喝茶的好处。
喝茶看体质
中医认为，人的体质有虚寒和燥热之分，茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性和温性之分。因此，喝茶要看体质。燥热体质的人，应该喝凉性茶，虚寒体质的应该喝温性的茶。比如，阴虚、口干、喜抽烟、患心脑血管疾病的人群，专家建议多喝红茶，可以活血化瘀。脾胃阳虚的人群，不能喝凉性的茶，如果想喝也必须要热饮。而消化不良的人群，建议选择喝山楂茶。
新茶要少喝
专家建议，最好不要喝新茶，因为新茶存放时间比较短，含有比较多未被氧化的多酚类、醇类、醛类的物质，对胃肠粘膜有比较强的刺激作用，容易引发肠胃疾病，尤其是存放不足半个月的新茶要忌喝。在喝茶过程中，要记得头遍茶不能喝。因为茶叶在采摘和加工过程中表面会有一些杂质，所以头遍茶起到洗涤的作用，应该弃之不喝。
空腹不喝茶
空腹不能喝茶，因为喝茶会稀释胃液，降低消化功能。加水后人体对茶中成分吸收率会比较高，致使茶叶当中不良的成分会大量进入血液，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。饭后也尽量不要喝茶，茶叶当中含有大量鞣酸，会和食物当中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间长了，容易引发体内铁流失，甚至会导致贫血。所以，正确的喝茶方式是餐后一个小时再喝茶。
春天喝什么茶
决明子茶
决明子有清热、明目、疏通肝气的作用，而且很适合有便秘的人饮用，会起到很好的通便作用。
菊花茶
适合于用眼过度、醒来眼睛干涩难受的人群，同时经常口干口苦的人群饮用也好。菊花茶会起到明目清肝的作用。
枸杞茶
枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C等，具有补肝、益肾、明目的作用。泡茶饮用，还会缓解眼睛疲劳和酸涩。
绿茶
含有维生素和氨基酸，能起到缓解压力的作用，喝绿茶还会刺激神经系统，增加兴奋度，提振精神。
精选阅读
养生茶有道
养肝红茶
中国传统中医认为：“病者，阴阳不调，物体不和”，“肝，解毒、理气、和五体、调阴阳也”，故养生之道，养肝为始。
此款养肝茶精选相思藤叶、仙甘藤、白鹤灵芝草等数十种名贵中草药及上等红茶作为原料，以茶为载体，承中国传统医学原理，得益气养生之茶。此茶口感醇和，回味甘甜。饮用此茶，可以达到补气养血，生津止渴，降低血糖和胆固醇，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等功效。
泡法：红茶茶具为佳，第一道水温75℃，第二道80℃，第三道后便可以90"C的高温开水冲泡，可冲泡至六至七道。
灵芝绿茶
灵芝，素有“仙草”的美誉，有着美好、吉祥、富贵和长寿的象征，历来被古代帝王当做“灵丹妙药”，并被西方人昵称为“神奇的东方蘑菇”。《神农本草经》将灵芝列为“上上之药”，《本草纲目》中讲到“久食轻身不老，延年神仙”，其养生功效自古以来都大受褒奖。
由夏到秋，天气由热转凉。从中医节气看，中秋是气候转换的分界点。由于昼夜之间温差增大，阳气弱阴气长，是人们发病较多的时候。因此不论男女老少，秋季都要注意养生。
世间能以一叶之轻而牵众生之口者，唯茶也。善于喝茶的朋友定是懂得一些养生之道的人。秋季养生茶讲求方便简捷，既可养生又能防病。近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，喝秋季养生茶，对增进健康、增强体质定会有益。这里小编给大家搜集到三款秋季养生茶，供大家品饮的创业计划，那就是通过调配花式茶饮来向更多的人推荐茶饮和茶文化。
