上饶白眉属于什么茶。
上饶白眉为绿茶珍品，品质极佳，滋味鲜浓，有独特的熟栗香，是不错的茶品。不过，市面上的茶叶有品质好的，也有品质次的。如果想要购买到品质好的茶叶，是需要仔细的挑选的。下面，就给大家介绍下上饶白眉的选购技巧。
上饶白眉的选购技巧
购买绿茶上饶白眉时应选择外形壮实，条索匀直，白毫满披，色泽绿润，香气清高，饮茶时滋味鲜浓，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿完整。
上饶白眉保存方法
1、瓦罐储茶法
法自古就有明人冯梦祯云：”实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也”，茶叶的含水量一定不能超过6%，如果湿气重可用生石灰除湿。
2、罐藏法
选一些或方或圆或扁或不规则性的容器例如，箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，最重要的是茶要干燥。
3、塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法
将茶叶放入家常保温热水瓶，茶一定要干燥，然后封盖，用蜡封口。
5、冰箱保存法
准备密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，把茶叶放进去，然后放进冰箱或冷藏室，这个方法保存时效非常长，效果很好，前提是你的包装袋一定要封口严实，牢固，不然可能会出现回潮的情况。
上饶白眉冲泡技巧
1、泡茶前烫杯。上饶白眉茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水
2、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、加入适量的茶叶，一般根据口味加减，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。
4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。
5、像上面程序再加水至满，盖几秒钟，搅动，倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。
注意事项：冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次浸出10%左右。
上饶白眉饮用禁忌
1、避免饮用新茶，尤其是存放时间少于半个月的上饶白眉新茶更应忌喝。这时的茶含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
2、避免饮用头遍茶。上饶白眉在生产及存放过程中，容易带有杂味和杂质，头遍茶有洗涤、清异味、醒茶的作用，应弃之不喝。
3、避免在空腹的时候喝茶。上饶白眉有助消化的作用，饥饿状态下饮用，容易稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
4、避免刚吃饱饭后喝茶，最好在用餐后一个小时左右再饮用上饶白眉。否则茶叶中的鞣酸容易与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
上述内容就介绍到这里。购买上饶白眉茶一定要找可信赖的商家购买，确保买到正品茶。此外，买回去的茶叶要认真的存储好，避免茶叶变质变味。
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茶叶鉴别百科：贡眉白茶的选购技巧
优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
贡眉白茶的选购技巧
1、品质
特级：毫心多而肥壮，叶张幼嫩。一级：毫心显露，叶张尚嫩。二级：毫心稍显叶张较粗老。三级：毫心稀露叶张粗老。
2、色泽
特级：灰绿或墨绿，色泽调和。一级：墨绿，色泽尚调和。二级：暗绿或黄绿，色泽较杂。三级：黄绿，枯燥花杂。
3、汤色
特级：浅橙黄，清澈。一级：橙黄，清澈。二级：深黄或微红。三级：深黄近红。
4、味道
特级：清甜醇爽。一级：稍清甜、醇厚。二级：浓尚醇。三级：浓稍粗或平淡稍粗。
5、叶底
特级：叶色黄绿，叶质柔软匀亮。一级：叶色灰绿，叶质软亮。二级：叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗。三级：叶色暗杂有红张，叶质粗老。
贡眉与寿眉的区别
1、寿眉
寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明；香气鲜纯；滋味醇爽。寿眉的采摘时期通常较晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新寿眉。
2、贡眉
贡眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，但由于菜茶的量太少，贡眉也用原料较差的大白茶制作。由于贡眉形状瘦小，形状像眉毛，因此得名。可以将贡眉进行级别划分：一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。
有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”，源于它们的原料—菜茶，与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。寿眉与贡眉如果一定要区分，唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些，介于白牡丹与寿眉之间。
茶叶鉴别：老白茶的选购技巧
老白茶做为近些年市场炙手可热的茶品，受到越来越多茶人的喜爱。白茶品级参差不齐，品牌众多，如何挑选适合自己的白茶是一个难题。今天小编跟大家聊一下老白茶的选购技巧。
