藤条茶|静水流深,闻喧享静

发布时间 : 2019-11-16
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茶享韵正山红茶。

第35期茶师班茶席布置中,李利同修布置了一方茶席名为《藤条茶的美与韵》,一看这方茶席第一反应便是想着她是不是临沧人。近些年云南普洱茶中出了一个“会跳舞的古树茶”被众多爱好普洱茶的人熟知,可谓是声名在外,而所谓会跳舞的古树茶指的就是藤条茶。

怀着好奇心于是便对李利同修做了一个简单的采访,在采访中得知她的确是临沧人,而且在临沧本地有大面积的茶山。茶席中她冲泡的茶品便是一款自家茶山上产的古树藤条普洱生茶,这款生茶具备着云南藤条茶的优良特征,茶气强烈,气绵延长,喉韵深远,口腔中持久的保持着冰糖甜的细腻甜感。

“天下茶仓”,却很不受待见

采访中她对大众对临沧茶的认识感到遗憾,追溯其原因是因为在云南,古茶树群落较为集中在西双版纳、普洱、临沧三大茶区,临沧贵为普洱茶原料的最大产地,被成誉为“天下茶仓”,历史上却很不受待见。古代普洱茶产区,谈得最多的都是银生城的景东、景谷、普洱、澜沧、勐腊、景洪、勐海等地区,而同为银生城所辖的临沧茶区却很少提及。直到近代,由于下关沱茶异军突起,带动了作为原料主产地的临沧,临沧茶这才逐渐浮出水面。

我的同事刀哥早些年写过很多关于临沧的硬核文稿,在

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冬日,静享一隅普洱醇香


在一个满是雪花的冬日夜晚,逃离喧嚣的人群,静静的呆在一隅。窗外,风含着香,携着雪,相当喧闹,而我的内心,却安然平和。静享着独处的风景,淡淡的看着浮华烟云。

冲一杯醇厚的普洱,听一曲幽绝的琴韵。看雪花飘舞,听寒风嗖嗖,品普洱茶之醇味,那股浓浓的茶香,是那么的让人沉醉,让人恬静,让人心旷神怡。

沏一杯熟普,捻几瓣嫣红的樱花为墨,将心底的思绪在一纸素笺上飘舞成灵动的诗行,愿生命,能如雪花般绽放出芬芳的禅意,飘渺着淡淡的幽香。

一杯温润漫茶香,一曲琴韵淡墨痕。袅袅茶香,一曲轻歌烂漫,一曲月色未央,时光若水,暗香浮动,细品人生的味道,苦涩,甘甜,入醉。

静静的抿一口茶香,回味其中的醇润,低眉饮下,便有温暖入心,唇齿留香,韵味悠长。微闭双眼,晓听琴韵的悠扬,思悟风声的吟唱。

行走在尘世间,一袭风,一身静,听花开的声音,听脚下的足音,心暖,风雨不寒,心若不离,爱亦不远。花开有声,风过无痕。流年岁月里,一手烟火一手诗意,以这般静美的心,行一程,悟一程,万般惬意。

茶香伴琴韵,沐雪听风吟。 那浓浓的一抹陈韵,沉浮绽放于清澈的泉水中,那缓缓弥漫的茶香,伴着空灵幽雅的琴韵,慢慢沁入我的心扉。

那琴韵,空灵委婉,清雅飘渺,恍若空山鸟语,寂谷幽泉; 那风吟,缥缈洒脱,似禅梵唱,宛若禅语呢喃,凝思沉悟。

静静的感悟着岁月的沧桑,以清莲为茗,掬素手为盏,以心的温度融化天山的冰雪,化一壶馨香芬芳的清波,弥一抹空灵悠远的松风梵唱,让那些红尘的杂念,哀哀的忧伤,都随着茶香风吟,空灵远去,风清月明。

一场繁华云烟过,一岁沧桑心亦殇。在这流年似水的岁月间,低眉凝眸,凝视一花的风雅,在静好的岁月间,读懂一花一草的世界,在别样的心情里,盛开一份别致的温柔。那一刻忽然觉得,一生只愿墨韵,茶暖,花香,溫清如水,馨香眷眉,安以度日,如此足矣。

当一颗心素到极致,便是这满满的禅意。 只有在这样安静的空间里,禅意才会在纸间漫溢、云中舒卷、风中流淌。只能借着一丝禅意,远避尘嚣,诵经打坐,一壶茶,一炉香,一串念珠,就是禅意的全部。

本来无一物,何处惹尘埃? 清寂处,心都是透明安静的,无了纷扰和喧哗,虽达不到“世事如莲花,我心自空明”的境界,也寻得一份好时光静落心怀。佛经曰:“浮生如劫,欲念如魔。”在喧嚣的红尘之中静享一份幽静与独处,可说素到了极致,心也从容。

茶香袭人,它让情感还原着质朴与真情,心灵之旅即使经历了坎坷风雨,于清幽处最终走向宁静和平淡。

闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒,将一切美好安放在心里,以一抹灿烂的微笑,在岁月里行走,滋润生命的漫漫旅程……

什么是藤条茶?藤条茶简介


藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中,结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树采养方法,或者叫管养模式。茶树的枝条就像一根藤,所以叫藤条茶。

目前保留这种采养方法的代表区域有:普洱茶区景谷县小景谷乡、镇沅县太和乡、临沧茶区勐库东半山坝糯、邦东乡昔归以及永德县。藤条茶是经过长时间的采摘管理才造就现在这种状态,是勤劳与智慧的结晶。

在陈宗懋《中国茶业大辞典》里介绍了此种采养方式叫“留顶养标”,即:除枝条顶端新梢外,其他侧枝所有芽和新叶全部采净的手工采茶方式。能促进茶树长高,但分枝极少,每批大部分新梢接近成熟时开采,采摘批次少,采下的新梢较为肥壮。

如戎加升所讲,以前云南全部都是藤条茶,这是很科学的方法。这和苹果的疏花一个道理。一枝树,风一吹,每一枝都吹到,阳光一晒,每一枝都晒到。(疏花:是为了提高观果花卉的坐果数量,对其所开的花进行疏理的行为,疏花疏果能够提高单产和纯收益。合理疏花疏果应用于大面积生产可可获得很好的效果)。

从景谷县小景谷乡文山顶古茶园的茶农处了解到,藤条茶采摘非常方便,枝条留最顶端不采,其他全部采摘,粗老叶子直接采下丢在茶地里当肥料,一个人一天能采摘15公斤左右,一颗古茶树采摘过后,要大概15天左右后才会再次采摘。参观保留这种采养方式的古茶园,可以看到,古茶树生命力非常旺盛,芽叶绿嫩,茶农采摘起来也相当方便,一枝采完再去采摘下一枝。当然这样的管养模式不仅仅是手工采摘就可以了,还要配合翻土和管理。

总结来说,藤条茶采养原理在于通过枝条顶部留叶,侧部修枝,保证茶树的顶端优势,抑制茶树开花结果,促进茶树营养生长,促进茶树发芽。这种采养方式非常适合云南的古茶树,能延迟茶树衰老,延长茶树的成熟期,防止茶树过早进入衰亡期,并提高产量。藤条茶的采养方式是茶农勤劳与智慧的结晶,非常科学,提倡大力推广应用。

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