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茶叶如何制作茶
黑茶如何制作
黑茶属于六大茶系中的全发酵茶,制作工艺相对复杂,需要经过漫长的发酵过程。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶。那么,黑茶如何制作呢?下...
如何制作松针茶
以确保松针茶的品质,不仅对原料的要求高,制作也严格的标准。松针茶的制作共有八道工序,分别为:松针鲜叶摊放、杀青,揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛拣等八道工序。 1、鲜叶摊放:鲜叶按进厂先后和等级分别薄...
茶叶毛尖如何做 茶叶毛尖的制作方法
茶叶毛尖是市场上最热销的茶叶品种,它外表碧绿透亮而且带有光泽,冲泡以后茶汤色泽嫩黄,茶重浓郁。很多人在喝茶叶毛尖的同时,也想对它的制作方法有一个全面的了解,想知道这种茶叶是怎么做成的,今天小编就来满足...
夏日特饮“茶叶酸奶”教你如何制作
茶叶酸奶在酸奶的制作中,加适量茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿,口感细嫩。那么怎样制作茶叶酸奶呢?下面就详细介绍一下茶叶酸奶的制作方法。 酸奶的制作: 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分...
如何制作养生山楂茶
想了解《如何制作养生山楂茶》知识吗,丰富的《如何制作养生山楂茶》内容等你来看! 山楂除了开胃以外还会有哪些功效呢?有些人会用山楂泡水喝,山楂茶又是怎样泡的呢?在这里,就来为大家一一介绍一下。 山楂中的...
如何制作白片茶
白片茶于谷雨前后开采,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,芽叶平均长度2.5厘米以下,通常炒制一公斤高档白片茶需采六万个左右芽叶。采摘幼嫩、处理精细,主要有杀青、清风、压片、干燥四道工序。 第一道工序:杀青...
如何制作龙井茶?
如何制作龙井茶? 茶具及泡茶方法 茶具:优质龙井茶、透明玻璃、水壶、透明水箱、水勺、弹簧杯、茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉很好,多次煮沸会降低水中的含氧量,影响茶汤的味道)。 龙井茶的酿造方法...
茶叶护肤 教你如何制作绿茶爽肤水和红茶爽肤水
美容是不少女性朋友最关注的问题,茶叶能美容也是总所周知的。放眼化妆品界,很多品牌的化妆品都有和茶叶有关的系列。然而,为了延长化妆品的保质期,化妆品中或多或少都含有一些防腐剂。想要使用纯天然,不含防腐剂...
无锡毫茶该如何制作?
采制工艺 无锡毫茶采摘标准分为四级,一级以一芽一叶初展为主;二级以一芽一叶半开展;三级以一芽一叶开展;四级以一芽二叶初展为主。夏、秋茶以一芽二叶开展为主。通常,炒制500克一级毫茶需采1.6~2.0万...
古人如何制作普洱茶
现代普洱茶制作已经非常现代化,但与铁观音的制作还是有很大的区别,但在大益的展示厅里,我们还是看见了一套古法制作普洱茶的工具。这家云南最老字号的普洱茶公司,用这样的一套展示,向大家述说着普洱茶在云南的古...
台湾茶叶制作
一般茶叶制作:采菁→收集→萎凋→发酵→杀菁→揉捻→干燥→初制茶 碎茶制作:采菁→收集→萎凋→切、撕、揉→发酵→杀菁→揉捻→干燥→初制茶 1.茶叶从茶树上刚采下来的嫩叶称为茶菁。 2.再进入萎凋的步骤,...
家庭如何制作药茶
药茶虽不出自茶树,却有祛病疗疾、延年益寿、增强机体适应能力等功效。药茶有500多种,现介绍几种供选用。 荷叶茶荷叶茶中含有荷叶碱、荷梗碱等几种对人体有益处的生物碱。它味苦、性平,有清热解暑的功效,还可...
