首先，茶气一词，借用了“气”这一中国传统唯物哲学的概念，广义上说，气是构成宇宙万物的极精微物质。
然而，关于“气”的释名，随便百度一下，就有三十来种。为了理解“茶气”，也特地看了一些文章，其中有一些颇得裨益，但严格来看，总有些不严谨。不才姑且试之，不当之处，请指正。
“茶气”是一种主观感受
我认为，“茶气”是一种品茶者的主观感受，包括两方面，一是身体确实能感受到的，另则是精神所体会和认知的。
精神感受的“茶气”，也即“气韵”、“气场”，与欣赏和解读书法、画作、诗作时所说的“气”，当同属一类，是神识对特定对象的认知。它受到主体的情绪、境遇、认知水平，以及周围环境、氛围等的影响。
身体所感受到的“气”，也即我们的论述重点。
中医所说的人体的气，是人体各项机能的综合体现，也是推动人体各项功能运动的物质。相对于“精”而言，它是阳性的，所以它是运动的、温暖的、积极的、明亮的、向上的……
推广而言，所有的生命都有这种气存在。
茶叶在生长中，有气推动，与自然界交换物质、能量，而生、长、收、藏。制成茶叶的过程，又将茶叶的气以物质形式贮存。泡茶过程，又将其释放。饮茶后，人体摄入茶汤中的各类物质，必然作用于人体的各项机能。
如其中的咖啡因能兴奋高级神经中枢，也可直接兴奋心脏，扩张冠脉血管；所含的茶碱能松弛平滑肌，并有利尿作用。
由此可见，由茶的成分进入人体，再影响人体的气的功能，使身体能够感受到。那么，我们适才所说的身体感受的茶气，显而易见，是客观存在的。
人身体是能感受到“茶气”的
“‘茶气’存在，并且是人身体能确切感受到的。”这一论点是成立的。不胜枚举的对茶中有效成分对人体的作用研究的各种成果，无疑，是对“茶气”存在的充足证据。
部分文章就找不到客观的物质基础和没有统一的评判标准为由否认“茶气”，无疑，也是不科学的，是武断的。
分开来看，第一点，没有客观物质的理由，这是对“气”这一概念的理解错误，理由如上所述。
不过，力求“气”的概念与主流科学认知体系的同轨，是一个不错的研究方向，同时也是中医学的一个努力方向，尽管世界范围内、各种大小型研究和论证，仍没有得到行业的普遍认同和突破性进展。所以，更不能以此否认“茶气”的存在。
第二点，没有统一的评判标准。试从药性上来理解。茶的物质进入人体后，中医认为对人体产生了这样的变化：
《唐本草》“主瘘疮、利小便，去痰热渴。主下气，消宿食。”
《千金·食治》“令人有力，悦志。”
《食疗本草》“利大肠，去热，解痰。”
总结其行业内普遍共识的功用主治，为“清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒。治头痛、头晕、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞、疟、痢。”这些功用共同作用于人体，但由于不同的人，或者同一个人在不同时期、状态而存在体质差异，所以表现为不同的作用和体会。
如肠胃之间有痰食积滞，饮茶后，受到茶汤“食积痰滞”的作用，积滞得以消解，故觉身轻体快。若体内平实而没有积滞，那么受到茶汤“食积痰滞”的作用之后而见饥饿欲食。
又如睡眠多的人，在饮茶后，受到茶汤“治多睡善寐”的作用，回到正常睡眠状态而觉神清气爽。若是睡眠本来就不足的人，饮茶之后，受到“治多睡善寐”的作用，又反而使失眠加重。
