揭秘日本人长寿饮食秘诀 每天喝6杯绿茶

发布时间 : 2019-11-13
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保温杯怎么泡绿茶。

据美国合众国际社最新报道,日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而其居民的饮食方案(含有大量蔬菜和少量肉食)或许能够解释他们长寿的原因。

冲绳岛百岁老人的比例在日本最高,老寿星爱吃的饮食中包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡菜。很多老年人每天还要喝六杯以上的绿茶。

日本冲绳国际大学的克雷格·威尔科克斯博士对冲绳岛居民的长寿现象颇有研究,在他与人合著的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书中提到:冲绳岛居民的饮食方案非常值得效仿,因为他们尽可能多吃处于食物链下端的食品。

威尔科克斯博士在接受英国《卫报》采访时说:“冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低,患上激素依赖性癌症(如乳腺癌和前列腺癌)的风险也极低。他们平均每周要吃三份鱼,大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,还爱吃鱿鱼和章鱼,这类食物富含牛磺酸,能够降低血液中的胆固醇水平和血压水平。”

冲绳岛当地出产的蔬菜包括:紫薯(富含类黄酮、类胡萝卜素、维生素E和番茄红素)和苦瓜(能够起到降血糖的作用)。姜黄和茉莉花茶能够预防癌症,它们也是冲绳岛居民的常见饮食。

英国纽卡斯尔大学老龄化与健康研究所的主任约翰·马瑟在接受英国《卫报》采访时说:“长寿的秘诀之一就是避免损伤的细胞在体内堆积。应该多吃鱼肉、豆类食品、坚果和全谷物,少吃红肉、乳制品和糖,这样的饮食方案就有助于减少细胞损伤。”

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日本人把茶当饮料喝,可能这就是长寿的原因之一吧?


日本人喝茶的习惯,最初是向中国古代学习而来。中国唐宋盛行点茶,明初开始流行泡茶,日本引进后略加改良,便培育出了自己的茶道。

如今,不管你走到日本的哪里,几乎都能找到一种饮品,那是“茶”。日本人已经早已把茶饮融入了生活之中。

踏入日本便利商店,你能买到冰冰凉凉的瓶装茶;在有些餐厅用餐时,店员也会主动递上小杯茶水;而当你去拜访日本朋友家时,他们也一定会事先为你准备好茶。

他们可能会向你说明准备的是什么茶,但也可能就很简单地告诉你,这是「お茶」(茶)。接下来,小见要介绍的便是日本人生活种经常喝的8款茶饮。

1.绿茶(綠茶)

绿茶可说是日本茶中最常见的一种,冷热均可饮用。和碳酸饮料相较之下,喝绿茶健康许多。绿茶色泽澄净,不过有时杯底也会看见留有些许残渣。

2.麦茶(麥茶)

麦茶为另一种日本茶。夏天时,日本人习惯喝加冰的麦茶,而冬天时也会拿来当热饮喝。颜色呈棕色,喝起来带有一股浓浓的大麦香气。

3.焙茶(ほうじ茶)

焙茶是绿茶再经烤焙过程后的茶种。焙茶的历史已十分悠久了,早在1920年代的京都,就有出现这须经特殊流程制作的茶。焙茶颜色呈现棕色,能够品尝到丰富的烘焙香气。

4.玄米茶(玄米茶)

玄米茶是在绿茶中加入了糙米一起泡制的茶饮,香气典雅,色泽呈青绿带点黄色,有时在英文中也会称玄米茶为“爆米花茶”。

5.抹茶(抹茶)

抹茶是日本最经典的传统绿茶,纯正的抹茶,通常只有在正式场合才会饮用。将抹茶粉参进其他食物中,在日本是很常见的事情。比如抹茶口味的巧克力、面条、糕点,冰淇淋等等,那是相当受欢迎的。

6.乌龙茶(烏龍茶)

乌龙茶源自中国,但在日本也很受欢迎。日本三得利集团还多次邀请范冰冰,为自家的黑乌龙茶做过代言。

7.茉莉花茶(ジャスミン茶)

同样原产自于中国的茉莉花茶,在日本也是人气十足。茉莉花茶喝进嘴里能感受到茉莉花的清香。通常在便利店所贩卖的瓶装茉莉花茶,是年轻女性的心头爱。

8.红茶(紅茶)

