茶之“七”不饮

发布时间 : 2019-11-13
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黑茶泡饮。

1餐前不饮

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。

2睡前不饮

初期饮茶者需特别注重这一点,很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

3酒后不饮

人体饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激。所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大。

4新茶不饮

所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

5浓茶不饮

浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。

6隔夜茶不饮

隔夜茶因搁置时间太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的复杂成分也易发生变化,饮隔夜茶可导致胃肠疾病。

7忌用茶水服药

有些人尤其是爱喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,即日常所说的“茶解药”所以,服药应用白开水。

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喝茶有哪“七不饮”?你知道是否?


不知不觉,喝茶已经成为现代人不可或缺的一种生活方式。然而,茶并不是可以随便乱喝的,若不注意一些喝茶的方法,不仅不会有任何好处,还会对我们的健康产生不良影响。喝茶有“七不饮”,你都知道吗?

1.过浓不饮

浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后,可能会出现心跳加速、心律不齐的现象,易造成病情反复。

2.睡前不饮

这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,造成失眠,从而影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意这一点。

3.餐前不饮

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。

需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。

4.酒后不饮

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。

乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能。所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激。所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大。

5.新茶不饮

新茶会刺激胃黏膜,造成肠胃不适,肠胃病患者还可能会使病情加重。从营养学角度来讲,太新鲜的茶叶,其营养成分不一定是最好的。

新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不适症。

为何“不饮空心茶”?


不少老年人嗜茶如癖,起床第一桩事就是泡茶喝茶。这种起床后便空腹饮茶,是一种不良习惯。因为茶叶中含有一些咖啡碱的成分,空腹饮茶、腹中无物时,茶性直入脘腹,犹如“引狼入室”。如果肠道吸收咖啡碱过多,会产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状,如心慌、尿频。同时,也会在日后影响维生素B1的吸收。所以自古以来,我国民间就有“不饮空心茶”之说。

简单地说,空腹饮茶会稀释胃液,降低消化功能,容易引起胃炎。加上空腹状态时吸收率高,致使茶叶中某些不良成分大量吸收入血,引起头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,这就是所谓的“醉茶”,对健康有害。

还有人喜欢在饭后立即饮茶,这样也不科学。研究表明:茶叶中含有大量单宁酸。饭后马上饮茶,食物中的蛋白质、铁质与单宁酸极易发生凝集作用,老年人因肠胃功能下降,对这些凝固物很难消化吸收,这样就势必会减少人体对蛋白质和铁质的吸收。如饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,食物中铁的吸收量至少会降低50%。久之,不仅使人营养水平降低,影响体内器官的多种生理功能,而且还容易患缺铁性贫血。

所以空腹不宜饮茶,饭后也不宜立即饮茶,最好是饭后半小时之后再饮茶。小伙伴们一定要牢记于心噢!

茶宜少饮不贪多


喝茶养生,愉悦身心,需要顺其自然,不要对茶寄予能治百病的空想与奢望,更不可因此而过饮。清代鲁永斌的《法古录》写道:“饮茶少则神思清,多饮则致疾病。”李时珍作为医学大家,也为年轻时不懂节制的过量嗜饮,造成的疾病痛心疾首过。一个健康的成年人,究竟每天饮用多少茶量为恰当呢?

既然适饮多少茶量不好定论,就需要抓住主要矛盾,找到茶中最主要、最独特的某一种成分,去做定量定性研究。那么,这种物质,只能是咖啡碱。植物的叶芽里面是否含有一定量的咖啡碱,是目前茶树区别于其他植物的主要标志。2010年版的《中华人民共和国药典》明确写道:咖啡碱是“中枢兴奋药,味苦,有风化性”。咖啡碱作为药用时,成年人允许的最大给药量为0.65g。根据EFSA的规定认为:每人每天摄入的咖啡碱不超过0.4g。

咖啡碱易溶于热水。在冲泡茶叶时,大约有80%左右的咖啡碱溶于水后,进入茶汤被人体吸收。茶叶中的咖啡碱含量,一般在2%~5%之间。若以茶中的咖啡碱含量为基准,我们就可很容易算出,每天每人的最大饮茶量,折合为干茶后,不应超过14g这个安全极限。我国著名的茶学大家陈椽教授,在《茶药学》一书中,从专业角度提出的安全饮茶建议为:“每天饮茶要适量,不可过多或太少,大约5g~10g。”如果瀹泡一杯绿茶的投茶量,控制在3g左右,那么,14g干茶的安全饮量,就相当于要求每人每天不超过5杯绿茶为宜。

荷兰公开报道的一个特殊病例,需要引起我们的关注,此人每天喝6杯绿茶,连续四个月后,引起了肝脏中毒发炎。这个病例说明了什么?证明了过量饮茶,对人体造成伤害的不只是咖啡碱,还有茶多酚类。清代医家刘若金的《本草述》认为:“盖茶气寒、味苦而入手足厥阴经,宜于少少饮,以其伤阳也。”足厥阴经即是肝经,可见,古人早已认识到,若是茶多酚服用过量,可能会对肝脏造成伤害。现在也有实验报道,当茶中的EGCG达到一定浓度后,会对动物的肝脏造成损伤。

综上所述,控制合理的饮茶量,对于自身健康和预防疾病是非常必要的。现代很多人为了卖茶,肆意夸大茶的疗效,或作欺骗性的虚假宣传,类似的行为,首先是违法的,因为,国家把茶叶是列入食品类管理的,茶叶作为食品正常饮用,对于任何疾病,是没有治疗功效的。知者乐,仁者寿。喝茶养生,愉悦身心,需要顺其自然,不要对茶寄予能治百病的空想与奢望,更不可因此而过饮,否则,自己的身心健康,就会顾此失彼,按下葫芦浮起瓢。况且,通过梳理历代的文献,我们能够知道,通过饮茶,能够真正独立治疗的疾病,是很局限或几乎是不可能的。

茶,坚持9不饮原则!


茶是现代人不可或缺的一种生活方式,然而茶并不是可以随便乱喝的,若不注意一些喝茶的方法,不但不会有任何好处,还会对我们的健康产生不良的后果。下面我们就一起来看看喝茶都有哪些讲究吧!

过浓不饮

浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。

睡前不饮

这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

餐前不饮

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。

酒后不饮

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激。所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大。

新茶不饮

新茶会刺激胃黏膜,造成肠胃不适,甚至会使病情加重。从营养学角度来讲,太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

忌用茶水服药

有些人尤其是爱喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。

隔夜茶不饮

隔夜茶因搁置时间太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的复杂成分也易发生变化,饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶,拉肚子”看来真是自有道理的。

四季有别

春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪,促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒,夏季饮绿茶为佳,可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热,秋季饮青茶能消除体内的余热,恢复津液。冬季饮红茶最为理想,红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化、补身体,使人体强壮。

喝茶有量

虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天饮茶一次至两次,每次2~3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

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