黑色的名茶。
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随着现在社会越来越国际化，人们也已经为世界上的一些事物评出了一些世界之最。这其中当然也不乏有世界名茶的冠衔，如果你知道哪些是世界名茶了，但是却不知道他们的特色，那有什么意义呢?人就要有丰富的知识，品茶也是一门学问。所以下面我们就来告诉你其中一些世界名茶的特色吧。名茶的特色——洋甘菊茶：原产于欧洲和西亚、北非的洋甘菊，在当地家喻户晓，因为它保健功能强大，称为欧美家庭中最常见的花草茶之一。金黄色的茶在浓烈香甜中伴着独特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鲜奶或肉桂，温饮冰饮都芳香可口。它能松弛神经、餐后饮用可助消化，常饮用也有助于明目、养肝、降血压，功能十分广大，无怪乎别名为“医生的花草茶”。但由于它的助眠功能显着，不适合在早晨饮用。
名茶的特色——如意茶：也叫博士茶，这是一种南非的豆荚类植物加工而成的茶。如意茶以它稀有深邃的香味和浓郁的口感称为非洲最流行的饮品。如意茶有多种享用方法，可以热饮、冷饮，原味甜味或添加牛奶等。如意茶含有比普通茶叶含量更高的抗氧化剂和酚类化合物。但不含任何咖啡印因，其单宁酸含量也很低。wWW.CY316.Com
名茶的特色——正山小种：经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂圆汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。正山小种红茶非常适合与咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾说：这是一种让人爱憎分明的茶，只要有一次你喜欢上它，便永远不会放弃它。
名茶的特色——白茶：中国十大名茶之一。白茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛，冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅。茶汤色清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。
如果你是一个爱好品茶的人，却不知道哪些世界名茶的特色，那你将会非常遗憾的。所以以上我就为大家介绍了洋柑橘茶，如意茶以及正山小种这几种世界名茶的特色，让你拥有广阔的知识面，以后跟朋友谈及品茶的时候，能够有足够的话题可以互相探讨，互相分享。
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你不知道的那些茶叶妙用
我们都知道，喝茶既能提神醒脑，还有益身心健康。其实，茶叶除了泡茶喝外，还有不少其他功能。而这个功能是很多朋友都不知道草的，今天小编就给大家揭晓。
家里的茶壶用久了，总会有水垢，清洗起来实在是有点麻烦，有什么好办法?
介绍两种方法给你，你不妨试一试。一是在壶中按1：10的比例放入醋与水，煮开后让其沸腾10分钟，再关火静置一小时，水垢即可去除;二是在壶中倒入少量小苏打粉，然后加水加热，煮至沸腾后熄火。最后，用小刷子轻刷茶壶内壁，长期沉积的茶垢就可以顺利清除。
感冒了，喉咙发炎，声音嘶哑，咳嗽吐痰，不妨用冰糖泡浓茶喝上几杯，可以清洁口腔，减轻感冒症状。此外，新买的木质家具有刺鼻的油漆味，若用茶水清洗，油漆味即可消除。
隔夜茶虽不能喝，但可漱口，因为其中的氟可预防龋齿。
俗话说，“猪肉山楂牛肉茶”，意思是烧猪肉时加几个山楂或炖牛肉时加一小撮茶叶，可以使肉清香味美，熟得更快。
“家中常备红茶，绿茶，普洱茶”专治各种疾病，解决各种难题，看到了吧，喝茶好处多多啊。
关于抹茶，那些你不知道的事
"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"是唐代诗人卢仝赞美抹茶的诗句。抹茶起源于中国隋唐时期，但兴盛于日本，成为非常出名的食材饮品之一。
抹茶可以直接冲泡着喝，也可以做成各种各样的食品。
抹茶(Matcha)，其本意就是用石磨来碾磨的茶。磨茶的石磨称为茶磨，北宋诗人黄庭坚最早记述茶磨∶
浸穷厥味臼始用，
复计其初碾方出。
计尽巧极至迂磨，
信哉智者能创物。
抹茶的制作工艺：
目前抹茶的生产工艺主要集中在日本，整个生产过程非常讲究。树种从日本引进，为了保证茶叶的鲜亮和鲜嫩，春天当茶叶长出一芽两叶之后，进行第一次遮光处理。等茶叶长到一芽四五叶之后进行采摘和蒸青环节，即采摘当天用蒸汽杀青，再经过冷却、烘焙、筛选等多道工序，最后用石磨以每分钟60转的速度，在19℃的恒温中，缓缓磨出翠绿色的粉末，这些粉末就是抹茶。绿茶粉的原料基本上是普通的炒青，使用的是金属粉碎机，无一例外的都是瞬间粉碎法。
抹茶有啥功效?