红茶就是一般西方所喝的红茶(blacktea)。由于茶本身的颜色,中文将它称为红茶。

最后要提醒大家的是,在日本买到的大多数茶饮是不含糖的,重口味的人一开始可能会不太适应。不过,如果是在餐厅点红茶,店家会提供新鲜牛奶、方糖或是柠檬片给顾客使用。

长寿的秘诀—杯茶


衰老是自然规律,合理的养生和康复措施,可以延缓衰老,延长寿命。然而,除了天灾人祸,意外事故,人类更多的是因为发生了各种疾病,从而达不到延长寿命的目标。比如,心脑血管疾病、癌症、糖尿病被称为人类健康长寿的三大杀手。

专家针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现,有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶,在这些人中,老年痴呆症的患病率是最低的。相反,那些每天喝一杯,或者完全不喝绿茶的人中,患老年痴呆症的人则比较多,比前者足足多出一半左右。

研究人员指出,每天喝三杯以上绿茶的老人,不仅患老年痴呆症的几率比较低,他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上,也要明显高于平时喝绿茶比较少,或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族,因此,有调查显示,日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区。

为什么会出现这种情况呢?研究人员解释,这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分,也是一种重要的抗氧化物质,可以清除人体内有害的自由基,从而对预防和改善早老性痴呆症症状有着很强的功效。

更重要的是,茶多酚属水溶性物质,具有很强的扩散能力。因此,其中的儿茶素能顺利地透过人体生理屏障,到达中枢神经系统及全身其他器官,这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。

不过,经专家分析,红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类,但是它们就不像绿茶一样具有预防老年痴呆症的作用。

心脑血管疾病心脑血管疾病的病因主要是动脉粥样硬化。造成动脉硬化的原因有高血压、血脂紊乱、肥胖、吸烟等。其中,最主要是血脂紊乱导致的高脂血症。长期高脂血症会引发脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死等,同时也是促进高血压、糖尿病发生的一个重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症等。

癌症当人体逐渐衰老时,免疫功能衰退。体内细胞发生突变,并不断的分裂,不受身体控制,最后形成癌症。糖尿病糖尿病被誉为“沉默的杀手”,高发病率、高并发症、高隐秘性,是“万病之母”,危害极大。

茶多酚是茶中精华,20世纪80年代就得到了世界各国科学家的认可。茶多酚可通过升高高密度脂蛋白胆固醇,抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而调节血脂,预防和缓解动脉粥样硬化。茶多酚能增强毛细血管的韧性,增强血管抵抗力,保护心脑血管。茶多酚能与脂类结合,并通过粪便将其排出体外,从而调节血脂。茶多酚能促进高密度脂蛋白逆向转运胆固醇至肝脏,经代谢排出体外,从而调节血脂。

茶多酚能清除自由基,阻断脂质过氧化,提高酶的活性,从而起到抗突变、防肿瘤的辅助功效。茶多酚可抑制致癌物与细胞基因的共价结合,防止遗传基因单链断裂,从而具有良好的抗癌变作用。茶多酚对人体内亚硝化过程能产生抑制和阻断作用。据相关资料显示,茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症有预防和辅助治疗作用。

茶多酚对人体糖代谢具有协调作用,对降低血糖及预防糖尿病有一定的作用。如今,通过高科技手段可以提取茶多酚,同时还能去除咖啡因以及刺激肠道的成分,加工成方便服用的片剂或胶囊,让茶道保健变得更简单、更安全、更有效。

人们常说:“光阴催人老,岁月白人头。”探究衰老之奥秘,注重养生之道,寻觅延年益寿之良药,历来是人类研究的课题。每个人都希望自己健康长寿,古人描绘的“上寿百二十,中寿百岁,下寿八十”的美好蓝图,是人类追求长寿的最高理想。

每天一杯姜茶,保你长寿!


湖南省株洲市的甘德珍老人曾因长寿上过《当代健康报》,现年103岁高龄的甘德珍老人说:“我这辈子都没进过医院!她是如何做到的?这和她日常的保养有什么关系呢?原来甘德珍老人激发自愈力一碗茶每天喝就行了。那什么做姜茶?姜茶又有哪些功效呢?

姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。姜茶也是英国人喜欢的饮料,和中国人治感冒的姜汤差不多。英国姜茶做法非常简单,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,就做好了。

姜茶究竟是如何达到治病的功效呢?

