普洱茶古茶山。
基本云南所有茶区都有一个共性，茶价飙得越高，茶农新房子也就盖得越快。2005年贺开古茶山的拉祜族村民的人均年收入不足900元，生活清贫苦寒。如今，贺开不断盖起新房，茶农每天骑摩托，开汽车在茶山上来来往往。
贺开的主路边有几幢新建的干栏式房屋，在离屋子不到20米的斜坡中，差不多有10多棵已经枯死的古茶树整齐的站立在山坡上，古茶树的枝干末端包裹着白色的塑料袋，因为建房修路白色的袋子已经变成灰色，枯死的茶树四周都是被黄灰泥水覆盖住叶子却仍然枝叶扶疏的茶树，说不清为什么这一幕让我有种莫名的感动，似乎人类对自然的破坏和索取，大自然总是给予最大程度的包容。“这些应该是建房子的时候移栽的茶树，等我们发现的时候已经枯死了，茶树移栽基本是活不了的，虽然茶农已经尽力挽救，最终还是死掉了。”话到这，贺开古茶园保护与培训站副站长陈琳满脸无奈的摇摇头。人人都有追求住好房子，过好日子的权利，怎样才能做到合理建房，又保护古茶园应该是当下许多茶山面对的最棘手的问题。普洱茶名山头的少数民族民居正在消失，易武、老班章、老曼俄成片的蓝色琉璃瓦屋顶，取代了传统的黑灰色瓦片，密集的房屋，拥挤的街道，家家户户洋楼汽车，或许在不久的将来，山寨房屋掩映在古树古茶林之中的景象，只能永远“活”在照片里。
弹石路只铺到贺开村口，再往里曼弄老寨、曼弄新寨一路都是挖掘机、压路机在不停施工拓宽路面。一群孩子蹲在路边的土堆上玩耍，路过的车辆扬起漫天灰尘，我下车给孩子们分发带来的糖果，却惊讶地发现他们玩耍的土堆旁边横七竖八地躺着被连根挖起的古茶树和其他杂木，顺着挖机开过的方向望去，道路两侧都有被推倒的古茶树和杂木，有的已被黄灰掩埋。很显然原来茶树生长的位置正好在拓宽路面的范围之内，修建5A级景区道路是先决条件，如果修建房屋移栽古茶树算是尽人事听天命的话，那么对茶树没有任何挽救措施的修路，就等同于直接宣判死刑。
之前有看过贺开古茶山拉祜文化旅游区一期项目获得正式立项的报道，《贺开拉祜古茶文化园保护与发展规划》将贺开拉祜古茶庄园定位为：普洱茶寻根溯源和文化体验圣地，世界知名的普洱古树茶原生聚落博物馆，把贺开古茶山打造为国家5A级旅游景区、拉祜文化展示与传承地、世界古茶文化传承的代表项目及云南古茶保护的示范性项目。古茶文化园保护与发展的规划是美好的，但面对路边成片的不可再生的古树茶因发展而“献身”，不免让人有未开先毁的质疑，如何巧妙维持经济发展和环境保护之间的制约与协调，或许是比开发更急需解决的问题。
回到贺开古茶园保护与培训站已是黄昏时分，落日的余晖缓缓泻下笼罩着整座茶山，想起所见种种与这般美景对比心里有说不出的滋味，终于明白小茶童为何面露难色，要我先填饱肚子再上山，溜完茶山实在没什么胃口。在保护站的聚仙楼喝上几泡正宗的曼迈古树茶，听着盛夏虫鸣，躺在帐篷里枕着星空入眠，这返璞归真的宁静与美好平复了我复杂的心情。cy316.cOm
清晨，我坐在高处望着寨子里炊烟袅袅，听着鸡鸣狗叫，一边搂着我身旁的狼犬丽丽，一边满足地啃着版纳小玉米。想起我头一天还在机场路上打不到车，拎着行李走了一公里的悲惨经历，瞬间幸福感爆棚。突然，这份宁静被嘈杂的汽车轰鸣声打破，杂乱的脚步声和交谈声渐渐靠近，保护站的后门聚集了很多人，听口音一定又是来茶山朝圣的大部队，我特意数了数一共5辆大巴，车上没有标示来自那一家茶企业。
乌泱泱的人群涌进茶林里，拍照、交谈、尝鲜叶……我好奇地走到一哥们旁边套近乎，原来他们都是某茶企的经销商大多来自东北。这时，一只空的矿泉水瓶子扔到我脚下，一位年轻的男子焦急地问我，“姑娘，最近的卫生间在哪里？”，“帅哥瓶子不能乱扔，这里满山遍野都是卫生间，‘唱山歌喽’。”他愣了一下，似乎明白了我的意思朝山坡下走去，可瓶子还躺我脚边。“姑娘，请问茶树在哪里啊？”我诧异看着东北哥们回答道，“满山都是茶树啊，你身旁不就有一棵吗？”，另一位又问，“这就是茶树啊，我们喝的普洱茶就是这树上的叶子？”我点点头，他大呼到“喂，大伙周围的都是茶树，普洱茶就从这树上来的。”话完，七位茶友集体来到树前拍照留念，顺便摘了几片树叶做纪念。
等人潮退去，空旷平缓的山坡上，茶林里满是垃圾，这不禁让我产生怀疑，来茶山朝圣的人群到底有多少是真正爱茶、懂茶、用心学茶的人。就算来茶山的都是刚入门的普洱茶爱好者，组织方是否有义务向大家介绍茶区最基本的情况，如果千里迢迢的茶山朝圣之旅，成为到此一游的“中国式旅游”，那么“朝圣”还具有多少意义？无可否认茶山朝圣热，在无形中带动了茶区经济，改善了原住民的生活条件。但是，如果不懂得保护，破坏了原住民的生存环境，茶山朝圣给原住民带来的究竟是福，还是祸呢？
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贺开古茶山：遇见最美的拉祜茶山_贺开古树普洱茶特点
寻访普洱茶是在勐海的雨季。漂浮不定的云雾带来了说来就来的雨水，让赴茶山的旅程充满了不确定性。但雨水也放慢了我们的脚步，让我们能静下心来用眼捕捉茶山之美，用味蕾感受勐海之味。
贺开，便是我们因为躲雨而邂逅的村落。在贺开，虽然只停留了一场雨的光景，但是这里人与自然、人与古茶树和谐相处的场景，让我们永远记住了贺开—这“最美的茶山”。
车辆在布朗山巅的公路中穿行，勐海县茶叶局钱局长看着慢慢生成的云雾，不由自主地加快了车速，他知道那些云雾正在“密谋”一场倾盆大雨。如果我们不在暴雨来临之前冲出布朗山，就要被困山中。但他在村庄路边的一棵奇特的古树前还是把车子停下来，“路边那棵奇树，其实是合二为一，一棵是茶树，一棵是榕树。
“鸡鸣桑树巅，桃李罗堂前。”看着眼前古茶古桂古村共生的场景，我的脑海中不由自主浮现出陶渊明的诗句。
滂沱的大雨把我们“驱赶”进一个小山村里。与其说这是一个小山村，不如说这是一座诗意的庄园。从寨门开始，是一条悠长的木顶走廊。走廊的两边每隔两三米从廊顶垂下一根粗麻绳，绳子的底部系着一只只巨大的废弃车胎。少量我们叫得出名字的植物和更多我们没见过的热带植物在车胎里生根发芽……
每走过一步，透过长满不同植物的轮胎，就能看见不同的画面。一位裹红头巾穿蓝色长裙的女子从前面走过，朝我们点头微笑后，消失在走廊尽头的雨帘中。
在走廊的尽头，是一栋别致的林中小木楼。长裙女子此时正轻轻拎起裙摆走在木楼梯上。楼上悬挂着一块匾额：“云上人家”。
木楼小巧而别致，中间是客厅，摆有一张巨大茶几。靠左是卧房，靠右的则是厨房，厨房正中央正烧着一堆篝火。长裙女就坐在火塘边，她旁边坐着一位和她同样装束的老太太。
“这是拉祜族特有的装束！”钱局长向我们介绍眼前的院落。我们所处的是贺开古茶园，这里古茶树生长在村寨附近，树木茂盛，良好的自然生态环境，是一个“林中有茶、茶在寨中”的拉祜族村庄。