如何制作荔枝红茶
荔枝红茶产自中国广东、福建一带茶区,茶汤美味可口,营养物质丰富,有助消化、提神消疲、强健骨骼等多方面的保健功效,是值得品饮的一款茶饮。那么,如何制作荔枝红茶?下面一起来了解看看。 如何制作荔枝红茶 荔...
如何制作安吉白茶?
安吉白茶色、香、味、形俱佳。在酿造过程中,要充分欣赏安吉白茶的视觉和口感享受,必须掌握一定的技巧,安吉白茶与凤凰羽毛相似,叶洁白如玉,茎青筋绿,口感清新醇厚。 安吉白茶酿造前的制备 1.选茶:选用初一...
桂花茶如何制作
桂花茶的制作一般是将桂花置于杯内,以热开水冲泡。约等三分钟,让桂花入味后,再加入蜂蜜即可。此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃,冰饮则清凉消暑。除了具排毒的功效外,还可以去除口臭。另外若使用较多桂花(约1...
白牡丹如何制作
复式萎凋 白牡丹和贡眉的初制也可采用日光和室内复式萎凋,其优点是可以缩短萎凋历时和提高茶汤醇度。日晒只能在春季早晚日光不强时进行,历时20-25分钟,勿超过30分钟。日晒后即移入室内自然萎凋,视情况可...
绿茶叶制作
绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道:杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有:鲜叶→杀青→样捻→炒干。干燥方法和烘青绿茶相异,不是烘干;而是炒于。炒干是形成炒青绿茶特有的形状、色泽、香味的关键工...
如何制作洛神花茶
食洛神花茶冻解油腻促食欲,如今虽已进入夏秋之交,炎热感仍让人吃不消,人们可在家中自行做养生和消暑食物,利用食物或水果来达到清热作用,茶饮药膳也能改善大餐后产生的油腻燥热感。以下两款养生茶饮可帮助您驱暑...
湘尖茶如何采摘?湘尖茶如何制作?
湘尖茶是湖南出产的一种优质黑茶,是我国有名紧压茶的典型代表。湘尖茶是采用优质的原料及精湛的技艺制作而成,其口感和品质都属于黑茶中的上乘佳品。我们都知道,湘尖茶的优异品质与其采制工艺是否到位有非常直接的...
双井茶如何采摘?双井茶如何制作?
双井茶,它呈碧绿色、带有幽香、味醇香甜、形似凤爪,在我国江西一带畅销。质量上乘的双井茶,在我国北宋时期还享有很高的声誉。双井茶是采用传统绿茶工艺而制成的,精湛的采制技术是双井茶高品质的保证,那么,双井...
平水珠茶如何采摘?平水珠茶如何制作?
平水珠茶是浙江出产的茶叶,因其外形近似珍珠、茶色翠绿、香气浓郁、滋味香醇而扬名,由于品质极佳成为主要销往海外的绿茶,如此上乘的佳品与其采摘标准与制作工艺是分不开的,那么,平水珠茶如何采摘?平水珠茶如何...
攒林茶如何采摘?攒林茶如何制作?
攒林茶是江西有名的绿茶,色泽翠绿、香气清新、滋味醇和、外形秀丽、口感甘爽,是一款品质优异的茶叶。攒林茶是以生长在深山中的茶树鲜叶作为原料,经传统绿茶工艺加工而成,由于其严格的选料、精湛的制法,因而出产...
松峰茶如何采摘?松峰茶如何制作?
松峰茶是湖北常见的绿茶,因其严苛的采摘标准、精细的采制工艺,出产的松峰茶不但品质上好,连带口感滋味也是一绝,深受亚洲人民的喜爱。松峰茶,是由明代的茶农所制成的,历经数百年,松峰茶的采制工艺很完整地沿袭...
龙峰茶如何采摘?龙峰茶如何制作?
龙峰茶是湖北常见的一种绿茶,富含多种营养物质,其养生保健功效十分突出。龙峰茶选摘优质茶树的芽叶作为原料,经改良过的绿茶制作工艺而制成,不但外形俊俏美丽,还带有浓郁的香味,是一种高香型的绿茶,那么,龙峰...
