普洱茶属阴还是属阳

普洱茶属阴还是属阳

酵母属与普洱茶有密切的关系

酵母属是普洱茶品质形成的重要菌种。在普洱茶渥堆中，由于湿热作用为酵母菌的代谢活动创造了良好的环境，增强了酶的活性，同时也给茶叶的化学成分变化提供了热源。加之霉菌能利用各种多糖作为碳源进行糖代谢，并产...
怎么来辨别普洱茶的茶性属寒还是属热？

很多刚刚接触普洱茶的朋友们都会有这样的疑问，普洱茶的茶性是属寒还是属热？为了给大家一个相对全面的答案，笔者认真的查阅了《本草纲目》，本书有明确记载，“时珍曰∶茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火...
普洱茶到底是属热性还是属寒性？为什么属于

经常会碰到刚刚接触普洱茶的朋友问，普洱茶的茶性是属寒还是属热？这个问题还真不能笼统的回答。因为普洱茶有生茶熟茶之分，有新茶老茶之别。凡事都要用辩证的和发展的观点看问题。《本草纲目》里说的茶是一个大的...
茶叶，到底属酸性，还是碱性？

茶叶是酸性还是碱性呢？经常听到有人说茶叶是属于弱碱性食品，而有人用pH试纸测试时发现，绝大部分的茶汤是属于酸性的，这究竟是怎么回事？茶叶的酸碱性会不会影响人体酸碱平衡呢？茶叶到底是酸性还是碱性？ ...
铁观音属什么茶

铁观音属什么茶呢？相信还有挺多的朋友不明白吧，下面让小编告诉您吧。铁观音很多人只听过红茶，绿茶，花茶，却不知道铁观音属于什么茶，铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于...
茉莉花茶属凉性还是热性

茉莉花茶是常见的花茶饮品，滋味醇厚鲜爽，饮用还能保健身体健康，具有不错的保健功能，经常适量的饮用对身体有好处。那么，茉莉花茶属凉性还是热性？下面一起来了解看看。茉莉花茶属凉性还是热性？茉莉花茶是属...
乌龙茶属什么茶

乌龙茶又名青茶、属于半发酵茶，乌龙茶品种繁多，在中国茶类中独具鲜明特色，乌龙茶包含很多小类。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。它...
石门银峰属什么茶

石门银峰属于绿茶的一种，外形弯曲显毫，汤色黄绿明亮，香气清香高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐。石门银峰是湖南极为常见的绿茶，外形俊美、色泽嫩绿、味道鲜浓、香味持久，是一款色香味极好的茶饮。由于石门银...
碧螺春茶属什么茶

碧螺春属于绿茶的一种，碧螺春在唐代被列为贡品，古人又叫它为功夫茶、新血茶。碧螺春介绍碧螺春炒成后干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚...
根霉菌、灰绿曲霉、酵母属与普洱茶

根霉菌的淀粉酶活力较高，能产生有机酸，还产生芳香的酯类物质，但由于分泌果胶酶能力强，普洱茶在渥堆中茶叶软化也与该霉滋生有关。在渥堆中的每个阶段，控制好适当的温度和湿度，提高根霉菌的比例，有利于普洱茶粘...
金骏眉属什么茶

金骏眉属于红茶的一种，是高山红茶，产自武夷山一带。金骏眉属于什么茶金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。金骏眉的喝法...
英德红茶属哪个茶种

英德红茶，属于红茶的一种，以色泽乌润、汤色红艳、入口醇厚著称。英德市的英山区，在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。其属小叶型红茶，适合清饮，饮后甘美怡神、清心爽口，加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英...
茶叶也分“阴和阳”

受访专家:李辉（复旦大学生命科学学院教授、博士生导师，现代人类学教育部重点实验室主任，科技考古研究院副院长） “未杀青而成分已化、茶气已成者，谓之阳茶。” “杀青而后转化成分、积累茶气者，谓之阴茶。”...
广西六堡茶属哪种茶

六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。饮用具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效，是健康的保健茶饮。那么，广西六堡茶属哪种茶呢？下面一起来了解看看。广西六...
西湖龙井属绿茶吗

“西湖龙井”因产于杭州西湖山区的龙井而得名。属于绿茶扁炒青的一种，是中国的十大名茶之一。主要产于杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，其中普遍认为产于狮峰的龙井品质最佳。相信每一位喝茶的人，对“西...
茶疗养生知识：药茶用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者

药茶茶疗适用清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红，声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔少等。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结...
正山小种属什么味道

