闻茶香,交挚友,品人生

发布时间 : 2020-11-09
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以茶待客不仅体现着自身的教养,同时也是礼貌待客的一种体现。当然要到达较高的品茶境界,需要平时的日积月累,养成对茶的深厚情感,用心去体验茶所特有的甘醇。如何去品茶里面也是有很多的学问的。

在饮茶时要懂得细心品味。这样做,不仅体现着自身的教养,而且也是待人的一种礼貌的做法。在饮茶之时,应当小口地细心品尝。每饮一口茶汤后,应使其在口中稍作停留,再慢慢地咽下去,这样品茶才香。

在端起茶杯时,应以右手手持杯耳。端无杯耳的茶杯,则应以右手手握茶杯的中部。万一有茶叶进入口中,切勿将其吐出,而要嚼而食之。

饮盖碗茶时,可用杯盖轻轻将飘浮于茶水这上的茶叶拂去,不要用口去吹。茶太烫的话,也不要去吹,或是用另一只茶杯去折凉茶水,最好待茶自然冷却。饮用红茶或奶茶时,不要用茶匙舀茶,也不要将其播放在茶杯中。

喝茶是一种高雅的艺术,在古代的时候,文人骚客、达官贵族总爱在茶室中约上三五好友共品香茗。喝茶喝的是一种雅致的氛围,尤其对于追求生活品味的高雅人士,更加注重墅居中的茶室设计与布置。提到喝茶,怎么能没有茶室呢。

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挚友如茶


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挚友是人生道路上的一位良师,成功时不张扬,失意时也不诋毁,默默相伴。更是一杯清茶,平平淡淡的,暖在心中。一位好友,交情或深或浅,受益良多;一杯好茶,或浓或淡,历久弥香。

人们常说,“要想知道你是怎样的一个人,只要看看你身边的人便知晓了。”的确,物以类聚,人以群分。套用现在网络上的一句流行话,即“三观不同,如何做朋友”。就像是,喜欢喝酒的人和爱好饮茶的人大多聊不到一块。

朋友间的交往,同样如茶。茶,随和,雅致,不骄,不燥;与茶相会,不需要多大的排场,一个茶桌,一副茶具,一泡好茶,也就够了。朋友相交也是如此,坦诚相待,不计较,不客套,你推心置腹,我更不能口是心非。它拒绝功利,排斥虚伪,更容不下阴暗。古人云:“君子之交淡如水,小人之交甘若醴”,大概指的便是朋友之间犹如茶水那般清淡的交情。

生活是水,友情便是茶,水能解渴,茶能交心。茶碰到了适合自己的水才能是好茶,人只有碰到了挚友,才会惺惺相惜。饮茶往往能让人有所感悟,朋友不仅仅是人生道路上的良师益友,更是难得的知己。

挚友如茶,淡而悠远。

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品浓茶知人生韵味


小时候,看着老一辈人总用一个白色的不锈钢杯子盛满浓茶,一喝就是半天。偶尔,因为好奇偷偷地喝上一口,却被那苦涩味“呛”得难受。随着年龄的增长,阅历越来越丰富,心态也发生了改变。渐渐地,我好像明白了老一辈人喜欢喝浓茶的缘由。

人们常说,品茶如品人生。不同的茶,泡出不同的口味,溢出不同的茶香,犹如人的八种心性,分别是爱心、虚心、清心、诚心、信心、专心、耐心和宽心。不同的茶蕴含着不一样的人生哲理。而品浓茶,却可以知道人生不同阶段的韵味。

品味人生的滋味如同品一杯浓茶。少年初识愁滋味,成长的过程浸透了淡淡的苦涩;青年是一段如火如荼的岁月,亮丽的青春总免不了有那么几道灰白;中年,经历了人生的种种坎坷,心性愈来愈成熟稳重,双肩扛起了沉重的责任;老年,饱经风霜,一道道深刻的皱纹尽是智慧,当他们怀念起已逝的青春年华,总难免会有些酸涩。

人生犹如一杯浓茶,需仔细品味。初尝浓茶,觉得苦涩难耐,便不再尝第二口,犹如涉世未深的之人,对圆滑俗世十分厌恶,每有不爽,不表达出来就会心里堵得慌。喝惯了浓茶之后,才发觉久久的回甘,就像已被社会打磨得很圆润的人,对于无法改变的事情,要么选择忍受,要么选择改变自己的态度。如此,便会有新收获。

