红茶喝几泡。
普洱到底是用来收藏还是用来喝的?这个看似显而易见的问题对于许多普洱投资者而言，并不容易回答。茶界有这样一批人，被称作“接盘侠”，只是接盘侠不好当，一不小心就会被套牢，想自救都难。所以，我们应该思考，普洱茶到底藏给谁喝?怎样的普洱茶才真正具有收藏价值?【现象】家里收藏几辈子喝不完
在国内，各类规模的茶叶展会越来越多，而大多数逛展会、买普洱的都是投资者。一位零售茶商介绍，每年重要的茶叶展会他都会参加，也都会选购一些自己认为有升值空间的普洱茶收藏。几年下来，虽然店里一直在零售茶叶，但库房中的普洱茶还是与日俱增。如果仅供自家人喝，几代人都喝不完。更让他纠结的是，并非所有普洱茶的价值都会随着时间长久而升高，即使一些涨幅不错的藏茶，也面临有价无市的尴尬。
业界专家分析，近些年普洱茶被标上具有抗癌、减肥、美容等功效的标签，但这些功能往往白茶、黑茶、红茶等其他茶种同样也具有。那么，为什么偏偏普洱茶的价格能够甩开其他茶种几条街呢?抛开见仁见智的口感，归根结底还是普洱具有“越陈越香”的特性，具有适宜收藏的升值属性。
然而，是投资就有风险。虽然近年来不少普洱茶投资者因普洱茶的爆炒而获得大笔财富，但随着普洱价格的下滑，不少藏茶客也体验到了“套牢”的滋味。值得一提的是，普洱越陈越香的说法并不完全准确。“普洱茶确实存在缓慢持续发酵的过程，一片生普洱茶每一年的颜色和味道都在变化。”业界专家分析，随着时间的推移，普洱茶的味道从生涩、热烈慢慢演变到越来越香醇、温和。但是，并不是存放时间越长，其价值就越高。随着普洱茶储存时间超过分界点，其口味就会慢慢变差，最后变成没有品饮价值的“文物”。同样存在风险的是，劣质普洱茶长期囤积并不能变成好茶，买到以次充好的普洱，即使囤积数十年，投资者仍然无法摆脱亏损的结局。
【选择】值得收藏首先要好喝
收藏普洱茶，注重的是茶品以后的转化空间和升值潜力。因此，在挑选茶品时主要从两方面着手：首先是品质，因为粗制滥造的产品是无法仅依靠时间的力量脱胎换骨;其次是品牌，它拥有高认可程度，增值空间也更值得期待。
业内人士认为，值得收藏的普洱茶，一般以生茶紧压茶为主。熟茶已经过渥堆发酵，虽然也会随时间提升品质，但口感变化不大。生茶更具收藏价值和升值空间，生茶初成之时口感苦涩，但在良好的储藏环境中，茶气和茶质的变化很大。业界专家建议，应该收藏级别较高的普洱茶，这样的茶叶容易陈放出好口味。品质优良的好茶，一般保存一年，价值会增加10%至20%。一般新的生茶存放5至8年左右，可得到较为满意的品质。
选择适合收藏的普洱茶，产地非常重要。一般来说，以名山头的野生山地茶树为最好，云南的景迈、易武等六大茶山的原材料最好，升值空间巨大。而对于大面积的台地茶来说，茶叶的本质和增值空间远低于野生茶叶，虽然他们的收购成本很低，但升值速度要缓慢许多。在原料选择上，要挑选云南大叶种的晒青茶，切勿购买烘青、蒸青茶，否则五年、十年之后，收藏的普洱茶就没什么价值。还要注意防范不良商家将台地茶冒充易武、景迈等山地茶。
业界专家建议，在选购收藏普洱茶时，最好请专业人士帮忙，自行判断时不可忽视原料、山头、工艺等细节。如果对这些知识知之甚少，那也要记住一个基本原则——口感好。由于普洱茶归根结底是一种茶饮品，所以值得收藏的普洱茶首先要好喝。
cy316.cOM编辑推荐
每天我们喝几杯茶合适？
喝茶温度应介于56℃～60℃
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食管癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
每天喝几杯茶?
喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
茶泡几分钟?
