从茶痴→茶鬼→茶魔→茶仙→茶人,看看你属于哪个阶段?

发布时间 : 2021-11-24
仙寓山野茶属于什么茶 乌龙茶属于哪个茶系 冰岛属于哪个茶区

仙寓山野茶属于什么茶。

人生四韵七大雅,琴棋书画诗酒茶!诗有诗圣、诗仙,酒有酒鬼、酒仙,古代诗人李白经常饮酒作诗,豪放大气!那茶呢?饮茶作诗,则是温文尔雅。在茶桌上,经常有人喊:你这个老茶鬼!是的,茶人中,也有“神仙鬼怪",在“茶道”上修炼,必须经历茶痴、茶鬼、茶魔、茶仙、茶人五部曲!

那么,喜欢喝茶,论茶,品茶的您,属于哪个阶段呢?

中医讲究“望、闻、问、切”

茶道则是“观、闻、品、想”

“观”:饼形、干茶、汤色、叶底

“闻”:闻香气

“品”:品尝滋味

“想”:品茶后的感受,例如品尝完金孔雀,您会闭目联想,细细回味,夹杂着梅香与蜜香糅合,又隐隐散出淡淡幽兰香,且留香挂杯持久,纯正悠扬。

茶痴,是茶人的第一阶段。

茶痴有三必:逢人必茶,逢茶必品,逢品必论。欲做茶痴,必先喝茶、学茶。

譬如:这道茶究竟是不是真的老班章?老班章的茶极苦,但一苦即逝,老曼娥的也很苦,但苦而不化,新班章的苦稍弱,但略带涩。冰岛的茶汤感很厚重,生津回甘来得慢但持久。易武正山汤柔水甜,倚邦小叶种群水路细致。

世界那么大,茶山那么多,即使跑断腿,累歪嘴,也得至少三年,方可练成一名基本及合格的茶痴。

茶痴的烦恼是:越来越不值钱。要想出人头地,必须升级为“茶鬼”。

茶鬼,是茶人的第二阶段。

茶鬼须加第四必:逢论必胜。茶痴懂的,茶鬼肯定懂,但茶鬼懂的,茶痴未必懂。茶鬼修炼秘籍,唯一字:细,就是把一道茶里的感觉细分,然后逐一辨识清楚。

譬如:当XX茶痴说,xx茶很厚重时,茶鬼就可以说:其实,厚重这个词里,包含了“茶汤的粘稠度”“茶味的渗透力”“茶汤的重量感”“茶汤的密度感”"茶味的包裹率”。。。而这些东东,茶痴是搞不清的,因为茶痴浸淫在“相”中,不得其门而出。

当喝茶、品茶、论茶到一定境界,“茶鬼”就会升级为“茶魔”。

“茶魔”,就是茶人的第三阶段。

茶魔修炼秘籍,就俩字:再细。一道茶里,至少有一百种以上的感觉,所谓“百感交集”。要想准确的区分全部的这些感觉,唯靠对比。

通过细致深入的剖析和比对,即使两道看起来几乎一模一样,而香气大体一致的茶,仅春气一项,也能分出很多区别:饱满度,挥发度,融合度,持久度,渗透率,附杯率,热发点,冷凝点……

再用上一些可以描述梯级的副词,譬如:较尚稍略欠。即可将每一道茶里的感觉描述得很清楚。人类的感官一次只能聚焦于一个某个项目里的某一种感觉的某一个刹那,而一旦聚焦,其它同步发生的感觉就会被忽略,俗称:一叶障目。

除非......变成仙。

茶仙:茶人的第四阶段

茶仙修炼秘籍,唯一字:戒。仙与佛相同:四大皆空,我佛慈悲。

饮茶时,不思不想不纠结不缠绵。入相容易离相难,资质驽钝如末学者,每日巳时申时定量饮茶两道,再辅以素食,站桩,打坐...历五年,经三千余道茶,才初步小有成效。终于可以在喝一道茶时,不怎么起心动念了。于是发现,天地万物,在不断运动后,一切归于“静止”。

世上根本无茶仙,也是“醉茶”罢了,不论灵魂多么高远,既然拥有肉体,还得返回地球,踏踏实实做个人。

茶人,是第五个阶段。

放下自我,就能够跟着茶,学会做人,是名茶人。

人是不可能喝懂茶的,但能够跟着茶,把自己喝懂。品茶时,放空心灵,解下负担,以茶为鉴,可以清身,正情,和气,化欲,离妄,明心。以物为鉴,必先尽物之性,方可不为物困,即所谓格物。

有过执着,才能放下执着。

如此,茶可以清心,茶可以养人!山间一壶茶,一饮万情空!

