茶疗养生知识大全。
对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千,按照加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。茶叶一般都具备预防心血管疾病、抗氧化、降血脂血糖、提高免疫力等功能，常常喝茶对人体有一定的保健功效，相信这应该也是许多人端起茶杯的原因之一。不过喝茶也要喝对了茶叶，喝对了对于身体健康有事半功倍的效果，那么对于六大茶类我们怎么喝如何来选择呢？本节我们来简单为大家简述一下。
绿茶——降脂降压
代表名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖
绿茶是没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。绿茶通常被认为有降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者，喝喝绿茶，可减少尼古丁的伤害。
白茶——明目保肝护肝
代表名茶：白毫银针、白牡丹、寿眉
白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色，故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶，还有降火、消炎、利咽的作用，对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
黄茶——益脾胃助消化
代表名茶：君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤
黄茶就是轻发酵茶。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。黄茶通常是叶黄茶黄，主要是因为揉捻后干燥不足，叶色变黄。黄茶有一定的杀毒作用。益脾胃、助消化，而且还有助于脂肪代谢。
青茶——降血脂抗衰老
代表名茶：大红袍、铁观音、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙
青茶就是半发酵茶，又叫乌龙茶。铁观音、乌龙、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。青茶含较多茶多酚，有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。
红茶——暖脾胃消疲劳
代表名茶：川红工夫、滇红工夫、祁门工夫
红茶就是全发酵茶。正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都是红茶。红茶通常是红汤红叶，有助于消化、暖胃、提神、消疲劳。
黑茶——降血脂解油腻
代表名茶：云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶
黑茶就是后发酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老等作用。
不过，别看喝茶有这么多好处，也有一些禁忌一定要避免：
1.忌空腹喝茶。空腹喝茶易伤胃，还会引起头晕乏力，也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝，以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右才喝茶。
2.忌睡前喝茶。以免影响睡眠。
3.忌过度喝茶。有的人为了减肥，大量喝生普，结果导致指甲凹凸不平，嘴角发炎，还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸，鞣酸和铁质结合，形成一种不溶性物质，阻碍铁吸收，因此，大量喝浓茶会让铁流失。
4.忌用茶水送药。这可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。
5.忌喝变质茶、焦味茶、久泡茶。因为这些茶中的有用物质已被氧化，作用下降，而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生等隐患。
6.忌喝隔夜茶。因为茶水放置时间太长，容易导致细菌大量生成，变成强刺激性、强氧化物，刺激胃肠，从而产生炎症。
7.忌喝冷茶、串味茶、烫茶。最好也不要喝凉了的茶，以防变味，并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶，因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。
8.少喝浓茶、生茶。杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶，容易伤胃，尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶，切忌空腹喝。
延伸阅读
茶疗养生知识：绿茶、红茶、花茶、普洱茶，哪种对身体最好？
中国不同地区有不同的文化，花茶、绿茶、红茶代表了不同的地域文化，代表了不同地区人的喜好。以下是关于茶对身体的【辅助】作用：
1.茶对衰老的作用
茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。但也不能夸大。人体新陈代谢产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。能清除过剩自由基。
2.茶对血糖、血脂的作用
茶叶具有一定保健作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。对血糖、血脂也有一定的辅助作用，但比较微弱。
茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能。但并非适合所有人群。比如，老年人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用茶水服药。
但话说回来，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。茶有那么大作用吗？
看来，从古至今茶是和米、油、盐、酱、醋放一起的，是属于食品类。既然是食品，就谈不上能治病。东方人喜欢吃米饭，西方人喜欢吃面包，谁能说吃饭、吃面包哪种对身体最好？
喝茶对身体有一定好处，但也不要过分夸大对身体有多大好处。喝茶治病更是无稽之谈。喝茶更多是一种文化，就像西方人喜欢喝咖啡。
人需要补充水分，喝茶也就是喝水，促进新陈代谢。
但光喝水似乎味道太平淡，喝点咖啡，喝点茶，一方面起到一定的提神作用，另一方面，也增加了生活的情调。至于防病治病，作用太有限了。
中国不同地区有不同的文化，花茶、绿茶、红茶代表了不同的地域文化，代表了不同地区人的喜好。我是江苏人，从小喜欢喝绿茶，到北京生活了十多年还是喜欢绿茶，有人说冬天喝红茶养胃。似乎有一定道理，不过我喝不惯红茶，也没觉得绿茶对胃不好，因此，不必强求。
总之，没有充分的科学证据说哪种茶对身体最好。说哪种茶能治糖尿病、高血压......的不是广告就是骗子。
茶叶养生知识：早中晚喝什么茶比较好？
研究发现，茶当中含有许多对身体有益的物质，经常喝茶对我们的身体有非常好的保健效果。而不同的茶具有不同的功效，在饮用时除了要看茶自身的功效外，还应注意在不同时间喝不同的茶。下面我们一起来看看在早中晚各喝什么茶最好。
早中晚各喝什么茶好？
早上：适宜喝红茶
人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。
红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮用。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
午后：适宜喝青茶或绿茶
通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
青茶（如铁观音）性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
晚间：适宜喝黑茶
人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱，不过，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建寿眉。寿眉入肺经，茶性平和，也不会影响睡眠。
茶叶养生知识：冬天喝哪些茶叶养生比较好？
秋冬天天气干燥，寒风萧瑟，天气干燥，但是寒气很重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力。
提到冬季饮茶习惯性的会认为是喝红茶类及普洱熟茶，其实这样并不适合所有人。喝茶人的居住地差异不一定冬季温度一样，每个人受体不同寒湿体质和燥热体质不是都适合饮用红茶。茶在本质上都是寒性的，我们现在为了不喜欢喝苦涩口感，一味的追求甜，让很多红茶已经不是全熟工艺而达不到中性属性。
茶叶养生，喝茶能养生，对此人们已是公认的。按照我国传统医药学的说法，茶叶的因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。
不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气、绿茶性寒可清热、黑茶养胃暖身、乌龙茶润喉生津、花茶养肝利胆、陈皮普洱茶理气、白茶性凉降燥润肺。
从传统养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶叶有不同的适应症，每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品，适口为珍。
为了取得更佳的保健效果，人们冬季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜，以益于健康。喝茶除了要喝到本味及好喝不贵的茶之外，讲求口感的背后是体感的需求，不建议喝太热性的茶，更不建议喝寒性的茶，在寒冷的冬季，最好的还是性温的茶叶比较适合。下面我们就推荐一些适合冬天喝的茶叶，供大家参考！
1.普洱茶：普洱茶性温，能养胃补气，比较适合冬季饮用；
2.红茶：冬天气温较低，人体生理机能减退，对温度和营养的要求变高，红茶是发酵茶，性温味醇，可养人体阳气；
3.乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶，不寒不热，性温适中，可以祛除体内积热、生津、润喉，冬季气候干燥，人容易口干舌燥、适合；
4.枸杞菊花茶。枸杞性温，菊花性寒，两者放在一起的枸杞菊花茶性温和，非常适合缺乏锻炼、眼睛干涩的都市白领；
5.生姜红糖茶：生姜能止咳化痰、健胃消食、驱寒祛秽，而且生姜中的挥发油可加快血液循环；
6.冰糖红枣茶：红枣不仅适合女生，其实男女老少皆宜。红枣中含有环磷酸腺苷，具有扩张冠状动脉，增强心肌收缩的作用。
不过每个人的饮茶习惯都不一样，所以茶品选择也没有绝对的！但无论选择什么样的茶，冬天喝什么样的茶叶养生，都需要根据自己的体质而行。对于喝茶我们一直都不提昌喝浓茶，是为了避免过多摄入茶碱类物质，更不提倡在寒冷的冬天喝寒性的茶，除非你身体很好，爱好喝这方面的茶，不然尽量换着点。
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