峨蕊茶产地

发布时间 : 2021-09-01
老曼峨乔木熟茶口感特点 黑茶产地 冰岛茶产地

老曼峨乔木熟茶口感特点。

峨蕊茶产地在四川省峨眉山,峨眉山山腰间的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带是盛产峨蕊之处。这里群山环抱,终年云雾缭绕,气候适宜,土壤肥沃,是茶树生长的理想之地。

峨眉名茶,远在1000多年以前,已列为贡品。唐代诗人白居易在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中充分表达了对四川茶叶的热爱。其诗曰:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,未下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”白居易收到李氏用红纸包封的清明前一、二天所采制的火前茶后,十分高兴,旋即烧水,把水煎到鱼眼程度,再用“刀圭”等泡茶用具,试尝四川新茶。白居易对饮茶颇有研究,十分喜爱饮茶,所以他要自称“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”了。

峨蕊茶特点

芽叶炒制后,粒粒如蕊,纤绣如眉,茸毛显露,嫩绿油润,香高味爽,品尝之余,甘芳长留,心旷神怡。峨蕊颗粒紧细,宋代诗人苏轼把这类茶叶形容成“春芽大麦粗”,说明其大小像麦粒一般粗细。这是最形象不过了。

峨蕊茶制作方法

峨蕊采制十分精巧,清明前10天左右,茶芽初伸如谷粒大小时,即开始采摘。采回立即付制。炒制要经过四炒、三揉、一烘焙。手法要灵活,火温要适当。先为杀青过程,锅温先高后低,先抖炒,后闷炒,抖闷结合,使芽叶保持翠绿色。

然后取出初揉,用力先轻后重,揉成细条,旋即投入低温锅中复炒,炒至五成干,取出复揉、用力要均匀,注意整形。经10余分钟后,又入锅低温抖炒,达七八成干时起锅,趁热进行第三次揉,使茶条更为紧细。三揉后进行低温四炒,并在锅中轻轻搓条,使之白毫显露,香气发出,最后出锅,拣掉单片、碎片和杂质,放入焙笼焙干。

芽叶炒制后,粒粒如蕊,纤秀如眉,茸毛显露,嫩绿油润,香高味爽,品尝之余,甘芳长留,心旷神怡。峨蕊颗粒紧细,宋代诗人苏辙把这类茶叶形容成“春芽大麦粗”,说明其大小像麦粒一般粗细。这是最形象不过了。

峨眉山的黑水寺、万年寺一带办起了茶场、茶厂,产制峨蕊名茶。除供内销外,也已部分出口,“峨眉天下秀”更是名扬世界了。

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峨眉峨蕊茶|峨蕊制作工艺|峨眉峨蕊茶的炒制工艺


峨眉峨蕊茶

【峨蕊产地】

峨蕊,绿茶类,产于四川省峨眉山地区主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。因其形似花蕊,故得名为峨蕊。

【峨蕊特点】《峨眉志》:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺磨绝顶产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。其色一年绿,二年白,间出有常,不知地气所钟,何以互更。”特级峨蕊茶全用顶茶制成,细嫩多毫,其味嫩香鲜爽,集中体现出高山优质茶的特点。

【峨蕊传说】传说中峨眉山仙境之一的峨蕊固中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道一万年的茶树,专心位峨眉山培育仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动了仙子,仙境茶林突然消失,化为一捆沾露的茶苗,茶农将茶苗带回。种在峨眉山中,精心培植。历经岁月沧桑,峨蕊茶香飘千里。

【峨蕊制作工艺】峨蕊以每年清明前采摘的峨眉山老茶树一芽一叶初展的鲜嫩芽叶为原料,用手工精制,经精细拣剔后摊放4-5小时,使鲜叶减重5%-7%,再置于小锅中高温杀青,快速斗炒,急剧冷却,经三炒三揉,整形提毫,文火漫烘,足火干燥而成,炒制时严格控制火温,由高到低,配以变化多样的炒揉手法,毛茶冷却后置干燥容器中3-4天,方可清风割末,分级包装。制成后的峨蕊外形紧结纤秀,全毫如眉,似片片绿萼开放,朵朵花蕊吐香,冲泡后,叶底嫩芽明亮,汤色清澈,滋味馥郁清香,鲜嫩醇爽,饮后回甘。

峨眉峨蕊茶品牌


峨蕊产于四川省峨眉山。该茶具有条索紧细,白毫显露,形似花蕊的特点,故名峨蕊。峨眉山山腰间的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带是盛产峨蕊之处。峨蕊茶是值得品饮的一道绿茶,常饮的益处很多,不过选购的时候要注意选择口碑不错的品牌。下面,就给大家介绍几款口碑不错的峨蕊茶品牌。

峨眉峨蕊茶品牌

1、香如故峨眉峨蕊

苏州香如故茶叶有限公司是茶叶、有机绿茶、碧螺春、茶叶等产品专业生产加工的私营合伙企业,公司总部设在苏州西山,苏州香如故茶叶有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。苏州香如故茶叶有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

2、越来香峨眉峨蕊

越来香茶叶有限公司是一家集茶叶种植、收购、加工、营销为一体的现代企业。目前公司拥有生态茶园面积500亩。公司茶品主要来源于铁观音的发源地、斐声中外的乌龙茶之乡——西坪镇,境内奇峰连绵、姿态万千,环境优美,气候温和。土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。常言说:“高山云雾质”,因而这里生产出来的铁观音得天独厚,以其超凡的品质,深厚的底蕴,吸引着八方来客,深受全国广大消费者的青睐。

3、三父子峨眉峨蕊

我们有最好的产品和专业的销售和技术团队,在公司发展壮大的3年里,我们为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,峨眉山市三父子茶叶有限公司是眉山茶叶行业知名企业。

4、七里响水峨眉峨蕊

峨眉山七里坪茶业有限公司,是一家集茶叶生产和销售的生产型互联网公司。公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展;坚持立足茶业,借助互联网,快速成长的企业。

5、竹叶青峨眉峨蕊

竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌,为中国国家围棋队指定用茶。

6、艺福堂峨眉峨蕊

“艺福堂”创立于2008年,取“百年福气,茶艺满堂”之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”[1]。为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一,也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

7、天福茗茶峨眉峨蕊

天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶,在大陆精耕十数寒暑,已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。在营销模式上,公司采取多品牌策略,品牌包括[天福]、[天福天心]、[丹峰]和[安可李],以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。在商品组合策略上,公司主要经营传统中式茶产品,整合了中国的茶叶资源,开发出多达一千八百多种的天福系列产品,主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶等包装茶、袋泡茶,以及茶食品、茶具、茶艺用品等系列。

8、秀岭淑茗峨眉峨蕊

四川成都淑茗茶叶有限公司(原泰玉春茶业成立于2004年)公司十分注重茶叶品质,和品牌发展。由我们到农户收购达标的鲜叶原料,按长期茶品的风格,以达最佳品质,精制加工而成。

以上介绍的茶叶品牌排名不分先后,都是口碑不错的品牌,供大家选择参考。购买茶叶切勿贪图便宜随意购买,以免上当受骗。

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