福建高山白茶。
福建白茶的主要产地是闽北的政和和闽东的福鼎。福鼎原本是白茶的主要产地。解放后，它主要生产红茶和绿茶。近年来，由于福建白茶的保健功能和药用价值，一些白茶生产根据市场需求恢复。以上两个县不仅是福建白茶的产地；它也是福建的主要茶叶产地，与其适宜茶树生长的自然环境密不可分。
1.福建白茶地区的气候
福建白茶产区年平均气温在18-19℃之间，7-8月最高可达41℃，1月最低可降至零下8℃。霜冻通常发生在11月下旬，持续约3个月，茶树每年的生长时间为9个月。年降雨量平均为1600-2300毫米，在茶叶季节年降雨量分布最大。年平均相对湿度在78%和82%之间。
福鼎白茶种植区以福鼎大白和福鼎大豪为原料，雨量充沛，年平均气温18.5℃，年降雨量1669.5毫米，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。
2.福建白茶区的土壤
政和多为山地丘陵，北部地势高，南部地势低，海拔400-1000米。最高峰超过1300米。东北茶区为红壤，中坡丘陵多为红壤和幼龄红壤。小山或山坡的底部大部分是灰红色的土壤。土层深达100-150厘米，质地主要为壤土、粘壤土和砂壤土。孔隙率大于50%。PH 5-6。中等有机物含量。肥力有相同的表层和底层，茶的根深入底层。西北大部分山区属于黄壤，深度约100厘米。质地大多类似于红壤，相对疏松。表层孔隙率在53%以上，底层孔隙率在50%以下。PH 5.5-6.4。生育力表层相对较胖。由于土壤发育和人工栽培的影响，形成了黄壤和灰化黄壤，其中灰化黄壤深达150厘米，富含有机质。
福鼎西北部地势高，东南部地势低。除了沿海的几座低山和平地，大部分都在海拔500-800米甚至1000米以上。太姥山位于中国的东北部。茶区土壤为:(1)红壤:分布在前旗和王家洋附近的土壤大部分为玄武岩风化面，分布在翠郊区和黄冈的土壤小部分为花岗岩风化面。根据福建省农业厅、农学院和茶叶研究所的调查分析，绿郊红壤剖面为0-15cm粘壤土和16-75cm粘壤土。有机质含量为1.41%-2.28%，总氮含量为0.057%-0.077%，有效氮含量为1.0%-2.5%，磷含量为0.5%，钾含量为10%-15%，钙含量为50%，ph值为5.3%-6.3，孔隙率为53%-54%。白林地区分布的土壤为年轻红壤，土壤坡度较大，耕作侵蚀强烈。其剖面特征:0-30cm为金棕色粘土，也为红色，颗粒结构，组织疏松，酸碱度4 . 5 . 30-100厘米，红色重，组织致密。(2)黄壤:分布在太木山周围的斜坡上，主要由花岗岩和紫色砂岩风化而成。在海拔500米以上，坡度较小，植被茂密，所以侵蚀不是很强。剖面厚，粘壤土，组织松散，孔隙体积大，酸碱度为4-4.5。大部分剖面分布在崔郊和黄冈，一般由花岗岩、花岗斑岩和辉绿岩风化而成。根据黄冈大王头黄壤的分析，土层厚度为150厘米，质地为壤土，有机质含量为1.58%-2.33%，总氮含量为0.08%-0.093%，速效氮含量为1.0%-2.5%，磷含量为0.5%-1.0%，钾含量为10%-15%，钙含量为50%，ph值为5.0-5.0③柴油土壤分布在黄冈和崔郊两个村庄，土层120厘米，质地为粘壤土，有机质含量为0.98%-2.08%，酸碱度为4.7%-5.0，孔隙度为51.96%-56.2%。④冲积土:分布不广，属低山茶园，土层达到100厘米以上，质地表层多为砂壤土，底层多为粘壤土，有机质含量为0.99%-1.68%，酸碱度为5.9%-6.0，孔隙度约为43%。
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福建白茶的产地和自然环境
福建白茶的主要产地是闽北的政和和闽东的福鼎。福鼎原本是白茶的主要产地。解放后，它主要生产红茶和绿茶。近年来，由于福建白茶的保健功能和药用价值，一些白茶生产根据市场需求恢复。以上两个县不仅是福建白茶的产地；它也是福建的主要茶叶产地，与其适宜茶树生长的自然环境密不可分。
1.福建白茶地区的气候
福建白茶产区年平均气温在18-19℃之间，7-8月最高可达41℃，1月最低可降至零下8℃。霜冻通常发生在11月下旬，持续约3个月，茶树每年的生长时间为9个月。年降雨量平均为1600-2300毫米，在茶叶季节年降雨量分布最大。年平均相对湿度在78%和82%之间。