(1)饮抹茶明目
抹茶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。
(2)饮抹茶防龋齿
氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。
(3)饮抹茶提神醒脑
抹茶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油清香芬芳， 饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。
(4)饮抹茶补充维生素C
维生素C的功用近年来研究了不少，一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利，抹茶含卡富维生素C，泡抹茶水温不宜过高，这样维生素C不会遭到破坏，故饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。
(5)饮抹茶利尿防结石
咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收.所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。
(6)饮抹茶改善肠胃功能
抹茶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度(略显碱性).加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮抹茶确有改善肠胄功能的作用。
(7)饮抹茶减少辐射伤害
抹茶中的儿抹茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用.可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。
(8)饮抹茶防高血压
抹茶含丰富儿抹茶精，尤以抹茶含量较多，儿抹茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。
(9)饮抹茶降胆固醇防肥胖
抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮抹茶确有降胆固醇及减肥作用。
(10)饮抹茶补充营养
据中国农业科学院茶研究所文章报导，经常饮抹茶，对补充营养也是很有价值的。
抹茶粉与绿茶粉的区别：
1、颜色：抹茶因为覆盖蒸青，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。
2、味道：抹茶不涩少苦，绿茶粉略苦涩。
3、香味：抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。
4、细度：抹茶细度达6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉100-300目左右，比抹茶粗很多。
你不知道的各省名茶名录
爱喝茶的都知道自己的茶哪里产的，可是全国各个省份的名茶您知道吗？小编带您一起看一下，各省名茶到底有哪些？看看有没有您所在的省份。
云南省：红茶有凤庆、勐海的滇红时光红茶、云南红碎茶。黑茶有西双版纳、思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。绿茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶，宜良的宝洪茶，大理的苍山雪绿，黑江的云针，绿春的玛玉茶，牟定的化佛茶，大关的翠华茶等。
安徽省：红茶有祁门的祁红；绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，沉寂的沉寂猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿绿雪、天湖凤片、高峰去雾茶，金寒的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香、桐城小花，九西岳的闵园毛峰，绩溪的金山时茶，休宁的白岳黄芽、洲茶，潜山的天柱剑毫，岳西的翠兰，宁国的黄花云尖，霍山的翠芽，庐江的白云春毫等；黄茶有皖西黄大黄等。
浙江省：绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖，象山的珠山茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶、仙，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针，婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的故乡香，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂日报银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的葱茏，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。黄茶有温州黄汤。红茶有杭州的九曲红梅。
江西省：绿茶有庐山的庐山云雾，遂川的狗牯脑茶，婺源的眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、戏班茶、天舍厅峰，井岗青葱，上饶的仙台明确、白眉，南城的麻姑茶，修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶，临川的竹叶青，宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫，安远的和雾茶，兴国的均福云雾茶，南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫，吉安的龙舞茶，上犹的梅岭毛尖，永新的崖雾茶，铅山的苦甘香，遂川的羽绒茶、圣绿，定南的天花茶，丰城的罗峰茶、周打铁茶，高安的瑞州黄檗茶，永修的攒林茶，金溪的云林茶，安远的九龙茶，宜丰的黄檗茶，泰和蜀口茶，南康的窝坑茶，石城的通天岩茶，吉水的黄狮茶，玉山的三清云雾等。红茶有修水的宁红。
四川省：绿茶闻名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽，灌县的青城雪芽，永川的秀芽，邛崃的文君绿茶，峨眉山的峨芯、竹叶青，雷波的黄郎毛尖，达县的三清碧兰，乐山的沫若香、重庆的巴山银芽、缙云毛峰、大足松等。红茶有宜宾的早白尖时光红茶，南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。
江苏省：绿茶有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片，南京的雨花茶，无锡的二泉银毫、无锡毫茶，溧阳的南山寿眉、前峰雪莲，江宁的翠螺、梅花茶，苏州的碧螺春，金坛的誉舌、茅麓翠峰、茅山青峰，连云港的花果山云雾茶，镇江的金山翠芽等。
湖北省：绿茶有恩施的玉露，宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针，随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖，当阳的神仙掌茶，大梧的双桥毛尖，红安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞云雾，鹤峰的容美茶，武昌的龙泉茶、剑毫，咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊，保康的九皇云雾，蒲圻的松峰茶，隆中的隆中茶，英山的长冲茶，麻城的龟山岩绿，松滋的碧涧茶，兴山的高岗毛尖，保康的银芽等。
