你是绿茶。
投资有道为你介绍六堡茶：你问我答
喜欢喝茶的朋友，对于六堡茶一定不会陌生。近年来，六堡茶犹如一匹黑马迅速发展，越来越受到市民的喜爱，有的市民还进行了投资。那么，六堡茶是否具有收藏价值呢？该怎样鉴赏六堡茶呢？收藏时注意哪些问题？本期，《投资有道》将为你一一解答这些疑团。
1疑问：是否具有收藏价值？
解答：价格逐年上涨收藏空间大
近两年，六堡茶越来越受南宁人喜欢，不少市民更把其作为一项投资。随着茶的价格逐年上涨，那么茶是否具备收藏的价值呢？对此，专业人士发表了自己的看法。
“随着人们生活质量的不断提高，人们的饮食生活也越来越好，吸收的脂肪也越来越多，而黑茶有很明显的刮油脂、降血压功能，这成了许多市民购买茶叶的首选。”广西梧州茂圣茶业有限公司的周先生一语道破了茶备受市民喜爱的原因。现在接近年关，他们的销售量就比平时有所增长。
那么六堡茶是否具备收藏价值呢？周先生认为，六堡茶存放时间越长口感越好，其次保健的功效也更好，再加之老茶属于稀缺资源，物以稀为贵，今年六堡茶的价格较上年也稍有涨价，价格涨幅在20%—35%，目前六堡茶正处在起步发展阶段，就这些层面上来讲，六堡茶的收藏价值空间是很大的。
六堡茶具有很高的保健功效，且越久越香，味道越好，价值越高，非常适合收藏。据了解，南宁一茶收藏者，在2005年时收藏了编号为5623的茂圣六堡茶，当时的市场价格是700—800元/斤，到了2009年，他收藏的这款茶的价格每斤已涨至3000元以上了。
“茶作为收藏品有一定的升值空间，但仍要注意其流通性和回收性。”一业内人士认为，把六堡茶当做日常保健消费品品尝和收藏就比较好了，如纯粹作为投资还是有一定风险的，毕竟投资者需要具备一定的专业知识，市民切勿盲目跟风以免遭受不必要的损失。
2疑问：如何鉴别六堡茶品质？
解答：要从色香味辨别茶品质
既然六堡菜具有保健的功效，那么市民该如何鉴别其品质呢？对此，广西梧州茂圣茶业有限公司的许先生给出了一些建议。
“要收藏茶叶，老并不是唯一的标准，茶青、仓储、年份才是收藏的关键。”许先生介绍称，近年新出的六堡茶都不贵，怎么选茶很“考”眼力。一般来说，一款茶的工艺是否正宗，关键要从色、香、味上辨识，选茶最好选大品牌有质量保证的、后续转化好的茶叶，最重要是要符合自己的口味。
许先生称，第一步，望。看茶青是一芽一叶，还是一芽两叶或者一芽几叶。一般来说，一芽一叶是最好的。第二步，闻。闻下茶叶的茶味是否有自然的茶香，如有杂味的茶叶即可弃之。第三步，泡。用开水冲洗茶，接下来，开“泡”。好的茶茶色看起来橙红，比较透亮，喝起来非常润滑，滋味清爽，给人一种愉悦感。经过三步，基本上可以辨别了。
此外，许先生还介绍了一种省钱买茶的方法，即藏新茶，品老茶。老茶普遍较新茶贵很多，因此采用买新茶喝老茶的方法还能节省不少钱。新茶上市时，买一些新茶存放，也可适当买一些价钱合适的老茶，先喝品质较好的老茶，等过上3—5年，新茶变老茶，无论在价值还是口感上都会比之前好很多了。
3疑问：收藏需注意哪些问题？
解答：注意保持卫生清洁
那么市民收藏茶叶时该注意哪些问题呢？业内人士认为，卫生清洁很关键。
众所周知，茶很容易“串味”，为此，卫生清洁很关键。周先生建议，储藏茶叶时，一定要把茶叶放在通风透气、无异味、无光照的地方，温度最好保持在18—26摄氏度，收藏年限一般8—12年为宜。
“如果保存不善，也会导致茶品变坏，出现杂味，茶内滋生有各种有害菌，甚至有的发霉的茶泡出酱油般的茶色，而且有股霉味，这些茶是不值得收藏的。”周先生认为，喝这一类的茶，非但没有保健作用，还会危害身体健康，所以茶品储藏也很关键。
