福建是茶叶。
为了进一步弘扬我国传统茶叶文化，第一届“台青茶学精英班”在漳州正式开班授课啦！此次课程是由我国茶叶专家精心设计的，还邀请我国高校老师前来授课，共有十六名台湾学子入学。从此次的教学来看，台湾学子对在大陆创业有十分高的热情，更有学员表示要珍惜此次学茶机会，争取开一间茶叶品茗公司。
精英班开学的第一课
为“一带一路”培养新茶人，首期“台青茶学精英班”20日在福建漳州科技学院开班，开启两岸合作双赢、校企订单办学的新模式。
当天上午，精英班开学的第一课，是茶席设计。
“通过循序渐进的茶席设计学习训练，逐渐让学生掌握茶会举办的能力。”程艳斐老师让两岸学生分组，指导同学们分享带来的各种茶叶，精心冲泡品赏，“在实用而美观的泡茶空间中，让人们享用一杯精致而美好的茶汤，提升饮茶的质感”。
来自台湾东海大学的统计学学士赖仪瑄，主动用“秋思”茶组为大家冲泡岩茶。在分享品茶心得时，来自台湾苖栗的文学硕士赵守道说，从前喝茶主要是调饮的冰茶，今天第一次品饮纯粹的热茶，非常震撼，原来纯茶可以如此美味，希望以后能有更多机会可以好好了解茶，学习茶文化。
“台青茶学精英班”是台企天福集团的“订单班”，首期有16位台湾青年入学，学历均为大学本科以上，其中有5位硕士；采取在校理论学习，到天福集团工厂、门店实训交替进行。
就读中国人民大学经济学硕士的台生胡育榕表示，入学后便是天福集团的储备干部，从零开始学习茶，要像前辈一样，在大陆创业。
台湾辅仁大学毕业的郭溱说：“今天喝到了一款难忘的乌龙茶，香气馥郁，滋味里有一种舒服的苦涩感，泡茶的同学把茶表现得非常好。”
接下来，“精英班”学员还将学习茶树品种与品质、高级茶鉴评、陆羽泡茶法、天福茶业行销与经营管理等课程。
今年6月，“世界茶王”、天福集团董事局主席、漳州科技学院创办人李瑞河提出，要积极响应大陆“一带一路”倡议，办好茶学教育和培训工作，让中国茶文化走向世界。
天福集团为此计划在5年内陆续筹建4000家天福茗茶加盟事业店，为集团员工和两岸毕业生提供4000位店长创业岗位和资金保障。
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中国传统红茶的种类
按叶形种类分可分为正山小种和外山小种。
正山小种：产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
外山小种：主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地。
近年来江西的铅山一带也有出产工夫红茶，其种类主要有：
祁门工夫：主产安徽省祁门县，主要品牌：天品国香、思润，其的程序复杂;
滇红工夫：属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，主要品牌：滇红集团、凤牌滇红;
福建作为主要的产茶大省也自成一脉“闽红工夫”，“闽红工夫”茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产，主要品牌：武夷星;而“铁观音红茶”作为福建省安溪地区特有铁观音茶种作为原料，自成一派，主要分布福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。
政和工夫：产于福建政合，按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成。以大茶为主体;
坦洋工夫：坦洋工夫分布较广，主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
白琳工夫：产于福建的福鼎，属于小叶种红茶。
