普洱红茶。
“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”云南普洱茶以她独特的韵味和传奇的历史演绎着茶的人生。君取一杯微雾萦绕的普洱佳茗，闻之清香四溢，观之其色如玫瑰一样红艳，琥珀一样晶莹，细品则陈香、槟榔香、桂圆香、红枣香、野菌子香……诸香扑鼻。你可以从普洱茶的甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠体会人生的幸福和愉悦，亦能从她的麻、喇、刮、挂、酸、苦、涩、燥、干、霉、飘体会人生的曲折和艰辛。总之从普洱茶可以看到历史的痕迹，可以演绎人生发展的历程。从2100年前云南省的罗平、师宗一带进行野生茶树的人工驯化和栽培，到1825年普洱茶名遍天下，普洱茶经过近两个世纪的发展和演变，向人们诉说着她的不朽和神奇。古代普洱府就在今天的云南普洱县一带，是当地的贸易中心，也是茶叶的集散地，这个地区生产的茶叶都到这里来销售，并由这里销售到全国乃至世界各地。后来因销售地而将这里的茶叶称作普洱茶。民间存有这样一个传说，当年诸葛亮带兵讨伐孟获时进入云南西双版纳一带，在三国时期，这里曾是蛮荒之地。由于天气闷热、瘴气弥漫，很多士兵因水土不服而患眼病。诸葛亮想用茶叶为士兵消暑排毒，结果中国茶踏遍群山，发现这里竟然没有一棵茶树，他顺手就将茶木制的行军拐杖插在普洱县东南的无影树山上。岂料，几天后这根茶木拐杖竟然长出了浓密的嫩芽，诸葛亮随即命人采摘嫩芽渚水，给士兵们饮用和洗眼睛，很快士兵们就消除了病症，自此人们经常饮用此种嫩芽汤水消疾解渴，后来就演变成今日的普洱名茶。不管普洱茶的历史有多么源远和神奇，她的出现是一种美丽错误。茶马古道盛行时期，人们为了便于向新疆、西藏等边远地区输送茶叶，将滇青压制成饼状，以七饼为一叠用笋叶裹成桶状，俗称七子饼，茶商们为保证茶叶途经炎热干燥的戈壁滩、沙漠时不至于因水分尽失而被齑碎，总会往茶饼里面注入适量的清水。谁会想得到，当抵达目的地时，滇青已发酵成更具异香的普洱黑茶。就如人生一样，有时不经意的错误虽然改变了人生的轨道，却能绽放出另一种美丽。现在的普洱茶主要将晒青茶用高温、高湿人工速成发酵处理的方法制成，也有让晒青缓慢发酵而成。普洱茶有散装和紧压之分，根据普洱紧压茶规格的不同以及压制后形状的差异又分为心脏形紧压茶、圆形的饼茶、碗形的沱茶、正方形的方茶。普洱茶之所以受到全世界人们的赞誉，除了其神奇的发展史和独特的色、香、味、形，更是因为它具有降低血脂与胆固醇、抗氧化及动脉硬化、减肥消腻、暖胃助消化、抑菌防癌、生津止渴、醒酒解毒、舒筋消累、静心解烦等奇特功效。品饮普洱茶不仅有利于身体健康，也是人生的一大乐趣，休闲在家呷一杯普洱香茗，品尝着茶的清香，读书看报觉得神清气爽，气定神闲；与亲人促膝品茗，谈笑风生，其乐融融；坐在茶楼，和几个知心朋友共饮一壶普洱，谈天说地，道古论今，惬意无比；走进茶艺馆，耳听着缠绵动听的歌曲，眼看着小姐精彩的茶艺表演，品味着普洱茶的独特芬芳，更是优哉游哉，不亦乐乎！人生如普洱茶生活有苦亦有乐，普洱茶似人生道路曲折艰辛前途永放光明。如果人们也能够像普洱一样多一份安逸与洒脱，少些许躁乱与繁琐，那么你的人生将如普洱一样超凡脱俗。
cy316.cOm小编推荐
茶如人生，人生如茶
人生在世很短暂，正如一杯清茶，少年时如刚沏新茶，热情似火，活力四射，香气宜人；中年时正如第二杯茶，温暖爽口，回味悠长，欲言又止；晚年时恰如冲泡了数次的茶，有清香、有余味，却少了初泡时的火热、二泡时的香郁，只能当做一种回想。
人生如茶，茶如人生。很多时候你错过了的光阴，不会重来。但是，无论任何年龄、阶段，也无论学识、处境，一旦觉醒、把握，你的人生必会如茶般飘香。