贺开村地处勐海县勐混镇，距勐海县城20公里。古茶区海拔在1400至1800米间，这里常年云雾围绕，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。贺开村委会有古茶树面积约17000亩，分布于曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨、曼囡、帮盆新寨、帮盆老寨和广冈7个村民小组。其中曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨、曼囡4个村民小组古茶树集中连片面积约11000亩，帮盆新寨和帮盆老寨集中连片面积约4000亩，广冈小组2000多亩。
拉祜族是勐海县的四大世居民族之一。拉祜族源于古代羌人，原本是狩猎为主的民族，有“猎虎的民族”之称。“拉祜”其意为火烤虎肉。贺开的拉祜族主要为公元10世纪从澜沧县迁入。
“自从迁入贺开后，拉祜族就从‘猎虎的民族’变成了‘喝茶的民族’！”
拉祜族的火塘和哈尼族的火塘一样，是终年不熄的。因为拉祜族有语说“不得茶喝头会疼”，拉祜族离不开火塘，是因为只有火塘才能“烤”出拉祜族最爱的火焯茶。
每个茶山出产的茶都有不同的味道。拉祜、布朗、哈尼、傣族各民族都有自己独特的茶文化。贺开出品的勐海茶，经过民族文化调配后，独特的贺开“勐海味”就弥漫开来。
古老原始的拉祜族火焯茶是将叶茶放在瓢内，随后把火塘中灼热火炭放入瓢中快速摇动，待茶叶烤出香味时放入陶罐冲上沸水，几分钟过后，浓郁酽香的火焯茶就泡好了。
用土陶罐制作的烤茶，也是拉祜族从古传承至今的饮茶方法。这些独特的饮茶习惯，都是就地取材自然而为。自然而为的茶饮渗透到拉祜族的基因之中，慢慢形成了与自然和谐相处的民族文化。也正是因为拉祜族的生存之道与他们独特的茶道，贺开的万亩古茶园才得以完好地保存至今。
勐海普洱茶主产区之贺开古茶山
勐海普洱茶主要产区之贺开古茶山，位于勐海县东南部勐混镇贺开村委会，北连著名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面腑望勐混坝子，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。海拔在l400—l700米之间。山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃。土壤多为红壤，茶山区域植被较丰富，生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物，形成了生态良好的自然环境。勐海普洱茶主要产区之贺开古茶山，“贺开村委会”古茶园主要分布在曼迈、曼弄老寨、曼弄新村3个拉祜族寨子，土壤大部分为黄棕壤，古茶园集中连片。古茶正投影面积为5.27平方公里，因古茶园所在山体平均坡度在30度以上，所以实际占地面积为6.030平方公里，古茶园总面积为7240亩，其中曼迈村居多为4200亩。均为普洱茶种。古茶树平均密度一般在132株/亩左右，基部围0.82米左右，树幅约3×2.5米，树高平均在2.5米。平均单产30公斤/亩。管理上不施任何化肥、农药，仅除去茶园中的高草．在海拔1600米的曼弄新、老寨交界处生长着10多株大茶树，其中一株较大的古茶树，树型乔木，树高3.8米，树幅7.3×6.55米，基部围212厘米，树龄1300年左右，被当地人称为“茶王”。古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中。还有的生长于在村民房前屋后，古茶树长势旺盛，构成了一幅“林中有茶、茶在寨中”人与自然和谐的古茶园景观，将会吸引更多的人前往，领略贺开古茶园的独特魅力。勐海普洱茶茶区主要分布:格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等乡镇，面积较大的有南糯山古茶园、班章古茶园、贺开古茶园等。
茶山行：走进勐海贺开古茶园观少数民族茶农祭茶、采茶
贺开古茶山位于勐海县东南部，是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
古茶山属于勐混镇行政区，怒江山脉南延余脉部，北连著名古茶山南糯山茶区，西面腑望勐混坝子，东接帕沙茶山并邻近拉达勐水库，南接布朗山茶山，面积约150平方公里，现有连片古茶园近万亩，古茶园主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族聚居地，这些拉祜族寨子都有古茶园（但贺开的拉祜人说最早在贺开种茶的是布朗族）。
茶山海拔在1400-1700米之间，山峦连绵，沟谷纵横，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃，土壤多为红壤，茶山区域植被较丰富，生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物，形成了生态良好的自然环境。古茶树古茶园连成一片，均为普洱茶种，古茶树茶叶内含物质丰富，香高馥郁，滋味浓厚。
贺开古茶园分布于贺开村委会的7个村民小组（帮盆新寨、帮盆老寨、曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨、曼囡、广冈），有古茶树9100亩，其中曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈村有连片面积最大古茶树的7200亩，并且与布朗山班章古茶园相连。
在海拔l600米的曼弄新、老寨交界处生长着10多株大茶树，被当地人称作为“茶王”的最大一株栽培型古茶树，基部围粗2.12米，最大干围1.72米，树高3.8米，自基部0.55米处有5叉分枝。树冠直径7.3米，树幅7.3×6.55米，发芽密，芽叶色泽黄绿，茸毛多，平均一芽三叶长5.6厘米，春茶开采期是3月中旬。属于普洱茶种，树龄达800年。据茶树的主人说最早听说这片茶园是从老班章等地引入茶籽栽种的，特点是茶树较高，叶片特大，节间长，叶尖。最高一株有9米，基部围1.25米，自基部0.45米处有2叉分枝。
贺开古茶园土壤为黄棕壤，古茶园集中连片。所在山体平均坡度30度以上，实际占地面积为9100多亩，古茶园总面积为7240亩。均为普洱茶种(C．assamlca)。古茶树平均基部围0.82米左右，树高平均在2.5米。古茶树生长在村寨附近树木茂盛的自然生态环境中，还有生长在村民房前屋后，茶树长势旺盛，构成了一幅“林中有茶，茶在寨中”的人与自然和谐的古茶园景观。
