这是什么红茶。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“这淡如水的茶，这澈如水的月”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“这淡如水的茶，这澈如水的月”相关知识！
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今夜的文字，如茶一样纯净，而我泊满水一样的心事，在这清幽的月色中，安静的记下了这红尘中的牵绊。
我只想轻轻地告诉你，花开无声，却是情满襟;花落似无情，却是爱盈怀。若待繁花满天满地，心就会醉在这如歌的春天里。
曾经的过往，如天边淡淡的云霞，悠然而洒脱，溢满我的心怀。曾经的故事，没有了炽热和震撼，却做成了茧，织成了锦。而我，依然期待着一份来自心灵深处的默契和真情。
它是心灵之旅的一个过程。犹如渔翁垂钓，真正的快乐不是钓到鱼的那一刻，而是等待的过程中，心灵充满美丽的憧憬。
沿着思念的经纬，走进心灵的绿洲。今夜，我独自前行。月光洒了一地，一瓣花在眼前从容落地。我接不住生命的衰落，只好任它落向地面，独自去感受空气中因它而起的波波涟漪。
此刻，心里最怀念的，竟是手中这杯茶的静澈。仿佛所有的尘事，都清雅淡然，如一片茶叶，轻盈的在杯子里飘浮着。芬芳之外，世间纷扰便远离了。只因一种愁绪亦或是怀念，如茶般淡淡的潜入心底最深处。
茶与水的缘份，许是因一万年前的倾心相视，才握手相许。红尘之上，你若是水，海里的水。我必是茶，情中的茶。
茶在唇边淡然而清香，杯中的水随思绪缓缓流动。浅浅的芬芳扑面而来，萦绕处，满怀温馨。不由感叹，一杯茶从开水漫过茶叶的简单，却拥有了千丝万缕的牵连。
像今夜的月光，似乎孤高清傲，但在水里的倒影，却柔的如此亲切暖心。今夜，我无眠：这淡如水的茶，这澈如水的月。
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茶一味 悟道如水
茶之用，性苦寒，一味者，茶与禅。能明心，可见性，其三德，广流传。坐禅时，彻不眠，若满腹，助消化。又明目，又解渴，又生津，祛肺痢，保健康，善护齿，皆长养，诸善根。禅茶茶本清淡，心有清静，用人性泡出茶性。
做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么样的人做什么样的茶，做人好，做茶也会好。人道即茶道，茶道即人道，可为爱护人的生命、关怀人的幸福、尊重人，是为人之道、茶道仁心，既独立又统一，实属中和之道、自然之性、清雅之美、名伦之理。
以茶见静，非静不能得茶气;以茶见清，非清不能得茶韵;以茶见和，非和不能得茶理;以茶见虚，非虚不能得茶意;以茶见宽，非宽不能得茶识;以茶见真，非真不能得茶律;以茶见诚，非诚不能得茶德;以茶见禅，非禅不能得茶悟;以茶见心，非心不能得茶道。
与茶相交，该内心端肃淡定，才不负于它。人生如茶，茶如人生。每个人活着都有属于自己的命运，不论浓淡，在岁月的打磨中，幸福也好，痛苦也好，乃至精彩、坎坷、得到与得不到，都会随时间流走，不要刻意追回，顺其自然，才不会忽喜忽悲，心情才会像喝进去的乌龙茶，滋润润、暖融融。学会放下是一种智慧，但放下不是不要，而是另一种选择。
茶的最初本意是为了解渴。所以喝茶是为了解渴，而品茶是为了怡情。生活里，有时像在喝茶，是为满足生存的需要。有时像在品茗，却是为调节心灵的需求。从苦到甜、从浓到淡，其实只是一个过程。品茶，须静下心来细细把玩品味，才不辜负了好茶。人生亦如品茶般微妙，别虚度了此生，错过了茶香。
境界如茶。茶叶展开的越多，与水的接触面就越大，越容易沉下，越是卷曲，把自己局限起来，越是浮着。有境界的人如沉下去的茶，站得稳，看得远，凡事从大处着眼，通盘考虑，不计眼前得失，会有意想不到的收获。境界小的人，往往只顾眼前，不会有太大的收益。
喝茶，不仅是要靠缘份，一款心意的好茶，也需要有赏识她的人去看，去品，去回味。面对同样一杯茶，不同的人亦会生出不同的感受来。但品茶本是一件快乐的事，在快乐的基础上，用心灵去感悟那草木之间那至清、至醇、至真、至美的韵味，用一颗平常的心、包容的心去对待身边的每一款茶。这正是所谓的“相由心生，茶由心选”。