有人喜茶，从中体会到不同的滋味，苦、涩、香杂味纷呈，总有一味适合你；有人厌茶，却喜附庸风雅，每每端着苦咖啡津津乐道，忍着窘态强装享受，其实是浪费资源，并不懂其中的乐趣。
在清茶中开始一天的生活，梳理昨日的思绪，继续经营和打点日常的工作，不失为一种快乐和心情。也许不在其中，就不知其味，不懂面对，就不知珍惜。往往看似简单的生活，早已司空见惯，而忽视了每一天的平淡中其实蕴含着不同的精彩瞬间。
人生如茶 品茶品味品人生
人生如品茶，品茶如人生！人生和茶叶一样，短暂的一生，能留下的只是他们的奉献，给自己的却什么也保留不下来。品茶，品味四季蕴味，品淡人生精彩。
一片茶叶，看似那样的细小、纤弱、无足轻重，但却是那样妙不可言。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切成就了茶的功效与作用，毫无保留地奉献自己的全部精华，完成了自己的使命价值。
一杯热茶，清香扑鼻，让人猛生欲尝之心，然而要懂的品茶却很难，品茶是一项极其细微的“工作”，却是至真至上的人生享受。初入口，涩味萦绕舌尖，但滑至舌根时，却清香甘醇，直入心脾，顿使人神清气爽、恬然自在。
人们常说：“茶如人生，第一道，茶苦如生命，第二道，茶香如爱情，第三道，茶淡如清风”。一杯清茶，三味一生，人的一生宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的毕生，走完自己人生历程。在人生这个大舞台上，人们只会关注那些主角，不会去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶，多一片或浓，少一片或淡，无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。
人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，酸甜苦辣尽在其中。生命短暂犹若一片茶叶，又何必为功名利禄所累！拥一份淡泊，守一份宁静，人生的底蕴也会愈发厚实、愈有意味！，品茶也折射出不同的人生态度：同是一杯茶，失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味；同是一杯茶，文人吟风月、哲人品人生；同是一杯茶，恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空，俗人闻市井，追名逐利。
绿茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，感悟着人生的道理。茶如人生，句短味长！
父亲、茶、人生
[摘要说明]父亲、茶、人生
父亲喜欢喝茶，也不太讲究，一只大大的茶杯，一小撮茶叶，冲入沸水，即可。父亲喝茶的神态我还记忆犹新。小时候不太懂，为什么父亲会喜欢这苦味的茶，长大后，才知道了茶是什么。原来茶的品种极多，有云雾茶、龙井茶、大红袍、苦丁茶、铁观音、碧螺春、乌龙茶、毛尖等等。特别是南方人，对饮茶很讲究。茶叶不同，杯中的茶水亦不相同，色彩变幻，深浅纷呈。鹅黄清澈，淡雅素净，恰似久藏琥珀；汤明色绿，清新可人，宛若水洗翡翠茶。茶也真是一种神奇的饮品，同是一杯茶，文人从茶里看风花雪月，哲人从茶里看百味人生，粗人从茶里看井市流言，失意人从茶里看苦涩，沧桑者从茶里觉回味，恋人从茶里看情，痴人从茶里看怨，佛家从茶里看空，道人从茶里感悟。茶那股若有若无的幽香，清香宜人，沁人心脾。而喝茶者，似乎都在品味自己人生。父亲就是如此，手端一杯清茶，时常与朋友谈论时事、政治、社会；与我们姊妹谈论生活，谈论人生，谈论他的喜怒唉乐。父亲的语重心长，父亲的谆谆教导，父亲的话语又在耳边回响。现在才明白，一个人若在茶中有品位，自然对生活有感悟；对生活有感悟，自然对情感有真诚；对情感有真诚，对生命自然会热爱；而对生命热爱者，必然对人格有操守。