产于湖南省的“湖红工夫”，产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带，而产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市的湘红工夫，现已被归于“湖红工夫”;
产于江西省的“宁红工夫”，主要产于江西省修水、武宁、铜鼓一带，而产于江西景德镇一带的山区和丘陵地带，景德镇一带古称“浮梁”所以称其为“浮梁工夫”;
产于四川省的“川红工夫”，主要产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区，主要品牌：六合茗居、川红集团;
产于湖北省的“宜红工夫”，主要产于湖北省的宜昌、恩施等地区。产于浙江省的越红工夫，主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。
产于江苏省的“江苏工夫”，江苏不少产茶的地方均有出产。品牌：宜兴红茶。
产于广东省的“粤红工夫”，主要分布在广东的潮安等地，品牌：英德红茶。
产于台湾省的“台湾工夫”主要品牌有赤月红茶、日月潭红茶;在台湾的山地、丘陵地区均有出产，以台北县文山地区出产的为上品。
2017第四届国际茶博会在甘肃举行 弘扬中国茶文化
7月28日，由甘肃省茶叶协会、云南省茶叶流通协会、广东省茶叶流通协会、宜兴市陶瓷行业协会支持，广州市东华文化发展有限公司联合主办的第四届中国(兰州)国际茶业博览会在甘肃举行，本届茶博会，汇集各地名茶，还进行了一系列精彩缤呈的各类茶文化活动。
陇茶
28日，第四届中国(兰州)国际茶业博览会在甘肃国际会展中心启幕。绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶等近万种茗茶悉数亮相，展馆内还汇聚了近3万件紫砂艺术作品及江西、广东、福建、浙江、台湾、日本等地各类瓷器茶具产品、茶文化配套用品，为兰州民众奉上了一场“方兴未艾”的中国茶文化盛宴。
“让陇茶文化走向世界，成为丝绸之路上的一张名片！”茶博会启动当天，甘肃经济法学研究会副会长解放在介绍茶博会精品之余，重点推荐了陇茶文化。当天，包括甘肃陇南地区的名优绿茶“碧山玉叶”在内的众多茶叶品牌厂商，向兰州民众展示了各产茶区的最佳茶品及特色茶文化，民众免费品尝了各地的茶品，并观赏各地特色茶文化表演。
陇茶文化表演
解放介绍，中国(兰州)国际茶业博览会，已在兰州成功举办三届，渐逐成为中国西北地区最具规模、最具影响力及规格最高的茶业及茶文化专业展会，它为推动中国茶文化及茶产业发展作出不小贡献；为推动甘肃特色经济发展起到积极作用。
据悉，本届茶博会秉承“弘扬茶文化、促进茶流通、拉动茶消费、打造茶品牌”的宗旨，聚焦行业精英，展示企业形象，加强品牌宣传，拓展营销渠道，以强劲的发展态势和优质服务为广大茶企、参展商搭建了一个规模大、规格高的中国西北地区茶文化交流和茶贸易采购平台。
茶商书法展示
本届“兰州茶博会”规模宏大，內容丰富，展品众多，活动形式多样，将为广大民众、爱好者奉献一场精彩缤呈的文化盛宴。此外，茶博会不仅为茶业厂商展示新品，寻求合作和打造品牌提供广阔平台，更成为甘肃茶经贸与国内外业界交流、合作的良好平台，也将为广大爱茶人士提供一个交流学习和品好茶的好去处。
广东省茶叶流通协会副会长梁伟德认为，近年来，甘肃茶文化方兴未艾，掀起了饮茶健康养生文化的热潮，形成了庞大的茶叶消费市场，各地区涌现了众多的茶叶经营商铺和茶叶批发市场。为推动甘肃、中山两地和其他茶叶产区经济发展做出了积极贡献。
瓷器茶具产品、茶文化配套用品
“希望中国的茶产业和茶文化，通过茶博会，通过‘一带一路’，联结五洲，走向世界，为增进各国人民的友谊和发展，做出新的贡献。”甘肃省政府原副秘书长、甘肃省丝绸之路协会会长于忠正如是说。