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你问我答，茶友们最关心的19个六堡茶核心问题（9-12）
9.问：传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶哪个好喝？
答：按制作工艺来看：
传统工艺六堡茶（农家茶，发酵轻、无冷水渥堆）。
现代工艺六堡茶（厂家茶，发酵适中、冷水渥堆）。
传统工艺六堡茶香气清新，常有花蜜香，口感清甜鲜爽、微涩、回甘明显。
现代工艺六堡茶汤色红亮、滋味醇厚饱满、顺滑。
哪个更好喝呢，各有所长，依个人口味偏好选择就好。
10.问：六堡茶怎么醒茶？
答：醒茶的目的是让沉睡或尘封的六堡茶自然呼吸，散去不属于茶叶的闷、杂、堆、仓等味，恢复茶叶本质，重新散发自身的韵味，分为“干醒”和“湿醒”。
干醒一般适用于有年份的老六堡茶，就是将茶叶放置于阴凉、干燥、无异味的地方一段时间，一周左右就可以品饮。若是仓味重或长期陈放的老茶，醒茶时间需要根据茶叶实际情况来定，可能是1个月，也有可能是2、3个月。
泡茶时的“洗茶”，就是湿醒，通过茶叶和热水的接触，来提高茶叶自身的湿度，帮助叶片舒展，更好地释放茶味，当然也能洗掉散落在茶叶表面的灰尘。一般传统工艺的六堡新茶，用此方法即可。
关于如何“醒茶”，也可以在这里查看详细内容：如何“叫醒”沉睡的茶？有这个小动作，茶好喝很多倍！
11.问：六堡茶用什么茶器冲泡比较好？
答：试茶的时候，可用白瓷盖碗，这样能比较客观地反映茶的“真味”。
日常冲泡品饮，可选用陶器，如粗陶、紫砂壶或坭兴陶壶。作为六堡茶最佳伴侣，大多资深茶友较为喜欢用坭兴陶来冲泡或煮六堡茶，更能凸显六堡茶内敛醇厚的特性，茶汤口感更厚实，更柔滑，滋味甘甜，别有一番风味。
若茶友感兴趣的话可以用不同的壶煮水，感受它们所呈现的茶味的不同；此外，还可以根据不同的茶品，搭配不同的壶，细细品味它们的区别。
12.问：六堡茶冲泡时老是有水味，怎么避免？
答：新茶或者雨水茶都有可能出现水味，我们可以通过一些手法来调整。
①尽量避免使用井水等高硬度水。硬水中含有较多的钙、镁离子，溶解度低，泡出来的茶，水味很重。可以选择软水，如纯净水等。
②用100℃的沸水来冲泡。高水温可以有效浸出茶叶的内含物，茶汤滋味会更加浓厚。
③根据个人喜好调整出汤时间，喜欢喝浓茶的，出汤时间长一些。
你问我答，茶友们最关心的19个六堡茶核心问题（13-19）
13.问：六堡茶熟茶入口发酸涩是什么原因？
答：茶汤发涩有以下几种情况：
①原料本身就是涩味比较突出的；
②新发酵的熟茶会有涩味；
③轻发酵的熟茶由于年份不够也会有涩味；
④发酵工艺不当，比如发酵给水过重、干燥不够及时、发酵过重、发酵温度偏高等都是导致发酸涩的原因。
14.问：朋友拿出一款据说存放多年的老六堡茶，感觉都已经有点碳化了，这样的茶还能喝吗？
答：茶的原料与存放的环境都很重要，不是说年龄越老就越值钱。如果这款茶只剩下陈化、碳化的味道，那很可能是茶的原料与储存的环境都不太好。
茶友们都懂得，不是所有的茶都越老越好。无论别人怎么夸，只要自己喝着不舒服，那就不要再喝了。
15.问：六堡茶冲泡后，还有什么用处吗？
答：一般都会直接扔掉，但是如果想要“充分利用”茶叶剩余价值的话，可以参考一下几点：
①晒干以后搜集起来，可以用来做枕头、香包、花肥等。
②茶叶晒干后放进香炉点燃，据说可以驱赶蚊虫。
③做成茶包，可以放进冰箱等处，去除异味。
16.问：六堡茶又不是红酒，为什么把它“窖藏”？
答：所谓六堡茶的“窖藏”，是梧州这个茶叶产地，在其不同的历史进程中，因地制宜、就地取材，并在数十年的历史沉淀和经验总结下，所形成的一个只属于当地的规范成型的仓储形式和管控办法。