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普洱茶品饮分级,看看你喝到哪个级别了


网上总结出来的,喝普洱茶的级别:六阶十五级。

对照看看,自己喝到哪个级别了。

小学一级:偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮,不饮也无所谓。

小学二级:少量饮些,生熟能辨,新旧不分,解渴而已,不分贵贱,嫌冲泡太麻烦。

小学三级:偶尔饮些,生熟易辨,仅喝熟茶,追求保健,喜欢幼嫩,对减肥很期待。

小学四级:熟茶为主,关注年份,追求韵味,讲究冲泡,自己会泡,减肥降脂需要。

小学五级:始饮生茶,生熟搭配,苦涩敏感,茶量渐涨,关注纯料,对睡眠无影响。

小学六级:喜欢生茶,偶尔熟茶,苦涩能辨,关注树龄,研究产地,对古树感兴趣。

初中一级:常饮生茶,少量熟茶,识辨韵味,了解山头,研究茶史,盲目迷恋古树。

初中二级:喜饮生茶,极少熟茶,求古求老,何谓佳茗,开始迷茫,迷失茶界乱象。

初中三级:爱饮生茶,香气回甘,水路气韵,开始辨识,山头万象,如坠八卦乱阵。

高中一级:善饮生茶,找寻茶品,唯我所需,山头乱象,开始厘清,茶界云遮雾绕。

高中二级:生茶熟茶,功效各异,山头纯料,魅力无穷,茶界忽悠,开始能辨东西。

高中三级:产地季节,工艺良莠,存放环境,存放时间,茶界品牌,值得细细解读。

本科生级:生茶熟茶,各有利弊,山头纯料,各领风骚,追寻茶品,懂得东西南北。

研究生级:每日饮茶,如做功课,茶里茶外,茶禅一味,惜茶恋茶,茶中天地宽阔。

博士生级:普洱之道,涅槃之果,有茶无茶,心中自有,佳茗劣茗,映射人间万象。

快来看看你适合喝什么茶?


茶是各种毒素的“解药” 不同人群喝不同的茶。如今正值夏季,气温居高不下,茶乃防暑解渴之佳品。您知道吗?茶还是酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多,可根据自己的职业与体质情况选择。

电脑族

以绿茶(抗辐射作用强)、枸杞茶(枸杞10粒,开水浸泡频饮,可缓解眼睛疲劳)、菊花茶(杭菊花5~6朵,开水冲泡,酌加少许蜂蜜以提升口感,可防止干眼症)等为宜。

上班族

上午喝绿茶,绿茶有强效抗氧化剂及维生素C,既能清除体内的自由基,又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神,提升工作效率;下午喝菊花茶,菊花清肝明目,能缓解眼睛疲劳干涩。加入蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功;晚间喝决明子茶,决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨,对付便秘有奇效,且无干扰睡眠之弊。

应酬族

推杯换盏者喝“三花茶”,葛花解酒,白菊花护肝,玫瑰花疏肝理气,“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶,罗汉果清咽利喉,能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。

免疫力低下者

绿茶(富含茶氨酸,可使人体抵御感染的能力增强5倍)、大枣茶(大枣5个,红茶2克,姜5克。大枣对半切开,姜切成片状,加水250毫升,用开水煮6分钟后,倒入红茶,拌匀饮用)、金银花茶(清热解毒,提神解渴,预防流感效果佳)等效果不错。

肠胃不好者

红茶茶性温和,它是经过全发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

肥胖者

黑茶(经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用)。乌龙茶(属于半发酵茶,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,能有效防止脂肪肝)等较好。

情绪抑郁者

花茶,如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶。常喝鲜花茶可调节神经,宁心安神,润肤防衰,促进新陈代谢。

