黑茶配什么。
端午小长假即将到来，你准备怎么过呢?无论是回家乡陪父母，还是留在工作的城市里，总少不了要吃上几个应景的粽子。粽子是用糯米做的，虽然好吃，吃多了难免积食，不消化，这个时候泡上一壶茶，既解腻又能助消化。什么粽子配什么茶，这可都是有讲究的。
肉粽配普洱
肉粽是小编的最爱，一块腌透了的鲜肉配一块肥肉，裹进粽子里，煮完后，瘦肉鲜嫩，肥肉香而不腻……但是吃完后难免觉得油腻，不如泡上一壶普洱。平时喝普洱茶总觉得刮胃，搭配易积食的肉粽却是恰好。
白粽配红茶
白粽俗称白米粽，也叫碱水粽，里头不放任何馅料，煮熟的白米粽，粽叶的香气已完全融入糯米中，咬一口清香软糯，可沾糖、可沾炼乳，别具风味。此时，若能泡上一壶红茶，再搭配一只白米粽，更是相得益彰。从营养上来说，红茶除了具有天然花果香，也有消食之效。
绿茶配甜粽
甜粽的馅料繁多，闽北一代常见的是用红豆沙做的，也有加蜜枣馅儿的。吃完甜粽子泡一壶绿茶是个好主意，因为绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内，对吃了甜食容易上火也有缓解作用。
粽子配茶，虽然有助消化、解油腻的功效，但粽子毕竟是易积食的食物，脾胃弱的人一次吃一两个解解馋便好，如果贪多，就可能涨得腹痛了。
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初夏喝什么茶有讲究
夏天喝茶可以保健养生，不过喝什么茶还是有讲究的，专家说，不同的人要喝不同的茶，乌龙茶最提神，胃不好的人多喝红茶，花茶适合女性喝，儿童可以喝点绿茶，下面就详细介绍初夏喝什么茶的讲究。
乌龙茶最提神：
乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效，且有较强的提神效果。
胃不好的人多喝红茶：
红茶是一种发酵茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，提神利尿的功效也较绿茶要好。一般认为，红茶是“热性”的，特别适合肠胃较弱的人喝。
花茶适合女性喝：
花茶较适宜女性饮用。它有疏肝解郁、理气调经的功效。如茉莉花茶有助于产妇顺利分娩；女性在经期前后和更年期，性情烦躁，饮用花茶可减缓这些症状。
黑茶适合“肉食者”：
黑茶加工中因经过后发酵工序，茶性更温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效更显着。平时饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶。
儿童可以喝点绿茶：
如果将茶冲得淡一点，儿童也可以喝。此外，还可以提倡孩子们饭后以茶汤漱口。在日本，就非常提倡小学生饮茶，因为大量调查结果显示，喝茶的孩子比那些不喝茶的孩子发生蛀牙的几率要小很多。
糖尿病人喝白茶：
白茶是指茶叶上披满白色茸毛的茶，最有名的当数福鼎大白茶。白茶的茶性清凉，加工中未经炒、揉，任其自然风干，茶中多糖类物质基本未被破坏，是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效，因而糖尿病患者最适合饮用的是白茶，喝时应注意用凉白开长时间浸泡（7～8小时），于清晨和晚上喝，不能用开水冲泡，以免高温破坏茶多糖。
以上就是对乌龙茶、绿茶、普洱茶、花草茶在初夏饮用时应注意的事项的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
端午节 茶配粽子解腻助消化
端午节临近，记者走访天津茶叶市场发现，部分茶企已经接受端午茶粽子的预订。金骏眉茶香粽、大红袍茶香粽、东方美人豆沙甜粽、茶香咸肉粽等种类丰富。业内人士表示，茶粽子与普通粽子相比，有不油腻，更爽口、健康等优点，但是推广度逊于传统粽子。而白粽、咸粽、肉粽、甜粽等普通粽子与茶叶搭配也有讲究。合理组合能去除油腻、帮助消化。
花茶+白粽
白粽因没有馅料，全由糯米制成，口感比较清香。花茶搭配白粽一起食用，能衬出花茶的香气，还不失粽子原有的清香。此外，花茶含有丰富的维生素，正好弥补了糯米的缺陷。
绿茶+甜粽
端午节吃得最多的粽子是由豆沙作馅的甜味粽子。这种超甜的粽子应与可助消化的茶品相配，绿茶就是不错的选择。
绿茶能增进葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内，且绿茶性寒，特别适合燥热的甜腻粽子。
普洱茶+肉粽
除了传统的豆沙粽，肉粽近年来在津城也颇为流行。肉粽比较油腻，此时喝点刮油的普洱茶实为上选。普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好。如果喝不惯普洱茶，也可以喝一些花草茶，如菊花茶、山楂茶等，也能去除油腻，帮助肠胃消化。
黑茶的功效 为什么吃肉要多喝黑茶
黑茶之中含有非常丰富的营养成份，最为主要的就是维生素以及矿物质，此外还有蛋白质、氨基酸等等。对于一些主食为牛肉、羊肉、奶酪的人来说，这是他们身体必须的矿物质以及各种维生素的重要补充来源，有生命之茶之美誉。因此，一些西北地区的人往往会在吃完肉之后就喝上一杯黑茶。那么为什么吃肉要多喝黑茶呢?
和其他类型的茶叶对比，黑茶之中的茶多酚含量是最高的，而且活性也最强。前苏联就曾经研究茶叶之中的茶多糖。其认为茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合了非常多的矿物质元素，能够降血糖、血脂，提高自身的免疫力、耐缺氧、抗紫外线、抗辐射等等系列的特殊保健功能。
为什么吃肉要多喝黑茶?在1990年，一家医院就曾经做过一次观察，医院让55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶，每天3克，在半年之后，发现其中50名患者血脂有非常明显的下降。为什么吃肉要多喝黑茶呢?因为黑茶能够降低血中的过氧化物，而且这种过氧化物会损伤身体，影响到细胞的功能。黑茶则是通过降低过氧化物的活性来减少冠心病的发病率。
同时经过了许多的研究证明发现，其实茶多糖能够保护以及刺激胰岛素细胞的分泌活动，通过增强肝葡萄糖激酶活性来有效降低血糖。而且茶多糖还能够明显地抑制住血小板的黏附作用，而且降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
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