而父亲就是这样，品茶，如品人生。父亲的话语，父亲的一生，就是一杯茶，需要我细细地品味，才能明了其中的味道：“清淡中透出了一种香味，那淡淡的感觉，经日积月累，变成了一种浓郁，一种意境，如琼浆般滴滴醉人。那淡淡中体现了一种真实、一种自然、一种平和、一种力量。一种使我们奋发向上的信念。”世间凡人，也是这样，如不经历生活磨练、世事冷暖，怕也品不出人生的苦味、香浓。人生就如同一杯清茶，有苦有香、有浓有淡，在沸水中浸泽，飘出香味，溢在空中。虽然或苦或香、或浓或淡，却同样沁人心脾，撩人思绪。从每一次的品茶中，能体味到生活的原味与魅力。人生如茶，刚开始觉得清醇，中间觉得苦涩，最后回味时感到一股甘甜在心间。茶就是一种人生，不同的人品茶能品出不同的意境。一杯在手，在缕缕茶香中，你会暂时把生活的烦恼，日子的艰窘，工作中的不愉快，事业上的阻难，家庭里的纠葛，妻子儿女丈夫情人之间的矛盾，上级的白眼，小人的不可得罪等等头疼事，放在一边。通过品茶，透过茶文化，一定可以悟到人生真谛，并一生受用不尽。现在，我也喜欢上了茶，沏上一杯清茶，坐在电脑旁，一边品茶，一边想我所想，写我所言，平凡中见滋味，苦涩中有幽香。这时候，我又想起了我的父亲……我的父亲在喝茶。
茶与人生
[摘要说明]茶与人生
人生如茶,一开始也许会很浓,再冲一次正好,再冲一次就会很淡.那是品味人生.属于一个人的人生中的三个阶段.青年,中年,老年.少不经事,总会经过一些伤痛,才会正真的成长;中年的味道刚刚好,正是立事之年;而老年才会明白人生最终追求的是什么.。喝茶时我们通常都觉得第一口很苦，但你一直喝下去就会感到深藏在里面的清香！我们之所以一直喝下去仅仅只为忘记那第一口的苦味。人生也是如此，命运在未落子之前便已经敲定了整个棋盘的结局。谈不上什么必然和偶然，似乎有些事情无声地展开和淡然的收尾都只是为了默默地印证着三生石上那淡绿的青苔。佛祖面前的灯芯，注定了生生世世的缠绕。有些事情当你无法去推断，诠释，或者解决，你便只能相信，那生生世世的缠绕。.
"人走茶凉"刚走过了辉煌正等待着下一个辉煌,或(刚走过相识正等待相知)...不要说这里边很冷，茶如人生，好茶应该细品，所以喝茶也应该相信缘分。
品茶要注重色香味，虽然说“色”即是空，可这梦幻泡影的东西人们还是在不停的在追求，在制造快乐的同时注定了诸多烦恼。可惜我们无法忘记过去，于是借助茶叶的清苦来解脱一下自己的内心，此时的心中没有了痛苦也没有烦忧，当然快乐也会随之而去，只剩下一个空空的不二法门，叫做自在，叫做洒脱。
一个人的时候喜欢冲一杯茶,捧一本书,看着时光在指间流泻,感受着茶的味。
当我朦胧的感受到茶与文化的某种响应时,我渐渐的爱上了喝茶("品"对我来说意味着一种境界),经过茶庄常常会被它那种由内而外的古朴气质所吸引,情不自禁的置身其中呼吸着那悠远的茶香。细细的品味，才可以寻找到人生中的真谛。茶是一种精神,是一种笑看风云淡的气度。
人生如茶，品茶，品人生百态
茶：沉时坦然浮时淡然
喝茶，只有两个动作——拿起和放下。喝茶就是这么简单，拿起，然后放下。而人生，看起来繁杂的一切，其实又何尝不是这么简单？有些事何必纠结于心？有些人何必纠缠不清？很多时候，看淡一些，看轻一些，世事原本可以像喝茶一样，不过拿起和放下罢了。
茶不过两种姿态：浮、沉；茶人不过两种姿势：拿起、放下。浮沉时才能品味出茶叶清香；举放间方能凸显出茶人风姿；懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。
人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起放得下。待这茶尽具净之后，自有人会记得你是如何的真香满溢。