“窖藏”加速了六堡茶的陈化和醇化，也是关键工序之一。它和“冷水渥堆发酵”工艺一样，都是现代工艺六堡茶不可缺失的一个口感成因。
17.问：六堡茶存储有什么注意事项吗？
答：六堡茶适宜存放的温度在20~30℃之间，湿度在55%~75%之间。
茶友们在实际存放过程中，其实很难去保证温度和湿度维持一个定值，但我们日常存放六堡茶的环境应保持适度通风、透气、避免阳光直射，避免过于潮湿。
存放六堡茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。像陶器、瓷器、紫砂、玻璃、纸质等都可以选择。实际存放过程中，年份较短的六堡茶，正处于转化期，更适宜使用如传统的竹箩/篓、牛皮纸袋、棉纸等进行存放。密度较高、透气性差的器具，更适合存放25年以上、已经过了转化高峰期的老茶。
小贴士：据老茶人介绍，市面上一些外表靓丽的工艺箩，藤篓并不是很适合长期存放六堡茶，有可能会导致茶叶变苦。
18.问：六堡茶喝了会影响睡眠吗？
答：茶中影响睡眠的物质是咖啡碱，而黑茶因其渥堆发酵期长，咖啡碱衰减较多，每100ml中含20ml（绿茶70ml）。在黑茶的制作过程中，茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。
当然，茶友还要根据个人体感来选择喝茶的时间，建议睡前不要喝太多、太浓的茶。
19.问：喝六堡茶伤胃吗？
答：六堡茶属于后发酵的黑茶，茶性温和，并且由于咖啡碱含量相对较低，不易影响睡眠，更有较强的消食、去油腻等功效。
自古以来，六堡茶就是梧州人的生活茶，又因祛湿、调理肠胃功效突出而成为南洋矿工的“救命茶”，甚至一度风靡日本，并以“健美瘦身茶”、“油解茶”名称，作为保健药品在各地药店出售。
但在日常饮用中，茶友们要避免空腹喝茶，这才是最伤胃的一种饮茶。另外，饭后喝茶会影响消化。因此，饭后也不要立即饮茶。
你问我答，茶友们最关心的19个六堡茶核心问题（5-8）
5.问：六堡茶为什么会越陈越香？
随着时间的增加，六堡茶会逐渐褪去新茶的生涩感，茶叶里的内含物质由“少年”时的活跃，渐渐转变成了“中年”的沉稳。
在湿热及微生物的作用下，茶多酚氧化降解，茶多酚含量的减少降低了茶汤的苦涩味，使茶汤醇和度逐步变好。茶叶中的氨基酸、多酚类化合物等也在微生物的作用下形成了具有挥发性的多种香气物质、醇类及醛类。
所以六堡茶“越陈越香”不仅仅是表面的“香”，而是在口感、滋味、香气等多方面综合品质的提高。
6.问：六堡茶的价格贵吗？
答：影响六堡茶价格的主要因素有品质、等级、仓储和年份等。
品质是六堡茶价格的基础，品质越好的六堡茶，价格相对越高；六堡茶的价格还与茶叶的等级有关，同一年份，等级越高，价格也随之越高；基于六堡茶是后发酵茶，具有越陈越佳的特质，品质和存储得当的六堡茶，年份越老，其价值越高，此外“物以稀为贵”在六堡老茶的体现尤为明显。
此外，限量发行的珍藏版、纪念版的价格也会比同期的产品价格要高，获奖后的产品价格也会随之提高。
市场上，六堡茶从每斤几十元到上万，差距较为明显。但就整体而言，现在六堡茶的市场价格还是比较合理的。
7.问：六堡茶有收藏价值吗？
答：答案是肯定的。
首先，作为后发酵类黑茶的六堡茶，耐于久藏，具有越陈越佳的品质特性，《中国百科大辞典》（农业卷）、《中国茶经》等著作中关于六堡茶词条明确提到“越陈越好”。许多茶友也在实际品饮中感受到，六堡茶存放时间越长口感越好，其次保健的功效也更好。
其次，随着生活水平的不断改善，养生保健意识的增强，六堡茶祛湿、养胃的功效也逐渐被越来越多的人发掘和认可，市场需求处于上升期。每年六堡茶的价格较上年也稍有涨价，价格涨幅在10%—35%。