贺开古茶山普洱茶特点：乔木古树茶（生茶）条索稍长，茶汤色金黄明亮，香气高纯，有轻微兰香感；口感稍苦涩；回甘快而持久；水性顺而饱满，茶气醇厚、层次丰富，杯底香高而持久，耐泡度高。
以贺开古茶园6个自然村为生态的绿色深度旅游景点，通过对贺开整体连片古茶园的保护性开发及猎虎的民族—拉祜族风情、历史文化、生活习俗等的开发，建设必要的旅游接待设施，让游客体验茶与人、人与自然相互依存、和谐共处的美景，感受古茶文化的深远和厚重。贺开仿佛是天然的古茶树公园，蓝天绿树之下是一片天然的绿草地，一切浑然天成。走近每一棵茶树仔细观看，茶树上覆盖着一层薄薄的苔藓，苔藓留住了水分，其上又长出蕨类、兰花等几种附生植物，每一棵茶树就是一个独立小小的生态系统呢！
西双版纳文联与摄影家协会开展走进贺开古茶山采风活动
12月10至11日，西双版纳州文联、州摄影家协会开展了走进古茶山采风创作活动。活动期间，由近百名州文联作家、摄影、美术、章哈、书法协会会员组成的采风团一行，用镜头和画笔，定格勐海县勐混镇贺开古茶山的神奇与美丽。
10日清晨，采风车队沿着崎岖的古茶山路透过薄雾，缓缓地爬上了被誉为“世界级茶园景观”的贺开古茶山。远眺，枝繁叶茂的古茶树林被笼罩在层层薄雾之中，形成了如泼墨般的一幅幅充满神秘的美丽山水画卷；近观，一株株粗大的古茶树上站立着忙于采茶的姑娘，艳丽的拉祜族民族服饰掩映在茶林里若隐若现，仿佛一个个仙女下凡，令人惊叹不已。众多“好摄”族纷纷举起手中相机,快门声不绝于耳，摄影家们忙于用各自不同的角度，摄下了一组组鲜活的体现出古茶山百姓生活之淳朴、甜美、和谐的人文风情画面。
贺开古茶山位于勐海县勐混镇东南部山区，北连著名老班章古茶山，东邻拉达勐水库，是西双版纳州保存最好、连片面积最大的古老茶山之一。古茶山海拔l400—l700米之间，连绵10余里，层峦叠嶂，沟谷纵横，气候温和，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃，植被茂密，分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积8700多亩，最大树龄600多年。茶山上聚居着6个拉祜族村寨，有拉祜族群众2600多人。古茶树生长在村民的房前屋后和与山寨树相连的树木茂盛的自然生态环境中，构成了一幅“茶在林中，寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观，成为景观很美的茶山。这里的古茶树茶叶叶芽肥硕，内含物质丰富，茶汤金黄明亮，香高馥郁，滋味浓厚，微苦甘爽，茶气持久。
茶叶产业是村民的主要支柱产业，生活在这里的拉祜族村民世代以茶为生，随着市场的看好，古茶树资源为拉祜族茶农带来的财富逐年增多，逐步走上了脱贫致富的道路，茶农对古茶树资源的保护意识也不断增强。这里的拉祜人擅长种茶，自身也喜欢饮茶。茶，是他们的生活必需品。外出劳作之前，晚上归来之后，喝茶成为了他们生活的一部分，更是一大生活乐趣。据称，拉祜人有“可以一天不吃饭，不能一天不喝茶”之说，他们常说：“不得喝茶会头疼。”
短短两天的采风活动很快画上句号，采风时间虽短暂，但也快乐，更是意犹未尽。许多人表示，有机会一定会再来贺开，深入古茶山，深入村寨，抓拍精彩的生活瞬间。
晨雾中的美丽精灵
聚焦拉祜采茶女
茶山行：茶话景迈傣家人的茶山情
拍摄茶山黑话的这一路，我们第一站来到景迈。
去的地方是景迈村的依迪家，从车上下来，中午的阳光如一道金色的水笔，涂抹在村子延延展展的小道上，向着光芒消失的地方望去，成对的鸡咕咕而来，如一场盛大的欢迎。
金色阳光的边沿是柔和的光晕，将村子和村间的一切渲染地温柔明亮，这一刻大概明白“故人具鸡黍，邀我至田家”是一件多么雀跃的事情。
依迪特意穿了粉色的傣族服装迎接我们，他正当壮年，因常年光照而黑金的皮肤让人想到一切可以形容年轻生命的赞美词。
依迪一家人都羞涩而友善。拍摄中需要依迪和小黑互动聊天，一时无法适应镜头的依迪拘谨地笑着，不时用手擦着额头，为每个人添加茶水，黝黑面孔因为羞涩而更显红涨。
依迪的妻子亦不善言辞，我坐在门口的时候，她走过来冲我笑着，不知该说些什么，我赞她衣服好看，她就赶忙给我介绍起她的衣服来，深紫色裹着金线的裙子把她女性婀娜的身形衬托完美，走路时左右摆动却不显得夸张，如同行走的流水一样，炎热的天气里最凉爽的风景大概如此。
等待下午太阳稍稍从头顶偏移开，我们跟着依迪一家去他们的茶地采茶。茶树比我们要高半个身子，依迪的妻子将裙子系起，身姿矫捷地攀到树顶，手上动作飞快，只觉得一个晃神间半米深的竹筐已经过半。
放学归来的小女儿也来帮手，小姑娘刚刚长到茶树枝干高，要举起手才能将最下面的茶叶采到，妈妈帮她把遮阳的帽子系好，小姑娘也默默开始劳作，她人小手小，采的不如妈妈快，缺一丝不苟，像个做作业的小学生。一时间母女俩专心致志地采茶，只听见树枝震颤的声响和茶叶篓里沙沙的摩擦声。
劳动起来的人们自有一种专注的可爱样子，时间在这一家人的手尖儿里溜走，亦如一日日阳光抚爱过的茶叶，他们让人想起一切踏实可信赖的人事，因为时间积累而成的，最是珍贵无二。
第二日我们去古茶园，依迪带着放假的小女儿和我们同行，路上小姑娘口渴，依迪在身边找到芭蕉叶卷成水瓢的样子倒水给女儿，顺手摘下更大的叶子倒扣在小女孩的头上，遮挡大剌剌的太阳。因拍摄现场需要安静，父女俩几乎没有用言语交流，他们黑亮的眼睛望向对方，眼神中透着柔软的光，只需要为你做好，你看到了就可以明了。
古茶园拍摄过半的时候，依迪的妻子骑着摩托车从远处赶来，她刚刚采完今日的茶，顺带来接小女孩回家。依迪将女儿抱上车，妻子正了正车头慢悠悠地骑起来，参天古树的缝隙里流下夕阳的余晖，将母女俩的前路照的金灿灿的，前方是叫做家的那个地方，依迪回头望着妻女，好像从未离开那里一步。我恰好看到这样的一家人，想起大学时候读《生命无法承受之轻》，里面的女主角萨日娜用尽一生的力气，从一个人逃到另一个人，一个住所转入另一个住所，而穷尽一切挣扎，渴望的不过是一个泛着黄色灯光的家。家是依迪的一部分，无需承受和承担，它浑然自在地融入他的生命，如同阳光融入他黑亮的皮肤。
我们去的那几日正是这个傣族村寨最忙碌的时节，春茶采了要当日炒出来，接着就是晒青，环环相扣，每个以家庭为单位的小茶农这段时间每天都要抄茶到午夜2—3点，抄茶后还要马上喝上一泡，品评工艺，以便在第二日的工艺中加以改善。
我惊叹他们如此辛劳，依迪却豪爽一笑，忙过这段就好，泼水节到了的时候，春茶就采摘的差不多啦，到时候整个村子的人慰劳自己，庆祝收获。要摆上几天的长桌宴，晚上有小孩子最喜欢的彩色礼花，白天就在村子的广场上蓄满水池，整个村子的男女老幼都会走到街上，用泼水的方式祝福辛劳定会有所得的每个街坊。