2017国际茶产业博览会：六大类茶闪现内蒙 弘扬中国茶叶文化
第5届国际茶产业博览会在内蒙古举行，来自全国具有知名度的茶企齐聚内蒙古，茶商们都带上自家上好茶叶出席此次活动，因而六大类茶闪现内蒙。此次博览会，各类精品茶具、茶服等也一一亮相，不仅让市民大饱眼福，还顺带弘扬中国茶叶文化，普及中国茶叶知识。此次博览会共为期四天，喜欢喝茶的您可千万不要错过了。
消费者现场品茶
17日，2017第五届中国呼和浩特茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶服、茶具、红木展在内蒙古国际会展中心开幕。
参展的各类茶叶
展会现场，精美多样的茶具、种类繁多的茶叶、颇具清雅风格的茶服等等，可谓“既多又全”。据悉，会场600余个国际标准展位中陈列的商品，囊括了中国六大茶类以及紫砂、陶瓷、茶具、红木、根雕等茶业产品。
消费者现场品茶
同时，一些国内知名的茶企品牌也大规模亮相此次茶博会，如下关沱茶、勐海陈升号茶业、勐海八角亭茶业、勐库戎氏茶业、澜沧古茶等，而中国台湾展团、景德镇陶瓷展团、宜兴紫砂展团的集中展销，亦让茶博会彰显出商贾云集、
游人如织的传统集市风味。
参展商布置的品茶区
前来参观的呼和浩特市民王玉波正在一处展位前小口品茶，从而感受茶叶的品质和口感。他说，他平常喜欢喝红茶，经常让子女网购一些茶叶，但是网上的产品又无法试尝、比较，这次终于能称心如意地挑到自己喜欢的茶叶了。
从事茶产品销售，并对茶具情有独钟的茶商刘先生告诉记者：“我国的茶文化博大精深，人们爱茶，一些人对茶具的要求也非常高，除了买回去使用，看到精美的物件还会购买收藏。”
参展的各类茶具
据主办方介绍，为保证展会质量和高客流，参展商除了将带来的优质茶叶和精美器物原价销售，还推出优惠活动，如新品首发、现场定制专属茶、新品大放价、买即送礼等。
参展的各类茶叶
此次博览会由中国国际商会内蒙古商会、呼和浩特市贸促会、亚泰(国际)贸易展览集团主办，将持续至8月21日。
中国传统婚嫁里的茶俗你知多少
中国是礼仪之邦，而传统的“礼仪”却是复杂的多，比如那婚嫁的“礼仪”而婚嫁的“礼仪”中有不少传统茶俗，让我们来了解了解。
女婿茶
姑娘若未出阁，来串门的小伙子就会特别多。因此，姑娘家要备好茶，待有客人来时招待来客中的“未来女婿”。
新娘子茶
亲家母茶
女儿出嫁后的第三天，父母亲都要去看望女儿，这就是所谓的“望朝”。望朝时，身为父母亲要随身携带一些茶、烘青豆、橙子皮伴野芝麻等等东西，这种茶称为“亲家母茶”。
新娘子茶
望朝之后，婆婆要到新娘子的娘家去请亲家的亲朋好友和长辈们到新娘子家来喝茶，娘家人这就是去喝“新娘子茶”了。
请新娘子茶
姑娘出嫁后，家里的亲朋好友和要好的邻里，一般都要请新娘子去自家喝茶。如果是远亲，可以在过年正月的时候，邀请新娘子，也可以新娘子回娘家做头趟客时补请。
三碗茶
按照中国传统习俗，春节期间，难免亲朋好友要互相拜访，有客到来时，通常女主人须先给客人端上一碗“甜茶”，并送上祝福语，如：吃了这碗甜茶，年年生活甜如蜜之类的。然后乘上一碗烘青豆加胡萝卜丝的咸茶，再后泡上一碗细嫩的香绿茶，配上一些小茶点。
打茶会
村里一些年轻的嫂嫂、年长的婆婆每年在本地村坊里，相互请喝茶3--5次。当地人称“打茶会”。一般，事先都会约好到哪家喝茶。主人在约好的那天下午，就劈好柴，洗净茶碗和专煮茶水的茶罐，在家等候着邻里姐妹们的到来。客人一来到，主人就拿出她们珍藏在家中用石灰缸、甏、罐装的细嫩芽茶，撮上一撮放在茶碗里，并加入各色佐料，再冲入沸水，双手一碗碗地端到客人面前。花花绿绿的茶汤，边品茶边拉家常。她们之中，有的拖儿带女，有手拉孙儿孙女的，有边做针线活边品茶的，淡笑风生，热闹非凡，很有意思。
中国的茶俗早已融入了我们的日常生活，不点不知一点恍然大悟。