低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲，缭绕，飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去。只留下，大地上让人欣赏不尽的优雅背影。安静一点，淡然一点，沉稳一点，随意一点。
品茶，品人生百态。在一杯茶面，世界安静了下来，喧嚣、浮华如潮水般地褪去，茶——人在草木间，只剩下最纯净的自己，在这一刻，茶与禅是如此地默契， 茶……融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光，禅：冥思、纯厚、枯寂、洞彻，解茶之旷达随心，释茶之圆融自在，金木水火土乃茶之五性，茶与禅，乃至真 至拙至天然……
懂不懂茶并不重要，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。每个茶 人心中都有一方清雅净土，可容花木，可纳雅音。日日在此间醒来，不问凡尘，静心享受其中！人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，沉浮之间，淡然处之。
饮茶，就是品味一种文化。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，月色朦胧，将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶，任汤色一点点淡去，慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心 品茶时，茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。茶之道，茶知道，守一怀净土，盈一眸恬淡，因为懂得，所以慈悲。愿每个人，在纷呈世相中不会迷失荒径，可以端坐 磐石上，陶醉茶香中。
杯盏人生
[摘要说明]
永利茶业有限公司董事长吴永全
“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。”———陆游
“工欲善其事，必先利其器。”自古以来，不少讲究品茗情趣的人，都注重品茶之韵，崇尚意境高雅，正所谓“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。因此，对一个爱茶人来说，不仅要会选择好茶，还要会选配好茶具。而在永利茶业有限公司吴永全总经理的心中，这一道理亦是他品茶的真理。吴总信奉要有如茶般返璞归真的人生，更要有由繁趋简、相映生辉的好茶具，就如同山水相称，方有美轮美奂。
永利茶业有限公司是中国茶具的专业制造商与批发商，是一家集茶具开发、生产、销售为一体的综合性茶具公司。公司成立于1999年，经过近8年的艰苦创业，永利茶具已具相当规模。而在其福州一家700平方米经营面积的永利茶具超市里会到吴总，在各种杯盏的茶水交融间，不仅能体会到茶具的文化，而且更能感悟人生体味得失智慧。
因茶制宜购茶具
木质、陶瓷、紫砂、竹制品、不锈钢、玻璃……永利茶具有限公司所经营的茶具共有5000多个品种。其中，木质产品所用的材料全部是花梨、红檀、绿檀、黑檀、酸枝、鸡翅等优质原木，经中国传统手工工艺处理，秉承了几千年的文化传承，古色古香，散发出浓厚的文化气息。陶瓷茶有白瓷茶具、青花瓷茶具等，做工精细，工艺精湛。吴总说，茶的内容海纳百川，茶的器具五花八门，福州人好喝茶，品种也多种多样，挑选好茶不简单，挑选茶具让人颇费心思。玫瑰花茶要配红茶杯，最好还是骨瓷的；龙井茶要选白瓷的中式茶具，衬出茶色青绿；功夫茶最麻烦，大大小小整套的杯具，要你耐心仔细地泡。就算是最普通的花茶，也该精心挑选一个别致的水晶壶，配上两个小茶杯。