我实在热爱这个丰富的勤勉的傣寨。劳作的辛苦是为了欢庆的喜乐，归田有禽，热爱家庭。大概每个田园牧歌的梦，都做到了依迪的家门口吧。
茶山行：朝圣之山景迈古茶山_景迈茶怎么样？
年轻的时候，我曾无数次路过景迈山下那个小镇，可一次也没认真停留过。因为街道上污水横流，蚊蝇乱飞，猪屎遍地；连街边的小餐馆也被人们取名为“邋遢一号”、“邋遢二号”……后来，著名央视主持人敬一丹来到这里曾说：“这么山青水秀的地方，街道却脏得让人下不了脚，政府到哪里去了？”
对于多数人来说，景迈山这个名称他们并不熟悉，知名度远比不过现今西双版纳境内的普洱茶“古六大茶山”和南糯山等地。但它在几年之内就名声鹊起，国内外知名度越来越大，除了这座茶山身处世界茶树原生地的中心地带，出产的茶叶品质优良之外，被精心保护的生态环境和古朴深厚的多民族茶文化风貌，让远道而来的旅行者们无不深感震撼，被誉为“一座山的博物馆”、“古农耕文明和茶叶种植文化的活化石”、世界茶人的“朝圣之山”。
七年前，我和一位朋友来到景迈山，目光所及之处，让我们惊叹：一片片的古茶林与古木参天的森林混生在一起，两、三人高的千年古茶树上，满身披挂着数不清的寄生植物，小花草藤，野果山菌，甚至还有幽香的兰花和石斛；鸟儿在树上合唱，松鼠在林冠跳跃，不时山猫野狸从草丛灌木间窜过；这种多种生物混生的古茶林竟有两万多亩，孩童和老人爬在树上采摘茶叶，茶林中飘荡着幽远的古歌；沿着林间的小路，可以看到在林莽中时隐时现的布朗族、傣族山寨的灰色屋顶；竹木结构的竹楼，连屋顶上也长着地衣、苔藓；恍惚间使人有些分不清是村在林中，还是林在村中；人在现代，还是在远古……这幅人类原生态的生活图景使他万分珍爱。同时，也清醒地认识到这是因为发展滞后而被动保留下来的稀有资源；我也看到了山里因封闭带来的贫困和周边硬环境的极端落后。
对大自然要有敬畏之心，许多人苦口婆心地说服山上的人们要保留自已和茶林生态融为一体的建筑特色和生活风貌，政府协调停止了能立即带来经济效益的矿产开发；在景迈山，上世纪60、70年代有人把古树茶林视为低产林大量砍伐，改造为和内地一样的梯田“高产台地茶”。后来，景迈山上茶农们重新将那些台地茶重新间苗野放，改造为生物多样性的有机茶林或疏林茶园。事实证明，真正生态的才是高附加值的，几十年后，百年后这里不又是一片片古茶林了吗？而今，景迈人称种茶为绿色生态茶，价格要高出原先的台地茶两三倍。
五年前，一对企业家夫妇来到景迈山，同样被这里的自然生态和人文风貌深深打动，经过精心谋划，勾画出一座美轮美奂的茶庄园的蓝图。庄园，无论在当时和现在，都是能包容人们众多向往和遐想的一个词。那是一些激情迸发的日日夜夜，我和同伴有幸参与了那些不断碰撞出灵感和思想火花的日子。五年，这对企业家夫妇率领着他们的团队呕心沥血，在一个最缺乏基本建设条件的边远之地，奉献出了一个他们梦想中集种植、生产、仓储、旅游为一体的景迈山茶庄园。
在现行的体制下，如果我们每个人都能保持一颗对大自然的敬畏之心，一片珍爱传统的人文情怀，这无疑是一种前瞻性的眼光，一种可持续发展的后劲。它应当凝聚成一种信念，一种内心里坚守不渝的操守，这样对我们未来发展才有保障，才有希望。台湾女作家龙应台曾说：传统就是绑着氢气球的那根粗绳，紧连着土地……它使你仍旧与春花秋月冬雪共同呼吸，使你的脚仍旧踩得到泥土，你的手摸得到树干，你的眼睛可以为一首古诗流泪，你的心灵可以和两千年前的作者对话。传统不是怀旧的情绪，传统是生存的必要。
五年、七年，旅行者和问茶人看到的是一座最美的茶山，而开拓者们记住的却是艰辛过程中的那些难忘的细节，历史留给人们的最大财富却是那些曾经拥有的激情。
普洱古茶山巡礼：探访镇沅砍盆箐古茶山
近日，普洱市古茶山巡礼报道组一行，克服重重艰险，深入镇沅县勐大镇文况村砍盆箐古茶山探访，了解砍盆箐古树茶如何改善群众的生活，当地群众又是如何依靠茶叶脱贫致富？
山路危险
由于正值雨季，寻觅古茶山路上，大雨下个不停，泥石流灾害频发，此时传来噩讯，前方勐大镇旁的按板镇宣河村委会六道河小组因暴雨引发山洪泥石流灾害致1人失联，进不进山让记者很是犹豫。稍作片刻休息后，看雨小点，记者继续进山寻茶。从勐大镇六况村委会出发，只有16公里的山路。此时，天下起了大雨，路边山沟里洪水滚滚，靠路边坡一面细碎泥石不时滑落。同行的资深茶人、普洱市浙江商会副会长周金生，双眼紧盯路面，小心翼翼地驾着车。
“虽然我在云南生活10多年，暴雨天气开车在颠簸的山路，还是第一次。如果带其他朋友来，会被吓着。”周金生说。
在如此险境开车寻访古茶山，让同行的普洱古邦茶业有限公司总经理刘兴很兴奋，不时拿出手机“咔嚓、咔嚓”来个自拍后发到朋友圈。一路上，雨下个不停，透过茂密的思茅松，对面山一片雾蒙蒙。到一个弯度较大陡坡路段，周金生停下车，伸出头看路下洪水滔滔的河谷，看准路面后，才将车驶上坡顶。六况村委会党总支书记陈宗良开着自己的车，在前面做向导，看到后面车子停下，急忙下车走到后车前指挥。
到了砍盆箐山间，雨下得更大，大家将车驶到村小组长李要福家休息。
发现茶树
陈宗良介绍，古时候，村里的老人将山上的树木砍伐下来，掏空做成木盆使用，此地被称为“砍盆箐”。为了走出大山到外面闯荡，古人将山里的树木砍伐下来做成木船，顺溪漂流出去，也有人称为“砍船箐”。
在普洱茶鱼龙混杂、真假难辨的时代，藏在深山的砍盆箐古茶，在广东、昆明、普洱一些茶人中颇具一定的名气。
陈宗良说，以前文况村一个男子到景谷县，带回一些茶籽回来栽种，从那时起，村子周边的山上长出一棵棵茶树。直到1976年，云南省有关部门派技术员到砍盆箐采摘一些茶叶，带回昆明检验，发现茶品质不错、特别是古树茶值得收藏保护。
改善生活
据介绍，砍盆箐村坐落在半山腰，共9户40余人。透过朦胧雾气，记者找寻到生长在深山的一棵棵古茶树，高约5米，苍穹的枝干上，斜生出许多弯曲的穹枝，枝条上长满翠绿的叶，在雨水的滋润下，嫩绿的芽已长出。
陈宗良告诉记者，整个砍盆箐村小组，有800余亩茶山，古树茶有100余亩，目前村民保护古茶树的意识加强，由38个村民组成砍船箐生态茶叶专业合作社，各户采摘的春茶、雨水茶和秋茶，交到合作社制作，由合作社按照市场价格收购。
据悉，2016年古树春茶卖到3000元到5000元每公斤，生态茶卖到200元到600元每公斤。因为砍盆箐古茶品质优良价格一路攀升，使农户生活得到改善。
新闻链接：砍盆箐古茶山位于普洱市镇沅县勐大镇文况村委会，海拔1910米，植被为常绿阔叶林和针阔混交林，常年平均气温15.8-18.1℃，土壤为赤红壤和红壤。山上有上千棵古茶树，树幅较大的有三百余棵。相传，这些古茶树是先人到此避乱求存时栽种，至今已有400多年的历史。茶山种植历史悠久，保存完好，不施化肥、农药、无污染，茶树品种为有性大叶群体种，古茶品质优良，汤色金黄透亮，香高味醇，当地茶农以手工制作晒青茶为主，是加工普洱茶的优质原料。