福鼎白茶种植区以福鼎大白和福鼎大豪为原料，雨量充沛，年平均气温18.5℃，年降雨量1669.5毫米，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。
2.福建白茶区的土壤
郑和主要是一个山地丘陵地区，北部地势高，南部地势低，海拔400-1000米。最高峰超过1300米。东北茶区为红壤，中坡丘陵多为红壤和幼龄红壤。小山或山坡的底部大部分是灰红色的土壤。土层深达100-150厘米，质地主要为壤土、粘壤土和砂壤土。孔隙率大于50%。PH 5-6。有机物含量中等。肥力有相同的表层和底层，茶的根深入底层。西北大部分山区属于黄壤，深度约100厘米。质地大多类似于红壤，相对疏松。表层孔隙率在53%以上，底层孔隙率在50%以下。PH 5.5-6.4。表层更厚。由于土壤发育和人工栽培的影响，形成了黄壤和灰化黄壤，其中灰化黄壤深达150厘米，富含有机质。
福鼎西北部地势高，东南部地势低。除了沿海的几座低山和平地，大部分都在海拔500-800米甚至1000米以上。太姥山位于中国的东北部。茶区土壤为:(1)红壤:分布在前旗和王家洋附近的土壤大部分为玄武岩风化面，分布在翠郊区和黄冈的土壤小部分为花岗岩风化面。根据福建省农业厅、农学院和茶叶研究所的调查分析，绿郊红壤剖面为0-15cm粘壤土和16-75cm粘壤土。有机质含量为1.41%-2.28%，总氮含量为0.057%-0.077%。速效氮1.0-2.5便士，磷0.5便士，钾10-15便士，钙50便士。酸碱度为5.3-6.3，孔隙率为53%-54%。柏林地区分布的土壤为年轻红壤，地面坡度大，耕作后侵蚀强烈。其剖面特征:0-30cm为金棕色粘土，也为红色，颗粒结构，组织疏松，酸碱度为4.5。30-100厘米的红色较重，组织致密。(2)黄壤:分布在太木山周围的斜坡上，主要由花岗岩和紫色砂岩风化而成。在海拔500米以上，坡度较小，植被茂密，所以侵蚀不是很强。剖面厚，土质为粘壤土，组织疏松，孔隙体积大，酸碱度为4-4.5。大部分分布在崔郊和黄冈，一般由花岗岩、花岗斑岩和辉绿岩风化而成。根据黄冈大王头黄壤分析，土层厚150厘米，质地为壤土，有机质含量为1.58%-2.33%。总氮0.08%-0.093%，速效氮1.0%-2.5%，磷0.5%-1.0%，钾10%-15%，钙50%，酸碱度5.0%-5.5%，孔隙率54.79%-61.65%。③柴彩土:分布在黄冈和崔郊村，母质为紫色砂页岩。土层达到120厘米，质地为粘壤土，有机质含量为0.98%-2.08%。酸碱度为4.7-5.0，孔隙率为51.96-56.2%。(4)冲积土:分布不广，属于低山茶园。它的土层超过100厘米。其纹理表层多为砂质壤土，底层多为粘壤土。其有机质为0.99%-1.68%，酸碱度为5.9%-6.0，孔隙率约为43%。
福鼎白茶主要产区
福鼎白茶福建省福鼎市特产，位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县。茶区环境好，雨量和阳光充足，很适宜茶树生长，所产茶叶品质佳。下面，我们就来了解下福鼎白茶的主要产区。
福鼎白茶主要产区
要论福鼎白茶的优质产地，第一个地理位置必须好，第二海拔要够高，第三产区需远离污染，第四就是雨量和阳光充足。综合这些因素来看，福鼎白茶的主要产区有以下几个：
1、磻溪镇
磻溪镇是福鼎白茶公认的优质生长地，森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。
同时磻溪海拔较高，平均海拔高度在500到800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2—4℃之间。
山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。
因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
2、太姥山镇
福鼎白茶产地名号最响的要数太姥山镇。