1.改善血液循环

姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环,降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积,降低心脏病和脑卒中风险。

2.增强免疫系统

生姜富含抗氧化剂姜辣素,有助于增强人体免疫力,防止多种疾病。

3.消炎

姜具有消炎功效,是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。

4.促进胃部消化

姜茶可帮助消化和吸收食物,缓解过量饮食导致的腹胀。

此外,对于面部暗疮也有效果,因此甘德珍老人不但身体好,而且皮肤也没有老年斑。我们可以用用热姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻消失。

姜茶有辛辣的刺激性香味,能促进肢体末端的血液循环,建议怕冷的人多喝。对害喜时的恶心感也很有效,但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜节成细长片,拿两三片含在嘴里咀嚼。

103岁的甘德珍老人说:这就是每天必喝的饮料,这喝姜茶能暖胃防病,坚持了很多年。(或者将茶叶、姜丝、花生、芝麻擂碎之后泡水、干嚼都可以。)如果每天都用姜丝泡水,这就是相当于每天都在给自己做血管、免疫力、吸收力、抵抗力的保健!哪里还会需要药物呢?

夏季每天4杯茶 6个保健小常识


炎炎夏日,如何轻轻松松、健健康康度过夏季?每天4杯茶,提神、除郁、补肝、清热让你舒舒服服走过汗季。同时,学会一些保健小常识,让你健康一夏。>>>女性夏季易长斑 3食物+2粥品斑点消无踪

1、每天四杯茶

早晨喝绿茶提神,午后喝菊花茶明目除郁解烦,黄昏喝枸杞茶补肝益肾,加班喝决明子茶清热补脑。

2、豆腐最宜吃

春夏肝火一般比较旺,这个时候,豆腐是不错的选择,因为它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效。

3、杀菌蔬菜要多吃

夏季气温高,是肠道传染病多发季节,要多吃杀菌蔬菜,预防疾病。如大蒜、洋葱等,这类蔬菜对各种病原菌有灭杀和抑制作用。

4、坐卧要讲究

夏季虽热,但却生湿,潜伏阴气,故防凉防湿很重要。不要贪图凉快在潮湿及冷石冷地上睡卧,这样湿气透入筋脉后易导致头重身疼。

5、心脏减压吃莴笋

夏季,给心脏减压吃莴笋,其含钾量较高,有利于促进撒尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。另外,夏食莴笋还可清热泻火。

6、忌快速冷却

炎夏,人们外出或劳动归来,不是开足电扇,就是立即去洗冷水澡,但是这样会使全身毛孔快速闭合,体内热量反而难以散发,还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足,使人头晕目眩。

日本茶道的饮食文化


茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状),然后依次献给宾客。

客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。

点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人跪拜告别,主人则热情相送。

茶道还讲究遵循“四规”,“七则”。四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。

茶有药性,正确喝茶,养生长寿秘诀


中医讲究“性”,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。其中寒性食物适用于热性体质和病症,热性食物适用于寒性体质和病症。

区分寒性食物和热性食物的方法:

①从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

②从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实能吸收较多的是阳光,故而性偏热。

③从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

④从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。

⑤食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、白萝卜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、柚子等。

喝对茶更有益身体健康。

喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,因为茶有药性,茶也分寒性与热性。

中国茶叶统分为六大茶类:绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

绿茶是我国饮用最广泛的茶,黄茶中有黄芽,白茶中有银针,青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍,黑茶中有普洱茶等,这些茶是根据茶叶发酵的程度,由低到高来划分的。

凉性的茶:绿茶和乌龙茶中的铁观音清香型之清青等轻发酵工艺,白茶与生普未经陈年存放、黄茶,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。

中性的茶:乌龙茶中的大红袍岩茶,如果足火烘焙,时间短也是火性较足、传统老工艺铁观音包括半发酵的清香型正炒铁观音,凤凰单丛,属于中性的茶。

温性的茶:经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。

热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。

黑茶类:(茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等)为后发酵全发酵茶类,热性。

在目前自然环境被污染的情况下,居住在城市里的人们,应该多喝来自大自然的茶。根据身体特征来喝茶。

建议喝茶应该选择适合自己的茶:

1.如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;

2.如果是肠胃虚寒,平时常常觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;

3.如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;

4.处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合;

5.若血糖本身不高的人,可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好。

你一定要知道的长寿秘诀!喝茶真的能长寿吗?


近日,国外权威机构公布了一组最新的健康报道,小叶子整理过后,发现坚持以下几点有益于让人健康长寿。

根据美国《纽约时报》报道,美国一项大样本研究显示。每天跑步的人平均比没有跑步的人寿命普遍更加长寿,重点是每天跑步5分钟就能达到健康效果。发表在《美国心脏病学会杂志》上的研究结果表明,跑步者患病的概率要远远低于不跑步的人。

即使研究人员考虑了超重或吸烟的因素,跑步者的总体死亡风险也比不跑步的人低30%,而死于心脏病的风险比不跑步的人低45%。就算是超重且吸烟的跑步者,早逝风险也低于不跑步的人,这与后者体重或吸烟习惯如何关系不大。值得注意的是,无论人们跑步的时间是长是短,都能带来不同程度的好处。

