【www.cy316.com - 红茶调饮茶的茶名】
过去人们饮茶，一是为了解渴，二是养生的需要。随着时代的发展和社会的变迁，现如今的我们又是因为何种原因如此钟爱饮茶呢?以下说明便能见分晓。
茶叶中含有微量元素：
锰、锌、晒、维生素C、维生素P、维生素E及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，经常饮茶有延年益寿功效的说法也是由此而来的。茶的这种抗衰延老作用，中国古人通过观察和实践早就知晓，并已有记述。茶叶中的荼单宁物质，能维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，因而饮茶还有一定的抗癌作用。
都市白领救星
对于现在很多的上班族而言，电脑辐射也许是他们最大的烦恼。茶叶中的脂多糖能防辐射损害，改善造血功能和保护血管。茶还能增强微血管韧性，防止破裂，降低血脂，防止动脉硬化。同样有利于美容养颜、减肥瘦身。更重要的是，多喝茶，就可以减少喝其他不健康饮料的机会，远离不健康的生活方式。所以，茶叶乃是上班族的一大救星。
偷得浮生半日闲
饮茶不仅对身体有益，更是一种悠闲、自在的生活享受。三五好友，问茶、品茗，与知心的人对饮，体会人生的真谛。人们常说，饮茶是一种精神境界，可以由茶展现人格的芳香，在生活中保持清醒。偷得浮生半日闲，与君共饮一杯茶，实乃人生幸福之事也。
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绿茶，健康生活正确选择
绿茶是对成品茶为绿色的茶的统称，绿茶未经发酵。包括，龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春，黄山毛峰等茶叶。绿茶内不包含铁观音，铁观音属于青茶(乌龙 茶)。绿茶品牌中西湖龙井是代表，被成为绿茶的绝品，信阳毛尖被称为绿茶的珍品，其次是洞庭碧螺春和黄山毛峰茶。出口和饮用最多的应该是中茶牌绿茶。独特 的制作工艺，被认为是绿茶中较好的品牌。
绿茶根据制作工艺不同。分为：炒青绿茶。烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。不管是哪种茶，均是以每年春季采摘的茶叶最香，饮用价格最高，如龙井的 明前茶和春天的信阳毛尖，均是春茶、新茶价格最高，绿茶存放的时间越长，饮用效果越差。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消 毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
绿茶宜喝不宜藏，因为绿茶未经发酵，在绿茶内含有一定的水分。存放不当会引起水分和叶绿素流失，还有可能引起茶叶霉变。建议购买绿茶的时候，少 量购买，饮用当季新茶。绿茶的种类有上百种。其中以龙井茶为代表。绿茶容易氧化，冲泡的绿茶要在短时间内饮用，防止茶多酚，维生素等营养成分流失。茶叶知 识。
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克 —— 1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关 键在于初制的第一道工序，即杀青。
普洱茶养生成为引领健康生活方式的风向标
随着半岛城市民养生意识的逐步增强，近年来，普洱茶养生已经成为一种引领健康生活方式的风向标。
普洱茶源自汉唐，盛于明清，不仅为百姓所喜爱，也深受官府乃至宫庭的推崇，乾隆皇帝曾有诗“独有普洱号钢坚，清标未足夸雀舌。点成一碗金茎露，品泉陆羽应惭拙。”独赞普洱茶，从中可看出他对普洱茶的钟爱。
普洱茶历史悠久，千百年来被人们誉为“可入口的古董”，尤其是有几百年以上树龄的古树茶，茶中特殊的“陈香”往往会随着时间的增加而逐渐升值。来自云南的正宗普洱茶，原料采摘自云南著名古茶园，运用传统工艺与现代工艺相结合精制而成，深受爱茶人士的青睐。
普洱茶之所以能够家喻户晓，除了好喝以外，也是因为它有很好的养生功效。随着普洱茶在岛城的普及以及受益人群的增加，市民“足不出户”就可享受到来自云南普洱纯原料的普洱茶，用普洱茶滋补养生已经成为当下养生的一种时尚。
曼妙普洱养生天堂
普洱是真正的春城，也是生态之乡，是上帝留给自己养生的地方。普洱也是世界茶源，中国茶城，是普洱茶的故乡。多年来，普洱茶以其独特的工序和暖胃、降脂、养生、益寿延年等功效，被人们视作最健康的天然饮品和高雅纯洁的化身。
云南景迈山“万亩乔木古茶园”是北回归线上仅存的保护完好的绿洲，终年云雾缭绕。景迈山古树茶的珍贵，在于形成了一种大自然良性循环的生态。更奇特的是，景迈茶入口，一股蜜香沁人心脾。景迈山满山的鲜花造就了景迈山茶独有的蜜香特质。
醇香古茶滋补养生
景迈山古树茶选用百年古树纯料为原料，采用传统工艺精制而成。茶香扑鼻，香气高扬持久，甘醇清甜，入口上颚中后段的清甜略带花蜜，香为其特色，舌面中段甘韵表现佳，喉韵蜜香甘润。汤色金黄明亮，汤质甜滑，透着暖暖阳光的味道，韵味无限。它最迷人的特点就是香高、性烈、味厚、气足以及形、质、色、香、味、气、韵俱佳。
普洱茶之所以能闻名世界，不仅是它独具一格的文化氛围，更是因为它含有丰富的生物碱、维生素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养物质，常饮有降低胆固醇、血脂和降血压，清凉解渴，醒酒，去疲劳，怡神之功效。在品饮正宗云南普洱茶的同时，还能达到美容、减肥、助消食、促进新陈代谢、增强人体免疫力、抗衰老的效果，何乐而不为!
