白茶的茶也是白色的吗。
白茶是中国六大茶类之一，因其特殊的加工工艺，促使了它拥有不一样的特性。白茶的产地在福建福鼎、政和、松溪一带地区，它本为茶，但因它具有清热去火、消炎止痛的功效，所以当地人很多人都把它当做是一种药，用于治疗小儿麻疹所引发的高热、炎症。
在福建省以及华北地区一带，比如小孩子出现发热、牙龈肿痛等，家长都会泡上一杯白茶，以缓解疼痛和不适症状，效果杠杆的哦。
且家中有孩子出现麻疹以后，也会选择用白茶饮用，或是涂抹、泡澡，这样的话也是可以缓解症状的哦。
在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
因此，白茶是茶，也是药是有根据的。并且白茶的储存时间长，在正确的储存条件下，年份越长时间的白茶，药用价值也就越高。
白茶的制作工艺可以说是很特殊的，不炒、不揉，只有萎凋和干燥两个步骤，很大程度的保留了茶叶中的营养成分，养生功效杠杆的好，这指的是新白茶。
而新白茶为寒性的，当新白茶经过陈放后茶性便开始慢慢变得温和了起来。当然，存放的条件很多，比如原料的等级、仓储状态(温湿度)、保存状态(散茶或者紧压、密封或者相对密封，类似普洱)，才能成为老白茶。
而新白茶，在陈放的过程中，经过了寒—凉—平—温—热五个阶段。
关于陈多少年的老白茶才够“老”，一些3年的白茶也有人叫老白茶，而经过7-10年陈放的，被叫起老白茶来，也显得非常的有底气。
不过，老白茶的定论都是喝出来的，如果年份不够，又或是年份够长，但由于存放不当的情况下，那么香味、口感上都是可以真真切切的感受出来的。
因此，想要定论是否为“老白茶”，那么还是得看口感。不过在这里还是要说“年份越久的白茶，药效越是明显。”
如果为真的“老白茶”，香气、口感、滋味都恰当的情况下，那么是适合四季饮用的；而不同的季节适合不同的饮法，如冬天适宜煮着喝，夏天则适合泡着喝。
无论是新白茶还是陈年老白茶，功效作用都是非常出色的；如果你是一个白领，并且长期面对电脑，受辐射侵害的话，那么可以在办公室常备白茶。
如果你是一个老师，或是喜欢唱歌，长期用嗓子的话，出现咽喉干痛，那么可以选择常喝白茶。
又或是你的肌肤属于是很敏感，容易长出湿疹的话，那么白茶也是你的不二选择。
白茶是茶，也是药，其中药效如下：
1、消炎杀菌
白茶中所含的咖啡碱物质是比较丰富的，尤其是新白茶，这些物质可以和细菌中的蛋白质反应、凝结，从而杀死细菌，达到消炎杀菌的功效。
2、降三高
白茶茶叶中所含的一些黄铜物质、氨基酸、维生素、微量元素等，可以有效的调节血糖平衡，降脂降糖，甚至还有降血糖的功效，在预防心脑血管方面也有特殊功效。
3、抵抗辐射
白茶中所含的茶多酚、多糖，可以有效的吸附、捕抓放射性物质，可以和其他物质结合排出身体外，对辐射有很好的抵抗功效，也可以很好预防身体受辐射的侵害。
4、预防肥胖
长期饮用白茶，可以达到消脂减肥的功效。因为白茶的特色加工工艺和生化成分的变化过程中，促使里面所含的维生素是非常丰富的，长期饮用，对于女性来说，可以消除大肚腩哦。
精选阅读
茶，真的是“药”
诸药为各病之药，茶为万病之药”一直以来，茶都具有医疗保健功效。现在，茶的保健功效引起人们的重视，关于茶疗保健功效的研究也越来越多。茶，到底能预防、对抗什么疾病呢？
防癌
四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
中国疾病预防控制中心的科研人员研究发现，各类茶叶对癌细胞合成的平均阻断率为65%，都有抗癌作用。
常喝绿茶，癌症病发率降低60%以上
日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。
每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46%
瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右；喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。
常喝红茶，患帕金森氏症概率降低71%
新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
每天喝10小杯茶，患心血管疾病概率降低42%
日本的流行病学研究表明，与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。
国医学界曾经研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。
