带手柄的锥杆体及锋尖。由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖，当需要切制茶沱时，利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内，而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔，以此沿被切轨迹重复上述方法，便可形成一线性孔，这时只要轻加很小外力，即可实现紧茶部分的分离。
也许有人会说把一饼茶饼撬开很容易，但是撬开之后要保证茶叶条索完整，碎末很少就有一定的难度了。希望这篇
春天应该怎么存放普洱茶？
春天，是万物复苏的季节，百花齐放，白鸟争鸣，是让人心动的春暖花开。但，这是北方的春天，不是南方人的春天！南方的三月，是会让人郁闷的三月，因为有个不速之客的光临——“回南天”。
因为它，整个屋子从里到外，从上到下，都是湿漉漉的，连墙都发霉了，更不用说我们的茶叶。不能不说，这是茶叶的敏感期，一个不小心，从干仓变湿仓，从优质变垃圾，都是可能的。
那怎么办呢？当普洱茶遇上回南天，我们如何去保管好自己的茶？
保管法则一
茶叶包装密封，与地面保持一定的距离。普洱茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。我们如何避免茶叶吸收到空气中的湿气，首先要做的，就是隔离。把普洱茶生熟分开存放，如是笋壳装入纸箱密封存放，若原包装就是纸质品的，不必拆掉，原封不动保存。再选择一个固定放置的地方，尽量不要直接放在地面上，最好用东西垫高，与墙面及地面距离最少10-20cm，也不要直接挨着墙壁，如果可以，以塑料为底，同时离墙50公分以上。为什么呢？细心的朋友会发现，一旦进入回南天，地面和墙面都是湿漉漉的，易湿难干。
保管法则二
抽湿，是回南天守护茶的法宝。一旦储茶区域内部环境的湿度平衡被打破，茶本身的危险系数可达90%，因为湿度过大，茶会发霉，即便是华佗在世，也无力回天。一般来说，空气湿度在75%（高湿度）以下，可认为是存茶的相对安全湿度。有能力的家庭建议备上湿度计和抽湿机。回南天最可怕的就是潮湿潮湿。可以说控制了湿度，就成功了一大半。
保管法则三
可以借助抽湿小能手的力量。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手，还可去除异味。
保管法则四
专业的事情，让专业的人来。最方便最放心的一种方法就是把茶叶寄存到专业的仓库中去。
春天应该怎么保存普洱茶？
春天，是万物复苏的季节，百花齐放，白鸟争鸣，是让人心动的春暖花开。但，这是北方的春天，不是南方人的春天！南方的三月，是会让人郁闷的三月，因为有个不速之客的光临——“回南天”。
因为它，整个屋子从里到外，从上到下，都是湿漉漉的，连墙都发霉了，更不用说我们的茶叶。不能不说，这是茶叶的敏感期，一个不小心，从干仓变湿仓，从优质变垃圾，都是可能的。
那怎么办呢？当普洱茶遇上回南天，我们如何去保管好自己的茶？
保管法则一
茶叶包装密封，与地面保持一定的距离
普洱茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。我们如何避免茶叶吸收到空气中的湿气，首先要做的，就是隔离。把普洱茶生熟分开存放，如是笋壳装入纸箱密封存放，若原包装就是纸质品的，不必拆掉，原封不动保存。
再选择一个固定放置的地方，尽量不要直接放在地面上，最好用东西垫高，与墙面及地面距离最少10-20cm，也不要直接挨着墙壁，如果可以，以塑料为底，同时离墙50公分以上。为什么呢？细心的朋友会发现，一旦进入回南天，地面和墙面都是湿漉漉的，易湿难干。
保管法则二
抽湿，是回南天守护茶的法宝
一旦储茶区域内部环境的湿度平衡被打破，茶本身的危险系数可达90%，因为湿度过大，茶会发霉，即便是华佗在世，也无力回天。
一般来说，空气湿度在75%（高湿度）以下，可认为是存茶的相对安全湿度。超过这个湿度，一切都不好说拉，有能力的家庭，建议备上湿度计和抽湿机。回南天最可怕的就是潮湿潮湿。
可以说控制了湿度，就成功了一大半。
保管法则三
家里可以备一些竹炭或木炭
有网友问家里只有几饼茶，开着一个抽湿机，会不会有点过了？确实有点浪费，也没这个必要。那么家庭只有少量的存茶，不开抽湿机，如何“抽湿”呢？还是直接举手投降？还是趁回南天没来之前，喝掉算了？
其实，可以借助抽湿小能手的力量。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手，还可去除异味。使用竹炭、木炭时，要注意一点，就是它们的吸附能力很强，挨的太近会吸走茶叶的香气。
保管法则四
最方便最放心的一种方法
专业的事情，让专业的人来。最方便最放心的一种方法，把茶叶寄存到专业的仓库中去。
其实，还有一种方法，就是让茶像候鸟一样，去稍微干燥的地方避个“风头”再回来。
《好茶应该怎么包装？》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：好茶叶。