茶农的茶叶哪来质检报告。
李世财是个地地道道的崂山茶农，他用浓重的崂山口音告诉笔者，别看这一壶绿茶香气清淡宜人，里面却有他半生的努力心血。倾尽所有学炒茶李世财1959年出生在崂山区晓望村。小时候，他经常跟着家里人喝茶。那个时候，北方还没有开始种茶，他只能买到南方的茉莉花茶来喝，茶香和花香混合在一起的香味让年轻的他爱上了这种饮料。1993年，随着“南茶北引”的开始，崂山区也逐渐开始种茶，李世财成了崂山第一批茶农。1995年，李世财所在的生产队有了43亩茶园，当时担任生台湾茶产队长的李世财却并不懂炒茶的技术，是个地道的“门茶文化外汉”。李世财发现崂山茶炒出来以后颜色暗淡，泡出的茶水发红，味道苦涩，香味有限。茶叶是好的，是否是炒茶的技术有问题？时年36岁的李世财决定自己去学习炒茶。他向妻子要出了家里十几年所有的积蓄1700元钱，自己跑到了日照的茶农家学习。整整两个月的时间，李世财跟着茶农学习炒茶技术，一天都没有休息，最后回家的时候身上只剩下了20块钱。带动乡亲挣茶钱有了专业技术，李世财的茶销路越来越好。1998年，李世财承包了自己的茶园。有了茶园，李世财每天起早贪黑，所有的时间和精力几乎都给了茶园。他亲自种茶、采茶、炒茶，并且在这个过程中继续改进制茶技术。1999年，他被评为“制茶能手”。2000年，李世财成立了自己的茶叶公司。逐渐富裕起来的李世财想着崂山茶将来的发展，也记挂着和他一样的农民兄弟。他把种茶技术和茶种带到了黄泥崖等社区，鼓励当地村民学习种茶炒茶。www.teaw.org他以为有了种子和技术，农民就会发家致富。没想到当他再次到社区查看的时候，发现很多人在刨茶树，原来，农民种了茶却不知道去哪里卖，种茶的效益不能马上看到，他们打算改种蔬菜粮食了。心疼之余，李世财和乡亲们签订协议，由他提供技术和种苗，农民负责管理茶树采摘茶叶，最后茶叶全都以协议价格再卖给他。高维和是黄泥崖社区一位普通的农民。在种茶之前，他家的孩子连上学的学费都拿不起。在跟着李世财学习种茶之后，他每年光种茶一项的收入就有三万多元，孩子再也不愁学费，家里的日子也越过越红火。www.teaw.org中国
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创意茶席表露“老心情”
[摘要说明]创意茶席表露“老心情”
茶友们共享茶席、茶香
主人黎梦楠讲解创意茶席
墨香茶席主人创意
小雨初歇、庭院深深，这个下午，福州华侨新村11号因为茶席、茶香与主人的细心周到，有了些许寒意中的温暖。女主人黎梦楠一袭纯棉的格子布衣待客，在讲解精心布置了一晚的“墨香”茶席时，时不时露出知足的笑，在老茶、老树、老房子、老字画之间，质朴的心情无需言说。
“墨香”茶席以老友挥墨的“形居尘俗心栖天外”八个字为铺垫，以木质笔筒、毛笔、石槽、绿色植物为背景配置，远处以一缸精心插制的菊花为背景，茶盘、茶海、茶盏等依次摆开，当人在举手冲泡20年的陈年老观音的起起落落间，也将一种对待友人的款款深情悄悄道来。
茶人名家众说茶席
有茶友说，，将茶理寓于形式，讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器，而“今日茶席活动更是一切皆已具备”，一期一会，无需拘拟于任何的形式。活动中，书法大家黄敏先生、易安居古堞斜阳茶艺会所主人黄劲榕、和云堂香药世家何宋卿以及一些爱好茶艺的教育界人士都来到了现场，大家都对茶席的特殊形式有了更加感性的认识，也都产生了浓厚的兴趣。黄敏先生说，艺术都是互通的，相辅相成的，无论书法还是茶席讲究的都是一种超脱的心态，要在其中融入心态形成自我的风格。而黄劲榕也在对自我创作的茶席中，将对茶席的点点感悟告诉大家。别有趣味的是，和云堂香药世家何宋卿还为大伙们即兴表演了一段“何式太极”，行云流水的招式融入11号的弥漫茶香中，不知不觉，天色已晚……
□上期主题
创意茶席一期一会
时间：12月27日
地点：福州华侨新村11号
□下期主题
养生茶席
茶席在方寸间将与茶有关的天象地事、万种风情展示无余，茶席的题材无所不包，本周海都品客会特别邀请福州资深茶人、创意品牌策划人陈文给大家讲“养生茶席”，茶友们可一同品茗意趣。
时间：２００９年1月3日１５时
地点：福州华侨新村11号
报名电话：0591-87095577
心情不好，请我喝茶吧！
人类有几百种情绪，生活的历练让人的情绪五味杂陈。其实情绪并无好坏之分，更多时候是生命中的那些“负面情绪”给我们力量。
悲伤让我们学会接纳，恐惧使我们未雨绸缪，愤怒为我们划出底线，嫉妒告诉我们想要的是什么!
