六大茶类的投茶量。
今年入夏以来，全国上下，雨水尤其比往年多。洗的衣服不容易干，楼层低的房屋返潮。对于爱茶人来说，最让人头疼的还有茶叶的存储问题。茶叶吸附性强，很容易吸附空气中的水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是工艺讲究的名优茶，愈是难以保存。
一、茶叶最怕什么？
贵州省茶专家陈老师谈到，引起茶叶变质的主要环境条件是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。所以茶叶的储存关键是防压、防潮、密封、避光、防异味。如果家里面茶叶比较多，最好买一个温度湿度计来随时监测存茶房间的温度湿度变化情况。
造成茶叶发霉变质的主要原因便是潮湿。茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿还潮性。一旦空气湿度超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
其次，茶叶怕高温。茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3至5倍，在10℃以下贮藏，能够抑制茶叶褐变。绿茶茶叶最佳保存温度为0℃至5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
第三，茶叶怕阳光。茶叶在光线的照射下，会使叶绿素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶在储藏过程中，受到光线照射会影响品质，甚至失去饮用价值。
第四，茶叶怕氧气。氧气的影响主要是针对低发酵（青茶）和无发酵（绿茶）类茶叶。茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合。绿茶氧化后，茶叶汤色变红、变深，绿茶本身的营养价值大大降低。
第五，各类茶叶均害怕异味。茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
二、六大茶类如何存储？
常见的茶叶储存容器以锡罐、瓷罐、陶罐、紫砂罐、有色玻璃瓶为最佳。锡罐具有抗氧化能力强，气密性好，透氧率低，阻隔光线，没有金属异味等特点，是食品保鲜包装及储存茶叶的最好材料，又称“绿色金属”。其次，宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次，纸盒多用于礼品馈赠，一般不用来存放茶叶。贵阳高级茶艺师孔娜谈到，我国的六大茶类因为其加工工艺不同，储存的方式也不尽相同，具体而言——
1、绿茶：绿茶是未发酵茶，讲究新鲜，像西湖龙井，都匀毛尖，黄山毛峰等一般都是放冰箱单独的冷藏室5℃左右保存。未开封的绿茶、如果想长时间保存，则应放入冷冻室，放入前最好用锡罐密封防止异味。散装的绿茶如果经常饮用可以分成小袋装好，避免每次从冷藏室反复取出，容易变质。
2、白茶：白茶比较耐存储，且会随着存储时间逐渐陈化，药用价值更高，民间有“白茶一年茶，三年药，七年宝”的说法。所以白茶不需要低温冷藏，常温防异味存储即可。
3、黄茶：黄茶与绿茶加工工艺接近，发酵程度比较低，茶叶比较嫩，保存方法同绿茶。
4、红茶：比如遵义红红茶，正山小种、滇红等，茶叶经过发酵后，茶叶里的成分基本稳定了，不会再发生太大变化。这类发酵类茶叶不需要放冰箱，每次取完直接封好袋子放陶罐、紫砂罐即可。
5、乌龙茶（青茶）：对于文火烘干的乌龙茶，如清香型的铁观音的贮存，宜控制温度10℃以下。对于重焙火乌龙茶，如武夷岩茶，在常温下用紫砂罐或陶罐存储即可。
6、黑茶：黑茶，尤其是普洱茶，这种后发酵茶，对存储环境要求相对没有那么高，不宜放到冰箱冷藏，需要一定的温度和湿度，但又不能放置于闷热的空气环境中。最好于通风干燥无异味避光环境储存，紫砂或者建水紫陶茶叶罐透气性较好，用来存放普洱茶，既不会吸收杂味又透气，茶的香气比较好。
7、国家存茶温度湿度标准
绿茶贮存宜控制温度10℃以下，相对湿度50%以下；
红茶贮存宜控制温度25℃以下，相对湿度50%以下；
乌龙茶贮存宜控制温度25℃以下，相对湿度50%以下，对于文火烘干的乌龙茶贮存，宜控制温度10℃以下；
黄茶贮存宜控制温度10℃以下，相对湿度50%以下；
白茶贮存宜控制温度25℃以下，相对湿度50%以下；
花茶贮存宜控制温度25℃以下，相对湿度50%以下；
黑茶贮存宜控制温度25℃以下，相对湿度70%以下；
紧压茶贮存宜控制温度25℃以下，相对湿度70%以下。
家庭或者办公室小批量存茶时，应尽量让茶叶处于充分干燥的环境中，并避免暴露与空气接触和受光线照射。茶叶吸附性强，因此绝对不与带有异味的物品接触，然后再根据不同茶类特点选择合适的存储方式，就能使茶叶保持其固有的风味。
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梅雨季节如何鉴别普洱茶是否受潮？梅雨季节如何储存普洱茶？
都说“藏新茶，喝老茶”，更何况是越陈越香的普洱茶了，但只有存的好，才会越来越好喝，梅雨季节已至，你的普洱茶做好防潮准备了吗？
梅雨季节
在中国长江中下游地区，每年6、7月份都会出现持续天阴有雨的气候现象，由于正是江南梅子的成熟期，故称其为“梅雨”，此时段便称作梅雨季节，“雨打黄梅头，四十五日无日头”，持续连绵的阴雨、温高湿大是梅雨的主要特征。梅雨季里衣物等容易发霉，所以也有人把梅雨称作同音的“霉雨”。
梅雨季节对茶叶储藏的影响
