茶具茶叶。
泡茶用器，都要面对清洗问题！
茶具要清洁，这与旧茶友要养茶壶，让茶油浸在壶体上，进而造成悠悠光泽的养壶法并不冲突。
我的经验是：每次品茶前后都要清洗茶具，但必须用滚水浇淋洗涤。
壶
常用壶用滚水注满全壶，温热壶后，倒掉热水，可就着壶闻一闻，有无上回留下的茶味？不纯净的壶，有残留余味必影响茶汤滋味！许久未用的壶，先用温水泡壶，切忌一开始就用滚水烫。因为壶久未用，取出马上用滚水烫易产生裂痕，尤其是古壶，更要千万小心！
清洗泡茶后的壶。首先去茶渣，或用木夹或用手指取出之后，必须再用热水清洗一次壶底；想养壶，则在清洗完后盖好壶盖，由壶外浇水，赶走壶内水汽，可兼收养壶和洁净双重效果！
杯，及周边茶器
洗杯，常用滚水注满杯体，让水溢出杯面即完成洗杯程序，但洗杯亦有功夫。我曾在百年茶庄看见老板洗杯，只见他用中指、拇指，分别夹在已淋满滚水的杯边和杯底，在茶船中快速旋转，使杯子完全在滚水中受洗。我直呼这种功力养成不易，这种洗杯法手指必须耐烫，动作要快，才可以顺利操作，否则双手被烫，苦不堪言。
如特技表演般的“视觉系”洗杯法，示范泡茶时可以增加表演成分，但你得多练习、耐热才可上演。洗杯的另一考验是面对杯缘的红色唇印：杯子最忌留下唇印，女性茶客若留下口红，饮毕必须立刻清洁，否则留口红印伤茶亦伤茶趣！
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北京人泡茶喝茶的茶具介绍
北京人虽不讲究泡茶的水，也相当能分别水的佳劣的。北京人是喝茶，而不是品茶，所以茶具不能十分太小、太讲究，但也有以喝茶为目标，而在小?具、细瓷器上注意的。北京喝茶，茶壶也以小为目标，但既为喝茶，自以能蓄茶为主，所以能有暖套为佳。暖套例为藤编其外，内衬毡絮，以红喀喇为里，居家行旅，无不相宜，只茶馆中不预备此物。茶壶通以瓷质，老家庭也有用铜壶的，而皆说锡茶壶贮茶不败味。商店中也有小号生铁壶沏茶的，即驰名四远的“山西黑小子”，形作荸荠扁形，实为煮水之用。有一般似乎讲究的，以用宜兴紫砂壶为贵，宜兴壶固佳，但难得精致小品，且多伪制，泥味历久不退。也有用银壶的，此风近年始盛。晚清兴一种磁铁壶及一种茶壶盖碗两用的茶具，实皆宜于靠茶，讲究者不用?前清茶具，有所谓“折盅盖碗”者，盖碗为一盖一底，盖小于底，在其中泡茶，量小适于细饮。且用盖碗，稍显外行，则不但斟不出茶来，反要洒落身上，有时还要摔掉。必须以大指中指卡住两面碗边，食指圈回，顶住碗盖，盖前方稍下沉，即能一丝不洒的斟出茶来。折盅为令茶速凉，乃待客及对付妇孺之需，是仆婢的专差。一般不肖子弟，在盖碗中也要出花样，外绘花卉山水人物、名人手笔，内绘避火图两幅，六碗为一桌，装一锦匣。以六碗内图相同的为下品，六碗备异共十二式的为中品，十二碗二十四式的为上中品，二十四碗四十八式为上上品。有一暴发户财?，也要玩玩名瓷，便买了一套上上品四十八式的，后其家败落，此物独得善价，此公也不为无见了。
关于茶碗，普通都是瓷碗，而旧称为茶盅的缘故，一则物小，二则完全没把似酒盅，其岔沿豆绿色、茶叶末色、芝麻色的，人则称为茶碗。近年托茶碗的有茶碟，早年则有“茶托”、“茶船”，全为锡质，也有铜质。其圆形中央有一放碗足小圈的，或荷叶边的，名为茶托;其为元宝形、两头高高翘起的，名为茶船。
北京泡茶，通称为沏茶，以先放茶叶后注水为沏，先注水后放茶叶为泡，北京则无论用茶壶或盖碗，皆用沏的方式。其专爱喝酽茶的，先沏成的茶，喝过几遍，然后倾入砂壶中，上火熬煮，则茶的苦味黄色尽出，谓之“熬茶”。熬茶适用于山茶，所用砂壶，价值最廉，通称为“砂包”，为中产以上所不睬、富贵人家所不识，而颇利于茶味，乡间野茶馆常用砂包为客沏茶，冬夏皆宜。和熬茶差不多的，有所谓靠茶，靠茶即将茶壶置于火傍，使其常温，时久也靠出茶色来。熬茶可以用武火，靠茶不但用文火，简直不必见火，只借火热便可。
怎样去除茶杯茶具的茶渍？茶渍清洁方法
茶渍也叫茶垢、茶山。指的是因长期接触茶水而淤积形成的化合物。长时间没有清晰的茶渍有可能会滋生多种细菌，所以对于经常泡茶的人来说，应该定期清洗、去除茶渍，保持茶具干净卫生。那么，应该怎样去除茶具中的茶渍呢？下面小编给您支个招。
茶渍去除
去除茶具茶渍的方法
一 用白醋