人生,不正如那一杯捧在手里的浓茶吗?品浓茶,便可知人生韵味。

如茶香的人生味道


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茶的本身是苦的,每一个第一次喝茶的人都会感受到那种苦,都忘不了那种涩涩的味道。可是,喜欢茶的人还是数不胜数。品茶,能够让人的心情舒畅,能够让人去除尘世烦恼。当茶水缓缓入口时,口齿里都会留有余香,真的很喜欢茶水中的那种淡定与从容。不过,茶的那种余香只有用心去体验,否则很难感受到那种甘甜。

茶水喝得久了,世事看得多了,慢慢地也就有所感悟了。人生如茶,品茶就像品味人生一样,必须一点一滴的去经历,那样才能真的活出自己的一片天。茶中有生活的真谛,这些真谛并不是靠嘴说出来的,也不是用笔写出来的,而是要靠我们一次次的品味体会出来,也是人在喝茶时总结出来的。桌上的那一壶茶,不管它是花茶,还是绿茶,还是普洱茶,都是需要人们慢慢品饮的,只有细品才能感知到各种茶的不同,各种人生的不同。

品茶,在很多人眼中是一件雅事,它可以是讲究茶色、茶汤,它可以讲究水温的高低,它可以讲究喝茶的环境。但有时候,喝茶也可以是一件俗事,人们可以抱起壶大口牛饮。在茶气缭绕中,人们一次又一次地品饮,茶汤慢慢地渗入了身体的各个部分,茶人一体。人生的味道在茶中完全显现,请享受每一个喝茶时光,让人生多一些快乐。

人的一生看似很长,其实也很短,我们要经历的世事也太多,如果每一件事都要耿耿于怀,如何有快乐而言?茶杯中的那一片片漂浮的茶叶,就像人们在颠沛流离时的狼狈,但只要挺过去了,前方就是晴天。

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人生苦如茶,香如茶


人的一生浮浮沉沉,其实就像一杯茶水,苦的时候如茶,香的时候也如茶。

岁月的脚步总是匆匆的,一天又一天,细细回想往事,回想过去的时光,虽然生活得毫无色彩,但暗中也残留着一些香。这时候就如我们在品一杯清茶,茶叶经过开水的浇灌后,才能发出一股淡淡的香。

人的一生数十载,就如梦境一般。有一些人可能生活得富贵之极,有一些人则可能生活得穷困潦倒,总是无法超脱世俗,总是被世间的名利所扰,眼看着物流横欲,总会有失去自我的时候。真正的做到无欲无求、自然而洒脱地生活在世间,真的是太难了。

人活在这个世上,总是有不如意的事发生,所以,我们必须看淡一些事。也许我们已经经历了太多的沧桑,可是回过头想一想我们真正想要的是什么呢?其实还真的说不清。有古语称,懂茶的人,必定是精行俭德之人。因此,凡是懂茶的人,大多都是懂人生的人。

相信,对于茶水,人们都会喝,这里暂不说茶道,只是说沏茶的水,如果水温不同,沏出的茶香也会不同。茶叶在杯间的沉浮,就像是人生经历的那些风风雨雨。所以,人生的坎坷,就如杯中之茶叶,经过火热的浸泡后,虽苦但犹甜。

有人问,到底如何才能从杯中感受人生呢?我想每个人都有每个人的想法吧,只有自己用心去体会,才能慢慢地感悟出来。人们喝茶喝的是一种心境,品的是一种情调。人生长河中,我们要学会选择清淡与超然。

人生一世,处处茶香


人生一世,处处茶香,每种茶都有自己独特的香气,都有独特的姿态,这种香气,这种姿态,皆与生活相关。

喜欢绿茶,玻璃杯中的绿茶透着鲜亮精致,清饮一口,有一种微微的苦,这才是生活,不经装饰,简单本真的滋味。生活中我们总是会遇到很多困扰,如果你懂了绿茶,那么也就不会在意这些生活中的困扰,因为正是因为有了他们,才证明我们正充实的生活着。

饮绿茶可以是玻璃杯,可以是陶制的粗胚碗,因为可以保护绿茶的娇嫩,还原茶叶本真的味道,茶要真,生活也要真。

喜欢岩茶,岩茶是一份责任的表达,人生历练中,我们会不断成熟起来,成熟起来的我们,要承担一些责任,责任是压力,也是动力,在这个人生阶段,我们要做的是保持好的心态,多些耐心,多些细心,认真品味生活,不断充实自我,只有这样才能品出岩茶中各种不同的滋味,生活对我们而言就不会是一份沉重,而是一种自我价值实现的喜悦。