乌龙茶冲泡两分钟左右，即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。
五个时间少喝茶
①空腹时忌喝茶，因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易“茶醉”。
②饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。
③饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。
④不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效。
⑤酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾、损心。
除了以上问题，还需要注意不要喝太多浓茶，经常过量喝浓茶就会引起氟中毒，应把每天饮茶量控制在5克内，少喝含氟高的砖茶。
适合冬天喝的几款茶
喝茶应该根据茶叶的性能和功效来决定，一年四季不同季节就应该喝不同的茶叶，这样对人体才是有好处的，那适合冬天喝的几款茶是那些？下面将会为您详细的介绍一下。
适合冬天喝的几款茶——冬天喝茶驱寒暖身，养生抗病。冬季，则应选用味甘性温的茶为好，以利蓄养人体阳气。
冬天多喝红茶
红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
冬天多喝黑茶
黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢)，是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。黑茶类似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用。
冬天多喝乌龙茶
乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。
而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于怕冬季里贴膘的人来说，青茶也有一定的减肥功效。
冬天多喝普洱茶
普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，饭后来杯普洱茶对有抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
普洱茶属于茶性比较温和，对消化道，尤其是胃部有问题的，有养胃、护胃的作用，冬天气温比较寒冷，尤其是女孩子可能会经常出现手脚冰冷，对体寒的这部分人群特别地适合。另外对慢性病患者有一定的效果，普洱茶能够引起血管舒张，使血压有一定的下降，降低心率，对高血压、动脉硬化的患者有辅助治疗的作用。
普洱茶是后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪消解和转化。同时，喝茶是较好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。
冬天多喝枸杞茶
无核红枣，枸杞，冰糖，温水冲泡5~10分钟即可。疲劳了，还可以来一杯枸杞茶。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身有甜味，可以像葡萄干一样作零食，对解决“上班族”眼睛干涩疲劳很有功效。有些人用菊花加上枸杞一起泡来喝，这样的搭配很养生。
冬天多喝菊花茶
菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。
冬天多喝红枣茶
冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。
冬天多喝牛奶红茶
红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。红茶中含有的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用，使流感病毒失去传染力，对预防感冒有着积极的功效。牛奶红茶适用于面色不华、气血不足、皮肤干燥。清晨空腹代茶，缓缓品饮。做法：鲜牛奶100克，红茶3克，食盐适量。先将红茶熬成浓汁，去渣取汁;牛奶煮沸后，加入茶汁，同时加入
饮茶一辈子，长寿！
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言：“饮茶一分钟，解渴;饮茶一小时，休闲;饮茶一个月，健康;饮茶一辈子，长寿。”
108岁是茶寿
“‘茶’字拆开来，可变成几个数字，草字头是二十，中间人是八，木字拆开是八十，三者相加是108，人活到108岁称为茶寿。”陈院士表示，我国成年人喝茶比例为45%，有人喜欢其味道，有人为了养生，但具体茶分几种，有哪些保健功效，知道的人却不多。
陈院士介绍，根据制茶工艺不同，可将茶分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶和黄茶。
1、抗氧化
研究表明，绿茶比其他参与实验的21种蔬果的抗氧化活性高出许多倍。也有研究显示，茶叶提取物的抗氧化活性比维生素C和维生素E还强。因此，喝茶能预防由氧化损伤引起的衰老和癌症。
2、预防心血管疾病
黑茶和乌龙茶效果最好。陈院士介绍，在茶对人体的保健效应研究中，心血管疾病方面的研究最令人信服。结果显示，坚持喝茶不仅有利于降压降脂，还能降低冠心病的死亡率。
3、防癌、抗过敏
其中绿茶抗癌作用最好，与其中富含的儿茶素有关。日本对8000多人跟踪10年的流行病学研究证明，每天饮10杯绿茶可延缓癌症发生，女性平均延缓7.3年，男性3.2年。日本和美国均已将绿茶用于防癌。研究还发现，茶叶中的儿茶素有抗过敏功效，对海鲜、花粉过敏的人可多喝茶。
4、防龋齿
