绿茶杀精。
各种茶叶“盛装”上市，习惯将茶叶作为佳节礼品的消费者自然难抵诱惑，不过，茶叶的“身份”不好识别，包装精美的茶叶是否是新茶？价格昂贵的茶叶品质肯定更高？为了给消费者第一手买茶资料，本报雷霆暗访小组连续采访了多个茶叶批发市场和大型商场、超市。同时，因为茶叶较难辨出优劣，暗访小组特意采访了茶叶专家，请专家讲授识茶窍门。
开票时间决定生产日期
散装茶由于品质不好识别，一直是不谙茶道的消费者买起来就头痛的商品，为此暗访小组特别将散装茶作为调查重点。按照相关规定，散装食品不仅必须包装后才能销售，商家还须在包装袋上注明生产厂家、生产日期、保质期以及包装地址等信息。而茶叶由于其自身的特点，保存一年后便会因氧化、吸潮霉变而丧失香味，因此其品质与生产日期关系极其密切。然而，暗访小组在走访本市一些市场、商场和超市时，却发现多数散装茶都没有标注生产日期。
在黑牛城道某大型超市，暗访小组看到几箱茶叶开盖摆放，随时供消费者挑选。暗访小组仔细翻查其外包装，发现均无生产日期。对此，该超市一名理货员回答：“陈茶会生虫和发霉，有问题可以退换。”
暗访小组在大沽路的一家超市也遇到了同样的情况，“如何证明是新茶呢？”售货员给出的依据是茶叶全是刚进的货，如果暗访小组需要，可以到服务台开发票，“发票的日期就是茶叶的出厂日期”。在利民道某茶叶批发市场，一家较大的茶叶店散放着的普洱茶连标价签都没有，更找不到生产日期和保质期，从包装上看也不见厂名、厂址、生产日期。暗访小组走访了该市场后，发现这种情况非常普遍。
新旧茶混卖价钱都一样
调查中发现，如今一些商场、超市里散装茶叶虽然种类越来越多，但却大都没有标明生产日期，因此顾客高价买到的茶叶常常是新陈难辨。
在某大型商场茶叶柜台，暗访小组看到用玻璃罐散装的茶叶每公斤价格从数百元到上千元不等，但同样没有生产日期。该柜台的售货员说，散装茶随卖随储，不好标明日期，“新茶与陈茶的色泽和气味都不一样，内行人一看一闻就能辨别出来”。她同时补充：“像我们这样规模的商场，不会用陈茶冒充新茶，如果被检查出来肯定要罚好多钱，商场不会冒这个险。”
暗访小组随后又走访了几家小型茶叶店，发现散装茶叶缺少生产日期的状况十分普遍，有的也只是在散装茶叶罐的小标签上标明了保质期18个月，但生产日期却无处可寻。据一位卖茶多年的售货员透露，商店里的茶叶一般都根据品种定价，“新茶、陈茶一个价，顾客赶在上新茶时买最合适。”
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云南普洱茶的野生茶未必都是好茶
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野生茶和栽培茶，是对茶树种性特征和不同生育环境表述的一个定义。所以，从茶树分类学角度来理解和诠释，“野茶”不是茶，不是人类几千年来所饮用的“茶”。它未通过人工驯化而并不适宜饮用，有的甚至还有微毒。据记载，1973年云南省曾经生产过一批紧茶销藏，由于其中拼配了野生茶，产品进藏后藏民反应饮用后出现血压不稳、头晕、拉肚子等不良症状，说明野生茶中含有一些不利于人体的成分。在西双版纳等古茶区的茶农，他们就没有饮用野生茶的历史，现在也不喝野茶。所以，我们不能因为有少量能饮用的野生茶，就片面地认为所有的野生茶都能饮用。
野生茶有两个重要的价值
一、它是证明云南是世界茶叶的发源地的重要可行性依据之一。
二、可以利用其遗传因素在茶叶育种方面进行研究。野生茶作为一种宝贵的种质资源，应当得到保护。现在有部分茶商为了利益炒作野生茶，导致茶农过度采摘野生茶，这对野生茶种质资源其实是一种损害。
原云南省茶科所所长张顺高说：所谓野生茶是指存在于天然林和开发过的天然林中与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。人类社会千百年来所饮用的“茶”，在植物分类学里，被列为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶亚属、茶组、茶系。茶组被统一命名为“Camelliaslnensis(L)OKtze”，为全世界所采纳。茶组里有37个茶种，目前世界各国栽培利用的“茶”，是茶组里的一个“种”，其染体多为二倍体(2n=30)。科学意义上的“野茶”，是农学里“茶系”以外的近缘茶树植物，没有经过人工驯化栽培的。它们不是人类广泛利用和饮用的“茶”。能否饮用，需待进一步的科学验证。
只有经过人工驯化的茶，才能安全的饮用，真正的野茶是不宜饮用的，因为有毒。所以大家要走出野的误区，不是么什么野味都好。其实只要是西双版纳茶区的生态茶，品质都很好，当年风行满清朝野的古六大茶山的各类贡茶，在当时也就是台地茶（因为那时也才种下去几年）。关键是西双版纳独特的气候、土壤、海拔等综合因素决定了版纳茶的品质，而不是其他。
