蹭茶者的自我修养

发布时间 : 2019-11-16
各种茶的茶语 黑茶的茶意 黑茶的茶梗

各种茶的茶语。

临近春节,各大茶店都放出了优惠,也不失为一个蹭茶的好时机。说到蹭茶,茶店主人总是一脸伤不起的表情,其实蹭茶蹭得好,皆大欢喜;蹭得不到位,那就真的彼此都难受,故而蹭茶者的修养很重要!

修养一:掌握最基本的茶叶知识

蹭茶的第一要素就是掌握基本的茶叶知识。

对茶叶了解的越多,蹭到好茶的几率就更大;且在与茶主人交流的时候,也能更加娴熟,一来二去,在店主心中留下了好印象,不说经常蹭茶,买茶都更加优惠放心。

修养二:不要不懂装懂

千万别充行家,不懂就实实在在的说自己不懂,虚心求教。进店首先尊重老板,尊重茶,老板也会尊重你。

一坐下就挑毛病的人,人家一般不会和你争辩,但也绝对懒得理你了。

评论口感时也不要拐弯抹角,自己觉得不合适就直接说“不喜欢”,涩就是涩,苦就是苦。

修养三:会泡茶

在蹭茶的时候做到不光品茶能道出一二三,有泡茶技艺压身,店主肯定不会拒绝给你展示的机会,老板尝到你泡的茶,自然会放开的聊。

恰逢茶味变淡,你便可以说,需要换茶了。一般的店主人,这时候要么是拿出不错的茶让你品尝,要么就是问你平时爱喝什么茶,这可是一个不可多得的机会!

修养四:能提出意见

许多人都会以为,要蹭到好茶,就要会讲好话,因为茶的主人肯定是喜欢听你夸他自己的茶。这话不假,但光会讲好话,是蹭不到真正的好茶的。

在品茶的时候,除了细细体会之外,也要能挑出茶里的个别小问题出来:“这茶年份不够啊”,主人觉得你是行家,会拿出年份够的茶来一同品尝。如果说到点儿上,或许能与主人以茶交友,反之,会惹来反感。

蹭茶的学问还有很多,今天分享的是一些最关键的,偶尔蹭茶,不仅有意思,对于双方来说也都是一件趣事。而蹭茶最重要的是能遇到适合自己的茶,并把它买下来!

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要蹭茶,先具备这四种修养


说到蹭茶,茶店主人总是一脸伤不起的表情,其实蹭茶蹭得好,皆大欢喜;蹭得不到位,那就真的彼此都难受,故而蹭茶者的修养很重要!

修养一:掌握最基本的茶叶知识

蹭茶的第一要素就是掌握基本的茶叶知识。对茶叶了解的越多,蹭到好茶的几率就更大;且在与茶主人交流的时候,也能更加娴熟,一来二去,在店主心中留下了好印象,不说经常蹭茶,买茶都更加优惠放心。

修养二:不要不懂装懂

千万别充行家,不懂就实实在在的说自己不懂,虚心求教。进店首先尊重老板,尊重茶,老板也会尊重你。

一坐下就挑毛病的人,人家一般不会和你争辩,但也绝对懒得理你了。评论口感时也不要拐弯抹角,自己觉得不合适就直接说“不喜欢”,涩就是涩,苦就是苦。

修养三:会泡茶

在蹭茶的时候做到不光品茶能道出一二三,有泡茶技艺压身,店主肯定不会拒绝给你展示的机会,老板尝到你泡的茶,自然会放开的聊。

恰逢茶味变淡,你便可以说,需要换茶了。一般的店主人,这时候要么是拿出不错的茶让你品尝,要么就是问你平时爱喝什么茶,这可是一个不可多得的机会!

