茶让自己成为诗

发布时间 : 2019-11-16
白茶诗茶词 红茶的诗 黑茶老茶

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在我们日常琐碎和繁忙的生活里,诗似乎离我们很遥远,它仿佛是上界的语言,云中的天籁,是平凡现实中较为奢侈的东西。似乎只能让人远远地欣赏,静静地聆听。

在感受人类种种升华了的复杂情感之余,总是有着很远的距离。而我近来在美国诗人马克·尼波的一封信中看到了一个颇为新鲜的说法:“你问我关于诗的问题,我只能说,寻找受到内心磨损的小事就是诗的艺术。

而聆听这些小事诉说的讯息,便能成诗。诗是灵魂触动每一天之所在。

诗与文字的关系不大,却与唤醒活着的感受有绝大关系。当我们安静地散步,直到奇迹通过万物发声,这就是诗,无论我们有没有写下来。

我承认我的出发点是想写出最好的诗句,但唯有经历生活的磨损,才会想要发掘真正的诗。如今来到人生的下半场,我想要让自己成为诗,为此我虚心以对,兴奋不已。

”一个人可以热爱诗,欣赏诗,甚至成为诗人,但要让自己的人生成为诗,也许这种想法过分浪漫。但通读这段文字,仔细一想又不无道理。

马克·尼波说,“寻找受到内心磨损的小事就是诗的艺术”也就是说,生活是不完美的,甚至有磨难与痛苦,而不完美的生活正是我们寻找诗意的地方。

他还说,“诗是灵魂触动每一天之所在。诗与文字的关系不大,却与唤醒活着的感受有绝大关系。”

这让我感受到:并不是每人每天都要去写诗,而是要在众多微不足道的生活“小事”里,认真去感受“活着”的诗意,它无须写下来,更重要是每天都感受到,诗就是让我们活出更有意识,更有意味的生命,也是每一天生命里的冥想与顿悟。

这和人与茶,茶与禅的关系多么相像呵!而茶与诗之间仅有最短的距离,常常是一纸之隔。茶也经常是诗的媒介,也是诗的本身。茶是生活的诗。

种茶,采茶是诗,山野、清涧、泥土,我们感受的是风雨寒暑,四季轮回,万物共生的欢乐与挣扎。

制茶,藏茶是诗,白雾、阳光、草木,我们触摸的是嫩叶花香,应时劳作,物美盈丰的遐想与期待。

交流,品饮是诗,市井、风月、雅俗,我们走过的是真假美丑,杯盏瓶壶,智慧通达的从容与大度。

时光轮转,日升月落,花开花谢,云卷云舒,我们在天地间站立,站成了一座山,站成了一道河,也站成了最鲜活的风景。

我们是茶,我们是禅,终于,让自己也成为了诗!

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喝茶,让你成为“冻龄女神”!


入秋以来,昼夜温差较大,早晚明显凉爽了,皮肤也明显变干,于是补水保湿成了这个季节的重中之重。

其实喝茶不仅能缓解秋燥,也能帮助女性朋友们平稳度过换季这个皮肤问题频发时期,下面就来查收你的茶美容秘籍吧!

茶中能手,有它们方能保鲜

茶多酚

茶多酚并不是一种物质,而是茶叶中30多种酚类物质的总称,在茶叶内含物质所占比例最高,易溶于水。

茶多酚的抗氧化性在同类植物中最高,活性成分占的比重大。它是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物,其主体成分是儿茶素及其衍生物,是茶叶中具有保健功能的主要化学成分。茶多酚具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种作用。

茶多糖

茶多糖也称茶叶多糖复合物,是一类组成复杂的混合物,它含有较多的脂类成分,并与蛋白质紧密结合,同时又结合大量的矿质元素。

茶多糖具有降脂减肥的作用,对于糖尿病人也是很好的。近年来有研究发现,茶多糖有保护造血功能、防治放射性疾病的神奇功效,比如茶多糖对红细胞内重要的抗氧化酶SOD的活性有明显的增强作用。而茶多糖也能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

茶皂素

茶皂素,又名茶皂甙,一种微细柱状结晶体,在茶树体的根、茎、叶及种子中均有分布,其水溶液在震荡时能产生持久性的、似肥皂溶液样的泡沫。

茶皂素是肌肤清洁的得力帮手,能带走皮肤里面深层的垃圾。科学研究表明,茶皂素在药理方面具有祛痰消炎、镇痛止咳以及抗菌等多方面的效应;此外,它还有阻碍胰脂肪酶活性的作用,可以减少肠道对食物中的脂肪的吸收,促进肠胃“运动”,帮助清除体内的垃圾。