老白茶的选购技巧
1、看汤色：
假老茶在风味、品相都有一定的欺骗性，但因经过发酵已不属于白茶，存放时间稍长，风味荡然无存。做旧的发酵老茶，汤色往往浑浊、发暗、不清澈，汤色与红茶更加相似。真老茶冲泡出水后，汤色呈深黄色，清澈透亮，没有杂质，年份越久汤色越深。
2、闻香气：
香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，3年以上的白茶有荷叶香，6年以上的白茶有枣香，10年以上呈药香。如果你闻到的只有一股发酵的味道，那么毫无疑问是做旧的老白茶了。假老茶因为经过洒水发酵，所以略带酵味。
3、品滋味：
假的老白茶，因为泼水导致发酵过度，前几泡略带苦涩味，后期略有甜味，回甘慢。真的老白茶，茶汤药枣香浓郁，茶汤柔滑、汤水粘稠，回甘生津都很持久。
4、耐泡度：
假老茶，茶叶不耐泡，汤色不够清澈，杂味多，不够醇厚，品不出各种香气。真老茶十道过后，汤色、回甘依然丝毫不逊色于第一泡，这也是老茶独有的魅力之一。
5、最后看叶底：
如果你觉得自己的嗅觉不够灵敏，舌头不够敏锐，我们可以通过观察叶底鉴别。后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，色泽呈不正常的黑褐色，叶态僵硬，用手一掐便烂。有通过自然氧化和缓慢发酵的老白茶，虽经过了多年的陈化，但叶底的脉络依旧很清晰，有活性。
老白茶的泡法
一、盖碗泡法
1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。
2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。
4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。
二、紫砂壶冲泡
1、温具：用沸水冲洗茶具。
2、置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。
3、醒茶：用开水洗茶2－3次，以此唤醒茶的香气和味道。
4、冲泡：用90-95℃的沸水冲泡为最佳。
5、出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。
6、分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。
7、品茗：闻香，观色，品味。
对于常喝茶的人，每个人都有自己独特的泡茶方法，在挑选好茶时，好的冲泡方法是离不开的。掌握老白茶的冲泡方法，更有利于鉴别老白茶的好坏，通过本文的介绍，希望能帮助大家能更好的挑选自己喜欢的老白茶，更健康的品饮。
上饶白眉是什么茶
上饶白眉是属于绿茶，上饶白眉的口感是非常好的，并且上饶白眉还有着非常多好的保健功效，所以现在是很多人都非常喜欢上饶白眉的。
上饶白眉属于绿茶，主产地在尊桥周坞和董团太阳山，茶亭、五府山、汪村、石狮等乡（镇）也有产出。并且根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个品种：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。
上饶白眉是上饶县茶技站技术人员和产区职工利用新选育的茶树良种一一大面白嫩芽叶为主要原料，新创制的特种条形绿茶。因外观雪自，白毫满披，形若寿星之眉，故命上饶“白眉”。
1980年创制的名特茶，经上海茶叶进出口公司茶检科和有关部门专家以及茶技人员以信阳毛尖、庐山云雾、都匀毛尖等几种名特茶对照审评，大家认为品质优异，适制名特茶。
1983年在上饶县尊桥乡茶场创制出新茗茶一一上饶白眉。
上饶白眉茶的保健功效：
1、清热：
上饶白眉，味温性凉，有清暑退热之功，在华北地区常被视为治疗养护麻疹患者的良药。常饮，还能预防疾病。
2、护眼：
上饶白眉富含维生素a原，这些成分被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，再合成视紫红质，能预防夜盲症和干眼病，有保护眼睛之功。
上饶白眉在喝的过程中，一定要注意冲泡方法才行。
茶叶知识：如何选购茶叶？茶叶选购技巧大讲堂
如何选购茶叶？茶叶越来越受欢迎，茶叶店也越来越多，但是要买到优质茶叶并不是那么容易的事。茶叶在选购上大有学问，不仅要检查包装、观察茶形、细闻茶香，最好还要冲泡一杯样品作深入的鉴别。下面详细教大家如何选购优质茶叶。
首选，买茶的地方要慎选，一定要到专业的茶叶商店，或者规模较大的商场、超市购买。因为茶叶是一种技术含量较高的商品，路边小店很难保证能买到质量好的茶叶。
其次，要仔细检查包装，看看包装上是否标明生产厂家、生产日期以及产地等相关信息。一般来说，正规厂家的茶叶包装都较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则比较粗糙。另外，消费者还可以看一下茶叶样品，通过观察茶叶的外形来辨别茶叶的品质。如乌龙茶应该条索结实肥重，呈卷曲形，色泽为沙绿乌润或青绿油润。还要闻闻茶叶的香味，优质的茶叶味道醇厚纯净，劣质的茶叶或假茶则会带着青腥气或其它异味。
如果条件允许，最好要求商家冲泡一杯样品作进一步的鉴别。茶叶冲泡也是很有讲究的，专业的方法是以150毫升开水冲泡3克茶叶5分钟。品茶时除了口感滋味以外，还要注意一下茶香是否正常，茶汤好不好。比如，绿茶的茶汤应该是翠绿色的，清澈不浑浊。
最后要看看茶叶冲泡后留下的叶底，辨别出茶叶加工的均匀度、嫩度和火温。比如，绿茶的茶汤倒完后，叶底如果还保持翠绿的颜色，说明茶叶的品质很高。如果茶底中有红梗，说明茶叶的加工温度不够。
茶叶知识：购茶小技巧 如何选购茶叶
在茶市看到满目琳琅的茶叶,怎么辨别茶叶的好坏以及如何选购茶叶呢?其实茶叶的选购一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。
如何选购茶叶?