发表在《英国医学杂志》上研究显示:每天静坐3小时以上,人的预期寿命减少两年。久坐的第一大问题就是直肠癌和结肠癌的高发。久坐会使结肠蠕动减弱,大便在结肠中停留时间延长,致癌因子与结肠黏膜接触时间也相对延长,从而易患结肠癌。

久坐不动,会使肌肉松弛,血脉不畅,发生瘀积,容易导致静脉曲张,还容易引起痔疮及坐板疮。久坐的人,一次连续不要超过3小时,每2小时便进行一次约10分钟的工作操或自由走动一下。

美国芝加哥大学通过研究显示,睡眠质量不好,会增加患癌症的风险。良好的睡眠对人体有七大益处:

(1)消除疲劳、恢复体力;

(2)保护大脑、恢复精力;

(3)提高免疫、增加抵抗力;

(4)促进儿童发育、增长身高;

(5)延缓衰老、促进长寿;

(6)健美皮肤,美容养颜;

(7)保护人的心理健康。

来自法国的尼古拉·唐善教授在欧洲心脏学会年会上公布了一项涉及13.1万人的研究。该研究揭示出,饮茶能将非心血管因素的死亡率降低24%。

美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查,这些患者主要是60岁以上的老人,调查结果发现,那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者,其在心脏病发作后约三年半时间内死亡的风险,比不喝茶的患者要低44%。研究还表明,即使患者平均每周喝茶少于14杯,也有可能使心脏病死亡率降低28%。

近年,美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

这些方法都是国外各个机构经过长时间研究能到的论证,且生活中都可以轻松保障。希望各位茶友们多多收藏,健康长寿。

每天3杯绿茶 轻松抗癌没烦恼


绿茶防癌的功效进一步得到验证 ! 小编获悉 , 科学中心近期完成的一项研究证明 , 常饮绿茶可降低胃肠癌危险 , 但专家提醒 , 喝茶应避免茶水过烫损伤胃肠粘膜。

绿茶抗癌功效获验证

专家介绍 , “绿茶的主要成分是绿茶多酚 , 其单体成分主要是表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG), 动物实验发现口服 EGCG 可以抑制小鼠胃腺癌的发生 , 从而证实绿茶及其成分对胃癌具有防癌作用。”专家介绍 , 该中心对绿茶的防癌功效进行了相关研究 , 证实了常饮绿茶可降低胃肠癌危险。

喝茶仍需讲究方法

尽管绿茶的抗癌作用得到进一步验证 , 但喝茶方式是否正确又关乎到胃肠的健康问题。专家特别提醒 , 听说近日有媒体误传功夫茶是胃肠杀手 , 其实这是一种误解 , 目前并没有任何研究证实功夫茶本身有致癌作用 , 相反 , 中山一院的上述研究已证实绿茶及其成分对胃癌具有抗癌作用。潮汕地区很多人爱喝功夫茶 , 喝茶本身可有防癌作用 , 但应避免 100 度的开水刚冲进茶里就立刻喝进肚子。“热烫的茶水和食物都会对胃肠粘膜造成物理损伤 , 虽然胃肠粘膜会自行修复再生 , 但多次反复损伤将会成为癌变的诱因。因此 , 喝茶要讲究方法 , 特别是喝功夫茶更要讲究方法。”

每天我们喝几杯茶合适?


喝茶温度应介于56℃~60℃

伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食管癌风险。而且,当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56℃~60℃,对健康较为有利。

除了茶水温度过高可能增加患癌风险,喝茶时若茶叶残留农药,也可能不利于健康。如果担心农药残留问题,可在第一泡时将水倒掉,泡茶时将盖子打开,不要闷住水蒸气,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时,也要尽量选有机茶叶,较为安全。

每天喝几杯茶?

喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。

茶泡几分钟?

乌龙茶冲泡两分钟左右,即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分,但饮用时,以温茶为宜,不宜喝过热、烫嘴的茶,否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激,可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低,茶水中有害微生物会增多。

五个时间少喝茶

①空腹时忌喝茶,因为茶性入肺腑,会冷脾胃,容易“茶醉”。

②饭前、饭后不宜立即饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,使饮食无味,还会影响消化器官的吸收功能。

③饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收。

④不宜用茶水服药,因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀,影响药效。

⑤酒后喝茶无助于解酒,只会伤肾、损心。

除了以上问题,还需要注意不要喝太多浓茶,经常过量喝浓茶就会引起氟中毒,应把每天饮茶量控制在5克内,少喝含氟高的砖茶。

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