修养四:能提出意见

许多人都会以为,要蹭到好茶,就要会讲好话,因为茶的主人肯定是喜欢听你夸他自己的茶。这话不假,但光会讲好话,是蹭不到真正的好茶的。

在品茶的时候,除了细细体会之外,也要能挑出茶里的个别小问题出来:“这茶年份不够啊”,主人觉得你是行家,会拿出年份够的茶来一同品尝。如果说到点儿上,或许能与主人以茶交友,反之,会惹来反感。

蹭茶的学问还有很多,今天分享的是一些最关键的,偶尔蹭茶,不仅有意思,对于双方来说也都是一件趣事。而蹭茶最重要的是能遇到适合自己的茶,并把它买下来!

茶艺术修养


茶艺,是艺术地泡茶和品茶过程,茶艺的艺术表现过程与个人的艺术修养有着密切的关联。 一、茶艺姿态与行为修养 茶艺所表现出来的艺术姿态,包括几个方面。 1、个人的坐姿、走姿,要显得文雅、端庄、稳重,大方得体。 2、茶艺操作技艺显得高雅、文明、卫生,为高尚的艺术姿态,并且彬彬有礼。如执拿茶具、冲点、斟茶等。 3、品茶的礼貌,接茶要三个手指文雅地端杯,细闻幽香,慢慢地品尝滋味,何等高尚。 所有这些,都直接地体现个人的行为修养,是艺术的修养、艺术的追求。 二、茶艺过程与行为修养 茶艺的整个过程,同样是艺术的体现。品茶过程有节奏地一步接一步地开展,动作优美,形式艺术化地完成。可见,茶艺过程正是个人的行为艺术修炼过程。 三、茶艺精神与内在艺术修养 品茶表达于艺术形式,感受现于精神意境。品饮茶过程引发的精神意境可划分不同层次,我就个人的理解,提出把精神层面划分为四个层次。 这四个层次及其含义列表如下表: ___________________________________________________________

茶品饮形成的精神层次及其含义 层次顺序层次内涵层 次 含 义层次属性 第一层和和睦相处,和好,以茶联谊相处层次 第二层敬尊敬长辈,敬重他人,以茶为礼礼貌层次 第三层雅雅志,雅量,雅观,以茶修养修养层次 第四层明明理,明达,以茶悟理理性层次 _____________________________________________________________

茶艺的艺术形式创造精神意境,实现个人的内在修养,即品德修养。这是茶艺的主要目的。 “和敬雅明”是内在艺术修养的重要内容。 “和”是茶艺的最基本精神,也是人生追求的最重要起步。饮茶场合和睦相处,和谒可亲,是人与茶内在美合二为一的具体表现。 “敬”为礼貌的突出表现,也是茶艺精神的重要内涵。以茶表敬意,既能尊重他人又能获得他人尊重,是茶融入社会历久不衰的重要原由,是茶给人内在美。 “雅”是饮茶的艺术形式融贯于人文素养的结果。 “雅”的茶艺形式不仅修养人的外在美,更是修养人的内在美。 “明”是主观意识认识客观世界,理解、明白了客观世界人与人、人与物、物与物之间既有矛盾,又相融相通的道理,由此形成较高艺术层次的处事能力。 回顾历史,佛家钟情于茶,道家热衷于茶,文人墨客离不开茶,为什么?说明品茶活动内涵丰富,充满人生哲理。这正是茶的神乎奇神。 从以上可见,茶艺与个人的艺术修养有密切的关系。饮茶、艺术地品茶是个人艺术修养的一种有效途径。 今天高速的经济发展要求高度的社会精神文明,高度的社会精神文明来源于人们较高的艺术修养。让我们结合时代的要求和我们中华民族的特色,弘扬茶的文明,广泛提高艺术修养,推动社会的高度文明。

敬茶是修养


自古以来,我国就有客来敬茶的民俗传统,在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。由于如今的社会发展,生活节奏越来越快,生活乐趣却是渐行渐远。若想让自己身心在当今社会获得放松,可尝试放慢节奏,学会饮茶、品茶、敬茶。而且在如今社会,喝茶可以当作接待来宾的方式,也是社会交往的一项重要内容,不可忽视,并很有讲究。