对症喝茶,才可以美容养颜

补水保湿

多糖含量高的茶类,锁水保湿效果好。多糖可以帮助肌肤产生一层保护膜,防止人体的水分从里面散发出来,因为多糖具有亲水集团,跟皮肤水里的羟基或者蛋白质里的羟基进行结合,结合后可以帮助人体将水分牢牢锁住。

可以选用白茶,因为它没有经过热加工,所以它的多糖结构没有遭到破坏。

换季过敏

茶叶也具有比较好的抗过敏效果。因为茶叶能抑制过敏原“组胺”的形成。人的皮肤里含有大量的组胺,当组织受到损伤或者发生炎症以及过敏反应时,就会释放组胺。

可以选用绿茶、乌龙茶和红茶,其中红茶的效果最佳。

紧致皮肤

女性可以多喝红茶和黑茶。因为这两种茶能够清除血管壁的一些脂肪的沉积物,保持血液循环畅通,给肌肤足够的氧气,皮肤得到营养的补充,人就很难产生衰老的现象。

所谓“见黑三分补”,指的是黑米黑豆和黑茶。喝黑茶,保持血管和畅通,保证营养成分能够补充到面部的细胞,让肌肤红润有光泽。

干燥是一个失水的过程,茶可以抑制透明质酸酶的活性,使透明质酸留在皮肤里,从而保护皮肤减少皱纹的产生。

茶美容小问答

茶汤洗脸

我工作时需要经常对着电脑,面部出油很严重。晚上会把喝剩下的茶汤洗脸,洗完之后感觉很清爽舒服,并且皮肤也没有之前这么敏感了。

这样做是可行的。茶汤一是可以清除深层的有机物,二是可以吸附皮肤表面的异味化合物。茶里面的多酚以及皂素可以吸附和清除皮肤中的垃圾和油脂,因为多酚有亲水性以及活性羟基,茶皂素也可以将多余的油脂吸附出来。

需要注意的是茶汤的浓度,茶水比最好是1:50,可以适当减慢出汤时间,让有效物质充分浸出。

淡化黑眼圈

我的黑眼圈超级重,所以我会用隔夜冷藏过的茶包敷眼睛,可以缓解眼部的水肿,避免黑眼圈加重,用下来觉得绿茶的效果不错。

这种做法也是可行的,只是效果会不太明显。可以尝试做茶汤的热敷,也叫茶熏疗法。

具体做法是泡上一杯绿茶,有条件的可以选用高香绿茶,慢慢接近眼部,速度不要太快,以免烫伤,直到感受到一个舒适的距离,让茶的蒸汽滋润眼部,这样可以有效淡化黑眼圈,以及缓解眼部疲劳。

茶之清冽让人走向自己的内心


以茶找回自己

瑞岩禅师独居山林,每天清晨起来唤道:“主人公!”又自己回答曰:“在!”然后教训说:“你要清醒,不要受别人欺骗!”

山林独居,何以仍要提防别人欺骗?瑞岩禅师之警觉,似乎颇为过分。但实际上,禅师所谓“别人”,恰恰是我们平常所自以为的“主人公”;禅师所说的“主人公”,在凡俗看来反倒是陌生人。

以禅家之见,凡是后天习得的秉性,无一不是虚妄妄想。人刚刚出生下来,心底倒还算是单纯。但是随着年龄的增长,成见也与日俱增,名利财色所诱,渐渐使人忘却了自己内在的真正需求。整日沉浸于人我得失的争夺当中,慢慢地却以为斤斤于争名夺利的才是真正自我。

感官刺激算是最为基本的欺骗,目眩五色、酒肉穿肠……一般也认为就是快乐了。但这种快乐总是稍纵即逝,转瞬带来的反倒是痛苦和无聊。相比之下内心思虑对自己的欺骗则更为隐蔽,它许诺给我们社会成就与满足,但到头往往是成就了别人而自己内心仍旧感到无法满足。这些不断欺骗我们的,在禅家看来就是“别人”,但我们却总是误认为“自己”,这种错觉佛门直呼曰:“认贼作父”。茶之为道,其本意恰恰是保持心灵的清明。

凡人饮茶,往往计较名贵与否、产地何在、归属分类等等外在分别,逐渐失去了禅门饮茶的原意。禅家之所以弘扬茶道,并非是为人间再添纷乱,而是要用茶之清冽,涤荡俗务纷扰,让人走向自己的内心。

所以茶道重心所系,在于内心能否由茶达致清明觉醒,以至于体会到日常繁杂事务中所难以体会到的内在自我。如果一味分别外在反而忘记内心,却是已经背离茶道的初衷了。

学会这5个动作,让你成为品茶高手!