白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%
在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。
糖尿病患者持续喝茶82%症状明显减轻
日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
EGCG能有效阻止艾滋病病毒
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡
日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。高效杀毒，保护肠胃！
红茶可以杀除感冒病毒
红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。日本研究者曾通过实验证明了：红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。
茶的保健功效除了体现在预防疾病上，还体现在养颜美白、增强体质等方面。
抗氧化：一杯茶=12瓶的白葡萄酒
抗氧化试验证实，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒、12瓶白葡萄酒、12杯啤酒、4个苹果、5只洋葱、7杯鲜橙汁。越喝茶越美丽！
抗衰老：比维生素E强18倍
据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍，喝茶能减缓衰老。
减肥：每天喝8-10克茶叶，减脂约为3斤
不需要任何节食、锻炼手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。
茶是救命药
从“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之“开始，茶的药用价值就已经开始为人所知。
自1987年，日本科学家富田熏在美国《自然科学》上发表茶多酚可以抑制癌细胞生长繁殖的研究开始，越来越多的研究成果表明茶中成分具有保健功效。
其中，研究得最多的莫过于这几种物质——茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖。下面就来简单介绍一下。
茶多酚
人体保鲜剂
著名的自由基学说表明，人体细胞时刻被氧化，氧化产物自由基正是导致人体衰老、病变甚至死亡的重要因素。
茶多酚最大的作用就是抗氧化，从而实现抗癌、抗衰老，相当于是人体的保鲜剂。有一个著名抗氧化能力对比的实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
咖啡碱
提神抗疲劳
茶中人体保鲜剂的咖啡碱其实比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，你看一些要下地的老农，如果没茶喝，干活都是没有力气的。
茶氨酸
天然镇静剂
茶中含量最高的氨基酸是茶氨酸，茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。
如果说咖啡碱是提神的，那么茶氨酸是安神的。两者相辅相成，让人精神集中却又不会过度兴奋。以前的和尚打坐参禅，都喜欢先喝点茶，让自己不至于犯困，同时心也能静下来。
茶多糖
降三高能手
茶多糖是茶中所特有的。在灵芝、人参中也有类似的多糖物质。
虽然含量不高，但茶多糖的功效却不少——降血糖、降血脂、降血压、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等等，市面上也已经有不少茶多糖提纯商品。
也正是有这些成分，才让茶与其他饮料不同，能让我们的身心获得长期的滋养。
茶，是救命药
从“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之“开始，茶的药用价值就已经开始为人所知。
自1987年，日本科学家富田熏在美国《自然科学》上发表茶多酚可以抑制癌细胞生长繁殖的研究开始，越来越多的研究成果表明茶中成分具有保健功效。
其中，研究得最多的莫过于这几种物质——茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖。下面就来简单介绍一下。
茶多酚
人体保鲜剂
著名的自由基学说表明，人体细胞时刻被氧化，氧化产物自由基正是导致人体衰老、病变甚至死亡的重要因素。