这是因为其中的茶多酚类化合物可以杀死牙缝中存在的龋齿细菌，并让其难以附着在牙齿表面，从而预防龋齿，牙膏中添加茶多酚也是这个原因。另外，茶叶中的氟也有坚齿作用。
5、防痴呆
此外，有最新研究指出，常喝茶可降低老年人认知功能减退风险，特别是那些有老年痴呆症遗传风险的人群。①
健康喝茶8大建议
根据多年研究与实践，陈院士给出7条喝茶的建议。
1、不同体质喝不同茶
绿茶性凉，建议胃不好的人喝红茶，新的绿茶放久一点再喝也可以;有肥胖问题的人建议喝乌龙茶、黑茶。
2、不同季节喝不同茶
建议春天多喝绿茶，冬天喝暖胃红茶，但还要看个人喜好。
3、每天泡两三次茶
不要一壶茶从早喝到晚，茶淡了应倒掉重新泡，一天泡两三次最好。
4、不喝太浓的茶
不建议喝浓茶，尤其是睡觉前。其中的多酚类化合物会影响矿物质吸收，对神经刺激也大。建议150毫升的水放3克茶叶。
6、黑茶、红茶用开水泡
有人认为，泡茶时为了避免破坏茶多酚，应用80℃的水，其实未必。陈院士建议，嫩的一芽一叶茶可用低水温泡，而黑茶、红茶完全可用开水泡。
7、不喝隔夜茶
没有研究显示隔夜茶致癌，但是茶放了一夜，难免有微生物污染，卫生不能保证，所以不建议喝隔夜茶。
8、密封、低温存茶
陈院士会把茶装满罐子，盖好再用密封袋密封，放到专门储存茶叶的小冰箱。密封、低温可避免茶多酚被氧化，并避免串味。这样保存半年到一年，茶味都不会减。
推荐几款适合女性喝的花茶？
对于女性朋友来说，常喝花茶有利于调节神经，促进新陈代谢，提高免疫力，让青春容颜焕发更加迷人的光彩。
玫瑰花茶
玫瑰花茶是众多女性喜爱的花茶，尤其是炎炎夏日。玫瑰花茶性温微苦，具有行气解郁，活血散瘀的作用，还能在一定程度上调理女性的肌肤，肝胃，包括解决月经不调，面部黄褐斑等。玫瑰花茶适合年轻女性饮用，能达到美颜养生的功效。
泡饮方式：取5-10朵的玫瑰花瓣，开水冲泡20-30分钟后饮用。
金银花茶
金银花茶性寒味甘，具有清热解毒和疏散风热的作用，既能清里热，又能散表热，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒，热毒血痢及温热病等。金银花茶药性偏寒，不适合长期饮用，虚寒体质或肠胃较弱的女性朋友等都不能饮用，特别是月经期间更要注意。
泡饮方式：取5-10朵的金银花花瓣开水冲泡后，盖上杯盖焖一会，即可饮用。
菊花茶
菊花茶散发淡淡的菊香，清香袭人，令人神清气爽，具有疏散风热，平肝明目和清热解毒的功效。现代医学研究也表明，菊花具有降血压，扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质，调节心肌功能及降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。 同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。肝火较旺，油脂分泌过剩，易生痘痘的爱美女性也可酌情饮用。
家里怎么存储普洱茶？
导读：普洱茶属于后发酵茶，对于茶友来说，买茶只是第一步，后期的存储才是关键，普洱茶有越陈越香的特质，但这越陈越香的前提，是要在适合普洱茶转化的环境下。
对于一般家庭来说，存储普洱茶掌握几个关键点就会比较简单，和大家分享下在家里怎么存储普洱茶。
首先，茶要避免阳光直射，光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色，这样，茶叶中的一些物质就会跟着发生化学反应，从而使茶叶产生异味。
其次要防止受潮，在沿海地区高湿高热情况下要特别注意茶叶受潮，受潮的会发霉变质，不能再饮用，雨季来临时，可以把茶品用自封袋或者塑料袋封起来存放;
家庭存茶量在不是很大的情况下，最好选用陶瓷缸或者紫砂罐存茶，可以把茶饼拆除包装纸或者撬成散块存储在罐子中。
普洱茶非常容易吸味，存储环境要绝对的无异味，如果没有合适的罐子，纸箱也是不错的存茶工具。
把茶用自封袋封好，放在干燥无异味的纸箱里，整提的最好不要拆开笋壳包装，如果是单饼的一定要用自封袋封好，纸箱放置在避光干燥的地方，避免光线直射和受潮。
用自封袋存茶，最好半年更换一次袋子，另外，存放时最好生熟茶分开用不同的容器存放，避免串味互相影响。
家里面的碎茶你怎么处理？
经常喝茶的朋友会有这样的体会，买回来的茶叶，欣喜若狂的打开准备品尝，但是发现很多茶叶已经成了碎末，或者茶叶喝到最后剩下很多茶叶沫，这样非常影响茶叶的美观，甚至喝的之后能一不小心喝一嘴茶叶沫。
通常遇到这样的情况都感觉比较烦躁，有一种鸡肋的感觉，你说扔掉吧有点可惜，你说泡着喝了吧，的确影响口感。
其实遇到这样的情况也不必特别烦躁，因为运送或者搬动过程中，由于茶叶都是干燥的，难免会出现磕磕碰碰，掉落一些茶叶碎渣，甚至茶饼、茶沱也会遇到这样的情况，那么遇到这样的情况我们应该怎样处理呢？
如果直接把茶叶沫放在茶杯中冲泡自然会影响口感，但是可以每次用完整的茶叶同碎茶伴着喝，有了碎茶，你就会发现，茶汤渗出的速度变得更快了，并且有完整的茶叶做铺垫，耐泡程度也不会下降多少。
但是为了不影响口感，碎茶的数量不应该太多，如果一次性放很多碎茶，那就跟直接喝碎茶没什么区别了。
有碎茶的参与，在放茶的时候稍微少放一点，因为碎茶使茶汤渗出速度加快，很容易让茶叶在前几泡口味比较重，所以整体要少放茶叶。
但是也会出现碎茶数量过多的情况，不可能一时半会都喝完了，那么这个怎么弄呢？其实这也不难，喝碎茶还有另外一个方法，你就直接把它当做茶粉来冲泡。冲泡的过程中把茶叶放在茶漏上，直接在上方注入热水，让茶汤快速渗出。这个时候注意注入水的时候一定要满一点，速度太快了，茶叶没有经过长时间浸泡，很容易使茶汤没有味道。
除此之外，茶客还可以自制布袋或者纸袋，吧碎茶装进袋子，做成茶包冲泡也是一个非常好的办法。
如果家里碎茶太多，实在不愿意喝，还可以用碎茶叶装进布袋里，利用茶叶有很强的吸附能力的特性，做成一个干燥袋，这样把它放进衣柜、鞋子、衣服里，不仅能够吸收潮气，还能给衣服带来茶香，一举两得。