品茶,有人说,品的是其中的禅意,有人说,品的是茶中的韵味,既然是品茶,那就不止“喝”这么简单了。品茶重在品鉴茶水的滋味,讲究的是色香味俱全的。下面我们一起来看看如何品茶吧!01.看一看

看干茶一款茶叶给到人的第一感觉,就是它的外形了。看干茶主要看,色泽、条索、嫩度等是否合乎该品种的特点。不同茶类颜色各异,但品质较好的茶叶干茶都有光泽的。

看汤色茶汤主要是看色度,亮度,清澈度。好茶的汤色通常具备3个特点:一是色度明显、二是亮度明亮,三是清澈度高。但判断的时候要排除茶豪等因素干扰,好茶的茶汤允许有一些茶末沉在杯底,但从上往下看是清澈见底的。

看叶底泡完茶之后的茶渣也会暴露很多信息,好茶的叶底看上去有光泽,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活至少能说明3个问题,一说明茶叶的原料好,二说明茶的制作工艺好,三说明冲泡得当,茶叶充分泡开,有没有被闷坏。02.听一听

听讲解当别人给我们泡茶前,一般会先讲解一下茶的信息,让我们对茶先有一个基本的了解,包括茶叶的名称、产地、工艺、特色等,这样在品茶的时候就可以留意与其描述是否一致。

听声音茶叶落入茶壶的声音,可以得知茶叶是紧结还是粗松,是重实还是轻飘。

揉捻不到位的茶条粗松,落入壶中几乎没有声音,紧结成条的茶,放入壶中会有清晰的声音,当然这也与茶壶的材质有关,用白瓷盖碗听声音是最明显的。03.闻一闻

干闻“干”即茶叶还没碰水时,这个时候闻到的茶香,通常是配合观察茶叶外形,对茶叶进行一个基本的判断。

干茶的气味,虽然没有泡出来的那么明显,但也能反映茶的一些信息,在没有调节泡茶的情况下,可以抓一把茶呵一口热气来感受茶的味道。

热闻热闻可以辨别香气是否纯正。

一开始别靠太近,小心蒸汽烫伤。趁热闻最能分辨出茶中的异味,如烟味、霉味、青臭气、馊臭味等等。此外,热闻还可以判断茶香是高扬还是低沉。

温闻等茶叶温度降下来一点之后,这个时候最容易判断茶叶的香型,如豆香、兰花香、焦糖香等等。

冷闻冷闻可以了解茶叶香气持久程度。

品质优的茶叶,茶汤冷后依然散发幽雅香气,持久清爽不混杂。如武夷岩茶,独特的花果香在冷闻中更为明显。04尝一尝

尝滋味尝滋味一般在看完汤色及温嗅后进行,茶汤温度在50℃左右比较适宜。如果温度太高,易使味觉受烫后麻木;而温度太低,味觉的灵敏度会变差。

专业的方法是:用茶匙取适量(约5ml)的茶汤于口中,用舌头让茶汤在口腔中循环打转,使茶汤与舌头的前后左右各个部分充分接触,并感受刺激,全面地辨别茶汤的滋味。然后,吐出茶汤或咽下,体会口中留有的余味。

日常喝茶时,也可以用舌尖抵住上腭,嘴唇微微张开,从齿缝中吸气,使茶汤在口中回转翻滚,咽下后,香气会随着呼气蔓延至鼻腔,这时感受到的茶香会更明显。05.摸一摸

掂:将一小把干茶放入手心,可以判断其茶叶是否重实。

折:将一片干茶叶折一下,一般来说,茶叶含水量仅为3%左右。如果脆断说明茶叶含水率低,足够干燥;如果不能利落折断说明茶叶含水率高,可能受潮,最好不要再饮用。

扯:一只手扯住叶片,一只手扯住茶梗,判断茶叶韧性好不好。柔韧度高的茶不容易被扯开,如果轻易就能撕坏的茶,则柔韧度低。柔韧度低的茶活性低,后期转化价值空间不大。

品茶,一种较为优雅和闲适的艺术享受。品茶的“品”,不仅仅是用嘴巴喝,而是调动五官充分感受茶。一两次品不出感觉,但慢慢积累,相信总会能品出属于自己的味道!