关于挑选茶具，吴总说首先应考虑它的实用价值。一套茶具只有容积和重量的比例恰当，使用才方便，壶的出水流畅，以及各部分茶具的脱俗和谐，整套茶具的美观和实用才得到融洽的结合。
返璞归真茶人生
吴总说，简而言之，只要喝茶的用具，都可称之为茶具。“茶”与“具”在中国的饮茶文化上，是有着相当大的关联且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味，而茶具的欣赏在于外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶具的把玩、鉴赏，亦随着每个人欣赏的角度与层次而异，不论是茶海、茶壶、茶杯、茶碗，都各有其吸引人之处。
中国茶有着漫长的发展之道，由粗趋精、由大趋小、由繁趋简、从古朴富丽再趋向淡雅的返璞归真，从茶具文化中也可品出时代的茗韵。在吴永全的人生历程里，各种精彩纷呈的茶具也仿若给他搭建了一出舞台，给他展示了一个勤奋、诚信为人做事的空间，还激发了他思考人生沉浮的潜能。“点燃激情、永恒动力”，这也正如“永利茶具”这个品牌要表达给众人的一种信念，茶具的好坏不能以价格的高低去衡量，璞石之中含有璧玉，一个创作者的作品，都有其苦心与精神内涵，都需要慧眼者与共鸣人。一个茶具的艺术性固然重要，但更重要的还是器具的原料，这也诚如人最初的生命特质，展示难能可贵的生命态度……
茶中人生 半盏清茶 观浮沉人生
原标题：半盏清茶 观浮沉人生
一杯清茶在手，享受到幻术般的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出全部精华。虽说没有茶叶便不会有诱人的清香，但此时此刻，人们所欣赏，所关注，所品位的已经不再是那片片茶叶，而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生！在茫茫人海之中，每个人都宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的一生，走完自己人生的历程。
我认为，品茶之中体味到的感受，最为贴切的就是一杯清茶那种淡淡的滋味。浅尝最为甘美，也最为持久，凡事过度反觉乏味。正所谓：过犹不及。如果穷极逸乐，因一切甘甜已经遍尝，便会有茫然无措感觉，就会像浆酒霍肉之徒，就算眼前堆满山珍海味，也不会有任何胃口。世间利禄来来往往，红尘滚滚炎凉荣辱，惟有淡泊，才能宁静，才能对人生做最深入、最独到、最有价值的品味，这一切又与品茶何其相似！茶，惟其苦涩，才能醒脑提神。
一个人在茶中有品味，自然对生活有感悟；对生活有感悟自然对情感有真诚；对生命自然会热爱，而对生命热爱者必然有操守。或许正是如此，中华民族才会有如此深厚的茶文化吧！也是如此，惟有茶能给我宁静给清冽给我平实，也惟有茶才能给我人生的哲思。
茶中人生，哲理悠悠。朋友，不知你以为然否？
人生沉浮，如一盏茶水。苦如茶，香亦如茶。
岁月匆匆，白驹过隙。细想前尘的往事，青春的韶华，虽被生活荡涤的毫无色彩，却也残香依然。一如盏清茶，经过了滚热的水的浇灌，才能散发幽幽的芬芳。
人生百载，恍如梦幻。或富贵至极，或穷困潦倒，总是无法超脱在繁纷杂芜的尘世之外，世俗的虚幻的名利，任凭物欲的横流，人都有失去自我的时候。无法真正的做到，无欲无求，洒脱自然在喧嚣混沌的尘世间，渐渐的失去我们身上仅有一点宁静和纯真。
人生不如意之事，十之有八九。世事的纷扰，人间沧桑，有谁真正的想过，我们需要的是什么？古语说：懂茶者，必是“精行俭德之人”。所以，懂茶之人，必懂人生！
对于茶，我们都会喝，这里暂且不论茶道。想说的是沏茶之水，即水温不相同，沏出的茶香就会不同。茶在杯盏中的沉浮之间，如人生之经历风霜雪雨，所以，人生的坎坷艰辛，如杯中之茶，经火热之水浸泡，开始饮，虽苦涩无甘，但后味却清香宜人，杯盏之中余香仍留，耐人寻味。
