茶叶中的化学成分有哪些。
虽是健康饮料，但也并不是万能的，并且如果错误地饮茶，依然会影响到身体的健康。
饮久泡茶
任何品类的茶叶都不宜放在水中浸泡过久。因为久泡后的茶汤浓度过高，或者有一些不易溶于水的物质也会浸出，对身体产生不好的影响。所以，就算是再好的茶，泡茶时也最好即泡即饮，且茶汤应与茶叶分开。
饮隔夜茶
其实这个问题就像“隔夜饭能不能吃”一样，就算能吃，滋味也不会如人意。冲泡过的茶叶久置后多半滋生、繁殖大量的细菌，如同腐坏的食物一样对肠胃会造成刺激，引发炎症。
饮串味茶
串味茶是指茶叶在存放时混入了其他的味道。茶叶的气味吸附很强，在有异味的环境里容易吸附异味，这样的茶叶本身品饮价值就不大，尤其是在吸附了有毒的气味之后，比如油漆、樟脑、冰箱综合味等，长期饮用会对呼吸道造成伤害，还会让身体有一些过敏反应。所以，饮茶之前一定要仔细检查茶样是否有串味迹象。
饮冷茶
茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊，长期饮用会降低肠胃免疫力，激发湿寒等症。尤其是有风湿骨痛、生理痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的就千万别喝冷茶。另外，对于体质较差的女性同胞们来说，更要注意。
空腹饮茶
空腹饮茶会影响肺腑，刺激脾胃，进而使人食欲不振，消化不良。尤其是平时不常喝茶的人，如果空腹饮用过多、过浓的茶，很容易引起“茶醉”，即心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等不良症状。如果出现茶醉，一定要马上吃东西、含糖果或喝糖水，能起到缓解作用。
但凡食品类目，终归都是要讲究一个“度”的。茶是健康饮料，但既不包治百病，也不是谁都能喝的，比如有严重神经衰弱、胃溃疡胃炎的患者或者孕妇还是不要喝茶。
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喝茶常见的误区，你中招了吗？
误区1：一把茶叶喝一天
说到喝茶，很多茶友就深有体会，特别是一把茶叶从早喝到晚，是极其“养生”。其实，这样喝茶，不仅不利于身体健康，而且有点暴殄天物。茶不能泡在水里这么长时间，时间一长，茶内的浸出物会超标，茶的味道还可能会变质，这时，喝的就不是茶了。
所以，千万不要一把茶叶喝一天。
误区2：泡茶一定要用沸水
有些茶友特别有意思，泡普洱茶用沸水，泡绿茶用沸水，泡红茶用沸水，用乌龙茶用沸水，真的逢泡茶一律用沸水。结果，泡出来的红茶有点发酸，咦，这味道怎么和在店里喝的不一样？是茶掉包啦？还是茶没放好变质了？实际上是水的温度没有用好。
泡红茶不能用沸水，用90°到95°的开水刚刚好，能让红茶彰显自我的个性，如果温度高过95°，红茶就会发酸。
所以，泡茶前，先看看，自己要泡的是什么茶，别啥都用沸水。这样会毁了你的好茶。
误区3：喝隔夜茶
有些茶友特别省，茶隔夜了，还不舍得倒。怎么办呢？继续喝，反正还能喝。隔夜茶主要看两种情况，就是有没有变质。
像现在的天气，温度偏高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。所以，安全起见，隔夜茶还是不要喝了。
误区4：浓茶醒酒
不知道为什么大家都认为喝茶能解酒，殊不知，这是非常不正确的。醉酒后饮浓茶，不但不解酒，而且还会对肾脏造成不利的影响。因为酒精的绝大部分，均已在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。
浓茶中的茶碱，可以迅速地对肾脏发挥利尿作用。这就会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。由于乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而对肾功能造成损害。
误区5：四季饮同茶
不知道你身边有没有这样的朋友？早上晚上，白天黑夜，春天夏天秋天冬天都喝一样的茶。其实，喝茶也要看时节，不同的季节，人体的需求也会不一样，有些茶适合在春季喝，有些茶适合在夏季喝，有些茶适合在秋季喝，如果你打乱了这个节奏，会少了很多趣味。
不同的时节，顺应天时喝不同的茶，才能达到喝茶养生的效果。
误区6：新茶一定比陈茶好
有这样的一句话：“只闻新人笑，不见旧人哭。”或许，喜新厌旧是人的天性。可能因为这样，很多人都会误以为新茶一定比陈茶好，其实，这还是要看对象的。如果你说绿茶，事实真的如此。
如果把这点放在普洱茶身上，那就行不通了。为什么呢？因为普洱茶是越陈越香能喝的老古董，越老还越值钱哦。
误区7：越贵的茶越好
现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。在这里，我们要弄清楚一点，茶贵，贵在哪里？同一棵树，不同的部位，不同的采摘季节，毛料的价钱也是天壤之别。
比如宫廷，宫廷料相对很多乔木茶来讲，是偏贵的。为什么呢？因为宫廷熟普的毛料几乎都是芽头，试问一颗树有多少芽头？能不金贵么？可宫廷熟茶真的比一芽两叶的毛料好么？
误区8：饭后喝茶最好
每次聚餐，吃完饭后，便有长辈吆喝“走走，一起去喝茶。”作为晚辈，又不好当面说饭后立马喝茶会影响消化的哦，只能随着长辈的性子。很多人特别是长辈，习惯饭后喝茶，一杯茶下肚，不再油腻。
事实上，饭后喝茶并非我们想象那么养生，茶的内含物质会刺激胃酸的分泌，会影响消化。因此，我们会建议大家最好在饭后一小时才喝茶。
误区9：睡前喝茶影响睡眠
睡前喝茶会不会影响睡眠，这个真的因人而异。有朋友睡前不喝茶，睡眠质量也不高，也有朋友习惯睡前喝茶，睡眠质量还很高。所以不建议，一棒子打死一船人，如果你觉得睡前喝茶影响睡眠，那以后睡前尽量不要喝茶。
但，不建议把自己的那一套，强加在别人身上，适合你的，不一定就适合别人。做人嘛，就要推己及人。
喝茶七大误区，你中招了吗？
一、喜喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。二、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。三、空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。四、饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。五、发烧喝茶茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。六、溃疡病人喝茶茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。七、经期喝茶在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。喝什么茶对你的身体健康更有益？除了要考虑你自己的体质，专家还建议你针对不同的身心状态来选择。比如心情郁闷时最好选择绿茶，消化不良时可以选择乌龙茶，茉莉花茶则是让你体味更清新的好帮手。如果四肢发凉如果你常常感到四肢发凉，说明你的末梢循环不佳，新陈代谢较缓，适合饮用性温的红茶、茉莉花茶，可以改善体内的血液循环，温暖身体，让肤色红润。还建议你在红茶中加入桂圆一起冲泡饮用，暖身的效果会更好。如果心情郁闷如果你常常觉得心情郁闷，想发脾气或是身热、口渴，从中医角度看是有心火、虚火，适合饮用能滋阴降火的绿茶。如果消化不良如果你容易腹胀，适合饮用有益肠胃的熟普洱茶（最好是5年以上的）、乌龙茶，不过不要在进餐过程中饮用，也不要在餐后立即饮用，最好等到餐后半小时。如果想瘦身铁观音，绿茶、生普洱茶、岩茶等都有瘦身效果，尤其产自中国福建安溪的铁观音茶更是有独特的燃脂功效，能让体脂代谢速度增加14%，尤其小腹部位的代谢速度大大增加。