每种情绪都在塑造着我们，接纳每一种情绪，认识它们，善待它们，它们将变成是你的“行动讯号”而不是“负能量”。
茶，负面情绪的清道夫
《本草拾遗》中记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。” 以茶解忧，疗以心病。中国传统文化中，茶禅一味，喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。
有时喝茶是一种享受，它让你心情舒畅;有时喝茶是一种思考，在遐想中回归自我，还原人类最纯真的本质;有时，茶更是一种激励，在茶水与心情共鸣的瞬间抬起迷惑的双眼，重新站起来面对一切。
NO.1 季节性情绪失调解决方案：随季节更替喝不同的茶因天气变化，对环境和气候格外敏感的人容易出现情绪低落，极度疲倦，嗜睡等症状，严重的还会引起机体正常功能衰退。
春天，万物生长，这时候喝绿茶能够让人精神焕发，让自己跟着大地的草木一起蓬勃生长。生长的过程延续到盛夏，绿茶也一直能喝到盛夏。
一立秋，就该喝乌龙了，因为它茶色清亮，带着一股清冽之气和幽香，有秋高气爽的味道。茶的颜色会让人的心情走向清朗。
到了冬天，是喝熟普最好的时候。普洱茶经过时间的发酵，由翠绿的微涩到深红的绵柔，隆冬时节，手捧一盏浓浓的熟普，喝上一口，暖意顿生。NO.2 愤怒解决方案：泡一杯澄碧清香的绿茶人，一旦愤怒，容易点燃心里最后一丝理智，让很多事变的越来越糟。当愤怒、不安、暴躁之时，泡一杯澄碧清香的龙井茶，静心而思，让心灵归于沉静，自得一份心宽和心安。
美国营养学专家萨曼莎·卡塞蒂博士表示，生气时喝一杯绿茶，有助于平心静气放松心情，原因是绿茶中的抗氧化剂儿茶素改善愤怒的情绪。
九种心情果茶美颜养生
麦香柠檬红茶
麦香柠檬红茶 制作：将大麦放入冷水中煮10分钟，加入冰糖煮溶，滤出茶汁；将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟，将柠檬切开、挤汁，倒入红茶麦汁中搅匀即可。
功效：通肠利便，并可改善皮肤粗糙。
椰香奶茶制作：将红茶泡入热开水中，再倒入椰汁、冰糖，煮开即可。
功效：椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素，能清热祛火。
苹果绿茶制作：苹果洗净，切成小块，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，放蜂蜜，闷5至10分钟即可食用。
功效：苹果富含糖类、食物纤维和维生素，可以治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。
梅子绿茶制作：将冰糖加入热开水中煮化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁，加入青梅及少许青梅汁拌均即可。
功效：消除疲劳，增强食欲，能够帮助消化，并有杀菌抗菌作用。
蜜梨绿茶制作：将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水， 加冰糖即可饮用。
功效：用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。
葡萄红茶制作：用热开水将红茶沏好，滤去茶渣； 葡萄去茎洗净，用消毒纱布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升冷开水，放糖即可。
功效：健胃利尿，益气补血，有利筋骨、抗衰老之功效红枣花茶制作：红枣去核捣碎，倒入锅内，加水煮8至10分钟，滤渣，汁水倒入沏好的花茶中， 加500毫升冷开水，放冰糖即可。
功效：红枣泡茶常饮，有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃作用。
罗汉果茶制作：罗汉果加水浸泡20分钟，加菊花煮沸，小火再煮5至10分钟，滤去渣，加500毫 升冷开水，加鲜柠檬一片，放冰糖即可饮用。
功效：常饮可防治咽痛咽痒、咳嗽等症。
菠萝香蜜茶制作：将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠檬皮丝搅匀即可。
功效：菠萝中含有大量果糖、葡萄糖以及维生素，能清热祛火，醒酒提神。