新中国这68年，茶变化的这68年
茶的历史
就是人的过去
茶，作为中华文化的代表，无论阳春白雪、还是下里巴人，一直深受广大民众的青睐。茶文化的博大精深，带着乡土气息的悠悠茶香，历经时代的符号，给不同年代的人，无穷的回味和记忆。
50、60年代——茶只拿来解渴
一把老茶叶，再灌满整整一个军用水壶，热火朝天地大干快上，父辈们经常说，小时候，他们就斜挎着与个头不相称的水壶，踏遍山河，心中装满的只有社会主义建设。
70年代——桌上的搪瓷杯
随便泡点啥茶，喝的时候都不能忘了“为人民服务”，高音喇叭中的口号和语录时刻充斥在耳边。那个年代，能吃几块现在不受各位待见的“腌熏腊肉”，喝口茶，那就令所有人都羡慕的神仙生活。
80年代——茶是待客必备
改革开放的大潮已经掀起巨大的力量，下岗、下海纷沓而至，那时候一杯上等的好茶，统统都是配角，咖啡的情调也慢慢地进入生活圈，那时候更多的快乐，是能够和一群小伙伴挤在黑白电视机前看大侠霍元甲，哼着“万里长城永不倒”，那才是最大的乐趣。
当然吃了稀少的油腻后，再和兄弟姐妹们一起抢喝父亲手里白瓷杯中的茶，就是满满的团圆了。
90年代——茶似乎被遗忘了
骚动的心已经不需要茶了。改革开放的大潮已经掀起巨大的力量，下岗、下海纷沓而至，闪烁股市行情大屏幕上的红和绿已经亮瞎了每个人的双眼，失落和机会并存，每个角落都是希望。人们仿佛都来不及过春节，茶好像也被短暂地遗忘了。
2000年——茶不只是拿来喝的
00年代茶不只是拿来喝的了，而且和酒一起多了宜礼宜品的属性。送朋友、送亲人、送生意伙伴、送领导，每逢佳节不送点茶和酒你都不好意思见人。
节日里，家家户户都有吃不完的鱼肉，小朋友们也从刚开始抢着吃，到后面的被强迫吃，礼多了，茶也成了调节生活的元素，情变得无价了。
到了当下，茶也不仅是茶了。
越来越多的人远离了家乡，无法和父母同席而坐，两盏清茶、茶余饭后的画面也难得见了。时代越来越进步，信息交流越来越发达，而我们离父母，却越来越远……
而茶，也不仅是茶了，是健康，是文化，更是一份承载。
记住这6招，你就是品熟茶的高手
一款高品质的普洱茶，不论生茶还是熟茶，都离不开符合标准的原料、工艺、仓储这三个方面的综合作用，而判断茶品的优劣的最后一步，还得靠入口品味。
优质的普洱茶熟茶，滋味醇厚、甜润、纯香、顺滑、回甘、生津；质量差的熟茶，滋味平淡或有杂味，不滑不润甚至还有锁喉之感。
品味熟茶要从6个方面去感受
①纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵环境是否卫生、发酵程度是否得当、储存环境是否理想，这些都可以从茶汤的纯度来考量。
熟茶发酵的渥堆工艺耗时耗力又需要严格的卫生环境，纯度好的茶汤看着通透明亮，喝起来是干净舒服。
②厚度
当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，这就是厚度的表现。
厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶的质地，熟茶内含物质丰富，溶于水中物质成分较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。
③甜度
熟茶几乎没有苦涩味，甜度高的茶汤入口便能使舌面感觉到甜味，并且会在口腔里蔓延开来，越喝越甜。
④滑度
滑度，指的是熟茶的“油润感”。类似喝米汤的感觉，茶汤的滑度和厚度是有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会越明显。
茶汤进入口腔停留几秒钟再下咽，茶汤流动的过程中有自然圆润的感觉，这是一种很舒服的体验。
⑤润度
喝茶是解渴，品茶是修心，好的熟茶入口便能感受到温润的滋养，解渴之余能将品饮者带入佳境，三五杯下肚，身体会越来越温暖，这就是熟茶的润度的体现。
⑥香气