颓废茶诗


茶香弥漫,像一只猎狗趴在茶桌上吐着舌头

浑圆饱满的水珠映射出女人的倩影

想赞美些什么却又闪烁其词

我想我会慢慢疯掉

太多的美如性感炸弹预埋在脑中

试图梳理 挖掘出它的线索

生活本身却是个恶作剧

所有的伏线缠绕纠结

竟找不到一星的蛛丝马迹

贪婪地吮吸着茶香

想尽情地占有 却飘忽即逝

趴着 什么都不想想 也懒得想

再不去想存在的理由为何

存在的理由本身就显得那么牵强

一阵秋风袭过 门哐当哐当地响

懒得起身去把门别好

就这样趴着 像摊烂泥

双目紧闭 依然躲不开身后的嘈杂

阳光 积极 能量 激情

充斥着耳膜 头疼欲裂

此刻 我只想做一摊烂泥

别来烦我 也别注视我

任我脑中满园春色 良辰美景

颓废只是你所看到的表象

轻吻一口茶汤 滚动的喉结释放出一份饥渴

因为渴望 竟使茶汤品出了一份暖昧

这种最美好的情愫

被世俗打上了肮脏的烙印

在茶汤中回味着原罪

蓦然察觉有时我们爱上的仅仅是爱的表象

温润的茶汤浇不息那被激情烫伤的心脏

淋漓尽致地感受着那遗失的澎湃

微风轻拂茶汤 荡起一朵涟漪

曾经的美好一幕幕浮现

弱水三千 只取一瓢

该是多大的勇气

曾经 多么纯粹的一个少年

倾尽所有呐喊 奔跑 对感情充满幻想

即使一无所有 也敢勇敢去爱

他说过,要把你写进诗里

但任凭再怎么努力地与生活赛跑 终究跑不赢夕阳

在情感的漩涡中无力自拔 彩色的心渐渐结疤

叹一声奈何

所有的美好词句 都只剩下了模糊的旋律

霸道地把茶汤送入喉中

让这滚烫的液体抚平此刻的躁动

那可恶的灵魂的贼

手执宣判书 以“非主流”的名义给我定了罪

执着一把现实的剑在我灵魂的小口子上肆意挖掘

企图掏空我所有的想象力

我趴在桌上 想替自己辩解

却被茶汤封锁了喉咙无法发声

我只能拼命挣扎 像个无赖一般

耳旁穿来一片笑声 充满揶揄的味道

此刻 我是一个废人

我仅存的一点希望

就是那个千百遍在梦中出现过的身影

等我 忍我 包容我 傻傻地爱我

死不变心 不离不弃

纵使全世界抛弃了我

唯独你依然爱着我这废人

茶烟袅袅 不绝如屡

只能依靠这精神鸦片才让我在这浮世苟延残喘

让我的灵魂得以片刻的安宁

我这么孤单难以预料

梦想注定是场孤独的旅程

倒扣茶碗 梦想被扣碗中无法重见天日

从此一些喧嚣都将平息

也无需再证明什么

茶汤流入心里 化成一滴滴灼热的泪

谁能明白 无赖 烂泥 颓废 亦是一种

刻骨铭心的梦想

喂,那谁 凭什么支配我的幻想

打扰我的颓废

我依旧这样趴着

什么也不想想 什么也懒得想

我感觉自己变得越来越小 最后竟变成了一只小飞虫

我再也无力端起茶碗

只能倾尽全力 以飞蛾扑火之志

向茶碗发起奋力一撞

茶碗被打翻 一切都结束了

我和着茶汤急速下坠

在与大地的华丽亲吻之后

我得到了涅磐

也正是在此刻 我彻底地实现了自己的梦想

我成为了一摊完美的烂泥

做好品茶前准备 让品茶成为一种享受


品茶,就是品评茶味;饮茶。这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。当然,前提是要做好准备,如选择一把合适的茶壶、注意泡茶、冲茶的方法,品茶时闻香、品茶香、回味茶的余香。下面将会详细介绍。

品茶前的准备

1、选好茶壶。要想品出好茶之前选择与茶叶相符的的茶壶,茶壶的质量也会影响泡茶的效果。瓷壶密度高,沏出的茶香味清扬,可以沏绿茶、香片、清茶、红茶等味道清扬的茶。陶壶密度低,沏出的茶香味低沉,可以沏普洱、铁观音、佛手等味道低沉的茶。

