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【安徽名茶白岳黄芽的产地】安徽名茶白岳黄芽产于休宁县城西30里处的齐云山上，又称为“齐云毛峰”。齐云山峰峰相连，岭岭相接，杉林葱郁，云雾弥漫，低温湿润，土质肥沃，自然条件十分有利于茶叶生长。
【安徽名茶白岳黄芽的特征】安徽名茶白岳黄芽，色泽黄中隐翠，白毫满披，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致，冲泡后即可闻到一股兰花暗香。安徽名茶白岳黄芽香味清爽持久，馥郁诱人。安徽名茶白岳黄芽开汤观赏茶水明亮，芽状肥厚，酷似雀舌，入口醒脑，回味甘甜。
【安徽名茶白岳黄芽的工艺】安徽名茶白岳黄芽不需揉捻，杀青后即上烘笼。安徽名茶白岳黄芽烘制分毛火、足火两个阶段，中间经过摊凉，回软过程，直至烘到手掐撕碎，黄绿毫显，幽香扑鼻后即成。
【安徽名茶白岳黄芽的功效】安徽名茶白岳黄芽是黄茶，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能，温州黄汤更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
【安徽名茶白岳黄芽的茶文化】数百年来，文人雅士谒山求道，无不于轻风微岚之中与安徽名茶白岳黄芽结下难舍情缘。《文昌阁五老峰》诗句“最喜茶铛消肺病，药栏徙倚试新芽”，便是对安徽名茶白岳黄芽的生动写照。随着齐云山旅游业的不断发展，安徽名茶白岳黄芽，不仅以品质取胜，而且更以其道家茶敬天祈地、返璞归真的深刻内蕴，赢得越来越多的青睐。
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白岳黄芽如何冲泡？白岳黄芽的冲泡方法！
白岳黄芽，是一款产自于安徽省休宁县齐云山的著名绿茶，采摘于清明后谷雨前，是一款内外品质兼优的好绿茶，成品茶白毫显露、挺直，别致；冲泡后，芽叶悬浮汤中，朵朵可辨，徐徐玉立，非常的好看；入口后，滋味鲜醇，生津明显，回甘迅速，是一款值得品饮的健康佳饮。下面一起来看看，白岳黄芽的冲泡方法。
《白岳黄芽的冲泡方法》
1、茶具
一般建议用透明玻璃杯冲泡，这样的话可以观赏到茶叶冲泡过程的姿态变化；选择用白色透明钢化玻璃杯冲泡，可以促使白岳黄芽茶汤香气更加浓郁，口感滋味更加好。
2、水质
冲泡白岳黄芽，一般建议选择用优质的矿泉水冲泡，经过净化出来的自来水冲泡也是非常不错的，避免用碱性茶汤冲泡，避免影响茶汤颜色，口感，香气。
3、水温
冲泡白岳黄芽，一般建议选择用80-90度的水温冲泡是刚刚好的，避免用太高温度的水，避免茶叶变黄，茶香气也丢失掉了。
4、比例
茶与水的比例应该为1:50或者1:70，也就是说1克茶叶最好用水50-70毫升，这样冲泡出来的茶口感好，浓度也适度。
过程步骤
1、湿润冲泡法：冲泡的时候，先倒入少量的热水，把茶叶浸润一下，接着继续倒水，倒水至杯沿1-2里面左右的位置即可。
2、上投茶冲泡法：为了增加观赏性应该先在杯内倒入开水，然后再加入茶叶，茶叶会慢慢的下降，观赏起来很惬意。
《白岳黄芽的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
白岳黄芽在栽培、加工过程中，难免受到农药、灰尘等有害物质的污染、残留，茶叶表面上会有多少不干净的物质，所以大家在冲泡第一遍的时候，一定要先洗茶。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶是可以稀释胃液的，会降低消化功能，导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引起头晕、心慌、四肢无力的症状发生。
3、少喝新茶
白岳黄芽新茶存放时间比较短，里面含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，这些物质对人的肠胃粘膜有刺激作用，是很容易诱发胃病的；所以新茶，最好是存放半个月时间后再饮用。
4、胃寒的人不宜过多饮用
对于胃寒的人群来说，本身身体肠胃就是比较虚弱的，如果还去喝白岳黄芽，尤其是过量喝白岳黄芽的话，无疑是会引起肠胃不适问题出现的。