不同的原料带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。新熟茶的渥堆味和燥感是不可避免的，但通过一定时间的陈放转化后，渥堆味和燥感都会褪去，同时展现出温润饱满的滋味。
陈香是熟茶最基础的香气，在原有品质有保证的前提下，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会呈现出例如樟香、参香、药香、枣香、木香等特别的香气。
这十部与茶有关的经典电影，你看过几部？
以茶为主题或者线索的影片很多，其中不乏优秀作品，小编搜罗了十部各有千秋、涉及中外的茶主题电影，和大家一起分享。
以茶馆见证了一个时代的革命《茶馆》(1982年)
导演：谢添
简介：说起有茶有针砭时弊，最先联想到电影的恐怕就是《茶馆》。本片曾获1983年第3届中国电影金鸡奖特别奖、文化部1982年优秀影片奖特别奖。
世纪之交，古老的中国正迎来前所未有的巨大变革。老态龙钟的大清王朝摇摇欲坠，六君子的鲜血无法阻止历史车轮的滚动，老北京城的上空风云变幻，波谲云诡。影片围绕这样背景下的一个京城茶馆裕泰茶馆在三个历史时期的兴衰和其间交错出现的不同人物的命运，反映了旧社会人民所经历着的种种苦难。
影片《茶馆》在体现原著精神的时候，以生动的银幕形象，显示了一个人生真理：对待生活，斗争比妥协有出路，主人公裕泰老板王利发的生活道路，为这条真理作出生动的注释。
日本茶道祖师的悲歌《利休》(1989年)
导演:敕使河原宏
简介：利休是日本著名的茶道祖师，但最终却因为理想与性格上的差异死在丰臣秀吉的手里，在茶道的历史上留下一抹血痕。这部电影丰满的塑造了利休，让大家了解这样一个日本茶道的始祖，拥有怎样的人生，又是怎样走向终结。
二战中的残酷和意式幽默《和墨索里尼喝下午茶》(1999年)
导演:佛朗哥泽菲雷里
简介：二战期间，一群不同文化背景的妇女每天都要到英国驻意大利使馆同大使夫人喝茶，本片讲的就是她们的故事。
影片中多次出现英国式茶饮的场面，并以茶具被摔坏表现平静生活的终结，故事本身不新鲜，甚至过于戏剧化，不过意式幽默将一切过度的drama调和得恰到好处，缺失的交代也显得不那么重要。战争的创伤、成长的苦难在人格坚韧之下无非都是无病呻吟的配角。
一杯绿茶的爱情《绿茶》(2003年)
导演：张元
简介：姜文与赵薇主演的电影《绿茶》，可说是以茶释爱的代表作品。
不停相亲的比较文学专业女硕士吴芳(赵薇)每次和相亲对象约会时都会点一杯绿茶，在与新的相亲对象陈明亮(姜文)约会时，她告诉对方点绿茶的原因是曾被一名叫朗朗(赵薇)的女孩告知，从一杯茶可以预测一个人的爱情
好了，可以去看看赵薇和姜文。人走茶凉的完美演绎《菊花茶》(2000年)
导演：金琛
简介：本片曾获上海和莫斯科大学生电影节奖。菊花茶，在影片中一直是条清晰的主线。电影本身讲的只是淡淡的爱情,但是两位主演的羁绊却延续了下去,这是起点,结局我们也已经知道。在时间的角度上,现实冰冷又强大,让人无奈。
人走茶凉，那句简单质朴的有我呢是否还时常会在耳畔回响
产茶大镇的文艺小清新宣传片《茶色生香》(2006年)
导演：孟奇
简介：《茶色生香》讲的故事发生在湖北产茶大镇谷城五山镇。每年阳春三月，这里花红茶绿，人声鼎沸，茶叶的丰收让茶农们忙得喘不过气来。他们就跑到城里的劳动力市场找人来当采茶工，以质论价，按量付钱。
电影讲了发生在采茶期间的爱情故事，通过对茶人爱情的演绎，反映了新时期茶园人的生活和思想，带有浓厚的地方广告色彩，不过通篇干净清新，轻松自然，算茶主题电影中的佳作。
颜值最高!看户田惠梨香和周渝民《斗茶》(2008年)
导演：王也民
简介：据史料记载，斗茶，源于唐，而盛于宋，关于斗茶的作品早有留传于世者，如宋代茶人唐庚的《斗茶记》和同朝代范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》等。如今这一蕴含着中国千年茶文化的特殊竞技活动，被日本和台湾的影人合力搬上了大银幕，于是含有日本茶道文化的电影《斗茶》诞生了。
电影以陆羽和他的《茶经》开篇，黑瓷茶具泡黑金茶的斗茶场面穿插其中，将中国茶文化与日本茶道融合在一起，结尾道出茶人真理：怎样才能做出最好的茶?