白醋的好处真是太多了，平常都说白醋用来洗脸效果比护肤品还要好呢！这不，白醋还可以用来清洁茶具呢。方法是给茶具茶杯里倒满白醋，可以混合一些水，浸泡一小时以上后倒掉一半白醋水再抖动一会儿。倒掉所有水，用清水洗干净即可！
二 消毒粉
还可以购买一些消毒粉来洗茶具，不过最好买一些比较安全有保障的产品。准备一盆水能放下所有茶具的那种，倒入消毒粉浸泡茶具一个晚上，第二天用清水冲洗干净就可以了，能清洁到茶具的每个角落哦！
茶渍
三 牙膏
有些茶具死角不太多的话，可以用牙膏来清洗，这是最简单的方法啦！把茶杯都冲一次清水后，挤出适量牙膏涂抹在上面，可以用牙刷来擦洗，一般的茶垢都能轻松去除哦~四 香灰平常供佛的香灰也可以用来清洁茶具哦！拿一小把香灰撒在湿的抹布上，用水湿润一下茶具后用抹布来回擦拭，不到一会儿就能把茶垢擦去了。
四 食盐
我们生活中吃的盐也可以清洗茶垢，首先把茶具用水湿润后，抓一把盐撒在有茶垢的地方，再用抹布来回擦洗，最后用清水洗干净就OK啦！要注意盐很容易溶于水，所以撒盐要撒多一些，这样才能盐水饱和有效去除茶垢，但是顽固的茶垢用食盐就不是很好去除，建议用消毒粉或白醋。
茶渍去除
以上就是关于清除茶具中茶渍的方法介绍。从上面我们知道，生活中去除茶渍的方法还是有很多的，可以用白醋、消毒粉、牙膏、食盐等多种方法来进行。这些材料在我们生活中简单易得，是再好不过的了。如果您也存在有去不干净的茶渍的话，不妨用上面的方法试试看，相信一定有一种方法能够轻松去除茶渍。
功夫茶具介绍 2020功夫茶具介绍
功夫茶具主要由茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹和茶针组成，功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。
一、茶道六君子：1、茶筒，盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
2、茶匙，又称茶扒形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，一般茶壶的口都不大，用手既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。
3、茶漏，茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
4、茶则，茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。
5、茶夹，又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
6、茶针(茶通)，茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
二、其它配件1、茶巾：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用来清理泡茶桌上的污渍，果皮物。
2、茶盘：用以承放茶杯或其它茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
3、茶船：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
4、煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。古人煮茶要用火炉(即炭炉)，唐以来煮茶的炉通称“茶灶”。
5、茶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
6、茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
7、茶托：用于将功夫茶杯托举到客人面前，可防止茶杯烫手，以及其它人手指污染茶杯。
功夫茶具四件宝中国的饮茶之道，最为讲究的恐怕要算功夫茶了。《清朝野史大观》载“中国讲求烹茶，以闽之汀、泉、漳三府，粤之潮州府功夫茶为最。”功夫茶大都是闲情逸兴烹饮或作为待客的礼节，故有“闲来细品功夫茶”、“无茶不成礼”之说。
