茶疗百科:六大茶类不管是哪种,坚持喝下去,就是最好的养生

发布时间 : 2021-09-02
茶叶可以喝下去吗 花茶百科 绿茶百科

茶叶可以喝下去吗。

在中国,饮茶是一种文化,更是一种习惯。现在又有越来越多的证据表明,饮茶所带来的功效,超过很多保健品,甚至不输给药!

这普洱茶就是黑茶中的一种,但有如此功效的,不只有普洱,可以说,茶的这一大家子的成员可是太多了,真可以说是一种茶、一种药!

茶叶

茶叶,就是那些从茶树上采摘下叶子,经过各种处理加工后得来的茶。主要分黑、白、黄、绿、红、青六种类。

黑茶

降脂御寒,堪比阿司匹林

代表:云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶等。

很多人只知道保护心脑血管要喝绿茶,但是绿茶性寒,很多中老年朋友多少都有些阳虚,如果再长久喝绿茶又不注意补阳,很容易顾此知彼。和绿茶相比,黑茶就完全没有这个问题!

绿茶

抗氧化性最好

代表:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等

绿茶性寒,是非发酵茶,也因此其抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。

绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。

白茶

解毒退烧药,堪比降糖药

代表:白毫茶

糖尿病病人最适合喝的茶当属白茶,因为白茶所含的茶多酚和茶多糖这两种控制人体血糖上升的有用物质比其他种类的茶叶要多。

国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

白茶还有防暑、解毒、治牙痛等作用。尤其是陈年的银针白毫,还可帮麻疹患儿退烧,效果甚至比退烧药还要好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。

红茶

暖胃养阳,堪比护心药

代表:祁门红茶

红茶性温,可养阳气。红茶中的茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,能够养胃。而因其是发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少了,对胃部的刺激性就随之减小了。特别适合中老年人群、胃寒不适的人饮用。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。

茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。

青茶

清热润燥,堪比减肥药

代表:铁观音、冻顶乌龙

乌龙茶又名青茶,其性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。陈年的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,其有疏肝理气之功。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。

除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。

延伸阅读

茶疗百科:女人品茶就是养生


为何说女人品茶是养生呢?为了这个话题,大家往下看就会知道答案了。

春季是由寒冬转向酷夏的关键时节,是阴消阳长的转折时段。同时,在这个时节,女性的抵抗力和气候的适应性都正处于较弱的时候,在这个干燥多病的时节,喝茶、品茶似乎成为女性修身养性的一个妙招。

普洱茶暖胃、降血脂、清肠

女人应常喝普洱茶,不仅对身体有保健作用,更重要的是还能修炼我们的性格,提升我们的气质。中年女性胃寒,则有暖胃之功效;另外血脂、血粘度、血压三高的中年女性,只要坚持喝茶,会很奏效。普洱茶对便秘者极有作用,能起到清洗肠胃,促进身体代谢,加速分解脂肪,有减肥的作用。

乌龙茶消脂、改善肤色

乌龙茶品质优越,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,是一种好喝且功效显著的茶。乌龙茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪,并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质,结合运动和均衡饮食,可以很好地促进减肥。

金银花茶“有面子”

“面子问题”是女士最看重的,一粒不知轻重的痘痘露出头,展示不了青春活力,却能秒杀不少浪漫的机会。“金银花性微寒、味甘,归肺经、心经、胃经、大肠经,可以清热解毒、疏散风热,所以祛痘效果尤佳,而且不会伤胃气。”美女茶艺师廖丽芳介绍,喝茶期间要少吃寒凉食物,否则寒上加寒有了面子却丢了健康。

红茶“滋润”好肌肤

皮肤是女人最好的衣裳。“红茶的美容功效已经被大家认可并大受女性朋友追捧。”福建坦洋工夫茶业公司经理肖少琴介绍,红茶具有调节神经,促进新陈代谢,提高肌体免疫力,延缓衰老,美容护肤等功效。不同的红茶有不同的美容功效,常见的具有美白作用的有坦洋功夫红茶、养胃解毒的正山小种红茶,疏肝解郁的祁门红茶等。