勐海茶山行：南糯山、勐宋、贺开、布朗山、巴达名山集
云南勐海县被称为普洱茶发祥之地，在这里处处都有茶人的身影，他们踏遍名山，遍访名茶，只为找到心中最好的那一款普洱茶。从勐宋古茶山上一千三百年历史的茶王树，到帕沙哈尼族寨子始于唐代的古茶树，再到贺开山上全世界最大的连片古茶园……让我们在茶的老家看看，茶，最原始的模样。
逶迤的澜沧江从这里穿流而过，巍峨的怒山山脉在这里延伸，山峦起伏，云雾弥漫，聚天地始和之气，孕育出无尽的宝藏。这里有世界上最古老种茶民族，有最古老的茶树王、最古老的古茶园、最古老种茶山寨、最醇厚的普洱茶，这就是世界茶树之源、普洱茶发祥之地、中国普洱茶第一县——云南勐海县。
普洱茶的世界犹如一个江湖，山头林立，各有派别。每年4月春茶采摘季节，勐海县就上演着真实版的“华山论剑”。4月中旬，第8届勐海（国际）茶王节开幕，来自各大普洱茶区的“茶王”展开了一场激烈的“斗茶”比赛。经过采茶、炒茶、做茶等环节比拼，评选出了2016年“勐海茶王”。
熙熙攘攘的人群打破了这个小县城的宁静，来自全国各地的茶人“高手”在这里过招，当鲜亮的茶汤触碰舌尖的那一瞬间，百般滋味，万种风情，是有着“王者风范”的“老班章”更霸气刚烈，还是南糯山的古树茶更胜一筹？
与此同时，在南糯山、勐宋、贺开、布朗山、巴达等澜沧江以南的五大古茶山，以及老班章、新班章、老曼娥、贺松、曼糯、帕真、帕沙、班盆、章郎、那卡等闻名遐迩的古茶园，处处都有茶人的身影，他们踏遍名山，遍访名茶，只为找到心中最好的那一款普洱茶。
我也背起行囊，开始了勐海的寻茶之旅。从勐宋古茶山上1300年历史的茶王树，到帕沙哈尼族寨子始于唐代古茶树，再到贺开山上全世界最大的连片古茶园……当我仰望那一株株经历了岁月风霜的古老茶树时，时空仿佛凝固了。岁月无声，千年的古茶树，像一个历经沧桑的老人，永远用它的宽容和慈爱，滋养着一方儿女的舌尖和心灵，而匆匆过客的我们，又怎能记录和还原这样一幅奇伟的生命画卷？
茶，这片神奇的树叶。伴随着时空的转换、历史的嬗变，经历了一次又一次的兴盛与沉浮。今天，茶马古道的马帮已经渐行渐远，取而代之的是百年以来不断发展壮大的勐海茶企业集群，创造的产值一直独尊云南普洱茶产业第一。就让我们泡上一杯酽酽的普洱，在氤氲的茶香中，去勐海——茶的老家看看，茶，最原始的模样。
高山云雾出好茶
勐海，傣语译名为“勇敢者居住地方”。勐海县位于云南最南端，总面积5511平方公里，总人口30多万人，世居着傣、哈尼、拉祜、布朗等少数民族。这里距州府景洪45公里，距省府昆明684公里，交通便利，四通八达，与缅甸接壤。
“高山云雾出好茶”，茶乃娇贵之物，茶树这种对自然环境极为挑剔的植物选择勐海绝非偶然。这里“冬无严寒，夏无酷暑，光热充足，雨量充沛”的气候特点，以及得天独厚的地理位置和地势地貌为茶树的起源和生长提供了良好的生态环境。
宋朝宋子安在《东溪试茶录序》说，“茶宜高山之阴，而喜日阳之早”。可见，高山、早阳、阴雾是种出好茶的必备自然条件，这也是中国古今茶人、茶商、茶客判别、选择好茶的普遍标准之一。勐海县古茶区各古茶山的地理、气候和土壤等自然条件，恰与上述描述一致。
勐海地处东经99°56′-100°41′，北纬21°28′-22°28′之间，古茶山海拔均在1200米至1600米之间，最高的勐宋华竹梁子古茶园达1800米。属亚热带高原气候，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，雨量充沛，露重雾浓，四季如春，年平均气温18℃；河流纵横交错，属澜沧江水系；土壤为花岗岩母质发育而成的砖红壤性红壤，土层深厚，土质疏松，结构良好，有机质含量高，植被茂盛，空气湿度大，动植物适生范围广，正好满足了茶树生长发育对自然环境的要求。
得天独厚的“高海拔低纬度”地理和气候环境，孕育出了天生丽质，形、汤、香、味的要素俱佳的勐海大叶种茶，均为普洱茶的上好原料。
勐海，就是一个茶树资源博物馆，来到这里一定不能错过古茶园。勐海县是世界上迄今保存古茶园面积最大、茶树品种最多的古茶区，勐海县古茶树群落共计4.8万亩，占西双版纳州的一半以上，全县各个山区均有古茶树分布。多数树龄在200至500年间，少部分达600年以上，遍布境内的古茶园是茶叶发展历史的“活化石”。勐海古茶群落主要是栽培型古茶树，包括部分野生型古茶树和近缘植物，是先民留给子孙后代的一笔厚重而珍贵的财富。
据清朝《滇海虞衡志》记载，西双版纳州澜沧江北岸有攸乐、倚邦、曼庄、莽枝（革登）、曼撒、易武等江内六大茶山。同期形成的古茶山还有澜沧江南岸的江外六大茶山，即勐海境内的南糯山、勐宋、巴达、布朗山、贺开5座古茶山和景洪勐宋古茶山，组成了西双版纳12座古茶山。
勐海寻茶之旅，就从那些隐藏在大山深处、历经岁月沧桑的古茶山开始。
勐宋：千年茶王树
勐宋古茶区是勐海最老的古茶区之一，位于勐海北部勐宋乡境内，面积2000多亩，主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、那卡等村寨。勐宋古茶区内有被誉为“西双版纳之巅”的滑竹梁子，主峰海拔2429.5米，是西双版纳境内最高的山峰。
勐宋古茶区最具代表性的就是那卡古茶，可以与班章茶、南糯山茶媲美。那卡拉祜族人做的竹筒茶，在清代就远近闻名，每年都要进贡车里（今景洪市）宣慰。这里曾是缅王的贡茶园，同时也是中缅贸易的主要通道。千百年来，茶马古道上，成千上万队辛勤的马帮，日复一日，年复一年，在风餐露宿的艰难行程中，将深山中的古树茶源源不断地运往各地。
寻茶的第一站，就是勐宋古茶山。我跟随雨林茶山行的车队，一行人十几辆皮卡车，从勐宋大本营出发，浩浩荡荡地开进茶山。虽说茶山近在咫尺，但崎岖不平的盘山土路，加上剧烈颠簸，仍然让人疲惫不堪。“在所有的茶山上，这条路可以算做高速公路了！”司机师傅一边熟练地驾驶车辆，一边跟我们开玩笑。在颠簸中足足开了一个小时，终于到达山腰上的南本老寨。
据说，南本老寨村民，都是马帮的后裔。大理的李氏三兄弟带领着自家的马帮，跋山涉水来到勐宋，遭遇意外，骡马货物损失不少，马队无法再回大理，于是在南本老寨安营扎寨，开荒种茶。成片的古茶林绵延不绝，李氏赶走了原本的拉祜族人，在这里有了立足之地，自称“高山汉族”。
车队在南本老寨的雨林古茶坊勐宋一坊稍事休息。这是一个茶叶精制加工厂，工人正将刚刚杀青的古树新茶进行晾晒，制作成干毛茶。泡一杯当地产的古树茶，香气悠长，回甘持久，顿时打起精神来。