雁荡毛峰茶如何采摘?雁荡毛峰茶如何制作?
雁荡毛峰茶是绿茶的一个品种,经高温进行烘焙而制成的茶叶,不仅色泽淡雅、清香馥郁,还口感饱满,是难得一见的绿茶极品。大家都知道,品质越好的茶叶,其采制工艺就越讲究,那么,雁荡毛峰茶是如何采摘的?雁荡毛峰...
如何制作抹茶与粉茶
目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”,两者都呈粉末状,外观上极类似,但其加工之原料及加工方法截然不同,因此这二个名称不可混淆使用,市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”;为让消费者正确认识“抹茶”及“粉茶...
泾县特尖如何制作?如何分级?
制作工艺 泾县尖茶的采、制工艺要求是十分严格的。特尖要求采一芽二叶初展芽叶,茶农形象地称为“一叶抱,二叶靠”。茶芽还须肥壮完好,长约3厘米,每100个鲜茶芽重量应为15克左右。采回的鲜叶必须立即摊放,...
绿剑茶如何制作?绿剑茶的制作方法
绿剑茶,产地位于浙江的巍巍高山中,为当地有名的绿茶品种。绿剑茶与一般茶叶制作有所不同,它在传统手工制茶的基础上,还将机械引入绿剑茶的生产制作中。出产的绿剑茶品质,不但外形十分出色,连带口感也是一绝。那...
桑叶茶是如何制作的?桑叶茶的制作方法
桑叶茶以优质桑叶为原料,经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序制作而成,是一种最佳的养生茶饮,含有多种营养成分,具有降低血糖、瘦身减脂、祛斑祛痘等功效,下面就跟小编一起去了解一下桑叶茶...
七子饼茶该如何制作?
制作方法 传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分,生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压,熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成,...
隆中茶如何制作?有哪些功效?
采摘时间 关于采茶的时间,陆羽《茶经》说得非常具体,阴雨天不采,只有晴天清晨有露水时采摘。北宋时代的北苑贡茶,也采用《茶经》所说的“凌露采”。如赵汝砺在《北苑别录》中说,“采茶之法,须是侵晨。不可见日...
唐代如何制作普洱茶膏
唐代如何制作普洱茶膏!我们在仔细研究陆羽的《茶经》及唐代的制茶工艺后,可以做一个初步判断:茶膏的出现与唐代作饼制茶工艺有直接的关系。蒸青作饼的制茶工艺在唐代已经逐渐完善,这种陈茶制作方法是唐代乃至以后...
如何制作白兰花茶 2020如何制作白兰花茶
白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。用白兰窨茶,已有悠久的历史,纯粹的白兰花的茶香气浓烈、持久,滋味浓厚,主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉...
宜宾红茶属于什么茶?如何制作?
宜宾红茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜宾种类 一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。 尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳,素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶...
白毫银针如何制作
白毫银针是白茶中的珍品,因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和,尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。那么,白毫银针如何制作呢?下面一起来了解看看。 白毫银针制作方法 白毫...
洞庭碧螺春是如何制作
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太...
茶叶制作过程
对于茶叶制作过程,根据不同种类的茶叶,制作的方法均是不同的,下面去详细的了解一下。茶叶制作过程一般可以分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等的制作,方法如下:绿茶:采摘——杀青——揉捻——干燥。制作...
茶叶制作工艺
光有鲜叶,还不足以成就悠悠千年茶韵,只有将自然的恩物,用代代相承的制茶工艺表现出来,那才是完整的茶之传奇。 绿茶的制作 杀青→揉捻→干燥 ①杀青。是茶的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中...
2020桂花茶如何制作
桂花茶的制作一般是将桂花置于杯内,以热开水冲泡,约等三分钟,让桂花入味后,再加入蜂蜜即可。此茶可热饮及冰饮,热饮可整肠健胃,冰饮则清凉消暑。除了具排毒的功效外,还可以去除口臭。另外若使用较多桂花(约1...
如何制作酥油茶?