2、选好环境。良好的环境也会影响品茶时的心境。所以品茶最好能选择一个雅致的环境,会有利于放松心情,愉悦自己。

3、泡茶。泡茶前先用开水倒入茶壶茶杯,放置三四分钟后,再倒掉,这样以来能取出异味,还有助于发挥茶香味。

冲茶时最好高冲低泡,即高提水壶,使水自高点下倾入水壶内,倒茶时,则让壶嘴与茶盅距离较近、较低,能保存茶的香味。

品茶的步骤

1、闻茶香。端茶杯到鼻子下面,轻轻吸气,以感受到茶的香味。也可以把茶杯放到与嘴唇部平行的前方,一只手拿杯,一只手在茶杯外侧轻扇,送茶气至鼻息处。

2、品尝茶甘香。品茶时可先呷一小口茶,使得茶味在口中展开,闭目慢慢感受茶的味道。由于嗅觉对香气最敏感的地方是口中上颚与鼻腔的交接处,因而低头品茶能更好地感受茶香味。

3、回味茶余香。当饮一口茶之后,好好回味茶的余香,再慢慢喝第二口茶。

品茶真的非常不错,好好享受吧。

70种茶叶的不同功效,让你成为茶叶达人


不同的茶叶有着不同的功效和作用,适宜不同的消费人群。喝对茶,才能让你更健康。下面为大家简要的介绍一下不同茶叶的特殊功效。

1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。

2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水通便等功效。

3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等。其药理性能特别显著,不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。

4、龙井茶:可以净化血管,预防中风和心脏病。

5、碧螺春:属于绿茶,具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外作用。

6、黄山毛峰:对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有一定好处。同时,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

7、庐山云雾茶:具有以下功效,即降脂、减肥、降压,抗动脉硬化,抑制肿瘤细胞产生,养胃、护胃,健牙护齿,消炎、杀菌、治痢,抗衰老等。

8、六安瓜片:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

9、君山银针:具有一般茶类所有的保健功效:兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

10、信阳毛尖:不但营养成分含量较高,而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。

11、太平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。

12、祁门红茶:可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并有强壮心肌功能。

13、菊花茶:降火,利尿。

14、玫瑰花茶:美容,舒解神经。玫瑰花具有滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性、小孩饮用。

15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。

16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神经。适女性、小孩饮用。

17、铃典:减肥,健身。适女性、小孩饮用。

18、卡蒙米罗:预防感冒,适女性、小孩饮用。

19、洛神花茶:降血压。

20、莎波力:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

21、波芦媚那:味道重,调整消化系统,醒酒醒脑。

22、泰姆茶:抑制气喘,适小孩饮用。

23、姜母茶:去风发汗,开脾胃。

24、绿茶:利尿。

25、杨桃茶:退火,止咳,化痰。

26、葡萄乾茶:强精,补血,补脑。

27、枸杞茶:退肝火,养肾气,明目。

28、绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿。

29、黑豆茶:解肾毒火,提神,化痰。

30、大麦茶:去湿止痒。

31、莲心茶:降肝火。

32、印度红茶:降血压。

33、云南沱茶:减肥美容,降低胆固醇。

34、蜂蜜茶:滋养,润燥,解毒,止痛。

35、勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。

36、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,强肾壮骨。

37、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。

38、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素,有安心、定胆、益智、润肺止咳的功效。

39、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。

40、雪丽花:清肝降火、理气健脾。

41、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

42、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积、头痛牙痛有明显功效。

43、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。

44、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。

45、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。

46、玉蝴蝶:美白肌肤、降压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。

47、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

48、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛、消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。

49、玫瑰花:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。

50、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

51、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。

52、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

53、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

54、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭,健胃助消化,驱风邪,治头痛。

55、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

56、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C。

57、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。

58、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。

59、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

60、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

61、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。

62、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。

63、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑,对流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。

64、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神,增强记忆力,降低胆固醇。

65、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神,增强记忆力、降低胆固醇。

66、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。

67、马鞭草:有效治疗偏头痛及强化神经系统。

68、蓝葵锦:益肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。

69、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管炎。

70、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。

以上这70中茶叶的不同功效你都了解了吗?快来看看你适合喝哪种茶吧!

简单喝茶:这些小知识让你成为饮茶达人如何冲泡红茶?


话说,现代人越来越爱饮时尚,怎么讲呢,比如咖啡,年轻人喜欢,尤其小资们晒朋友圈,必须手捧杯咖啡嘟嘟嘴,要么就是喝红酒,一天一杯红酒滋润养颜,男人女人必备,再者就是喝茶。虽然越来越多的人喜欢喝茶,但真正懂得喝茶的人并不太多,例如什么样的水适合泡茶?泡茶时水温应该如何控制?还有泡茶时的水温和茶品质有何关系……

什么样的水适合泡茶?