决定了之后，莎莎就开始着手自己的创业之路。本身学茶的她对茶性是极其熟悉的，还自学了一些中医药理和营养学课程，开始试着写配方，虽然辛苦亦有所得。但是最难得不是配方设计而是调茶的推广，最初花式调茶在品茶人的眼中是“不入门”的小孩玩法，在不熟悉茶的人眼中，更像是新的“茶促销”手段，要得到大家的认同，真不是件容易的事。“各种方法，我都试过了，但一直都没什么进展。关注的人有一些，但是愿意尝试的真不多，连试的机会都不给我，我要怎么推荐呢？”面对这第一关，莎莎在一次商场化妆品促销的活动中找到了灵感，就像化妆一样，每一道工序过后，你都会变得更加美丽，但是化妆的最高境界就是上妆之后犹如没化妆一般，整个效果浑然天成，美丽无瑕。我们都习惯在调茶里添加很多“个性”极强的元素，让茶去包容它们，可是茶性也因此而被隐去了。这次触动让莎莎开始“反其道而行之”，她开始在调茶饮品里凸显茶性，茶性温和的乌龙茶、红茶多与水果干结合，而茶性恬淡的绿茶、白茶则多与花草结合，提升香气口感……因为结合了茶本身的特性受到了一些朋友的喜爱，口口相传作用下，在自己的小圈子里，莎莎几乎成了“调茶教母”。不过莎莎最终还是希望这些被调茶吸引来的人们能琢磨出茶最本真的滋味，因为她坚信最原始的滋味才能带给人们最真的感动。
莎莎蜜语：红茶加蜂蜜的话，可以润肤美容，冬天喝还有润肺暖胃的功效。但是要注意，蜂蜜须在茶凉到40℃的时候添加，不然会产生酸味，而且蜂蜜的营养成分也会被高温杀死，也就没有润肤润肺的功用了。
民族的智慧才是不退的时尚
行走过云南的人们都不会忘记那里多彩的民族风情，少数民族那种茶酒当歌的豪迈情怀更是让人领悟到了包容的力量。“茶争酒辩论功过，墨客无语难评说。清茶涤烦酒助兴，莫言是非弄巧拙。”茶与酒，在世俗的眼里分别代表着宁静致远的高尚与浮华颠沛的沉沦，千百年来难有交集。但是在奔放的少数民族眼里，它们是生活里不可或缺的一部分，吃茶喝酒乐哉乐哉，才不负这碧水蓝天。
在云南昆明就有这么一位女子--龚志琼，喜爱普洱茶也爱让人偶尔迷离的酒，更尝试着将它们融和调配出属于民族的味道。用茶和酒做调饮，并不是我们的新发明，而在国外饮茶者中是比较盛行的一种饮用红茶的方式，在我国并不多见。我国的绝大多数嗜茶者更喜欢品茶的原香本味，因此几乎从不尝试在茶中加入任何香料或其他食品（糖、盐、酒、奶等等，少数民族例外）。但茶的调饮对于茶饮的推广和普及，有着非常重要的作用和意义。说起自己的茶酒理念，她更有着自己的自信。因为华夏的文明，茶、酒都占据着重要的篇章，一味的将其区分开来，并不见得明智。
国外以酒入茶的情况非常普遍，各种威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒以及各式葡萄酒和利口酒都可以入茶调制成不同口味的茶品，并深得大家喜爱。可是，不同的饮食习惯，不同的地域风俗，不同的茶品酒品，是否能调制出我们自己都喜欢的茶味饮品呢？为此，志琼开始用心尝试。2009年6月，志琼意在创编一套红茶和酒的调饮茶艺，名为《知音》，茶艺将小凤仙和蔡锷将军的悲情故事通过酒和茶展现。就是这样一个想来、看来都很简单的调饮，志琼却连续几天用十多种不同的酒类（洒品）不断调制、品鉴，最后才定下来用一款特选的葡萄酒同云南的极品滇红调出最佳口感用于《知音》茶艺，这款茶也就自然而然地命名为《知音》。以下的一些图片是我当时觉得好玩拍下的，现在却成了“珍贵的历史”见证。其实人生何尝不是一杯调饮茶？岂叹鸿渐苦着书，本是葱花椒盐煮浊羹，不将调饮着入经，却待后人定清香，留作洪武笑前人。而今洪武人又古，清香复味任人品。调饮茶，终将是一个调，味随茶，茶随心，调得清寡好认路，调得浓苦可识人，调得馥郁多把盏，调得五味看乾坤。
绿茶，香雅高清，甘醇鲜和，有机绿茶更是绿茶中的翘楚。相较其他茶类，绿茶中保留较多的天然成分，常饮，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。
灵芝绿茶茶包由产自武夷山脉原始林区的原木有机灵芝与有机绿茶经过精心配比，精制而成，让灵芝的药效与绿茶的保健功效合二为一。灵芝的味苦调配以绿茶的醇香，使之口感清苦回甘，清爽提神，不但能增强体质，还可以有效清除体内的自由基，以及防止手机、电脑辐射对人体的伤害。泡法：各式茶具均可，将茶泡放入杯中，以开水冲泡即可。
西洋参茶
西洋参原产北美洲，铁观音原产福建安溪，二者虽都深受市场欢迎，但从外形到内质都相去甚远。二者结合在一起将会如何呢？西洋参茶将西洋参萃取物与铁观音茶叶合二为一，按照乌龙茶的制作工艺，制成外形颗粒状的西洋参保健茶。
