生普洱茶泡法。
普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖（饼茶、砖茶、沱茶）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。 冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，水温要求达到100度为佳，用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。 冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100的沸水冲泡。 为使茶香更加纯正，有必要进行洗茶即第一次冲下的沸水立即倒出，洗茶可进行1－2次，速度要快，以免影响茶汤的滋味。正式冲泡时，1分钟左右即可将茶汤倒入公道杯中，叶底继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长，从1分钟逐渐增加至数分钟，这样泡出的茶汤才比较均匀。
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什么是普洱生茶？
什么是普洱生茶？是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制作而成的紧压茶。普洱生茶的主要特征有：外型色泽墨绿、香气清纯持久，滋味醇厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。
收藏普洱生茶叶是一种乐趣，尤其是很享受那种过程的改变，最后得出的茶是非常有意义的。如果想要自己收藏普洱生茶的话，那么在细节上需要注意的问题有很多，下面来看看这些存放细节问题。
1、建议选择收藏紧压茶，因为紧压茶体积小，具有规则性，更加容易存放；并且紧压茶有耐贮藏、不容易变质的优势，并且紧压后的茶处内部环境好，有利用存放后期发酵；这样的茶，一般都需要10年优质的自然陈化，才可以获得普洱茶的自然风味。
2、存放普洱茶，只要不受阳光直晒、雨淋，环境清洁卫生，通风，无杂味，异味即可。
3、存放普洱茶，不需要隔绝空气，因为普洱茶和存放其他茶叶不同，喜欢通风干燥的环境，所以大家可以把普洱生茶放置在陶瓷缸内存放；拆开包装的普洱生成，可用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
：普洱生茶的烈性很强，而经过存放陈化后的生茶，性质开始慢慢的变得温和，饮用滋味、口感、效果都会更上一层楼。并且在存放普洱茶的过程中，还可以体验到那种乐趣，还具有很好的升值空间呢。兴趣、财富双收哦。
自然分类把没有经过渥堆发酵的晒青毛茶制作成品，叫做是普洱生茶。
而后期采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为是“普洱熟茶”。
普洱生茶，很好的保留鲜叶的营养物质，有清理肠道、降脂、提神、降压、减肥的功效，比较适合年轻人群；又饮用所含的活性成分比较多，所以容易失眠患者、感冒发热、胃溃疡患者、孕妇是不适合饮用的。
生茶，也就是说制好的成品，1-2年都还没有发酵转化的，富含有茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便的功效。
怎么泡生普 2020怎么泡生普
泡生普洱茶的步骤有温壶、润茶、饮茶三个方面，生普洱的冲泡区别于熟普洱。
生普洱茶的过程：1、温壶涤具：
先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。
2、润茶：
冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶。
3、饮茶:
倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。
生普洱和熟普洱的区别：1、生普洱茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)，茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。
2、熟普洱茶一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。
生砖怎么泡 2020生砖怎么泡
生砖茶的冲泡方法，需要撬茶、投茶、洗茶、出汤等，这样冲泡的砖茶味道浓醇，但是撬茶需要特别小心，生砖是紧压茶，难以撬开需要借助茶刀。
生砖的泡法：1、撬茶，先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开，顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开，注意保持砖型的完整性，以便于包装存放。
2、投茶，取5-10克砖茶放入盖碗中。
3、洗茶，盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开，因为第一泡不能喝。
4、倒掉第一泡，将第一泡迅速倒掉，避免茶味被过度洗走。
5、洗杯，第一泡茶可倒入茶杯中，将茶杯洗洗之后再倒掉，称为暖杯。
6、第二泡，再冲入沸水泡茶，从这一泡开始就可以喝了。
7、出汤，砖茶泡一定的时间后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯。
8、分汤品茗，将公道杯中的茶汤倒入小茶杯中，便可品尝。