茶不用太贵 适合自己的就是好茶
不少茶友都会有此疑惑，从喜欢上喝茶，就得经常喝茶，很难戒掉。有时虽然说不上为什么，就是喜欢那个感觉。茶不用太贵，适合自己的就是好茶。遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。
茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。
同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的茶味道也会截然不同。
一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。
名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。
每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。
简单的说，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢烟味重的，有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的，或许是你的心头好。
这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。
茶归根结底是饮品，入口的饮料，纯天然无添加，适合自己的才是最好的。
同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。
心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。
这就是茶的魔力所在，就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。
同一泡茶，不同的人喝，每个人的感受是不一样的。要遇到一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。
好茶不一定贵，贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话，经历才是人生，适口为珍。
茶怎么包装
茶叶的包装不同于其他产品的包装，一般分为金属罐包装、纸盒包装、塑料成型容器包装、复合薄膜袋包装等。
茶叶的包装：1、金属罐包装，
金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异，是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成，罐形在方形和圆筒形等，其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上，一般罐可采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气。密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，且外表美观、高贵，其缺点是包装成本高，包装与商品的重量比高，增加运输费用。设计精致的金属罐适合于高档茶叶的包装。金属罐的包装还包括了纯锡茶叶罐，也是常用于包装的一种。
2、纸盒包装，
茶叶包装盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型，纸盒包装防止了易破损，遮光性能也极好。为解决纸盒包装茶叶香气的挥发和免受外界异味的影响，一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒。纸盒包装的缺点是易受潮，最近几年来出现了纸塑复合包装盒，克服了纸盒易受潮的问题，这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒，既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。若在里面用塑料袋作成小包装袋，防护效果更好。
3、塑料成型容器包装，
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在茶叶包装中多作为外包装使用，其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。