普洱茶要经过一定的时间保存才能散发浓香,正如生活中的我们需要岁月的沉淀才能读懂自己,读懂生活。岁月的沉淀,经验的积累,会使我们的内心变得十分平静,平静才能感知敏锐,才能感知到原本极容易漠视的东西。

生活就是茶,茶就是生活,品一杯茶,品的是生活中的各种茶香,每一种茶香都是独一无二的,每个人的生活也是独一无二的,把握好这种独一无二,便会拥有独一无二的幸福。

张爱玲:喝的是茶,品的是人生


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于千万人之中,遇见你所要遇见的人,于千万年之中,时间的无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,没有别的话可说,惟有轻轻地问一声:噢,你也在这里?——张爱玲《爱》

没有华丽的辞藻,没有刻意的修饰,也没有曲折的情节,但却是那么的有意味。轻轻地一句“噢,你也在这里?”代表了所有——所有的开始,所有的结局,所有的人生……

亦如张爱玲对茶的热爱一样,她相信缘分,相信缘分是偶尔光顾的浪迹四方的旅人,有缘人自会发现,无缘者任他寻千百度也会错过。她不会刻意去修饰什么,所有女人有的絮絮叨叨、不依不挠她全有,却唯有她,用冷峻锐利的眼光描画下一个旧中国。

她爱茶,便以茶入文,抒情写意。大抵是因为茶如人生,张爱玲的许多脍炙人口的作品中都将茶作为情感载体。她的文章也像茶,余香溢鼻、苦尽甘来、让人久久回味,无法忘却。

《半生缘》

还记得世钧与曼桢相遇时的情景吗?问:“你是哪里人?”答:“六安,产茶叶的地方。”不得不感叹,张爱玲的工笔精湛。曼桢和世钧那悠悠“半生缘”,便始自一杯茶。这杯茶,无香无味,只略带少许茶色。《半生缘》中心灵寻爱与人世鸿沟突显的落差,就是张爱玲一世的情爱。茶,清新、清心、清静、清寂、清净,《半生缘》中的对六安茶的轻描淡写,又不失文雅之趣。

《倾城之恋》

范柳原举起茶杯对流苏说:“你迎着亮瞧瞧,里头的景到使我想起马来的森林。”流苏没有看见什么森林,“杯里的残茶向一边倾过来,绿色的茶叶粘在玻璃上,橫斜有致,迎着光,看上去像一棵翠生生的芭蕉。底下堆积着的茶叶,盘结错杂,就像没膝的蔓草与蓬蒿。”在张爱玲看来,流苏描画的不是茶叶,而是她那如蔓草与蓬蒿般凌乱。

《怨女》

最难忘的情景莫过于银娣上吊之前,“拿桌上的茶壶,就着壶嘴喝了一口,冷茶泡了一夜,非常苦”。那是她自杀前的心情写照,清冷、苦涩。她死意已决,顾不得许多。这一口茶便道尽了银娣的凄楚。如此神来之笔,足以看出张爱玲是喝茶的行家。《怨女》中,银娣便是一个嗜茶的女人。在穿孝期不能戴耳环,她耳朵眼里塞了根茶叶蒂。如此凡事有茶,可知是真的喜欢。

《红玫瑰与白玫瑰》

“振保的生命里有两个女人,他说一个是他的白玫瑰,一个是他的红玫瑰。一个是圣洁的妻,一个是热烈的情妇……”这可以说是《红玫瑰与白玫瑰》中的精髓。女主角娇蕊喜欢请男主角振保喝茶,她是一个有妇之夫,也是他的情妇!娇蕊约茶调情,振保对真爱躁动,终究造就了一场无奈的情感!“振保双手捧着玻璃杯,只是喝不进嘴去。他两眼望着茶,心里却研究出一个缘故来了。”整个过程中,茶被描写成一种极富吸引力的存在。张爱玲对喝茶细节的敏锐感受,能让我们有一种明显的情感体味——爱与纠结。

《茉莉香片》

最直接的写意,开篇便写道:“我给您沏的是一壶茉莉香片,也许是太苦了一点。我将要说给您听的一段香港传奇,恐怕也是一样的苦。”事实上,张爱玲嘴上说的“苦”,并不是茉莉花茶的苦,而是生活中各种纷繁杂乱的之苦。茶在这里,成了一种美好的向往,一种能驱散鸦片烟味的好东西。