砖茶介绍砖茶，又称为蒸压茶，是紧压茶的一种。主要以黑茶为原料，经蒸压成型制作而成，因外形像砖头，而称为砖茶。以黑茶为原料的砖茶有云南紧茶、云南小方砖茶、四川康砖茶、湖北青砖茶、湖南黑砖茶、湖南茯砖茶、湖南花砖茶等。此外，还有以红茶为原料制作而成的红砖茶，也叫做米砖茶。
黑砖、花砖、茯砖、青砖等砖茶，外形平整，四角分明，厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气纯正，滋味淳厚。
康砖茶外形呈圆角长方体状，色泽棕褐，汤色红浓，香气清纯，滋味淳厚。
紧茶外观乌润，汤色橙红，香气清正，滋味淳厚。
小方砖茶呈灰黄色，茶汤黄明，香气平和，滋味浓厚微涩。
红砖茶则四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高淳，味道浓。
生金花茶怎么泡 泡茶
生金花茶在泡的时候，选择适量的金花茶放到开水当中浸泡3分钟左右，之后就可以饮用了。
每次想要喝金花茶的时候，可选择3朵左右的金花茶，然后加入到200毫升的开水当中。让花朵在开水中浸泡3分钟，此时你会闻到清香，此时是比较好的饮用时间。这是单独冲泡金花茶的方法，为了增加口感，还可以将金花茶和茶叶一起来泡水，这样不仅颜色非常好看，而且茶的味道会更加浓郁。泡过的金花茶还能和一些中药一起来煲汤喝，营养价值也很丰富。
金花茶的泡法是我们每个人都能学会的了，只需要将金花茶丢到水里就可以了。金花茶还能与其它的茶叶搭配起来冲泡饮用。经常服用金花茶，能强身健体，能促进体内毒素排放，还能降糖降脂等，总之是非常不错的一种茶品，可根据身体状况选择饮用。
金花茶怎么泡，我们已经了解了，我们可以发现金花茶在泡的时候也是非常简单的了哦。金花茶具有多方面的功效，深受人们欢迎。经常饮用金花茶能起到降低血糖的功效，还能降压、降脂，能降低胆固醇等，有三高的人可根据身体状况选择服用。金花茶还能增强人体的免疫力，能提升抗病的能力。服用金花茶之后，还能促进体内毒素的排放，能让体内环境更为健康，这对于现代人来说无疑是很适合的了，我们完全可以通过泡金花茶来帮助我们更好的调理身体的健康，还可以有效排毒减脂，是不能错过的美味茶饮了哦。
金花茶的泡法是比较简单的，注意比例的控制。
什么茶称为普洱生茶？
生茶的基本概述
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。
普洱生茶的功效
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱茶功效很多，但喝普洱茶要注意以下事项(一定要看的)：
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。
2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!
3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，而大家看待普洱茶要更加的理性，毕竟普洱茶不是减肥药。
普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。
同时，普洱茶的减肥效果是长期坚持饮用普洱茶才会慢慢看出来的，不会短期内就有明显效果，所以不要轻易就认为无效而放弃了。
4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以一些肠胃不好的瘦人在饮用普洱茶后，也可能让使自身的消化吸收系统更加健康，从而比原来胖一些或是更健壮!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。
普洱生茶的加工步骤
云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥：
采摘：手工采摘一芽两叶为上。
萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。
杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。
晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。
干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
生茶与熟茶的辨别
生茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
熟茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
普洱茶生茶的泡法
普洱茶生茶的泡法说起来其实也不是很难的，不信请
普洱茶生茶
普洱茶生茶的泡法的准备工作：
一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
四、 冲泡器具选择：
(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
五、 杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。
六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
普洱茶生茶的泡法
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶置入壶中。
4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
怎么冲泡古树生茶？古树生茶的泡法