5、禁忌人群
对于神经衰弱、失眠者来说，在晚上睡觉前不要喝茶，否则会引起失眠现象发生；正在哺乳期的妈妈也是不适合喝白岳黄芽的，茶叶对乳汁有收敛作用，并且还会干扰宝宝健康成长。
6、忌用茶服药
不要用白岳黄芽茶水去服药，因为茶叶中的鞣酸物质可以和药物结合，产地沉淀，会阻碍身体对于药物成分的吸收，从而影响药效。
以上就是关于白岳黄芽的冲泡方法、饮用禁忌介绍了，。大家看完以后，可以按照上面的方式去冲泡白岳黄芽，并且饮用过程中，一定要注意这些禁忌，避免对身体健康产生危害。
白岳黄芽如何保存？
白岳黄芽，是一款不经过发酵工艺的绿茶，所以保质期方面的话是比较短的，大家需要在短时间内喝完，这样的话避免茶叶出现变质的现象。存放白岳黄芽，一定要避免潮湿、避免异味，储存过程需要很多注意事项。下面一起来分享下，关于白岳黄芽的保存方法吧。
白岳黄芽的保存方法
1、瓦罐储存法
瓦罐存放茶叶，在古代的时候就已经有了。瓦罐储存茶叶，含水量不可以超过6%，可以利用生石灰除湿，每个月更换一次石灰快。
2、罐子储存法
容器可以选择用家里装糕点，或是其他食品的罐子，形状上没有要求，重要的是茶叶存放进入之前一定要干燥，袋子口一定要密封好，这样的方法很简单，取用也是非常方便的。
3、塑料袋储存法
选用一个密封高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋；茶叶用事先准备好的比较柔软的纸包好，放在食品袋子内，扎紧袋子口即可。
4、热水瓶储存法
可以选择用保温不佳、废弃的热水瓶，里面填充满干燥的茶叶，盖好盖子口以后，用蜡封口即可。
5、冰箱储存法
先把茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品袋子内，放置在冰箱冷冻室内，或是冷藏室内，这样的话可以延长茶叶的保质期；不过注意，袋子口一定要密封好，要封牢固，否则的话会出现回潮、串味的可能，这样是有损茶叶的品质哦。
关于白岳黄芽的保存方法就介绍到这里，大家看完以后，购买回来的白岳黄芽，可以按照上面的保存方法去存放，可以避免茶叶品质受影响；不过建议大家还是尽量的在保质期内喝完白岳黄芽的好。
白岳黄芽的功效作用、适合人群！
白岳黄芽，是一款名优绿茶，没有经过发酵的步骤，内含鲜叶天然物质是非常丰富的，适当饮用是可以补充营养，还可以多方面的促进身体健康，是一道非常不错的绿色健康佳饮。那么，接下来我们一起来看看，关于白岳黄芽的功效作用，还有适合人群介绍。
《白岳黄芽的功效作用》
1、提神醒脑
白岳黄芽茶叶中所含的茶碱、咖啡因等物质，是可以刺激大脑中枢神经的，可以让大脑产生兴奋感，所以可以达到提神醒脑的功效，所以这款茶叶，适当饮用是可以提神醒脑的，下午茶是一个非常不错的选择。
2、抵抗衰老
白岳黄芽茶叶中的抗氧化剂可以抗衰老。主要是因为人体代谢过程中所产生的大量自由基，可以使细胞衰老化；SOD是自由基清除剂，可以有效的清除身体内过剩的自由基，可以减少自由基对身体的损伤，并且白岳黄芽中的儿茶素可以提高SOD活性，可以清除自由基。
3、减肥瘦身
对于爱美女性可以适当饮用白岳黄芽。主要是因为茶叶中的茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
4、抗菌消炎
白岳黄芽的儿茶素可以对引起人体致病的部分细菌有抑制的效果，同时不损伤肠道内有益菌的繁殖，并且饮用白岳黄芽，还有调整肠胃功能的好处。
5、降血脂
白岳黄芽内含的儿茶素成分是一种非常重要的物质，可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。白岳黄芽含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
6、护齿、清口臭
白岳黄芽，其中的儿茶素可以有效的抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
《白岳黄芽的适合人群》
1、适合爱美女性、需要减肥的人群，身体脂肪过剩的人群，身体精神困乏的人群，都适合饮用白岳黄芽。
