普洱茶黑茶。
不同派别的普洱茶味道：
a：考据派(宋明考据学之余脉，将每个茶品之树种，产地，季节，制程，存放一一考证，以此断定茶之好坏)，味道：总的来说，好的茶几乎都有共通点，不好的茶却各有缺点。
b：地域派(云南派，澜沧流域派和古六大茶山派)
c：现代派(熟茶派和熟茶+陈生茶派)，这部分人认为茶必须是经过人工后发酵工序的才能叫普洱茶(熟茶)。
d：传统派
1、一部分认为原始森林里的野生茶(最好是大樟树林里的)做的青饼才是普洱茶。
2、日晒派：历史上生晒的茶叶是不蒸压而直接煮后饮用。
e：湿仓派(当中还包括各种技术仓)，味道：这样的茶没有喝到口中还是不可轻易否定。
f：干仓派(理念的风向逐渐转向喝干仓-自然存放的就好，有轻湿后再转干仓存放的，有高温低湿加速陈化等等)。
h：收藏派(自留派，投资派和投机派)。
i：名牌派(大厂派和纪念茶派及名人派)。
j：独立派(有自己独立的见解，吸收各种知识并能与实际相联系)。
k：陈茶派(把旧茶，陈茶，古董茶吹到天上，反正大部分人喝不到)。
l：玄玄派(茶中茶派和无味之味派)。
不同地区的普洱茶味道是不同的，不同派别的普洱茶味道也是不同的，从上面这些我们可以了解到不同地区所生产的普洱茶味道，形态都有所区别。派系的不同，也导致他们品的味道也是有所不同。普洱茶的味道就是人生的味道，酸甜苦辣，什么味道都有，就是看品的人心态如何了。
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八卦班问“茶”：茶是谁？
“我是谁？”
千古一问。看似如此简单，却问住了古往今来所有心灵。
茶是谁？
茶有什么用？
不喝茶行不行？
……
越简单，越本质。
八卦班九问“茶”，看看答案是否如你心中所想。
1。茶是什么？茶到底是用来干什么的？
答：茶是人类目前已知的世间万物中，唯一能够化解食毒的天然物种。
2。茶化解食毒的原理是什么？
答：疏解否塞。
3。没有茶究竟行不行？
答：只要吃饭，必须喝茶，只要不吃饭，就不必喝茶。如果身体堵塞严重，少吃饭，多喝茶。如果身体虚弱且劳累，多吃饭，少喝茶。
4。饮茶有无副作用？
答：所有东西都有副作用，而且，副作用和正作用等量并存。
5。如何避免副作用？
答：每一个环节，都要严格地遵循时间，法度。
用茶有五个变量：1.从种子变成鲜叶；2.从鲜叶变成茶饼；3.从新茶饼变成适合饮用的茶饼；4.从茶饼变成茶汤；5.从茶汤变成我们身体里的茶气。
任何一个环节偏了，都会产生副总用，所以，要想避免副作用，就必须做到：五个环节，都必须严格遵循时间和法度。强调一下，是五个环节，都必需严格遵守时间法度，而不仅仅是饮用环节。
前面的四个环节，我们通过专业人士来解决，但最后一个环节，必须使用者亲自参与。所以，从用茶者的角度，必须掌握三要素：时间，法度，活茶。
时：一天只有两个时间适合用茶：巳时，申时。
间：饭后三小时。
法：止语，端坐，冥想。
度：春天神清，秋天气爽，夏季腋凉，冬季脚暖。
6。如何选对活茶？
答：活茶的工作场地是在肚子里，所以，茶气，是挑选活茶的首要条件。只需要让身体记住两个字：和气。但不是用脑筋。最方便的方法，就是找一片范本，连续饮用两个月，身体就会记住和气，之后，不论喝什么茶，就会对茶气产生比较清晰的识别能力。
7。茶有没有好坏之分？
答：天下茶，存在即是合理，存在即是必然。并没有好坏之分，只有用途之别。
8。同一类茶，是否有高下之别？
答：有高下之分，但并不意味着，高就比下好。只要个子高的比个子矮的高，个子矮的就一定比个子高的矮。
9。如何深入地认识茶的具体感官品质？
答：这是一个茶人最重要的课程，说来话长，“熟茶二十二况”与“活茶二十一况”品鉴课上可见分晓。
不同的茶具泡普洱茶味道会有什么差别？普洱茶泡法
普洱茶主要产于云南省，属于后发酵茶。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。普洱茶它可以清饮也可以混饮，茶汤橙黄浓厚，香气独特。泡普洱茶的茶具是非常重要的，不同的茶具完全可以左右一杯普洱茶的茶味。接下去我们就来看看不同的茶具泡普洱茶味道有什么不同。