喝茶人的三阶段?快来对照看看吧


卢全在《七碗茶诗》中将喝茶分为七层境界,每一层都是一种升华;也有人将喝茶分为十八层境界,从不喝茶到爱茶,再到戒茶,每一层都是炼狱。

虽然对于大部分人来说,达到这些境界是十分难的,但是我们喝茶,一般也会经历这么三个阶段:解渴、知味、怡情。

第一个阶段,解渴

要知道茶最早为人所用,其实是作为药用的,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,于是人们将茶作为一味药。再后来由于茶的生津解渴、提神益思的功能,老百姓通常在茶缸里撒一大把茶叶,一喝就是一整天,一些喝惯了茶的老农,不喝茶都没有力气干活。

第二个阶段,品味

刚开始喝茶的人,都会关心喝茶有什么好处,茶要怎么喝才健康,什么季节要喝什么茶等等,长期坚持良好的饮茶习惯,好处是不言而喻的。在有了一个良好的饮茶习惯以后,饮茶就渐渐成为了一种生活态度,一种享受,不再把“治病、养生”之类的当做喝茶的目的,饮茶不再是一种负担。

进入品味阶段,也并不是说就不再重视健康的饮茶方法了,只是已经对自己的体质与茶的关系了然于心,可以灵活把握了。一个品茶的人会从干茶、汤色、香气、滋味、叶底等各个方面细心琢磨,慢慢品味,会注重茶叶的冲泡技巧,因为只有把茶泡好了,才能品到最好的茶汤。

爱茶人对于茶的追求是没有止境的,他们会去茶馆,会参加茶展会,会去逛茶叶市场,甚至到茶园旅游参观,这一切都是为了探寻舌尖上最极致的体验,他们不想错过任何一泡好茶,为此愿意付出大量的时间与精力。

第三个阶段:怡情

爱茶人经过一段长时间的疯狂寻觅,才会渐渐静下来,一些人会开始意识到,一味的追求感官上的体验,与茶“和静怡真”的本质似乎是背道而驰的。懂得品茶,却不斤斤计较与品茶中一些细致的功夫,不执着于细腻的茶味,才是最难能可贵的。

喝茶,最值得体会的就是这般的心境,不再是执着于功效或是口感,而是渴望朋友欢聚时,独处异乡时,充实忙碌时,遭受挫败时,获得成功时,无论何时,无论何地,一杯茶就能帮自己找回内心长久的宁静。

喝茶的三个阶段,解渴,品味,怡情,不管你目前处于哪一个阶段,相信这都是你与茶当前的最佳相处方式,最终走向怡情,是我们许多人所渴望的,却又可望而不可及的。

茶功效全了,看看你知道多少,收藏吧


1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。

2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。

3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。

4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病。

5、碧螺春:属于绿茶具有抗衰老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外用。

6、黄山毛峰:对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处:同事,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

7、庐山云雾茶:具有六大功效,即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;抑制肿瘤细胞产生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌、治痢;抗衰老等这样的一些功效。

8、六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

9、君山银针:具有一般茶类索有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。

11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。

12、祁门红茶:可以匡助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

13、菊花茶: 降火,利尿。

14、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。

15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。

16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。

17、铃典:减肥,健身,适女性,小孩饮用。

18、卡蒙米罗:预防感冒,适女性,小孩饮用。

19、洛神花茶:降血压。

20、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

21、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑。

22、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。

23、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。

24、决明茶: 明目,清血,味淡。

25、鱼腥草茶: 利尿。

26、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。

27、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。

28、枸杞茶:退肝火,养肾气,明目。

29、绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿。

30、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰。

31、大麦茶: 去湿止痒。

32、莲心茶:降肝火。

33、印度红茶: 降血压。

34、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。

35、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛。

36、勿忘我: 清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。

37、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉、强肾壮骨。

38、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。

39、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。

40、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

41、雪丽花:清肝降火、理气健脾。

42、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

43、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。

44、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。

45、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。

46、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。

47、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。

48、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

49、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。

50、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。

51、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

52、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。

53、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

54、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

55、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头痛。

56、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

57、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。

58、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。

59、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。

60、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

61、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

62、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。

63、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。

64、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。

65、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。

66、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。

67、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。

68、马鞭草:有效治疗偏头痛及强化神经系统。

69、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。

70、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管。

71、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

喝茶也要分体质,快看看你属于哪种体质?


