各种风格的茶室“中式 和式 欧美式 田园式 休闲式”介绍

发布时间 : 2019-12-23
泰式绿茶 闽式红茶 泰式红茶色素超标

泰式绿茶。

中式风格

在中式茶室里,大多以上好的仿明清红木桌椅装饰,配以素雅的书法条幅,意境悠远的国画山水,情态怡人的绿色盆栽,就可以渲染出古色古香的情调。在小摆设的搭配上最好选用宜兴的紫砂茶壶或是细腻的青瓷盖碗,使气氛显得温婉和谐,情趣盎然。

和式风格

和式风格的典型代表就是日剧中的一个场景:一个空明的房间,铺以实木地板,再配以原木的矮桌和舒适的座垫直接铺设在地面上,桌上的托盘中摆放着全套茶具,墙边悬挂书画,空间显得简洁大方。和式大都采用格子图案作装饰,茶桌上铺放的一般为洁净素淡的格子桌布,架上一般也只放一盏简简单单的白色纸灯。

欧美式风格

欧美式的茶室并不多见,大多以这种形象出现:乳白色的天花板上悬挂着铁艺与玻璃组合的吊灯,墙上是质地相同的壁灯,壁炉和地毯是不可或缺的,再配以与玻璃组合的吊灯,墙上是质地相同的壁灯,壁炉和地毯是不可或缺的,再配以舒适的藤沙发和藤茶几,或者维多利亚风格的沙发。茶具以英国或德国的皇家瓷为上品。而墙上的抽象派油画,墙角的雕像,甚至壁炉上的铜雕马车,都试图诠释一种奢华的闲适、富贵的慵懒。

田园式风格

打造田园式风格,需要完全采用朴实自然的材质,例如用原色的树皮装饰一面墙,用天然的原木桌子,老式的椅子,桌上摆的是粗瓷的茶壶和茶碗,墙上挂着几串大蒜辣椒,整个房间显得朴素无华,使人仿佛闻到了田园的气息。这种风格看起来十分朴素、自然,但要求环境比较宽敞,最好有自家的庭院。没有宽敞的居室很难拥有这种风格,勉强为之很可能画虎类犬,不伦不类。

休闲式风格

休闲式风格没有固定的模式,既可以奢华,也可以只做简单的点缀,只要自己觉得舒服就好。几件随意摆放的饰物,几个自己喜欢的茶具就是基本的装备了,不必拘于材质,所谓的休闲,就是将放松进行到底。

cy316.cOM编辑推荐

茶叶传统式泡法介绍


传统式泡法

传统式泡法最主要的特色是泡茶所需器具极为简单,泡法也十分自由,是一种非常适合大众饮用的泡茶方法。 传统式泡茶主要包括烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶、匀茶、分茶、奉茶、去渣以及收具等步骤。其中,烫壶指的是将沸水冲人空壶中至水满溢出为止;将烫壶用的水倒出至茶船中称之为倒水;将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶,这是比较讲究的置茶方式;注水即将烧好的开水注入壶中,至泡沫溢出壶口为止,稍候片刻茶汤即可饮用。 通常倒茶所用的方法称之为“关公巡城”,也就是先提壶沿茶船沿逆行转圈,这样做的目的是为了刮去壶底的水滴,磨壶时应注意方向,右手执壶状态下,迎宾时要沿逆时针方向磨,送客时则应该往相反方向,即顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。匀茶的一种方法是将壶中的茶倒人公道杯,这样可使茶汤均匀。另一种匀茶的方法则是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当茶汤将要倒完之时,将剩下的茶汤分别点人各杯巾,也就是人们常说的“韩信点兵”。倒茶时应该注意一定的细节,切忌一次倒满一杯,至茶杯七分满处为佳。接着第一种匀茶的方法,即用公道杯匀茶之后,就要将茶中的茶汤到入茶杯中,同样七分满为宜。奉茶时,宾客可以自由取饮,也可由专人奉上。去渣指的是用渣匙将壶中茶渣清出。收具就是在客人离去的收尾工作了,饮茶结束后,将茶壶茶杯洗净,以备下次用。