接下来的步行上山，真正的考验才刚刚开始。穿行于热带雨林之中，踩着前人走过的路，红土飞扬，稍不留神就会滑倒。好在一路的美景，让人心旷神怡。雨林中植被茂密，物种丰富，漫山遍野都是上百年的古茶树。在丰富的自然生态环境中，成片的栽培型古茶树与蕨类、地衣、多种热带雨林草本植物共生，和平共处。古茶树长得很慢，虽然已经几百年高龄，但是高度并不高，在热带雨林中并不起眼。仔细看，一棵棵古茶树新叶已经萌出，一个茶农正攀在茶树上采摘茶叶。
车队向导马世荣在一片古茶树前停下来，向我们介绍说：“勐宋的古茶树都是清朝中期种下的，至今已有三百年的历史。一家茶农要管理两三百棵古茶树，古树茶一年只采摘春秋两季，采摘标准是‘一芽两叶’，一棵树的采摘量只有两公斤的鲜叶，四公斤鲜叶只能做出一公斤茶叶。不标准的鲜叶，也就是黄片，会被挑拣出来，茶农自己喝。因为古茶树上有很多寄生植物，可以克制蚊虫，所以古茶树没必要施肥、打农药，完全原生态，非常健康。树有多高，根有多深，古茶树因为根系深厚，吸收土壤养分更多，因此内涵物质丰富，滋味更醇厚，也因其稀有而备受追捧。”
翻过一道道山梁，穿过一大片山顶台地茶园，勐宋深山一处陡坡处，我们终于看到了勐宋最古老的茶王树。这棵茶王树于唐朝时期种下，距今已1300年，被誉为古茶树“活化石”。茶王树高约18米，与周围的矮小灌木形成鲜明对比，“木秀于林，风必摧之”，而茶王树硬是深深在土壤中扎根超过20米，吸取土壤中的营养成分。没有任何人为干预，茶王树完全呈现自然的生长形态，主干直径约40厘米，其余枝干分散向四面八方，采摘难度极大。为了保护茶王树、方便采摘，茶农搭好了攀爬的竹架。每年4月份采摘一次，促进其生长。
马世荣说：“每一年仅采摘一次的茶王树，即使是很熟练的采摘能手，四五个人，历时4个小时，也只采得茶王树鲜叶仅三四公斤而已。每次约能得到800克毛茶，每一年所得都是限量版，珍贵至极。2014年的采摘，共制成茶王饼3片，每片280克，我们只是大自然的搬运工，为懂得好茶的茶友呈现原生态古茶。”
南糯山：800年栽培型茶树
勐海寻茶的第二站，是有着“古茶第一山”之称的南糯山。勐海被公认的茶王树有两株，一株是巴达山深山密林中的“巴达野生茶王树”，它是世界上最古老的茶树，另一株则是生长在南糯山古茶山中的“西保二号”，它是世界上最古老的栽培型古茶树。这两棵茶王树，奠定了勐海在整个普洱茶界的超然地位。
南糯山系傣语地名，“南”即水，“糯”即竹笋，是哈尼族集居地，位于格朗和乡东面，隔着流沙河与勐宋茶山相望。由于雾多，茶山常笼罩于云雾之中，所产茶叶品质极佳，具有“香气高、苦味淡，甜味重”的特点，全国名茶“南糯白毫”原料就产生于此，是众多古老茶山中一颗璀璨的明珠。
车辆从勐海县出发，一路向东，行进20多公里就进入南糯山地界。一路沿着南糯山蜿蜒直上，进入山里后，虽是狭窄悠长的山路，却是水泥路，与去勐宋的土路天壤之别。终于，前方山谷中出现了几户人家，半坡老寨到了。老寨共有27户人家，家家都是一栋别墅两辆轿车，普洱茶给这个哈尼山寨带来了巨大的财富。
南糯山最早什么时候开始种茶已不可考。但南糯山一直流传着“武侯遗种”的故事。据山寨老人说，当年诸葛亮南征，路过南糯山时，士兵水土不服，纷纷病倒，诸葛亮将手杖插地化为茶树，士兵摘叶煮水，饮之病愈，南糯山因此也被称为孔明山，成为澜沧江下游西岸最著名的茶山。传说毕竟是传说，有人质疑诸葛亮南征时没有到达滇南。但可以肯定的是，这里种茶历史非常久远，直到南昭时期，布朗族的先民还在此种茶；后来布朗族迁离南糯山，遗留的茶山被哈尼族人继承，根据哈尼族人父子连名制可推算出，他们已经在南糯山生活了57至58代，已经历1100多年的时间。
如今，南糯山茶园总面积21600多亩，其中古茶树面积1.2万亩，古茶树主要分布在9个自然村。其中，半坡老寨的古茶树树龄大都在200-500年之间。这里是西双版纳乃至云南省面积最大的古茶区，也是云南省机制茶的发祥地。
无数的茶人奔赴南糯山，试图揭开茶树栽培的神秘历史。上世纪50年代，科技人员在山中考察时发现了一株树龄800年的“茶王树”，但由于考察人增多，周围生态环境受到破坏，1995年不幸仙逝。2002年，人们在半坡老寨的密林中又发现了两株树龄在800年的新茶王树。这两株栽培型古茶树，见证了南糯山先民悠久的植茶、制茶、用茶的历史。
在南糯山村委会半坡老寨附近的山坡密林中，我们找到了那棵树龄为800年的“新茶王树”。这棵树高5.3米，树姿开张，树幅宽大，生机勃勃。茶王树的旁边加了护栏，经过老茶王树的仙逝之痛，人们痛定思痛，对古茶树加倍爱护。
在格朗和乡的另一个山头，与南糯山遥遥相望的就是帕沙古茶区。沿着村间小道一路前行，就到达帕沙村古茶区，寨子周边全是茂密丛林。翠色环绕中，全是树龄都在500-800年的古茶树，树直径都在30厘米以上，围径90厘米左右，最粗的茶树王甚至需要四人才能合抱。资料表明，帕沙古茶树园面积大约为5650亩，其中2987亩为年份在500年以上的古茶树园。
帕沙，属于格朗和乡所辖的村委会，是哈尼族集居地，西部与勐混镇贺开古茶区交界。帕沙村委会有5个哈尼族村寨，包括帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端，其中帕沙老寨已经有500年的历史。以前，哈尼族寨子住户达到100户左右便要分新寨，从帕沙老寨分出来新建寨的已有七八个，大名鼎鼎的布朗山的老班章、新班章也是从帕沙老寨分出来建寨的。
帕沙古茶园分布于半山腰，面积2000多亩，因为祖辈辛勤地开山种植，给帕沙的后人，留下了用之不尽的财富。在帕沙，家家户户的门前屋后，处处都有古茶树。帕沙的古茶树长势很好，繁茂葱绿、叶面光亮，枝干很高，一派大乔木的势貌。哈尼人古时没有矮化茶树的习惯，所以一直保持着古树茶的长势。随手摘一芽古茶树的新叶，嚼一嚼，一种甘甜顿时侵入舌尖、从两颊到喉咙，回味悠长。
在帕沙老寨，生长着一棵高2.1米的茶王树，被云南省茶科所命名为“帕沙一号”。这棵茶王树树龄上千年，被人们用护栏围着，历经千年仍然郁郁葱葱。领队说：“帕沙茶虽然没有南糯山、贺开、老班章的名气大，但是在平均树龄和茶树密度上却有优势，从价格上也比较亲民。”
贺开：世界最大连片古茶园
贺开，地处勐混镇境内，距勐海县城20公里。古茶区海拔在1400到1800米之间，这里常年云雾围绕，是西双版纳州迄今保存较好，连片面积最大、最具观赏价值的古茶园。古朴的拉祜族风情村寨错落分布于山林中，更使这片茶园增添了童话色彩，是当之无愧的“最美的茶山”。
车辆在布朗山巅的公路中穿行，相比前几日的行程，去贺开的路非常顺利。这里古茶树生长在村寨附近，“林中有茶，茶在寨中”。在木制的民居前，拉祜族一家人正围坐在一起，将杀青好的新茶里的黄片一一挑拣出来，他们把最好的茶叶上交到加工厂，剔除的茶叶自己喝。