中医学里把人的体质大致分为寒性、热性、虚性、实性。再具体深入可划分成平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、过敏体质九大类,每种体质都有自己的独特的特点,每种茶饮也有自己的独特的功效,人们要根据自身体质的不同选择适合自己的对症茶饮。

平和体质,选用益气的茶饮;

湿热体质,选用清热利湿的黑茶、绿茶较佳;

痰湿体质,选用健脾化痰祛湿的绿茶为宜;

阳虚体质,选用暖阳温脾养肾的红茶;

阴虚体质,选用滋阴养肝补肾的乌龙茶;

气虚体质,选用补气健脾润肺的红茶,亦可搭配党参、黄芪;

血瘀体质,选用活血养血的花茶;

气郁体质,选用理气解郁的绿茶;

过敏体质,尽量选红茶、普洱茶等发酵后的茶,少数对绿茶不过敏者也可选用绿茶。

平和体质

这种体质的人体形健壮匀称,饮食规律正常,睡眠品质好,二便通畅,面色红润有光泽,双目水润有神,头发黑亮浓密,性格乐观开朗,精力旺盛充沛,平素不易患病,对外界环境有很好的适应能力。常见主要是年轻男性,随着年龄的增长,平和体质的人锐减。

养生关键

平和体质的人无需过度调养,平时加强运动,注意膳食平衡,在选择茶饮时,按照养生茶饮法则“春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶”即可,没有过多的禁忌。但也要根据具体自选茶饮时,可适当选用一些有养阴益气的功效的。

推荐茶饮

春季清肝明目茶

绿茶叶、枸杞子,黄芪,白菊花,共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮

夏季解暑生津茶

乌龙茶叶、薄荷、五味子、菊花、枸杞子,共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮

秋季滋阴润肺茶

乌龙茶叶,枸杞子,金丝小枣,共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮

冬季祛寒暖胃茶

生姜,米醋,红茶,红糖,将姜片置于米醋中浸泡一夜后放入茶杯中,加入茶叶,以沸水冲泡,加入适量红糖搅拌均匀后即可饮用

湿热体质

湿热体质的人体形浮肿虚胖,总是油光满脸,极易生痤疮粉刺,舌苔腻,大便不爽,肛门灼热,小便短少,性格急躁易怒、对外界过湿、过热、温度过高的环境很难适应。这种体制的人主要集中在喜欢吃高热量煎、炸、烧等食物或嗜烟好酒、生活压力过大的年轻人。男行多表现为阴囊潮湿,女性多表现为白带过多。

养生关键

湿热体质的人饮食要清淡,少食辛辣油腻的食物,应多食清热燥湿的食物。在茶饮选择上黑茶、绿茶较佳,因为黑茶属全发酵茶,富含丰富的茶多酚、蛋白质、维生素等,有健脾和胃,燥湿泄热的功效。绿茶性寒凉,有很强的清热降火的作用。也可在黑茶、绿茶中加入紫苏叶、薏米、冬瓜等促进排泄的食材,帮助人体将多余的水分排出体外,达到消除水肿的作用。

推荐茶饮

金银甘草茶

甘草、金银花、绿茶共同置于杯中加沸水加盖焖至约10分钟,开盖可饮

连梅绿茶

乌梅、黄连共同放置与锅中,加入适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮

黄芩绿茶

将黄芩置于锅中,加适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮。

苍柏绿茶

将黄柏,苍术置于锅中,加适量水,大火煎沸,取药汤冲泡绿茶,10分钟后可饮

茉莉迷迭香

迷迭香、洋甘菊、茉莉花、绿茶共同置于杯中加沸水,待20分钟后加适量蜂蜜,搅拌均匀即可

痰湿体质

痰湿体质的人最大的特点就是体型肥胖,腹部松弛肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰,眼睛浮肿,胸闷不济,多喜欢肥甘厚味的食物,懒动嗜睡。性格比较温和,稳重。

这种体质的人大多集中在管理阶层或生活较安逸中的老男人,且男性居多,这类人高发高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等。