白茶让“眼睛会说话”

“整天面对着电脑屏幕,熬夜晚睡、眼部清洁护理不当……迷人的双眼过早出现暗淡无神、黑眼圈、浮肿等问题,视力下降还会戴上难看的眼镜。”廖丽芳表示,白茶是最佳茶品,可以用来饮用和涂抹,每天喝3至4杯可以清心明目。当眼睛浮肿的时候,可以用化妆棉沾上茶汁,涂在眼睛周围或者湿敷,能够迅速改善浮肿的现象。

茶疗百科:中国六大茶系,来看看你适合喝哪种茶?


虽然绿茶在我国的产销量均位列第一,无茶能望其项背,但偏爱红茶、白茶、乌龙茶的也大有人在。在中国有六大茶系,不但外观各异,味道上也各有千秋,更何况,并不是每种茶系都适合所有人,且看你和你的家人,更适合品哪一杯茶吧。那么你在喝茶的时候注意到你适合喝哪种茶吗?本节就六大茶类的特点来给您做参考1、绿茶不发酵的茶(发酵度为零)日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖

这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、降暑等特点。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。

适合人群:工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。

注意事项:绿茶性凉,虽可清热除烦,但对肠胃却有一定刺激,平素脾胃较弱的人应少喝,或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。

2、黄茶微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针

在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。

分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

适合人群:黄茶需闷,属于“沤茶”,在沤的过程中产生大量消化酶,对脾胃有好处,所以出现消化不良、食欲不振,或是身形肥胖的人最适合饮用。

注意事项:黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚,这些成分都容易使人产生兴奋感并增加排尿量,因此不宜准妈妈与胎儿健康,可能导致妊娠中毒等情况的发生,因此不宜孕妇。

3、白茶轻度发酵的茶(发酵度为20~30m)白毫银针白牡丹

它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。

白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

适合人群:糖尿病患者最宜白茶,这是因为白茶在加工中未经炒、揉,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥、治疗便秘的作用。

注意事项:糖尿病患者在饮用白茶时,最好用温度较低的开水,约80℃左右浸泡4至6小时,并在清晨、晚上饮用,不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。

4、青茶(乌龙茶)半发酵的茶(发酵度为30~60m)铁观音大红袍冻顶乌龙茶

青茶又称乌龙茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。

青茶它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。但是安溪铁观音的新贵感德、长坑、祥华铁观音的最新清香制法是没有“绿叶红镶边”的特征。特别是感德下村(霞云村、霞春村等)更是该做法的典型代表。

适合人群:乌龙茶最适合体形肥胖的人,由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效,在日本被称为“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。

注意事项:所有喝乌龙茶的人都应注意,不要空腹饮用,否则不但会顿觉饥肠辘辘,甚至有人会因此头晕恶心,也就是醉茶了。此外,孕妇最好不要喝,其中的茶碱有兴奋作用,会增加胎动并对胎儿不利。

5、红茶全发酵的茶(发酵度为80~90m)祁门红茶荔枝红茶

红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而是萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带,以潮汕的功夫茶为主。

适合人群:对肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。

注意事项:红茶性温,所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

6、黑茶后发酵的茶(发酵度为100m)六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)

原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色,压制成砖。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品种要包括“陕西咸阳茯砖茶”、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川“边茶”等。

适合人群:黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人,这是因为其茶性温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。

注意事项:孕妇忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿成长有影响。

茶疗百科:绿茶的养生功效


绿茶的养生功效!绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。

对于绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

1.绿茶降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

2.绿茶瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

3.绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

4.绿茶抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。

5.绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

茶经网(cy316.com)茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《茶疗百科:六大茶类不管是哪种,坚持喝下去,就是最好的养生》一文由我们精选撰写,希望对您有所帮助!我们还准备了如茶叶可以喝下去吗专题供您阅读!

相关文章