据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。
福鼎市国家重点风景名胜区太姥山，就在太姥镇上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2—5℃。有很高的森林覆盖率，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。
但是，太姥山也是一个景区，茶树种植面积有限，所出产的白茶数量也是少之又少。市面上真正太姥山产的白茶十分少。
3、管阳镇
管阳镇，位于福鼎市西北部。全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。
管阳镇大多为高山地势，昼夜温差大，茶叶生产周期较长，茶青上市的时期较平原地带晚，每年冬季都会下雪，有利于控制茶叶的病虫害，茶叶品质佳。
4、点头镇、白琳镇
点头镇，雨量充沛，水、光、热资源充足，茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。
点头镇与白琳镇交界相隔不远，历史上，白琳镇所产的“白琳功夫”红茶，曾经出口世界各国。在清朝时期，白琳镇便是有名的茶叶出口基地。
5、其他乡镇
海拔、土壤、日照、工艺决定了茶的品质，如贯岭气候温暖湿润，土壤优质，适合茶树生长，因此茶园广布，所产茶叶品质良好。
总体来说，每个产区的茶都各有千秋，都是有受众的。
福建白茶产区，盘点三大白茶产区
白茶在我国的主要产地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建阳等县。我国生产白茶已经达到两百余年，最早是由福建省福鼎县创立，然后随着社会的发展逐渐得到发展，所以下面我们就来了解一下福建白茶产区吧！
福建白茶产区
1、建阳白茶
现在,建阳生产的白茶数量较少，主要产地在漳墩,主栽品种是水仙、福安大白茶、政和大白茶,其中制作白茶的主要品种是福安大白茶和政和大白茶。
2、福鼎白茶
现在,福鼎的白茶主产区是白琳、点头、秦屿等地，主要品种是福鼎大毫、福鼎大白。
3、政和白茶
现在，政和的白茶主产区是石屯、东平、熊山,周边松溪县的茶平、郑墩也有生产。主要品种是福安大白茶、政和大白茶、福云六号等。
福建白茶种类
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。
5、贡眉
制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
6、新白茶
新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。
以上就是福建白茶的三个产区，总的来说，福建是福鼎白茶的发源地，在这里有种中国最早的白茶，是一种特别的优质茶树叫做“福鼎大白茶”，在茶芽叶上有着密密麻麻的白茸毛，是制茶不可多得的好材料，最初用这种茶片生产出白茶。
白茶的原产区，福鼎白茶主产区介绍！
白茶是近几年最流行的茶。人们开始喜欢这种味道清雅，甚至有点“寡淡”的品类。如入秋之白露，清爽无痕。它是所有茶类中最简单的，制作流程质朴，却随着时间流逝贮存丰富的口感。今天我们就来说说福鼎白茶的原产地！
福鼎白茶的原产地
福鼎白茶主产区为福建省的福鼎、政和、建阳、松溪等地。今天我们来介绍福鼎白茶最出名的5个产地！
1、白琳镇
1906年出版的《福鼎县乡土志·十五都分编》：“白琳茶业特盛，中外通商，白毫之良，为五洲最，故商贾辅辏，居然一大市镇。”清朝中叶，白琳镇由于地理位置特殊，交通便利，水陆皆可通行，闽商和广东茶商齐聚白琳，使白琳成为当时茶叶集散地。同时，它也是白琳工夫红茶发源地。新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。茶叶市场放开后，白琳的茶叶加工厂被玄武岩石材加工厂取代，目前只留下几家龙头茶企，如裕荣香、绿源、天鼎等茶企。白琳自古是产茶重镇，还有一个重要因素就是白琳的土壤，尤其是翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带土质特别适合茶叶的生长，加工出来的茶叶，品质优良。