功夫茶具虽多，但茶人们却认为“四宝”是必具：孟臣冲罐(小紫砂陶壶)、若深瓯(小薄瓷杯)、玉书畏(烧水陶壶)、潮汕烘炉。闽、粤、台茶人对茶壶冲罐排名次有句茶谚：“一无名、二仕亭、三萼圃、四孟臣、五逸公。”不知何为，“孟臣”排名第四却备受茶人宠爱。史传，孟臣是明代制壶名匠惠孟臣，它最早制壶于明代天启年间，最初壶底刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制”字样。《桃溪客语》载：“孟臣笔法绝类褚遂良。”孟臣罐具有泡茶不走味，贮茶不变色，暑夏不变馊的优点。茶人选购它的标准是“三山齐”，即把壶去盖覆置平桌，滴嘴、壶口，把柄三点平成一线就是真品了。泡茶越频越久，壶壁长的茶锈KungFu越厚，可节省茶叶，即使空壶注入沸水也有茶香茶色，茶锈厚的孟臣壶常是茶主人炫耀“茶龄长”的物证。若深瓯是清代江西景德镇瓷的名匠若深的佳作，杯底书有“若深珍藏”如今业已罕见。
功夫茶另“两宝”之一的玉书畏以潮州百年老号《陶圣居》做的尤佳，有极好的耐冷热骤变性能。隆冬，拿出炉外许久保温。功夫茶讲究水不能过热，玉书畏便于观察火候且不易生水垢。而潮汕烘炉则是选取粤东优质高龄土精工烧制的红泥小火炉，这种炉具早在唐宋年间即出名，特点是长形，有一尺多高，很雅观。炉心深又小，能使火热均匀省炭，炉有盖有门，通风性能好，值得称道的是水溢炉中“火犹燃，炉不裂”，有的艺匠还喜欢在炉门两侧配一对茶联。
乌龙茶冲泡茶具水温冲泡要领方法介绍
茶具的选用：泡茶一般用宜兴的紫砂壶或景德镇的瓷质茶壶，这两种壶才能把乌龙茶的神韵表现得淋漓尽致。喝茶常用白瓷杯或内壁贴白瓷的紫砂杯，用这两种杯喝乌龙茶香气更浓。
水温的控制：乌龙茶要求的冲泡水温是最高的。水温高，茶汁浸出率高，茶中的有效成分才能被充分浸泡出来，茶味浓，茶香易发，滋味也醇，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。如水温偏低，茶就会显得淡而无味。煮茶的水烧的时间不可太长。
冲泡要领：乌龙茶的冲泡时间是由水温、茶叶老嫩和用茶量三个因素决定的。一般的情况下，冲入开水2～3分钟后即可饮用。但是，有下面两种情况要做特殊处理：一是如果水温较高，茶叶较嫩或用茶量较多，冲第一道可随即倒出茶汤，第二道冲泡后半分钟倾倒出来，以后每道可稍微延长数十秒时间。二是如果水温不高、茶叶较粗老或用茶量较少，冲泡时间可稍加延长，但是不能浸泡过久，不然汤色变黯，香气散失，有闷味。若是泡的时间太短，茶叶香味则出不来。乌龙茶较耐泡，一般可泡饮5-6次，上等乌龙茶更是号称“七泡有余香”。
怎么选茶具泡茶
茶具的选择与茶叶品质有关，如外形一般的中档绿茶就要选择瓷壶冲泡了，泡饮用器要洁净完整，应注意色彩的搭配，质地的选择，且整套茶具要和谐。
挑选茶具的要点：
1、美感，双龙戏珠陶瓷茶具茶壶是自己使用的，所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可，最重要是自己看得舒服满意。
2、质地，泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外型较瓷器浑亲和，在上面提款也别具韵味，所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地，主要是以胎骨坚、色泽润为佳。
3、壶味，在选购新壶时，应嗅一嗅壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其它杂味，如油味或人工着色味则不足取了。
4、精密，壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。
三种常见泡茶茶具：
1、泡茶茶具之玻璃杯，
玻璃杯是常见的泡茶茶具之一，特点是透明无异味。透明的好处在于冲泡时可以清晰得看到茶叶在玻璃杯里的翻滚起伏，具有动态的美感。
2、泡茶茶具之盖碗，
盖碗是最为常见的泡茶茶具。盖碗的有点是敞口较大，利于茶叶散热，且盖碗的材质对于冲泡茶叶不产生任何影响，即不会给茶叶加分，也不会给茶叶减分。
3、泡茶茶具之紫砂壶，
紫砂壶是近些年较为流行的泡茶茶具。紫砂壶的优点是保温效果好，在冲泡耐高温的茶叶时，具有较为明显的优势。