古之茶经，常与禅相通，相通在于禅理，故有“禅茶”之说。不知哪位大师所讲：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意，亦即不知茶味”。关于，茶中自有的禅意，我自是不懂其理，也不敢妄说！
怎样从小小的茶壶中去感悟人生的挫折，如何从清淡的茶水里去品位人生哲理？也许，只有自己用心慢慢的体会了！
茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪，心情，悠静才可长远。
半盏清茶，观浮沉人生。
一颗静心，看清凉世界！
品茶，如品人生
月明、风清；草长、莺飞，一抹新绿；茶醇、话浓；心旷、神怡，一缕茶香。 茶，千年之饮。
它吸纳着阳光、沐浴着雨露，融天地之精华、集文化之精粹，与人的精神追求形成了和谐与共鸣。品茶，如品人生。
在岁月的变迁里，茶以淡雅和谐、宁静致远、朴素自然、清廉修身的极致境界感化着人。多少仁人志士、多少文人墨客，只要有心，都能从茶中获得超然物外的愉悦。茶之味醇美悠长、回味无穷；茶之性平易近人，荣辱不惊；茶之品雅俗共赏，超逸绝尘。茶有品，饮茶者也有品。自古茶品与人品一脉相承。饮茶者得健康、饮茶者得清正。古往今来，多少流芳百世的正人君子都与茶结下了不解之缘。文人雅士，或物外高隐，赏花观月；或群贤毕集，赋诗酬词。轻呷一口，文思潮涌；雅饮一杯，文气灵畅。陶渊明南山采菊，以茶会友；苏东坡西湖泛舟，将茶喻人，留下了千古绝唱的诗文。茶中有智慧，茶中有文化。陆羽著《茶经》，开宗明义曰：“茶者，南方之嘉木也。”一个“嘉”字，便兼寓着善良与美好、自然与社会之义。茶有美德，一曰节俭勤劳；二曰平和宁静；三曰清正宽容。由茶品人：节俭者不贪婪，宁静者不浮燥，清正者不腐败。国家呼唤节俭；社会提倡平和；人民需要清正。历朝历代，都在渴望盛世太平，但掌权者挡不住酒色的进攻、推不开钱财的包围；暗了日月，失了民心，腐了政权，败了江山。以史为鉴，唯有中国共产党把人民的利益高高举起，全心全意为人民谋幸福，勤政廉洁、克己奉公，解放思想，与时俱进，开创了一个公正、清明的中华盛世！“君子之交淡如水，清茶一杯见真情。”共产党人倡导的正是这种清纯这种真意。茶里没有烟雾弥漫；没有酒气冲天；没有声嘶力竭的叫喊；没有尔虞我诈的算计。品茶也品人。茶里有清静轻松；有清廉雅致；有推心置腹的交流；有情思真纯的智慧。茶品亦人品。品茶，还能醒脑清心，去病养生。在反腐倡廉、实行法治的新世纪，作为共产党人，时刻都需要一个清醒的头脑和一颗清正的心灵！月明、风清；草长、莺飞，一抹新绿；茶醇、话浓；心旷、神怡，一缕茶香。
茶如人生，先苦后甜
茶如人生，先苦后甜
沈江流是安溪人，他说这一辈子估计和茶都脱不了关系。
还是在拿不动热水瓶的年纪，沈江流就开始泡茶了。不过，那时候，他并不知道茶有多好，只知道给客人泡茶时必须双手端杯，而且敬茶时必须亲切地称呼对方。那时候，沈江流并不知道为什么要这样。后来，才慢慢明白中国传统的礼节在泡茶时得到了确切的传承。
工作后，有了自己的事业，生活水平提高了，沈江流喝的都是好茶。因为对他而言，泡茶是最好的休闲方式。拿好茶和朋友共享，那是一件非常开心的事。于是，在《海峡导报·好周刊》主办的第五期“海峡茶客沙龙”上，沈江流慕名而去，并高价拍走了状元茶和探花茶。
“好茶实在太少了。还好那天大老板去得少，否则价格绝对会翻好几番。”拍得好茶的沈江流很高兴。
做过建筑材料生意的沈江流说，喝一杯顶级的铁观音，如同欣赏一件完美的建筑工程。茶入口可能有点苦，但过会儿回甘让人很享受。所以说，茶如人生，先苦后甜。
对于茶，沈江流也有他的希望。他希望接下来的日子，可以喝到印有ＱＳ标志的铁观音，因为现在的生活方式追求的是绿色的、健康的。
茶应对着人生，还是人生对应着茶？