一、用紫砂壶冲泡普洱茶特点：
紫砂壶的透气性和保温性也是冲泡普洱茶的绝佳器皿。紫砂壶古朴淳厚、不媚不俗，与文人气质十分相近，它追求的意境,应是茶道所追求的意境“淡泊平和，超世脱俗”，因而这种古拙与普洱茶最为融洽，还有用紫砂壶冲泡普洱茶，可以很好泡出普洱茶茶性茶气，也可以养壶。但用紫砂壶冲泡普洱茶时，有很多缺点，首先对于新手泡茶来说，很难掌握出汤时间，从而会使普洱茶或淡或浓郁苦口。其次紫砂壶冲泡普洱茶，人们很难观看普洱茶汤茶色，从而补好控制普洱茶茶汤味道。一般来说，用紫砂壶冲泡普洱茶，是一些老茶客才用的手法。
二、煮茶方式冲泡普洱茶：
这类冲泡普洱茶方式，因为普洱茶和水在壶中可以相互接触翻滚，从而使茶内在茶性更好融合在水中，使得茶汤喝起来黏稠、饱满。但这类煮茶方式，会让茶叶中杂质脱落，使茶汤显得浑浊。
三、用紫陶壶冲泡普洱茶特点：
紫陶壶也算是陶具之一，是云南建水本土所产最好冲泡普洱茶茶具之一。我们先来说说陶具冲泡普洱茶有何特点。由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的上好器皿。但是本土紫陶壶，因为含铁量极其高，加上双氧气孔等特性，造成紫陶壶保温性非常好，而冲泡普洱茶则是需要高温透气茶具，所以紫陶壶才是冲泡普洱茶最好茶具。紫陶壶还可以很好将普洱茶茶香、茶气给冲泡出来。
四、盖碗冲泡普洱茶特点：
用清雅灵便的盖碗冲泡，不失为冲泡普洱茶最好茶具之一。用盖碗泡普洱茶特点主要有几点：一是器具优廉易取得，操作简单方便；二是易清洗且不留宿气，下次再冲泡普洱茶时，温杯洁具就可以用；三是可以很直接表现普洱茶香气与滋味；四是用盖碗冲泡普洱茶，则泡茶者可以很好观看茶汤与茶底，从而能随时注意调整泡茶手法。但盖碗冲泡普洱茶，不容易保温，也很难将普洱茶茶气茶香给完整冲泡出来。
以上就是有关普洱茶用不同茶具冲泡的知识介绍。看似普洱茶的冲泡方法是很简单，但是实际要泡好其实很不易。不同的茶具泡出来的味道就有差，另外不同的茶量、水温都会影响普洱茶的口感哦。想要冲泡好一杯普洱茶还是得靠技巧。
品普洱茶如品人生味道 了解普洱茶三韵
很多人都认为品茶跟喝茶的本质是一样的，其实不然，真正的品茶，不是用嘴在品，用舌头在品，而是用心在品，用自己的心灵在品;你在品茶的同时，茶也在品你，品出茶的味道，其实也就是品出了人生的味道。而品普洱茶，就是在品饮艺术，是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏，品普洱茶的本意是追求宁静自然、淡雅清新，同时也是内敛深邃的心灵世界，品普洱茶首先就要了解普洱茶的三韵，即分别是陈韵、神韵和喉韵，只有真正了解这三韵，也就品出了茶叶的本质及真味
1、陈韵：普洱茶的“陈韵”就在于自然和淡雅。陈韵是人们在进行熟普洱茶品茗时，首先的品尝指标，以辨别其陈韵新旧，随后再品尝其他的茶香、茶味、茶性、茶气等。而陈韵的新旧差异，会影响同等度的茶香，陈韵越 陈旧的越能增强茶性所带来的感受力量;除外，陈韵还更好的反映了历史的深度，但必须是在清雅、淡然的环境中走过来的，品茗普洱茶是将普洱茶的生命在淡泊宁静中转化出来的历史陈韵，与我们对生命的感悟融为一体，越陈熟的普洱茶就越能激起更强烈的美感的震撼。
2、神韵：自然、质朴与率真是普洱茶最真实的神韵。自古以来，无论是唐代的煎茶、宋代的点茶还是明清的泡茶，都十分强调茶汤应香、色、味俱全，并保持真味，而茶味以甘润为上，苦涩为下，茶本身就有真香，真色，真味，只要稍微有点污染，就会使失去茶叶的真味，同时，也就失去了品饮意义，普洱茶的生命历程，从生长、采摘、初加工成型后到那段漫长的陈化过程，一切都那么质朴自然，这才是生命的本质，是茶的最高境界。