2、点头镇
《中国茶叶品种志》分别把“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”列在77个国家审定品种的第一位和第二位，认为：“福鼎大白茶产地及分布：原产福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年栽培史。福鼎大毫茶产地及分布：原产福鼎市点头镇汪家洋村，已有百年栽培史。”如今点头镇已是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇，如天丰源、广福、瑞达、芳茗、吾要、东南白茶等。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。点头镇与白琳镇交界，许多村落相毗邻，如柏柳村就与翠郊相邻，过笕、翁溪、大坪、举州等村就是福鼎大白茶和福鼎大毫茶真正意义的原产地，这一带的茶农一般都会制作白茶。
3、磻溪镇
福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2至4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。湖林、南广、后坪、仙蒲、赤溪、黄冈等村生产的茶青成为众多茶企的宠爱。尤其是黄冈村，早在1959年，全国茶叶现场会在该村举行。许多茶企在该镇寻找茶园基地，品品香、誉达、广林福、古德、康来颜等茶企都在磻溪镇有各自的茶园和生产基地。
太姥山镇：原名秦屿镇，境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，云蒸霞蔚，气温比山下低2至5℃。太姥山镇东面海，西部的太姥山山脉连绵不断，与磻溪、白琳交界，群山环绕，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。核心景区的茶园基本属太姥山寺庙的，福鼎的龙头茶企如天湖、郑源、福大的茶园基地都位于景区外。
4、管阳镇
该镇与点头镇毗邻，平均海拔在500米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率慢，发芽迟，品质佳。品品香河山基地就落户在该镇，福大、品福、西昆等茶企分布于该镇。福鼎的贯岭、叠石镇的地势气候与管阳镇相仿，这两个乡镇农户主要出产的农产品也是茶叶。
5、店下镇
是福鼎有名的农业大镇，有着福鼎粮仓的美誉。该镇有些较高海拔山区的种植的茶叶品质也很好，如天毫茶企的茶园基地位于一片森林之中，品质优良。
这里还要提到的是中国十大美丽岛屿嵛山岛，它属于嵛山镇。海岛上也生长着几百亩茶园，茶树受到茶园旁大小天湖的淡水滋养，品质良好。
福鼎平原少，山地多，勤劳的福鼎人民，依势开山植茶，造就了现有的21万亩茶园，还有一些乡镇，如前岐、佳阳、硖门这些依山傍海的乡镇，靠山区的农民都有种茶、采茶。茶，已是福鼎农民家中的小银行。
政和白茶主要产区：政和县
福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县。因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，根据市场的需要恢复一部分白茶生产。以上两县，不但是福建白茶产区；也是福建茶叶主要产区，这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。以下简述政和白茶茶区的自然环境。
政和白茶茶区的自然环境
1、政和白茶茶区气候
政和县全境气候属亚热带季风湿润气候区。年平均气温:西部18.3℃，中部17.4℃，东部14.7℃。年平均无霜期:西部262天，中部252天，东部212天。平均年降水量:中西部1609毫米，东部1926毫米。平均年日照1907小时。
2、政和白茶茶区土壤