8.问：六堡茶没“金花”，是不是品质不够好？
答：金花是由一种学名为“冠突散囊菌”产生的金黄色闭囊壳，作为黑茶类的一员，是否有“金花”不是判断六堡茶品质的标准。
如何投资和收购六堡茶
如何收集六堡茶
六堡茶是一种随着时间的推移变得越来越香的茶，所以老茶比新茶贵。许多人收集六堡茶是因为他们喜欢投资。以下建议是给刚刚进入市场被采纳的业余六堡茶收藏者的。
首先，我们必须树立正确的价值观。
这很重要，会有什么样的人会喝什么样的茶。如果你不真诚，就不能喝到好茶。收藏的目的是使茶美味可口，这是收藏的前提。六堡茶的价值是基于好的味道。茶叶应该收集起来。
第二，应该有一个藏茶的好地方。
茶和人一样，需要一个良好的环境才能健康成长。尤其是六堡茶，收藏时间长。如果放在没有防潮的地下室，它会随着时间的推移而变质。因此，藏茶的最佳空间是:干燥、凉爽、无味、无污染、需要时通风，湿度调节的空间会更好。
第三，不要和其他茶混合。
同一种茶不应该与普洱茶等其他红茶混合。最好放生茶和生茶，熟茶和熟茶。因为六堡茶的前提是微生物参与发酵，所以六堡茶的微生物种群在不同阶段是不同的，不同茶的微生物也是不同的。如果六堡王和普洱被挤在一起，很可能六堡王会释放普洱或者普洱会释放六堡王的味道，或者它们不同的微生物会争斗而不能释放出味道。
四、尽量选择收集生茶。
成熟茶经过人工发酵，后续转化的空间相对较小。因此，与此同时，生茶的观赏性更为显著。
五、选择好的茶叶收藏。
这也是收藏的基本原则，真正的东西是有收藏价值的。不要贪便宜，去买些便宜的茶。收集的最终结果是看到回报和欣赏。足够多年后，好茶的回报高于廉价茶会的回报，每一分钱都很重要。便宜的茶通常是有缺陷和问题的茶。老茶是给高端消费者的，好茶会有顾客。
六、其他零碎建议:
不要收集来历不明的茶叶，最好从品牌制造商那里收集茶叶。n年后，如果下一个家庭不能识别真伪，就很难卖出去。
不要贮藏六堡茶。虽然有些工厂有地窖，但你不是工厂。没有专业控制的地窖很容易变成湿仓茶。
不要相信主人。有些人迷信茶大师。收集过程比原材料更重要。不管技术有多好，都没有时间。
请务必尝试以下藏茶，以便及时发现问题。不要把它放在木箱里。保持茶叶储存空间相对封闭，关闭门窗，必要时通风。这可以减少人类对微生物的干扰。
耐心才是最重要的，心才是最重要的。因此，你应该经常用零食好好照顾你的茶，并且经常擦拭，以免扬起灰尘。给茶一个干净、整洁、稳定的环境，时间会给你丰厚的回报。
你懂六堡茶吗？
问题一：六堡茶产自哪里？
六堡茶，产于广西梧州苍梧县的六堡镇。与龙井一样，六堡茶也是因产地而得名。梧州市地形独特，有“八山一水一分田”的说法。加上温暖湿润的气候，使得这里成为了茶树生长的天堂。与中国其他名茶一样，六堡茶颇为讲究地域性。离开苍梧县六堡镇，就做不出上等六堡茶。因此，这种茶也仅有这一处产地而已。
问题二：六堡算是什么茶？
按六大茶类的标准来划分，六堡茶算作黑茶。比起湖南茯砖、湖北青砖等种类的黑茶，六堡选料更为精细，做工也更为考究。如果说它是黑茶中的贵族，也不算是过分。因为是后发酵茶，所以六堡口感十分柔滑。不管是女士还是小朋友，都不用担心饮用后会刺激肠胃。相反，由于特殊的工艺，六堡茶还有健脾养胃的功效。而且，这种茶没有提神的作用。即使晚饭之后，都可以放心饮用。
问题三：六堡茶制作有什么独到之处？