纯净水:矿物质含量较低,一般称为软水,容易将茶的本质表现出来,是适宜泡茶的用水。

矿泉水:矿泉水中含有微量矿物质成分,用这样的水泡出的茶汤色佳、香气足、清爽甘甜。

自来水:自来水中含有消毒药剂,如“氯”,饮用前可使用活性碳将其滤掉。但消毒剂会干扰茶汤的味道与品质。

空气含量高的水:水中空气含量高的水,有利茶香挥发,而且口感上的活性强。一般说“活水”益于泡茶,主要是因活水的空气含量高。又说水不可煮老,也因为煮久了,空气含量会降低。

杂质和细菌含量低的水:这两项愈少愈好,一般高密度滤水设备都可以将之隔离,含菌部分还可以利用高温的方式将之消灭。

泡茶水温的控制

冲泡不同类型的茶需要不同的水温(参考):

绿茶:(80-85度),龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。

白茶:(85-95度),白牡丹、贡眉寿眉、白毫银针等。

黄茶:(85-90度),君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。

青茶:(95-100度),武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。

红茶:(80-90度),正山小种、祁门红茶、滇红等。

黑茶:(95-100度),普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。

泡茶水温与茶汤品质的关系

从口感上,茶性表现的差异:如绿茶用太高温的水冲泡,茶汤应有的鲜活感觉会降低;铁观音、水仙如用太低温的水冲泡,香气不扬,应有的阳刚风格表现不出来。

可溶物释出率与释出速度的差异:水温高,释出率与速度都会增高,反之则减少。这个因素影响了茶汤浓度的控制,也就是等量的茶、水比例,水温高,达到所需浓度的时间短;水温低,所需时间长。

苦涩味强弱的控制:水温高,苦涩味会加强;水温低,苦涩味会减弱。所以苦涩味太强的茶,可降低水温改善之。苦涩味太强的茶,除水温外,浸泡的时间也要缩短;为达所需的浓度,前者就必须增加茶量,或延长时间,后者就必须增加茶量。

总之,适量饮茶对人体是非常有利的,但是饮茶方法不注意,可是不利身体反倒伤身。所以,亲们若喜欢喝茶,不妨了解一下文中介绍的茶知识。

浙江:俞学文开发生产更香有机茶 让“留得住乡愁”成为现实


随着生活水平的提高,我国的有机产品行业已经得到了非常好的发展。有机茶是指按照有机农业的方法进行生产加工的纯天然无污染的茶叶,符合人们对于健康的需求。在人们对于有机茶概念还相当陌生的年代,俞学文以其敏锐的眼光全身心地投入到开发“更香有机茶”之中,如今将有机茶销往全国。

俞学文常说:“更香公司好比是一棵树,枝叶伸展在城市,而根却扎在农村,根扎的深枝叶才能茂盛”。他所在的武义柳城畲族镇,是一个千年古镇,也是浙江最大的畲族镇,具有深厚的历史文化底蕴和特色生态旅游资源。去年,俞学文作为村主任带领村干部,因地制宜,利用古树群和河滩的鹅卵石,结合山涧绿水,建成了自然与山水相结合的一道美丽风景线,为村里旅游打下了坚实的基础,在他的带领下,农村变了样。他带领的公司始终以“三农”作为企业发展的切入点,坚持创新经营机制,发展高效生态农业,推进农业产业化经营和农产品品牌建设,促进农业增效,带动农民增收,走出了一条“市场+公司+合作社+基地+农户”的产业化经营之路。

浙江省通过“五水共治”、加大雾霾治理力度,山更青了水变绿了,茶农也真正得到了实惠。俞学文发起创办了武义金茗茶叶专业合作社担任理事长,他谈到合作社时说,过去由于受环境、土壤、空气污染漂移物的影响,茶叶安全、品质上不去。“因为有机茶出口检测要求很高部分就难以达标,我们的茶叶大多走内销零售,茶农得不到更多的利益。”俞学文告诉记者,现在经过环境整治,环境空气优良率达到89.6%,环境空气优良天数326天。俞学文笑言,污染源没了,茶叶质量安全提高了,他们的茶叶顺利通过中农、欧盟、美国三重有机认证,465项检测0农残。如今,有机茶走出了国门,远销美国、英国等发达国家,2016年合作社出口创汇达到1亿多元,同比增加15%以上,茶农收益同比大幅提高。2011年整合重组后的宁红茶,也通过这种模式,销往全国各地,让江西的茶农通过发展茶产业不断得到实惠。