此茶外观看上去和普通铁观音并无差别，虽只见茶而不见西洋参，却兼具二者的口感和保健功效。西洋参性凉而补，滋阴降火，铁观音茶花香馥郁，口感醇和。西洋参茶前四泡西洋参味足，苦中微甘，五道后铁观音滋味明显，满嘴甘甜。
泡法：采用功夫茶泡法，盖碗、紫砂壶均可，不需温润泡，每两道一起饮用，泡至七道滋味犹存。
养生有道 泡茶加煮粥
中医养生学认为燥为秋季的主气，有温燥与凉燥之分，中医学将夏末秋初称为温燥，秋末冬初称为凉燥，饮食养生方法有所不同。秋季的后期，秋日的凉爽干燥依然存在，初冬的寒冷之气已经来临，所以除口燥咽干外，尚有皮肤干燥皲裂，便秘等状况。秋季后期，用于凉燥的饮食养生方法要以祛寒滋润为主。饮食原则除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和热量较高的食物。中医认为食粥是很有效的方法。在此，向老年人推荐几种秋冬季养生药粥。秋日温燥，来碗靓粥●灵芝粥灵芝含有抗癌效力的多糖体，还含有丰富的锗元素，能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，增强人体的免疫力。可以用灵芝煮粥，将灵芝切成１～３ 毫米薄片，用水煎后，取汁与大米同煮，或待粥熟后调入灵芝粉５ｇ服食。ＭＨ推荐灵芝孢子粉，每天１～２勺，再配合其他食品增强免疫力的效果更佳。●百合粥该药膳具有养心安神、润肺止咳功效，对肺阴不足引起的久咳、干、痰中带血、口渴、咽燥和因心阴亏虚导致的神志恍惚、心悸怔忡等症有明显的疗效。做法：将百合粉３０克、粳米５０克分别洗净，一起入锅，加清水煮成粥。每日１剂，分２次空腹食用。●山药安神粥此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢？这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。●玉米燕麦粥多吃粗粮有益身体健康，用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香，滋味十足。关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事：国民党元老陈立夫是个长寿老人，活了１０３岁，他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。气温多变，来碗香茶“喝茶”可谓是经典的养生之法。煮茶方便、简单，而且茶叶中含有各种各样的营养成分和药用成分，既可养生又能治病。在气温多变的秋季，如能根据自身体质情况，选择合适自己的茶，或于早上七八点太阳微暖的时分，或于午后慵懒的片刻，煮一壶养生十足的好茶，或许你也会感叹“这才是人生！”●灵芝茶：灵芝草１０克，绿茶少许。将灵芝草切成薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。既补中益气，又增强筋骨，能保持青春，白嫩肌肤。●黄精茶：取新鲜黄精３０克切成薄片放入大杯中，先加入１００毫升温开水浸泡，再加入热开水４００毫升，继续浸泡３－５分钟即可服用，有生津、养阴、润肺之功。●萝卜茶白萝卜１００克、茶叶５克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味，再将茶叶用水冲泡５分钟后倒入萝卜汁内服用，每天２次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。●桔红茶桔红３－６克、绿茶５克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸２０分钟后服用。每日１剂随时饮用，有润肺消痰，理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。●芦根蜜糖茶：取鲜芦根２５克，加蜂蜜适量，加入适量热开水加盖浸泡１０分钟，并用筷子搅匀后再饮用，有生津清热、润肺利咽之功。●银耳茶银耳２０克、茶叶５克、冰糖２０克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟再将茶叶泡５分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。
