养生茶疗:小暑时节,养生如何做

发布时间 : 2021-12-01
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今天,正是二十四节气中的小暑,“小暑”的到来,标志着盛夏时节正式登场,距离一年中最炎热的时期越来越近。“小暑”过后气候炎热起来,人们很容易食欲降低、胃口不佳、肠胃不适。

当然,暑天饮食也不可一味追求吃苦瓜等凉性食物,用荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的汤粥非常适合此时节食用。

除了通过食补来度过酷暑之外,喝杯茶也能够帮助我们度过炎热的夏天哦!

一杯三鲜茶,消暑生津,还能减肥

鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克,绿茶适量,将前3味药洗净、切碎,加入绿茶,沸水冲泡即成。

一杯苦瓜茶,预防中暑,提高免疫力

晾干的苦瓜片10~15克,研为粗末,放入保温瓶中,用沸水适量冲泡20分钟。

一杯莲心茶,清热安神,消脂降血压

莲子芯是莲子中间青绿色的胚芽,味极苦,用莲子芯12克,开水冲泡后代茶饮用。

一杯薄荷青茶,清热解暑,消除烦闷

西瓜翠衣6g、莲子芯7枚、薄荷叶3片,直接用热水冲泡,稍凉后饮用。

一杯洋参茶,补气解暑,还能预防上火

西洋参8到15片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。

一杯竹叶茶,消暑祛湿

竹叶茶一小撮,冰糖适量,用沸水冲泡即可。竹叶茶可是清暑、祛湿的佳品。

一杯绿茶,神清气爽,解暑又防晒

绿茶中含强效的抗氧化剂、儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,让您神清气爽,最好在白天喝哦。

小暑之后,进入三伏天,盛夏酷热降临,人们很容易中暑,也很容易因为贪凉导致肠胃疾病,所以,天气虽热,冷饮虽好,但是不可多喝哦。喝茶吧,简单营养,健康又养生!

延伸阅读

养生茶疗:如何喝茶养生


茶是大家所熟悉的饮品,含有600多种化学成分,其中有对人体非常有益的营养成分,但是有些朋友对茶的认识也存在不少误区,可能会给健康带来隐患。那么如何喝茶养生呢?

如何喝茶养生

1、茶水的温度不要太高。

要沸水泡茶,温水喝茶。茶水比较适宜的温度在57度到63度之间,这样的茶水对身体比较有利,如果温度过高,是容易烫伤口腔粘膜的,所以温度不要过高。

2、茶叶量不要过高。

每天喝茶叶的量要低于14克。这14克茶叶,分为早晨,中午,下午喝比较好,晚上就不要喝茶了,防止影响睡眠。如果喝茶叶过量,容易过度兴奋,对心脏也不好。

3、不同的人要喝不同的茶。

比如火大的人,就少喝点红茶等全发酵茶,适合多喝绿茶,起到清热的作用。而体寒胃弱的人,可以喝红茶,具有暖胃和促进消化的作用,少喝绿茶,防止胃寒。

4、不同的时节喝不同的茶。

喝茶也是要看时节的。夏季炎热的时候,可以喝些绿茶,凉茶,能驱散酷暑,防止中暑的作用。春秋冬季节,可以喝红茶等全发酵茶叶,不但可以养胃,冬季吃的比较油腻的情况下,还有解腻的作用。