到得丽江，心里头有点不好过。丽江是个艳遇之都，导游说的。导游的话当然不可全信，打头我就没去想什么艳遇，无所求也就无所谓。我之心里不好过，都是那云杉坪景点给弄的，我去时，云杉坪草木萧瑟，但导游说那地方极美，是人间天堂。这话我信，玉龙雪山脚下，春暖花开，姹紫嫣红，景色撩人遐想。可是，这一处胜地，却是纳西族青年男女殉情所在。从前纳西族男女恋爱自由，婚姻不自由。爱啊爱，爱到头来，爹娘不许，给他另配，爱的是这一个，结婚的却是另一个。有爱的人呐，想不开，活着苦哇，双双相约就上云杉坪，或自挂东南枝，或相抱跳悬崖，或你一口我一口，约着喝了毒药。
怎么就没人来劝解呢？
如果他俩到大理白族家里来做一回客，喝一回茶，想必就不会犯傻了，想必就会这么想：地狱不去，天堂暂时不去，就在天堂与地狱之中间地带的地上，苦一回，甜一回，回味一回。然后呢？哪里来哪里去。
从丽江到得大理，喝了白族三道茶，我心里头开始好过一些了。
第一道是苦的，第二道是甜的，第三道是可堪回味的。
导游带着我们，走进一家表演茶艺的馆子。白族姑娘硬是漂亮，虽然艳遇不上，却眼遇了一次秀色，艳福浅，眼福不浅，也好了，也够了。眼前的白族姑娘，一边是手端茶盘，五指纤纤，身姿袅袅，将酒窝大小的茶杯，送至唇边，一边是声喉婉转，腰肢柳摆，踏歌踏舞，我恍惚且恍惚，感觉上了南唐《韩熙载夜宴图》。第一碗入喉，甚是清苦。人都是苦的，茶也是苦的，人与茶有共同语言，也就有共同感受。
苦后甜来，是生活应对着语言，还是语言对应着生活？或者说是茶应对着人生，还是人生对应着茶？白族姑娘给我倒第二杯茶，我喝着：甜，甜得不得了。再苦的人也一定有过甜蜜的时候吧。是先甜后苦，还是先苦后甜？这个也许不重要，重要的是，苦过，甜过，我们就可以在秋阳之中冬日之下，眯着老花眼，端着紫砂壶，慢慢回想，慢慢回味了。
茶苦，这个我知道。茶甜，甜得如此甜蜜，如此动心，为什么呢？凭什么呢？靠什么呢？
看到端茶的白族姑娘，袅娜着走进了茶房，我就撇了眼前歌舞声色，离座跟了上去，也进了茶房，白族姑娘浅浅笑，说：我们第二道茶里，加了核桃，加了乳扇，加了蜂蜜的呢。那么第三道茶里，为什么有些甜，有些辣，有些微微苦涩呢？白族姑娘还是浅浅笑，说：第三道茶里，加了红糖，加了细盐，加了花椒的呢。
白族姑娘说，白族人平时并非这么喝茶，要下田种禾，要上山采药，要赶着马儿驴子，要西去西藏，东往东海，走茶马古道，哪有那么多的闲日子来过这样的慢生活？只有客来了，只有节来了，才欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。
这么想来，白族人过的苦日子并不比纳西族人少，恋爱着的是一个人，结婚着的是另一个人，也不单是纳西族独有的人生悖论，然则，纳西族青年男女干吗要去殉情，白族人却始终在寻情呢？
我想象是这样的：有对年轻人，一脸苦相，敲开了一位仁蔼长者家门。叹一声，苦啊，活着真苦。这长者不说话，端出一杯茶，点头说：嗯，是苦。苦与苦相遇，就好像知音遇了知音，相互着苦。这对年轻人觉得苦海无边，无处是岸，这时候，长者就又端来了一杯茶：喝吧喝吧，生活也别有味道。这对苦命人就喝了：啊啊，人生确实不单是苦，还有甜；知道人生有苦有甜了，人生就有回味了，那就再喝一杯吧，回忆回忆，回味回味。
白族这三道茶有无传说，是不是这么来的我不知道，现在我知道的是，茶是人生的一份教程。
茶禅也罢，茶道也罢，都在给人上课。所不同者，茶禅在给僧人上课，茶道给凡人上课。僧人听了赵州禅师一课，不去尘世间了，马上修禅去了；凡人听了白族老人一课，不去云杉坪了，马上寻活去了。
平时，我不太爱听人家给我上思品课。但茶给我上这课，我听了。茶课，不生硬，茶在不知不觉中，给人上课。随香潜入腑，润心细无声，得神得味间，解开人心结。
有甚恼处，有甚烦处，有甚疑处，有甚想不开处，有甚不懂处，有甚领会不悟处，就可喊一声：上茶！上茶就是让自己上一堂人生课。人有疑难可问茶，茶里即可传道解人惑。