张爱玲笔下,有着飘渺的美,神秘的眼。她无数次将茶的神韵,不动声色地点进她的作品中。精准,却又随意到了让人吃惊的地步。在一个个主人公身上,我们不难找到她对茶的依恋与喝茶的主张。从那些主人公眼中,我们能够发现,张爱玲比任何一位茶人更像茶人。

透过世间苍凉,在世俗圈套的羁绊中,不大呼小叫,从容地接受生活。但,绝不逆来顺受!这,就是张爱玲,一个站在纸张与文字背后真正懂茶的人。

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福鼎白茶的泡法——品品香


福鼎白茶的泡法;;品品香 通常我们饮茶,宜兼饮,不宜偏饮,而福鼎白茶又宜常饮,不宜间断和太浓,福鼎白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡,用具,并无太多的讲究,可用透明玻璃杯、茶盅、、等。如果采用;茶;的饮用和办法,效果当然更好,福鼎白茶不炒不揉加工工艺决定了其耐泡特性,一杯福鼎白茶可六到八次。下面为大家介绍一下福鼎白茶方法: 1.杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接福鼎白茶,时间根据个人口感自由掌握,具体参见以下的各福鼎白茶各品名建议福鼎白茶方法。

2. 盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象茶的福鼎白茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壶泡法:适合三五人雅聚,用大肚壶最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4.大壶法:适合家庭、群体共饮和长时间饮用,取10-15g福鼎白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接,喝完蓄水,福鼎白有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,非常适合家庭夏天消暑用茶和用茶。

5.煮饮法:适合用以的用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老福鼎白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。 福鼎白茶时间跟福鼎白茶品种、用量、用具有关,福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺福鼎白茶、贡眉寿眉);其中白毫银针因其优异的品质而进十大名茶之列、太姥银针被评为上海世博十大名茶之列。 福鼎白茶正作为福鼎白茶的代表,正在统领福鼎白茶市场,销往世界各地,越来越多地受到国内外消费者的青睐。 福鼎白茶性寒凉功同犀角,对于胃;热;者可在空腹时适量饮用,胃中性者,随时饮用都无妨,而胃;寒;者则要在饭后饮用,但福鼎白茶一般情况下是不会刺激胃壁的,老年人饮福鼎白茶用于每天用量不宜太多,其他茶也是如此,饮多了就会;物极必反;,反而起不到的。 肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶,否则可能引起;茶醉;现象。

一壶好茶,敬挚友


茶以修身,茶以养性,茶是中华民族的国饮,茶文化是我国的重要组成文化。今天有茶友问及为什么要以茶接待客人,我们就此问题和大家聊聊茶在待客的表现。

以茶待客,以茶交友,以茶表示深情厚谊的精神,不仅深入每家每户,而且用于机关、团体,乃至国家礼仪。无论机关、工厂,新年常举行茶话会,领导以茶表示对职工一年辛勤的谢意。有职工调出,也开茶话会,叙离别之情。群众团体时而一聚以茶彼此相敬。许多大饭店,客人入座,未点菜,服务小姐先斟上一杯茶表示欢迎。

总之,茶,是礼敬的表示,友谊的象征。亲和力特别强,是中华民族一个突出的特征。要想加强亲和力首先要有彼此的包容和尊重,又要礼让和节制。

中国民间茶礼,突出反映了劳动者这种笃高谊、重友情的优秀品德。从元代的《同胞一气》的茶画,到清人以“束柴三友”为题作茶壶;从宋代汴京邻里“支茶”,到南京宋杭城送“七家茶”;从唐人寄茶表示友人深情,到今人以茶待客和茶话会,茶都是礼让、友谊、亲和的象征。

待客之道须讲究,特别是招待上宾,请注意细节,否则你可以会失礼仪。如果宾客较多,敬茶需要讲究顺序。

如果都是同性,可以先从年长的开始;

如果异性结伴,则先从女士优先,再敬年长的人;

但如果对方有职称应当先从领导开始,再女士或年长者优先。

如果这些实在不清楚,那就按顺序来,最后是自己。

除了这些,还应该注意以下细节

茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净;

茶水要适量。有俗语日:七分茶八分酒,茶满欺客,酒满心诚。

端茶要得法。按照我国人民的传统习惯,应双手给客人端茶表示尊敬。且一定要注意不要将手指拿杯好边缘。

添茶,在和客人边喝茶边聊天,不忘及时添茶。添茶也应该按以上顺序添,即使有人没有喝或没有喝完也应该适当添一些,以表示礼貌。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步,茶不但对经济起了很好的作用,成了人们生活的必需品,而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化,成为社会精神文明的一颗明珠。

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