4、复合薄膜袋包装，
塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点，在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种，如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。由于多数塑料薄膜均具有80%～90%的光线透射率，为减少透射率，可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。
美的茶艺都有哪些共性
观看茶艺表演时，如果仔细观察不难发现，每个茶艺师的手法都不太一样，但还是一样的美，因为茶艺的美都有一些共性，当然这里说的茶艺是不包括表演类的茶艺。下面为大家介绍。最美的茶艺都有哪些共性。
静
首先，茶艺师自身要静，心平气和，静若处子。先要静下来，才能开始泡茶。当心里浮躁时，眼观鼻，鼻观心，深呼吸，全身放松，几秒钟后慢慢的静下来。然后，用你静的气场，去影响别人。最美的茶艺是，当你开始沏茶时，周围嘈杂的声音，都会渐渐的安静下来，所有的眼神都跟随你的动作，集体进入一种“定”的状态。
匀
美的茶艺,动作要匀速、平稳，如行云流水。
变
茶艺师的动作并不是都一成不变，而是会随着各种外界环境因素的变化而改变。因此不要认为到一个陌生的环境，器物用得不称手，就泡不好茶了。要体会茶艺的根本原则，才能处变不惊，随遇而安。
美的茶艺，是艺术和科学的结合
茶艺目的，首先是为了让茶更好喝，然后才能谈美。茶艺师首先要学会按茶性泡茶，不同茶类、不同老嫩程度、不同陈放年限;用不同的水、不同的器皿、不同手法、不同的温度去冲泡。不能为动作漂亮而不顾科学。科学地泡好茶是茶艺的基础和前提。
没有多余动作
美的茶艺，每一个动作都是有道理的，就拿茶艺中比较常见的转腕动作，如果不是因为需要要运用太极的转承启合，借力借势，从而更好地泡好茶;而是纯粹的为了所谓的好看而转腕，那看上去会让人觉得“浮”，而不觉得美。最美的茶艺，要做到动作加一分会多余的境界。
照顾品茶者的感受
茶艺，是为品饮者服务的，不同的品饮者，对茶的要求是不同的。要时时注意品饮者的感受，随时调整水温、浓淡、或更换茶品。毕竟，茶艺要让喝茶的人觉得美，才是真正的美。
红茶就是熟茶吗
普洱茶根据工艺分为熟茶和生茶。我们经常看到的熟茶是，茶汤是红色的，茶叶是红色的，红汤和红叶是红茶的标志。红茶是熟茶吗？目前，六大茶类分类的最大依据是加工技术。让我们来看看熟茶和红茶的加工工艺。
一、熟茶的加工工艺
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱茶熟茶，要以云南省大叶种晒青毛茶为原材料，历经渥堆发醇等加工工艺生产加工而成的茶。颜色为棕红色，味道纯正和谐，有独特的香味。
普洱生茶毛茶—沾水—不断翻堆—出堆—解块—干躁—等级分类—蒸压(相近普洱生茶煮制全过程）——干躁摊凉。
采摘：手工采摘一芽两叶为上。
萎凋：摊凉于无照射太阳自然通风干躁处流失水份，放置竹制品竹篾上边。时间取决于生叶的含水量和当时的气温湿度。
杀青:去除草的气味，蒸发一部分水分，翻炒以利于扭转和成型。
揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让荼叶细胞壁粉碎，使茶汁在冲调时溶于于汤色，提升浸取率。使茶叶成条。
晒干:卷好的茶叶在阳光下自然晒干，最大限度地保留茶叶中的有机物和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香气，让茶叶中的果胶溢出表皮，有利于压缩成型，有别于散茶的独特香气。
干躁：把水分含量操纵到能安全性贮藏的水分含量下列，通常普洱熟茶规定在水分含量在10%下列。
渥堆发醇：将湿水后的荼叶按必须薄厚沉积一起，在微生物菌种功效、寒湿功效和化学作用的相互功效下，产生普洱熟茶独有的特色美食、质量。
二、红茶的加工工艺
绿茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一连串加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是绿茶初制的关键加工工艺，绿茶在初制时称之为“乌茶”。红茶之所以得名，是因为用干茶冲泡后的茶汤和茶叶颜色都是红色的。
1、萎凋
萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋的程度，只要在生叶之前失去光泽，叶质柔软的茎折断，叶脉变成透明的状态即可。