另外，长期连续饮茶的人和短暂间断用茶的人，其体会也是不一的。如现代医学研究，茶中具有高度维生素P活性的鞣质，它保持和恢复毛细血管正常抵抗力的作用，是需要长期连续使用的。这种养生的结果，不可能在短期内得以体会到的。
所谓的“经络现象”是不切实的
需要指出的是，有些文章、专家所说的“经络现象”，我认为是不切实的，或者说仅仅是一种精神状态的体会，而不是身体确实能感受到的。
理由有二：
1.从药性来看，中药虽有归经，但并不是指服用某药以后，在其相应经络体表部分出现特殊现象，即使是药物性猛味重或偏性强烈的，也没有任何报道称出现此类现象。
2.接触到自称能经络现象的人，其所指的位置，也与说称的经名不一。所以，喝茶以后身体确实能感受到的“经络现象”，从理论上和实践中都是站不住脚的。怕是商业炒作错套了概念，是空虚、畸形的，于行业不利。
“茶气”会因不同因素影响有差别
另外，“茶气”受到品种、产地、采摘时间、制作工艺、贮存方法及时间、冲泡和调配方法的影响而有差别，这是确实存在的。在中医学认识和现代科学研究中，得出的结果都是支持这种说法的。
《神农本草经输注》：“茗，苦茶。（简误）凡茶之种类极多，方宜大异，要皆以味甘不涩，气芬如兰，摘于夏前者为良。夫茶能涤肠胃一切垢腻，宁非木中清贵之品哉？昔人多以苦寒不利脾胃，及多食发黄消瘦之说，此皆语其粗恶苦涩，品类最下者言之
耳。”
《随息居饮食谱》：“茶以春采色青，炒焙得法，收藏不泄气者良。色红者，已经蒸庵，失其清涤之性，不能解渴，易成停饮也。”
《本经逢原》：“茗乃茶之粗者，味苦而寒，最能降火消痰，开郁利气，下行之功最速，故《本经》主瘘疮，利小便，去痰热之患，然过饮令人少寐，以其气清也。消食止渴，无出其右，兼香鼓、葱白、生姜，治时疫气发热头痛。凡茶皆能降火，清头目。其陈年者曰腊茶，以其经冬过腊，故以命名。佐刘寄奴治便血最效。产徽者曰松萝，长于化食；产浙绍者曰日铸，专于清火；产闽者曰建茶，专于辟瘴；产六合者曰苦丁，专于止痢；产滇南者曰普洱茶，则兼消食辟瘴、止痢之功，蒙山者世所罕有，近世采石苔代充，误人殊甚。其余杂茶，皆苦寒伐胃，胃虚血弱之人，有嗜茶成癖者，久而伤精，血不华，色黄瘁痿弱，呕逆洞泄，种种皆伤茶之害，而侵晨啜茗，每伤肾气。酒后嗜茶，多成茶癖。又新茶饮之。令人声音不清，以其能郁遏火邪也。至于精气寒滑，触之易泄者勿食，宜以沙菀蒺藜点汤代之。”
另如，茶在快速浸泡后，其咖啡因几乎完全浸出，而其有妨碍消化效果的鞣质只浸出一部分，故与长时间浸泡相比，快速浸泡更合理。
总而言之，“茶气”是客观存在的。但不是神秘的。不能用“气”的概念进行神秘、怪诞的商业渲染，正如一些专家所说，“这是对行业的发展不利的”。
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禅茶：一个茶杯和一个茶壶的智慧
禅茶：茶杯在上茶壶在下
一个满怀失望的年轻人千里迢迢来到了法华寺，对住持释园说：“我一心一意要学丹青，但至今没有找到一个能令我佩服的老师。”
释园笑笑，问：“你走南闯北十几年，真的没遇到一个好老师？”年轻人深深叹了口气说：“许多人都是徒有虚名，我见过他们的画，有的画技还不如我呢！”释园听了，淡淡一笑说：“老僧虽然不懂丹青，但也颇爱收集一些名家精品。既然施主的画技不比那些名家逊色，就烦请施主为老僧留下一幅墨宝吧。”说着便吩咐一个小和尚拿来了笔墨纸砚。