通常,敬茶包含四个环节:备茶、取茶、敬茶、续茶。

在备茶中,茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒等茶具一定要保持洁净,待宾客坐定后,主动询问客户是否对所饮的茶有特殊的要求。

在取茶中,要用茶勺、茶匙等专用的器皿,按照茶叶的品种决定投放量,尽量不用手抓,以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

在敬茶中,茶杯应放在宾客右手的前方,请客人喝茶时要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上,手指不能触及杯沿。

在续茶中,从桌上端下茶杯,双腿一前一后,侧身把茶水倒入客人杯中,可体现举止文雅。

当宾主边谈边饮茶时,要及时添加热水,体现对宾客的敬重。为宾客敬茶时,有四个细节需要特别注意:

一是浅茶满酒,俗话说酒满茶半。奉茶时倒往茶杯里的茶水不要太满,以八分满为宜,水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。如冲满茶杯,不但烫嘴,还寓有逐客之意。

二是敬茶动作,上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”客人即应起立说声“谢谢”,并用双手接过茶托。

三是敬茶表情,敬茶时敬茶人的表情要温文尔雅、笑容可掬、亲切端庄,以给宾客留下良好的印象。

四是敬茶顺序,敬茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人或来宾中的年长者,再依职位高低端给自己的同仁,如果是同辈人,应当先请女士用茶。

茶艺茶道活动中的敬茶除奉茶外,还包含鞠躬礼、伸掌礼、寓意礼等礼仪内容。在日常待客过程中,敬茶礼仪需要结合平时生活实际,不断地练习,若是品茶者对茶有着深刻的理解,这些敬茶的细节不仅能体现出敬茶人对宾客的欢迎与尊重,更体现出敬茶人自身的品位与修养。

走入茶中,泡出自我


喝·茶

茶好喝,喝茶好,好喝茶,喝好茶。茶健康的饮品,大自然的恩赐,天地孕育之精华,我们的先民最早发现利用了他!并发扬光大传播到世界各地,成为人类公认的健康饮品!

品·茶

放下事,放下心,放下见,品茶不是满足自己的喜好,而是通过对茶的了解,体会茶本身的特质,让我们感同身受;茶的生长环境不同,采摘季节不同,加工工艺不同,贮藏方式不同,形成了独特的韵味和香气,根据用水,用气,用火,用量,冲泡时间,品饮方法的不同,会产生千滋百味,品茶之色香味形,感受茶之精气神,需调和五行,用心去感觉,方晓茶之真味!

评·茶

天赋,专业,实践,评茶需要有天赋的人,专业的知识,实践的经验,不是所有的人通过学习实践都能评茶,评茶人首先需要味蕾高度的敏锐,这是天生的,是学不来的,味蕾的记忆约24年,味蕾的灵敏度差别不能超千分之三,每个人先天禀赋不同,味觉的记忆,味感的灵敏不同,评茶人先天的禀赋+后天的专业+实践经验。满足了这些基本条件,才能评茶,以鉴优劣,做价入市。

斗·茶

狭义的斗茶和广义的斗茶,狭义的斗茶是通过以茶为载体的智慧辩证,对人与人,人与自然,人与宇宙空间和谐共处,共融共济,协同发展的的认识;可以通过斗茶树立正确的人生观,价值观,世界观!广义的斗茶,是对以茶叶为原料,游戏规则的制定,对茶叶品质,和艺术的诠释,区分输赢胜败的比赛!是促进文化交流,提高制茶技艺,提升品茶艺术的,增加生活情趣的赛事活动!

茶中的学问、修养和技巧!