茶叶本为植物之叶，天生喜水。当、梅雨季节空气中湿度较大时，茶叶如保管不善，就会吸水受潮，结果是：轻者失香难饮，重者霉变有毒。无论是哪种情况，结果都是不可复原的，并不是说茶叶受潮过后，退退仓味走走水汽就会好的。
梅雨季节—如何鉴别茶叶是否受潮？
大家可以用手指捏住一小撮茶叶，如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻；
如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受了潮；
茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。
常规的普洱茶防潮措施
通常很多人都会使用紫砂缸存茶防潮，但事实上紫砂具有吸附性，反倒很容易渗进湿气；
还有人会使用空调和抽湿机，但在抽湿过程中会释放热量，使用时的处理也必须十分注意，不建议以此方式进行强制抽湿；
梅雨季茶叶防潮的正确方式
储藏环境
地点的选择
存茶的地点最好不要选在一楼，尽量选在2-3层以上，且与墙面及地面保持一定的距离。选择茶仓时，茶仓的窗户选择向北或东。
温湿度的控制
1、防止湿气渗入，梅雨天气一定要关好窗户，尽量减少室内外空气流通；
2、避免高温和阳光直照导致茶叶变质，梅雨季虽已多雨为主，但毕竟是夏季，温度较高，储藏时气温不可高过32℃。
存茶方式
如果茶叶数量较少
选用瓷缸存放或用干净无异味的封口袋密封，里面放置干净的木炭或竹炭，竹炭、木炭是防潮湿的好帮手，炭最好用麻布袋或无纺布袋装好，还可去除异味，超市就可买到成袋的竹炭包，每月拿到室外暴晒个2-3次，可循环利用，环保又安全。
如果茶叶数量较多
若是一两筒、两三提的茶叶存量，要生熟分开，再装入纸箱密封存放，食品专用纸箱为佳；有笋壳或纸质品原包装的，不必拆掉，原封不动保存。然后选择一个固定放置的地方，建议尽量往高处放置，放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上，与墙面及地面距离最少10-20cm。如果担心箱子内部受潮，可以买些食品级防潮剂一起放入。
梅雨季节要注意茶叶防潮_梅雨季节怎么保存普洱茶？
最近南方地区进入梅雨季节，空气中弥漫着大量的水分,潮湿的天气，空气相对湿度大多在90%以上，个别时间甚至高达98%。无论是室内还是室外，墙身还是地板，只要用布一抹都能拧出水来。
每到这个时节，收藏茶叶的朋友的心都会提到嗓子眼上，因为只要稍不注意，心爱的茶叶就会吸潮变质，轻则影响品质口感，重则茶叶发霉腐败。有没有方法让茶叶安全度过梅雨季节呢？接下来，我将介绍经过多年实战总结出来的春节茶叶防潮小窍门。要掌握防潮的小窍门必须解决两个问题，即如何降低空气湿度和如何防止茶叶吸入水分。
要降低空气湿度，如今可以通过家用抽湿机方便解决。家用抽湿机通过提高空间温度使水分蒸发，然后通过机器内冷凝器回收空气水分，是目前为止最为高效的防潮方式。使用抽湿机防潮我们需要注意抽湿机的抽湿量，配合空间的大小选择合适的抽湿机，最好配备湿度计监控空间湿度。对于黑茶类或者非密封存放的茶叶，湿度最好控制在50%—75%。
空调也是我们日常常用的抽湿设备。空调抽湿的原理是将空气降温从而使空气中的水分凝结，同时也通过冷凝管回收一部分水分。相对抽湿机而言，空调的抽湿效果略差。使用空调抽湿，我们可以把空调温度设定为低于室温2—3度，并开启抽湿功能。
除了抽湿机和空调，我们也可以使用热水拖地或者取暖器提高室内温度减少空气中的水汽凝结。如果有条件，我们也可以使用防潮珠、生石灰等材料吸湿。很多人也会使用木炭防潮，但其实木炭对吸湿作用并不大，更多的是用于去除异味。无论是使用哪一种方法，密闭门窗，减少室内外的空气交换最为关键。
另外一个问题是如何防止茶叶吸入水分。对于可使用密闭储存的茶叶，最好的方法肯定是使用一个密封效果好的容器把茶叶封存起来。玻璃、金属等器皿比较好，无异味的塑料盒或塑料袋也可以。很多茶友喜欢使用紫砂缸存放茶叶，但由于紫砂缸有较强的透气性以及盖子和罐身不够密封，使用紫砂缸保存茶叶时可以在缸和盖之间垫一层纸增加密封效果。对于非密闭存储的茶叶如普洱茶等黑茶类茶叶，我们可以把茶叶装进纸皮箱保存，最好是使用两层纸皮箱存放，箱口用封箱胶封好并放置在离地离墙的地方。
最后总结一些需要注意的要点。无论使用什么方式防潮，应尽量减少室内外空气流通。有经验的茶叶收藏者会在梅雨季节到来前便把茶叶封存好并闭仓存放，直至梅雨天气过去再开仓检查。减少温差，无论是茶叶还是空间温度，水分总是往温度低的地方去，当温差达到5摄氏度时更为明显。最后，即使空气湿度下降我们也不要急于开窗通风，整个过程需要缓慢进行，让温湿度不要有大的波动。
普洱茶受潮、霉变？（雨季多雨，存茶防潮有妙招）梅雨季节如何储存普洱茶？
储藏中的普洱茶，雨季过后常常出现受潮、霉变、感染异味的现象，必须进行及时的干燥处理。
据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7%左右；露置五六天后，则上升到15%以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就会增加1%。在气温较高、适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10%，普洱茶就会发霉而产生“霉变”。
如云南夏季高温多雨过后、沿海和内陆地区高温多雨后，很多家庭收藏的普洱茶都会出现不同程度的受潮、霉变现象，甚至因室内空气湿度大，室内气味排除慢而使茶叶感染异味。