2、揉捻
中华共和国创立前期应用两脚揉茶。20世纪50年代，铁木结构双竖梃液压卷茶机被采用。至65时代，揉捻这一工艺流程又加以改进，选用了铁质56型电动式揉捻机，提升炒茶高效率。揉捻时使得茶汁流失，叶叠成条只能。
3、发酵
发酵，俗称出汗，是最重要的环节。就是指将揉捻好的茶胚装在竹篮里，稍稍卡紧后，盖上温开水渗进去的发醇布，以提升发醇叶的溫度和环境湿度，推动水果酵素主题活动，减少发醇時间，通常在5～6钟头后，叶脉呈淡褐色，只能上焙烘干。
发酵的目的，在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。
发酵是形成红茶色、香、味特征的关键过程。一般来说，将搅拌叶放入发酵框和发酵车，放入发酵室使其发酵。发酵应掌握满足茶多酚氧化酶氧化聚合所需的适当温度、湿度和氧量。
4、烘焙
把发醇适当的荼叶匀称收集放到水筛上，每筛大概摊放2～2.3kg上下，随后把水筛置放支架上，下要纯松柴（湿的不错）点燃，故小种红茶具备与众不同的纯松烟香气。
刚进焙时，规定火温高些，通常在90度上下，温高关键是终止水果酵素功效，避免水果酵素主题活动而导致发醇过多，叶底暗而不进行。
蛋糕烘焙通常选用多次干躁法，不适合滚动以防危害到水分含量不匀称，导致外干内湿，通常在6钟头只能下焙，关键看火力点尺寸而定。一般是焙到触手有刺感，研之成粉，干度达到，而后摊凉。
5、复焙
茶是一种容易吸收水分的物质。销售前，必须重新烧制以保持其内部含量，含水量不应超过8%。
综上所述，绿茶不归属于熟茶，熟茶都不归属于绿茶，尽管都历经发醇，可是他们的制作工艺是彻底不同的。
有茶，就是这么任性
下面小编为大家带来一篇《有茶，就是这么任性》，希望能够帮助到大家。
现在，都说有钱就是这么任性，我想说的是，有茶也是这么任性的。大家都知道，茶一直都是我国的国饮，各种有关茶的大事真是数不胜数。古代人给我们留下的茶文化，我想就是我们任性的资本吧。
中国的茶历史源远流长，我们为古老的茶文化而自豪。下面，我们就来说说乌龙茶的饮用方法吧。大家都知道乌龙茶的采制工艺很复杂，它的泡饮方法也是有着很多讲究的。
在喝乌龙茶时，无论是对茶水、茶具及冲泡技巧都是要特别注意的。专家提到，我们平日里喝的最多的就是武夷岩茶、铁观音等乌龙茶，在泡这类茶水时，一定要选用干净的溪水或泉水。当然，选用的茶具一定要完整，要选择小巧精致的。
饮茶时，一定要先用清水洗涤茶具，之后再把乌龙茶放入，茶量要占到六七层左右，之后再冲入开水，冲入开水后，一般会在上面一层留有浮沫，可以壶盖刮一下，把浮沫刮去，最后再盖上盖。做到这一步并没有做完，还要用开水在盖上淋浴，大约等上二三分钟后，再把茶汤倒入各个杯中。通常来讲，一壶茶要分四杯，可以每杯先倒一半，继而慢慢添加。这样才会使每个杯子里的茶味均匀。这时候慢慢品饮，满口生香，令人回味无穷。
我们在品饮乌龙茶时，要想感受它最纯的味道，一定要拿着茶杯，从鼻端移到嘴边，这样乘热闻香，才能感觉到茶的香味扑面而来，细品起来才会甘香入口，才会余韵长留。
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详解台湾茶冻顶乌龙的制作的四个阶段，好茶就是这样来的！
冻顶茶属较深发酵的“包种茶”，因此，制造冻顶茶的茶菁，是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜，所谓开面是指一株茶树的茶菁，有百分之七十的茶叶均长至对口叶者而言。茶菁太嫩，则走水、发酵不易控制，茶香不易产生，且茶汤容易带有苦涩感;而茶菁过熟，则纤维化，茶汤滋味淡薄，不耐冲泡且整形不易。因此，适中的茶菁是制造优良冻顶茶的第一步。
制作优良的冻顶乌龙茶主要可分为四阶段：
1、栽培
茶园栽培管理第一要务是做好茶园土壤的管理和改良工作，茶性喜生长在酸性土壤，酸碱值介于五～五点五最适宜，适宜的土壤酸碱值能让茶树吸收的养分较为均衡并转化为优质茶菁所具备的生化成分比例。排水良好的茶园其土壤中含氧量接近于空氧中氧浓度，茶根之呼吸作用顺畅，吸收土壤养分正常，则制出之茶叶品质亦佳，要改进茶园土壤排水功能，唯有定期深耕土壤，只要让茶园土壤中之空气、土粒及有机质、水分三组比例各占三分之一，就能提供茶树一个旺盛生长的基础。
茶园施有机肥主要目的是活化土壤的微生物、平衡微生物相避免病菌由土壤媒介传染;使土壤结构团粒化，增加土壤透气性;增加土壤中腐值酸的含量，提高保肥保水的能力，茶园施有机肥应该选择完全腐熟毫无臭味的，富含木质纤维材质的有机肥，如是氨味浓厚的有机肥就表示添加过多的氮素肥料，应当拒绝购用。
