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这几天，天农果蔬合作社趁着晴天有利时机，每天组织十几名民工在承包的荒山上砍柴挖草，平整土地，种植油茶树苗。业主陈珊珊高兴地告诉笔者，今年他在跃龙街道草坦头自然村投资承包了300余亩的荒山用来种植油茶，虽然从种植油茶到产油需要3至5年的时间，但在这段油茶生长期内，可以合理套种无公害蔬菜和进行家禽养殖，也可以带来一定的收益。据跃龙街道农业经济科科长何凌介绍，目前全街道已种植油茶上千亩，发展油茶种植业已成为农业增效、农民增收的新兴农业产业之一。
油茶是我国特有的油料树种，茶油是我国特有的优质食用油，可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝，茶籽经加工制成的茶油是一种优质食用油，色纯味香，营养丰富，有降低血压、降低血脂、软化血管等作用；还可加工成高级护肤化妆品。茶枯经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品，可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉。茶壳可提炼茶碱、烤胶，制造洗发香波等。茶树干根可用作盆景雕刻材料，制作小农具，生产白炭。种油茶可谓“种一树而创百业”。由于油茶不受虫害侵袭，整个生长过程无须施用任何农药，因此茶油是绿色保健食用油，市场前景广阔。
跃龙街道发展油茶种植业始于去年初。当时该街道山陈村民黄才松，从中国林科院亚热带林业研究所引进无心条高产油茶种苗，并成立了宁海县才松油茶产业合作社。到目前，他在城区周边高山之中已种植优质高产油茶500余亩，去年以来，该社还在油茶基地里套种无公害高山疏菜，收入不菲。今年，该街道不少农户纷纷到才松油茶产业合作社学习取经，发展油茶种植业。油茶种植不仅把荒山利用起来，也能逐渐带动一批低收入农户或闲散劳动力参与致富。
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什么是油茶 油茶的功效与作用
油茶大家听说过吗？知道什么是油茶吗？油茶与我们平时所见的茶叶不同，它的果实能榨油，是加工茶油的重要原材料，下面我就专门为大家说说什么是油茶，同时也会把油茶的功效与作用写出来告诉大家。
什么是油茶
油茶也叫炒米茶，是中国灌阳地区的地方特产，它是当地传统饮品之，平时家中来客人时，主要都会献上油茶供客人饮用，它是以茶叶、花生和葱花以及绿豆还有米粉等食材一起炒制而成的健康茶品。
油茶的功效与作用
1、油茶能补充营养
油茶与普通的茶叶不同，它是一种地方特色浓郁的小吃，营养丰富 ，含有人体必须的锌、锰以及镁等多种微量元素，而且还含有一些蛋白质和氨基酸与维生素，平时人们食用以后能促进身体代谢，也能满足人体对多种不同营养成分的需要。
2、油茶能清热解毒
油茶的主要材料是油茶树的叶子，它是绿茶的一种，经过炒制以后有淡淡的香味，而且它能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，对咽喉炎以及口腔炎还有声音嘶哑等不良症状都有很好的缓解作用。
3、油茶能排毒降三高
排毒也是油茶的重要作用之一，它含有多种天然的解毒物质，能让人体内积存的毒素快速排出体外，平时食用能起到清肠排毒的作用，另外油茶还能清理血液中的胆固醇，也能加快人体内脂肪分解与代谢，平时经常饮用油茶，能有效减少高血脂和高血压以及高血糖等三高症状的发生。
酥油茶
酥油茶是西藏独有的一种茶，该茶的味道想必大家都很想知道吧，下面就一起来学习一下吧。
酥油茶
在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
酥油茶的知识介绍
酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。
藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝，就不要动它;假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。
油茶移栽早产丰产
油茶采用移栽法，在2—3年便开花结果，获得丰产，与直播的油茶相比较。能提早5—7年结果。其主要栽培技术措施有如下：
一、炼山开荒 在油茶移栽前一年的秋季，可根据地形因地制宜，炼山开荒。可采取平地全垦，也可陡坡带垦或疏林穴垦，让土壤充分晒白风化。移栽时间宜在冬、春两季进行、春季应在立春至惊蛰之间。株距170—230厘米，行距170厘米。
二、选择茶苗 移栽的油茶树苗，应选择高100厘米以下，无病虫害的野生茶树苗。起苗时不要损伤主根系。
三、栽种须知 挖穴应有70厘米见方，先把表土放一边，底层的土放另一边。栽种时，先下基肥，放些牛栏粪，土杂肥，后放树苗。树苗要放正，根系要舒展，先填表土，把苗提一提，然后填上底层土后再踏实。如树苗较大，要剪除部分叶片，还要设支柱，以免摇动，影响成活。
四、植后管理 油茶移栽后，夏、冬两季除草覆土时，应结合增施肥料。夏季宜施磷、钾肥，以利结果，提高出油率：冬季宜施氮肥，以利春季抽枝发叶。移栽后头1—2年，可在油茶林间种花生、玉米、蔬菜、木薯、红薯等作物，以培肥地力，提高效益。移栽后第二年，要修剪枝1次，以后过2—3年再修剪枝条1次，应剪去脚枝、徒长枝、荫蔽枝和病枯枝，使树枝均匀，呈伞形树冠。管理中还应注意防治病虫害。