因此，当遭遇高温多雨天气时，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，严禁普洱茶霉变。除增加藏茶室环境的通风透光，加速空气流通，尽量降低室内温度外，对于受潮尚未发生霉变的普洱茶，应及时转移到干燥的环境里存放；对于已经发生霉变的普洱茶，应设法进行晒、烘烤、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移到阴凉干燥的环境下储藏。
1、轻微受潮的普洱茶
趁还没有出现霉点时，挑几个艳阳天，把茶拿到通风透气的地方，利用自然风散去闷闷的霉气。
2、受潮起白点的普洱茶
可用干净的布拍打，再放到通风透气的地方数日，散去霉味。也可用稍湿的布擦拭白点后，用吹风机的温凉风吹去湿气，再放到通风透气的地方数日。（如果受潮严重，只能忍痛不要了）
3、受潮起白毛的普洱茶
可用家里的电饭锅蒸一些水，利用水蒸汽将饼茶稍蒸软，再用干净布子擦拭掉白毛，之后再稍蒸去霉味，然后放在通风干燥的地方等待饼茶水分褪去。一般放置到手捏茶叶可以轻易碾碎为宜。
4、如果普洱茶受潮到已经长成了绿霉、灰霉或者黑霉
建议直接舍弃。此类普洱再饮用，会很不利于人体健康，带来很大伤害，切不可留恋。
也有茶友专门做过实验，对于受潮的普洱茶，拿回茶厂专业烘干当然是最好的选择，做为一般家庭用微波炉轻微烘干也还可以，要注意微波炉要擦干无异味（切忌用大火、猛火烘烤）。
微生物的繁育的结果对于在发酵的茶品来说不见得都是毁灭性的破坏，有些可能却有利于茶品的。比如微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的金花霉数量多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有麻，挂喉，叮喉感，使人不悦。
不过话说回来，对于发生“霉变”的普洱茶，还是要持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用。
防潮储存？小技巧
1、竹炭包
家挺少量存茶（几饼或是几块）
可用干净无异味的牛皮纸袋密封好，再放些干净的竹炭或木炭，炭要用麻布袋或无纺布袋装好。
竹炭、木炭可防潮湿，还可去除异味。
竹炭包一般超市即可购买，每月拿到室外暴晒个2-3次，可循环利用。
如果是拆过的或者将要喝的茶饼，可以小心松开成小片，用棉纸或者无味道的纸包住，放入陶罐、瓷罐、锡罐、铁罐等储存。
回南天期间，不建议用紫砂缸保存茶叶。回南天是对我国南方地区一种天气现象的称呼，通常指每年春天时，气温开始回暖而湿度开始回升的现象。回南天里，空气湿度大，而紫砂缸的缸壁温度一般会比周围温度低，当空气中大量的水汽遇到较冷的紫砂缸外壁时，容易在表面形成水珠并附着其上。紫砂缸的透气性较好，在此情况下，部分水分就容易向内侵袭渗透，使茶叶受潮。相比较来说，陶瓷容器密度要高些，外层还有透明釉，透气性小些，所以可以改用大的陶瓷缸置放。
2、纸箱密封；离地、离墙
数量较多（一两筒、两三提的存量）
（1）要生熟分开，再装入纸箱密封存放，食品专用纸箱为佳；有笋壳或纸质品原包装的，不必拆掉，原封不动保存。
（2）然后选择一个固定放置的地方，建议尽量往高处放置，放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上。
（3）如果是放在地面的话，需要用工具垫空，不要直接放在地面上，也不要直接挨着墙壁、天花楼板等易湿难干的水泥结构，与墙面及地面距离最少10-20cm。如果担心箱子内部受潮，可以买些食品级防潮剂一起放入。
3、避开窗；抽湿；寄存
大量，如成件储存
（1）最好辟出专门的房间或仓库存放，并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰。
（2）生石灰每平方米5斤左右即可，活性炭每平方米3斤左右。放置普洱茶的地方，都有些最基本的要求，如与异味隔离，不靠近厨房、浴室，不可以在卧室；
（3）大件量储存普洱茶的地点，还要尽量选在2-3层以上，不要选在一楼。
回南天期间，要紧闭储茶房间或茶仓的门窗，避免经常打开，因为门窗一旦打开，潮气进入，室内外的湿度很快就会平衡，而回南天室外空气湿度往往要到90%以上。如果放置茶叶的木架因空气潮湿而吸水，需改换铁架置放。
（4）如果有条件的话，还可备上湿度计和抽湿机
一般来说，空气湿度在75%（高湿度）以下，可认为是存茶的相对安全湿度。如果存茶空间内湿度高于75％（人体舒适相对湿度在40%到65%之间，75%的湿度时人体会有明显感觉），就要采用空气抽湿机抽湿或打开空调的除湿功能了。
特此声明：
梅雨季节将至，你的茶叶保存好了吗？
1、梅雨季节指的是什么？
相信很多的人都听过“梅雨”这个词，但只知其一不知其二。梅雨指的是在我国长江中下游地区、台湾、日本中南部、以及韩国南部等地，每年六月中上旬至七月上半月之间都会出现阴雨连绵的自然气候现象。因梅雨发生的时段，正是江南梅子的成熟期，故中国人称这种气候现象为“梅雨”，而这段时间也被称为“梅雨季节”。
梅雨季节，江浙沿海地区湿度较大，普洱茶存储不当容易受潮。梅雨季节将至，你的茶还好吗？
2、梅雨季节发生的主要地域
梅雨季节发生明显之地是在长江中下游地区。其包括：湖南省、湖北省、江西省、浙江省、安徽省、上海市以及靠近台湾海峡的广东省、福建省等地。而其它地区，梅雨季节不是那么明显。
3、新茶缓缓而来
四月已至尾声，2016年的普洱茶历经了风霜雨雪的考验，而后开始欣欣上市。每一年春茶刚刚上市，价格不会便宜。这其中既有茶叶品质的考量又有市场背景下的深思，好茶慢等，总没错的。
新茶陆续上市，有的人是为了尝鲜；有的人是为了存新茶喝老茶；也有的人是为了沾沾春茶的气息。不论为了什么，你是不是在担心，买了新茶后该怎么在梅雨季节存放呢？别担心，请继续往下阅读。