2、适合高血压，高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食物过多者，醉酒者饮用。
3、长期饮吸烟过多、发热口渴、头晕目赤、小便不利、奶食物过多食用者，都非常适合饮用白岳黄芽。
《白岳黄芽的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
因茶叶在栽培、加工过程中，难免受到农药、灰尘等有害物质的污染、残留，茶叶表面上会有多少不干净的物质，所以大家在冲泡第一遍的时候，一定要先洗茶。
2、忌空腹喝茶
空腹状态下喝茶是可以稀释胃液的，会降低消化功能，导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引起头晕、心慌、四肢无力的症状发生。
3、少喝新茶
因新茶存放时间比较短，里面含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，这些物质对人的肠胃粘膜有刺激作用，是很容易诱发胃病的；所以新茶，最好是存放半个月时间后再饮用。
4、胃寒的人不宜过多饮用
对于胃寒的人群来说，本身身体肠胃就是比较虚弱的，如果还去喝绿茶，尤其是过量喝绿茶的话，无疑是会引起肠胃不适问题出现的。
5、禁忌人群
对于神经衰弱、失眠者来说，在晚上睡觉前不要喝茶，否则会引起失眠现象发生；正在哺乳期的妈妈也是不适合喝茶的，茶叶对乳汁有收敛作用，并且还会干扰宝宝健康成长。
6、忌用茶服药
大家一定不要用茶水去服药，因为茶叶中的鞣酸物质可以和药物结合，产地沉淀，会阻碍身体对于药物成分的吸收，从而影响药效。
白岳黄芽的功效作用、适合人群、饮用禁忌内容就介绍到这里了。白岳黄芽虽然饮用功效很多，但是一定要注意相关禁忌，才可以避免引起不必要的副作用哦。
白岳黄芽的加工制作工艺！
白岳黄芽，又叫做齐云毛峰，产自于安徽省休宁县齐云山，齐云山境内峰峦叠嶂，植被丰富，树林葱郁，云雾迷蒙，低温湿润，土壤肥沃，自然条件好，非常有利于茶叶的生长，所制的成品茶品质优异，内外兼优。下面一起来分享下，白岳黄芽的加工制作工艺。
《白岳黄芽的加工制作工艺》
白岳黄芽，色香味俱全，除了拥有天独厚的自然环境外，同它的制工精巧是分不开的。茶叶要求在清明后谷雨前采摘，采“一旗一枪”（即一芽一叶初展），制作分杀青、初烘、足干三道工序，遵循“炒得轻，抓得快、抖得散、翻得匀、捞得净”的杀青要领，做到“手不离茶，茶不离锅”。
白岳黄芽不经揉捻，杀青后即上烘笼，烘制分毛火、足火两个阶段，中间经过摊凉、回软过程直到烘至手掐可碎，黄绿毫显，幽香扑鼻后即成。白岳黄芽品质优良，1979被评为地方名茶之一。
《白岳黄芽的品质特点》
白岳黄芽，黄中隐翠，白毫显露，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致。开水冲泡时，香若幽兰，芽叶悬浮汤中，朵朵可辨，稍许徐徐下沉，耐人观赏。白岳黄芽，滋味鲜醇，生津迅速，回味无穷。
《白岳黄芽历史文化》
茶业源于汉，闻于唐，兴于清，盛于今。茶业历史悠久，源远流长。早在汉末三国就有种茶，唐代陆羽《茶经》中就有歙州产茶一说，永泰二年（公元766），杨华在《膳夫经手录》中写到歙州、婺洲、祁门、婺源方茶、置制精茶、不杂木叶、自梁、宋、幽、并间、人人皆尚之，赋税所入，商贾所赍，粒千里不绝于道路。
明崇祯八年（公元1635），黄山莲花庵一带产黄山云雾茶，“莲花庵地平旷，约二亩许，四楹三室，左右映带，篱茨甚幽丽。就石缝养茶，多轻香冷韵，袭人断腭不去，所谓黄山云雾茶是也”（明.许楚《黄山游记》），明代中叶，僧大方居休宁县北松萝山，创制松萝茶，制法精良，品质优异，是我国的早期优质炒青绿茶。
清代开始，松萝茶（屯绿鼻祖）、祁红大量出口，徽州茶商抓住这一机遇，开创了300多年的中国茶叶经济辉煌，祁红、太平猴魁在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖；之后祁红还获得布鲁塞尔第26届世界食品博览会金奖等。
清朝到民国时期，中国茶文化的中心就在古徽州，沉积了丰厚的徽茶文化。尤其是建国后的30年发展和茶叶经济20年转型期的调整、茶园生产体系、茶叶加工体系、产品结构系列日趋合理，为优化茶叶资源配置打下了较好的基础。