政和大部分为山区丘陵地带，地势北高南低，海拔多在400-1000米。最高峰达1300余米。东北部茶区为红壤类土壤，中等坡度的丘陵地多属红壤、幼红壤。丘陵或山坡下端多为灰化红壤。土层深厚达100-150厘米，质地多为壤粘土、粘壤土及砂壤土。空隙度50%以上。酸碱度5-6.有机质含量中等。肥沃度表面底层较一致，茶根深入底层。西北部山岭地区多属黄壤类土壤，土层深厚在100厘米左右，质地大多与红壤相似而比较疏松，空隙度表层在53%以上，底层50%以下。酸碱度5.5-6.4.肥沃度表层较肥。由于土壤发育及人为耕作影响，形成有黄壤、灰化黄壤等，其中灰化黄壤土层深达150厘米，有机质丰富。
政和白茶的功效
政和大白茶由于含茶素、单宁成份高，所以制茶品质优越。制白茶以芽肥壮、味鲜、香清、汤厚最为特色。据福州商品检验局分析：政和大白茶水浸出物高达42.18%，小茶(菜茶)只有39.54%，茶素达4.32%，小茶只有3.96%，单宁达16.44%，小茶只有10.61%。
好处1、治糖尿病
常喝政和白茶有治糖尿病的好处，对于糖尿病患者来说是款极好的茶品。因为政和白茶中的多酚类和酯类有促进胰岛素合成的作用；儿茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。
好处2、预防脑血管病
常喝政和白茶有预防心脑血管病的好处，从而能够有效避免相关疾病的发生。因为高凝状态是血栓形成的重要前提，而政和白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有明显作用。
好处3、降血压
常喝政和白茶有降血压的好处，对于高血压的人群来说无疑是极好的保健茶品。因为政和白茶含有丰富的茶多酚、VC和VP。茶多酚能促进VC的吸收。VC可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透渗出能力。政和白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液轻易畅通流畅，也有利于降低血压。
好处4、提高免疫力
常喝政和白茶有提高免疫力的好处，从而能够有效增强自身的身体素质。因为政和白茶属于白茶，白茶的加工工艺都是比较简单的，所以它保留了茶叶中的更多营养成分。而茶中的茶多酚含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的显著功效。
以上就是关于政和白茶茶区的自然环境和功效的介绍了，对于胃热患者来说，可以再空腹的状况下适量的饮用；胃中性者，可随时饮用；而胃寒者，则建议再饭后饮用。
福建白茶产区，福鼎、政和、建阳、松溪等！
中国地大物博，福建更是产茶大省，所以，白茶不仅仅福鼎这一处有，福建的政和、建阳、松溪等也是传统白茶产区。下面我们来看看福建白茶产区！
福建白茶产区
福建福鼎
福鼎首制白茶，产量占国内白茶总产量的50%以上。福鼎茶园海拔在500米以上的高山茶园，主要树种是福鼎大白茶、福鼎大毫茶，生长出的白毫银针，具有外形挺直，芽头肥壮，满披白毫，色泽鲜亮的特点，白毫银针唯福鼎最佳。
福鼎白茶萎凋方式主要是室外萎凋。萎凋30小时左右，然后进行低温烘焙。其滋味鲜淳甘爽，新茶花香、毫香显著，陈年福鼎白茶枣香、药香明显，其滋味随年份的增加而愈发醇厚。
福建建阳
建阳在武夷山之前便是北宋贡茶产区，在这里有过中国历史上制作最精致的茶，是武夷岩茶当家品种水仙的品种发源地，当然最重要的是建阳白茶，也称为建阳水仙白茶。“白牡丹”始于建阳水吉，“贡眉”始于建阳漳墩。
建阳白茶出现的时间，应在福鼎白茶之后，政和白茶之前。白茶市场主流的是福鼎、政和生产的是大白茶，而建阳主要产的是小白茶和水仙白，树种主要是福建水仙和当地的小叶菜种，香气、滋味辨识度高。
福建政和
不是“郑和下西洋”的“郑和”，是“政通人和”的“政和”。作为白茶中国的重要主产区，政和白茶产量占国内白茶总产量的25%左右。政和白茶渊源很深。宋代，政和是很重要的北苑贡茶主产区，生产的银针茶备受推崇，被文人誉为"北苑灵芽天下精"。宋徽宗政和年间（1115年），当时的关棣县因进献贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关棣为政和”。
政和平均海拔在800米左右，多花岗岩，多年平均气温在17℃，平均年日照时长1907个小时，所产制的白茶带高山特质，正所谓“巍巍乎若高山，荡荡乎若流水”。