4、与老茶对话
喜欢普洱茶的茶友都知道普洱茶在后期的存放过程中会持续发生转化，茶性随之改变，尤其是生茶的变化较为丰富。新制出的普洱生茶，茶性较寒，肠胃脆弱的茶友还是存放一段时间再品饮，较合适。而如何才能很好的存一饼老茶，成为众多茶友的难题。
老茶当然是在干燥、温湿度适宜的地方存放较佳。如“”2012年《高山韵》古树春茶，至今已在昆明干仓存储四年，茶性温和，茶汤橙黄透亮，入口饱满既有春茶的清新，又有老茶的回甘韵味。饮一口，春日无限好。下面就教大家如何在梅雨季节存放茶。
5、风雨满城，护好茶
梅雨季节来临，赶紧回家看看那饼老茶是否还好？每一个爱茶的茶友需要了解，梅雨季节如何存放你的茶。避光、防潮、防异味是关键，再来看看其它细节。
第一种，一间储物室。这实力杠杠的有没有？
首先要检查好窗、门、房间不会有雨水进入。
其次要注意茶叶的超强吸附味道能力，记得一定要把室内有异味的东西清除干净。
再来看看你的茶是如何摆放的，生茶和熟茶之间要隔着段距离，为了保险起见把茶用完好无损的塑料袋装好，再摆放在架子上，不要与地面直接接触。
第二种，一个书架。当然不是把普洱茶和书混杂放在一起，书与茶分开放。梅雨季节的时候，用完好的塑料袋将茶装好，再放在书架上即可。
第三种，一个存茶罐，以陶瓷材料的较佳。存茶罐不能有破洞、裂缝。将茶生熟分开存放在不同的罐子里。
第四种，纸箱加塑料袋。将茶用完好塑料袋装好放于纸箱中（这里要注意的是纸箱要干净无异味）。同时要检查房间是否会有回潮的情况发生，要是有就要注意了，在纸箱的地方支一个凳子，再将纸箱放于凳子上，同时与墙壁保持一段距离。
要是以上四种都不想去做，你可以选择能免费寄存茶叶的品牌商，选购茶叶后先寄存，需要时再通知发货。像“”就提供了这项服务。
山雨欲来风满楼，梅雨时节连绵雨。老茶是受不得潮的，要谨记！
黄梅雨季怎么存储茶叶？普洱茶生茶和熟茶的保存方法：黄梅雨季怎么存储茶叶？
有一次应邀去做一个小型分享会，听众中有来自日本、欧洲的一些朋友，记得有个日本妈妈，拿了一块普洱茶饼给我看，说是2年前购买的，是在女儿出生时，想一直存放到她18岁时再给她作为礼物。她打开给我看她的普洱饼，打开后，我就看到茶叶表面一层白毛，她很惊讶，我很可惜。普洱饼已经发霉了，我不知道她当时购买的情况，但是这两年估计是存储不当，在上海这样的黄梅雨天，茶叶最终挡不住水的作用，发生了质的变化。
一款茶叶采摘下来后，制作过程就是以火攻水的艺术。如果火大了，就会焦掉，如果火小，时间久，如同炒青菜，也就有烂的感觉。在恰当时间用火把水攻出来，达到一个平衡点，存留真味，才是佳品。
所以，如果要存茶，首先条件这款茶底是要好的，如同藏家，如果你藏的是一样赝品，放了若干年后，它还是赝品，而且最终就是垃圾。茶底好，含水率恰当，这是基础，然后我们再注意存放的条件，随着时间的流逝，每年都喝喝，就会发现很有意思的变化。
说到存放，大家一般都会想到普洱茶，买回来一块饼，又不去喝，就想着藏，“因为大家说要藏，所以我就藏吧。”估计先不说这个大家说是什么个大家，也估计不说这个饼值不值得藏，我们还是普及下收藏茶的一些基本知识吧。
同样一款茶，在不同地方存放，转化和滋味都会有所不同。因为每个地方大环境和小环境的气候，温度，湿度都不同。而这些都是导致储存茶很基础的原因。在我们江南，每年黄梅雨天，雨水多，空气中的湿度很高，人都是闷闷沉沉的，困困的重重的，中医说法叫做湿气重，脾运化能力不强。人都姑且这样，茶呢？在湿气比较重的区域，茶叶的转化能力也是比较弱的。而且，很容易发霉。所以，在保存时，一定要注意让茶叶保持干燥。
不会立即喝的茶，在天气好的时候干燥一下装入食品袋中进行密封保存，等过了湿热天气再取出。如果平时就在喝的茶，那么最好在用紫砂罐装，里面放几包食品级干燥剂，一旦干燥剂变色，就再换几包。如果你的存茶量比较多，就是平时我们说的“件友、吨友”，最好还是购买湿度计和抽湿机，室内超过一定湿度就把抽湿机打开，夏天有条件的可以每天开几个小时空调。
另外，要注意避光，因为在阳光直射下，酚类物质和叶绿素容易氧化，从而使得茶叶容易变色和变质。空气流通指干燥的空气流通是可以有利于茶叶中微生物的繁衍，因为可加速茶叶陈化。但是空气流通也是有讲究的，也是一个度的问题，茶叶的香气物质挥发性强，如果通风厉害，加强分子扩散，茶叶的香气就会散失的厉害。
如果茶叶比较多，就需要一些空间去储存茶了。要注意防水：如果你住的地方在比较低的楼层，又恰好地处南方，或者存茶的地方有积水的可能。这个时候不能把茶叶直接放在地面，最好搭个架子存放。
茶叶是最容易吸附各种杂味的，所以家庭储存茶叶时，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。
一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、土陶罐来储存，因为它们的密闭性好，能隔绝异味。在存茶的时候，最好把原包装一起放进去。但是，不管用什么来包装储存茶叶，能否起到有效的保藏作用，关键要茶叶本身干燥，最重要的是要选择好包装材料。说到好的包装材料，不仅材质要过关，不能有异味，够厚实。它的密封性，也是有很严格的考核标准。
而绿茶，乌龙茶和部分红茶类可以建议用冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶（可以选用锡筒，玻璃罐或者陶瓷罐等）中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