5、肠道不好的情况下不要喝茶。

因为茶叶中含有的兴奋物质可以刺激肠道,加重胃肠道的症状。而且肠道不好时吃药的话,同时饮茶会降低药效,所以,肠道不好时不能喝茶。

6、儿童不宜喝茶。

因为儿童处于生长阶段,对于营养的吸收要求较高,尤其是钙质。而茶叶中的鞣酸会妨碍钙质的吸收,所以说,儿童是不宜喝茶的。

7、经期时不要喝茶。

茶叶有很好的兴奋性,这样会加重出血量。而且有些茶叶是凉性的,经期喝凉性茶可能会加剧疼痛,所以说,在经期时不要喝茶。

喝茶的正确时间

1、早上喝早茶

在吃完早餐后,大概是在八点钟到九点半之间喝一杯茶,可以起到提神的作用,可以让你精力充沛的应付一整天的工作。

2、中午喝下午茶

在下午的两点到三点钟之间,喝一杯下午茶,可以帮助人体降血脂,而且可以解掉午餐的油腻,注意喝的时候,不要一口气喝完,要慢慢饮,慢慢品尝茶香。

3、傍晚喝晚茶

冲茶的时候,茶叶不要放太多,茶水不宜过浓,在傍晚六点到七点左右喝,可以起到助消化作用。

喝茶已经成为了现代人的生活习惯,喝茶不仅仅是为了解渴这么简单了,正确的喝茶、合理的喝茶还会带给我们健康,喝茶还能给我们养生,但喝茶也是有讲究的,正确的喝茶方式更有助于养生。

养生茶疗:适合立春时节饮用的茶


古人根据太阳的位置变化及其所引起的地面气候变化,将一年划分为二十四个节气,每个节气约为半个月,分别是:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒。

立春为万物复苏,春回大地的日子,至夏朝开始,便成为了二十四节气的起始。无论是吃饭还是喝茶,我们常说要顺应时令,冬吃萝卜夏吃姜,春捂秋冻等等。这些谚语,古来就有很多,它们构成了古代养生体系的一部分。

春季大地回暖,冰开始融化,蛰居了一冬的虫子也开始慢慢苏醒,春卷、春饼、春盘这些食物最是适合这个季节,选用的蔬菜多是萝卜、豆芽、豆子、生菜等。将这些菜卷入卷饼中便是古人认定的应季的食物了。

而在选择茶叶时,我们也要考虑到立春是冬去春来的第一个节气,冬天未尽,春日已来,从中医的角度来说,阳气生发,万物繁殖,很容易生病,尤其是肠胃相关的疾病。因此,适度中和寒凉,温养肠胃的茶十分适合这一阶段,另外花茶,尤其是茉莉花茶也是立春时节一个不错的选择。花茶的芬芳在初春的暖阳里相得益彰。

因此,顺应节气饮茶,立春时节,我们推荐两款茶:铁观音和茉莉花茶。

铁观音必然是福建安溪的铁观音,但茉莉花茶却有很多种。

到了今天,很多人觉得茉莉花茶代表着”低端“和”普通“,但这是与金骏眉、冰岛的高端相对应的时代烙印,与茶的高低并不相关。

茉莉花茶在中国历史上曾经辉煌一时。宋朝时期,文人们流行熏香饮茶、吟诗作画,并开始往茶中加入各种香料,“龙脑”是第一种,之后慢慢地也开始加入了鲜花。到今天,提到文化,明朝常被诟病,乞丐皇帝朱重八建立的王朝实在是与花骨书香的宋朝有太多的不同,所有的风雅与闲韵都被历史碾得一干二净,一起消失的还有宋朝略微繁琐的泡茶方法。

朱元璋’废团改散’对于宋朝的点茶法(跟今天日本的抹茶道很相似)几乎可以说是致命的,所以,在很长一段时间里,抹茶多存在于日本,在中国却反而消失了。虽然点茶法不在,但明朝依然有属于自己的风雅,团茶消失,那么我们便在茶的配料上大做文章。

在明朝,蔷薇、茉莉、栀子、梅花、木樨等鲜花被广泛地使用,用于茶叶中,成为茶叶的配料。经过时间的沉淀,淘汰一些,传到今天,茉莉花已经成为了其中仅存的果实了。

茉莉花茶的生产最早是在福州,19世纪中至20世纪初,鼎盛一时,每年都有大量茉莉花茶从福州涌向全国各地,尤其是明朝就已经是首都的北京,之后更是远销欧美,深受海外人士喜爱。在当时茉莉花茶就代表着流行和高端。

于是,四川在1884年从福州引种了茉莉花,之后更是在当地得到了长足的推广,演化到今天,最有名的当属碧潭飘雪。一汪碧绿的茶水上漂着白白的茉莉花,可不就是碧潭飘雪嘛。

1938年,苏州也开始有了茉莉花茶,之后,随时代变迁,苏州人发明了属于自己的茉莉花茶制法,会用白兰花先进行第一次窨制,再用茉莉花进行后续窨制,不熟悉茉莉花茶制法的朋友可以去阅读我早先写的《你知道吗?最好的茉莉花茶是没有花的》来理解这一过程。