善用茶树枝条修剪技术，培育强壮枝条对提高茶菁产量和茶叶品质均有益处，一般茶树枝条分枝级数在一～二级分枝数多时产量较少，三～四分枝数多则茶菁质、量最为适宜，如六级分枝以上由于枝条细弱容易形成鸡爪枝;若不加修剪茶树将逐渐衰败。
2、采茶
冻顶茶原本采茶标准是一心挂二叶，近年则大多采用茶芽开面后采茶的标准，前者重视茶汤滋味浓甘喉韵，后者擅长于茶叶香气的清扬，此乃不同的采茶标准其茶菁所含的生化组成比例不同，故其制茶的方针和手法应予分别所致。一般而言，冻顶春茶当于清明后谷雨前最适宜，冬茶约在立冬节气前后，然近年来因地球温室效应关系，气温有逐年提高的趋势，故春茶开采日需向前修定，冬茶则需向后延缓。
上等冻顶茶讲究幼枝连理，所以采茶也必须重视嫩度标准齐一，不管是一心二叶或对口二叶嫩采都必须坚持，采折点务必尽量接近上缘叶附近，这样茶叶剔梗精制较为省事，品质也较易保持。每日不同时间采摘的茶菁品质是以午后时段最佳，不过近来各制茶厂的设备日新月异，自动化控制的空调设施能藉助于改善成品的品质，但是在完善的设备下，制茶师傅仍然需要掌握开菁和炒菁之间时程长短的控制。
3、制茶
要制好的冻顶茶，晒菁程度务必控制适宜，因为尔后一切制茶程序长短和操作方法均以此为依归。阳光过于强烈时应有遮荫网，阴天或晚菁，则需人工辅助设备。凉青和摇青是产生冻顶茶香、味的重要阶段，此时走水和发酵互相作用，此阶段时间长短和茶汤活力关系密切，一般约在六～十小时间，炒青宜适度高温快炒、扬炒、闷炒交互运用，使得水蒸气助杀之利而去其弊，如此炒出之茶叶色泽鲜翠气清味甜是为上品。炒青叶趁热揉捻，条索紧结形优，初干叶不湿不干，布球整形比照竹材加工，则效率提升，多翻揉、少复炒，茶叶香、味即能保。干燥作业二次最适宜，避免茶带焦气水未干。
4、培茶
上品茶叶可贵之处在于新鲜爽口，所以讲究茶叶储藏技术，避免产生劣变，陈味在培茶前即需注意。储藏方法有真空或预置脱氧剂包装，包装材料以不透光的材质最佳。储藏于低温之茶叶，须待回复至常温始可开封，避免露结水吸附至茶叶内。
培茶室需保持清洁不可放置有异为之物品，空间大小适中，有通风设备，出培时如气味不佳能及时排除，带烘焙茶叶逐渐有香气产生之时应即阖门而培，培后茶叶摊凉时因室内湿度较低避免茶叶有再度受潮之虑。茶叶烘焙之目的在使品质除劣存优，自古以来关于培茶方面知识较少记载，实务上操作均被各茶农视为最高机密，非至亲、好友绝不轻易教授。
根据多年经验，培茶方法随使用的器具、能源方式而变化，也和出制毛茶的品质关系密切，好茶易于烘焙，缺点越多的茶叶，不管如何善于烘焙修饰，总是有迹可寻。碳火培笼和电热直火式培笼的功能和作用近似，但控温高低则有所区别，碳火因具有红外线穿透协助水分干燥，通常以70℃温度使用为宜，电热直火式培笼设定温度100~110℃，做为最终之烘焙温度仍属适宜。
烘焙温度和时间长短对茶叶品质变化有相乘积的效果，温高时费时短，反之温低则需要时间较长，如非必要，应尽量缩减烘焙时间，以利于品质的保持。
金俊美的来历相关介绍
金君梅产于福建省武夷山市武夷山自然保护区，品质优良，相对珍贵，干茶造型紧凑厚重，色泽鲜亮，金黄色、内质汤清澈透明，花果香气复杂，具有持久的高山风味。让我们看看。
金君梅茶是正山红茶的一个分支。其原料选自武夷山国家重点自然保护区世界红茶发源地、世界文化与自然发源地、原始高山茶芽，方圆565平方公里。铜木关位于武夷山国家级自然保护区核心区。桐木关以茶而闻名，是世界红茶之乡。
金俊美，茶中的名贵茶品
金俊美如此珍贵不是没有道理的，是因为它是茶艺师手工制作的。每500克金俊美需要数万个鲜茶芽尖。从武夷山自然保护区高山原始生态种中采摘新鲜的茶芽，经过枯萎、摇匀、发酵、滚压等一系列复杂的加工工序完成，金君梅是一种名贵的茶珍品。其外形小巧紧凑，配以金丝绒茶、金汤、入口宜人。
金俊美名字的由来
泡制后，茶色呈琥珀色，金眉毛色，淡雅香甜，香甜润滑，叶底有高芽，呈鲜铜色。
（1）金君梅：金君梅是用每年采摘的头芽制成的，只有武夷山国家级自然保护区的茶树原料才能生产出真正的金君梅特有的品质，这种品质与黄金一样稀有，说明金君梅是一种顶级红茶。
金君梅的质量特点
金君梅外形小而紧，色泽金黄黑，金黄是茶叶的绒毛和嫩芽，结得密而细，圆而直，苗尖，体重均匀，汤色金黄，水甜，甜香，杯底花果等。无法模仿和超越的特质。
另外，香型也很特别，干茶香型；热汤香型清新纯净；热汤成熟细腻；冷汤清雅、高而持久。热饮和冷饮都是顺滑的，具有清爽、和谐、醇厚、浓香的特点。经过12次连续浸泡，味道是还是很饱很甜。在叶子的底部被拉长之后，芽尖是新鲜而美丽的。
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