我的工作室就是我的茶叶实验室，因为每年都会收到来自各地制茶人制作茶叶的样品，在品喝的同时，我也在试不同的储存方式，茶叶在时光中的变化，因为每款茶叶本身含水量干燥度都是不同的，再加上大小环境，包装的不同，变数很多，当如果你带着研究的心态去和它相处，与我而言，就会觉得这是很有意思的游戏。
比如今年谷雨前后，我们去太平湖制作的烘青绿茶“入翠魁尖”，因为是用炭火所烘焙而成，做好后，不建议马上放冰箱，茶叶在慢慢转化，滋味和韵味都收敛进了茶叶本身，比刚制作出来更加好喝。在这个黄梅天，我尝试放了一点在我们自己设计的大的陶瓷罐里，一部分就放在大的厚的避光的深色塑料袋中，就常温放着，还有一部分密封起来放在冰箱里储存。如果比较起来，当下状态，陶瓷罐储存的滋味最好，接下去是常温的塑料袋里保存的，冰箱里的茶叶建议需要拿出来过一会再冲泡。思考原因是这款茶制作过程中，用火攻水，茶叶含水率恰当，干燥度高，所以直接影响到后端的保存。冰箱保存的好处是可以锁住茶叶中的香气，也可以让茶汤变得活泼。如果拥有这款茶叶比较多的朋友，可以建议现在开始可以密封干燥放进冰箱存放了。
总的来讲，茶叶是一种健康饮品，如果能尽可能每天享用，就多多品饮。如果出现象开头说的日本妈妈那样，希望能再保存十几年到女儿18岁当一份有价值的礼物，却发现保存着一块已发了霉的茶饼，这是非常心痛和可惜的事情。祝这些春天的灵叶都顺利渡过江南闷湿的黄梅雨季，在接着而来的酷暑给大家带去清凉的滋润。
梅雨季来袭，您的茶叶保存好了吗？
“梅实迎时雨，苍茫值晚春”。叮咚！阿谷温馨提醒，梅雨季节已至，各位茶友们，您藏好自己的普洱茶了么？
黄梅时节家家雨
在我国南方，自春末夏初始，多有持续天阴有雨的气候现象，恰是梅子的成熟期，故称其为“梅雨”，此时段便称作梅雨季节。
“雨打黄梅头，四十五日无日头”，持续连绵的阴雨、温高湿大是梅雨的主要特征。梅雨季里衣物等容易发霉，所以也有人把梅雨称作同音的“霉雨”。
梅雨季节对茶叶储藏的影响
茶叶本为植物之叶，天生喜水。当梅雨季节空气中湿度较大时，茶叶如保管不善，就会吸水受潮，结果是：轻者失香难饮，重者霉变有毒。无论是哪种情况，结果皆不可复原，并非茶叶受潮过后，退退仓味走走水汽就会好的。
如何鉴别茶叶是否受潮？
手指捏住一小撮茶叶，如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻；
茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受了潮；
茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮。
梅雨季茶叶防潮的正确方式
储藏环境
存茶的地点最好不要选在地下室，且与墙面及地面保持一定的距离。若茶量大须设茶仓时，茶仓的窗户选择向北或东为宜。
温湿度
1、“温湿度计”是最好的法宝。一般存茶湿度要求控制在55%-65%以内，若湿度超过65%，可用抽湿机或能除湿的空调除湿。
2、避免高温和阳光直照导致茶叶变质，梅雨季虽已多雨为主，但毕竟是夏季，温度较高，储藏时气温不可高过32℃。
存茶方式
数量较少
选用瓷缸存放或用干净无异味的封口袋密封，内放置用麻布袋或无纺布袋装好的干净木炭或竹炭（超市有售成袋的竹炭包），每月拿到室外暴晒2-3次，可循环利用，环保又安全。
数量较多
若是一两筒、两三提的茶叶存量，生熟分开，再装入纸箱密封存放，食品专用纸箱为佳；有笋壳或纸质品原包装的，不必拆掉，原封不动保存。
选择一个固定放置的地方，建议尽量往高处放置，放于干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上，与墙面及地面距离至少10-20cm。纸箱内也可合理使用无毒无味干燥剂。
小贴士：使用空调和抽湿机时，抽湿过程中会释放热量，使用时的处理也必须十分注意喔！
愈久弥真是葆藏普洱独有的魅力与况味，梅雨季节好生休养。秋朗至，取出细细端详。
岁岁年年，时光雕琢，感受南北东西各域不同的气候，为普洱茶带来“干则香，湿则润”。
怎么存茶？六大茶类又该怎么存？
宋代赵希鹄在《调变类编》中提到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰。”可见在我国古代茶叶的储存就十分讲究。
通常茶叶在存放后，香气滋味多少会发生变化，尤其在夏天，高温高湿的环境下，短时间内使茶叶陈化变质。因此要喝上一口好茶，还要学会存茶。下面就为大家介绍在家里应该如何存茶？首先来了解一下茶叶劣变的因素。
1、光线。光线照射可以加速各种化学反应，会对茶叶贮藏产生不利的影响，所以茶叶应避光贮藏。
2、温度。温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。实验结果表明，温度每升高10度，茶叶陈化的速度就加快3-5倍。如果茶叶贮藏于10度以下的冷库，可较好地延缓褐变过程。
3、水分。水分是茶叶陈化过程中许多化学反应的必须条件。研究结果认为，当茶叶中水分含量在3％左右时，可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过6％时，陈化速度急剧加快。
4、氧气。氧气能与茶叶中的很多化学成分相结合而使之氧化变质。例如，茶叶中的儿茶素、维生素C、茶多酚、茶黄素、茶红素、酯类物质均会氧化变质，所以茶叶最好能与氧气隔绝开贮藏。
因此，茶叶的贮藏关健是：防压、防潮、密封、避光、防异味。
看完茶叶容易变质的因素、存茶器皿的利弊，来了解六大茶类的储存的具体方法。
1、绿茶：
绿茶适宜存放在阴凉处，最好放在冰箱里储存，可以减缓其自动氧化的速度。