这个社会我说不清是大是小,说不清是快是慢,只是男人们确实应该找个安静的地方品品自己的想喝的好茶。

中国茶经过了长时间的洗礼,从大山里来到城市。男人们这了事业从少年到白头,男人味越来越强,。好茶就象成熟的男人一样,年代越久味道越好,味醇厚,就象成熟男人的稳重,回甘好,就象成熟男人特有体贴,汤色红亮,就象成熟男人所特有的魅力。

时间短的茶就象青年一样,还带有点涩味,就象青年的青涩,不过给人一种清新的感觉,朝气蓬勃,随着时间的推移,慢慢自然醇化,味道也越来越好,终于也具有了陈年的醇厚。

减轻疲惫,休闲生活。当代社会生活节奏快,工作生活压力较大,作为一个男人身上的担子不是一般的重,既要工作赚钱养家糊口,又要回家带孩子照顾老人,感觉以前都是女人做的事。

现在男人也要做,在公司里上班不得不带着面具做人,回到家中还要为家庭琐事烦恼,身心疲惫。这个时候,如果冲泡上一壶香醇,浓厚的茶,感受那浓浓的茶味,从舌尖慢慢的进入喉咙,缓缓的滑入胃里,那中感觉真是说不出来的舒服。

学会对自己好点。相信大多数的男人都抽烟喝酒,这好像是男人的共同点了,随着年纪的增加,身体也不如从前了,这个时候就要学着爱护,保养自己的身体了。劝君多喝茶,至少喝茶能够一定的抑制尼古丁,虽然不能帮助戒烟,不过经常饮用对身体还是有帮助的。

喝些养胃的茶。酒是好东西,经常少量的饮用对身体还是好的,不过大量的饮用对胃和肝的伤害是很大的,有很多茶不是伤胃,而且会养胃。

也许您因为工作的需要,经常要应酬,或是饮食不定时,常常伤害自己的胃,请你喝一些养胃的茶,可能弥补你的这些对胃的伤害。高血脂是现代职场男人健康的一大问题,如果你坚持喝茶,可能会意外地降低血脂,医学研究表明,中国的茶叶能减少血液中的脂肪酸,从而达到抑制血脂增高的目的。

这些蹭茶坏习惯,你知道吗?


有些茶客喜欢一进茶店就想品尝到高端的茶,殊不知,进门就能喝高端茶的情况非常罕见。

如果你跟茶老板不够熟络的话,一般只能从便宜的茶喝起。

喝茶的时候,经常会遇到一些人,一坐下来就开口闭口白毫银针、老班章、古树冰岛等茶。言下之意就是他们是喝最出名最好的老茶。但往往这只是一些喝茶人的一厢情愿。

一般进入茶店,人不熟的话你只能喝到最便宜的茶。

这几乎是茶商的一种默认的上茶方式,出发点就是基于:

1、不清楚茶客对于茶品的认知程度。

2、不清楚茶客是纯来蹭茶喝还是买茶。

3、从便宜茶开始,才能跟好茶有对比。

那么,我们喝茶是不是一定要喝最出名最好的老茶呢?

答案是否定的,因为要喝最出名最好的普洱茶,意味着我们要付出很大很大的代价。而这种代价有时是精神上的,有时是经济上的,有时是时间上的。而我们普通人,哪有那么多时间和精神以及金钱花在普洱茶上面。

于是我们的的选择就会变得很小,要么考虑价格的问题,要么考虑品牌的问题,要么考虑需求(自饮、收藏、送礼)的问题。

在这些问题的背后,普通人是跟最出名最好的老白茶错位的,而这种错位的时候,很多人还在幻想以低代价获得高回报,说到底就是人太贪了。

按正常人的思维,付出和收获得到正比是超值了,因为人一生中收获没有付出多的情况才是正常的。

一、心里不要高攀

作为个普通的进店陌生茶客,请把自己的心理放平,在茶店泡茶小妹的眼中,你就是个普通人,不要去想那些最出名最好的老茶。

茶人们常说好茶要给懂茶的人喝,而你认为你是个懂茶的人还不行,要别人认为懂才是真的懂。

二、有得喝就喝吧

去茶店喝茶,有得喝就喝吧,不好喝就少喝几口,有购茶需求就让店员泡点好茶吧。

不要在多人的情况下说过多的去说一些“实话”。

例如,福鼎白茶中除了最出名最好的白毫银针,其实还有很多普通的茶,而这些普通的茶我们叫做“口粮茶”,就是日常饮用的茶,在你的经济水平和时间不够的情况下,建议少去琢磨最出名最好的那些白茶。

三、不要透支信誉

很多人进店喝完茶后,明明没有购物的打算,临走的时候却要说上一句“等晚上我再来买”等类似的话,其实却不会按时来。这种习惯是一种透支信誉的坏习惯。

当店员听惯了这种说辞的时候,很多时候就会把你不当一回事了。次数多了,店员连茶都不会泡给你喝了。

为什么说喝茶的人更有修养?