1、嫩度嫩度是决定茶叶品格的根本因素。所谓干看形状，湿看叶度指的便是嫩度。嫩度好的茶叶，切合该茶类的形状要求：光、扁、平、直。别的从茶叶锋苗鉴别，锋苗好，白毫表现，表现嫩度好，做工也好。要是茶的嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。鉴别嫩度不克不及仅看茸毛的几多，人工做上去的茸毛许多。
2、条索是各种茶具有的肯定形状规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。一样通常来说，长条形茶看松紧、弯直、壮瘦；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整平滑水平是否切合规格。一样通常来说，条索紧、身骨重、圆而挺直，阐明质料嫩、做工好，要是形状松、碎，并有烟焦味，阐明质料老、做工差。
3、茶色种种茶均有肯定的光彩要求，如红茶黝黑油润、绿墨绿翠、乌龙墨绿褐色、黑茶黑油色。但是，无论何种茶，好茶均要求光彩同等，光芒豁亮，调皮鲜活。如光彩纷歧，深浅差别，暗而无光，则为差茶。
4、整碎整碎指的是茶叶形状和断碎水平，以匀整为好，断碎为次。比力尺度的茶叶审评，是将茶叶放在盘中，使茶叶在旋转力的作用下，依形状巨细、轻重、粗细，形成有序的分层，此中粗壮的在最上层，紧细重实的会合于中层，断碎微小的沉积在最基层。各种茶都以中层茶多为好。
5、净度看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、竹屑、泥沙等混合物，净度好的茶不含任何杂物。
鉴别茶叶质量优劣，重要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，接纳一看、二闻、三摸、四觉来确定茶叶质量。
一看：便是看茶叶的形状，干看茶的形态和光彩，湿看茶的嫩度和汤色。
二闻：便是闻茶的香气，接纳干闻和沏茶后湿闻相互联合的要领举行。
三摸：便是摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研碎，估计茶叶水分的崎岖。
四觉：便是选购茶叶时，没关系泡一杯，尝一尝滋味。
以下将从形状、光彩、香气及滋味等大略先容茶叶的选购要领。
形状
差别品种的茶叶，有差别的形状要求。绿茶中的龙井要求光、扁、平、直，形若碗钉；眉茶要求条索紧结，齐一，形如娥眉。红茶中的工夫红茶要求条索紧秀；红碎茶要求颗粒紧细同等。毛峰类茶，还得看茶毫是否多，芽锋是否露；要是是形炒青茶，若条索疏松，外貌粗糙，身骨轻飘，片末多，天然不算是好茶了。这是由于粗老的鲜叶质料是无法做成紧结的条索，而用老嫩纷歧的鲜叶质料加工而成的茶叶，天然形状各别，巨细纷歧了。
光彩
差别的茶类有差别的光彩，便是统一茶类，差别的花色品种，光彩也是差别的。如绿茶中的蒸青绿茶要求青翠，妙青绿茶城县黄绿，烘青绿茶应是深绿的。岂论何种绿茶，都应具有鲜机动气，昏暗、暗黄、深褐色是称不上好绿茶的。绿茶汤色以嫩绿、黄绿为上，而且清亮豁亮。红茶以黝黑油润为佳，若茶汤红艳豁亮，茶杯周围形成一圈金黄色油圈，那便是上品红茶了。至于乌龙茶，则以青褐光润为佳。
香气
通常出于茶叶自己，闻之，使民气旷神怡，有舒身清心之感者，都应是好茶的香气。一样通常来说，绿茶应具有清香鲜爽之感，其上品还具有板栗香、兰花香等气味。红茶以嫩香、或花香者为好。倘若香气浓郁、长期，质量更佳。乌龙茶则以花香或果香细锐，高长为好；粗钝低短，香中带青气为佳。
滋味
茶叶的自己滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种身分组成，其身分比例恰当，滋味就鲜醇适口。滋味有浓淡、厚薄、爽涩及回味是非之分。以浓重、浓醇、鲜爽回甘者好，粗淡、粗涩者差。同时，差别的茶类，自谓也纷歧样。上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，另口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，乃至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓重、猛烈、鲜爽；低级红茶则平庸无味。上等乌龙茶滋味醇厚、香郁、回甘，无红茶苦味，也无绿茶涩味，应兼有红绿茶甘甜醇厚的觉得。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。花茶滋味鲜美、香气显着。
品尝茶汤时宜小口，使茶汤从舌尖到两侧再到舌根，以辨绿茶的鲜爽，红茶的浓甘，同时也可以在品尝时再领会一下茶的香气。
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