饮茶八忌 品茶养生亦有道
中国人饮茶，讲究一个“品”字。“品”的不仅是茶叶的优劣，更是一种雅趣。中国茗茶主要分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶等品种，不同的季节，不同的人，所饮茗茶不尽相同。在百忙之中，泡一壶清茶，择清幽之处小憩，伴着淡淡茶香，慢慢品味，涤烦益思，不由意趣盎然。下面，跟随鹏鹄茗茶主人崔燕，一起品品不同季节的茗茶。
一人一茶喝茶选择有学问
在我国，茶道文化源远流长，每一种茶叶有不同的“性格”，绿茶性寒驱热，花茶美容养颜，青茶润喉生津，红茶养人气血。“从养生的角度来讲，每种茶都有自己的语言，可以和身体进行对话，针对身体不同的状态，品饮不同性格的茗茶，能起到中医养生的功效。”崔燕说。
首先，让我们跟随崔燕品第一杯青茶。介于绿茶和红茶之间的青茶在口干舌燥之时饮用最佳，既有绿茶的清香之味，又包含红茶的醇厚，不寒不燥，温度适中，因此有润喉清肺的作用；第二杯品一下花茶。淡雅的茉莉花茶，清幽的玉兰花茶，芬芳的桂花茶，娇艳欲滴的玫瑰花茶……每一种花茶都是一幅画，大多数花茶都有美容养颜、疏通经脉的功效，尤其对于女性，喝花茶还可以排解心中郁闷之气；接下来品绿茶。在炎炎夏日，绿茶是最好的雅友，绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火、生津止渴、消食化痰，是夏天饮品中的上品；最后一杯是红茶。红茶甘温，可养人体阳气，其中含有大量的蛋白质和糖，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力。
四季茶语春夏秋冬各不同
在不同的季节，崔燕为读者朋友推荐了不同的茗茶。
在万物复苏的春季，人容易困乏，即所谓的“春困”。花茶不仅给人于清新的春色色泽，甘凉芬芳的花茶茶香，使人心旷神怡，清新自然。
现在正值炎炎夏日，人体消耗巨大，“夏乏”随之来临，绿茶成为了这个季节的最好饮品。找一片树荫，支一把躺椅，泡一杯绿茶，慵懒惬意。绿茶中富含氨基酸、维生素和各种矿物质，可以祛暑解渴，且营养丰富，身心随之清爽很多。
在干燥的秋日，泡一杯青茶（乌龙茶），坐观万物丰收之色，润肤益肺，生津润喉，可缓解人体干燥的生理现象。
冬天里红茶为上品。寒冬时节，人体随着季节的变化进入“冬眠”状态，藏阳气保精气不可忽视，红茶可暖胃御寒，增强抵抗力，是冬季饮茶的理想佳品。
饮茶八忌品茶养生亦有道
不同的体质，在不同的季节，饮茶习惯也要随之改变。据崔燕介绍，在饮茶时，有一些禁忌是需要注意的，接下来，我们聊聊“饮茶八忌”。
一忌喝烫茶，太烫的茶水对人的食道和胃刺激较强，如长期饮用，可能引起这些器官的病变；二忌饮冷茶，饮用10摄氏度以下的冷茶，对人的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，茶温一般保持在60℃左右为宜；三忌饮浓茶，浓茶刺激性较强，造成人体新陈代谢功能失调，甚至引起头痛、失眠和烦燥等不良症状；四忌空腹饮茶，空腹饮茶极易破坏胃壁黏膜，引起饥饿感，导致低血糖，对身体不利；五忌饭前大量饮茶，饭前大量饮茶会冲淡唾液，影响胃酸分泌；六忌饭后立即饮浓茶，饭后半小时饮茶为宜，因为茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生反应，进而影响吸收；七忌饮用冲泡多次的茶水，茶水冲泡次数过多，会浸出有害微量元素；八忌饮用“隔夜茶”，“隔夜茶”中的茶多酚和维生素等物质会氧化变性，不利于身体健康。“品茶养生亦有道。每一位品茶爱好者应该选择适合自己的茶进行饮用，随着季节变化进行更换，这样才能达到养生的效果。”崔燕提醒说。
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