1957年6月广西供销合作社编印的《茶叶採制方法》一书中记载：“六堡茶原产于苍梧县六堡乡，炒制比较特别，既不是红茶，也不是青茶，是我省特有的特产，所以就以产地命名叫做六堡茶。主要的特点是杀青、揉捻之后，堆放几点钟进行后发酵后，再行干燥…”。这里说的堆放几个小时的后发酵工艺，被称之为“渥堆”。这是形成六堡茶独特品质的关键性工序。其目的是透过渥堆的湿热作用，促进茶中内含物质的转换。减除苦涩味道，使茶汤滋味变得醇和。也正因为有了这道工艺，六堡的茶汤才能做到丝滑柔顺毫无刺激感。
问题四：六堡茶口感怎么那么像熟普？
其实应该说，不是六堡像熟普，而是熟普像六堡。原来在解放前后，六堡茶畅销香港。茶楼里的客人非常喜爱这种味道陈香、汤色红褐的茶品。而当时的普洱茶，还只有制作生茶的工艺。为了适应市场需求，一些香港茶商想办法。他们开始利用地窖、仓库等特殊温湿环境，让刚做出来的生普洱加速转化。
其实，客观上模拟了六堡茶制作的工艺。解放之后，云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺。最终，云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶。从此，普洱茶才有了生熟之分。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来，所以两者的口感汤色才会十分相似。只是后来普洱名气大了，反倒是六堡鲜有人知了。
问题五：怎么以前没听说过六堡茶？
六堡茶，起源于何时很难说清了。起码在清朝嘉庆年间，六堡茶已经位列二十四大名茶之一了。当时两广地区，很多老百姓下南洋讨生活。六堡茶，既是他们的日常饮品也是居家良药。再加上梧州是中国海上丝绸之路的起始站之一，货运十分发达。以至于，六堡茶大量出口南洋。1935年，从梧州出口的六堡茶就达到了1100吨。因此，六堡茶是中国最大的侨销茶。墙内开花墙外香，以至于内地对六堡茶反而知之甚少。
问题六：六堡茶对身体有什么功效？
六堡茶，祛暑除湿效果极佳。它能够畅销马来西亚、新加坡百余年，也全靠着这招杀手锏。当年马来西亚的采矿工人，饱受井下高温高湿环境的困扰。六堡茶，成为了他们的福音。左手提饭菜右手六堡茶，是当时南洋华工的标配。现代都市的桑拿天，也是以高温高湿而著称。这时最适宜浓泡一杯六堡茶，来排除体内的暑气和湿热。现代科学研究表明，六堡茶解腻化油的功效也十分明显。因此，这种茶也是如今撸串爱好者的不二选择。
问题七：六堡茶可以保存多久？
作为黑茶的一种，六堡茶可以长期保存。在资深茶人眼中，刚刚制成两三年的六堡茶只能算是半成品。由于内含物质转化不够，导致口感欠佳。这就像刚摘下树的香蕉，青涩的难以入口。经过一段时间的存放，味道则变得饱满甜美了。大致五年以上的六堡，才能达到品饮的级别。当然，随着时间的沉淀，六堡茶汤风味会越加醇厚。真正十年以上的老茶，则是可遇不可求了。
问题八：上等六堡茶有什么标准？
一款上等的六堡茶，讲究“红浓陈醇”四个字。红，值得是汤色要红润透亮。浓，说的是口感要饱满粘稠。有时候发挥超常，甚至能喝出米汤般绵糯的口感。陈，说的是六堡要喝老茶。至于醇，则说的是它厚重的口感了。
问题九：六堡茶应该怎么冲泡？
冲泡六堡茶，一定要用沸水。至于冲泡手法，精髓在一个“焖”字。《红楼梦》里的贾宝玉吃多了，也要焖些普洱茶来喝。对待有年份的老六堡，只有焖泡才能激发茶中内含物质的充分释放。
北京有句俗话，叫做“茶吃后来酽”。这句话用在六堡身上，再贴切不过了。起初一两道茶，它并不像绿茶、乌龙那样给人惊艳之感。但是越往后喝，六堡茶柔顺、丝滑、甜糯的口感便会慢慢释放出来。六堡茶和上了年纪的大叔一样，都需要用心品味。
六堡茶的故事，你知道多少？
⒈小伙伴们，你们可知道六堡人常说的“茶箩娘”是谁？