释园说：“老僧最大的嗜好，就是爱品茗。施主可否为我画一个茶杯和一个茶壶？”年轻人听了，说：“这还不容易？”于是调了一砚浓墨，铺开宣纸，寥寥数笔，就画出一个倾斜的水壶和一个造型典雅的茶杯。那水壶的壶嘴正徐徐吐出一脉茶水来，注入到那茶杯中去。年轻人问释园：“这幅画您满意吗？”
释园微微一笑，摇了摇头。释园说：“你画得确实不错，只是茶壶和茶杯放错了位置。应该是茶杯在上，茶壶在下呀。”年轻人听了，笑道：“大师为何如此糊涂，哪有茶杯反在茶壶之上的道理？”
释园听了，又微微一笑说：“原来你懂得这个道理啊！你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的茶，但你总把自己的杯子放得比那些茶壶还要高，茶怎么能注入你的杯子里呢？只有把自己放低，才能吸纳别人的智慧和经验。”
年轻人思忖良久，终于恍然大悟。
唐德宗对茶叶的一个举措，对后世有影响
开始兴起喝茶的唐朝，为什么要对茶叶征税？茶文化源远流长，从唐朝开始，茶税已经成为税收的重要组成部分。
我国喝茶的风气，大致可以追随到汉朝。当时的巴蜀地区是茶叶中心，那里的人们都习惯了喝茶。魏晋南北朝时期，由于战乱导致人口流动频繁，饮茶的习惯，渐渐在长江中下游地区兴起。不过那个时候的人们喝茶还没有现在这么精致。直到唐朝，喝茶才逐渐变成一门艺术。
为什么说喝茶是艺术呢？因为茶圣陆羽，他编写的《茶经》，不光将茶叶分出了高低，就连泡茶用的水，他也一并分了高下。唐朝饮茶之分盛行，茶叶不光能泡水喝，还能做成抹茶粉。不过，在唐朝，喝茶的成本可是越来越高，这又是为什么呢？
这主要是因为唐德宗下令，向民间征收差税而导致的。唐德宗继位正是安史之乱被平定不久，当时的唐王朝国库空虚，内政外交上都陷于十分被动的局面。朝廷中央和地方藩镇节度使相互猜忌。唐德宗想要改善这样的局面，再加上战事又起，茶税也就应运而出了。
战乱四起，国库空虚
建中二年（公元781年），唐朝中央与地方的矛盾再度激化。山南节度使梁崇义，魏博节度使田悦，成德节度使李惟岳，淄青节度使李正己起兵叛乱，反对唐德宗，史称“四镇之乱”。安史之乱已经让唐朝大伤元气，还没恢复过来，战事又起。
为了镇压叛乱，唐德宗不得不增加军费开支，这样也就导致国库愈加的空虚。唐德宗急需找到新的扩充财源的方式，开征新税成为他考虑的方向之一。而这时的茶叶，已经成为百姓们的日常必需品。
建中四年（公元783年），户部侍郎赵赞在民间巡视，他发现民间的饮茶之风盛行，茶叶贸易十分繁荣。这让他有了主意。他于是便向唐德宗上奏，建议唐德宗向茶叶征收茶税。想睡觉的人有了枕头，唐德宗自然是一口答应。
就这样，唐朝就开始征收茶税，并且将征收的事情，交给盐铁转运使全权负责。征收茶税为唐朝带来了巨大的收入。有了钱，自然一切都好办，于是唐德宗这才能够迅速将镇压叛乱导致的财政大窟窿给填满。
两度征税，茶税成型
“四镇之乱”平定以后，唐德宗为了显示皇家的仁德，同时也是为了安定民心，决定大赦天下。茶税因为是新税，并不在两税制之中，受到朝廷众多大臣以及民间的非议，因此被唐德宗免除。不过，唐朝并没有像唐德宗预料的那样再度中兴，两税制在实行之中也出现了不少的问题，导致国库财源不足。
同时，民间的饮茶习气越来越风行，茶叶生产，加工，流通，消费活动与日俱增。面对这样的局面，唐德宗于是再度下令，增收茶税。不过，在这次的茶税之中，唐德宗有了更多的考量。