养生关键

痰湿体质的居住要干爽,不要潮湿,阴雨季节尤其注意避免湿邪侵袭。饮食应清淡少食甜腻肥厚的食物。长期坚持入慢跑、散步等。

脾肺肾三藏协同作用导致痰湿体质的形成,所以,在选用养生茶饮时着重对脾、肺、肾的调补、陈皮、茯苓、连翘、荷叶等是痰湿体质常用的养生茶饮药材。

推荐茶饮

荷叶麻竹茶

升麻、苍术、荷叶、绿茶共同置于杯中加沸水冲泡,稍凉后即可饮用

茯苓桂枝茶

茯苓、桂枝、柏树、甘草、花茶共同置于杯中加沸水冲泡,待5分钟后即可饮用

五菱花茶

猪苓、茯苓、泽泻、桂枝、白术共同置于锅中,文火煮沸后,以药汤冲泡花茶,稍凉后即可饮用

阳虚体质

阳虚体质的人最显要的症状就是怕冷,手脚总是发凉,腰腹膝关节不能受冷。精力不足,非常嗜睡。

养生关键

阳虚体质的人重要的就是补阳,春夏时要注意培养本身阳气,活化身体机能,冬季要去寒就温。养生茶应选用驱寒补阳,温肾壮阳。

推荐茶饮

人参花茶

人参置于锅中,文火煎煮约30分钟,用药汤冲泡花茶

党参黄米茶

将党参黄米共同置于锅中,三碗水煎成一碗水即可

人参核桃茶

人参切片,与核桃共同置于锅中,武火烧开后,再用文火煎煮约1小时

阴虚体质

大部分阴虚体质的人都形体很消瘦,常常心烦意乱。怕热,手脚心发热,面颊潮红干燥。嗜吃凉的东西,对春夏季的适应能力很差。

养生关键

主要让自己心态平和。多做一些运动。着重滋阴补肾,清热润肝。多食用清淡滋补,少吃辛辣油腻的食物。应多选用有养肝补肾滋阴的茶饮。如,乌龙茶,西洋参。

推荐茶饮

枸杞五味子茶

将红茶、枸杞子共同放于杯中,加沸水放盖闷泡30分钟即可

益肾养肝茶

将绿茶、枸杞子、熟地黄、炙首乌、当归、杭菊花捣碎混合放于茶包中,加废水闷泡20分钟即可

枸杞首乌茶

乌龙茶、枸杞子、何首乌共同置于杯中,沸水冲泡10分钟即可

气虚体质

气虚体质的人体形消瘦或肌肉绵软不结实、精力不济,健忘嗜睡,懒言少语,讲话声音低弱怯懦,对风、湿、寒等适应能力差。

养生关键

气虚体质这补气益气是养生的重中之重。脾胃肾肺皆当温补。生活规律正常,注意防寒补暖。选用性平温和,如大枣、红薯、苹果,小米等有温补作用的食物。适饮红茶,同时搭配一些党参、黄芪、灵芝等养生茶饮药材

推荐茶饮

党参红枣茶

党参和红枣共同置于锅中,加入适量水煎煮,待5分钟后取汁,以药汁冲泡即可。

茯苓人参茶

茯苓、人参、白术、甘草共同置于锅中到倒水煎煮,以40分钟后以药汤冲泡花茶

黄芪茶

将黄芪、大枣共同置于锅中,加水煎煮半小时即可。

血瘀体质

血瘀体质,血液流通不畅,大多形体消瘦,皮肤晦暗,身上容易出现瘀斑,掉发较严重,比较健忘。

养生关键

血瘀体质者关键在活血化瘀,多做有益血脉流通的运动,如太极拳,八段锦等。多食黑豆、紫菜、海带等具有活血化瘀的食物。选饮三七、当归、丹参等。

推荐茶饮

黑豆红花茶

将黑豆、红茶置于锅中,倒入适量清水,武火煎沸后转至小火,黑豆开花后,去渣留汁加入红糖

丹参益母茶

将益母草、丹参、香附、花茶混合用沸水冲泡

益母月季花茶

月季花与益母草混合放于杯中,加盖闷泡5分钟后加入适量黄酒即可

气郁体质

气郁体质的人大多体形偏瘦,容易焦虑不安且多愁善感,失眠健忘。咽喉部总有异物堵塞感。

养生关键

气长期滞留体内不能外达,形成气郁,养生关键在于疏通气机,多食燕麦、高粱、蘑菇、菊花,玫瑰花等具有解气郁,健脾和胃功效等食物。多饮用玫瑰花、菊花、陈皮、佛手、橙子等。