一定要提醒大家，拍这部电影时，周渝民的颜值是在顶峰
寻个美丽的茶园洗涤心灵《龙顶》(2009年)
导演：任钊萱
简介：我国第一部以林改为背景、以茶叶为题材的电影《龙顶》。
认为钱是最重要的市侩之人，通过一方龙顶茶园，涤荡了自己那颗已经市侩的心，对人生有了新的感悟，找到了自我。影片中反复出现美丽茶园，以及杯中茶叶上下飞舞的特写，展示了茶人精神上的美好追求。
喝茶版的人鬼情未了《爱有来生》(2009年)
导演：俞飞鸿
简介：由俞飞鸿导演，并携手段奕宏一起主演的电影《爱有来生》，虽然从电影名字中看不出与茶有何关系，但在影片中茶却成了重要的起承因素。影片多次出现泡茶的镜头，沉甸甸的茶壶，抓进壶中的茶叶，表面看只是电影中不经意的点缀而已，但于结尾处，正是曾经反复出现的那一句茶凉了，我去给你续上萦绕在观众心中几日难去。
历经转世也无法完成的爱，如同那一杯渐渐冷去的茶，不免令人暗里唏嘘。
假装是电影的史上最详尽紫砂壶制作过程解析《壶王》(2010年)
导演：潘镜丞
简介：这是一部以茶器紫砂壶为主题的电影，名字就叫做《壶王》。
影片通过虚构的故事来反映紫砂人一代一代的传承和追求，展示了紫砂的独特魅力，以及紫砂壶里所反映出的紫砂艺人的大艺大德。影片在展开茶器文化的同时，还着重强调了做壶先做人的深刻道理。
影片不乏大量紫砂制作的细节镜头，展示了许多精湛工艺。
茶桌奉茶礼仪 这三点很重要
不管是在商务用餐上，还是朋友来家里拜访，茶都是待客的最好饮品，这里要说的是是，倒茶的时候不管在哪里都要注重礼仪。下面小编给大家介绍了三点中重要的茶桌奉茶礼仪。
首先，茶具须清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
如果不管茶具干不干净，直接就给客人倒茶，这是不礼貌的表现。换位想一下，如果你去拜访客户，客户用有茶渍的杯子给你倒茶，你是不是也会觉得不怎么敢喝呢?现在很多公司都是采用一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免茶热烫手。
其次，每次倒的茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。一不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好触碰，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?特别是有的饭店服务员也不注意这一点，给客人上菜时，五指捏住饭碗口边缘就往客人面前送，这样是很不卫生的。
添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
“茶与月”的传说
知道月饼的由来吗？月饼以前叫胡饼，据说有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌胡饼名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，随口而出月饼，从此月饼的名称便在民间逐渐流传开了。
这是朋友在吃饭时说的，貌似很有文化的样子。
和小汪在一起吃饭，多半是在一茶一坐，我认真地一次又一次陪她吃，她也一次比一次认真地讲故事。品了一口极品高山乌龙茶，低头望了望手中的黄朱砂茶杯，杯中有个倒影，这样的闲情逸致，很久没出现了。中秋将至，一帮朋友聚在一起，聊天聊地，包括一些关于月饼的故事。故事是小汪讲，吃的东西全部由我们消灭。不是不想参与，这故事只有她知道。