具体方法：将茶叶采用小包装形式，装入铁质、锡质容器内密封好，然后套上一个塑料袋防潮，再放入冰箱内储存。
如果保存时间短，平时需随时饮用，那可以放入冷藏室，温度控制在5°C左右。如果未开封，并且需要保存一年以上，则需放入冷冻室。
2、红茶：
红茶一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。
具体方法：若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。
在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
3、黄茶：
黄茶切记应将茶叶放置在防潮、低温避光的环境中储存。
具体方法：叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气，放入冰箱内储存，将含水量控制在7%左右，温度控制在5-6℃为好，并注意避免茶叶与其他食物一起冷藏，以免其吸附异味。
4、青茶：
青茶要放在通风干燥、避光、密封、没有异味的地方。
具体方法：清香型铁观音，最好要放置在保鲜柜里储存，浓香型铁观音则可以常温保存，拆封后的茶叶若需要保存的话最好再包装。
武夷岩茶，家庭保存一般采用罐藏袋藏，也可密封放在冰箱里低温储存，用废旧的热水壶储存效果非常好。
5、白茶：
白茶储存环境不高于30摄氏度；储存老白茶，最关键的是茶叶一定要干燥，含水量要低。
具体方法：用罐口密封性好的铁罐、锡罐等容器装好（使用前要将罐罐洗净、干燥，确保无异味，放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸），在常温下储存。
储存老白茶，可用铝箔袋和塑料袋密封包装两层，再放入陶制的缸内，放置阴凉通风无异味处。
6、普洱茶：
只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
具体方法：可用陶瓷瓦缸存放，将散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口即可。
茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。不同品类的茶，在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。
梅雨季普洱茶该怎么保存？
今年春天刚开始喝茶，买茶，买的不多也有几提了，上海入梅以来因为住的高，一直也没在意保存的问题，前两天打开一饼之前开过的茶发现有细细的霉斑了，而且还有白白的小虫在跑，赶紧打开其它开过的茶都有这个问题。
想问一下没开的整提的要打开检查吗？还有在上海这个地方存茶是买茶叶罐好还是干燥箱好。之前放相机的4百多的干燥箱50L容积也蛮好的。干燥箱用来放茶合适吗？
以下是其他茶友提供的观点：
1、@想飞天的鱼
如果霉菌明显的，先用刷子刷刷，想办法在干燥通风的地方晾几天，确保茶进一步干燥后再另行入箱存放。茶上有霉斑、有小虫子，初级阶段啊，得重视哦，不然会出问题滴，最近广西这屌丝地方也是一阵太阳一阵雨的，高温高湿，有点玄，回去翻翻纸皮箱先。
2、@小红印
鱼哥的办法不错，还有一种方式，直接高温蒸一下，润了以后，拆散，晾干，在保存，量少的话可以试试这种。
3、@麦克尔唐僧
看来还是大长安存茶方便，随便放，随便存，十年八年不用管，一年湿度在80%以上的天数屈指可数。
4、@静思斋
一直是纸板箱，开好以后，放紫砂罐。不需要太复杂，干燥箱个人觉得会影响陈化。
雨季湿渡过大，该如何正确存储普洱茶？
每逢每年的这个段日子，总少不了雨季带来的烦恼，空气湿润，那么，到底该如何正确的贮存普洱茶呢？今天就这个问题，咱们来分享一下。我们拿到普洱茶饼时，能够在反面的信息栏里发现一个留意事项：普洱茶一定要贮存在清洁、通风、枯燥、避光和无异味的环境。“清洁”指的是贮存的地方要洁净；“通风”指的是要不密闭，恰当地通风；“避光”指的是防止阳光的直晒；“无异味”是指人能正常生活，长时间停留的地方。当普洱茶存储的相对湿度到达75％的时分，茶叶就能够快速转化；超越80％的时分，经过一段时间寄存，就会在茶叶的包装纸上印上一些斑点的茶渍；超越90％的时分，就会有成片的茶渍呈现。当茶叶快速转化的同时，口感就不能到达理想化的请求，就可能呈现很多人说的有“霉味”、“仓味”。怎样在雨季湿渡过大的时分存储普洱茶其实高温和高湿，都不会让人望而却步，也不会让人谈茶色变。只需我们能恰当地通风，不要贮存在极端密闭的环境中。由于茶叶像人一样需求空气，以此来停止后发酵，后转化。这种状况下，遇到每年5-9月份雨季的时分，如何保管普洱茶呢？假如在温度和湿度都比拟高的状况下，短时间内，我们能够采取“密封”的方法，用自封袋把每提茶叶套起来，等过了雨季再翻开自封袋，放在自然条件下保管。假如是在一间房子那么大的小仓库里存茶，我们能够在仓库的角落里放几个抽湿机，并在仓库里安放一个湿度表和温度表，恰当地抽湿，尽量让房间湿度坚持在70以下，温度一定不要过高。温渡过高，湿渡过大，茶叶就会加速转化，会呈现很多人五体投地的口感。自封袋和抽湿机都能够尽量防止“高湿”对茶叶的影响。这里再次声明，笔者指的“密封”是要恰当地透风。比方密封一段时间后天气放晴了，放晴一两天后，我们能够把自封袋翻开透气，7-8小时后再封上。不断到过了这个雨季一段时间之后，湿度降落了，我们再把自封袋翻开取出来自然寄存。千万不要不断把茶叶封着，假如密闭寄存对茶叶的转化是致命的。之前在网上搜索，说是用保鲜膜将整件茶叶包裹起来寄存，一段时间以后觉得口感不太好。入口干干的，燥燥的，并且有锁喉的觉得。这种状况就是茶叶长时间密闭、不透风，让茶叶没有自然转化形成的。在存茶时一定要留意对温度和湿度的控制，其实茶叶和人一样需求呼吸，不要由于仓储不当让本人的好茶失去展现本人的时机。