⒉你曾好奇过那条蜿蜒曲折、沿着崇山峻岭起伏不断的六堡盘山公路是村民坚持多久才铺出来的吗？
⒊你知道六堡茶当初在南洋是如何打开市场的吗？
⒋你可知道在六堡镇，荒山是如何变成风景优美的梯田式茶园吗？
关于六堡，有许许多多值得聆听的感人故事，如果你错过了电视播出，那赶紧戳这里回放。约30分钟的纪录片，引人入胜，韵味无穷，老少皆宜哦！
关于六堡茶，如果不是经常喝黑茶的人估计不是十分的了解。六堡茶属于黑茶，喜欢喝黑茶的人或许对六堡茶有一定的了解，那么你知道六堡茶的有哪些功效吗？
六堡茶的功效
六堡茶富含多种有益人体健康的营养成分，对人体健康有一定的功效作用。
1.降血糖
研究发现，六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性，每天适量饮用，能帮助调节血糖，让血糖处于平衡状态。并对ACE酶具有显著抑制功能，有着良好降压功效。
2.抗衰老
六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养成分，具有清除自由基的功能。经常适量饮用，有易于延缓人体细胞衰老，起到较好的美容、养肤功效。
3.杀菌
六堡茶含有大量的茶黄素，这些成分对流感病毒、肠类杆菌等有明显的抑制和抗菌作用。每天酌量饮用，有助于增强身体免疫功能。同时对热气上火所引起的喉咙肿痛有一定的缓解作用，比喝凉茶降火更好。
4.助消化
六堡茶中含有丰富的咖啡碱、维生素等，有助于人体消化，调节脂肪代谢，具有很好的解油腻、消食等功效。每天适量喝点六堡茶，还能帮助改善善肠道微生物环境，增强肠胃蠕动能力。
虽然六堡茶对人体健康多有好处，但事物都有两面性，如果饮用不恰当，也会产生不良效果。接下来喝茶养生就来告诉你六堡茶的一些副作用。
5.清热消暑
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。
6.减肥健身
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯（甘油三酯）的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。
六堡茶的副作用
1.过量饮用容易导致茶醉
每人每天饮用1-3克左右的六堡茶即可，过量或毫无节制地饮用六堡茶，容易引发头晕、乏力等茶醉症状，对人体健康非常不利。
2.睡前饮用易导致失眠
六堡茶有提神的功效，如果不注意时间，盲目饮用，特别是在睡前饮用，容易导致失眠、入睡难等症状，严重影响睡眠质量，从而造成次日精神状态差、疲倦乏力等现象。
六堡茶的冲泡方式
⒈第一泡是洗茶，先用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。
⒉第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品尝，以免过浓。
⒊六堡茶有耐泡的特性，冲泡20次依然会有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。
你知道六堡茶收藏价值吗？
喜欢喝茶的朋友对于六堡茶一定不会陌生，近年来六堡茶因为它的丰富营养和众多功效，犹如一匹黑马在茶叶界一跃而起，随着其知名度越高越来越受到茶友们的关注热捧，有的茶友还对六堡茶进行了收藏投资。
六堡茶收藏
六堡茶因其成品茶外观为黑色所以被归类为黑茶，黑茶可不像绿茶那样越新鲜越好喝，反而是越放越陈越香，所以在平日里多买点也无妨，只要茶叶存储保存得当可以边放边品尝，随着时间的沉淀六堡茶的陈香愈浓品质越佳，所以才会不少人对六堡茶进行收藏投资。