在寨子不远处，就是这里最古老的古茶树“西保四号”，至今已经有1400年的历史。虽然经历了千年的沧桑，但它依然郁郁葱葱，生机勃勃，遒劲树干上附着着厚厚的寄生植物，新鲜的绿叶正从枝头伸展。
攀登到山顶，一幅热带雨林壮美的画卷猝不及防地在眼前展开。在微风中极目远眺，青山翠谷中，拉祜族村寨的屋顶在阳光下闪耀，热带丛林中，成片的古茶树绵延不绝，树枝高低错落，树形奇美，生物的多样性在这里和谐统一。深吸一口气，清新的气息中夹杂着茶叶的清香，沁人心脾，顿感神清气爽。
贺开村委会古茶树面积1.7万亩，主要分布在曼弄新寨、邦盆老寨、曼迈、曼囡等拉祜族村寨。拉祜族是勐海的四大世居民族之一，源于古代羌人，原本是狩猎为主的民族，有“猎虎的民族”之称，拉祜的意思就是“火烤虎肉”。贺开的拉祜族主要为公元10世纪从澜沧县迁入。
在曼弄新寨的合作社，24岁的拉祜族汉子扎帕热情地欢迎我们的到来，他给我们泡了一杯当年的新茶。我们一边喝茶，一边跟这个羞涩的小伙子聊起来。听扎帕说，他家里兄弟两个，要管理几十亩古茶树，每天起早贪黑，辛苦养护着祖先留下的茶树。采鲜叶卖给茶叶初制所加工成干毛茶，4公斤鲜叶只能做成一斤干毛茶。今年一公斤鲜叶能卖120元，好一点的家庭年收入能达到几十万元。
对于拉祜族人来说，一天也离不开茶。拉祜族有语说“不得茶喝头会疼”，他们的火塘终年不息，因为只有火塘才能烤出拉祜族最爱的火焯茶。我也想尝尝当地的土法火焯茶，于是扎帕把我们带到自家院子里，随手在院子里的古茶树上摘下一撮老叶子，用火钳夹着放在火塘里烤，然后放在铁壶里煮。扎帕说，这还不是最传统的做法，古老的火焯茶是将茶叶放在瓢内，随后把火塘中灼热的火炭放入瓢中快速摇动，待茶叶烤出香味时放入陶罐冲上沸水。
不一会，浓郁酽香的火焯茶就做好了，这种带着烟火气息的茶果然更加浓郁甘甜，有一种原始风味。不过，这种当地人喝的茶虽然很香，对我们不常喝的人来说太烈了，我一连喝了三杯，下山的路上就感到胃部不适。
带着对贺开茶山的依依不舍，勐海的茶山行结束了。三天的茶山行，让我亲眼见证了上千年的古茶树如何滋养着后人，深山中的民族又是如何守护着先祖的茶园，传承着古老的制茶手艺。
当一片茶叶经过采摘、加工、陈化、长途运输，最终变成一杯清亮的茶汤，在舌尖打转时，醇厚美妙的滋味中又蕴含着多少历史的传承和茶人艰辛！
勐宋古茶山
勐宋古茶山位于勐海县勐宋乡境内，东接景洪市，南连格朗和乡，隔流沙河与南糯山对望。勐宋是勐海最老的古茶区之一，从勐宋保塘村留下的几十亩特大型古茶树来分析，勐宋山区少数民族种茶的历史与南糯山少数民族种茶的历史一样悠久。
勐宋古茶园大多为拉祜族所种，古茶园附近都有拉祜族古寨。清光绪年间已有汉人进入勐宋保塘、南本定居，做茶叶买卖。民国20年有从勐腊易武迁来的汉人陈玺、陈碧在勐宋曼迈开茶庄做紧茶。1941年佛海茶厂曾在勐宋建过茶叶初制所，设过茶叶收购站，范和钧还派人向勐宋私人茶庄老板陈玺收购紧茶，至上个世纪40年代勐宋古茶园面积还很大。古茶园至少还有五千亩以上。
勐宋如今保存下来的古茶园还有三千多亩，主要分布在大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨、坝檬、大曼吕、腊卡等寨子。保塘离乡政府约10公里，是勐宋乡最具代表性的一个古茶村。
保塘新寨是一个因茶而衍生的寨子，全寨90%为汉族。说是新寨，但也有100多年的历史了。清光绪年间汉人来这里建寨定居无疑是奔茶而来，保塘新寨的汉族村民说，他们的祖上来这里时，这里已有大茶园，他们来保塘有六七代了。
离新寨1公里便是保塘旧寨，旧寨是拉祜族寨，现仅有20多户人家，寨子仅靠古茶园，旧寨古茶园与新寨古茶园连为一体，面积一千多亩，茶树很密，大至两人合抱，小至碗口粗，年代不一，看上去如一天然古茶历史博物馆。勐宋最大最老的古茶树都集中在这里。树围超过150公分的大茶树就有10多棵，最大的茶王树高达10多公尺，围径已有210公分。
与保塘相似的还有南本，南本也有大面积古茶园，南本原为拉祜族寨，清末汉人迁入南本，汉人定居南本自然也是为茶而来。
另一个大茶村坝檬，分新寨、老寨。老寨为哈尼族村，新寨为拉祜族寨。两寨隔一山沟对望。坝檬背后便是西双版纳的最高峰，海拔2240公尺的滑竹梁子。站在滑竹梁子峰顶可将勐海的七个茶山尽收眼底，坝檬新寨、老寨都有零星古茶树，大面积的古茶树则在滑竹梁子的山腰上，人们习惯将那片古茶园称为滑竹梁子大茶园。
熟悉勐海茶的人都知道一个茶名，腊卡茶。腊卡茶历来是勐宋价格最高的茶，腊卡茶在勐海的名气可以和南糯山、班章茶比肩。腊卡茶产自大曼吕的腊卡寨，腊卡寨离大曼吕盆地还有5公里，位于勐宋乡与勐往乡交界处，是个拉祜族寨。腊卡拉祜人做的竹筒茶在清代就闻名遐迩，过去每年都要贡给车里宣慰。1981年时任勐海茶厂厂长的唐庆阳先生为了发掘恢复西双版纳的传统茶品，深入勐宋山区的腊卡寨考察，将腊卡竹筒茶重新发掘、整理、制作出来，并取名为“竹筒香”，使腊卡竹筒茶得以重新展颜、扬名。喝过腊卡竹筒茶的人都称赞它香气悠长，兰香中带有竹香，韵味独特。腊卡竹筒茶特有的香韵的确是腊卡独有，或许真是腊卡山水灵美，土地神奇所致。腊卡是古茶村，但留下的古茶园已不多，仅存三四百亩。新茶园也不到五百亩，因腊卡茶产量不多，身价更高，市场上不易买到腊卡茶。
勐宋乡是勐海县的重点产茶区，不仅古茶园多，新茶园也有近3万亩，走进勐宋无论看哪座山、哪条梁都有茶园。上个世纪70年代，勐宋乡便是云南省茶科所良种茶叶和新式茶园重点推广区、示范区。
一片片老茶园，一山山新茶园覆盖着勐宋，有历史文化的积淀，有现代科技的支撑，勐宋人自信、自豪。至2006年已有20多家茶厂在勐宋设点收茶，有茶园的勐宋人挣钱容易，一村接一村地步入小康。
蛮砖古茶山
蛮砖茶山东接易武，北连倚邦，面积约300平方公里，清代有茶园万亩以上，从磨者河边到曼林山顶，六十公里路沟沟壑壑都是茶。
曼林、曼庄、曼迁、八总寨过去都是大茶村，茶园众多，茶叶年产茶量都在2000担以上。
其中，曼林寨和曼庄村，过去是蛮砖茶山两个比较有名的村寨，曼林寨是蛮砖茶山茶园最多的寨，曼庄村是蛮砖茶山的中心大寨和人口最多的村。时至今日，曼林的古茶园仍然保存较多。
曼林寨在蛮砖茶山的山顶，海拔1700米，是一个景色宜人的山寨。一年四季云雾缭绕，山顶出于云海之上，宛如小岛，寨子头有小溪，清流激湍，叮咚泉水声，让人心旷神怡。
曼林在普洱府置建以前已有汉人迁入定居，明朝末年李定国部队最后在勐腊抗清失败后，便有少数将士留在曼林，曼林山下是勐仑坝，六大茶山改土归流后，清政府在曼林驻过兵，设过汛站（类似兵站）。