古树茶一般是指古树普洱茶，它是云南普洱茶的极品，具有很高的收藏价值。古树生茶的茶香浓郁，香气明显，非常独特，茶味也比较重，喝过之后会让人回味无穷。古树生茶有护胃养胃、降脂抗癌等功效，长期饮用对身体具有良好的功效。那么要怎么冲泡古树生茶呢？接下去就跟着小编一起来看看。
古树生茶冲泡步骤：
（1）准备
选器：100cc盖碗，投茶量5g。
用水：建议用陶壶、铁壶或者银壶来煮水，这样的水会比较好。
（2）冲泡
温具：用开水清理茶具，保证器具有一定温度来迎接茶汤。
醒茶：凉水，是冲泡普洱新茶的关键，“唤醒”充分，茶的表现力会强，醒茶一定要注意水温及注水方式，刚开的水，一定要先在公道杯里稍凉，大概90℃左右，也就是在公道杯里大概30秒。
然后，将热水从公道杯中缓慢轻柔地、沿杯壁回旋注入：温柔、不惊扰，是最好地唤醒方式。注意：切忌水柱过粗过急、水温过高，醒茶时间约5-10s左右。在此过程中茶叶充分自醒、舒展。
正式冲泡，水温较醒茶水温略高。第一、二泡以公杯晾水15秒约至90℃左右，每泡茶的浸泡时间不宜过长，往后直接注水即可。第四泡后冲泡时间大概20s左右。
出汤：第一泡，汤色浅黄明亮，香气轻盈柔和，滋味甜醇少涩。第三泡开始，汤色略黄，香气明显，水路细密清透，饮后杯底留香，呈果蜜香型。
至第四、五泡，茶汤内质及滋味开始充分显现，茶汤入口醇和饱满，香气四溢。至第六泡，将茶汤在口腔中停留，内质丰富，苦涩稍现，觉齿颊留香，并伴随有身体的微微发热，细细感受普洱茶幽深妙曼之韵味。
第八泡之后，适当延长浸泡时间，使茶叶中较晚溢出的物质充分浸出。延长时间以每泡增加10S左右为宜。
（3）提示
普洱茶古树晒青毛茶的特点在于：香气及滋味的持续性持久稳定；耐泡度佳，耐泡潜力可达20泡以上；韵味悠长，回甘生津持久。充分正确地把握好冲泡水温、时间以及投茶量，以安静平稳地心态，用心地关注杯中茶，便可以充分地彰扬出其全部魅力。
以上就是有关冲泡古树生茶的知识介绍。泡茶是一门学问，也很讲究，像古树生茶这样的好茶，要泡出它全部的滋味，才能更好的品尝它。只有掌握正确的冲泡方法，才能让它的香气散发出来，感受到古树生茶的独特滋味。
普洱茶怎么泡 2020普洱茶怎么泡
普洱茶可以用矿泉水和纯净水来泡，不过水温还是要调节好的，在茶具的选择上也有很多技巧，下面就是泡普洱茶的整个方法流程：
普洱的正确泡法：一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
器具选择：1、紫砂壶：紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。
2、土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
3、盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
小提示：杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
如果感觉冲泡出来的味道不是很好的话，可能就是在冲泡的过程出现了问题。
普洱生茶是凉性的吗？
普洱茶是适合所有人群的茶叶！早就想表达这个观点了！中国人为世界贡献了茶叶这个健康的饮品，关于茶叶的种种保健作用也已经被包括医学界在内的各种组织所认可。在信息高度发达的今天，关于茶叶的健康数据充斥各种媒体，都在传递着喝茶有益健康的信息。不同的专家们也在各自的渠道上教人们怎么喝茶、如何利用茶叶来保健。
看的多了，逐渐就发现一个问题，我所看过的相关讲座，从来都是拿茶叶内含物质的作用来说话，而没有人从适饮性的角度来讲茶叶的功效！其实这样的话，问题是很严重的！习茶多年，让我认识到当今中国的六大基本茶类，其茶性存在着较大的差异性。也就是从中医的角度来说，茶叶其性状有寒有暧。从我国传统中医辩证施治的观点，显然是行不通的。这样来看，茶叶的保健功效似乎就不具备普适性原则。
在我学茶、爱茶的过程中，将中国茶叶的分类，依据茶性重新进行了排序。这个顺序按茶叶的性状由寒到温依次是绿茶、白茶、黄茶（这三种由于性状和制程类似，我称之为绿茶类）、青茶、黑茶、红茶。这个排序基本上能使饮茶者对茶性有了认识，更进一步地又总结了“汤色越浅，茶性越寒；汤色越深，茶性越暧”的辨识茶性的口诀。这些总结，对品饮者有一定的指导意义。
随后，问题又来了，你即使是在这个理论的指导下，也有可能喝不对！原因很简单，当今由于茶叶加工技术的普及，越来越多的业者开始按照自己的想法和喜好来制作茶叶。这就造成了很多茶的茶性与其归属的茶类的差异。单就这种状况来说，并无所谓好坏。可是却使消费者在选择时出现了困惑，比如青茶类的铁观音，其发酵度呈现出越来越轻的趋势。这就使得其茶性与绿茶类相似。而还有一些青茶类，由于焙火重的原因，其汤色很深，在最初的阶段就出现了虽然其茶性较寒，但却极燥的现象。这也使消费者难以选择。
普洱茶分为生、熟二大类。我们先说熟茶，由于其微生物发酵的特性，使得茶叶中的寒性物质大幅度减少，造就了普洱熟茶性温的特点。除了在刚出厂的一段时间有些燥外，经过存储，就成了一种适宜脾胃虚寒者和喜寒性饮食者最适合饮用的茶！
普洱生茶，从新茶开始，经过常规存放，若干年后，当正常冲泡，其汤色变化成红酒色时，其茶性也转为平、温了。当然生茶的茶性是极复杂的，在其最初，为了让品饮者能较好理解其性状，我将之称为“云南大叶种晒青绿茶（紧压茶）”。从这个角度来看，大家就很容易理解了，原来普洱生茶也是绿茶！我发现有很多从事普洱茶相关工作的人员，或不清楚、或不想说清楚这一点。其实我也认为没这个必要。普洱生茶在其成品后，在存储过程中，其茶性正是经历了从绿茶到红茶（发酵度）的全过程，真是一个既让人期待，又有一种自己养育子女，并看着健康长大的幸福！
如果我们将所有茶类的茶性按发酵度进行排序的话，我们就会发现从0到100%，每一个点你都可以找到一款普洱茶！