推荐茶饮

佛手绿茶

将佛手绿茶共同放于杯中,加入沸水冲泡加盖闷制10分钟左右即可

丹参红枣茶

将丹参,炙甘草,合欢皮,红枣,浮小麦混合置于锅中,文火煎约半小时,去渣留汁后饮用

过敏体质

过敏体质大多有生理上的缺陷,不同程度过敏反应,许多都是先天的不足,遗传性的疾病,也有些是药物原因导致的过敏体质。形体上没有明显的表现或畸形的特征。

养生关键

过敏体质的人因为体质较特殊,应多选择红茶,普洱茶等发酵后的茶叶,极少数对绿茶不过敏者也可选用绿茶,同时搭配一些具有祛风除湿的药材。有黄芪、白术放风等。

推荐茶饮

黄芪白术茶

黄芪、白术、防风、绿茶混合置于锅中,加沸水煎煮约5分钟,以药汁冲泡绿茶即可

苍耳子薄荷茶

将超过放凉后的苍耳子与辛夷花、薄荷、混入放入茶包以沸水冲泡即可

防风金银花茶

将金银花、防风,薄荷、甘草用清水过滤后混合置于锅中,闷泡20分钟,去渣留汁即可

茶,真是个好东西,喝得对、喝得好,对于人体健康是有极大的帮助的。按照体质来喝茶,更健康。

学茶的八个阶段,你在哪个阶段?


导读:学茶,既是一种外在形式,更是一种内在修为。茶,苦在口中,润在心头。学茶亦是如此。找到心中的”茶道“和回归真实的自我是一个过程。

大多时候,人是容易被他人感染的,把别人的感悟也以为是自己的,最坏的情况就是人云亦云,相反的观点都能点头称是。

一个人应该从什么时候才算是在喝茶,大概是从想学茶开始的,真正喝茶,就是从你想懂茶那一刻开始,从你愿意去倾听一杯茶的那一刻开始。

第一阶段:形成主见

刚开始学茶的人都是迷糊的,东家说东家的道理,西家唱西家的戏。所以学茶的第一个境界,就是形成主见。不管谁的说法都好,都能用心去想,去领悟,然后做出判断。不一定偏向哪一方,但至少有了自己的观点。

这个时候的观点都是脆弱的,可能遇上某个更权威的茶人,你的观点就荡然无存了。所以这一阶段你需要做的是多听取别人的观点,然后慢慢形成自己。

第二个阶段:重归迷茫

当你形成了自己的观点之后,就会开始形成自我,形成圈子,与你观点相同的,与你观点相左的。这个时候受到的冲击是最大的,各种前后矛盾的说法蜂拥而至,唯心的观点,唯物的主义。对各种观点的解释保持怀疑,甚至灰心丧气。

面对各种各样的问题,心里就开始迷茫,不知道上哪求知求证。只有自己踏上这条道路去寻,与你相伴的只有你的茶,这时也才是真正的学茶之旅。

第三个阶段:包罗融合

从这个时候开始,你不会放过任何一个可以学习的机会。买书,看书,结交茶友,向大师靠拢,每一个观点都会格外注意,从中剔取出赞同或反对的意见。

听到相同的观点,你会感到亲切;听到不同的观点,会寻找相同的地方;听到完全相反的观点,就会觉得有隔阂。

你当初的观点,已经在你心里种下了种子,长出了苗芽。你从相同意见中吸取养分,在不同意见里经历风雨。种子的根部会去寻找最肥沃的土壤,来坚实自己,上边长出枝叶,以抵挡风雨。什么时候根扎稳了,什么时候就算初成了。

第四个阶段:弥补不足

经历了之后,才能知道世界有多大,才能真正虚心下来求教。想要再进步,就不单单是要靠更多的见解,更多的知识了,还要表现在你的思想逻辑变得严谨了,心态气度变得谦虚了。

对待别人提出的问题,心里头懂,但不要总说自己都懂。因为你懂,你就关上了一扇别人原本想为你开启的大门。遇到不同的思想时,先抛弃自己已懂的东西,从零学起,完全虚心地去了解它。