随着生活质量的不断提高人们的饮食也越来越好越来越丰富，餐餐大鱼大肉下来身体里储藏的脂肪也越来越多，而六堡茶有很明显的刮油脂降血压功能，因此六堡茶成了许多茶友购买茶叶的不二选择。
那么六堡茶是否具备收藏价值呢？资深茶友黎小姐认为今年六堡茶的价格较上年也稍有上涨，价格涨幅在20%—35%区间内，而且目前六堡茶因为逐渐受到关注正处在起步发展阶段，加上六堡茶存放时间越长越香，茶汤的口感也越好，再加之上了年份的老茶在市场上属于稀缺资源，有句话叫物以稀为贵，就这些层面上来讲六堡茶还是有很大的收藏价值空间的。
六堡茶收藏
“把六堡茶当做日常保健消费品边喝边藏就好，虽然茶作为收藏品有一定的升值空间，但仍要注意它回收性和流通性。”一业内人士认为不能把六堡茶当作纯粹的投资，毕竟真正投资收藏需要具备关于该方面的专业知识，对这个行业不太了解的市民也切勿盲目跟风炒价格，避免遭受到不必要的损失。
毕竟这事是有前车之鉴的，很多人也许会记得在2006—2007年掀起的那股关于普洱的“炒茶风”：当时由于大量游资进入普洱茶市场盲目跟风炒价，普洱茶炒价一事愈演愈烈，然而就在2007年下半年以来，泡沫破裂普洱茶的价格几乎在一夜间跌入谷底，身价直接被打回原形，这就造成了不少许多纯粹把普洱茶当作投资的市民的损失。
六堡茶收藏关键
随着六堡茶收藏价值的逐步显现，很多人担心它会重走普洱茶暴涨暴跌的老路，对此茶叶协会相关负责人表示一些大型的六堡茶茶厂为避免出现六堡茶货源被某些炒家垄断，让六堡茶可持续发展且被更多的消费者认可，对全国各销售点的供货量都有所控制。
“并不是所有六堡茶都适合拿来收藏。”对茶叶收藏有着多年经验的专家对于刚入门的普通市民给出了中肯的建议，收藏关键包括好的茶叶原料、合适的年份、正确的仓储。近年新出的六堡茶都不贵可先购买边喝边放成老茶，一般来说一款六堡茶的品质优劣，关键要从色、香、味上辨识，选茶最好选大品牌有质量保证的茶叶。
你如何理解六堡茶的传统？
六堡茶（传统工艺）对应着六堡茶的古代工艺，六堡茶的传统工艺到底传统正在那里呢？
首先，传统工艺与相应的茶树品种相对应，也与消费领域相关。六堡茶因其特殊的药用功效而闻名，这与茶树品种和种植面积有着间接的关系。中药的疗效与品种和种植面积密切相关。例如，最好的人参产在上党，其次是百济和新罗。茶也是一个原因。六堡茶的目的当然是选择六堡茶群，在六堡茶中成长，并按照传统工艺制作。它的能力显示出它最好的保健成本。
其次，传统技术的传统仍在老化。虽然六堡茶不需要在干藏中陈酿，但基于对陈酿和香气的追求，在湿藏中肯定会遭到拒绝。仓库首选传统泥砖房或青砖房。让我们努力达到老茶的味道和效果。这当然会与古代工艺的囤积和囤积迅速老化的概念相冲突。
第三种六堡茶的传统工艺传统是泡茶，这是一种慢活茶。这与古代工艺的“快速”构成形成了鲜明的对比。传统工艺寻求“缓慢”转变，“缓慢”消费，“缓慢”老化，“缓慢”增长。传统工艺材料精美。茶叶生长最慢的两个季节，“蛇前茶”和“初霜茶”最好，然后放在青砖房里慢慢煮。十年来，你的品味稍高。
起初，六堡茶这种传统工艺的传统是寻求它的传统口味。“槟榔味”被慢慢地放进去，但没有做成。传统六堡茶有“松烟香气”，但没有烟熏和烟熏的味道。这是有足够时间的天然干净茶的味道。传统的六堡茶也会有“药味”，这也是一种天然的味道。
传统六堡茶既昂贵又自然。沉淀高端口味取决于时间。这不是挣工资的结果，而是好的出身和足够的时间的自然结果，没有办法依赖天生的承诺。这种茶生长在山里，藏在山里，然后变得自然。这是传统的六堡茶。
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