茶多酚最大的作用就是抗氧化，从而实现抗癌、抗衰老，相当于是人体的保鲜剂。有一个著名抗氧化能力对比的实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
咖啡碱
提神抗疲劳
茶中的咖啡碱其实比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。
咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，你看一些要下地的老农，如果没茶喝，干活都是没有力气的。
茶氨酸
天然镇静剂
茶中含量最高的氨基酸是茶氨酸，茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。
如果说咖啡碱是提神的，那么茶氨酸是安神的。两者相辅相成，让人精神集中却又不会过度兴奋。以前的和尚打坐参禅，都喜欢先喝点茶，让自己不至于犯困，同时心也能静下来。
茶多糖
降三高能手
茶多糖是茶中所特有的。在灵芝、人参中也有类似的多糖物质。
虽然含量不高，但茶多糖的功效却不少——降血糖、降血脂、降血压、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等等，市面上也已经有不少茶多糖提纯商品。
也正是有这些成分，才让茶与其他饮料不同，能让我们的身心获得长期的滋养。
喝茶是修行，也是习惯！
茶，是生活中的片刻宁静，茶香袅袅，便掩住了世俗的味道。
茶，是人生中别样的修行，修得一颗平常心，任他纷纷扰扰，我自岿然不动。
人生一世，草木一秋，浮生若梦，唯茶解忧。
茶有两种姿态：沉，浮，人有两种姿势：拿起，放下。沉时坦然，浮时淡然，人生不过一盏茶的时光。
茶有浓淡，有冷暖，人亦有悲欢，有离合。欢乐时，且饮一杯茶，茶香在口中窜动，仿佛也在为你起舞。
落寞时，也且饮一杯茶，任所有不快，都随茶叶沉淀。
满也好，少也好，争个什么。浓也好，淡也好，自有味道。急也好，缓也好，那又如何。暖也好，冷也好，相视一笑。
茶，是一种修行。偶尔看书饮茶，偶尔听风看景。一书、一茶、一整天，不闻，不问，不争论，不争，不躁，不妄动。
品茶，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。
做一个静静的喝茶人，让茶，变成一种习惯。不理会世间的嘈杂，不违背自己的初心。每一年，每一个季节，每一天，都过成自己想要的样子。
生活的最高境界，不是坚守平淡，而是以一颗平和浅淡的心。安然轻放每一寸光阴，乐享每一份暖香，把生活过得简单、精致。
茶是修行，也是习惯。
喝茶是修行，也是习惯
茶，是生活中的片刻宁静，茶香袅袅，便掩住了世俗的味道。
茶，是人生中别样的修行。修得一颗平常心，任他纷纷扰扰，我自岿然不动。
人生一世，草木一秋。浮生若梦，唯茶解忧。
茶有两种姿态：沉，浮。人有两种姿势：拿起，放下。沉时坦然，浮时淡然，人生不过一盏茶的时光。
茶有浓淡，有冷暖。人亦有悲欢，有离合。欢乐时，且饮一杯茶。茶香在口中窜动，仿佛也在为你起舞。
落寞时，也且饮一杯茶，任所有不快，都随茶叶沉淀。
满也好，少也好，争个什么。浓也好，淡也好，自有味道。急也好，缓也好，那又如何。暖也好，冷也好，相视一笑。
茶，是一种修行。偶尔看书饮茶，偶尔听风看景。一书、一茶、一整天，不闻，不问，不争论，不争，不躁，不妄动。
品茶，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。
做一个静静的喝茶人，让茶，变成一种习惯，不理会世间的嘈杂，不违背自己的初心。每一年，每一个季节，每一天，都过成自己想要的样子。
生活的最高境界，不是坚守平淡，而是以一颗平和浅淡的心。安然轻放每一寸光阴，乐享每一份暖香，把生活过得简单、精致。
陈年老茯茶，是茶也是宝！
茯茶，属于黑茶，以富含独特的益生菌“金花”而闻名，饮用养生保健价值高，并且有越陈越贵、越陈越好的说法。
茯茶，是一种发酵茶，发酵后，有越陈越香的特点；休闲娱乐之时，细细泡上一杯，醇厚绵长，幽幽陈香，淡淡甘甜，清香怡人。
在茶叶界内，茯茶是独一无二的的。一手陈年老茯茶，不知道俘获多少人的心，有岁月沉淀的味道。
俗话说，茯茶“一年茶，三年药，七年宝”，老茯茶可是黑茶中的“古董”，有越老，价值越高的说法。
茯茶属于是后发酵茶，存放得当的情况下，可长期存放，而且越陈越香，功效越强；
对比起其他的茶类来说，其保健价值是无茶可比的；并且也是黑茶系列中，最能存放的茶类。
为什么说茯茶是最能存放的茶类呢？
一来是因为茯茶的加工发酵不深，原料比较老，后期发酵空间大；而是因为茯茶富含有金花菌，可以保证茶叶不受其他有害菌的侵染。