聊斋茶话：话六大茶类的起源
茶在中国的历史极为悠久，早在仰韶文化时期就有茶树了。到了公元前二千多年的神农时期已发现茶树的鲜叶可以解毒，由最早的鲜叶生煮，到后来的晒干收藏，进而发展到蒸青制法和炒青制法，并通过不断的实践和发展到后来的黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶工艺。逐渐形成了目前的六大茶类；绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶。
1、绿茶的起源
早在唐朝时期就已经采用蒸青的方式加工绿茶，而这个时期的绿茶制法主要是蒸青团茶；到宋代进一步发展到了的蒸青散茶，而到了明代又进一步发明了炒青制法（十二世纪末）。从蒸青团茶到炒青散茶，人们先后认识到通过蒸青团茶去除茶叶青味和苦涩，而后是通过蒸青散茶来保持茶叶原有的香味，最终形成了运用干热来发挥茶叶的优良香味的炒青工艺。有关炒青杀青制法在明代以后有很多详尽的记载，如：顾元庆的《茶谱》、闻龙的《茶笺》。
2、黄茶的起源
黄茶的概念有两种。一是茶树品种，芽叶自然发黄（早在公元7世纪就有黄茶的叫法了，如唐朝时期六安的“寿州黄芽”）；二是制作过程中的闷黄，是公元1570年前后，由炒青绿茶演变而来，是指杀青或是揉捻后不及时干燥或是干燥不够叶质变黄，通过实践逐步形成的黄茶工艺。而现在称之为黄茶的必须具备以下两点：一是制作过程中有闷黄的工艺，二是品质特征必须是“黄汤黄叶”，要求叶底干茶黄亮，茶汤黄亮。我国目前主要的黄茶品种有君山银针、北港黄芽、蒙顶黄芽、霍山黄芽、皖西黄大茶、广东大叶青等。
3、黑茶的起源
黑茶的概念有两种。一说为十一世纪前后，是由四川的绿毛茶经过做色工序的黑茶成品。二就是十六世纪湖南安化的黑毛茶，是茶青揉捻后渥堆20多小时，叶色转为油黑，经烘干后的黑毛茶。黑茶在我国历史悠久，主要以边销为主，部分内销，少量侨销。因而也称黑茶为“边茶”，成为我国西北少数民族地区日常生活中必不可缺的饮料。远在唐代，统治阶级就利用少数民族对茶叶的需求推行“以茶易马”和“以茶治边”的政策。黑茶也经历了由蒸压边销团茶块到团茶块湿堆变黑，进而发展到由绿毛茶做色湿堆，后期揉捻后渥堆的演变。我国的黑茶花色很多，主要有湖南的天尖、贡尖、生尖、黑砖茶、花砖茶、特制和普通茯砖，湖北的青砖茶，广西六堡茶，四川的南路和北路边茶，云南紧茶等。
4、白茶的起源
而白茶一词作为茶品名称最早出现在公元1064年前后宋子安所著《东溪试茶录》，是指茶树的品种芽叶白毫多，叫白叶茶。而与近代白茶工艺接近的制法说，起源于公元1554年前后，田艺衡所著《煮泉小品》所载“芽茶以火作为次，生嗮者为上，亦更近自然。且断烟火气耳，况作人手器不洁，火候失宜，皆能损其香色也。生晒茶瀹之瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”此中所说的芽茶制法与现在的白毫银针制法基本相同。是由炒青绿茶转变过来，由于芽茶容易炒断和炒焦，而改变工艺，采用直接烘干和晒干。近代白茶始于1796年，福鼎茶农采摘菜茶品种的茶芽制作银针，到1857年发现大白茶树后，与1885年改采大白茶品种的芽制作白毫银针，为当时的外销茶之一。目前白茶的品种花色主要有白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。
5、红茶的起源
红茶起源于16世纪，是通过绿茶揉捻后干燥不及时红变，白茶芽茶的晒制到红茶的日光萎凋，黑茶的渥堆变黑到红茶的渥红“发酵”，通过不断实践以日光萎凋代替绿茶的杀青，萎凋叶揉捻后的变化结合黑茶的渥堆，进一步形成渥红工艺，发明小种红茶的制法。并在小种红茶的基础上发展了工夫红茶的制法。
6、青茶的起源
青茶于公元1725年-1735年由福建安溪人所创制，首先传入闽北，后传入台湾。青茶制法在绿茶、红茶之间，先红茶制法后绿茶制法，再通过实践形成了青茶制法。既有红茶的色香，又有绿茶的鲜爽，降低了茶的苦和涩，形成青茶特有的口感。青茶的品种花色很多，如武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰水仙、台湾乌龙等等。
几乎解决所有普洱茶存储问题的六大原则
众所周知普洱茶适宜长时间存放，很多人存茶紧张兮兮，好像什么大事。其实，存放普洱茶并没有那么神秘，当然也有一些讲究需要注意。
首先要说总体原则。这是存放普洱茶的理论基础。即卫生、无异味、避光、通风、干燥、常温。一般普洱茶在这样的条件下，其陈化和储存效果会较好。
根据这些原则，建议如下：
1.卫生：存放场所的选择
普洱茶是一种食品，所以卫生是基本要求。因此，这对存放场所可以提出一般建议。
因此，家里没有异味的储物间、茶室或是空置的房间都是好的选择，但如果与其他存储条件相悖，那依然是不适合存放普洱茶的。比如阳台就不够避光。同时，建议尽量垫高普洱茶存储空间，已达到通风目的。
2.无异味：存放场所的选择
这是由于茶叶具有较强的吸附性，异味会影响茶叶的香气。因此像厨房、卧室等有味道的地方是不适合存放普洱茶的。
3.避光：不构成威胁的原则
这个其实容易达到，因为普洱茶一般按提盒或者件来存储，基本达到避光条件。
4.通风：一个看起来没用的万全办法
这是个综合条件。适当透气有利于普洱茶对的陈化，同时通风也有利于干燥。因此，讲普洱茶完全的密封保存是不合理的，一般整提整箱的普洱茶无需袋子再密封，但是但是如果少量几片，考虑环境的不确定性，密封袋反而是一个靠谱的办法。