政和白茶的主要树种是政和大白茶，其生长周期长，比其他品种采摘时间晚，故内含物质更丰富。独特的地理环境和茶树品种决定了茶气足，品尝后韵味犹存的特点。
福建松溪
时任福建省委书记项南曾提出“南有安溪、北有松溪”。松溪白茶主要产区海拔300米以下的低丘陵地带，年平均气温18.1度，年平均降雨量1753.1米。松溪县是“小白茶”的发源地之一，境内尚种植3.2万亩小种菜茶，是全省种植菜茶面积“第一县”。福鼎、政和两县经过多年更新改种，小菜茶所剩不多，建阳也仅有漳墩尚存一些菜茶园，于是采自菜茶所制的小白茶便成为松溪特产。“松溪菜茶”品质优良，2009年被列入省级优异种质资源保护名录，用其所制的松溪小白茶以“香清爽、味醇厚、觉变化、耐久泡”的特质，深受海内外消费者的青睐。
以上就是关于福建白茶产区的介绍了，你记住了吗？如果你想选购福建白茶，一定要认准产地哦！
福建白茶区土壤介绍
政和大部分是山地丘陵地区，北部地势高，南部地势低，海拔400米；1000米。最高峰超过1300米。东北茶区为红壤，中坡丘陵多为红壤和幼龄红壤。小山或山坡的底部大部分是灰红色的土壤。土层深达100米。150厘米，主要是壤土、粘壤土和砂壤土。孔隙率大于50%。ph5-mdash；6 .有机物含量中等。肥力有相同的表层和底层，茶的根深入底层。西北大部分山区属于黄壤，深度约100厘米。质地大多类似于红壤，相对疏松。表层孔隙率在53%以上，底层孔隙率在50%以下。PH 5.5 & mdash6.4 .表层更厚。由于土壤发育和人工栽培的影响，形成了黄壤和灰化黄壤，其中灰化黄壤深达150厘米，富含有机质。
福鼎西北部地势高，东南部地势低。除了海岸边的几座低山和平地外，大部分都在海拔500米的地方。800米，甚至超过1000米。太姥山位于中国的东北部。茶区土壤为:(1)红壤:分布在前旗和王家洋附近的土壤大部分为玄武岩风化面，分布在翠郊区和黄冈的土壤小部分为花岗岩风化面。根据福建省农业厅、农学院和茶叶研究所的调查分析，绿郊红壤剖面特征为0-mdash；15cm的质地为粘壤土，16-mdash；75厘米是壤土。有机质含量为1.41% & mdash；2.28%，总氮为0.057% & mdash；0.077%。速效氮1.0 & mdash下午2.5，磷0.5，钾10 & mdash下午15点，钙50点，PH 5.3 & mdash6.3、孔隙率53% & mdash；54%。柏林地区分布的土壤为年轻红壤，地面坡度大，耕作后侵蚀强烈。其剖面特征:0-mdash；30cm为金棕色粘土，也为红色，颗粒结构，组织疏松，酸碱度为4.5。30 & mdash100 cm红色较重，组织致密。(2)黄壤:分布在太木山周围的斜坡上，主要由花岗岩和紫色砂岩风化而成。在海拔500米以上，坡度较小，植被茂密，所以侵蚀不是很强。剖面厚，土壤为粘壤土，组织疏松，孔隙体积大，酸碱度为4-mdash；4.5 .大部分分布在崔郊和黄冈，一般由花岗岩、花岗斑岩和辉绿岩风化而成。黄冈大王头黄壤分析，土层厚150厘米，质地为壤土，有机质含量为1.58% & mdash；2.33%。总氮0.08% & mdash；0.093%，速效氮1.0 & mdash下午2.5，磷0.5 & mdash下午1:00，钾10 & mdash下午15点，钙50点，PH 5.0 & mdash5.5，孔隙率54.79% & mdash；61.65%。③柴彩土:分布在黄冈和崔郊村，母质为紫色砂页岩。土层达到120厘米，质地为粘壤土，有机质含量为0.98% & mdash；2.08%。PH 4.7 & mdash5.0，孔隙率51.96% & mdash；56.2%。(4)冲积土:分布不广，属于低山茶园。土层达到100多厘米。质地表层多为砂质壤土，底层多为粘壤土，有机质含量为0.99% & mdash；1.68%，pH5.9 & mdash；6.0，孔隙率约为43%。
福建白茶根据其不同的茶叶品种和采摘标准可分为以下几类:从大白茶树上采集的白茶树、从水仙茶树上采集的水仙白茶树和从蔬菜茶树上采集的白茶树。如果从大白茶树上只摘一个芽，成品就叫做白毫银针。如果从大白茶或水仙茶树上采集一芽、两片叶和三片叶，则成品称为白牡丹。小白的成品叫做宫梅和寿梅。