酥油茶有各种制法,一般是先煮后熬,即先在茶壶或锅中加入冷水,放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开,然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴,就制成了咸茶。如在成茶碗里再加一...
DIY:如何制作冷泡茶
夏天是喝冰茶的好时节,冰茶需要什么特殊道具么?茶需不需要买预先处理的?散叶茶能不能制作冰茶?其实要泡一杯冰茶并不需要特意购买冰茶包,在家用散茶随时都能做出理想的冰茶。如何在夏季制作冰茶? 冰茶有若干种...
桂东玲珑茶是如何制作?桂东玲珑茶的制作方法
桂东玲珑茶是一种绿茶,它的制法经科学改造而日益完善,其色泽翠绿,沁香袭人,茶汤透亮,口感醇厚,它比普通绿茶的制法更加精巧,那么。桂东玲珑茶是如何制作?一起去了解一下桂东玲珑茶的制作方法吧。 桂东玲珑茶...
如何制作草莓果茶 制作草莓果茶的方法
饱满的果粒以及颗颗精致的草莓经常可以吸引到茶友的眼球,而水果茶更是刺激着各位美女们的食欲、味蕾,将草莓与茶相结合制成草莓果茶不但口感好,还有益于身体的功效。许多茶友都会好奇那如何制作草莓果茶才能这样营...
麻姑茶是如何制作?麻姑茶的制作工艺
麻姑茶是江西颇具名气的茶叶,属于绿茶一类,它色泽青翠、果香浓郁、滋味鲜爽,受到许多人的赞誉。麻姑茶是选摘质量上乘的鲜叶制作而成的,是一款集保健功效与药用价值于一身的茶叶,那么,麻姑茶是如何制作?一起来...
大佛龙井如何采摘?大佛龙井如何制作?
大佛龙井,因色泽鲜绿、清香幽幽、味道甘甜、外形美丽,因而在我国享有颇高的声誉。大佛龙井不但质量极高,还具有很好的养生保健作用,能够促进毒素排出体外,从而起到美容养颜的作用,多产于浙江新昌一带。大佛龙井...
远安鹿苑如何采摘?远安鹿苑如何制作?
远安鹿苑是黄茶中的上乘佳品,由于采用独特的制茶工艺,因而在生活中极为少见,鲜爽香甜的口感是很多人难以抗拒的滋味,连带乾隆皇帝都对其恋恋不舍。想必很多人都听过《鹿苑八景》这首诗吧,该诗其中一句就在赞扬远...
荷叶茶如何制作方法,荷叶茶的制作方式
荷叶茶,主要产地为泗洪县、洪湖、黄梅县、微山县,是以荷叶为基础原料制成的茶饮,具有清热解暑、降压利尿、减脂瘦身等功效,下面小编就给大家具体的介绍一下荷叶茶如何制作方法吧! 荷叶茶的制作方式 1、采摘荷...
白毛猴如何采摘?白毛猴如何制作?
茶叶品质的优劣,虽然会受到生长环境的影响,但最为关键的还是采制工艺的好坏。如果茶叶的采摘方式与制作工艺掌握不到位的话,出产的茶叶不仅成色不好,连带口感滋味也会大打折扣的。那么,白毛猴如何采摘?白毛猴如...
凤凰水仙如何采摘?凤凰水仙如何制作?
凤凰水仙是产自广东的乌龙茶品种,它色泽乌黑、香气馥郁、味道醇厚,是乌龙茶中的上乘佳品。凤凰水仙是选摘高山出产的茶树鲜叶为原料,经过典型的乌龙茶工艺加工而成的,是一款品质优异、功效齐全的茶饮。想必很多人...
恩施玉露如何采摘?恩施玉露如何制作?
恩施玉露为湖北传统的名茶之一,是以生长在五峰山上的茶树鲜叶加工制作而成的,是一种味道醇和、果香四溢的绿茶茶饮。由于恩施玉露是经严格的选料、精细的制作制成,因而出产的恩施玉露品质十分上乘,那么,恩施玉露...
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