清代，曼林的茶由思茅和宣威的马帮来驮，据说清朝末年，宣威人浦在廷还到曼林驮过茶，后来，他成为了闻名遐迩的宣威火腿大老板。
民国年间，曼林茶大多由易武的杨安元收购，他是易武的茶商，在曼林、易武都有家室，他把曼林的散茶卖给易武的茶号。
从曼林往北走是攸乐山，往南走三个小时便到曼庄，曼林到曼庄一百多年前有一条很宽的路，是马帮驮茶的道路。
蛮砖茶山史话最多的当属曼庄村，甚至蛮砖茶山的兴衰都与曼庄村有直接的关系，从明朝末年到清朝末年，曼庄一直都是蛮砖茶山的茶叶集散地和中心大镇。
曼庄村现存有一块十分重要的大碑，记载着清乾隆六年曼庄人修关帝庙的情况，从这块碑上可知，乾隆初年曼庄大寨的住户至少为三百户，每户都为修庙捐钱。
曼庄的这块石碑是古六大茶山目前保存下来的所有石碑中最古老的，碑上刻着“蛮砖为六大茶山之一”的文字，这块碑上关于六大茶山地名的记载，比清人檀萃所撰的《滇海虞衡志》中关于六大茶山地名的记载，早了57年。
曼庄人在民国以前都是以茶为生，粮田开垦较少，自抗战爆发后茶业衰退，住户有减无增，时至今日，曼庄只有20余户人家，几乎都是曾经在蛮砖兴盛的丰家、卫家、权家后人。
他们舍不得抛弃祖先辛苦经营的事业离开故土，心中充满了对茶叶未来的美好向往。
如今，蛮砖茶山正在后生的传承下逐渐兴起，曼庄村也拂去了愁容，正在重新展示他的千年古韵和崭新面貌。
墨江五大古茶山之——坝溜古茶山
墨江五大古茶山是坐落于普洱市（原名思茅），而墨江五大茶山分别是：坝溜古茶山、迷帝贡茶古茶山、通关古茶山、须立贡茶古茶山和景星豪门古茶山。今天为你介绍的坝溜古茶山茶山位置、历史、产地与茶品特色。
茶山地理：主要分布在墨江县坝溜乡。海拔1630-1885米，常年平均气温11.9-16.4℃，年降水量2197mm。土壤为红壤。
茶山历史：历史上玛玉茶原产墨江县的坝溜镇。在过去坝溜的管辖面积非常大，绿春的骑马坝乡，墨江的那哈乡、泗南江乡过去都属于坝溜。四百多年前系用木甑蒸茶，竹筒筑装，用火烤干，也属竹筒茶之类，畅销墨江、思茅、普洱一带，深受消费者的欢迎。
主要产地：羊八寨、老朱寨、老彭、骂尼、大山梁子。
古树现状：玛玉茶区茶树最大、最老的栽培型古茶树都在墨江县坝溜镇羊八寨、老朱寨等地。古茶山面积247公顷，呈零星和块状分布。其中老朱寨玛玉茶树王，树高7米，树幅4.6×4.2米，最大基部干围151厘米，可以同时容纳5-6人在树顶上采茶，树龄在600——800年之间。新发现的大山梁子古茶树位于那哈乡阿那村格昨组，离大田十一二公里，靠近绿春县牛孔乡。这块茶地约300亩，树龄三四百年的有800棵。
茶质特色：成品外形条索肥硕重实，色泽墨绿油润，锋苗秀丽，银毫显露，汤色清澈明亮，香高持久，滋味鲜爽，带蜜糖香味，叶底柔嫩匀亮。常泡玛玉茶，茶具一般不起茶垢。1980年和1981年被评为云南省名茶之一。
易武古茶山
易武茶山位于六大茶山东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是古六大茶山中面积最大的茶山。
它包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。
关于古六大茶山的地名，史书中有不同的记载，清道光年间的《普洱府志》中有漫撒无易武，光绪年间的《普洱府志》中漫撒换为易武。
茶山地名的更换，折射出各茶山的兴衰和茶叶加工、交易中心的转移。
易武在唐代属南诏银生节度管辖，元代属车里军民宣慰司，明隆庆四年（1570年），车里宣慰将其辖地划分为十二个版纳时，易武与倚邦、整董合为一个版纳，称“版纳整董”，也被叫做“茶山版纳”。
清顺治十八年（1661年），吴三桂率清军入云南后，将易武、倚邦划入元江府，清康熙三年（1664年），清政府仍将易武、倚邦划归车里宣慰司管辖。
请雍正七年（1729年），云南总督鄂尔泰对西双版纳进行“改土归流”，将车里宣慰司所辖的澜沧江以东的六个版纳划归普洱府，易武也随之划归普洱府。
乾隆初年开始，易武茶山成为了普洱府的贡茶采办地。
进入民国以后，1927年易武划归镇越县，1930年易武街成为镇越县治所驻地。
清乾隆年间是易武茶业快速发展的时期，雍正十三年（1735年），清政府颁布了云南茶法，云南实行“茶引”制购茶，思茅总茶店撤销。
从乾隆初年开始，普洱府对茶的垄断经营放宽，上万的汉人涌进易武，在易武改造老茶园，开垦新茶园，经过四五十年的开拓，易武新增茶园三万亩以上。
到乾隆末年，整个易武茶山南至易比，北至倮得，100多公里的山梁上，茶园呈带状连接。
百里易武，山山有茶园，处处是村寨，商旅来往不绝，驿道马铃声充耳，一派繁荣景象。
汉人进入易武，汉文化也大量传播进易武，汉人们信奉各种神灵、崇拜英雄圣人，汉人们还注重同乡故里宗亲氏族关系，为着精神理想的寄托，汉人们热衷于建庙宇、会馆。
易武的石屏人较多，石屏人素以重文崇儒闻名，易武人也以金榜题名诗书传家为荣。清嘉庆年间，易武已有私塾。
光绪年间，易武出了三位进士，一位武进士黄席珍，两位例贡进士李开基和车顺来。
易武是六大茶山一带地主经济出现最早的地方，与倚邦想比，易武的土司势力要弱一些，易武武氏家族与朝廷的关系，也没有倚邦的曹氏家族那么紧密。
茶业的兴盛，使新兴的地主和商人们强盛起来，动摇了土司势力的经济基础，道光年间发生的茶商茶农状告武土司徇私枉法的事件，即易武人说的“断案碑事件”，可以看出易武土司势力的衰落，茶商势力的上升。
另一方面，土司制度的衰落为商品经济的发展创造了条件。道光年以后，易武的茶号、商号大增。
从同治、咸丰年间开始，六大茶山的茶叶加工中心、商贸中心逐渐向易武转移。到光绪年间，易武的经济实力超过了倚邦，成为了六大茶山最大的茶叶加工基地、出口基地和内外商品流转地。
1897年清政府在易武设立海关，说明当时易武的对外贸易规模，已经非常大了。
进入民国以后，易武人去香港的多起来，为了使自己的产品在香港市场站稳脚跟，易武人设茶号、注册商标的也多了起来。
从民国初年到上世纪30年代，易武街、麻黑、易比、曼秀、落水洞、大漆树几个村寨就有茶号20多家。
较大的茶号有同庆号（庄主刘葵光）、同昌号（庄主黄备武）、乾利贞（袁谦禄等四位股东）、同兴号（庄主向质卿）、泰来祥（庄主黄中卫）、福元昌号（庄主余福生）、同泰昌（庄主朱宝官）。
春去秋来，周而复始，昔日那个骡马塞途，商贾云集的易武，如今已经被历史的烟尘所掩盖。现在我们再去易武，展现在眼前的是新时代下朝气蓬勃的易武古镇。
愁云散去千峰秀，春回茶山万木葱。古六大茶山带着历史的沧桑，带着新的希望，正在世人的关注下从新启程，她将向世界重新展示厚重的底蕴和昔日的辉煌。
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