喝茶养生，享受快乐健康的生活！
茶叶保健功效有多大
对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢?本期，我们请国内顶级茶叶专家来解答这些大家最关心的问题。
防癌是茶叶的主要功效
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授从事茶叶营养与功效研究已有几十年，是国内首屈一指的茶叶专家。他告诉记者，目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。
“喝茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，且效果非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，也算是全世界比较领先的结论。”韩驰解释，“现在全世界关于茶叶的研究很多，但大部分都是动物实验，并且是用茶叶提取物来做的。而我们是利用茶叶泡过的茶汤进行的人体实验，证明人们只要在日常生活中坚持正确饮茶，就可以获得这样的益处。”
主要从事茶与健康等方面研究的中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源告诉记者，茶叶中的有效营养成分多种多样，比如大家熟悉的茶多酚，还有茶氨酸、维生素、咖啡碱等。“按制作原理，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。后来又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大类的基础上发展起来的。”江和源说，各种茶叶中有效成分不同，功效也有所不同。
绿茶保护心血管。绿茶属于不发酵茶，代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。其主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。
白茶缓解焦虑。“白茶按照分类方法不同，包括两种。”韩驰说，一种是人们比较熟悉的安吉白茶，这其实算是绿茶的一种，由于口味较绿茶更为醇和，近些年来大受欢迎。江和源说，白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用，“怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶。”还有一种是产自福建福鼎一带的白茶，“这种茶产量较少，口味较一般绿茶要重，就目前的研究，这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效”，韩驰说。
青茶、红茶降低胆固醇。青茶属于半发酵的茶，其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等;而红茶属于全发酵的茶，代表品种有安徽的祁红、云南的滇红，印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。“红茶由于经过发酵，比绿茶刺激性低，功效也有所不同，能促进血液循环、降低胆固醇等。”江和源告诉记者。
黑茶减肥消脂。黑茶属于后发酵的茶，人们最熟悉的就是普洱茶了，其中茶多酚类物质的总量较高，具有很好的降脂减肥效果。据报道，巴黎亨利伦多医院的贝纳尔?贾可托教授给20位血液脂肪过多的病人一天喝3碗云南普洱茶，一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4。日本《健康》杂志则介绍，普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及甘油三脂。
“一些茶叶中的名品，如龙井中的明前茶，其有效成分和普通茶种类无异，含量可能会有所差别。”江和源解释说，明前茶因为采摘早，其中的茶氨酸、维生素C含量较高，而茶多酚含量低。“出于养生的考虑，大家不必购买特别贵的茶”，韩驰提醒说。那么究竟哪种茶最有营养呢，两位专家认为，就多酚类物质的总量来说，每种茶都差不多，不过，因为绿茶加工工艺最简单，所以营养成分保存的更完好一些。
怎样喝茶最养生
在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。韩驰说：“不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。”
保存：茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3—6个月。
冲泡：洗茶最多15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是我不赞同过度洗茶。”韩驰说，我们在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。江和源则提醒，如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。“但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。”
饮用：每天12克最适合。江和源建议，对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。“人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。”
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯红茶，解困提神;晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。
剩茶也可发挥余热
说茶叶浑身都是宝一点儿也不夸张，只要好好加以利用，“过气”的茶叶一样可以发挥余热。
二是旧茶和茶叶渣。龙井之类的绿茶人们讲究喝当年的新茶，万一没喝完，这些茶叶也一样可以发挥功效：1。制作菜肴。炖肉或制作其他较油腻、有腥味的菜时，可以放点茶叶，有去油解腻的功效;2。茶叶渣可以晾干收好，和旧茶一起制成茶叶枕，特别适合夏天使用。如果茶叶的量不够，也可以制成小茶包，用来敷眼，可以缓解视疲劳;3。将泡过的茶叶晒干后撒在家中潮湿的地方，如床下，可以吸收湿气。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《茶养生：饮茶，健康生活的第一步》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如红茶调饮茶的茶名专题供您阅读！