他没有笼统的对茶叶征税，而是将茶税单独作为一个税收品种，并且以茶税代替地租。对于茶叶的不同环节，他征收不同的茶税。如茶叶生产地缴纳茶叶产品税，而茶叶运输时则需要缴纳商品通过税。这样实际上是增加了茶叶税的征收环节。
唐德宗还同意茶叶税按照三个等级进行征收，抽取十分之一的茶叶税。为了保证茶叶税的征收，像掌控盐一样，唐德宗对贩卖“私茶”也是严厉打击，规定贩卖私茶超过三次，茶叶数量超过500斤的人，都要被判处死刑。
这样一来，茶叶税就在唐朝平稳地实行了起来。茶叶税的征收对唐朝国库来说无疑是成功的，根据记载，在恢复征收茶叶税的当年，茶税就已经达到了41万缗。大大地增加了国库收入。
总结
正是人们对茶叶的喜爱，才让统治者感到对茶叶进行征税有利可图。对茶叶进行征税实际上也促进了茶叶贸易的规范和发展。唐朝对茶叶进行征税以后，往后的朝代都对茶税进行了沿用。茶税成为国库的一笔重要收入。虽然喝茶的成本在不断的上升，但是人们依然没有放弃对茶叶的热爱。
在唐朝以后，茶文化又进一步发展，不仅在中华大地上，在整个儒家文化圈内，茶叶都有着极高的声誉。茶叶不仅仅是一种饮品，更是一种象征，与个人的文化和品德息息相关。直到现在，茶叶仍然是咖啡，可可之外的第三大饮品。并且已经走向世界，有中国人到的地方，就有茶叶的身影。
一个爱喝茶的家庭对孩子的影响
爱茶的父亲，为孩子的世界打开多一扇窗
爱茶的男人通常都有着深厚的文化底蕴，懂天文时节，也懂地理环境。六大茶类的故事，他们总能信手拈来。当爱茶的男人升级成为爱茶的父亲，他便像是孩子的百宝箱，各种各样的茶故事、茶趣事都是最好的睡前故事。而且，他们通常历经磨练，沉稳而淡然。一叶一茶，在他的杯里都多了几分故事。茶，是他感悟生活与生命的一种途径。他会在喝茶的时候，不自觉地以茶比喻生活，道理就这样自然简单地潜移默化到孩子心里。世界，可以简单，可以复杂。从一片树叶到一杯茶，爱茶的父亲会教孩子从茶叶里感悟世界的繁与简，从另一个角度看世界。
教导孩子人与自然和谐相处之道
每一片茶叶的制作都蕴含着自然与人类的双重作用力。是自然带给了我们茶叶的原料，让水有了味道，人类有了茶。是人类的智慧发现了更多的制茶方法，让茶丰富多样，美好了世界。爱茶的父亲必定懂得这些。他会通过茶，教导孩子感恩大自然，让他明白没有大自然就没有美好的一切。他也会通过茶，教导孩子要相信人类智慧，人类拥有让世界变得更好的能力。只有自然与人和谐相处，才会有眼前的这一杯茶，也才会有一个更好的世界。
爱茶的母亲，以身作则的健康标杆
喝茶，是一种健康的生活方式。许多母亲都不希望孩子迷恋上饮料或咖啡，然而自己却总在做着不许孩子干的事。但喝茶的母亲会灌输给孩子健康的生活理念。她爱喝茶，身体好，身材棒，没有满口的蛀牙，也没有臃肿的腰身。她用美好的体态向她的孩子诠释什么才是健康的生活。比起三令五申，爱茶母亲用最简单的方式影响着她的孩子。
让孩子懂得保持独立自我的重要性
爱茶懂茶的女性必定气质高雅，谈吐不凡。她对于生活有着自己的态度，荣辱不惊，总能在流变的世道里保持真实的自我。即使生活再忙，爱茶的女性也会有静心品茶，回归自我的时候。在孩子的眼底，这是母亲的亲身教导。她用实际行动告诉她的孩子，世界再忙，人也不能失去了自我。用一杯茶的时光，不想工作，不想世界，回归内心，做最真实的自己。
爱茶的家庭，营造良好的成长环境