第五个阶段:化繁为简

当求学所得越多,钻研得越深,知识越多之后,以往那些零碎的知识,片面的见解就都没有了,所有的东西都可以融汇一串。这个时候再遇到以往的问题时,都能举一反三了。有了中心思想,化繁为简,感觉一两句话就可以了。

古今的大哲学家、圣贤,都是一两句话就可以解释一切道理了。爱因斯坦发现计算整个宇宙的能量守恒,也不过是“E=MC2”这样一个简单的公式。道理看得越透,越是无话可说。反而初学之人,专业名词越多。

第六个阶段:运用自如

学茶到了这个程度,已经不再高谈论阔什么问题了。一件大事可以当成小事来说,一件小事可以包容着不说。不喊腔调,实实在在地去引导他人学茶,甚至劝人。

对待乐意学习的人用乐意的态度,对待无心学习的人随喜随缘。

第七个阶段:下山

学茶的旅程犹如登山,一览众山小是畅快的,但百尺竿头更进一步,何其之难。顶峰之上再无路,怎么办?下山吧。

这趟旅程酸甜苦辣都尝过了,山顶还有什么好留恋?自以为成为大师,沾沾自喜吗?看着初学者像看着当初的自己,感觉良好吗?

这不是“不与培娄为类”,实为自大自满之心已生,要不得,还是下山吧。

第八个阶段:回归

学茶之旅到此已经结束,但是否都已经忘了学茶的初心?嘴刁了,要求高了,讲究排场了,这不是你该学到的东西。

俗话说:琴棋书画诗酒茶,柴米油盐酱醋茶。很多人知道这两句话,但是为什么前后两句都有的,就只有茶,很少人知道。因为只有茶,可高可低,能入禅,亦能入世,所以生活茶,才是学茶的最终回归。

诏安八仙茶属于什么茶


诏安八仙茶属于什么茶?诏安八仙茶产于福建省诏安县,属小乔木大叶类,植株高大,根系发达,春季萌芽早,冬季封园迟,育芽能力强,芽梢抽长快,节间长,茸毛短而少,芽头较瘦小,梗细小,喜荫湿,抗寒性较弱。适制绿茶和乌龙茶,香气高,品质优。

诏安八仙茶生物特性

特性:芽叶生育力强,发芽较密,持嫩性强。一芽三叶盛期在3月中下旬。产量高,每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.7%、茶多酚26.2%、儿茶素总量20.8%、咖啡碱4.3%。适制乌龙茶、绿茶、红茶,品质优。

制乌龙茶,色泽乌绿润,香气清高持久,滋味浓强甘爽;制绿茶、红茶,香高味厚,是制绿茶与工夫红茶的优质原料。抗旱性与抗寒性尚强。扦插繁殖力较强,成活率较高。

适栽地区:乌龙茶茶区和江南部分红茶、绿茶茶区。

栽培要点:挖深沟种植,增施有机肥,适当增加种植密度。压低定剪高度,增加定剪次数,促进分枝。幼龄期茶园铺草覆盖。乌龙茶要及时分批、按“小至中开面”鲜叶标准留叶采摘,不宜偏嫩或偏老采。冬季注意预防冻害。

诏安八仙茶保健功能

1、减肥

诏安八仙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。诏安八仙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

2、美容

诏安八仙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;诏安八仙茶能提高SOD酶活性,由此可推知,诏安八仙茶对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。

3、活化自律神经,减轻压力

诏安八仙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。

4、改善听力

中老年人经常喝诏安八仙茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝诏安八仙茶对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

5、降血脂

诏安八仙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用诏安八仙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明诏安八仙茶有抑制血栓形成的作用。

6、抗衰老

诏安八仙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用诏安八仙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用诏安八仙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。另外,诏安八仙茶能改善皮肤过敏。

看看你和家人更适合喝哪杯茶


虽然绿茶在我国的产销量均位列第一,无茶能望其项背,但偏爱黑茶、红茶、白茶、乌龙茶的也大有人在。

在中国有六大茶系,不但外观各异,味道上也各有千秋,更何况,并不是每种茶系都适合所有人,且看你和你的家人,更适合品哪一杯茶吧。

绿茶:六茶之首 清烦热

绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁,并增强思维能力、提高免疫力。

适合谁品:工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。

谁应注意:绿茶性凉,虽可清热除烦,但对肠胃却有一定刺激,平素脾胃较弱的人应少喝,或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。