茶,是大大的乾坤。“万丈红尘一杯茶”,无论浩瀚如天穹的大事,还是生活中的蝇蝇小事,都在一杯茶中诠释得清楚。拿起、放下,看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有时,是一晌贪欢。有时,是庄周晓梦。拂尘一念,只要一份心安与一朵静莲,才是心灵的家园。“心远地自偏”一茶在手,人在何处都是桃花源,身处何时都是水云间。

读书,升华自己;喝茶,则是为了健康。

当脾气来的时候,福气就走了!人的优雅关键在于控制自己的情绪。用嘴伤人是愚蠢的一种行为。一个能控制住不良情绪的人,比一个能拿下一座城池的人更强大。

水深则流缓,语迟则人贵。我们花了两年的时间学说话,却要花数十年的时间学会闭嘴。可见:说,是一种能力;不说,是一种智慧。

一个真正有学问的人,往往谦逊,不会逢人就教;真正有财富的人,往往低调,不会逢人就炫;真正有德行的人,往往慧心,不会逢人就表;真正有智慧的人,往往圆容,不会显山露水;真正有品味的人,往往自然,不会矫揉造作;一个真正有修为的人,往往安静,不会争先恐后。

人最大的魅力,是有一个阳光的心态。韶华易逝,容颜易老,浮华终是云烟。拥有一个阳光的心态,得失了无忧,来去都随缘。

心无所求,便不受万象牵绊;心无牵绊,坐也从容,行也从容,故生优雅。一个优雅的人,养眼又养心,才是魅力十足的人。容貌乃天成,浮华在身外,心里满是阳光,才是永恒的美。

因为了解到世界的广大与多元,并觉知到自我的局限与狭隘,所以允许自己不懂得他人,也允许他人不懂得自己;所以不试图凌驾他人的意志,也不轻易投身于他人制定的评价体系。这大概就是最自由的孤独,最温柔的叛逆。你将在身边营造出一个求同存异、和而不同的小世界,宁静而淡泊。

心累的时候,换个角度看世界;压抑的时侯,换个环境深呼吸;困惑的时候,换个角度去思考;犹豫的时候,换个思路去选择;郁闷的时候,换个环境找快乐;烦恼的时候,换个思维去排解;抱怨的时候,换个方法看问题;自卑的时候,换个想法去对待。换个角度,世界就是另外的样子!

身安,不如心安;屋宽,不如心宽。以自然之道,养自然之身;以喜悦之身,养喜悦之神。有所畏惧,是做人最基本的良心准则。

所谓快乐,不是财富多而是欲望少。做人,人品为先,才能为次;做事,明理为先,勤奋为次。人生要学会不抱怨、不等待、不盲从。

“若无闲事挂心头,便是人生好时节”。如果没有那么多执念,只是,安于当下与眼前,顺其自然、争其必然、得之坦然,失之淡然。只是,在一盏茶中心境欲加平和,与四季风光同在。很多时候,都是时间陪着时光,日月伴着年华。一份好的心情陪着一段好时光,不惊不扰,去留无意。

一生说长不长,说短不短。不管人生处于哪个阶段,都应该少点执着,都需要学会时不时放空自己。其实,很多想不明白的事情,会在时间的推移下变得不是那样的重要,变得无所谓。放自己一马,让心真正休息,一步步学会放空的智慧,让生命微笑说:"放松,真好!"