正山小种的味道有着桂圆味，有回甘味，还有红茶冰糖有甜味，如果正山小种有腊肉味道的是由于制作的火候大了，酸梅味道是陈茶，保存不适当会造成潮湿。正山小种的味道1、正山小种的味道口感是桂圆味道的，松烟味道...
白岳黄芽属什么茶？

白岳黄芽是诸多荼叶中的这种，别名齐云道茶，也称齐云毛峰，产自湖北省休宁齐云山（别称白岳）。山峻谷幽，竹密林深，云雾弥漫，土壤肥沃，十分适宜茶叶生长。那么，呢？下面一起来了解看看。白岳黄芽归属于红茶，...
铁观音属乌龙茶

铁观音属于乌龙茶，这是很多朋友不知道的，以为是属红茶或者是绿茶，但是事实上它都不属。你对这些不同种类的茶你又了解多少呢?为什么又会误以为是红绿茶中的一种呢?下面就来给各位介绍一下不同种类茶的区别吧! ...
大红袍属什么茶

大红袍是乌龙茶的一种，乌龙茶也称为青茶。大红袍产于福建武夷山，其品质优异，是我国的特种名茶。大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”，产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之...
凤冈锌硒茶属哪些茶

凤冈锌硒茶，贵州省凤冈县特产。采用生态建设园的模式，在林中形成了茶、茶中有树、林茶之间特色的茶园。其茶叶质量高档，特色惊人，形状齐全，色泽鲜艳，栗香高，味爽喉润，汤色黄，叶底嫩。那么，凤冈锌硒茶是什么...
石门银峰属什么茶有什么功效

石门银峰属于绿茶的一种，外形弯曲显毫，汤色黄绿明亮，香气清香高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐。石门银峰是湖南极为常见的绿茶，外形俊美、色泽嫩绿、味道鲜浓、香味持久，是一款色香味极好的茶饮。由于石门银...
瓷器属碱性泡茶难及紫砂

“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”，紫砂壶因其材料的特殊性、纯手工工艺和古朴典雅的造型，从明代以来，一直受到茶人、文人的追捧。但近年来，五大名窑(汝、官、哥、定、钧)开发的名瓷茶具亦以其色彩斑斓、...
乌龙茶属什么茶有什么功效

乌龙茶又名青茶、属于半发酵茶，乌龙茶品种繁多，在中国茶类中独具鲜明特色，乌龙茶包含很多小类。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出，品质优异。它...
铁观音属什么茶有什么功效

铁观音属于乌龙茶的一种，是半发酵茶叶。铁观音原产地在福建泉州市安溪县，是中国十大名茶之一。铁观音的产地：安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王(观音王)之称。据载，安溪铁观音茶...
政和工夫属什么茶？产地在哪里

政和工夫是一道茶饮，有帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌等保健功能。且以独特的口感和香气取胜，受到很多人的喜爱。那么，政和工夫属什么茶？产地在哪里？下面一起来了解看看。政和工夫属什么...
2023最新茶疗知识：黑茶属温性还是凉性？

中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。那么有朋友想喝黑茶，不知道黑茶属于温性还是凉性...
2020正山小种属什么味道

正山小种的味道有着桂圆味，有回甘味，还有红茶冰糖有甜味，如果正山小种有腊肉味道的是由于制作的火候大了，酸梅味道是陈茶，保存不适当会造成潮湿。正山小种的味道：1、正山小种的味道口感是桂圆味道的，松烟味...
金骏眉属什么茶有什么功效

金骏眉属于红茶的一种，是高山红茶，产自武夷山一带。金骏眉属于什么茶？金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。金骏眉的喝...
广西六堡茶属哪种茶_黑茶

六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。饮用具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效，是健康的保健茶饮。那么，广西六堡茶属哪种茶呢？下面一起来了解看看。广西六...
罗布麻茶叶属多年宿根植

罗布麻茶叶罗布麻因多生长在罗布泊、罗布庄地区而定名。罗布麻性凉甘苦，具有清热、平肝、息风、降压及利尿等作用。我国民间药用罗布麻历史久远，经医家考证，《三国志华陀列传》，记述的华陀流传于世的延年益寿方...
大红袍属什么茶有什么功效

大红袍是乌龙茶的一种，乌龙茶也称为青茶。大红袍产于福建武夷山，其品质优异，是中国的特种名茶。大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是茶中状元，产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，...
白毫银针属于什么茶？属白茶类

最近不少的茶友在了解“白毫银针属于什么茶”。关于“白毫银针属于什么茶”这个问题，随小编来看看吧!白毫银针属于什么茶?白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。白毫银针与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水...
云南大叶茶是什么科什么属？