红茶:性温甜醇调脾胃

在我国,红茶是仅次于绿茶的第二大茶种,无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色,所以称为红茶。

红茶是发酵茶,茶性比较温和,具有调节脾胃的功能。在国外,有在红茶茶汤中加入牛奶、糖的习惯,可以补充营养,增加身体热能。

适合谁品:肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。

谁应注意:红茶性温,所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

黄茶:君山银针是代表

黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳,但如果提到君山银针、霍山黄芽等,知道的人就多了,没错,它们都属于黄茶。

适合谁品:黄茶需闷,属于“沤茶”,在沤的过程中产生大量消化酶,对脾胃有好处,所以出现消化不良、食欲不振,或身形肥胖的人最适合饮用。

谁应注意:黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚,这些成分容易使人产生兴奋感并增加排尿量,因此不宜准妈妈与胎儿健康,可能导致妊娠中毒等情况发生,因此孕妇不宜。

白茶:茶中珍品可降糖

虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高,而且产量也不高,但却是茶中不可多得的珍品。

适合谁品:糖尿病患者最宜白茶,因为白茶在加工中未经炒、揉,茶中所含的多糖类物质基本未被破坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清凉,还有降火去燥、治疗便秘的作用。

谁应注意:糖尿病患者在饮用白茶时,最好用温度较低的开水,约80℃左右浸泡4至6小时,并在清晨、晚上饮用,不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。

乌龙茶:降脂减肥健美茶

适合谁品:乌龙茶最适合体形肥胖的人,由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效,在日本被称为“美容健美茶”。此外,乌龙茶还有提神醒脑的作用,适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。

谁应注意:所有喝乌龙茶的人都应注意,不要空腹饮用,否则不但会顿觉饥肠辘辘,甚至有人会因此头晕恶心,也就是醉茶了。此外,孕妇最好不要喝,其中的茶碱有兴奋作用,会增加胎动并对胎儿不利。

黑茶:体形过瘦不要碰

黑茶也是我国特有的茶种,在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%,属于后发酵茶,比如近年备受推崇的普洱茶。

适合谁品:黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人,这是因为其茶性温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。

谁应注意:首当其冲的就是孕妇,忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿成长不利;其次,体形过瘦、营养不良、蛋白质缺乏症也要远离,黑茶可去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收;第三类应注意的就是素食者,喝黑茶易导致维生素B、铁、钙等营养缺乏,而素食者此类元素本就可能摄入不足;患有严重动脉硬化、高血压的人也不要喝黑茶,茶叶中的茶碱、咖啡因对动脉硬化者是种潜在危险,可能促使脑血栓形成。另外,贫血者也不要喝黑茶,其中的鞣酸可与铁结合成不溶性合物,使人体铁来源受阻。

最香不过5款茶,看看你喝过几款?


由于千百年的茶文化发展,茶叶的炮制衍生出各种不同方法,成就了不同品种的茶。而不同炮制方法做出来的茶,在泡出的茶香也大有不同。

1、形美香郁的凤凰单丛

凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味,橙黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。

2、香不过肉桂,醇不过水仙

武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮。入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。浓香型即传统型,重发酵足火功,干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良,突出了武夷肉桂本质的香气,冲泡出的茶汤色泽淡黄,香气高远。

3、古树滇红的香,是低调的奢华

古树滇红,一般的采用茶树年龄在300年以上的茶叶,加工而成。但是300年以上的古树茶,其实是少之又少,市面上其实真正意义上没有多少货。所以大家一定要谨慎哦。

这个香气,低沉厚重,有着红茶特有的芳香。入喉甘甜,回味无穷。

4、七泡有余香当属铁观音

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

5、吓煞人香就在碧螺春

碧螺春,我国十大名茶之一,有着悠久的历史,品质优异,为绿茶中的珍品。冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,深受爱茶人士之喜爱。具有“铜丝条,螺旋形,浑身毛,一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”的特点;

碧螺春成品茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春,可以先冲水后放茶,茶叶依然徐徐下沉,展叶放香,这是茶叶芽头壮实的表现,也是其他茶所不能比拟的。

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