闻香品茗间 给好茶排定座次

发布时间 : 2020-11-12
山水间绿茶 彩云间有机红茶 品茗普洱茶

山水间绿茶。

[摘要说明]闻香品茗间 给好茶排定座次

五个一式的盖碗,五个一样的茶海,六个一水的茶盏,数十位翘首期盼的资深茶客,他们在等待十泡好茶。这十泡好茶非同一般,取自一个月前落幕的首届安溪铁观音制茶师大赛的参赛茶样。

好茶难得,但会品不会品,还得看海都品客会的各位功力如何。这次品客会来的茶友,大多是海都品客会的老茶友,参加过多次活动,也有不少行内人,茶庄茶厂的老板、在茶企做产品检测的,甚至还有几位业内专家。大家听说制茶师大赛冠亚季军的茶样都将出现在本次品客会活动上,所以马上打电话报名了。

著名乌龙茶评茶师、全国茶叶标准技术委员会委员陈郁榕老师依旧坐镇活动现场,主持这场鉴赏大会。

为模拟制茶师大赛时的茶样评审会,十泡茶并未按照比赛最后名次排列,而是打乱顺序,1到10编上密码编号,分成两组每组五泡分别派发到茶桌上。每品完五泡茶,每桌都要商量出一个排名结果,由推选出的桌长宣布,最终与专家桌排名相同者胜出。WWW.cY316.CoM

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2019年,给自己备点好茶!


鲁迅先生说:有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。在鲁迅先生看来,关键应有那份喝茶的闲心和从容心境,代表老百姓生活的安逸即所谓的“清”福。

朱光潜谈“静的修养”,认为世界上最快活的人是最能领略的人,所谓领略,就是能在生活中寻出趣味。好比喝茶,渴汉只管满口吞咽,会喝茶的人却一口一口的细啜,能领略其中风味。

黄永玉说过饮酒可成仙,品茶可成道。茶,自然、恬淡、是“最温柔蕴藉、最富诗意的饮品”。一品佳茗,可让整个心沉浸在这抹大自然的芳香所带来的清朗洁净之中,真是“静坐庭前细品茗,偷得浮生闲半日”。

林语堂说过:“捧着一把茶壶,把人生煎熬到最本质的精髓”。人生先苦后甜,正如茶味的苦涩鲜甜,喝茶的人追逐淡淡苦味后涌出的甘甜,正是对味人生。熬得出的滋味,是茶也是人生。

茶说:千人喝茶千人品性,有什么样的心境就喝出什么样的滋味,世人喝茶,正是随性所致,把性情喝进茶里,才有自己的心境。

低调的人,举千钧若扛一羽,拥万物若携微毫,怀天下若捧一芥。思无邪,意无狂,行无燥;眉波不涌,吐纳恒常。低调的人,一辈子像喝茶,水是沸的,心是静的。

一几、一壶、一幽居,浅斟慢品,视尘世浮华如水雾,缭绕飘散。低调生活,是一种无限的优雅。

喜欢简约的日子,用思想记录欢笑与平淡。享受一盏茶的时光,守候平淡的日子。

人生在世,冰霜苦旅、得失琉璃,到头来真正能令人慰藉的,也无非只想求一碗热茶喝。你若觉得生活太忙,人生微苦,不如忙里偷闲,苦中作乐,且喝一杯茶去。

一生何求?好茶足矣!

2019,有茶的日子,就是一段好时光。

今夜,泡一壶好茶给自己


一个人在寂寞的雨夜,泡一杯清茶,独坐在窗前,看落叶飘零,听雨敲窗棂,在氤氲的茶雾中,在淡淡的茶香中,品清清浅浅的苦涩,想浓浓淡淡的心事……

轻轻晃动手中的茶杯,看淡绿色的茶或针或片,忽上忽下,簇拥着,沉沉浮浮,变换着不同的位置,试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。

轻吹杯口,带动一漾一漾的茶涡,看茶叶聚聚散散,无奈分离。呷一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。

是夜,茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦涩清香中慢慢感悟:人生亦如茶。茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。

坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨炼后才能坦然。

无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。你看那茶刚冲入水的时候,在水里来回翻滚,不就像初涉世事的我们吗?

到处碰壁,遍体鳞伤。日子过得久了,历经了人情冷暖,就像那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底,用沉默来作为惟一微笑的表情,而那温软的茶水也就像我们的内心,足以接纳一切友善的或是不友善的表情。

有一梦中场景让吃茶人如痴如醉,不胜神往:帘外潺潺的雨夜,屋内融融的炉火,一位温婉贤淑的女子闲闲地立在身旁,一捧香茗,一卷诗书。虽无红袖添香的意味,却也有红颜续茶的意境,一介书生,如此不亦乐乎哉!

喝茶惯了也就行随心性了,开始也许还有些附庸风雅,但是慢慢由“喝”到“品”,逐渐喝得出茶的苦涩,“嗅”得出茶的清香,终至不可一日无茶的地步。那么今夜,明月凌空之时,泡一壶好茶慰藉自己吧。

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