有人觉得用白兰花,盖住了茉莉花的鲜活气息,有的人却认为,白兰花的香味让茉莉花茶更加富有变化,这是苏州产的特色茉莉花茶,有三窨五窨都有,再多就很难找了。

然而,随着经济发展,盖房子比种茉莉花可值钱多了,尤其是苏州这样靠近上海,寸土寸金的地方,因此,苏州的茉莉花茶逐渐没落,目前市面上能见到的一般是老苏州茶厂的茶人自己做的苏萌毫,量少,窨制次数也不如福州茉莉花茶,但北京的老茶客们,依然喜欢苏州的茉莉花茶味儿,依然每年会从苏州订制,但它已经渐趋小众,销量堪忧。长此以往,终有一天会消失于历史的长河中。

原材料减少,加上总有一些工艺低劣的茉莉花茶,经过茉莉花和绿茶简单的一两次窨制就拿到市面上销售。这种工艺粗劣,原料粗糙看起来仿佛只是花和茶混在一起的茶品,直接拖累得茉莉花茶成为了“低端”的代名词。

年轻人不喜欢廉价茉莉花茶沉闷的味道,但是工艺成熟的茉莉花茶,随着窨制次数越多,价格越贵。以当今年轻人身上房子车子孩子的三重压力下,能为真正高级的茉莉花茶买单的人,确实不多。加上广告效应的额外加成,茉莉花茶已经从曾经的红极一时,没落到如今,这是时代的痕迹,与茶叶本身好或者不好无关。

一次成熟的广告推广,大量的资金投入,可能就会让茉莉花茶重回巅峰,但是相应的这些广告投入也会奠定茶叶的高价,何不趁现在,市场低迷,价格整体偏低的情况下,试试这种时代里的小众茶呢?

寻自己钟情的味道,适合的味道,而不是金钱的味道,才是喝茶的本意吧。

初秋时节养生茶助您轻松养生


虽说已经立了秋,天气会逐渐转凉,但一时暑气难消,“秋老虎余威”尚在,而且秋天天气比较干燥,这个时候就需要随时在手边备上一杯养生茶,在正常的饮食之外添加一些养生茶辅助养生,是再好不过的了。本期向大家推荐几款适合初秋时节饮用的养生茶,可以根据身体需要选择不同的茶饮,相信我们介绍的养身茶总有一款适合您。

养生茶系列1:枸杞茶

配料:枸杞子15克,加水煎煮30分钟,待温凉后饮用。养生功效:枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,这款秋季养生茶还可缓解电脑一族的眼睛酸涩、疲劳。

养生茶系列2:银耳茶

配料:银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。养生功效:银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰,配茶叶取其消痰火于利湿之中,兼有消炎之功效。

养生茶系列3:洋参茶

配料:西洋参8到15片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟。养生功效:西洋参具有很好的补气效果,碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。

养生茶系列4:三花清凉茶

配料:金银花2克、枸杞子2克、甘草1克、黄贡菊2朵、白贡菊1朵,沸水冲泡。养生功效:具有清热解毒、平肝明目的作用。

养生茶系列5:玫瑰普洱茶

配料:玫瑰花、普洱茶适量、蜂蜜,普洱茶放在杯中,注入滚水,第一泡茶倒掉第二泡加入玫瑰花,冲滚水泡出。养生功效:玫瑰能疏解胸闷、气烦的心情,肝火旺,不妨多喝些玫瑰普洱茶,效果很不错。

养生茶系列6:金银菊花茶

配料:菊花、金银花一起放入锅中,加入适量清水,用文火煎煮约5分钟,稍凉后即可饮用。养生功效:去除身体热气、解毒。

养生茶系列7:山楂冬青茶

配料:山楂、毛冬青,煎水代茶饮。养生功效:山楂有消食化积、行气散淤的功效,毛冬青能清热解毒、活血通脉,有扩张血管、增加冠脉血流量、降血压等药理作用。

养生茶系列8:杏仁绿茶

配料:杏仁粉、绿茶、蜂蜜,将杏仁粉放入盛水的锅里,然后煮10分钟左右,放入刚刚洗干净的绿茶,盖上锅盖,再煮一会,然后加入蜂蜜,就可以饮用了。养生功效:这款杏仁绿茶具有清热和解毒的作用。

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