一般来说，熟普洱茶的存放在了30年时间后，就没有后期发酵空间；而黑砖茶，则是存放50年时间后，茶味就开始慢慢的变淡。
即使是千两茶，最多存放也就是100年，到了后期发酵就停止了；而茯茶加工发酵的时候不深，加上原料较为粗老，所以至少可以存在150年。
老茯茶的汤色、滋味
茯茶在后期的存放过程中，受到化学反应转变后，内在物质发生了神奇的变化；茯茶内的陈化也越来越为醇厚，茶色渐渐变深，由橙黄逐渐转变为橙红色，茶汤也晶莹剔透，色泽红艳明亮，甜爽好口感，内在物质丰富。
茯茶的滋味，对比起新茯茶的区别是非常明显的，新茶的口感醇厚、甜润、爽滑；而存放年份越久的茯茶，茶味也就越淡，陈香、药香是比较浓郁的，茶气也更加的强烈；茶性温和，适合大部分人饮用。
老茯茶可泡、可煮
老茯茶，内含的蛋白质、茶多酚、氨基酸都将进消失；这些茶性消失的同时，药理物质却在不段的增加。
大家在饮用老茯茶的时候，行往往香气是非常明显的，有陈香，也有药香，口感柔和，爽滑，不苦不涩。
紧压的形态，可牢牢的锁住茯茶的特殊香气滋味。
因茯茶的原料是比较粗来的，所以比较耐煮，且用煮的方式，会更加容易释放出老茯茶的陈香、药香。
好品质的老茯茶，可以让人领略到愉悦的滋味，强烈的茶气，还有棉长的香气。
老茯茶是茶，也是宝，而宝贝贵也是贵到有道理的。
关于市场上的老茯茶，是比较少的，尤其是那些存放了几十年的老茯茶，更是可遇不可求的。
并且老茯茶的价格，每年都在不段的增长；老茯茶的收藏价值、升值空间大，不可否认的。
当老茯茶越来越陈香的时候，不是说它有多好喝，更多的时候，是说它承载的历史、内涵。
茶是万病之药？
关于茶叶的作用，你有听过哪些：延缓衰老？增强免疫？减肥？防辐射？降压？解酒？茶是万病之药？茶能抗辐射吗？中国茶多酚“飞”赴日本抗辐射2011年发生日本地震海啸以后，大家对核辐射非常地恐慌，全国各地发扬了一种奉献的精神：贵州、潮州、浙江，包括很多地方把茶叶捐给日本，捐献给大使馆和我们的一些华侨。我们也捐了一批物资给中国驻日本大使馆，这个物资包括茶多酚和一箱茶爽，让他们起到了抗辐射作用。茶叶抗辐射的元素是茶多酚？现在我们茶叶方面和医学的专家，大家觉得主要原因是它里面含有茶多酚，另外一个原因是茶中的锰元素，含量是其他植物的几倍几十倍甚至上百倍，食物中最多的是海鲜类的河蚌，有50多毫克，也没有茶叶多，它能起到抗辐射作用。还有它的咖啡碱、茶碱、可可碱、茶氨酸、多糖、黄酮类、胡萝卜素类都是有一定功劳的。抗辐射的工业茶产品已经上市？茶叶相当于是辐射的防护墙，把包括放射医疗、紫外辐射、手机、香烟、家居、电脑辐射等都挡住了。辐射能引起我们体内的蛋白质、DNA、神经系统、生物膜等等的损伤，像放化疗病人会恶心呕吐，都是因为辐射引起的。现在在日本，专门有用茶的成分，做了一个抗手机辐射的辐射贴，已经作为一个产品在用了。茶是万病之药？大家知道如果有个药是万病之药，如果我说我这个药能够治百病，那一定是狗皮膏药、假药，谁都不会信，那怎么去理解这句话？茶在汉代就是长生不老药？茶叶在我国最早作为药物使用的时候，是在《神农本草》里面：日遇七十二毒，得荼而解之。汉代就把它当成长生不老的仙药。医圣张仲景，在《伤寒论》里写到：茶治脓血甚效。唐代大医学家陈藏器，在《本草拾遗》里面也说过：其他药都是各个病之药，茶为万病之药。茶刚开始传到欧洲的时候，是作为一种药物放在药房里面卖的。茶多酚是第七大营养素？20世纪80年代，日本科学家最早报道了，茶里面的茶多酚能够抑制人体的疾病。中国的《大众医学》、美国的《时代周刊》和《时代》、德国的《焦点杂志》，都把茶作为最好的抗氧化食品或者营养食品去推荐。有人甚至把茶里面的茶多酚叫做第七营养素，与其他的六大食品营养素并列，表示茶的功效成分与人体健康的关系非常大。生病的唯一原因找到了？现在有一个自由基病因学学说，它可以解释大部分我们生病的原因。一般的化学反应，共价键断裂形成离子，很稳定。但是，自由基的共价键的断裂是均裂，每个都带一个电子，很不稳定，所以会去攻击人体细胞，让它自己更加地稳定。这样就引起了上万种的慢性疾病、老年病，包括肿瘤、心血管病、炎症、色斑、皱纹、白内障、衰老等等。要么吃5颗洋葱，要么喝2杯茶维生素C和维生素E是世界上发现得比较早的，有清除自由基作用的物质，因为其中大量清除自由基的基团。在茶叶中的茶多酚、儿茶素，这些基团更多，清除自由基的能力更强。如果你想要日常保健，防止自由基伤害，可以每天吃5个洋葱，或者4个苹果，或者2斤多的橙汁。当然，你也可以每天喝2杯茶，效果是一样的。所以你愿意每天吃5个洋葱呢，还是愿意每天喝2杯茶？茶叶其他的保健作用？抗氧化和延缓衰老：每天喝一杯茶，寿命延长0.5年，喝咖啡因的饮品，寿命减少0.5年。增强免疫：喝茶可以抵抗病毒的入侵，也可以减少肿瘤发生的概率，多喝可以预防感冒。保护脑：70岁以上的老人每天喝茶2-3杯以上的，患老年痴呆症的概率低很多。降血脂：把茶多酚从茶叶中提取出来，做成胶囊片剂，一个月以后血脂下降20%左右。减肥：在美国，茶多酚是做到减肥药品里面去的，他们觉得茶叶的成分能够燃烧脂肪。降血压：每天喝茶的杯数跟高血压威胁的指数成反比，喝茶越多，你得高血压的机会就越少。喝茶是一种生活方式，随心所意!