古往今来，民间流传着许许多多关于中秋月饼的美丽传说，但在一茶一坐，流传的却是一个真实的故事。在很久以前的一个圆月秋夜，僻静的小村庄里来了一位云游诗人，好客的乡亲们用最好的酒菜来迎接他。老人们一边喝茶，一边品尝各种糕点，年轻的少妇怀抱着嗷嗷待哺的幼儿，旁边还蹲着几个五六岁的小孩，聚精会神地做游戏。凉风习习，带来阵阵菊花香，诗人想起了自己远方的亲人，不禁黯然感伤。此时，慈祥的阿婆送来了新鲜可口的水果酥，诗人咬上一口，顿觉天然清新，端起茶杯正想饮茶，偶见杯中有圆月的倒影。诗人感触，圆月当空，和如此可爱善良的乡亲们品尝着果酥香饼，那种油然而生的亲情感受，不正是团圆的寓意所在吗？诗人灵机一动，以月为名，借月寄情，此后这些果酥就有了一个非常富有诗意的名字月饼，象征着团圆、幸福！后来，乡亲们为了纪念这位诗人，每年的这一天，家家户户都做这些用软软糯糯的外皮包裹着新鲜水果或香甜可口馅料的月饼。对着圆月，吃着月饼，品着香茗，享受团圆和幸福。后人把这一天叫做中秋节。
不知道小汪和一茶一坐有何渊源，但这故事还是温馨感人的。原来经常吃一家饭店，还可以知道一些鲜为人知的故事。
实话实说，一茶一坐的月饼是很不错，去年他们的月饼我吃过，很好吃，那个茶酥是用抹茶馅制成的，甜而不腻，很有特色。今年一茶一坐的月饼与去年相比更加精致，从包装上就可以看出。摆放在门口的各款礼盒，那精美的包装令人眼花缭乱。看到我们徘徊了很久，走来了笑容可掬的服务员，耐心地为我们介绍起这些礼盒。
镜花茗月
听说我们准备要送给亲朋好友，她最先给我们推荐了一茶一坐今年中秋最为精心设计的一款月饼礼盒镜花茗月。这款礼盒十分得到女孩的青睐，因为其中除了月饼，还有香茗为伴，以及一套十分精致小巧的玉瓷玲珑壶具，而更为独到之处在于它还可以当作化妆首饰盒，很别致。盒盖上镶嵌着一面光亮的圆镜，就像一轮皎洁的明月守候着祝福。
玉瓷吟月
小汪多年工作在外，没能够常回家看看，这次正逢中秋佳节，也想回家看看父母，她的父亲最爱品茗，喜欢大自然舒缓清幽的气味，想买一盒回去孝敬父母。服务员也深深感怀于她的这份孝心，于是为她介绍了玉瓷吟月。这是一款隆重而丰富的礼盒，六种月饼品项，新鲜天然的水果，香浓软滑的香芋枣蓉，满足不同的口味需求，一套古朴典雅的玉瓷玲珑壶具组合和一只正方的滤水竹盘，在家中就可以实现一次传统完整的个人功夫泡。品一口软软糯糯的月饼，喝一口浓郁醇厚的乌龙茶，解一丝月饼的甜腻，清香爽口，低脂健康，有助消化，这也正是一茶一坐特别用心之处，推崇的是一种老少皆宜的健康饮食新时尚。
竹风雅月
还有一款竹风雅月，古朴雅致的竹盒中不仅盛放了新鲜天然的水果酥，有香甜的哈密瓜、清新的草莓和馥郁的奶油葡萄，亦承载了你浓浓的情谊。盒盖还可以充当一个茶盘，与朋友把茶言欢，和谐而惬意，这一款送给相熟的朋友最合适不过了。
茶香韵月
另一款茶香韵月令人眼里一亮。的确，这款茶香韵月洋溢的就是一份优雅的情调！有浓郁细滑的香芋、枣蓉、果仁，那甜滋滋，香喷喷的月饼一定很不错，一切甜蜜的祝福尽在不言中了。另外此款礼盒中还搭配了上好的茶叶：干润陈香的五年老茶王、浓厚鲜爽的云南滇红、干润醇厚的冻顶乌龙、清雅爽口的茉莉花茶，每一款都香气四溢，令你回味无穷。这样的搭配无不体现了品茶赏月的极致！
团圆到底离我们有多远，其实无论相守的，别离的，无论是传递还是遥寄，一茶一坐精心设计的月饼礼盒装，每一款都可以满载你浓浓的情谊，为你送出最为真诚的祝福。吃着甜甜酥酥的月饼，品着香浓可口的好茶，相聚就在彼此的心间！
林清玄：在社会这壶茶里做一片茶叶
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抓一把茶叶丢进壶里，从壶口流出了金黄色的液体，喝茶的时候我突然想到;这杯茶的每一滴水，是刚刚那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，因此常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成。
在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少了一片，仍然是一壶茶。但是，每一片茶叶也都非常重要，因为每一滴水的芬芳，都有每一片茶叶的生命本质。
布施不是如此吗?