爱喝茶的父母必定少吵闹。喝酒容易让人头昏脑涨，一不小心就容易吵闹。喝茶则让人心静，父母一起喝茶聊天，在孩子眼里是一个很有爱的画面。在孩子幼小的心灵里，父母和谐的关系将会影响他的一生。据专家调查，父母常在家里吵闹的孩子长大后会比较难建立正常的异性关系。而在充满爱与和谐的家庭里，孩子就能更加健康、阳光地成长，性格更外向。
笑对世事，容易养成乐观的心态
爱茶的父母面对一切总是带着微笑。曾经在一茶馆喝茶，突然间茶馆的玻璃外墙瞬间碎裂。刚上小学的孩子惊叫起来，躲到了母亲身后。他的父亲在玻璃墙完全脱落于地面时站起来观察，笑着对孩子说，没事，过来爸爸这里，玻璃碎在地上很美。孩子虽然害怕却还是走到了父亲的身旁，他在父亲的保护下看碎玻璃。茶馆老板后来跟我说，孩子他胆子小，对事情总有一些不好的想法。好与坏都是相对的，我希望我能让他学会用乐观的眼睛看待一切。
爱茶的父母，有着淡然的心境，对于世间的一切，总能笑着面对。有这样的父母定能教导孩子用积极的心态面对困难，用平静的心对待成功。
你对茶的了解，在哪一个层次？
前言：千百年来，茶与茶文化显示了一种永恒的生命力。无论中式的清淡还是西式的华丽，无不使接触者感受到茶穿越国界的魅力。爱茶的你，现在对茶的了解，处于哪个段位？
入门：知茶品
所谓知茶品是指你要了解所喝的每一款茶属于哪一类茶，它的属性是什么，就如同医生对药品的了解一样。看上去很简单，其实我国有六大基本茶类，有名有姓的茶品上千种，若算上各地方的茗品，简直不可胜数，无论是谁也无法尽知天下茶品。
一般的茶友大概也只了解自己喜欢喝的、经常喝的茶。面对新接触的茶可能还是一脸懵逼：比如黑茶为什么要带梗？乌龙茶为什么这么香？普洱茶生茶熟茶哪个好，白茶存放升值吗？
吾生也有涯，而茶却无涯，茶是喝不完的，一旦脱离自己熟悉的领域，还是需要在喝新茶前有点必要的了解。
进阶篇：知茶技
知茶技是指了解冲泡不同茶品的不同方法，了解应该如何冲泡你选中的茶品，只有如此才能将茶性充分激发出来，以求更好达到最好的品饮效果。
茶的冲泡说简单就简单，不就是温杯、投茶、倒水、出汤嘛！说复杂也很复杂，关键在于如何将茶性充分发挥出来。是不是所有的茶都要洗呢？冲泡不同的茶温度有什么讲究呢？投茶量都是多少？
虽然我们不必去练就那些眼花缭乱的茶艺表演，但是要将适合自己的茶品冲泡到绝佳状态，则需要下点功夫。
高级篇：知茶意
知茶意是指真正了解茶的精神属性，在品茶时使自己的心灵与之相契合，以达到清神养心、参禅悟道之目的。这是“三知”中最难的，不是随随便便就可以掌握的。
历代文人墨客都为茶赋予了文化属性。与茶圣陆羽同时代的刘贞亮提出的“茶有十德”：以茶尝滋味，以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。“茶德”观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后，产生巨大影响并得到发展。
如果在知茶品、知茶技的基础上，还能知茶意。以茶净心，以茶喻禅，那就是到了从茶上获得物质乐趣和精神乐趣的境界，非一般人能及。
一杯在手，清香满室。不一定非要佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。三五好友，闲话家常，气氛和乐，或是一人独酌，静品得趣，都是茶里的祥和意趣。