黑茶的吃法。
肉中就数猪肉美，菜里惟有白菜鲜”，被人们称为“菜中之王”的大白菜，不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效。今天我们讲讲冬天怎么吃白菜最有营养。
白菜，我们的餐桌上最常见的一道菜，其实不仅美味，还有不少治病疗疾的功能!
白菜包肉：纤维、蛋白两不缺
我为白菜说句话：百菜不如白菜，白菜中的凝血止血酶能预防中风，还能防癌。
我以前并不爱吃白菜，但是做了营养医生以后，就开始吃白菜了，原因就是白菜的营养很均衡，对身体有好处。
白菜里面含有90%的植物纤维，这些植物纤维能促进胃肠的蠕动，促进消化系统的健康。早在古老医书《本草纲目拾遗》中就说过白菜味甘、性平、养胃。
首先选择叶大梆薄的大白菜，和几两很细的肉馅。将白菜梆去掉大部分，接着把白菜叶焯一下后平铺在桌面上，然后按着自己的口味和肉馅，可以在肉馅里面和上一些其他的蔬菜、切碎的豆制品、香菇、木耳等，这样动物蛋白和植物蛋白就全了。王主任喜欢吃原汁原味的，就在里面加上一些葱和姜来调味，同时加一些酱油、盐。和好了馅以后，把肉馅包在白菜里。
包好后就可以开始上屉蒸了。大约蒸个十五分钟吧，外面的白菜变色了，里面的肉也熟了，这时候就可以盛出来了。
这道菜非常适合中午和晚上食用，可以选择热吃，也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法的健康和荤素搭配的合理。我喜欢这道菜的原因也正在于此，蒸菜最大程度保持了菜中的营养。平时吃肉较多的话，肉类消化后的废弃物排除是一个困难，有些人吃肉甚至便秘。但是和白菜一起搭配的话，蛋白质被吸收以后，肉类的碎渣在蔬菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外。
切下来的白菜梆自然不能浪费，如果家中有榨汁机的话，可以把白菜梆榨成汁。白菜汁可以加冰糖饮用，也可以在包饺子的时候和面。至于剩下的渣滓，可以捣碎敷在脸上，具有清热、解毒、消炎的功效，对痤疮有很好的治疗作用。
烂糊白菜：最适合老人下饭
我为白菜说另一句话：与苹果、梨相比，白菜的钙和维生素C含量均比它们高5倍以上，核黄素量也高3～4倍。
“烂糊白菜”是上海一道非常有名的家常菜。烂糊，其实就是白菜烧肉丝。由于这道菜软烂鲜美，入口即化，因此，非常适合牙口不好的老年人食用。尤其是用它来下饭，不但吃起来鲜香可口，有助于老年人多吃点饭菜，补充足够的热量，而且炖得烂烂的白菜和肉丝，其中的营养素特别容易被身体消化和吸收。
“烂糊白菜”这道菜的制作并不是很难。首先，将白菜洗净，把菜叶和菜梆分开，均切成细丝。然后，将炒锅置旺火上，倒入植物油，下入肉丝拨散，加少许料酒炒至断生，加猪肉汤烧沸，转小火烧至八成烂。将锅上旺火，放入白菜梆，喜欢吃粉丝的也可以加一点。随后，再加少许精盐，烧15分钟后，将切好的白菜叶倒入，继续烧3分钟，直到菜叶软烂、菜梆酥时，轻轻翻身，加味精，用水淀粉勾芡，轻轻搅和，起锅装碗即成。
这道菜非常适合午餐或晚餐食用。由于是炖出来的，用的油也不多，热量自然不会高，吃的时候连汤带菜一起吃。此外，夏季想减肥瘦身的人，不妨也多吃点烂糊白菜。
凉拌白菜：维生素有保障
我为白菜再说一句话：冬天里白菜更要多吃，祛火祛湿，清热解毒。
“白菜必须得现做现吃，营养才会好。”我吃白菜的时候，先会将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。
随后，把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上。试着尝上一口，滋味酸酸甜甜，很适合夏天食用。赵主任表示，这道菜很适合一日三餐食用，也是一道非常好的下饭菜。
如果不喜欢吃单纯的糖醋白菜，可以在白菜中加一些豆腐或者木耳，这样还可以更充分地补充营养，口味也更好。
栗子扒白菜：补肾又养胃
我为白菜还要说一句话：白菜的营养能做到人无我有，人有我专。
用栗子搭配白菜的吃法一直被人们所称道，白菜性平微寒，栗子性甘温，两种搭配起来相得益彰。
拿一棵白菜，把它分成四个部分，外面的扔掉，二层凉拌，再往里的部分叶做汤，梆凉拌，最后里面的菜心炒着吃。做栗子扒白菜，就是这最里面的部分。把白菜靠近心的这部分从中间劈开洗净，同时准备一些剥好的栗子，和小半锅调配好的鸡汤。在鸡汤里放适量的盐、花椒等少许调料，也可放一些糖来增加鲜味。
把栗子先放进锅里煮，几分钟后再放入白菜，小火微煮再大火熬汁，等白菜熟了以后把白菜和栗子分别捞出，盛放在盘子里。此时，锅里的鸡汤已经不多了，再下一些淀粉和调料，勾兑成芡汁，淋放在栗子和白菜上。如果喜欢颜色好看，还可以在上面放一些胡萝卜和香菜作为点缀。这道菜不但补肾，而且对胃也很有好处，不放糖的话，一般糖尿病人也可以吃，但是就是要在吃这个菜的时候尽量少吃或者不吃主食。
栗子让人有饱腹感，可以代主食，而且热量不大，减肥的人可以尝试着多吃一点。至于其他的白菜和熬汤余下的鸡肉，建议可以把它们凉拌到一起，自然也是别有一番风味。
延伸阅读
你不知道的隔夜茶养生之道！
隔夜茶竟是良药?
隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。
一、抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用。
二、止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
三、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
四、止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
五、生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
六、固齿 洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
七、除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
八、防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
九、去腥 去油腻
隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
十、通便
清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。
十一、治脚气
隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。
注意：使用隔夜茶，应以不变馊(变质)为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则，会引起腹泻。
茶叶面包的吃法
其它参考1： 如许的配搭，早饭吃比力好
其它参考2： 小我私人以为这些个合适早饭吃
午饭照旧吃些白馍大米或者小米做成的饭青菜肉类比力好吧 营养也比力周全
其它参考3： 营养“金字塔”的熬头层是最重要的粮谷类食物，它组成塔基，应占口腹中的很大比重。逐日粮豆类食物摄入量为400—500克，食粮与豆类之比为10：1。
“金字塔”的第二层是菜蔬以及生果，是以在金字塔中占领了至关的官位地方。逐日菜蔬以及生果摄入量300—400克，菜蔬与生果之比为8：1。
“金字塔”的第三层是奶以及奶成品，以增补优质卵白以及钙。逐日摄入量为200—300克。
“金字塔”的第四层为动物性食物，首要供给卵白质、脂肪、B族维他命以及无机物质的盐类。禽、肉、鱼、蛋等动物性食物逐日摄入量为100—200克。
按照营养金字塔，午饭吃面粉以及水发酵制成的，燕麦片什么的的简直不敷营养，蛋类主如果供给卵白质，持久天天吃二个胆固醇有可能会有点高吧，也不太好。
并且这些个食物比力合适早饭。
康健的午饭应以五谷为主，共同大量菜蔬、瓜类及生果，数量适宜肉类、蛋类及鱼类食物，并削减油、盐及糖分，要讲求123的比例，即六分之一是肉或者鱼或者蛋类，六分之二是菜蔬，六分之三是饭或者面或者粉，要注重三低一高，即低油、低盐、含糖量低及高纤维。
食谱：
礼拜一 胚芽饭 瓜仔肉燥 喷鼻芹甜不辣 菘菜黺丝 甘紫菜蛋花汤 鲜乳
礼拜二 薏仁饭 梅树鸡 蕃茄炒蛋 蒜喷鼻芥蓝 绿夹豆薏仁汤 真珠芭乐
礼拜三 火腿蛋炒饭 综合卤味 黄花菇汤 喷鼻蕉
礼拜四 割包⑵ 卤肉片⑵ 炒酸白菜 落花生糖粉 面线羹 橘柑
礼拜五 面粉做的食品 吐魠鱼羹面 马拉糕 豆乳
礼拜六 胚芽饭 土豆烧肉 拌五喷鼻豆乾 紫黄青江菜 黄瓜肋骨汤 鲜乳
礼拜天 大米或者小米做成的饭 盐酥鸡丁 蒸蛋 蒜喷鼻苋菜 真珠嚒嚒茶 柳丁
其它参考4： 肉 怎么能少了肉呢？
其它参考5： 热能绝对于太弄了 改为早饭吃吧
其它参考6： 我要提示你的是：茶叶以及鸡蛋的搭交尾胃有非常刺激，是失宜的食用鸡蛋要领。茶叶煮鸡蛋会影响康健。专业人士的诠释是，茶叶中含有有生命的物质酸碱身分，在烧煮特殊情况渗入到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素联合；这类联合体，对于胃有很强的非常刺激性，久而久之，会影响营养事物的克化接收，倒霉于人的身体康健。
并且你如许的服法也不太好，应少吃一些瘦肉以及海鲜类以及一些新颖菜蔬生果。
茶疗百科：隔夜茶你不知道的养生之道
隔夜茶很多人都认为不能喝，泡好当天没喝完，要不就倒了，要不就放着，第二天收拾的时候在倒。但是未变质的在医疗上面却自有其妙用之处。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶的八大养生功效，千万不要错过。
1.茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
2.用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛衡落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
3.隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血等，均可用隔液茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
4.隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝可以每天用隔夜茶洗几次。
5.隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
6.茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
7.皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
8.用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
如果要使用隔夜茶，应以不变馊(变质)为度。特别是夏季温度高，茶水易酸败变质，如果放置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。所以隔夜茶还是有很多用处的哦。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《你所不知的，白菜养生吃法》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如黑茶的吃法专题供您阅读！