3、喉韵：普洱茶的喉韵可体现在甘、润、燥三方面。甘：即回甘，茶多半是先苦后甘，茶汤能带来甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的;润：现在饮茶的第一目的便为解渴去闷，润喉则是解渴的第一步骤，再是补充足够的水份，因缺乏水份而产生的郁闷，立刻得以消除，顿时胸怀舒畅;燥：茶叶一旦有了燥感，有些陈年普洱茶品，在贮存过程中太过于密封，开封后马上冲泡，也会有燥的情形，必须装在较宽大的容器里，回气一段时间后，燥感自然消失。
传统普洱茶 VS 现代普洱茶，有哪些不同呢？
普洱茶的分类有哪些呢?普洱茶的分类是如何划分的呢?云南普洱茶从清代入贡朝廷，声名鹊起，遐迩闻名代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。
“传统普洱茶”，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经缓慢自然后发酵或直接将毛茶分筛、蒸压成各种产品，在“普洱府”一带集散、销售的茶叶。其形制，古代大多为团块状、饼状、砖形，也有少量的散装茶。
其中佼佼者，当数入贡清廷之“八色贡茶”，即清人·阮福《普洱茶记》所载的“五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶、瓶装芽茶、瓶装蕊茶、匣盛茶膏”等。曹雪芹《红楼梦》所说的普洱“女儿茶”便是其中的芽茶一类的茶品。
旧时，传统意义上的“普洱茶”因运输不便，在云南本土存留时间较长，茶叶经历了自然“后熟”变化，形成了独特的“陈香”品质。它得到了广大饮茶者(尤其是港台地区)的喜爱和认同，并使之发扬成为今天的“普洱生茶”。
“现代普洱茶”，指1973年以后，由云南省茶叶进出口公司昆明茶厂结合传统普洱茶品质特征研制而成的“普洱茶”，即“普洱熟茶”。其主要技术工艺特点是：“经湿胚渥堆发酵，再加工成的散茶和紧压茶。”
品质特点是“茶条呈猪旰色、汤红褐明亮、陈香显露、味甘甜润滑、保健性强”。代表性产品散茶类主要有：散茶有宫廷普洱、特级普洱;紧压茶类有普洱饼茶、普洱砖茶等。
不管是现代普洱茶还是传统普洱茶，只要是有品味、质量好的、对身体有益的普洱茶，都值得大家去品尝。
不同的季节如何喝普洱茶？普洱茶的作用
喜欢喝茶的茶友们都知道，普洱茶友生熟茶之分，它对人体的功效保健作用也不同。生茶口感浓烈，熟茶醇厚。在一年四季，不同的季节天气对人的身体影响不同，因此在四季饮用普洱茶要想更要发挥它的作用，就要根据不同的季节来饮用不同的普洱茶。那么，不同的季节如何喝普洱茶呢？下面跟着小编来看看。
普洱茶
一春季
春季人体处于舒发之际，选择有一定自然发酵程度普洱茶或普洱生、熟混拼，这样茶既有温性，又有活性，一个冬天体内寒气郁积，在春季喝普洱茶有利于将寒气散发出体内，促进人体阳气生发，振奋人精神，消除春困，增强人体抵御疾病能力。
二、夏季
夏季天气十分干燥，溽暑蒸人，适宜饮普洱生茶，生茶味略苦，茶性偏寒，普洱茶生茶有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等功效。生茶中茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分非常丰富，夏季饮普洱茶生茶既有消暑解热功效，还可以增添营养功效。
三、秋季
秋分时节天气干燥，人容易口干舌燥，适合喝半生熟发酵的普洱茶，同样可将普洱生茶和普洱熟茶混合饮用，混饮茶性适中，介乎生、熟茶之间，不寒不热，能生津降燥，这样就同时具有普洱生茶和熟茶功效。非常适合秋天干燥气候。
四、冬季
冬季气候较为寒冷，适合喝普洱熟茶，御寒保暖，提高抗病能力，普洱熟茶汤色褐红，熟茶性味甘温暖意满怀，能够蓄聚集体内阳气，能够使身体发热起到暖腹作用，还能够强身补体，让人体增强对寒冷气候适应能力。
小编提醒，不同的普洱茶茶性都是不同的，而人的体质也存在着差异，喝茶时要根据自己的体质来选择适合自己的茶，才能达到最好的喝茶效果。千万不要过量饮用，以免会起到相反的作用。