湖南省：绿茶有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖，郴县的五盖山米茶、郴州碧云，江华的毛尖，桂东的玲珑茶，宜章的骑田银毫，永兴的黄竹白毫，石太的毛尖、狮口银芽，大庸的毛尖、青岩翠、龙虾茶，沅陵的碣滩茶、官庄毛尖，岳阳的洞庭春、君山毛尖，石门的牛抵茶，临湘的白石毛尖，安化的安化松针，衡山的南岳云雾茶、岳北明确，韶山的韶峰，桃江的雪峰毛尖，保靖的保靖岗针，慈利的甑山银毫，零陵的凤岭容诸笋茶，华容的终南毛尖，新华的月芽茶等。
福建省：乌龙茶有崇安武夷山的武夷岩茶，包括武夷水仙、大红袍、肉桂等，安溪的铁观音、黄金桂、色种等，崇安、建瓯的龙须茶，永春的佛手，诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿，罗源的七境堂绿茶，龙岩的斜背茶，宁德的天山绿茶，福鼎的莲心茶等。白茶有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹，福安的雪芽等。花茶有神州的茉莉花茶，尚有茉莉银毫、茉莉东风、茉莉雀舌毫等。红茶有福鼎的白琳时光，福安的坦洋时光，崇安的正山小种等。
广东省：乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙，尚有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。
海南省：南海、通什、岭头等的海南红茶。
广西壮族自治区：绿茶有桂平的西山茶，横县的南山白毛茶，凌云的凌云白毫，贺县的开山白毫，昭平的象横云雾，桂林的毛尖，贵港的覃塘毛尖等。花茶有桂北的桂花茶。红茶有广西红碎茶，黑茶有苍梧六堡茶。
河南省：绿茶有信阳的信阳毛尖，固始的仰天雪绿，桐柏的太白银毫等。
山东省：绿茶有日照的雪青、冰绿等。
贵州省：绿茶有贵定的贵定云雾，都匀的都云毛尖，湄潭的湄江翠片、遵义毛峰，大方的海马宫茶，贵阳的羊艾毛峰，平坝的云针绿茶等。
陕西省：绿茶有西乡的午子仙毫，南郑的汉水银梭，镇巴的秦巴雾毫，紫阳的紫阳毛尖、紫阳翠峰，平利的八仙云雾等。
台湾省：乌龙茶有南投的冻顶乌龙，台北、花莲的包种茶等。
那些你不知道的花式红茶喝法
一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。
一杯红茶，经过发酵，茶汤明亮红艳，茶香清新诱人，茶味温润甘甜。
红茶工艺
红茶的基础工艺流程：“萎凋—揉捻—发酵—干燥”，不同的茶类会在这个框架内有所区别。但其中最核心的就是“发酵”。
发酵过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大。多酚类、叶绿素等物质破坏，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
茶黄素和茶红素对红茶的汤色和滋味起着重要作用。茶黄素是影响红茶汤色亮度、香味的鲜爽度和浓烈度高低的重要因素，茶红素是决定红茶汤色红艳程度的主要因素。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
当然，红茶中含有的茶黄素、茶红素、茶多酚等成分对人体大有裨益。它可以帮助肠胃消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，抗氧化，降脂减肥，强壮心肌功能...
红茶喝法
红茶性格纯真浓厚，就像人的内心，情感那么丰富。
红茶可以和与大多数的食物相容调饮，其包容性极强，恰好体现了一种做人的包容态度。
红茶变化多，可适用的场景多，早上红茶加牛奶可以当早餐喝，下午红茶加水果当点心吃，晚上红茶加玫瑰或薰衣草助安眠。
牛奶红茶
材料：红茶3克、牛奶100克、食盐2克。
调制：
①将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟；
②红茶叶过滤掉，以另一个锅煮牛奶；
③将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌；
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
皇级红茶
材料：红茶、方糖、天然牛奶。
调制:
①先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用；
②用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯；
③加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的天然牛奶；搅拌均匀即可饮用。
功效：可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。
柠檬红茶
材料：1块方糖，2-3片柠檬及红茶。
调制：
①先用开水冲泡红茶，按着个人喜好泡出红茶的浓度；
②加入柠檬，加入方糖搅拌即可饮用。
功效：具有健胃助消化的作用，特别适合餐后饮用。常喝还可滋润肌肤，帮助美白，促进血液循环，有效活化细胞。
甘蔗红茶
材料：甘蔗500克、红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想保健茶饮。
糯米红茶
材料：糯米50克、红茶5克。
调制:
①将糯米洗净，放入锅中；
②加入适量清水煮；
③在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
玫瑰红茶
材料：玫瑰7-8朵、红茶5克。
调制：
①将红茶放入茶杯中，冲入90℃左右的开水，泡30秒；
②然后将几朵玫瑰花放入茶杯中；
③闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。
功效：玫瑰红茶具有养颜美容，补充人体水分，促进体内毒素排出、有益于心脏，可以抗皱、具有降血脂、舒张血管的功效。
核桃蜜茶
材料：核桃仁10克，红茶15克，蜂蜜适量。
调制：
①将核桃仁、红茶捣成细末；
②用沸水冲泡后加入适量蜂蜜即可饮用。
功效：具有温肾纳气、充旺元阳的作用，改善肝肾气血亏虚。
生姜红茶
材料：生姜5克，红茶5克，蜂蜜适量。
调制：
①先把生姜洗干净，去皮，然后切成薄片；
②用90°以上的开水，冲泡一杯红茶；
③把之前准备好的生姜放入红茶中，加入适量蜂蜜；
④盖上杯盖几分钟后即可。
功效：适合于经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人士饮用。此茶能增强排泄功能，减肥效果非常明显的。
喝茶注意事项
1、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、饭后消化再喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
3、发烧不宜喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4、喝茶的四季
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。
春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；
夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；
秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，味甘性温，使人神清气爽；
冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。