2008年当选全国人大代表后,他常年奔走在基层,到农村合作社,茶叶基地,加工厂,农业协会,农业科研部门搞调研,倾听基层的声音。多年来,他就农业融资,加强农民培训教育,加大农业龙头企业政策和资金扶持,推进农业科技现代化等问题,在第十一届、第十二届全国人大代表大会上总共提交议案、建议138条,充分反映了农民的心声,为农业增效、农民增收鼓与呼。

他是一代“有文化、懂技术、能经营”新型农民的代表,他也肩负起更大的社会责任,多年来为贫困地区的学生、留守儿童、洪灾、地震及奥运、新农村建设等,捐款捐物达900万元。

俞学文连通城乡市场,带领农民增收致富。先后荣获曾荣获浙江省第五届“浙江青年五四奖章”、“创业青年首都贡献奖”银奖、中国农村青年创业致富带头人、中国十大杰出青年农民、中国农村十大致富带头人、绿色中国年度焦点人物、全国百强农产品经纪人、中国茶叶行业年度经济人物、浙江省新农村建设带头人“金牛奖”、浙江农业农村十大新闻人物等诸多荣誉。

喝茶,是一门可以让自己逐渐破产的艺术


说的就是你。现在,立刻,马上。拉开你的抽屉,打开你的柜子,看看你的茶桌,是不是比昨天又多了一些东西出来。

可能是一个杯子,可能是一个茶盘,或者是一个茶杯垫,也许还是一把茶刀。还或者,又不知道从哪里顺了一泡茶,或者是毛了一只杯子回来。

对照上文,如果你有这些行为,恭喜你,在败家的路上,你又精进了一大步。

喝茶,是一门败家的艺术,你别不信,

那简直是一定的。

现在,让我们来检查一下,你现在败家到了哪一级?

1.败家初级:

茶,不过是一片叶子而已

从一个茶小白成长为一个茶疯子的道路是漫长的。你要像山顶洞人的进化一样,必须经历从爬行到跪起到站立这样的一个历程。

在这个漫长的成长过程中,你的眼界逐渐开了,看到的茶的世界逐渐大了。

比如,最初,茶,对你而言,就是一片叶子而已。

也只是一片叶子而已。

还是分了颜色的叶子。比如红的黄的绿的白的黑的,是什么颜色就是什么茶。哪里管什么工艺什么产地什么品种什么味道,只要是叶子,泡上水能喝就行。

到朋友家蹭茶,也只会说个,茶好香哟,这个茶,味道好好哟。这个茶,上面飘的一层雾气好好看哟。

这个时候的你不知道,那飘的雾气是内含物质太多,你也不知道,茶不是因为红叶子就叫红茶,绿叶子就叫绿茶,黄叶子就是黄茶,白叶子就是白茶。

哪个见过春天的茶山是五彩斑斓的,五彩斑斓那是毒蛇好不?

春天的茶山,青一水的绿色,深深浅浅的绿,明媚如春水的绿好不好。好不好。

加工工艺的不同,发酵程度的深浅,才有了绿茶、白茶、红茶、黑茶、乌龙茶……

但是,茶小白,也就在交学费的道路上,开始了漫漫征途。

从道听途说胡乱买茶开始:这个茶好喝,买;这个茶是名家做的,买;这个是明前的,买……

殊不知,所谓的大师,不过某个还俗的前造型师,自己寻了山头,做了一两回茶而被世人封的;所谓明前茶,不过是从哪个山旮旯里,收了头春的乔木茶。

蒙的就是你,懵逼的也是你。

喝茶败家的道路上怎么会少一个你呢。

胡乱买茶的教训不谓不深刻,花钱的教训不谓不惨痛。

但是,你屡教不改,你痴心无悔。

2.败家一级:

逛茶会,你以为你找到了学茶的方法

你开始蹭茶,参加茶会了,你以为你找到了学茶的方法。

好在,这是一个茶会满天飞的时代。只要稍稍留意,你就会在城市的无数个角落发现无数那些或隐秘或语焉不详的各种茶会。

正宗与否倒不在考虑范围,重要的是,转战各个会场,你可以混个脸熟。

各种你认识的不认识的茶,也能见到不少,各种知道或者不知道的茶界故事八卦秘闻典故,也能听到几个。

在那些飘来飘去的故事里,你知道了大白菜原来不是大白菜,天青色原来看的是云破处,你晓得了那32万的叶子里原来背后还有好多秘密,原来吴宇森的御用铸剑师还可以打造一把茶刀。

于是,你豪气冲天,买不起御用铸剑师的龙泉剑,一把小茶刀我还是玩得起;虽然大白菜早已成为了土豪们的私藏,但是,茶语的一个易武正山的众筹,我还是可以参加一把的。

恭喜你,如果你有了这样的行为,你在败家的路上,又前进了50米。

但是,茶会归来终觉浅。

3.败家二级:

追茶山,你的钱变成了

路费、住宿费、飞机票、汽车票

不满足的你,开始逡巡,开始两眼冒光。好像一只饿狼。

还有什么是我没有听说过的,还有什么是我没有见过的。

牛肉?不,我不喜欢吃肉。

等等,此牛肉不是彼牛肉。这说的是武夷山的牛栏坑肉桂。

薄荷塘?我不喜欢吃糖。

无知了吧,此薄荷塘非彼薄荷糖。彩云之南,密林深处,那是普洱的一处微小秘境。

于是,争强好胜的你,不甘被人嗤笑的你,又踏上了漫漫茶山寻访之路。

这些年,你开始追山,跟着风的季节。

你开始关注天气预报,景洪、杭州、福鼎、安溪……

打雷了,下雨了,刮风了,下冰雹了,你比谁都要急。

你说,完了完了,这些茶这些茶。今年不晓得要卖到好贵。

但是,茶痴茶疯子的你,看到新茶上市的时候,那就像看到了情人一般,尽管身价上扬,但依然视死如归。

2000元50克,买;三万元一公斤,买……心不痛,手不软。丝毫不想,还没有娶妻的自己,还没有嫁人的自己,娶媳妇的路上,又少了一间卫生间的钱,出嫁的嫁妆里,又少了一辆车的轮子。

管它的,喝到肚子里的才是真的,房子,车子,留给别人去想吧。

所以,两个茶人,最好不要结婚。

你的钱,变成了上茶山的路费、住宿费、飞机票、汽车票……

败家败到这种程度,也是没谁了。

4.败家三级:

各种杯子茶壶罐罐,茶周边让你走火入魔

好了,说了太多茶小白的故事,我也来说一个茶土豪。

前几天在办公室里,老吴突然大喊,哪个给我说下恒温恒湿的机器呢。

众所周知,自从老吴开始装修他主城第五六七八环之外的豪宅开始,他就铆足了劲要给自己的茶宝宝们装个很牛很牛的家。不然,他可以预见自己办公室里的那些茶,被顺走,被毛走,被盗走,被牵走,甚至也可能是被他自己豪(肉)气(痛)地送走的惨状。

但是,就像牛逼的酒窖拥有3000年历史一般,一个牛气冲天的茶窖也不是一两千就能搞定的。

要通风,要除湿,要恒温,要不窜味。家庭存茶的风险太大,即便一个BOSCH(博世),也不是轻易就能解决问题的。

于是,你之前买的茶,可能存在景德镇的罐罐里,说到罐罐,不得宕开一笔。

这败家的路上,茶具那也是没谁了。

各种杯子,各种茶壶,各种罐罐,各种茶席……

那花在上面的钱,真的是罄竹难书。

比如杯子,买了白瓷要甜白,买了霁红要霁蓝,买了仿汝要龙泉,买了玲珑要建盏……

还有那些壶,盖碗泡生普,紫砂泡熟普,福建陶泡岩茶,老岩泥泡东美,玻璃杯泡绿茶……

玻璃壶烧水很稳定没特色,铁壶烧水手太沉,陶壶烧水怕炸裂,吉谷是茶人必备,银壶软化很好但太贵……天天念叨这些的你,应该是走火入魔了。

经历过如此阶段的老吴,前两天也在为毛了一个王晨风而欢欣雀跃,被毛者茶美锴哥捶胸顿足。老吴那豪宅里,一个大黑框框上墙,密封茶盒上墙,它的茶,被关进了黑屋子。

此处,造价不详。

5.败家四级:

你每天的生活不是买茶和茶具

就是收拆茶和茶具的包装

最后,你开始各种作,各种秀,各种学。

为了满足你自己在为茶败家的路上走得更有价值更有发展空间,你开始修习一切跟茶以及茶周边的技艺。

你开始学习插花,学习焚香,精进书画(参加茶会多要毛笔字签到,被吓到没有);然后买各种相关的茶周边器具。

好看的琉璃香炉,买;插花用的剑山,买;练字用的日本毛笔,买;手工刺绣的茶席,买……

我见过真的败家,败的是金丝楠木的原木茶台,败的是玉石的茶海,败的是造一个茶亭装一个日式的和室……

不知道现在的你,是否与我心有戚戚焉。

这喝茶的败家之路,道路且阻且长。此处响起歌声(我愿逆流而上)

路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。喝茶败家的路上,且行且珍惜!记得,有我在陪伴你!

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