茶叶放入量

每一种茶叶都有各自的特性。如果在茶壶中放太多的茶叶,茶叶就很难伸展开来,因而影响茶香的散发。如果在茶壶中放太少的茶叶,茶汤就会因太淡而显得劲道不足。根据一般人的适量程度,茶叶的放入量大约是茶壶容量的13%-34%最为适宜。如果根据茶叶的焙火程度,那么茶叶的放人量大概是如下比率。放人熟茶的量,即放人茶壶中的重火茶的量大约占茶壶的12%-13%左右,放人半生熟茶的量,即放八茶壶中的中火荼的量大约占茶壶的12茗~23茗左右:放人生茶的量,即放人茶壶中的轻火茶的量较多,大约占茶壶的23%一34%左右。

樱式茶道


,即品茶之道,是日本人接待宾客的一种特殊礼仪,也是日本的一种古典艺术。日本人通过品茶,进行思想上的交流,以加深感情。 不同于一般的喝茶品茗,除了因为它有交流的作用,还因为它有一套属于自己的严格程序和规则,包括对点茶、献茶、接茶、品茶、奉还,以及茶具的选择与欣赏,茶室的建筑与室内装饰等等,都有许多讲究。 在日本可谓家喻户晓、尽人皆知。其“道”中人约达1000万,将近全国总人口的十分之一。 日本的有繁琐的规程,如茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择。主持人的动作要规范敏捷,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。凡此种种都表示对来宾的尊重,体现“和、敬”的精神。日本,便以这“和、敬、清、寂”四字,成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。 茶具 凉炉:主要是用来煮水的。为了沏茶首先要有开水。因此凉炉自然就成了茶具之首。煎讲究活火熟汤。按照这个要求凉炉也被不断改良,发展至今。同时还为了满足随处可以作茶这一要求,凉炉也不断趋向于轻便,而且随处可以点火烧水。 在煎最盛行的时期,曾大量进口过中国的凉炉,并视为珍品。传说其兴起人就是江户时代初期人士——隐元禅师。其中主要是用白泥制成的白泥凉炉洁净高雅被人们爱用至今。照片上介绍的这个凉炉还配有荷叶形的盖子,这是为了防止风把炉灰吹起。这种带盖子的凉炉并不普及,但是一般都不是日本造的。 茶杯:在日本,谈到茶具人们自然会联想到茶杯。由此可见茶杯在茶具中所占的地位。人们第一次把欣赏煎时首先为其茶杯之小和茶量之少而吃惊。追求小而精这一点在日本煎茶界早有共识。可以说,在当时是为了确立煎的独特的特征。为什么要使用小茶杯,各说不一。有人认为是使用了现成的酒杯,而有人则认为是受中国的工夫茶的影响。 茶食 对于日本人来说,喝茶则要备上点心。这似乎已成为习惯。相反如果诱人人的点心摆在眼前的话,则想沏上一杯浓茶。的规矩是先品茶然后在吃点心。这是为了使劣带甜味的茶不被点心的味道遮盖。也正因此用的点心比一般的点心稍小一点。有时也使用干果。 山药豆沙点心 :山药也叫山芋。这种点心是把山药擦了以后,与面和在一起作皮。传说, 点心传自中国。在元朝林净因到日本时, 带来了制作技术。目前在日本有使用各种材料做的点心。但大部分都是里面放豆沙经蒸制而成的圆型点心。 干糖果 :有平: 这是一种用白糖和糖稀熬成的糖果。 般制成花卉、水果的形状、以衬托茶会的季节特征。摁模型: 这种点心是把细面粉、白糖等材料 拌好后放在模子里压实后拿出。另外还有一种与摁模型差不多。也是用模子压成、这种点心一般成大刀形。 茶花 在日本,花材的来源十分丰富,但有一些花是禁止用作茶花的,比如像丁香花那样香气很浓的花,以防花香冲淡烧香的香气。颜色太红的鸡冠花也不采用,过于强调茶花的话会破坏整个茶室的艺术气氛。 另外,四季不分或一年四季都有的花也不采用。还有一些茎部有刺的花也不能用。最有意思的是“金钱花”,由于它的名字有铜臭味,也被排斥在茶室门外。白色的山茶花可说是茶花之王。它的花形十分简洁,叶的形状也十分清爽,配上干枝很有野趣,给人一种娴静的感觉。山茶花有上千种,开放于冬季,是日本茶人最常用的茶花。

相关文章