隔夜茶，也是是良药？
之前总有茶友提出质疑，说隔夜茶能喝！那么隔夜茶到底是好是坏呢？
许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的说法是，喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
隔夜茶之所以一直被认为不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。
1、抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用。
2、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血，如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
4、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
5、生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效，如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉。
日子久了，眉毛自然变得浓密光亮
6、固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生。氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口
7、除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新。
经常用茶漱口可消除口臭
8、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。
因为鞣酸对皮肤有收敛作用：茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9、去腥去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效。吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10、通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶。有通便、醒脑、减脂效果。
11、治脚气
隔夜茶中所含的丰富物质有治脚气的功效。
夏天喝白茶也是个不错的选择！
白茶是一种轻微发酵茶，制作工艺特别简单，也是最自然的做法，它不炒不揉，自然萎凋，晾晒七八成干，再用文火慢慢烘干，因此白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。而且，白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。多喝白茶下火清热消炎，夏天最佳伴侣。
众所皆知，白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。除了原材料对茶叶价格的影响外，对白茶价格影响最大的要算是年份了。经测定，福鼎白茶每存放一年，其黄酮类物质会提高0.5%至1%，而黄酮类物质是抗氧化最好的茶叶生化成分，具有美容、保护心血管、降三高、抗突变的作用等。
白茶降血糖功效也奇佳。有一种效果不错的泡饮方式——清晨起来，抓一小撮白茶，放到40℃——50℃的开水中，浸泡4——5小时，午饭和晚饭后半小时饮用。茶多糖遇高温容易分解，因而水温不能太高。白茶的神奇之处是，喝完不用担心睡不着，老人家可放心饮用。
夏季炎热，很多人喜欢饮茶消暑。饮茶必须要讲究科学，每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
夏季喝茶有好处也有禁忌，只有采取正确的饮茶方法才能有益健康，否则影响身体健康。