此外，也推荐茶罐/茶缸的存储方法。一般茶缸、罐都可以达到通风要求，但又可以避免异味，还可以尽量保存普洱茶的香气，是少量存茶的好选择。
5.干燥——一个慎重的条件
这往往是存储普洱茶的挑战，大部分普洱茶的发霉跟空气湿度大有关。恰当的空气湿度会加速普洱茶的转化，但过高会导致普洱茶出现霉斑。
一般空气湿度在75%（高湿度）以下，可以视为安全的湿度。这个空气湿度大概相当于北方城市夏季、长江中下游地区春秋季节、以及华南区域全年大部分时间日常湿度。
人体舒适相对湿度在40%到65%之间，当你明显感觉空气湿度大的有点不舒服的时候，空气湿度可能已经达到了75%。
6.常温——不构成威胁的原则
这点无需注意。但一般而言常温处理转化自然，而高温高湿都会加速普洱茶对的转化，大家常常讲的干仓湿仓也就是这个道理。
龚淑英在研究证明，37度存放条件，前期会出现陈香，后期出现甜香；而55度处理，前期呈枣香，后期会出现酸味。
总之，卫生、无异味、避光、通风、干燥、常温。
当你遇到任何新鲜的储存方法，或是不确定某种存储方法是否恰当时，请参照以上原则。
你知道正确的存茶方法吗？有哪些如何怎么
资深茶人们，总会谈到普洱茶的越陈越香，家里的茶叶好喝不好喝，跟你的保存方式很有关系。 越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，家里妥当的存上一批普洱茶，随着岁月的流逝，会越存越香，这也是收藏普洱茶的乐趣。茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，今天就和大家分享一下，正确的普洱茶存放方法。
一、茶叶储存的要点
引起茶叶劣变的主要因素有：
温度：温度愈高茶叶外观色泽越容易变褐色，低温冷藏可有效减缓茶叶变褐及陈化。
水分：茶叶中水分含量超过5%时会使茶叶品质加速劣变，并促进茶叶中残留酵素之氧化，使茶叶色泽变质。氧气：引起茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。
光线：强烈光线照射对茶叶会产生不良的引响，光照会加速茶叶中各种化学反应之进行，叶绿素经光线照射易褪色。
由上述可知：降低存茶环境温度、保持茶叶适当含水量、阻隔茶叶与氧气的接触、防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
二、存茶陋习
1、露天放置
不少茶友喜欢将购买的普洱，像书画一样展示出来，显摆地放于书架或客厅一隅，这种存放方式对普洱茶伤害很大，因为室内异味多、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的天敌。2、生熟混放
许多茶友知道了普洱茶应当避光、避异味存放的知识后，将普洱茶装箱封存，如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有区别，反而会相互污染，导致串味，最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会存“废”掉。3、过度通风
一些茶友学习中了解到，普洱茶储存要通风，可事实上，过度通风可能使普洱茶含水率急剧降低，导致转化停止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶中，因此，普洱茶并不适合在过度通风环境下长期存储。
三、普洱茶的贮存方法
据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱)，让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。4、利用竹箬包装
这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠茶人自己品尝研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是，汤有色，但茶味陈化、淡薄。茶在中国已经有数千年的历史，古时有神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解，荼就是茶叶。一位老资格的茶人说，普洱茶犹如人的面孔，人的面孔各有特点，而普洱茶也有千姿百态，不同地区、不同品种、不同季节的茶叶会有所不同，即使是同一个品种的普洱茶制成后也会因为存放的环境而有所区别。
6、家庭藏茶：
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，用来存放普洱茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
普洱茶需经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒干、筛选分类、紧压成型等制作工序，然后利用储存环境最终形成不同品种的普洱茶，而这一过程的空间、温度、湿度、水热等因素都能影响到普洱茶的品质，所以普洱茶又存在着无限的变数。当然，如果存放的环境较理想的话，茶的质量是能得到保证的。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《梅雨季节如何存茶？六大茶类的正确存储方法》一文，我们精心撰写的《梅雨季节如何存茶？六大茶类的正确存储方法》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：六大茶类的投茶量