布施，犹如加一片茶叶到一大壶茶里，少了我的这一片，看似不影响茶的味道;其实不然，丢进我的这一片，一壶茶都有了我的芳香。虽然我能施的很小，也会充满每一滴水。
布施，我们应以茶叶为师，最上好的茶叶，五六斤茶青才能制成一斤茶，而每一片茶都是泡在壶里能还原。能温润，才有作为茶叶的生命意义;我们也是一样，要经过许多岁月的涮洗才锻炼我们的芳香，而且只有在奉献时，我们才有了人的温润，有生命的意义。
一片茶叶丢到壶里就被遗忘了，喝的人在欢喜一壶茶时并不会赞叹单独的一片茶叶。一片茶叶是不求世间名誉的，这就是以清净的心布施，不求功德，不求福报，只是尽心尽意贡献自己的芳香。
一壶好茶，是每一片茶叶共同创造的净土。
正如《维摩经》说：“布施，是菩萨净土。”欲行布施，先学习心在社会这壶茶里，做一片茶叶!说珍惜世界，先珍惜每一片茶叶!
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记住这6个细节，让你泡茶更好喝！
记住这6个细节，让你泡茶更好喝！
不知大家在品茶时有没有注意，同样的茶，不同的人泡出来的口感不一样。从备茶、煮水、到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。
俗话说：“细节决定成败。”泡茶是技术活，更是精细活。泡得好不好喝，就看你有没有注意这些细节和方法了。今天来盘点泡茶中，一定要注意的小细节！
01
取茶用茶则
现在泡茶，很多人都讲究一切从简。尤其自己泡茶的时候，会省略很多细节。
很多人为了图方便，就直接上手取茶，但是在给客人泡茶的时候，从茶叶罐、茶袋中取茶，包括整个泡茶的过程，都不可用手接触到茶叶。同理，也不可以把用手接触茶具内壁。
手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味，即使洗了手，也不可大意。
养成好的习惯，不仅干净卫生，对客人来说也是一种尊敬。
02
温杯烫壶
温杯烫壶是泡茶前很重要的一步。“温杯洁具”顾名思义，除了清洁茶具，温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。
冲泡任何一种茶叶时，都需要先用开水将所有器皿都烫一遍，如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里，茶汤温度就会迅速下降，从而影响茶汤的滋味。
除此之外，用第一泡洗茶水再烫一遍茶具，茶味也会更纯正！
03
泡茶用水不能反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。
水中含氧量过低，活性不够，泡出的茶口感也不佳。
泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。
一次煮水不可过多，建议用小一点的煮水壶，煮完用完最合适，下一泡重新煮水，就可避免水质对茶的影响。
04
水温是关键
水温是首当其冲的泡茶关键。
比如：用高于90℃的水冲泡绿茶，茶汤的活力就会降低且容易烫坏茶叶。
冲泡铁观音要用沸水，否则香气不扬，阳刚的风格也表现不出来。
红茶则要用85℃至90℃的水冲泡，以保持最香甜的口感，过高容易烫坏茶叶。
单说普洱茶，不同的普洱冲泡水温都不一样，像滋味醇厚的古树茶要用沸水冲泡，才能使其茶香充分释放。
冲泡熟茶的水温要求更高，在注入沸水前后还需要“淋壶”，保持壶温不降，这样冲泡出的茶汤滋味强、汤感厚。
而特殊的普洱茶，例如独芽茶，冲泡水温在90℃至95℃即可。
可以说每种茶都有最适合它的温度，这个问题有个很好的解决方案，现在有专门烧泡茶水的壶，其底盘上一般都会显示当前水温，根据需要的水温来烧水就可以啦！
05
水线的影响
“水线”就是注水方式。水线的高低、快慢、疾缓、走势、粗细都会影响茶汤的口感，分别影响着茶汤的温度、浓淡、协调度、均匀度和饱满度。
☞注水方式常见的有四种：高冲、高吊、低冲、低吊；
☞注水点又分：螺旋形注水、环圈注水、单边定点注水、正中定点注水等。
一般来说：香靠冲，汤靠吊。如果希望让茶汤高香，就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦。
如果希望让茶汤绵密柔软，就让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿。
注水方式是需要一个长期练习的过程，对于刚刚学习泡茶的茶友来说，会有一定的难度。
06
冲泡时间有讲究
冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，但很多细节的地方常常容易忽略。冲泡时间要根据不同茶类而定。
比如，冲泡黑茶、青茶，因为第一泡只是醒茶，茶叶经过第一泡的浸润之后，第二泡的内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短一些时间。
另外茶叶如较松散，或碎末较多，则内含物质浸出速度较快，需要适当减少冲泡时间，防止茶汤滋味苦涩。
茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。
泡茶很简单，简单到只要一把壶，一包茶；泡茶也很难，因为它需要由很多细节动作构成，一个动作不严谨，滋味口感就会大打折扣。
但是，只要我们用心，细心，泡茶水平也会逐步提高！