福建白茶是茶中的瑰宝，历史悠久，其优雅的名字已经流传了880多年。宋徽宗(赵霁)在《大观茶》(写于1107 ~ 1110《大观》年，书名)中有关于白茶的专门章节，说:“白茶不同于普通茶。虽然它不是由人类力量造成的，但它的叶子很薄，偶尔会出现在森林悬崖之间。有，但是有四五个；活着的，但是一两株；它只建在第二或第三条腿上。豆芽不多，尤其难以蒸和烤。汤和火失去了，它就成了一种常见的产品。它必须制作精细，运输适当，外观和外观像玉石一样清晰。这是无与伦比的。也有一些浅烤的产品，但它们不够好。
福鼎白茶产地辨别，认准福鼎白茶的主要产区！
福鼎白茶福建省福鼎市特产，位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县。茶区环境好，雨量和阳光充足，很适宜茶树生长，所产茶叶品质佳。下面，我们就来了解下福鼎白茶的主要产区。
福鼎白茶的主要产区
要论福鼎白茶的优质产地，其实也要综合很多因素来看的，并不是说只要是这个地方产的都是好的。那么第一个地理位置必须好，第二海拔要够高，第三产区需远离污染，第四就是雨量和阳光充足。综合这些因素来看，福鼎白茶的主要产区有以下几个：
1、磻溪镇
第一个是磻溪镇，熟悉白茶的人应该都知道它可是公认的优质生长地，不管是气候条件还是土壤条件都是非常好的。其森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。同时磻溪海拔较高，平均海拔高度在500~800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2~4℃之间。
此外，从以上我们刚刚谈到的几个综合因素当中，它几乎是全部占满，并且也是在这些条件中是最好的。那么山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
2、太姥山镇
第二个是太姥山镇，这个产地对于福鼎白茶来说，可以说是名号最响的了，不少懂白茶的人也是知道的。据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。福鼎市国家重点风景名胜区太姥山，就在太姥镇上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2~5℃。有很高的森林覆盖率，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。
不过呢，太姥山其实它也是个景区，在这点上大家也可想而知，它的产量肯定多少会有限制的，也就说茶树上的种植面积有限，出产的白茶数量也是少之又少。市面上真正太姥山产的白茶其实真的是十分少。
3、管阳镇
第三个是管阳镇，这个产区的话，其在地势上的优势是比较大的，因此气候方面上对于福鼎白茶的生长也是很有力。那么该镇位于位于福鼎市西北部。全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。管阳镇大多为高山地势，昼夜温差大，茶叶生产周期较长，茶青上市的时期较平原地带晚，每年冬季都会下雪，有利于控制茶叶的病虫害，茶叶品质佳。
4、点头镇、白琳镇
第四个是点头镇和白琳镇，这里将把这两个产区一起说吧，因为其实相隔得也不远。那么点头镇的话，其雨量充沛，水、光、热资源充足，茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。而点头镇与白琳镇交界相隔不远，历史上，白琳镇所产的“白琳功夫”红茶，曾经出口世界各国。在清朝时期，白琳镇便是有名的茶叶出口基地。
5、其它乡镇
最后是其它乡镇，比如说贯岭镇也是非常不错的，而我们在以上的各种优质产区中也了解到了，海拔、土壤、日照、工艺决定了茶的品质，如贯岭镇其气候温暖湿润，土壤优质，适合茶树生长，因此茶园广布，所产茶叶品质良好。
以上就是关于福鼎白茶几个主要产区的介绍，相信大家在了解了这篇文章后，可以在从中知道，一款好茶的诞生，离不开一个好的环境，而一个好的环境还要综合多种因素来看。总体来说，每个产区的茶都各有千秋，都是有受众的。
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