云南大叶茶属于山茶科山茶属，是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种（又名大黑茶）、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域，主要分布在该省双江、澜沧、勐海...
西湖龙井属不属于绿茶类

西湖龙井，属绿茶类，产于中国杭州西湖龙井一带，是一种炒青绿茶，以色绿，香郁，味甘，形美而闻名于世，是中国最著名的绿茶之一。西湖龙井属于绿茶西湖龙井是属于绿茶的一种。中国有十大名茶，西湖龙井就在其中...
根霉菌、灰绿曲霉、酵母属与普洱茶有什么关系？

根霉菌的淀粉酶活力较高，能产生有机酸，还产生芳香的酯类物质，但由于分泌果胶酶能力强，普洱茶在渥堆中茶叶软化也与该霉滋生有关。在渥堆中的每个阶段，控制好适当的温度和湿度，提高根霉菌的比例，有利于普洱茶粘...
在普洱茶界：除了老班章、冰岛之外，就要属昔归了！

在普洱茶界，名山茶能排得上号的，除了老班章、冰岛之外，就要属昔归了。尤其是昔归古树更是难得。据不完全统计，每年产量并不多，而市场上那些动不动就昔归古树，其实都是打着“昔归”和“古树”这两块牌子赚钱的，...
大佛龙井好吗？属浙江龙井茶中的极品！

大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。那么，大佛龙井好吗？大佛...
茶宜高山之阴，而喜日阳之早

“茶宜高山之阴，而喜日阳之早”，恰恰解释了这流传已久的经验之谈。古老的茶树，与热带森林植物共生，被高大树木所荫蔽，在漫射光多的条件下生长发育，形成了喜温、喜湿、耐阴的生活习性。而林密雨沛的山地，不失为...
碧螺春属于什么茶从碧螺春的工艺看属类

碧螺春属于什么茶?碧螺春不仅是中国传统名茶，而且碧螺春还是中国十大名茶之一，碧螺春已有1000多年历史。那么碧螺春属于什么茶呢?下面就和小编一起看看碧螺春属于什么茶吧。碧螺春属于什么茶呢?碧螺春属于...
龙井属不属于绿茶，怎么辨别龙井茶品质？

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质。龙井冠列中国十大名茶之首，是一种品质特别高的茶叶，那龙井属不属于绿茶呢？具体如下！龙井属于绿茶龙井茶是我国...
乌龙茶属凉性吗？乌龙茶的属性！

茶性指的就是茶叶表现出的性味与特性。包含凉（寒）性、中性与温性。茶叶经不同的制作工艺有茶性之区分，发酵程度的不同决定了茶叶性味的不同，那么乌龙茶属凉性吗？乌龙茶是凉性茶乌龙茶是属于寒性的，...
乌龙茶属半发酵茶？浅析乌龙茶的发酵程度！

乌龙茶，亦称青茶，归属于半发酵茶。研制于明代時期，安溪茶农在绿茶制作方法的基本上发展趋势成乌龙茶制作方法，先传到闽北、广东省，后传到中国台湾，获得了大伙儿的喜爱，详细如下！乌龙茶属于半发酵茶 ...
什么是小种红茶？这些都属小种红茶

目前名称里带“小种”二字的红茶大致有“正山小种”、“烟正山小种”、“外山小种”、“烟小种”等类，从原料、工艺、品质、等级上来分，由优而次依次为：正山小种、烟正山小种、外山小种、烟小种。正山小种正山...
铁观音产地很多，但是最出名要属安溪的铁观音

有没有发现，当我们提到铁观音，前面总是顺理成章的加上安溪二字。其实福建很多地方比如泉州、漳州的华安县、南靖县都有种植铁观音，但是最出名要属安溪的铁观音。铁观音起源于安溪西坪，有300多年的种植历史...
一阴煎茶

【来源】《景岳全书》【原料】生地黄6克，熟地黄10克，白芍6克，麦门冬、丹参各7克，怀牛膝5克，甘草3克。【制作】上药生地黄、熟地黄切碎，其余五味药共捣为粗末，共拌匀，分为两包。每日用1包，置于保...
喝来喝去，还是普洱茶好喝

普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶，大乔...
普洱茶上火还是去火

下面小编为大家带来一篇《普洱茶上火还是去火》，希望能够帮助到大家。普洱茶的发酵分为普洱茶和普洱茶。普洱茶生茶，新鲜茶，性质凉爽，具有提神醒脑、加速人体新陈代谢、降血脂、减肥等功效。普洱茶经过堆积发酵后...
“阴米茶”是什么

阴米茶”是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做“阴米茶”，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工艺奇特，具有滋阴补肾、增进食欲功效。清代曾将阴米茶载入《...