与其羡慕别人,不如做好自己。肤浅的羡慕,无聊的攀比,笨拙的效仿,只会让自己整天活在他人的影子里面。盲目的攀比,不会带来快乐,只会带来烦恼;不会带来幸福,只会带来痛苦。

我们每个人都应当认清目前的自己,找到属于自己的位置,走自己的道路,人生,越努力,越幸运!

茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养


原标题:佛的慈悲融于茶

中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。这一种精神决定了禅茶文化具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。

禅茶文化离不开人文关怀,离不开人生日用,离不开禅的关照与感悟,离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。

从这个角度来看,将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上,最为恰当;既理事圆融,又雅俗同归,具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。

感恩,用感恩的心态喝这杯茶,这杯茶就不仅仅是一碗茶汤,而在其中充满人文精神,充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神,化解戾气,发扬正气,成就和气。

包容,用分享的心态来喝这杯茶,人间的恩恩怨怨都会像片片茶叶一样,把芳香甘美溶化到洁净的淡水中,变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露,人间的正气和气就会在把盏相敬中得到落实。

分享,用分享的心态来喝这杯茶,培养我们推己及人的仁爱胸怀,想到人间还有诸多苦痛,想到社会还有种种缺陷,每个人都有责任把爱奉献给对方,少一点私欲,多一分公心;少一点冷漠,多一份爱。

结缘,用结缘的心态来喝这杯茶,以茶汤的至味,同所有人结茶缘,结善缘,结法缘,结佛缘,让法的智慧,佛的慈悲,茶的香洁,善的和谐,净化人生,祥和社会。

禅茶文化的精神“正、清、雅”;禅茶文化的功能“感恩、包容、分享、结缘”。将正气溶入感恩中,将清气溶入包容中,将和气溶入分享中,将雅气溶入结缘中;在弘扬禅茶文化的精神和落实禅茶文化,发挥禅茶文化凝集人心、化解矛盾、优化自身素质、和谐自他关系的潜移默化的作用,这是弘扬禅茶文化的根本社会价值所在。

茶者水之神,水者茶之体


水是茶之“体”。田艺蘅在《煮泉小品》中说,“茶者水之神,水者茶之体,非真水莫能显其神,非精茶曷能窥其体。”茶需用水煎或冲泡,注重水质的优劣,本在常理之中,人们历来认为茶的香醇,全赖水的清冽,茶文化如果少了水的内容,何从谈起?中国古代文人雅士、品茶家有关水质鉴定的故事,也成了茶文化的一项内容。概括他们的观点,主要可分成“等次派”和“美恶派”。前者即对享用之水以等次而论,以唐代张又新为代表。他曾写过一本《煎茶水记》,书中记载了两份珍贵的品水清单,一份是曾任刑部侍郎的刘伯刍所列的宜茶泉水排位:其中杨子江南零水第一,无锡惠山寺石水第二……另一份是茶圣陆羽将天下名水分为二十等次,其中江州庐山康王谷帘水排第一……“美恶派”是相对于“等次派”而言,它认为天下之水无等次之分,不必定级,排座次,只要分辨水质的美、恶就可以了。

品茶讲究茶的色、香、味、形及相关环境,香茗更需配好茶具,才能达到理想的效果。俗话说:“工欲善其事,必先利其器。”有关茶的器具早期记载,最早见于西汉王褒的《僮约》,其中有文述“烹茶尽具”。《茶经》第一次较系统地记述了茶具。

茶具演变的格局与茶具加工工艺的改进分不开,目前最具代表性的三种茶叶冲饮器具——瓷器、紫砂壶、玻璃杯,各有其特殊的历史背景和文化内涵。而紫砂壶有较高的艺术价值,一把古朴典雅、款式优美的紫砂壶会弥散出一种独特的文化情韵。当人们一边喝着从紫砂壶中斟出的酥酥的名茶,一边细细赏玩古往今来的紫砂精品,很自然地便会陶醉在一种古老而清雅的情调中,这是纯粹的中国文化的情调。正因如此,在第三届广州国际茶文化节上,由制壶大师精心制作的一把紫砂壶的拍卖活动中,被众多收藏者追捧到11万元的高价。

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